Claims (4)
gedrückt, der schließlich stark genug wird, um den Widerstand der Feder 14 zu überwinden,
wobei sich das Dampf ventil 13 öffnet. Der Dampf strömt nun durch das Mundstij
15 ein, expandiert dabei auf den im Da mantel 5 herrschenden Unterdruck und r
durch die Rohrleitung 10, 8 einen Teil zusammen mit dem Kondensat des von 5 ab-:
gehenden feuchten und abgekühlten Dampfes mit sich, so daß dieser durch das Mischungsmundstück 11 gesättigt in den Erhitzer eintritt
und infolgedessen gerade die Temperatur hat, die der Sättigungstemperatur von Dampt
des Druckes entspricht, der in 5 vorhanden ist. Die durch die Rohre 4 gepumpte Milch
nimmt nun bei ihrem Auslauf einen Wärmegrad an, der etwas niedriger ist als die obenerwähnte
Dampftemperatur. Sollte die Milchtemperatur höher oder niedriger sein als die gewünschte, so wird dies dadurch berichtigt,
daß mittels der Schraube 19 die Feder 14 gespannt
bzw. gelockert wird. Nachdem dies geschehen ist, sorgt der Balg 17 dafür, daß
gerade genügend Dampf bei 13 durchgelassen wird, wie erforderlich ist, um in 5 den
Dampfdruck bzw. die Dampftemperatur aufrechtzuerhalten, die der bestimmten Erhitzungstemperatur
entspricht. Praktische Versuche haben gezeigt, daß, wenn die Erhitzung
mit gesättigtem Vakuumdampf geschieht, die für einen gewissen Erhitzer erforderliche
Übertemperatur des Dampfes über der Abgangstemperatur der Milch unter normalen Verhältnissen gleichmäßig ist. Sollte beispielsweise
auf Grund einer bedeutenden Zunahme der Milchströmungsgeschwindigkeit oder eines besonders starken Belages in den
Milchröhren eine etwas höhere Übertemperatur des Dampfes erforderlich sein, so läßt sich
leicht die nötige Einstellung dadurch vornehmen, daß die Spannung der Feder 14 verringert
wird.pressed, which eventually becomes strong enough to overcome the resistance of the spring 14, the steam valve 13 opens. The steam then flows through the Mundstij 15 a, expands it on the Da coat 5 prevailing negative pressure and r through the pipe 10, 8 part together with the condensate of from 5 off: continuous wet and cooled vapor with it so that this enters the heater saturated through the mixing mouthpiece 11 and consequently has just the temperature which corresponds to the saturation temperature of the pressure present in FIG. The milk pumped through the tubes 4 now assumes a degree of warmth when it flows out which is somewhat lower than the above-mentioned steam temperature. Should the milk temperature be higher or lower than the desired one, this is corrected in that the spring 14 is tensioned or loosened by means of the screw 19. After this has been done, the bellows 17 ensures that just enough steam is allowed through at 13 as is necessary to maintain the steam pressure or the steam temperature in FIG. 5 which corresponds to the particular heating temperature. Practical tests have shown that if the heating is done with saturated vacuum steam, the excess temperature of the steam required for a certain heater above the outlet temperature of the milk is uniform under normal conditions. Should, for example, due to a significant increase in the milk flow speed or a particularly thick coating in the milk tubes, a somewhat higher excess temperature of the steam be required, the necessary setting can easily be made by reducing the tension of the spring 14.
Um den Ventilkörper 13 von der schwankenden Belastung zu entlasten, die Veränderungen
im Dampfdruck in der Leitung 12 verursachen
würde, soll dieses als gewöhnlich balanciertes Ventil mit zwei Sitzen oder auch in der Weise ausgeführt werden, wie in Abb. 2
gezeigt, die einen senkrechten Schnitt des Ventilkörpers 13 in größerem Maßstabe darstellt.
