DE661050C - Electric stun device for slaughter animals - Google Patents

Electric stun device for slaughter animals

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DE661050C
DE661050C DEP69964D DEP0069964D DE661050C DE 661050 C DE661050 C DE 661050C DE P69964 D DEP69964 D DE P69964D DE P0069964 D DEP0069964 D DE P0069964D DE 661050 C DE661050 C DE 661050C
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Siemens Reiniger Werke AG
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B3/00Slaughtering or stunning
    • A22B3/06Slaughtering or stunning by electric current

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Catching Or Destruction (AREA)

Description

Elektrisches Betäubungsgerät für Schlachttiere Eingehende Versuche haben ergeben, daß es bei der elektrischen Betäubung (insbiesondere von Großvieh) zwecks Vermeidung von Blutungen in den Gedärmen und im Fleisch nicht nur auf eine Abschirmung des Tierkörpers gegen schädliche Nebenströme ankommt, sondern auch darauf, den Stromdurchgang durch den Kopf des Tieres selbst nach bestimmten Grundsätzen zu regeln bzw. zu beeinflussen.Electrical stunning device for slaughtered animals. In-depth experiments have shown that electrical stunning (especially of large cattle) in order to avoid bleeding in the intestines and in the flesh not just one Shielding the animal's body from harmful side currents is important, but also the passage of electricity through the head of the animal itself according to certain principles to regulate or influence.

Es ist ersichtlich, daß sich bei Betäubungsgeräten mit mehr als zwei Elektroden beim Stromdurchgang verschiedene Wirkungen er-P 01 ben müssen, je nachdem zwischen diesen Elektroden annähernd gleiche Stromverhältnisse bestehen oder nicht. Gemäß der Erfindung kommt es vor allem darauf an, bei Betäubungsgeräten Mittel zur Beeinflussung der Bahn und, gegebenenfalls, der Stärke des zwischen den Betäubungselektroden fließenden Stromes vorzusehen.It is seen that he must-P, wherein stunning devices with more than two electrodes when current passes through different effects depending on ben 01 exist or between these electrodes approximately equal power ratios do not. According to the invention, it is particularly important in stunning devices to provide means for influencing the path and, if necessary, the strength of the current flowing between the stunning electrodes.

Beispielsweise lassen sich unterschiedliche Stromverhältnisse in einfacher Weise dadurch erzielen, daß in der an sich bekannten Weise die Auflagefläche der Elektroden verschieden groß gemacht wird. Der Strom zwischen zwei großen Elektroden muß unter sonst gleichen Bedingungen stärker sein als zwischen zwei kleinen Elektroden bzw. zwischen einer großen und einer kleinen Elektrode.For example, different current ratios can be made easier Way to achieve that in the known manner, the bearing surface of the Electrodes is made of different sizes. The current between two large electrodes must be stronger than between two small electrodes under otherwise identical conditions or between a large and a small electrode.

Auch kann man dadurch unterschiedliche Stromverhältnisse erreichen, daß die einzelnen Elektroden aus verschiedenem, elektrisch mehr oder weniger gut leitendem Stoff hergestellt sind. Zwischen zwei Kupferelektroden ergeben sich andere Stromverhältnisse als beispielsweise zwischen einer Kupfer- und einer Stahlelektrode.You can also achieve different current ratios in this way, that the individual electrodes are different, electrically more or less good conductive material. There are others between two copper electrodes Current ratios than, for example, between a copper and a steel electrode.

Das hervorragendste Mittel aber, um Stromänderungen in jedem gewünschten Sinn und mit äußerster Genauigkeit hervorzurufen, besteht in der Beeinflussung des Betäubungsstromes durch am oder im Gerät angeordnete Metallteile, Magnete, Spulen usw., und zwar sowohl bei Geräten mit nur zwei als auch, mit mehreren Elektroden. Durch Lage, Größe usw. dieser Teile kann eine ausschlaggebende Ablenkung, Konzentration oder Zerstreuung des Betäubungsstromes herbeigeführt werden.The most excellent means, however, to make current changes in any desired To evoke meaning and with the utmost precision consists in influencing the Stunning current through metal parts, magnets, coils arranged on or in the device etc., both for devices with only two and with multiple electrodes. The location, size, etc. of these parts can create a major distraction, concentration or dissipation of the stunning current.

Das Gerät nach der Erfindung ermöglicht es, die eingangs angeführten Schädigungen mit Sicherheit zu vermeiden, da bezüglich der Genauigkeit der Einstellung des Betäubungsstromes (Stromstärke, Ablenkung, Konzentration) sichere Gewähr gegeben ist. Daß es auf die genaue Einstellung, sowohl hinsichtlich der Stromstärke als auch hinsichtlich der Ablenkung und der Konzentration, ankommt, haben die eingangs erwähnten Versuche ergeben. Damit ist nicht nur auf dem Gebiete der elektrischen Schlachttierbetäubung ein Fortschritt erzielt, sondern auch allgemein auf dem Gebiete der Narkose zu operativen u. dgl. Zwecken.The device according to the invention enables the aforementioned To avoid damage with certainty, because of the accuracy of the setting the stunning current (current strength, distraction, concentration) is guaranteed is. That it depends on the exact setting, both in terms of the current intensity also with regard to the distraction and the concentration that matters, they have at the beginning mentioned experiments. This is not just in the electrical field Animal stunning has made progress, but also generally in the field anesthesia for operative and similar purposes.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: i. Elektrisches Betäubungsgerät für Schlachttiere, gekennzeichnet durch Mittel zur Beeinflussung der Bahn und, gegee;. nenfalls, der Stärke des zwischen derli$ täubungselektroden fließenden Strom@@1,
PATENT CLAIMS: i. Electrical stunning device for slaughtered animals, characterized by means for influencing the path and, Gegee ;. Otherwise, the strength of the between the $ deadening electrodes flowing current @@ 1,
2. Gerät nach Anspruch i, dadureXi'e'" kennzeichnet, daß die einzelnen Elektroden verschieden elektrisch leitend und, gegebenenfalls, daß deren Auflageflächen verschieden groß sind. 2. Apparatus according to claim i, dadureXi'e '"indicates that the individual electrodes differently electrically conductive and, optionally, that their contact surfaces are different are great. 3. Gerät nach Anspruch i oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß durch eingebaute Metallteile, Magnete, Spulen u. dgl. der Stromdurchgang durch den Kopf der Tiere beeiüflußt werden kann. .3. Apparatus according to claim i or 2, characterized in that by built-in Metal parts, magnets, coils, etc., the passage of current through the head of the animals can be influenced. .
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