DE530611C

DE530611C - Grinding device for the circular knives of slicing machines

Info

Publication number: DE530611C
Application number: DE1930530611D
Authority: DE
Original assignee: Mij Exploitatie Octrooien NV
Current assignee: Mij Exploitatie Octrooien NV
Priority date: 1929-05-31
Filing date: 1930-06-01
Publication date: 1931-07-30

Description

Die Erfindung betrifft eine Schleifvorrichtung für die Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen. Bei derartigen Vorrichtungen hat man bisher mittels einer von Hand bewegten Einrichtung, beispielsweise mittels einer Hubscheibe, die Schleif elemente gesteuert. , Bei der bekannten Vorrichtung wird die Schleifscheibe, wenn sie mit dem Messer in Berührung kommt, verriegelt.The invention relates to a grinding device for the circular knives of slicing machines. In devices of this type, one has hitherto used a device that is moved by hand, for example the grinding elements are controlled by means of a lifting disc. In the known device the grinding wheel is locked when it comes into contact with the knife.

Die Erfindung bezweckt, die Schleifvorrichtungen für die Kreismesser von Aufschnittschneidemaschinen zu verbessern. Die Erfindung besteht darin, daß die Einstellvorrichtung für die Schleif elemente nicht nur zum Heranführen dieser Elemente an das Kreismesser, sondern bei Weiterbewegung in der gleichen Richtung auch zum Feststellen der Schleif elemente in Preßlage am Kreismesser benutzt wird.The invention aims to provide the grinding devices for the circular knives of slicers to improve. The invention consists in that the adjusting device for the grinding elements is not only to bring these elements up to the circular knife, but when moving on in the same direction to fix the grinding elements in the pressed position is used on the circular knife.

ao Vorzugsweise wird dabei zum Einstellen und Feststellen der Schleifelemente die an sich bekannte, von einem Handgriff gesteuerte Hubscheibe benutzt. Das Feststellen der Schleif elemente geschieht durch Anlageao This is preferably used for setting and fixing the grinding elements, the known per se, controlled by a handle Lifting disc used. The grinding elements are fixed by the system

25· der Hubscheibe an einem Reibungspolster, welches mit den Schleif elementen verschiebbar am Träger gelagert ist.25 · the lifting disc on a friction pad, which can be moved with the grinding elements is mounted on the carrier.

Durch die Erfindung wird der Fortschritt erzielt, daß man einerseits bei regelmäßiger Messerkante das Schärfen in der üblichen Weise vornehmen kann, und daß man andererseits, wenn die Messerkante unregelmäßig oder unrund ist, die^ Schleif elemente in Preßlage am Kreismesser feststellen und dann das Messer planschleifen kann.With the invention, the progress is achieved that on the one hand with regular Sharpening the knife edge in the usual way, and that one on the other hand, if the knife edge is irregular or out of round, the ^ grinding elements in the pressed position on the circular knife and then grind the knife flat.

Eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist auf der Zeichnung beispielsweise dargestellt. Es zeigenAn embodiment of the subject matter of the invention is shown in the drawing, for example shown. Show it

Fig. ι einen Längsschnitt der Schärfvorrichtung, wobei die einzelnen Teile sich in unwirksamer Stellung befinden,Fig. Ι a longitudinal section of the sharpening device, the individual parts being in an inoperative position,

Fig. 2 einen der Fig. 1 entsprechenden Schnitt, der die Teile in wirksamer Stellung veranschaulicht,FIG. 2 corresponds to one of FIG. 1 Section showing the parts in operative position,

Fig. 3 eine Einzeldarstellung, gesehen in Richtung des Pfeiles III in Fig. 1.FIG. 3 shows an individual illustration, seen in the direction of arrow III in FIG. 1.

Auf der Zeichnung stellt 1 ein Teilstück des sich drehenden Kreismessers einer Aufschnittschneidemaschine dar. Die Schleifvorrichtung besteht aus den Scheiben 2 und 3 aus Schmirgel oder sonstigem schleifenden Werkstoff. Diese Scheiben stellen Haupt- und Hilfsschleifelemente dar. Bekanntlich wird durch die Scheibe 2 das Hauptschleifen der Messerkante vorgenommen, während die Scheibe 3 dazu dient, den an der Kante während des Schleif ens gebildeten Grat zu entfernen. In the drawing, 1 represents a section of the rotating circular knife of a slicer The grinding device consists of the disks 2 and 3 made of emery or other abrasive Material. These disks represent main and auxiliary grinding elements. As is well known the main grinding of the knife edge is carried out by the disc 2, while the Disc 3 is used to remove the burr formed on the edge during grinding.

Die Scheibe 2 ist an einem Ende einer drehbaren Welle befestigt, die in der Nähe des einen Endes in einem Kugellager 5 gelagert und durch eine Haltemutter 7 an ihrem anderen Ende in einer nicht drehbaren Hülse 6 gehalten wird. Die Hülse 6 ist innerhalb eines-feststehenden Trägers 8 axial verschiebbar und mit einem durch ein Langloch 10 im Träger hindurchgeführten Stift 9 versehen. Eine Feder 11 ist zwischen die Hülse 6 und den Träger 8 eingeschaltet und sucht die erstere zusammen mit der Spindel 4 und der Scheibe 2 in Richtung zum Messer 1 zu verschieben. The disc 2 is attached to one end of a rotatable shaft which is located in the vicinity of the one end supported in a ball bearing 5 and by a retaining nut 7 on its other End is held in a non-rotatable sleeve 6. The sleeve 6 is inside a fixed carrier 8 axially displaceable and with a through an elongated hole 10 Provided pin 9 passed through in the carrier. A spring 11 is between the sleeve 6 and the carrier 8 turned on and searches for the former together with the spindle 4 and the To move disc 2 in the direction of knife 1.

