DE651536C - Knife star dough dividing and knitting machine - Google Patents

Knife star dough dividing and knitting machine

Info

Publication number
DE651536C
DE651536C DEB169501D DEB0169501D DE651536C DE 651536 C DE651536 C DE 651536C DE B169501 D DEB169501 D DE B169501D DE B0169501 D DEB0169501 D DE B0169501D DE 651536 C DE651536 C DE 651536C
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
knife
press plate
knitting machine
housing
active space
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DEB169501D
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
FRANZ PETER BLUM DIPL ING
Original Assignee
FRANZ PETER BLUM DIPL ING
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by FRANZ PETER BLUM DIPL ING filed Critical FRANZ PETER BLUM DIPL ING
Priority to DEB169501D priority Critical patent/DE651536C/en
Application granted granted Critical
Publication of DE651536C publication Critical patent/DE651536C/en
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00Dough-dividing machines
    • A21C5/08Dough-dividing machines with radial, i.e. star-like, cutter-blades slidable in the slots of, and relatively to, a pressing-plunger

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Dental Tools And Instruments Or Auxiliary Dental Instruments (AREA)

Description

Messerstern-Teigteil- und -wirkmaschine Die Erfindung bezieht sich auf Messerstern-Teigteil- und -wirkmaschinen mit durch ein Antriebsgestänge auf und ab bewegtem Messernetz, mit dem die Preßplatte zeitweise kuppelbar und an dem der Mantelring verschiebbar aufgehängt ist, und mit einer Hubvorrichtung für die entkuppelte Preßplatte zur Wirkraumbildung. Derartige Maschinen sind bekannt. Um sich nun von dem Vorhandensein oberer Führungslager für den Teil- und Preßkopf hinsichtlich der Möglichkeit des Einbaues einer besonders einfachen an sich bekannten Hubvorrichtung für die entkuppelte Preßplatte unabhängig zu machen und sich auch die bei an sich bekannten anderen Messerstern-Teigteil- und -wirkmaschinen bekannten Vorteile einer einzigen von unten wirkenden Anhebevorrichtung für den Teil- und Preßkopf zunutze zu machen, soll gemäß der Erfindung der Mantelring als Träger für die z. B. mit einem Gegengewichtshebel versehene Hubvorrichtung zur Wirkraumbildung ausgebildet sein, wobei der Messernetzkörper auf von unten angetriebenen Hubstangen ruhen soll.Knife star dough dividing and knitting machine The invention relates on knife star dough dividing and knitting machines with a drive linkage and from moving knife network with which the press plate can be temporarily coupled and to which the casing ring is slidably suspended, and with a lifting device for the uncoupled press plate to form active space. Such machines are known. Around now with regard to the presence of upper guide bearings for the part and press head the possibility of installing a particularly simple lifting device known per se to make independent for the uncoupled press plate and also the in itself known other knife star dough dividing and knitting machines known advantages of a single lifting device acting from below for the part and press head use to make, according to the invention, the jacket ring as a carrier for the z. B. with a counterweight lever provided lifting device designed for the formation of effective space be, with the knife net body to rest on lifting rods driven from below.

Ferner kann zweckmäßigerweise die Hubvorrichtung für das Messernetz zwei während des Pressens aufeinanderliegende Hebel aufweisen, die um einen einzigen am gegebenenfalls zu einem Gehäuse erweiterten Messernetzkörper befestigten waagerechten Bolzen schwenkbar sind. Der obere der beiden Hebel soll dabei in eine Verzahnung der mit der Preßplatte verbundenen Stange mittels eines Zahnbogens eingreifen, während der untere in seiner Klappbewegung in seiner untersten Lage durch einen am Gehäuse sitzenden Anschlag begrenzt ist, wobei er mit einer am Mantelring befestigten Anschlagstange für die Einleitung der Wirkraumbildung zusammenarbeitet.Furthermore, the lifting device for the knife net can expediently have two levers lying one on top of the other during pressing, around a single one on the horizontal knife net body, possibly expanded to form a housing Bolts are pivotable. The upper of the two levers should be in a toothing engage the rod connected to the press plate by means of a dental arch, while the lower in its folding movement in its lowest position by one on the housing seated stop is limited, with a stop rod attached to the jacket ring cooperates for the initiation of real space formation.

Ein Ausführungsbeispiel einer Maschine nach der Erfindung ist in .den Abbildungen dargestellt, und zwar zeigt Abb. i einen Schnitt durch den Teil- und Preßkopf nach Beendigung des Pressens für großes Teilgewicht, Abb. 2 einen ähnlichen Schnitt, jedoch kurz vor Beendigung des Schneidv organges für eine Einstellung auf kleines Teilgewicht, und Abb. 3 einen Schnitt durch den Teil- und Preßkopf nach beendigtem Wirken.An embodiment of a machine according to the invention is in .den Illustrations shown, namely Fig. I shows a section through the partial and Press head after completion of the pressing for large part weights, Fig. 2 a similar one Cut, but shortly before the end of the cutting process for a setting small part weight, and Fig. 3 shows a section through the part and press head finished work.

