DE464630C

DE464630C - Waffle baking machine with two endless chains of half waffle irons running over drums

Info

Publication number: DE464630C
Application number: DED46693D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1923-12-26
Filing date: 1924-11-28
Publication date: 1928-08-24

Description

Waffelbackmaschine mit zwei über Trommeln laufenden endlosen Ketten aus aneinandergereihten halben Waffeleisen Die Erfindung erstreckt sich auf Waffelbackmaschinen mit zwei über Fördertrommeln laufenden endlosen Ketten, deren Glieder durch halbe Waffeleisen gebildet werden und auf einer längeren Wegstrecke sich berühren und dabei zu vollen Waffeleisen zusammenklappen, um nach Ausbacken der Waffeln wieder auseinanderzugehen und die fertigen Waffeln freizugeben.Wafer baking machine with two endless chains running over drums of half waffle irons lined up in a row. The invention extends to wafer baking machines with two endless chains running over conveyor drums, the links of which run through half Waffle irons are made, touching and on a longer distance When doing this, fold up to full waffle irons to return to after baking the waffles to part and release the finished waffles.

Bei Maschinen dieser Art ist es bekannt, die Ketten auf einer Z-förmigen Bahn zu führen. Abgesehen davon, daß durch diese Anordnung die Maschine eine große Höhe erhält und einen großen Raum beansprucht, ist auch ihre Bedienung umständlich, weil sich infolge der Z-förmigen Bahn der Eingang des Backguts auf der Vorderseite und der-Austritt der gebackenen Waffeln auf der Rückseite der Maschine befindet. Die Bedienung einer solchen Maschine erfordert somit wenigstens zwei Arbeiter, von welchen der eine die Speisung und der andere den Austritt der fertigen Waffeln überwachen muß.In machines of this type it is known to run the chains on a Z-shape Run train. Apart from the fact that this arrangement makes the machine a large one Maintains height and takes up a large space, its operation is also cumbersome, because as a result of the Z-shaped path, the entry of the baked goods is on the front and the exit of the baked waffles is located on the back of the machine. The operation of such a machine thus requires at least two workers which one monitors the feed and the other monitors the exit of the finished wafers got to.

Die den Gegenstand der Erfindung bildende Waffelbackmaschine zeichnet sich durch einfachere Bauart aus und läßt sich durch einen einziE,en Arbeiter bedienen. Bei ihr ist das waagerecht oderannähernd waagerecht liegende Kettenband derart von dem zweiten längeren Kettenband umschlossen, daß die Berührungsbahn beider Bänder eine U-Form mit waagerecht liegenden Schenkeln bildet, wobei die Berührungs- und Trennpunkte der Waffeleisen auf der Stirnseite der Maschine übereinanderliegen. Infolge der U-förmigen Gestalt der Berührungsbahn befinden sich der Eingang der zu füllenden Waffelhalbeisen und der Austritt der die ausgebackenen Waffeln enthaltenden Eisen auf der Vorderseite der Maschine und im Handbereich des bedienenden Arbeiters. Außerdem vermindert die []-Form der Berührungsbahn den Raumbedarf der Maschine, ohne jedoch die Leistung irgendwie zu beeinflussen.The wafer maker forming the subject of the invention draws is characterized by a simpler design and can be operated by a single worker. With her, the horizontally or almost horizontally lying chain belt is of this type the second longer chain band enclosed that the contact path of both bands forms a U-shape with horizontally lying legs, the contact and The separation points of the waffle irons on the front of the machine are on top of each other. As a result of the U-shaped shape of the contact track, the entrance to the waffle halves to be filled and the exit of the waffles containing the fried waffles Iron on the front of the machine and in the hand area of the operator. In addition, the [] shape of the contact path reduces the space required by the machine, but without affecting the performance in any way.

Ein Ausführungsbeispiel einer Waffelbackmaschine gemäß der Erfindung ist auf der Zeichnung in Seitenansicht dargestellt.An embodiment of a wafer maker according to the invention is shown on the drawing in side view.

Über zwei Fördertrommeln i und z ist eine endlose Kette geschlungen, deren Glieder durch halbe Waffeleisen 3 gebildet sind. Die Fortbewegung der Förderkette erfolgt durch die Trommeln mittels daurnenartiger Gähne 5, die auf Zapfen 6 der Waffeleisen einwirken. Eine zweite gleichfalls aus halben Waffeleisen 4 bestehende endlose Kette wird durch zwei Trommeln 7 in Bewegung gesetzt, von denen die eine oberhalb, die andere unterhalb der ersten Kette gelagert ist. Diese zweite Kette wird durch eine Schiene 18 derart geführt, daß sie gegen die erste Kette auf dem größten Teile ihres Weges angedrückt wird.An endless chain is looped over two conveyor drums i and z, the links of which are formed by half waffle irons 3. The movement of the conveyor chain takes place through the drums by means of thorn-like yawns 5, which are on pin 6 of the Work in the waffle iron. A second also consisting of half waffle irons 4 endless chain is going through two drums 7 set in motion by one above, the other below the first chain. These second chain is guided by a rail 18 such that it is against the first Chain is pressed on most of its way.