Der Körper ist in seiner Längsrichtung durchbohrt und mit einem kleinen Ventilsitz
20 versehen, der, wenn 13 geschlossen ist, von der Kugel 21 und der Feder 22 geschlossen
wird. Die Stange 16, die etwas schwächer ist als die Bohrung in 13, ist an
ihrem äußeren Ende mit einer Spitze 23 verihen, die durch den Sitz 20 geht und sich
pgen die Kugel 21 legt, sobald die Stange >om Balg 17 ('s. Abb. 1) gegen den Ventilkörper
13 geführt wird. Hierdurch wird der Raum 24 hinter 13 evakuiert werden, bevor
bei der fortgesetzten Verschiebung des Balges von der Stange 16 geöffnet wird.In order to relieve the valve body 13 from the fluctuating load, the changes
cause in the vapor pressure in the line 12
this should be designed as a normally balanced valve with two seats or in the manner shown in Fig. 2
shown, which represents a vertical section of the valve body 13 on a larger scale.
The body is pierced in its longitudinal direction and with a small valve seat
20 which, when 13 is closed, is closed by the ball 21 and the spring 22
will. The rod 16, which is slightly weaker than the bore in FIG. 13, is on
their outer end with a tip 23 that goes through the seat 20 and extends
pgen the ball 21 rests as soon as the rod> om bellows 17 (see Fig. 1) against the valve body
13 is performed. As a result, the space 24 behind 13 will be evacuated before
is opened with the continued displacement of the bellows by the rod 16.
PΛT E N T A N SPRÜCHE:PΛT E N T A N PROVERBS:
i. An Pasteurisierapparaten gemäß Patent 582155 eine Vorrichtung zur Erhaltung
einer gleichmäßigen Temperatur der abgehenden Milch, dadurch gekennzeichnet, daß der Druck im Dampfraum
des Apparates in an sich bekannter Weise durch einen den Dampfzutritt beeinflussenden
Druckregler selbsttätig geregelt wird.i. On pasteurizers according to patent 582155 a device for preservation
a uniform temperature of the outgoing milk, characterized in that the pressure in the steam space
of the apparatus in a manner known per se by one influencing the entry of steam
Pressure regulator is regulated automatically.
2. Vorrichtung laut Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen Druckregler in Gestalt
eines Dampf Strahlsaugers, dessen Saugleitung mit dem Kondensatablauf des Pasteurisierapparates verbunden ist, und
daß der Heizdampfzutritt des Dampfstrahlsaugers in an sich bekannter Weise von
einer Membran, einem Balg oder Kolben geregelt wird, deren eine Seite unter Luftdruck
und deren andere unter dem im Dampfraum des Apparates herrschenden Druck steht.2. Apparatus according to claim 1, characterized by a pressure regulator in the form
a steam ejector whose suction line is connected to the condensate drain of the pasteurizer, and
that the heating steam access of the steam ejector in a known manner from
a diaphragm, bellows or piston is controlled, one side of which is under air pressure
and the other is under the pressure prevailing in the steam space of the apparatus.
3. Vorrichtung laut Anspruch 2, gekennzeichnet durch einen Ventilkegel (13), der
von einer Feder (14) gegen ein Expansionsmundstück (15) gepreßt wird, und
durch eine durch das Mischungsmundstück (11) des Strahlenapparates gehende Stange3. Apparatus according to claim 2, characterized by a valve cone (13) which
is pressed by a spring (14) against an expansion mouthpiece (15), and
by a rod passing through the mixing nozzle (11) of the radiation apparatus
(16) von einem außerhalb desselben angeordneten Balg (17) in solcher Weise beeinflußt
wird, daß der Ventilkegel mehr oder weniger geöffnet wird, je nachdem der Dampf im Mischungsmundstück einen
niedrigen oder höheren Druck annimmt.(16) influenced in such a way by a bellows (17) arranged outside the same
is that the valve cone is opened more or less, depending on the steam in the mixing mouthpiece one
assumes low or higher pressure.
4. Bei dem im Anspruch 3 angegebenen Apparat die Anordnung, daß die Stange
(16) zuerst ein kleineres, im Ventilkegel 113) eingebautes Ventil (21) öffnet, bevor
sie den Ventilkegel beeinflußt, um denselben von dem Dampfdruck zu entlasten, der auf diesem ruht, bevor das kleine
Ventil (20) geöffnet worden ist.4. In the apparatus specified in claim 3, the arrangement that the rod
(16) first a smaller valve (21) built into the valve cone 113) opens before
it affects the valve cone to relieve it of the vapor pressure that rests on it before the small one
Valve (20) has been opened.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings