DE556614C - Butter forming machine - Google Patents

Butter forming machine

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DE556614C
DE556614C DEH124962D DEH0124962D DE556614C DE 556614 C DE556614 C DE 556614C DE H124962 D DEH124962 D DE H124962D DE H0124962 D DEH0124962 D DE H0124962D DE 556614 C DE556614 C DE 556614C
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butter
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J21/00Machines for forming slabs of butter, or the like
    • A01J21/02Machines for forming slabs of butter, or the like with extruding arrangements and cutting devices, with or without packing devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

bekanntgewordenen Ma-known ma

Die Erfindung bezieht sich auf eine Butterformmaschine mit in einer Tischplatte angeordneter Butterform und mechanisch bewegtem Preß- bzw. Ausstoßstempel.
Bei einer bisher
The invention relates to a butter molding machine with a butter mold arranged in a table top and a mechanically moved press or ejector punch.
With one so far

schine dieser Art war eine Vorrichtung zum Ausschieben des geformten Butterblockes benutzt, wobei eine unrunde Scheibe das Heben des unteren Preßstempels besorgte, der durch sein Eigengewicht wieder herunterging, indem die Rolle sich auf dem Umfang der Scheibe abwälzte. Durch das seitliche Ausschieben des geformten Butterblockes wurde bei dieser Maschine das Kleben der Butter an dem Preßkolben verhindert.Machine of this type was a device for pushing out the formed butter block used, whereby a non-round disc took care of the lifting of the lower ram, which went down again by its own weight, while the role was on the circumference rolled off the disc. By pushing out the formed butter block to the side this machine prevented the butter from sticking to the plunger.

Bei einer anderen Maschine dieser Art wurde mittels zweier Kurbelscheiben einerseits der die Butterformen enthaltende Tisch, andererseits der obere Preßkolben bewegt.In another machine of this type, on the one hand, two crank disks the table containing the butter molds, on the other hand the upper plunger moves.

Das Drehen des Tisches ist hier notwendig, um ein Haften der Butter an dem Preßkolben zu vermeiden, denn der hochschnellende Preßkolben reißt sich mit seiner Unterfläche von der Butter ab und zieht Teile der Butter mit, so daß niemals ein glattes Butterstück entstehen würde. Um dies zu vermeiden, bleibt der Preßkolben so lange auf der vollgepreßten Form liegen, bis sich diese bei der Weiterbewegung des Tisches vollständig unter dem Preßkolben hinweg bewegt hat, so daß der Stempel die Form bzw. die in dieser befindliche Butter nicht mehr berührt.The turning of the table is necessary here in order for the butter to adhere to the plunger to be avoided, because the plunger that shoots up tears itself off with its lower surface the butter and pulls parts of the butter with it, so that a smooth piece of butter is never created would. In order to avoid this, the plunger remains so long on the fully pressed Form until it is completely under the Has moved the plunger away, so that the punch has the shape or that located in this Butter no longer touched.

Gemäß der Erfindung ist die Sache vereinfacht, so daß das Drehen des Tisches bzw. das seitliche Ausschieben des geformten Butterblocks nicht nötig ist. indem die Bewegung durch einen unterhalb der Form und der Tischplatte parallel zur Tischfläche sich erstreckenden, an seinen Enden auf Vertikalstangen auf- und abwärts bewegbaren, zur Bewegung des Ausstoßkolbens dienenden Balken und einen mit diesem vermittels senkrecht seitlich der Form durch die Tischfläche tretender Stangen jochartig verbundenen, gleichfalls parallel zur Tischfläche sich erstrekkenden, als Preßstempel dienenden Balken bewirkt wird, wobei die Auf- und Abwärtsbewegung des Joches durch Eingriff einer aus dem Balken seitlich vorspringenden Rolle in eine mit beiderseitigen Rändern versehene Kurvenbahn erfolgt, die in einer Seitenfläche einer um eine horizontal liegende Achse drehbaren Antriebsscheibe in exzentrischer Lage liegt.According to the invention, the matter is simplified, so that the turning of the table or it is not necessary to push the formed butter block out to the side. adding the movement by one below the form and the table top parallel to the table surface itself extending, at its ends on vertical rods movable up and down, for Movement of the ejection piston serving bar and a vertical means with this laterally connected to the shape of rods stepping through the table surface like a yoke, also extending parallel to the table surface, serving as a ram is effected, the up and down movement of the yoke by engaging one out the beam protruding laterally into a roll provided with edges on both sides Cam track takes place, which is rotatable about a horizontally lying axis in a side surface Drive pulley lies in an eccentric position.

