Verfahren zur Herstellung von lockerem Speisesalz aus Steinsalz.Process for the production of loose table salt from rock salt.
Gemahlenes Steinsalz hat die lästige Eigenschaft, beim Lagern zu
Klumpen zusammenzubacken, die sich nur schlecht zerstoßen lassen. Dieses Klumpen
läßt sich durch ein dauerndes Feuchthalten verhindern. Es wurde bisher durch Befeuchten
mit Wasser oder mit Lösungen hygroskopischer Salze oder durch Zusatz von Calcium-
bzw. Magnestumchlorid in fester Form erreicht. Dasselbe Ergebnis kann man durch
Zusatz von Magnesiumsulfat erzielen, das im fertigen Salz durch Umsetzungen Magnesiumchlorid
erzeugt. Ground rock salt has the annoying property of clogging when stored
To bake up lumps that are difficult to crush. This lump
can be prevented by keeping it permanently moist. It was previously made by wetting
with water or with solutions of hygroscopic salts or by adding calcium
or Magnestum chloride achieved in solid form. You can get the same result through
Achieve the addition of magnesium sulfate, the magnesium chloride in the finished salt by reactions
generated.
Abgesehen von der bequemeren Handhabung des nicht zerfließlichen
Bittersalzes bei der Fabrikation, erreicht es die beabsichtigte Wirkung insofern
besser und gleichmäßiger als einfache hygroskopische Zusätze, da es gleichzeitig
Schwankungen der Salzfeuchtigkeit infolge wechselnder Luftfeuchtigkeit ausgleicht,
wie es die bisher angewandten hygroskopischen Mittel nicht tun. Außerdem steht es
manchen Steinsalzschächten, die Hartsalz für die Chlorkaliumfabrikation fördern,
als Nebenprodukt dabei leichter zur Verfügung als Magnesiumchlorid. Die Erklärung
für sein chemisches Verhalten ist folgende: Magnesiumsulfat setzt sich mit Chlornatrium
um, z. B. bei gewöhnlicher Temperatur nach der Gleichung: 2 MgSO4 7 H20 + 2 NaCl
+ XH2O = Na2S04 @ MgSO4. 4 H2O t MgCl2xH2O Bittersalz Astrakanit Lauge Ist die dabei
entstehende Lauge an Bittersalz, Astrakanit und Chlornatrium gesättigt, so hat sie
z.B. bei I5,3" die Zusammensetzung in Molen: Iooo HO, 21,05 NaCl2, 34,52 MgCli,
und 15,21 MgSO4. SolI dem Speisesalz bei der Fabrikation ein bestimmter Feuchtigkeitsgehalt
mitgegeben werden, so ist höchstens so viel Bittersalz hinzuzufügen, daß Sättigung
dieser Feuchtigkeitsmenge nach obiger Angabe ungefähr erreicht wird, da mehr Bittersalz
sonst unverändert und wirltungslos als festes Salz beigemengt bleiben würde. Wird
dann bei feuchter Luft mehr Wasser angezogen, so wird der gebildete Astrakanit unter
Rückbildung von in Lösung gehendem Magnesiumsulfat aufgezehrt, so daß das hygroskopische
Chlormagnesium verschwindet. Apart from the more convenient handling of the non-dissolving
Epsom salt during manufacture, it achieves the intended effect in this respect
better and more even than simple hygroscopic additives, since it is at the same time
Compensates for fluctuations in salt moisture as a result of changing air humidity,
as the previously used hygroscopic agents do not. Besides, it stands
some rock salt pits that mine hard salt for the production of potassium chlorine,
more readily available as a by-product than magnesium chloride. The explanation
for its chemical behavior is the following: Magnesium sulfate combines with sodium chloride
around, e.g. B. at ordinary temperature according to the equation: 2 MgSO4 7 H20 + 2 NaCl
+ XH2O = Na2S04 @ MgSO4. 4 H2O t MgCl2xH2O Epsom salt astrakanite lye is included
The resulting lye is saturated with Epsom salt, astrakanite and sodium chloride, so it has
E.g. at I5.3 "the composition in moles: Iooo HO, 21.05 NaCl2, 34.52 MgCli,
and 15.21 MgSO4. Should the table salt have a certain moisture content during manufacture
are given, so much Epsom salt should be added at most that saturation
this amount of moisture is approximately reached according to the above, because more Epsom salt
otherwise unchanged and inactive would remain added as solid salt. Will
If more water is then attracted in moist air, the astrakanite formed is underneath
Formation of dissolving magnesium sulfate is consumed, so that the hygroscopic
Magnesium chlorine disappears.
Im umgekehrten Falle, wenn Feuchtigkeit bei trockener Luft aus dem
Speisesalz verdunstet, wird die an den Chlornatriumkristallen anhaftende Lösung
unter Astrakanitbildung immer chlormagnesiumreicher und damit hygroskopischer. Daher
wirkt der Zusatz an Magnesiumsulfat als Ausgleicher für die Feuchtigkeitsschwankungen.In the opposite case, if moisture in dry air from the
Table salt evaporates, the solution adhering to the sodium chloride crystals becomes
with formation of astrakanite, always richer in magnesium chloride and thus more hygroscopic. Therefore
the addition of magnesium sulphate acts as a counterbalance for the fluctuations in humidity.
Die Verwendung von entwässertem Magnesiumsulfat, insbesondere auch
von Kireserit zur Verhinderung des Zusammenbacliens von
Salzen ist
bekannt, dieselbe beruht aber im Gegensatz zu der vorliegenden Erfindung auf der
Bindung von Wasser dArc'h das entwässerte oder wasserarme Salz unter allmählichem
Übergang in Bittersalz, so daß ein Feuchtwerden und damit ein Zusammenbacken vermieden
wird. The use of dehydrated magnesium sulfate, in particular, too
from Kireserit to prevent the agglomeration of
Salting is
known, but in contrast to the present invention, the same is based on the
Binding of water dArc'h the dehydrated or water-poor salt under gradual
Transition to Epsom salt, so that it does not become damp and thus prevents it from sticking together
will.