Außerdem ist das untere Trumm dieser Kette durch einen mit Rollen 2o versehenen Träger i9 geführt. Sämtliche Waffeleisen sind mit Rollen 21 ausgerüstet, die ihre Verschiebung auf der Schiene i8 erleichtern.In addition, the lower run of this chain is through one with rollers 2o provided carrier i9 out. All waffle irons are equipped with rollers 21, which facilitate their displacement on the rail i8.

Um Erschütterungen der ersten Kette im oberen Trumm zu vermeiden, sind zwei Führungen vorgesehen, nämlich eine feststehende Führung 22 im unteren Teile und eine Führung 23 im oberen Teile, die unter der Einwirkung einer Feder 24 steht. Durch diese Führungen wird gleichzeitig mit den Erschütterungen das plötzliche Verschließen der Waffeleisen und das Verspritzen des Teiges beim Füllen der Waffeleisen vermieden.In order to avoid vibrations of the first chain in the upper run, two guides are provided, namely a fixed guide 22 in the lower Parts and a guide 23 in the upper part, which is under the action of a spring 24 stands. Through these guides, the sudden becomes at the same time as the tremors Sealing the waffle iron and splashing the batter when filling the waffle iron avoided.

Die Füllung der Waffeleisen 3 erfolgt von einem geschlossenen, mit einem Sicherheitsventil 37 ausgestatteten Teigvorratsbehälter 26, der durch eine Leitung 36 mit einem Druckluftbehälter verbunden ist. Das Auslaßrohr des Teigbehälters ist an ein rohrförmiges Mundstück angeschlossen, in welchem ein mit vier Bohrungen versehenes Rohrstück nach Art eines Kükens 3o drehbar gelagert ist. Dieses Rohrküken wird mittels einer an ihm befestigten gezahnten Scheibe 3i. durch Zapfen 32 der Waffeleisen 3 fortgeschaltet. Die Einrichtung ist derart getroffen, daß im Augenblick des Vorbeigehens eines jeden Waffeleisens eine der Öffnungen des Kükens mit der Öffnung des Rohrmundstücks übereinstimmt und dadurch die erforderliche Teigmenge zum Ausfluß kommt. Außerdem ist (las Rohrmundstück einstellbar angeordnet, um den Teig genau über der Mitte der Waffeleisen zu verteilen.The filling of the waffle iron 3 takes place from a closed, with a safety valve 37 equipped dough storage container 26, which is through a Line 36 is connected to a compressed air tank. The outlet pipe of the dough container is connected to a tubular mouthpiece, in which one with four holes provided pipe section is rotatably mounted in the manner of a plug 3o. This pipe chick is by means of a toothed disc 3i attached to it. by pin 32 of the Waffle iron 3 advanced. The arrangement is such that at the moment the passage of each waffle iron one of the openings of the chick with the The opening of the pipe mouthpiece and thereby the required amount of dough comes to discharge. In addition, (las pipe mouthpiece is adjustable around the Spread the batter over the center of the waffle iron.

Ist ein Waffeleisen 3 mit Teig gefüllt, so legt sich beim Weiterbewegen ein Waffeleisen der oberen Kette gegen es. Alsdann gehen die zusammengeklappten Eisen über die Gasbrenner 13 und 14, welche die Eisen 3 und 4 erhitzen, um sich unterhalb der Trommel i nach dem Fertigbacken der Waffeln wieder voneinander zu trennen.If a waffle iron 3 is filled with batter, a waffle iron of the upper chain rests against it as it moves further. The folded iron then go over the gas burners 13 and 14, which heat the irons 3 and 4 in order to separate from one another again below the drum i after the wafers have finished baking.

Die fertigen Waffeln werden selbsttätig, durch eine Schaufel 38 ausgeworfen, die durch eine Feder 39 angedrückt wird. Das Ende der Schaufel greift in eine Vertiefung ein, die auf dem Rande der Waffeleisen vorgesehen ist.The finished waffles are automatically ejected through a shovel 38, which is pressed on by a spring 39. The end of the shovel engages in a recess one that is provided on the edge of the waffle iron.

Die Reinigung der Waffeleisen erfolgt ununterbrochen und ohne Stillsetzen der Maschine. Dies wird beispielsweise durch drehbare Bürsten erreicht, die in die halbenWaffeleisen 3 und 4 eingreifen, deren Wirkung durch auf Gelenkarmen sitzende Kratzen vervollständigt wird.The waffle irons are cleaned continuously and without stopping the machine. This is achieved, for example, by rotating brushes that are inserted into the half waffle irons 3 and 4 intervene, their effect by sitting on articulated arms Scratching is completed.

Claims

PATENT CLAIM: Wafer baking machine with two drums endless chains of half waffle irons lined up on a stretch of road touch and join together to form full waffle irons, characterized by that the horizontally or approximately horizontally lying chain belt (3) from the second longer chain band (4) is enclosed in such a way that the contact path of both bands forms a U shape with horizontally lying legs, the contact and The separation points of the half waffle irons are on top of each other on the front of the machine.