DE546074C

DE546074C - Device for the fermentation of organic substances

Info

Publication number: DE546074C
Application number: DEB140349D
Authority: DE
Original assignee: LUIGI BOGGIANO PICO
Current assignee: LUIGI BOGGIANO PICO
Priority date: 1927-11-16
Filing date: 1928-11-16
Publication date: 1932-03-09

Description

Einrichtung zur Vergärung von organischen Stoffen Die Erfindung bezieht sich auf Einrichtungen zur Vergärung von organischen Stoffen und bezweckt die Schaffung einer solchen Einrichtung, bei welcher die Vergärung unter Luftzuführung in der Weise erfolgt, daß eine schnelle und vollständige Umwandlung der zu behandelnden organischen Substanz stattfindet.Device for fermentation of organic substances The invention relates is based on facilities for the fermentation of organic substances and aims to create such a device, in which the fermentation with air supply in the Way that a quick and complete conversion of the treated organic matter takes place.

Bei solchen Einrichtungen sind bereits verschiedene Vorschläge gemacht worden, um den Lufteintritt in die Vergärungskammer zu erleichtern. Zu diesem Zweck sind einerseits in den Wänden der Kammer oder in perforierten und in die zu vergärende Masse hineinragenden Rohren Öffnungen vorgesehen, während man andererseits Luft durch die Vergärungskammer hindurchgesaugt hat.Various proposals have already been made for such facilities to facilitate air entry into the fermentation chamber. To this end are on the one hand in the walls of the chamber or in perforated and in the one to be fermented Mass protruding pipes provided openings, while on the other hand air has sucked through the fermentation chamber.

Bei diesen bekannten Einrichtungen wird die Luft mehr oder weniger schnell um die zu einem dichten Block innerhalb der Kammer zusammengeballte Füllmasse herumgeführt oder auch durch diese Masse hindurchgeleitet, wenn in die Füllmasse eingesetzte perforierte Rohre verwendet werden. Es hat sich jedoch gezeigt, daß ein einfaches Hindurchführen der Luft durch die zu vergärende Masse nicht ausreicht, um die zu einer raschen und vollständigen Umwandlung der zu behandelnden organischen Massen notwendige lebhafte Vergärung zu erzielen. Dieser Nachteil ist nach der Erfindung dadurch behoben, daß die in die Vergärungskammer eingefüllte Luft nicht durch diese Kammer hindurchgeführt, sondern vielmehr gezwungen wird, in der Kammer zu verbleiben, wobei die Luft innerhalb der Kammer auf die zu behandelnde Füllmasse verteilt ist.In these known devices, the air becomes more or less quickly around the filling compound, which has agglomerated into a tight block within the chamber led around or passed through this mass if in the filling mass inserted perforated pipes can be used. However, it has been shown that Simply passing the air through the mass to be fermented is not sufficient, in order to achieve a rapid and complete transformation of the organic to be treated To achieve the necessary lively fermentation masses. This disadvantage is according to the invention corrected by the fact that the air filled into the fermentation chamber does not pass through it Chamber is passed through, but rather is forced to remain in the chamber, wherein the air within the chamber is distributed over the filling compound to be treated.

Nach der Erfindung ist die zur Aufnahme der Füllmasse dienende Vergärungskammer vollständig geschlossen, während in der Kammer mit Öffnungen versehene und mit Preßluftleitungen in Verbindung stehende Rohre angeordnet sind. Durch diese letzteren Rohre wird die zur Vergärung der Füllmasse notwendige Luft eingeführt.According to the invention, the fermentation chamber serving to receive the filling compound is completely closed while in the chamber provided with openings and with compressed air lines communicating pipes are arranged. Through these latter tubes the introduced air necessary for fermentation of the filling mass.

Auf diese Weise wird die Luft in allen Abschnitten der Kammer mit der Füllmasse in Berührung gebracht. Die Luft wird vollständig zur Vergärung der Masse ausgenutzt.This way the air is kept in all sections of the chamber brought into contact with the filling compound. The air is completely used to ferment the Mass exploited.

Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung als Beispiel dargestellt. Abb. z ist ein senkrechter Schnitt durch eine Einrichtung, die aus einer Vergärungskammer und einem Behälter besteht, in dem die zum Befeuchten der zu vergärenden Masse dienende Flüssigkeit vorrätig gehalten wird.The drawing shows an embodiment of the invention as an example shown. Fig.z is a vertical section through a device made from a fermentation chamber and a container in which the moistening of the to be fermented mass serving liquid is kept in stock.

Abb.2 ist ein waagerechter Schnitt nach der Linie 2-2 in Abb. z.Fig.2 is a horizontal section along the line 2-2 in Fig.

Die genügend große Gärkammer r hat zweckmäßig eine verhältnismäßig geringe Höhe, um mit Hilfe eines Trittbrettes einen leichten Zutritt zu den Betriebsvorrichtungen auf der oberen Platte 2 zu ermöglichen. In der Platte 2 befindet sich die Öffnung zum Einfüllen der Abfälle. Diese Öffnung wird durch einen auf beliebige Weise bedienbaren Deckel 3 geschlossen, der drehbar oder verschiebbar angeordnet ist.The sufficiently large fermentation chamber r appropriately has a relatively low Height for easy access with the help of a step board to allow the operating devices on the top plate 2. In the plate 2 is the opening for filling in the waste. This opening is through closed a lid 3 which can be operated in any way and which is rotatable or slidable is arranged.

An einer tiefer gelegenen Stelle, im allgemeinen in der Höhe des Bodens der Kammer i, befindet sich ein Behälter 4., der gegebenenfalls für mehrere Kammern i Verwendung finden kann.At a lower point, generally at the level of the ground the chamber i, there is a container 4., optionally for several chambers i can be used.

In den oberen Teil der Kammer i mündet, gegebenenfalls als ringförmige Dusche 5, eine Leitung 6, die vom Boden des Behälters 4. ausgeht und in der eine Pumpe 7 arbeitet. Diese Pumpe drückt die in dem Behälter enthaltene Flüssigkeit in den oberen Teil der Kammer i.Open into the upper part of the chamber i, optionally as an annular one Shower 5, a line 6, which extends from the bottom of the container 4. and in one Pump 7 works. This pump pushes the liquid contained in the container in the upper part of the chamber i.

Von der tiefsten Stelle der Kammer i aus führt eine Rohrleitung 8 in den Behälter Die Leitung 8 führt die überschüssige, von der in der Kammer befindlichen Füllmasse abfließende Flüssigkeitsmenge aus der Kamnier i in den Behälter 4. zurück.A pipeline 8 leads from the lowest point in chamber i into the container The line 8 leads the excess of the one in the chamber Filling mass, the amount of liquid flowing out of the chamber i back into the container 4..

In einem Abstand vom Boden der Kammer i ist ein Metallgitter 9 angeordnet, auf dem die feste Füllmasse gelagert ist. Unter diesem Gitter befinden sich die Leitungen zum Einblasen der von einem Behälter oder einem Kompressor io gelieferten Preßluft. Von dem Kompressor io geht eine Rohrleitung i i aus, die sieh beim Ausführungsbeispiel in vier Arme 12, 13, 14,15 teilt. Jeder dieser Arme ist mit einem Stehhahn versehen. Der Arm 12 endet unterhalb des Gitters 9, während die anderen mit entsprechenden senkrechten Steigleitungen 16, 17, 18 verbunden sind, die in der Kammer gleichmäßig verteilt sind und bis über die halbe Höhe der Kammer reichen.At a distance from the bottom of the chamber i a metal grid 9 is arranged, on which the solid filling compound is stored. Under this grid are the Lines for blowing in those supplied by a container or a compressor io Compressed air. A pipeline i i extends from the compressor io, as shown in the exemplary embodiment divides into four arms 12, 13, 14, 15. Each of these arms is provided with a standing tap. The arm 12 ends below the grid 9, while the other with corresponding vertical risers 16, 17, 18 are connected, which are uniform in the chamber are distributed and reach over half the height of the chamber.