Der Stift 9 wirkt mit einer Hubscheibe 12 zusammen, die auf einer Welle 13 befestigt ist. .Die Welle 13 weist einen Handhebel 14 auf, der dazu dient, die Welle 13 und damit die Hubscheibe 12 zu drehen. Ein Reibungspolster 15 ruht auf der ebenen, oberen Fläche 8^a des Trägers 8, und der Stift 9 ist mit genauer Passung durch ein Loch in dem Polster 15 hindurchgeführt. Die obere Fläche iS^a des Polsters 15 ist aufgerauht (beispielsweise geriffelt, wie in Fig. 3 dargestellt).The pin 9 cooperates with a cam disk 12 which is fastened on a shaft 13. The shaft 13 has a hand lever 14 which is used to rotate the shaft 13 and thus the lifting disk 12. A friction pad 15 rests on the flat, upper surface 8 ^{a of} the carrier 8, and the pin 9 is passed through a hole in the pad 15 with a precise fit. The upper surface iS ^{a of} the pad 15 is roughened (for example, corrugated, as shown in FIG. 3).

Die Hubscheibe 12, der Stift 9, das Polster 15 und die mit ihnen unmittelbar verbundenen Teile sind so angeordnet und bemessen, daß, wenn der Handhebel 14 aus der in Fig. 1 veranschaulichten Stellung im Uhrzeigersinne in die «in Fig. 2 dargestellte Lage bewegt wird, die Scheibe 2 sich zunächst unter dem Druck der Feder 11 bewegt, bis sie das Messer berührt. Wenn die Kante des Messers regelmäßig oder rund ist, so kann das Schleifen jetzt in der üblichen Weise vorgenommen werden. Wenn jedoch die Messerkante unregelmäßig oder unrund ist, wird dem Handhebel 14 eine zusätzliche Bewegung im Uhrzeigersinne erteilt. Darauf kommt der Nokken 12 in Berührung mit dem Polster 15 und wird fest an dieses angeklemmt. Das Polster 15 erhält und erteilt der Scheibe 2 auf diese Weise einen zusätzlichen Schub in Richtung einer Stellung, in der die Reibunterlage mit dem Träger 8 und die Scheibe gegen Axialverschiebung verriegelt ist. Da die Scheibe den Unregelmäßigkeiten nicht nachgeben kann, wird letztere mithin genau rund abgeschliffen. The lifting disc 12, the pin 9, the pad 15 and those directly connected to them Parts are arranged and dimensioned so that when the hand lever 14 from the one shown in FIG The illustrated position is moved clockwise into the position shown in FIG is, the disc 2 moves first under the pressure of the spring 11 until it hits the knife touched. If the edge of the knife is regular or round, sharpening can be done can now be done in the usual way. However, if the knife edge is irregular or is out of round, the hand lever 14 is an additional movement in the clockwise direction granted. Then the cam 12 comes into contact with the pad 15 and is firmly clamped to this. The pad 15 receives and gives the disc 2 on this Way an additional thrust in the direction of a position in which the friction pad with the carrier 8 and the disc is locked against axial displacement. As the disc cannot give in to the irregularities, the latter is therefore ground off exactly round.

Durch Rückdrehen des Handhebels 14 in seine Stellung nach Fig. 1 wird zunächst durch die Hubscheibe 12 die Reibunterlage gelöst, dann kommt der Nocken mit dem Stift 9 in Eingriff und bewegt auf diese Weise die Scheibe 2 in ihre unwirksame Stellung.By turning the hand lever 14 back into its position according to FIG. 1, first the friction pad is released by the lifting disc 12, then the cam comes with the Pin 9 engages and in this way moves disc 2 into its inoperative position.

Bei der dargestellten Ausführungsform wird die Hilfsscheibe 3 in bekannter Weise gesteuert durch eine Hubscheibe 16, die mit einem Stift 17 zusammenwirkt. Die Hubscheibe ist dabei mit der Welle 13 und dem Stift 17 verbunden, der in der gleichen Beziehung zur Scheibe 3 steht wie der Stift 9 zur Scheibe 2. Offenbar könnte die Scheibe 3 ebenfalls durch eine mit einem Reibungskissen zusammenwirkende Hubscheibe gesteuert werden, in gleicher Weise, wie es in bezug auf die Scheibe 2 im vorhergebenden beschrieben ist.In the embodiment shown, the auxiliary disk 3 is made in a known manner controlled by a cam disk 16 which interacts with a pin 17. The lifting disc is connected to the shaft 13 and the pin 17, which is in the same relationship to disk 3 like pin 9 to disk 2. Obviously, disk 3 also controlled by a lifting disc cooperating with a friction pad are, in the same way as described with respect to the disc 2 in the preceding is.

Die dargestellte Bauart ist lediglich als Ausführungsbeispiel gewählt, und es ist offenbar, daß auch andere Ausführungsformen möglich sind, ohne von dem Erfindungsgedanken abzuweichen. The type shown is only chosen as an exemplary embodiment, and it is evidently that other embodiments are possible without departing from the inventive concept.

Claims

75 claims:

1. Grinding device for the circular knives of slicers, characterized in that the adjusting device (12, 13, 14, 16) for the Grinding elements (2, 3) not only for bringing these elements up to the circular knife (1), but also for further movement in the same direction to lock the grinding elements in

'Press position on the circular knife is used.

2. Grinding device according to claim 1, characterized in that, for setting and determining the grinding elements known per se, from a handle (14) controlled lifting disc (12) is used.

3. Grinding device according to claims ι and 2, characterized in that that the detection of the grinding elements by contacting the lifting disc (12) a friction pad (15) takes place, which is slidable with the grinding elements is mounted on the carrier (8).

1 sheet of drawings