Die Erfindung betrifft einen Massebehälter für Maschinen zum Füllen von Formen mit
flüssiger Schokoladenmasse, der mit einem Hohlmantel zur Aufnahme oder zum Durchs
laß eines Temperiermittels versehen ist. Das Neue wird darin gesehen, daß der Hohlmantel
durch einen oder mehrere vom Behälter getrennte Hohlkörper gebildet wird. Durch die
Trennung von Behälter und Heizmantel wird ίο der Vorteil erreicht, daß der Behälter, unbeschadet
der Möglichkeit seiner zweckentsprechenden Temperierung, an sich unabhängig von der Temperiereinrichtung ist und daher
jederzeit leicht herausgenommen oder ausgewechselt werden kann.The invention relates to a mass container for machines for filling molds with
liquid chocolate mass, with a hollow jacket for intake or for through
let a temperature control agent is provided. What is new is seen in the fact that the hollow jacket
is formed by one or more hollow bodies separate from the container. Through the
Separation of container and heating jacket is ίο the advantage that the container, undamaged
the possibility of its appropriate temperature control, is in itself independent of the temperature control device and therefore
can be easily removed or replaced at any time.
Die Zeichnung zeigt schematisch in
Abb. ι ein Ausführungsbeispiel an einer sogenannten Pastillenmaschine.The drawing shows schematically in
Fig. Ι an embodiment of a so-called lozenge machine.
Abb. 2 zeigt die Temperiereinrichtung im Grundriß.Fig. 2 shows the temperature control device in plan.
Bei dieser an sich bekannten Maschine wird der Behälter α mit flüssiger Schokoladenmasse
gefüllt, die mittels einer mechanisch bewegten Preßplatte b nach unten durch gelochte Böden
«5 hindurch auf untergelegte, heb- und senkbare Formenplatten c zum. Ausfließen gebracht
wird. Die hier nicht in Frage kommenden Antriebsmittel, sind nicht dargestellt.In this known machine, the container α is filled with liquid chocolate mass, which by means of a mechanically moved press plate b down through perforated floors «5 through to underlying, raisable and lowerable mold plates c for. Is brought to flow. The drive means that are out of the question here are not shown.
Der Behälter α soll beispielsweise durch einen strömenden Wärmeträger, wie Wasser,
Dampf, Heißluft o. dgl., gleichmäßig beheizt werden. Zur Aufnahme des Temperiermittels
dienen Heizkörper d, die den Behälter an seinem ganzen Umfange oder dem größeren
Teil umgeben. Das Temperiermittel strömt beispielsweise durch eine Verbindungsleitung e
den Hohlkörpern d dauernd zu und von ihnen
ab. Die Leitung wird an eine Wärmequelle angeschlossen und kann mit Vorrichtungen
bekannter Art zur Regelung der Strömung oder der Temperatur sowie zur etwaigen zeitweisen
Unterbrechung der Strömung versehen sein. Die Hohlkörper können, wie die Zeichnung zeigt, der bequemeren Anbringung
wegen aus mehreren getrennten Gliedern bestellen, aber auch einen einheitlichen Körper
bilden. Die Anwendung besonderer Heizkörper ermöglicht die Herausnahme des Behälters
zwecks Auswechselung, Ausbesserung oder Reinigung.The container α should, for example, be heated uniformly by a flowing heat transfer medium such as water, steam, hot air or the like. Heating elements d, which surround the container over its entire circumference or the larger part, serve to accommodate the temperature control medium. The temperature control medium flows continuously to and from the hollow bodies d , for example through a connecting line e. The line is connected to a heat source and can be provided with devices of a known type for regulating the flow or the temperature and for any temporary interruption of the flow. As the drawing shows, the hollow bodies can be ordered from several separate links for more convenient attachment, but they can also form a single body. The use of special heating elements enables the container to be removed for replacement, repair or cleaning.