Diese Steigleitungen 16, 17, 18 sind an ihren Enden zweckmäßig geschlossen und mit Austrittsöffnungen in Form ,von nach unten gerichteten Mundstücken i9 versehen. Sie sind in genügender Anzahl vorhanden, um die Luft in der ganzen Kammer zu verteilen, und können gegebenenfalls als Stütze für die Decke 2 der Kammer i verwendet werden.These risers 16, 17, 18 are expediently closed at their ends and provided with outlet openings in the form of downwardly directed mouthpieces i9. There are enough of them to distribute the air throughout the chamber, and can optionally be used as a support for the ceiling 2 of the chamber i.

Infolge dieser Anordnung wird die in der Kammer auf dem Gitter 9 lagernde Füllmasse von den Steigleitungen 16, 17, 18 durchdrungen, durch deren Mundstücke i 9 die von dem Kompressor io erzeugte Druckluft an mehreren Stellen gleichzeitig in die Füllmasse eintritt. Auf diese Weise wird eine gleichmäßige Vergärung der gesamten Füllmasse hervorgerufen.As a result of this arrangement, the stored in the chamber on the grid 9 Filling compound penetrated by the risers 16, 17, 18, through their mouthpieces i 9 the compressed air generated by the compressor io at several points at the same time enters the filling compound. In this way a uniform fermentation of the caused by the entire filling compound.

In den oberen Teil der Kammer i mündet ferner eine Rohrleitung 2o, durch welche die während der Vergärung entstehenden Gase abgeführt werden. Die Leitung 2o kann unter Einschaltung eines Hahnes 21 mit einem Exhaustor 22 verbunden sein, der durch die Leitung 23 mit einem die bei der Vergärung entstehenden Gase sammelnden Behälter oder Gasmesser (nicht dargestellten) in Verbindung steht.A pipeline 2o also opens into the upper part of the chamber i, through which the gases produced during fermentation are discharged. The administration 2o can be connected to an exhaustor 22 by switching on a tap 21, through the line 23 with a collecting the gases produced during fermentation Container or gas meter (not shown) is in communication.

Die Saugseite des Exhaustors 22 kann zweckmäßig bei Verwendung desselben die Verbindung mit der Rohrleitung 2o regelnden Ventils mit einer anderen Rohrleitung 24 verbunden sein, die in der Kammer r unterhalb des Gitters 9 mündet.The suction side of the exhaustor 22 can expediently when using the same the connection with the pipeline 2o regulating valve with another pipeline 24, which opens into the chamber r below the grid 9.

Auf diese Weise werden mit dem Exhaustor 22 die in der Kammer vorhandenen Gase von unten abgesaugt, und es kann zur Sicherung der bei der Entleerung nach Beendigung des Arbeitsvorganges benötigten Bedienung das Kohlendioxyd aus der Kammer entfernt werden. Durch die Entfernung des Kohlendioxydes während des Arbeitsvorganges wird die Vergärung zur Gewinnung des Futtermittels vorteilhaft beeinflußt.In this way, with the exhaustor 22, those present in the chamber Gases sucked out from below, and it can back up when emptying after Completion of the operation required operator to remove the carbon dioxide from the chamber removed. By removing the carbon dioxide during the work process the fermentation for obtaining the feed is favorably influenced.

An jeder Kammer befindet sich in der Nähe *des Bodens eine seitliche Öffnung 25, durch welche die Füllmasse nach Beendigung des Arbeitsvorganges entfernt wird. An dieser Öffnung sind gegebenenfalls Traggeräte angeordnet, um das Herausnehmen der Füllmasse zu erleichtern.Each chamber has a side panel near * the floor Opening 25 through which the filling compound is removed after the work process has ended will. Carrying devices are optionally arranged at this opening in order to allow them to be removed to facilitate the filling compound.

Der Arbeitsvorgang beginnt nach Einfüllen der Abfälle in die Kammer i, dadurch, daß mittels der Pumpe 7 eine gewisse Menge der in dein Behälter 4 enthaltenen Flüssigkeit in den oberen Teil der Kammer i zwecks Befeuchtung der Abfälle eingeleitet wird. Die überschüssige Flüssigkeit fließt durch die Rohrleitung 8 in den Behälter 4 zurück. Mittels des Kompressors io wird ununterbrochen Luft unter das Gitter 9 und in die Steigleitungen 16, 17, 18 eingeblasen, von denen aus sich die Luft in der ganzen Füllmasse verbreitet.The process begins after the waste has been poured into the chamber i, in that a certain amount of the contained in your container 4 by means of the pump 7 Liquid introduced into the upper part of the chamber i for the purpose of moistening the waste will. The excess liquid flows through the pipe 8 into the container 4 back. Air is continuously fed under the grille 9 by means of the compressor io and blown into the risers 16, 17, 18, from which the air is in spread throughout the filling mass.

