DE536137C - Device for coating eggs - Google Patents

Device for coating eggs

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DE536137C
DE536137C DE1930536137D DE536137DD DE536137C DE 536137 C DE536137 C DE 536137C DE 1930536137 D DE1930536137 D DE 1930536137D DE 536137D D DE536137D D DE 536137DD DE 536137 C DE536137 C DE 536137C
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Germany
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brushes
eggs
brush
brushing
pairs
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DE1930536137D
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B5/00Preservation of eggs or egg products
    • A23B5/06Coating eggs with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
    • A23B5/065Apparatus for coating

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

Vorrichtung zum Überziehen von Eiern Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Überziehen von Eiern mit luftabschließenden Massen durch Aufbürsten.Egg Coating Apparatus The invention relates to a device for coating eggs with airtight masses by brushing them.

Das Neue der Vorrichtung wird erfindungsgemäß darin gesehen, daß quer zur Förderrichtung der Eier mehrere aus je zwei übereinanderliegenden drehbaren Bürsten bestehende, die Eier während des Aufbürstens der Schutzmasse gleichzeitig fördernde Bürstenpaare nebeneinander vorgesehen sind.The novelty of the device is seen according to the invention that transversely to the conveying direction of the eggs several of two rotatable one on top of the other Brush existing eggs while brushing on the protective mass at the same time promoting pairs of brushes are provided side by side.

Auf den beiliegenden Zeichnungen sind zwei Ausführungsformen gemäß der Erfindung dargestellt, wobei zeigen: Abb. i und 2 eine Seitenansicht und eine Draufsicht der einen Ausführungsform, Abb. 3 und q. eine Vorderansicht und eine Draufsicht einer anderen Ausführungsform, Abb. 5 und 6 entsprechende Vorderansichten auf ein Paar obere sowie untere Bürsten in vergrößertem Maßstabe und schließlich Abb.7 einen teilweisen Querschnitt nach Linie X-X der Abb. i, wobei die Zuführung und Abführung der Eier dargestellt ist.In the accompanying drawings, two embodiments are shown in accordance with of the invention, wherein: Fig. i and 2 show a side view and a Top view of one embodiment, Fig. 3 and q. a front view and a Top view of another embodiment, Fig. 5 and 6 corresponding front views on a pair of upper and lower brushes on an enlarged scale and finally Fig.7 shows a partial cross-section along line X-X of Fig. I, with the feed and discharge of the eggs is shown.

Bei beiden Ausführungsformen sind dieselben Bezugsziffern zur Kennzeichnung der entsprechenden Teile benutzt.In both embodiments, the same reference numerals are used for identification of the corresponding parts used.