Der Messersternkörper 3 ist, gegebenenfalls unter Einschaltung einer nicht dargestellten Feder, mit einem den Teilkopf umfassenden Gehäuse fest verbunden, das von Hubstangen 5 auf und ab bewegt wird. In dem Gehäuse ist der Mantelring i frei verschiebbar gelagert. Bei der Aufwärtsbewegung des Gehäuses legt sich der Mantelring auf Ansätze am unteren-Gehäuseteil auf und wird von diesem aufwärts mitgenommen. Der Mantelring stützt sich in seiner Arbeitsstellung zweckmäßigerweise mittels Füßen (vgl. die Abbildungen links) auf am Maschinentisch angeordnete Gleitflächen, damit er nicht auf der kreisenden Wirkplatte schleift. Auf dem Mantelring i sind Träger i i angebracht, in denen ein Gegengewichts-, hebel 2 schwenkbar gelagert ist. Der Hebel 2 ist mittels Laschen und Stangen io mit .deri Preßplatte 4 verbunden. Vom Messernetz-.'' körper 3 ist die Preßplatte 4 in bekannter' Weise entkuppelbar. Auf einem am Messerrnetzgehäuse befestigten Bolzen 6 sind zwei während des Pressens aufeinanderliegende Hebel 7 und 8 schwenkbar gelagert. Der Hebel 7 ist mit einem Zahnbogen 7a versehen, der in eine Verzahnung ioa mindestens einer, der beiden mit der Preßplatte 4 verbundenen Stangen io eingreift. Der Hebel 8 wird in seiner unteren Schwenklage durch einen am Gehäuse sich anlegenden Anschlag 9 begrenzt. Auf dem Mantelring i ist eine Anschlag; Stange 12 angebracht, auf die sich gegen Ende der Schneidbewegung (Abb.2) der Hebel 8 aufsetzt, wonach der in die Verzahnung ioa eingreifende Zahnbogen 7a bei weiterer Abwärtsbewegung des Messernetzkörpers 3 die Preßplatte um einen gewissen Betrag anlüftet. Dabei werden also die aufeinanderliegenden Hebel ? und 8 von der Anschlagstange 12 hochgedrückt. Da auf diese Weise die Anfangsreibung zwischen Messernetz und Preßplatte überwunden worden ist, kann die Preßplatte 4 unter dem Vergrößerungsbedürfnis der Wirklinge_während des nachfolgenden Wirkens und unter Berücksichtigung des Gegengewichts leichter ihren Weg nach oben fortsetzen (vgl. Abb.3), als wenn auf die erfindungsgemäße Vorrichtung verzichtet werden würde.The knife star body 3 is, optionally with the involvement of a spring, not shown, firmly connected to a housing encompassing the dividing head, which is moved up and down by lifting rods 5. In the housing, the jacket ring is i freely movable. When the housing moves upwards, the Sheath ring on approaches on the lower housing part and is taken up by this. The jacket ring is expediently supported in its working position by means of feet (see the figures on the left) on sliding surfaces arranged on the machine table, so he does not grind on the rotating knitting plate. On the jacket ring i are carriers i i attached, in which a counterweight, lever 2 is pivotably mounted. Of the Lever 2 is connected to the pressing plate 4 by means of straps and rods. From the Knife net. '' Body 3, the press plate 4 can be uncoupled in a known way. on a bolt 6 attached to the knife net housing are two during pressing Levers 7 and 8 lying on top of one another are pivotably mounted. The lever 7 is with a Dental arch 7a provided, which is in a toothing ioa at least one of the two with the press plate 4 connected rods io engages. The lever 8 is in its lower The pivot position is limited by a stop 9 resting against the housing. On the Jacket ring i is a stop; Rod 12 attached to the end of the Cutting movement (Fig.2) the lever 8 touches down, after which the ioa engaging in the toothing Tooth arch 7a with further downward movement of the knife net body 3, the press plate lifted by a certain amount. The levers that lie on top of one another are thereby ? and 8 pushed up by the stop rod 12. Because in this way the initial friction has been overcome between the knife net and the press plate, the press plate 4 under the need for enlargement of the active blade_during the subsequent work and taking the counterweight into account, it is easier to continue their way up (see. Fig.3), as if the device according to the invention were to be dispensed with.