Der Gärvorgang wird also künstlich erzeugt und ist nach ungefähr 3o Tagen beendet. Er kann mit Hilfe der in verschiedenen Abschnitten der Kammer angeordneten Meßvorrichtungen (Thermometer, Hygrometer) dadurch geregelt werden, daß in die einzelnen Rohrleitungen 13, 14., 15 verschiedene Luftmengen eingelassen werden.The fermentation process is created artificially and is after about 3o Days ended. It can be arranged in different sections of the chamber with the help of Measuring devices (thermometer, hygrometer) are regulated in that in the individual Pipelines 13, 14, 15 different amounts of air are admitted.

Während des Gärvorganges wird von Zeit zu Zeit der in der Rohrleitung 2o angeordnete Exhaustor 22 in Tätigkeit gesetzt, um die sich in der Kammer sammelnden Gase in einen Gasmesser abzuführen. Auch in der Rohrleitung 24 wird bei und nach dem Betriebe des Exhaustors, vor oder während der Entleerung, eine Saugwirkung ausgeübt, um die Gase, besonders das Kohlendioxyd, von unten abzuziehen.During the fermentation process, the in the pipeline is from time to time 2o arranged Exhaustor 22 put into action, around which collect in the chamber Discharge gases into a gas meter. Also in the pipeline 24 is gradually exerted a suction effect before or during the operation of the exhaustor, to draw off the gases, especially the carbon dioxide, from below.

Mit dieser Einrichtung kann ohne Verdunstung jede Art von Abfällen, insbesondere Fleischrückstände und verdorbene Lebensmittel, wie Käse. Eier, Fische usw., sowie eine große Anzahl Abwässer, umgewandelt werden. Es wird eine Masse erzeugt, aus der auch leicht und gefahrlos auf mechanischem Wege Fremdkörper, wie Glasstücke, Knochen und Metallteile usw., entfernt werden können. Infolgedessen erübrigt sich ein vorheriges Auslesen der Abfälle, was in hygienischer Hinsicht einen großen Vorteil bedeutet.With this facility can be without evaporation every Type of waste, especially meat residues and spoiled food, such as Cheese. Eggs, fish, etc., as well as a large number of wastewater, are converted. It A mass is generated from which can also easily and safely by mechanical means Foreign objects such as pieces of glass, bones and metal parts, etc., can be removed. As a result, there is no need to read out the waste beforehand, which is more hygienic Respect means a great advantage.

Die nach der Vergärung gewonnene Masse bildet ein gutes, sofort verwendbares Düngemittel. Die während des Gärvorganges gesammelten Gase können ebenfalls nutzbringend verwendet werden.The mass obtained after fermentation forms a good one that can be used immediately Fertilizer. The gases collected during the fermentation process can also be beneficial be used.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Facility for the fermentation of organic substances in a chamber with the supply of air, characterized in that the chamber (i) Fully closed and apertured tubes in the chamber (16, 1 ;, 18) are arranged with compressed air lines (12, 13, 1q., 15) in connection stand, through which the necessary for the complete fermentation of the entire hate Air is introduced. Device according to claim i, characterized in that the Chamber (i) through a base provided with openings in a manner known per se (9) is separated from an empty space into which a pipe for introducing air opens. 3. Device according to claim i, characterized in that the distribution of the Air in the chamber (i) serving tubes (16, 17, 18) arranged essentially vertically and are provided with downwardly open mouthpieces (i9). Device according to claim i with an exhaustor for sucking off the gases that collect in the chamber, thereby characterized in that the Exhaustor is switched into a pipe (23) which opens into the lower and upper part of chamber (i) and contains a cock (21), to evacuate the gases from both the top and bottom of the chamber.