Dabei verläuft die Kurvenbahn an der Stelle der geringsten Exzentrizität auf eine kurze Strecke konzentrisch zur Achse der Antriebsscheibe, um den Preßstempel eine kurze Zeit lang auf dem Rand der Butterform festzuhalten, damit das Butterstück gut zusammengepreßt und gleichzeitig die übrigbleibenden Teile der Buttermasse von der Form abgequetscht werden.The cam path runs short at the point of least eccentricity Distance concentric to the axis of the drive pulley around the ram for a short time hold on the edge of the butter dish for a long time, so that the piece of butter is pressed together well and at the same time the remaining parts of the butter mass are squeezed off the mold will.

Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dar.The drawing shows an embodiment of the invention.

Abb. ι ist ein senkrechter Schnitt.Fig. Ι is a vertical section.

Abb. 2 ist ein Schnitt nach A-B der Abb. i.Fig. 2 is a section along AB of Fig. I.

Abb. 3 ist ein Schnitt wie Abb. i, bei anderer Stellung der Teile.Fig. 3 is a section like Fig. I, in another Position of the parts.

In den Tisch α ist eine runde Butterform b eingesetzt, welche eine abgeschrägte Überfläche c aufweist, und ferner eine weite Bohrung d, an welche sich eine engere, e, anschließt. In dem durch die Bohrung d gebildeten Raum ist der Ausstoß stempel/ beweglich angeordnet, dessen Dorn g sich in der Bohrung e führt. ίο Der Inhalt des Raumes d ist größer als der Inhalt des Stempels /, und zwar um das Butterformstück, wie weiter unten noch beschrieben wird. Die Preßvorrichtung besteht aus dem Balken Ji, der gegenüber der Form b eine Platte i trägt und auf Stangen k befestigt ist, welche durch die Tischfläche α hindurchtreten und seitlich von der Form b angeordnet sind und eine jochartige Verbindung des Balkens Jt mit dem Querbalken I darstellen, der mit ao Büchsen m auf den im Maschinengestell befestigten Stangen η geführt ist. Dabei verlaufen die Balken h und I parallel zueinander und zur Tischfläche. Der Querbalken / trägt eine Rolle 0, welche in die mit beiderseitigen Rändern versehene Kurvenbahrt p einfaßt, die exzentrisch auf der Seilscheibe r befestigt ist, über die der Antriebsriemen ^ läuft. Die Scheibe r sitzt auf der horizontalen Achse t. Die Kurvenbahn ρ verläuft gleichmäßig itn Kreis, abgesehen von einer Stelle p1, die konzentrisch mit der Achse t verläuft. Auf dem Querbalken I ist noch ein Vorsprung u angeordnet. In the table α , a round butter mold b is used, which has a beveled surface c , and also a wide bore d, to which a narrower, e, is connected. In the space formed by the bore d , the ejection ram / is movably arranged, the mandrel g of which is guided in the bore e . ίο The content of space d is larger than the content of the stamp /, namely around the butter mold, as will be described below. The pressing apparatus is composed of the beam Ji, the opposite of the form b carries a plate i and secured k on rods which α by the table surface are pass disposed b and at the side of the mold and constitute a yoke-like compound of the beam Jt to the crossbar I , which is guided with ao bushes m on the rods η fixed in the machine frame. The bars h and I run parallel to each other and to the table surface. The crossbeam / carries a roller 0 which fits into the curved track p which is provided with edges on both sides and which is fastened eccentrically on the pulley r over which the drive belt ^ runs. The disk r sits on the horizontal axis t. The curved path ρ runs uniformly in a circle, apart from a point p 1 which runs concentrically with the axis t . A projection u is also arranged on the crossbeam I.

DerZylinderkörper?;, welcher oben auf dem zylindrischen Kolben f dargestellt ist, ist das geformte Butterstück.The cylinder body?; Shown on top of the cylindrical piston f is the molded butter piece.

Um den Querbalken h sowie die Platte i ist ein Stück Pergamentpapier w o. dgl. herumgewickelt, um das Festkleben der Butter zu verhindern.A piece of parchment paper w o. The like. Wrapped around the crossbar h and the plate i to prevent the butter from sticking.

Die Wirkungsweise ist folgende: Bei der Stellung der Teile nach Abb. 1 wird das geformte Butterstück ν abgenommen und sofort eine neue zu formende Buttermasse oben auf die Formb bzw. den Kolben/ gelegt, der sich nunmehr infolge Weiterdrehung der Kurvenbahn ρ und daraus folgender Senkung des Balkens I mit der Stütze u ebenfalls senkt, so daß der Raum d ebenfalls oberhalb des Kolbens / frei wird und die Butter aufnimmt. Ist dann die Stellung nach Abb. 3 erreicht, so wird das Butterstück ν in den Raum d über dem Kolben / eingedrückt und die überschüssige Butter abgequetscht.The mode of operation is as follows: When the parts are positioned as shown in Fig. 1, the formed piece of butter ν is removed and a new butter mass to be formed is immediately placed on top of the mold b or the piston /, which is now due to further rotation of the cam path ρ and the resulting lowering of the beam I with the support u also lowers, so that the space d is also free above the piston / and receives the butter. When the position shown in Fig. 3 is reached, the piece of butter ν is pressed into space d above the piston / and the excess butter is squeezed off.