Claims (2)

PATENTANSPRÜCHE: i. Messerstern-Teigteil- und -wirkmaschine mit durch ein Antriebsgestänge -auf und ab bewegtem Messernetz, mit dem die Preßplatte zeitweise kuppelbar und an dem der Mantelring verschiebbar aufgehängt ist, und mit einer Hubvorrichtung für die entkuppelte Preßplatte zur Wirkraumbildung, dadurch gekennzeichnet, daß der Mantelring (i) als Träger für die z. B. mit einem Gegengewichtshebel (2) versehene Hubvorrichtung (12, 8, 7, 1o, i i) zur Wirkraumbildung ausgebildet ist und daß der Messernetzkörper (3) auf von unten angetriebenen Hubstangen (5) ruht. PATENT CLAIMS: i. Knife star dough dividing and knitting machine with through a drive linkage -up and down moving knife network, with which the press plate at times can be coupled and on which the casing ring is slidably suspended, and with a lifting device for the uncoupled press plate to form active space, characterized in that the jacket ring (i) as a carrier for the z. B. provided with a counterweight lever (2) Lifting device (12, 8, 7, 1o, i i) is designed to form active space and that the Knife net body (3) rests on lifting rods (5) driven from below. 2. Messerstern-Teigteil- und -wirkmaschine. nach Anspruch, i, dadurch gekennzeichnet, daß um einen am gegebenenfalls zu einem Gehäuse erweiterten Messernetzkörper (3) befestigten waagerechten Bolzen (6) zwei" während des Pressens aufeinanderliegende Hebel (7, 8) schwenkbar angeordnet sind, von denen der obere (7) einen in eine Verzahnung (loa) einer mit der Preßplatte (4) verbundenen Stange (io), eingreifenden Zahnbogen (7a) aufweist und der untere (8) in seiner Klappbewegung durch einen sich gegen das Gehäuse anlegenden Anschlag (9) begrenzt ist, wobei der letztere Hebel (8) mit einer am Mantelring (i) befestigten Anschlagstange (12) für die Einleitung der Wirkraumbildung zusammenarbeitet.2. Knife star dough piece and knitting machine. according to claim i, characterized in that one on the optionally Horizontal bolts attached to a housing expanded knife net body (3) (6) two levers (7, 8) lying on top of one another during pressing are arranged to be pivotable are, of which the upper (7) one in a toothing (loa) one with the press plate (4) connected rod (io), engaging dental arch (7a) and the lower (8) in its folding movement by a stop resting against the housing (9) is limited, the latter lever (8) attached to the jacket ring (i) with a Stop rod (12) cooperates for the initiation of the active space formation.
DEB169501D 1934-05-10 1934-05-10 Knife star dough dividing and knitting machine Expired DE651536C (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB169501D DE651536C (en) 1934-05-10 1934-05-10 Knife star dough dividing and knitting machine

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB169501D DE651536C (en) 1934-05-10 1934-05-10 Knife star dough dividing and knitting machine

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE651536C true DE651536C (en) 1937-10-14

Family

ID=7006339

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DEB169501D Expired DE651536C (en) 1934-05-10 1934-05-10 Knife star dough dividing and knitting machine

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE651536C (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1172622B (en) * 1958-11-14 1964-06-25 Fr Winkler K G Device for controlling the press plate of knife star dough dividing and molding machines

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1172622B (en) * 1958-11-14 1964-06-25 Fr Winkler K G Device for controlling the press plate of knife star dough dividing and molding machines

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE651536C (en) Knife star dough dividing and knitting machine
DE504281C (en) Retractable sewing machine head
DE583302C (en) Not fully automatic knife star dough dividing and knitting machine
DE456515C (en) Scissors for cutting up rolled material
DE1552675A1 (en) Automatic cutting device for sheets
DE586039C (en) Slotting machine with knife lifting device in which the knife insert is rotatably mounted on the ram
DE760237C (en) Knife star dough dividing and rounding machine
DE459713C (en) Extending table with auxiliary feet, the raising and lowering of which is forcibly effected by folding levers which engage the pull rods and which can be swiveled through 180 ° by engaging in guide parts fixed to the table
DE655098C (en) Knife star dough dividing and rounding machine
DE679610C (en) Power driven release device for die setting and line casting machines
DE598612C (en) Knife star dough dividing machine
DE239342C (en)
DE203755C (en)
DE926361C (en) Knife star dough dividing and rounding machine
DE569625C (en) Knife star dough dividing and molding machine
DE571518C (en) Automatic dividing device for dough dividing machines
DE133994C (en)
DE438443C (en) Potato harvester
DE899321C (en) Locking device for the knife shaft on meat cuts or similar machines
DE572135C (en) Matrix setting and line casting machine with circulating matrices and spaces hanging on wires
DE342530C (en) Leather stud machine
DE661578C (en) Switching mechanism for vertical and horizontal full gates
DE507862C (en) Device for cutting out Fassonknife u. like
AT67531B (en) Butter forming machine.
DE668941C (en) Machine for trimming shoes