Kartoffelschälmaschine Es sind bereits Schälmaschinen für Kartoffeln
bekannt, bei denen die Kartoffel auf einen waagerecht gelagerten Haltedorn gesteckt
wird und das Schälmesser an einem drehbaren Halter befestigt ist, der an einem oberhalb
des Dorns mit einem sich drehenden senkrechten Bolzen verbundenen Querstück gelagert
ist und unter Federdruck seitlich an, der Kartoffel entlang geführt wird. Demgegenüber
besteht die Erfindung darin, daß der Schälmesserhalter an dem Querstück waagerecht
verstellbar angeordnet ist. Dadurch erhält man zum-Schälen der kleinsten und größten
Kartoffeln die erforderlichen brauchbaren Anstellungswinkel für das Schälmesser.Potato peeling machine There are already peeling machines for potatoes
known, in which the potato is placed on a horizontally mounted holding mandrel
and the paring knife is attached to a rotatable holder that is attached to an above
of the mandrel mounted with a rotating vertical bolt connected cross piece
and under spring pressure to the side, the potato is guided along. In contrast
the invention consists in that the paring knife holder on the crosspiece horizontally
is arranged adjustable. This gives you to peel the smallest and largest
Potatoes the necessary usable angles of attack for the paring knife.
In der Zeichnung ist in den Abb. i bis 3 ein Ausführungsbeispiel des
Erfindungsgegenstandes in Seitenansicht, Vorderansicht und Draufsicht dargestellt.In the drawing is in Figs. I to 3 an embodiment of the
Subject of the invention shown in side view, front view and top view.
In dem unteren Teile eines gußeisernen..Gestells ist ein Haltedorn
a, auf den die zu schälende Kartoffel gesteckt wird; waagerecht gelagert. Dieser
erhält seine Drehbewegung durch an der hinteren Stirnseite des Gestells angebrachte
Stirnräder b und c voi. einer Welle d aus, die mit einer Handkurbel e ausgerüstet
ist. Ein senkrechter Halter/, der an seinem unteren Ende das Schälmesser g trägt,
ist an einem Querstück i gelagert, welches oberhalb des Haltedorns a für die Frucht
an einem sich drehenden senkrechten Bolzen k befestigt ist. Um nun gemäß der Erfindung
zwecks Schälens verschieden großer Kartoffeln eine waagerechte Verstellung des Schälmesserhalters
an dem Querstück vornehmen zu können, sind an dem einen Ende des Querstücks i, z.
B. zwei nebeneinanderliegende Löcher h, w, zur Befestigung' des Halters f
vorgesehen. Das Wechseln der Halterstellung von k zu w und umgekehrt erfolgt in
der Weise, datl ein Bolzen r aus der Lagerung herausgezogen, eine Schraubenfeder
t, welche den Schäldruck hervorbringt, aus der gegenüber den Lagerstellen für den
Schälmesserhaltert angebrachten äsen ausgehängt und dann der Halter f in die andere
Stellung durch Wiedereinsetzen des Bolzens x und gleichzeitiges Einhängen der Schraubenfeder
t in die entsprechende Öse gebracht wird. Der Halter/ kann auch, je nach der gewählten
Schälrichtung, auf der hinteren Seite des Haltedorns a angeordnet werden. Das Querstück
i. ist mit einem senkrechten, sich drehenden Bolzen k fest verbunden. Der Antrieb
des Bolzens erfolgt durch ein Schneckenrad l in der Weise, äaß ein an diesem angebrachter
Hebel m in einen der Einschnitten, welche sich an--dem oben an dem. Schneckenrade
angeordneten, ringförmigen Ansatz befinden, gelegt wird. In das Schneckenrad l greift
eine Schnecke o, die auf einer Welle p sitzt. Diese wird durch Kettenräder g, r
angetrieben, welche durch eine Kette s miteinander Werbunden sind, und zwar von
der Welle d aus, auf welcher die Handkurbel e zur Betätigung --der Maschine sitzt.
Zum Abstellen der Schälwirkung dient die Auslösunga für den Hebelm An dem Bolzen
k. Das Festspannen der Maschine an seiner Tischplatte erfolgt durch einen Spannbügel
u. Um eine Kartoffel zu schälen, wird diese bei länglicher Form vorteilhaft in Querrichtung
auf den Haltedorn a gesteckt. Hierauf wird der Halter/ mit dem Schälmesserg ;nach
der linken Seite der Maschine hin durch gleichzeitiges Einlegen des Hebels m in
einen Einschnitt n an die Kartoffel gebracht. Die Maschine wird dann mittels der
Handkurbele so lange in Bewegung gesetzt, bis der Schälvorgang durch die Auslösung
u abgestellt wird, worauf schließlich die geschälte Kartoffel mit der Hand von dem
Haltedorn abgezogen und aizf diesen eine zweite zu schälende Kartoffel gesteckt
wird.In the lower part of a cast-iron frame is a holding mandrel a on which the potato to be peeled is placed; stored horizontally. This is given its rotary motion by spur gears b and c voi attached to the rear face of the frame. a shaft d, which is equipped with a hand crank e. A vertical holder /, which carries the paring knife g at its lower end, is mounted on a cross piece i which is attached to a rotating vertical bolt k above the holding mandrel a for the fruit. In order to be able to make a horizontal adjustment of the paring knife holder on the crosspiece according to the invention for the purpose of peeling potatoes of different sizes, at one end of the crosspiece i, z. B. two adjacent holes h, w, for attachment 'of the holder f provided. The change of the holder position from k to w and vice versa takes place in such a way that a bolt r is pulled out of the bearing, a helical spring t, which generates the peeling pressure, is unhooked from the ears opposite the bearing points for the peeling knife holder, and then the holder f in the other position is brought by reinserting the bolt x and at the same time hooking the helical spring t into the corresponding eyelet. The holder / can also, depending on the selected peeling direction, be arranged on the rear side of the holding mandrel a. The cross piece i. is firmly connected to a vertical, rotating bolt k. The bolt is driven by a worm wheel l in such a way that a lever m attached to it is inserted into one of the notches on the top of the. Worm wheel arranged, ring-shaped approach are placed. A worm o, which sits on a shaft p, engages in the worm wheel l. This is driven by chain wheels g, r, which are connected to each other by a chain s, from the shaft d on which the hand crank e for operating the machine sits. To switch off the peeling action, the release a for the lever on the bolt k is used. The machine is clamped to its table top using a clamp u. In order to peel a potato, it is advantageously placed in the transverse direction on the holding mandrel a if it is elongated. Then the holder / with the paring knife is brought to the left side of the machine by simultaneously inserting the lever m into an incision n on the potato. The machine is then set in motion by means of the hand crank until the peeling process is stopped by the release u, whereupon the peeled potato is pulled off the holding mandrel by hand and a second potato to be peeled is inserted into it.