Vorrichtung zum Bearbeiten von Kaffeekirschen Die Erfindung betrifft
eine Vorrichtung zum Bearbeiten von Kaffeekirschen mit einer m einem gelochten Gehäuse
umlaufenden, am Umfang mit zum Entfleischen, Entschleimen und Waschen dienenden
Mitteln versehenen Trommel. Die Erfindung besteht darin, daß der Vorrichtung ;eine
bekannte Schälvorrichtung mit einer umlaufenden Schälwalze und einer gelochten Gegenlage
vorgeschaltet, die Schälwalze der Schälvorrichtung außerhalb . der Eintragsstirnwand
des Trommelgehäuses angeordnet und zum überführen der geschälten Kirschen aus der
Schälvorrichtung` in das die Trommel umgebende Gehäuse Druckwasser verwendet ist.
Die Erfindung bietet den Vorteil, daß die zum Entfleischen, Entschleimen und Waschen
dienende Vorrichtung entlastet und die Abnutzung ihrer Teile, insbesondere des gelochten
Gehäuses, verringert wird. Auch kann die Vorrichtung kürzer gehalten werden als
bisher, da das Entfleischen ;größtenteils durch die bekannte Schälvorrichtung bewirkt
wird. Da nur geringe Fleischmengen in die Waschvorrichtung gelangen, können die
Durchtrittsöffnung@en (Löcher) des Gehäuses so klein gewählt werden, daß auch kleine
Bohnen nicht durch sie hindurchtreten können. Die Schälvorrichtung und die zum Entfleischen,
Entschleimen und Waschen dienende Vorrichtung bilden ein wenig Raum einnehmendes
Ganzes.Apparatus for processing coffee cherries The invention relates to
a device for processing coffee cherries with a perforated housing
circumferential, on the circumference with serving for deflaming, degumming and washing
Averaged drum. The invention consists in that the device; a
known peeling device with a rotating peeling roller and a perforated counter-surface
upstream, the peeling roller outside of the peeling device. the entry bulkhead
of the drum housing and arranged for transferring the peeled cherries from the
Peeling device 'pressurized water is used in the housing surrounding the drum.
The invention offers the advantage that the meat, degumming and washing
serving device relieves and the wear and tear of its parts, especially the perforated
Housing, is reduced. The device can also be kept shorter than
up to now, since the flesh is removed largely by the known peeling device
will. Since only small amounts of meat get into the washing device, the
Passage openings @ en (holes) of the housing are chosen to be so small that also small ones
Beans cannot pass through them. The peeling device and the one for deflashing,
Devices used for degumming and washing create something that takes up little space
Whole.
Es ist bereits beileiner Enthülsungsmaschine vorgeschlagen worden,
Wasser zu benutzen, um die Maschine zu' reinigen und die Trennung der Körner von
den gebrochenen Hülsen zu unterstützen. Gemäß der Erfindung wird das Druckwasser
dazu benutzt, die aus der bekannten Schälvorrichtung kommenden geschälten Kirschen
in das Gehäuse der Waschvorrichtung zu befördern.It has already been proposed for a husking machine,
To use water to clean the machine and separate the grains from
to support the broken pods. According to the invention, the pressurized water
used the peeled cherries coming from the known peeling device
to convey into the housing of the washing device.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in Abb.
i im Längsschnitt und in Abh. a im Schnitt nach der Linie A-B der Abb. i dargestellt.In the drawing, an embodiment of the invention is shown in Fig.
i in longitudinal section and in Dep. a in section along line A-B of Fig. i.
In dem Gehäuse der Vorrichtung ist die eine hohle Trommel a angeordnet,
auf deren Mantel, wie bekannt, Mitte13 zum Bearbeiten der Kaffeekirschen vorgesehen
sind. Gemäß der Erfindung ist dieser Vorrichtung eine bekannte Schälvorrichtung
vorgeschaltet, die aus einer umlaufenden Schälwalze q. und einer gelochten Gegenlage
8 besteht. Die Schälwalze q. der Schälvorrichtung ist außerhalb der Eintragsstirnwand
des Trommelgehäuses auf der die Trommel z tragenden Welle 6 gelagert, die mittels
der Riemenscheiben 7 angetrieben wird. In dem zwischen der Gegenlage 8 und der Walze
q. gebildeten Spalt wird in bekannter Weise das Fleisch von den von der Hornschale
umgebenen Bohnen abgeschält.. Die Bohnen gelangen durch die Öffnung 9 und die Leitung
io in die Druckwasserleitung i i, aus der sie durch das Rohr i z in die Entschleim-
und Waschvorrichtung ,gefördert werden. Das von den Bohnen abgeschälte Fleisch fällt
auf die schräge Wand 13 und wird bei i q. aus dem die Schälwalze 4. umgebenden Gehäuse
5 ausgetragen. Schalen, die etwa noch an den den Raum 5 verlassenden Bohnen haften,
werden in der Waschvorrichtung entfernt, in der die Bohnen gleichzeitig entschleimt
werden.In the housing of the device is arranged a hollow drum a,
on their jacket, as is known, in the middle of 13 for processing the coffee cherries
are. According to the invention, this device is a known peeling device
upstream, which consists of a rotating peeling roller q. and a perforated counter surface
8 consists. The peeling roller q. the peeling device is outside the entry end wall
of the drum housing mounted on the shaft 6 carrying the drum z, which by means of
the pulleys 7 is driven. In the one between the counter surface 8 and the roller
q. The gap formed is the meat of the horn shell in a known manner
surrounding beans peeled off .. The beans pass through the opening 9 and the line
io into the pressure water line i i, from which it goes through the pipe i z into the degumming
and washing device. The meat peeled from the beans falls
on the inclined wall 13 and is at i q. from the housing surrounding the peeling roller 4
5 carried out. Bowls that are still sticking to the beans leaving room 5,
are removed in the washing device, in which the beans are degummed at the same time
will.