In den Abb. i, 2, 5 und 6 ist eine Maschine a dargestellt, welche neun Paar waagerecht rotierende Borstbürsten b, b1 besitzt, deren Borsten bei c teilweise elliptisch ausgeschnitten sind, so daß die oberen Borsten eine konkave Arbeitsfläche erhalten, was auch bei den unteren der Fall sein kann. Die Achsen oder Lager der Bürsten sind in zwei parallelen Reihen e, f anangeordnet, die genügend weit voneinander entfernt liegen, um ein gegenseitiges Berühren der Borsten g, h zu vermeiden. Die untere Lagerreihe e ist ein wenig verrückt oder versetzt, um zu erreichen, daß keine der Bürsten der oberen Reihe f sich unmittelbar über der entsprechenden Bürste der unteren Reihe e befindet. An einem Ende jeder Bürste ist ein Stiftrad i befestigt, welches vermittels einer endlosenKettey von dem durch den Handgriff k1 in Umdrehung versetzten Kettentriebrad k seine Drehbewegung erhält. Die Kette j überträgt ihre Laufbewegung oben auf sämtliche an den Bürsten angeordnete Stifträder i und versetzt somit den oberen Satz von Bürsten f in eine Drehbewegung entgegen der Richtung des Uhrzeigers, dagegen den unteren Satz von Bürsten e in eine Drehbewegung entsprechend der Uhrzeigerrichtung oder umgekehrt. Bei der Benutzung der Maschine werden frischgelegte Eier derselben von Hand oder durch nicht dargestellte mechanische Mittel zugeführt und ebenso aus ihr wieder abgeführt. Zunächst werden sämtliche Borsten g, lt der Bürsten mit einem synthetischen Wachs oder einer ebensolchen Paste (beispielsweise nach dem englischen Patent 2q.2 78o hergestellt) eingefettet und hierauf das Triebrad vermittels des Handgriffes in Drehung versetzt. Hierbei wird das luftdicht abzuschließende Ei zwischen das erste Bürstenpaar b, b-1 hinein-, geführt, welches selbsttätig Wachs oder Paste auf dessen Oberfläche aufbürstet und das Ei unter Drehbewegung zwischen das nächste Paar rotierender Bürsten weitergibt, und so fort bis zum Austritt. Hierdurch werden die Poren der Eierschalen mit einem Wachsüberzug versehen und somit derart luftdicht verschlossen, daß die Eier auf unbegrenzte Zeit konserviert werden.In Figs. I, 2, 5 and 6, a machine a is shown which has nine pairs of horizontally rotating bristle brushes b, b1, the bristles of which at c are partially cut out elliptically so that the upper bristles are concave Preserve work surface, which can also be the case with the lower ones. The axes or bearings of the brushes are arranged in two parallel rows e, f, which suffice are far from each other, so that the bristles g, h to avoid. The lower row of bearings e is a little crazy or offset in order to achieve that none of the brushes of the upper row f is immediately above the corresponding one Brush of the lower row e. At one end of each brush is a pin wheel i attached, which by means of an endless chain of that through the handle k1 set in rotation chain drive wheel k receives its rotary motion. The chain j transmits its running motion to all of the pin wheels arranged on the brushes i and thus sets the upper set of brushes f in a rotating movement against it the direction of the clockwise, contrast the lower set of brushes e in a rotary motion clockwise or vice versa. When using the machine are freshly laid eggs of the same by hand or by mechanical means, not shown Funds supplied and also discharged from it again. First of all, all Brush the bristles with a synthetic wax or paste (for example manufactured according to the English patent 2q.2 78o) greased and then the drive wheel is set in rotation by means of the handle. Here the egg to be hermetically sealed is inserted between the first pair of brushes b, b-1, out, which automatically brushes wax or paste on its surface and passes the egg between the next pair of rotating brushes while rotating, and so on until the exit. This will make the pores of the eggshells with a Provided wax coating and thus hermetically sealed that the eggs on can be preserved indefinitely.

