DE634836C

DE634836C - Device for chopping potatoes, fruits u. like. in cubes

Info

Publication number: DE634836C
Application number: DEB166423D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1934-08-05
Filing date: 1934-08-05
Publication date: 1936-09-04

Description

Vorrichtung zum Zerkleinern von Kartoffeln, Früchten u. dgl. in Würfel Es sind Vorrichtungen zum Zerkleinern von Kartoffeln, Früchten u. dgl. in Würfel bekannt, die aus einem Messerrost aus parallel und sich kreuzenden Schneiden und einer gegen den Messerrost verschiebbaren Druckplatte bestehen. Bei diesen Vorrichtungen ist ein besonderes Schneidiverkzeug zum Abschneiden der Scheiben in Würfel vorgesehen.Device for chopping potatoes, fruits and the like into cubes They are devices for chopping potatoes, fruits and the like into cubes known that from a knife grid made of parallel and intersecting cutting edges and consist of a pressure plate that can be displaced against the knife grate. With these devices a special cutting tool is provided for cutting the slices into cubes.

Erfindungsgemäß wird die Schneidvorrichtung dadurch vereinfacht, daß der Schneidrost selber als Abschneidwerkzeug benutzt wird. Der Gesamtaufbau der Vorrichtung wird hierdurch einfacher und somit billiger.According to the invention, the cutting device is simplified in that the cutting grate itself is used as a cutting tool. The overall structure of the This makes the device simpler and therefore cheaper.

Erfindungsgemäß ist der Messerrost waagerecht verschiebbar und die Druckplatte im Behälter mit Spiel waagerecht und absatzweise senkrecht verschiebbar gelagert. Die Druckplatte -ist zur Übertragung ihrer hin und her gehenden Bewegung mit dem Messerrost gekuppelt. An zwei gegenüberliegenden Behälterinnenwandungen sind in bestimmtem Abstand untereinander versetzt angeordnete Bolzen vorgesehen. Die Druckplatte weist entsprechende Aussparungen auf, um bei bestimmten Einstellungen über die Bolzen geschoben zu werden. Der Messerrost ist mit einem senkrechten Bolzen und die Druckplatte mit einer Führungshülse versehen, die an dem Bolzen gleitbar gelagert ist.According to the knife grate is horizontally displaceable and the Pressure plate in the container can be moved horizontally and vertically in steps with clearance stored. The pressure plate is used to transmit its reciprocating motion coupled with the knife grate. On two opposing inner walls of the container bolts are provided that are offset from one another at a certain distance. The pressure plate has corresponding recesses to allow certain settings to be pushed over the bolts. The knife grid is with a vertical bolt and the pressure plate is provided with a guide sleeve which is slidable on the bolt is stored.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt.An embodiment of the invention is shown in the drawing.

Der Behälter i, in den die zu zerschneidenden Kartoffeln, Früchte u. dgl. einzufüllen sind, weist im Bodenteil einen waagerecht beweglichen Messerrost z aus parallelen und sich kreuzenden Schneiden auf. In dem Behälter wird ,auf die Kartoffeln eine Druckplatte 3 gelegt, die, um hin und her bewegt werden zu können, in bezug auf die Behälterinnenw andungen in einer Richtung ein gewisses Spiel q. aufweist. Die Behälterinnenwandungen weisen Bolzen 5 auf, die versetzt untereinander angeordnet sind. Die Bolzen sind in Bohrungen in zwei gegenüberliegenden Behälterwandungen so hineingesteckt, daß sie in den Innenraum des Behälters hineinragen, wie an der Bruchstelle 6 dargestellt. Die Druckplatte 3 weist seitliche, mit dem Bolzen 5 zusammenwirkende Ausschnitte 7 auf. Zur Erleichterung der Betätigung der Druckplatte 3 ist ein Handgriff 8 vorgesehen. In der in der Zeichnung dargestellten Einstellung kann die Druckplatte 3= über die oberen Bolzen 5 geschoben werden, sie legt sich dann auf die nächsten darunterliegenden Bolzen, die zu den oberen Bolzen versetzt angeordnet sind. Die darauffolgenden Bolzen sind wiederum versetzt angeordnet usw. Die hin und her gehende Bewegung, die auf die Druckplatte 3 ausgeübt werden kann, wird durch entsprechende Verbindungsglieder auf den Messerrost a übertragen. Als Verbindungsglieder sind zeichnungsgemäß am Messerrost 2 ein senkrechter Bolzen 9 und an der Druckplatte 3 eine an dem Bolzen gleitbar gelagerte Führungshülse vorgesehen, die in eine entsprechende Aussparung der Behälterwand eingreift. Man kann zur Erhöhung der Festigkeit selbstverständlich verschiedene Verbindungsglieder vorsehen.The container i, in which the potatoes to be cut, fruits and the like have to be filled in, has a horizontally movable knife grate in the bottom part z from parallel and intersecting cutting edges. In the container is on the Potatoes a pressure plate 3 is placed, which, in order to be able to be moved back and forth, with respect to the container inner walls in one direction a certain amount of play q. having. The inner walls of the container have bolts 5 which are offset from one another are arranged. The bolts are in bores in two opposite container walls so inserted that they protrude into the interior of the container, as on the Break point 6 shown. The pressure plate 3 has lateral, cooperating with the bolt 5 Cutouts 7 on. To facilitate the actuation of the pressure plate 3 is a handle 8 provided. In the setting shown in the drawing, the pressure plate 3 = be pushed over the top bolts 5, it then lies on top of the next underlying bolts, which are arranged offset to the upper bolts. the subsequent bolts are in turn offset, etc. The back and forth Movement that can be exerted on the pressure plate 3 is indicated by corresponding Transfer the connecting links to the knife grid a. As connecting links are According to the drawing, a vertical bolt 9 on the knife grate 2 and on the pressure plate 3 a guide sleeve mounted slidably on the bolt is provided, which is inserted into a corresponding Recess engages the container wall. One can increase the Provide strength of course various connecting links.