Damit die Hände nicht mit dem an den Stangen k befindlichen Schmiermittel in Berührung kommen, können diese Stangen von irgendeiner Hülle über dem Tisch, z. B. Teleskoprohren, umgeben sein.So that the hands do not come into contact with the lubricant located on the bars k , these bars can be covered by any cover over the table, e.g. B. telescopic tubes be surrounded.

Durch den maschinellen Antrieb erfolgt das Zusammenpressen der Butter mit immer derselben gleichbleibenden Stärke, so daß auch stets die gleiche Menge zusammengepreßt wird und infolgedessen die erhaltenen Butterstücke genau gleiches Gewicht haben.Due to the mechanical drive, the butter is always pressed together with the same constant strength, so that the same amount is always pressed together and, as a result, the pieces of butter obtained have exactly the same weight.

Man kann unter der Form auch einen Behälter zum Wasserfangen vorsehen.A container for catching water can also be provided under the mold.

Ferner kann man auch statt der einen Form zwei ader mehrere nebeneinander anbringen bzw. in der Form b mehrere Räume zum Formen von Butterstücken vorsehen.Furthermore, instead of the one form, two more veins can be attached next to one another or more rooms can be provided in form b for forming pieces of butter.

Natürlich kann die Formmaschine auch zum Formen länglicher oder eckiger Butterstücke eingerichtet werden.Of course, the molding machine can also be used to mold elongated or square pieces of butter to be set up.

Die Kurvenbahn p kann auch anstatt auf der Antriebsriemenscheibe auf einer besonderen Scheibe angebracht werden, die auf der Achse t angebracht wird.The cam track p can also be mounted on a special disc that is mounted on the axis t instead of on the drive belt pulley.

Claims (3)

Patentansprüche:Patent claims: i. Butterformmaschine mit in einer Tischplatte angeordneter Butterform und mechanisch bewegtem Preß- bzw. Ausstoßstempel, gekennzeichnet durch einen unterhalb der Form und der Tischplatte parallel zur Tischfläche sich erstreckenden, an seinen Enden auf Vertikalstangen (n) auf- und abwärts bewegbaren, zur Bewegung des Ausstoßkolbens (/) dienenden Balken (/) und einen mit diesem vermittels senkrecht seitlich der Form durch die Tischfläche tretender Stangen (k) jochartig verbundenen, gleichfalls parallel zur Tischfläche sich erstreckenden, als Preßstempel dienenden Balken (Ji), wobei die Auf- und Abwärtsbewegung des Joches durch Eingriff einer aus dem Balken (I) seitlich vorspringenden Rolle (o)· in eine mit beiderseitigen Rändern versehene Kurvenbahn (p) erfolgt, die in einer Seitenfläche einer um eine horizontal liegende Achse drehbaren Antriebsscheibe in exzentrischer Lage liegt.i. Butter molding machine with a butter mold arranged in a table top and a mechanically moved press or ejector die, characterized by an extending underneath the mold and the table top parallel to the table surface, movable up and down at its ends on vertical rod (s) , for moving the ejector piston ( /) serving bar (/) and a with this by means of rods (k) that pass through the table surface perpendicular to the side of the mold, connected like a yoke, also extending parallel to the table surface, serving as a ram (Ji), whereby the upward and downward movement of the yoke by engagement of a roller (o) protruding laterally from the beam (I) in a curved path (p) provided with edges on both sides, which lies in an eccentric position in a side surface of a drive pulley rotatable about a horizontal axis. 2. Butterformmaschine nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine an der Stelle 10S geringster Exzentrizität auf kurze Strecke (P1) konzentrisch zur Achse der Antriebsscheibe verlaufende Kurve zwecks kurzzeitigen Festhaltens des Preßstempels auf dem Rand der Butterform.2. Butter molding machine according to claim 1, characterized by a at the point 10 S lowest eccentricity for a short distance (P 1 ) concentric to the axis of the drive pulley extending curve for the purpose of briefly holding the ram on the edge of the butter mold. 3. Butterformmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Stangen (k) von Teleskoprohren o. dgl. umgeben sind.3. Butter molding machine according to claim 1, characterized in that the rods (k) of telescopic tubes o. The like. Are surrounded. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings
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