In den Abb. 3, 4, 5 und 6 ist eine Anzahl von Bürstenreihen vorgesehen; die in oberen und unteren Bürstenreihen b, b1 auf einem Rahmenm angeordnet sind, der einen oberen Rahmen n zwecks Aufnahme eines Eibehälters o besitzt. Am Ein- und Austritt der Bürstenreihen sind Rutschen P, q angeordnet zwecks Zu- und Ableitung der Eier zu und von den Borstbürsten, doch können diese Rutschen auch in Wegfall kommen. Dieselben geben, wenn vorhanden, die Eier in einen Trog y ab. Die ersten Treibspindeln s werden vermittels der Kette t von einem Elektromotor u oder einem anderen entsprechenden Krafterzeuger mit Hilfe der gemeinsamen Welle v angetrieben, oder ihrAntrieb kann auch von Hand erfolgen wie im ersten Ausführungsbeispiel. Bei Benutzung der Maschine werden die Borsten von Hand oder sonstwie mit Wachs o. dgl. eingefettet und hierauf der Antriebsmotor angelassen, worauf die Bürsten in Drehung geraten. Alsdann werden die Eier von dem die Maschine bedienenden Arbeiter aus dem Magazin o in die Rutschen P befördert, von wo sie zwischen die ersten Bürsten gelangen, um von dort zwischen sämtlichen oberen und unteren Bürstenreihen hindurch befördert zu werden und schließlich nach erfolgtem luftdichten Abschließen in den Behälter y zu gelangen. Durch die konkave Ausgestaltung der Bürsten an den Bürstflächen ist ein Mittelkanal geschaffen, der ein leichtes Durchgehen der Eier und ein gutes Abschließen auch an den Enden derselben gewährleistet, wobei die Vortreibwirkung der Bürsten den Durchlauf der Eier wesentlich erleichtert.In Figures 3, 4, 5 and 6 a number of rows of brushes are provided; which are arranged in upper and lower rows of brushes b, b1 on a frame m, which has an upper frame n for the purpose of receiving an egg container o. At the entrance and At the exit of the rows of brushes, chutes P, q are arranged for the purpose of supply and discharge of the eggs to and from the bristle brushes, however, these can also slip in omission come. The same place the eggs, if available, in a trough y. The first Driving spindles s are by means of the chain t by an electric motor u or a other corresponding force generator driven with the help of the common shaft v, or it can also be driven by hand, as in the first exemplary embodiment. at Using the machine, the bristles are manually or otherwise with wax or the like. greased and then started the drive motor, whereupon the brushes rotate devices. Then the eggs are removed from the machine by the worker who operates the machine Magazine o transported into the chutes P, from where they get between the first brushes, to be conveyed from there between all the upper and lower rows of brushes and finally, after being hermetically sealed, into the container y to arrive. The concave design of the brushes on the brush surfaces is a central channel was created that allows the eggs to pass easily and seal well also ensured at the ends of the same, with the propulsion effect of the brushes the passage of the eggs much easier.

Claims (1)

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Überziehen von Eiern mit luftabschließenden Massen durch Aufbürsten, dadurch gekennzeichnet, daß quer zur Förderrichtung der Eier mehrere aus je zwei übereinanderliegenden drehbaren Bürsten bestehende, die Eier während des Rufbürstens der Schutzmasse gleichzeitig fördernde Bürstenpaare (b, b1) nebeneinander vorgesehen sind. a. Vorrichtung nach Anspruch Z, dadurch gekennzeichnet, daß drei oder mehrere waagerecht rotierende Borstbürstenpaare angeordnet und die Borsten derselben teilweise elliptisch derart ausgeschnitten sind, daß entweder die obere oder untere oder beide Bürsten eine konkave Bürstfläche aufweisen. 3. Vorrichtung nach Anspruch i und a, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Lagerreihe für die Bürsten um ein weniges verrückt oder versetzt ist, um zu erreichen, daß keine der Bürsten aus der oberen Reihe sich unmittelbar über der entsprechenden Bürste der unteren Reihe befindet.PATENT CLAIMS: i. Device for coating eggs with airtight Masses by brushing on, characterized in that transversely to the conveying direction of the Eggs several consisting of two superimposed rotating brushes, the Eggs during the call brushing of the protective mass at the same time promoting pairs of brushes (b, b1) are provided side by side. a. Device according to claim Z, characterized in that that three or more horizontally rotating bristle brush pairs are arranged and the The same bristles are partially cut elliptically so that either the upper or lower or both brushes have a concave brush surface. 3. Device according to claims i and a, characterized in that the lower row of bearings for the brushes is a little crazy or offset to achieve that none of the brushes from the top row are immediately above the corresponding one Brush located on the bottom row.
DE1930536137D 1929-09-14 1930-09-13 Device for coating eggs Expired DE536137C (en)

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DE (1) DE536137C (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5259857A (en) * 1990-10-04 1993-11-09 Isover Saint-Gobain Process for controlling the temperature of a fiber centrifuger

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