Ist der Behälter mit zu zerschneiden=' den Früchten gefüllt, so wird die Druckplä@tt;@ so auf die Früchte gelegt, daß der Sält°'1`: bei q. verschwindet. Man drückt die Drucken.# platte in dieser Stellung, bis auf die obersten Bolzen 5 herunter. Hierdurch wird die unterste auf dem Messerrost liegende Kartoffellage entsprechend der Hubbewegung der Druckplatte durch den Messerrost hindurchgedrückt. Hierauf verschiebt man die Druckplatte derart, daß sich der Spalt q. bildet. Die Verschiebung der Druckplatte wird durch die Kupplungsglieder 9 auf den Messerrost 2 übertragen. Dieser trennt die in. den Messerrost hineinragenden Fruchtteile ab. In der jetzt erreichten Stellung läßt sich die Druckplatte infolge ihrer seitlichen Aussparungen über die oberen Bolzen 5 hinweg auf die nächsten darunterliegenden Bolzen herabdrücken. Hierbei wird wiederum ein Teil'der zu schneidenden Früchte in den Messerrost hineingedrückt usf.If the container is filled with the fruit to be cut up, it becomes the pressure plate; @ placed on the fruit in such a way that the Sält ° '1': at q. disappears. You press the pressure plate in this position, except for the top bolts 5 down. This creates the lowest potato layer on the knife grid pushed through the knife grate according to the stroke movement of the pressure plate. The pressure plate is then moved in such a way that the gap q. forms. the Shifting of the pressure plate is effected by the coupling members 9 on the knife grate 2 transferred. This separates the fruit parts protruding into the knife grate. In the position now reached, the pressure plate can be due to its lateral Recesses across the top bolts 5 to the next ones below Press down the bolt. Here again part of the fruit to be cut is produced pressed into the knife grid, etc.

Die Bolzen 5 können abnehmbar angeordnet sein. Soll die Vorrichtung nur zum Herstellen von Kartoffelscheiben bzw. -streifen benutzt werden, so . nimmt man die Bolzen heraus. Ein schnelles Entfernen der Bolzen erreicht man, wenn man sie beispielsweise an Leisten befestigt, die an den Außenwandungen des Behälters zu befestigen sind. , Man hat dann nur die Befestigungsteile für die Leisten zu lösen und kann dann durch Abheben der Leisten die Bolzen aus den Bohrungen herausr),phmen.-The bolts 5 can be arranged to be removable. Should the device can only be used to make potato slices or strips, see above. takes you get the bolts out. A quick removal of the bolts can be achieved if one they are attached, for example, to strips on the outer walls of the container are to be attached. , You then only have to close the fastening parts for the strips loosen and can then remove the bolts from the holes by lifting the strips.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for chopping potatoes, fruits and the like in cube, consisting of .ein knife grid of parallel and intersecting Cutting and a pressure plate displaceable against the knife grate, characterized in that that the knife grid (2) is horizontal and the pressure plate (3) in the container (i) has play are mounted horizontally and intermittently vertically displaceable, the pressure plate (3) coupled with the knife grate (2) to transmit their reciprocating motion is.

2. Apparatus according to claim i, characterized in that corresponding bolts (5) arranged offset from one another at a certain distance are provided on two opposite container inner walls and the pressure plate (3) is provided with lateral recesses (7) corresponding to the bolts (5).

3. Device according to Claims 1 and 2, characterized in that the knife grate (2) has a vertical Bolt (9) and the pressure plate (3) are provided with a guide sleeve which is attached to the bolt (9) is slidably mounted.