Vorrichtung zum Kühl- oder Warmhalten kalter oder warmer Nahrungs-
und Genußmittel. Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Kühl- oder Warmhalten
kalter oder warmer Nahrungs- und Genußmittel, Speisen oder Getränke, bei der ein
doppelwandiges, luftleeres, glocken- oder haubenförmiges Glasgefäß nach Dewar-Weinhold
in eine doppelwandige, mit Wärmeschutzstoff ausge'kleid'ete Metallglocke oder Haube
eingesetzt ist, die gemäß der Erfindung auf einem Untersatz mit Wärmeschutzauf-
oder -einlage und Dichtungsring luftdicht festgespannt wird. Dadurch werden die
unter das glocken-oder haubenförmige Gefäß gebrachten Nahrungs- und Genußmittel,
Speisen oder Getränke von der Außenluft vollständig abgeschlossen und ' bleiben
infolgedessen auf längere Zeit gegen Wärmeaustausch besonders wirksam geschützt,
so .daß also kalte, beispielsweise gefrorene Speisen lange Zeit im gefrorenen Zustande
und warme Speisen längere Zeit warm erhalten werden können. Dabei kann noch ein
unter die äußere Haube gesetzter, aus einer doppelwandigen Glocke oder Haube bestehender
Behälter Anwendung finden, der, mit heißem Wasser oder kalter Sole gefüllt, in an
sich bekannter Weise als Wärme oder Kälte spendender Teil,dient.Device for keeping cold or warm food cool or warm
and luxury foods. The invention relates to a device for keeping things cool or warm
cold or warm food and luxury items, meals or drinks, with the one
Double-walled, evacuated, bell-shaped or hood-shaped glass vessel according to Dewar-Weinhold
in a double-walled metal bell or hood lined with heat protection material
is used, which according to the invention on a base with heat protection cover
or insert and sealing ring is clamped airtight. This will make the
Food and luxury items brought under the bell-shaped or hood-shaped vessel,
Food or drinks are completely shut off from the outside air and remain
as a result, particularly effective protection against heat exchange over a longer period of time,
so that cold food, for example frozen food, remains frozen for a long time
and hot food can be kept warm for a long time. One more
placed under the outer hood, consisting of a double-walled bell or hood
Containers that are filled with hot water or cold brine are used in an
known way as a heat or cold donating part serves.
Durch den Einbau des bekannten doppelwandigen, luftleeren Glasgefäßes
in eine doppelwandige Metallglocke oder Haube läßt sich dasselbe, ohne ein Zerbrechen
befürchten zu müssen, auf einem Untersatz mit Wärmeschutzauf- oder -einlage und
Dichtungsring luftdicht festspannen, so daß die Vorrichtung sowohl im Haushalt als
auch in größeren Betrieben in beliebigen Abmessungen benutzt werden kann, um Nahrungs-
und Genußmittel, Speisen oder Getränke kalt oder warm
zu halten
bzw. auf längere Zeit zu konservieren. Auch kann die Vorrichtung zur Beförderung
von Nahrungs- und Genußmitteln, Speisen oder Getränken Anwendung finden.By installing the well-known double-walled, evacuated glass vessel
it can be put into a double-walled metal bell or hood without breaking
to have to fear, on a base with heat protection insert or insert and
Clamp the sealing ring airtight so that the device can be used both in the home
can also be used in larger companies in any dimensions to produce food
and luxury foods, food or drinks cold or warm
to keep
or to be preserved for a longer period of time. The device can also be used for transportation
of food and luxury goods, meals or beverages are used.
Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes
in Abb. i im Querschnitt dargestellt, während Abb. 2 einen Grundriß der Festspannvorrichtung
zeigt.The drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention
in Fig. i shown in cross section, while Fig. 2 is a plan view of the clamping device
shows.
Die Vorrichtung besteht aus einem plattenförmigen Untersatz a, der
mit einem Dichtungsring a1 und einer Wärmeschutzauf- oder -einlage b versehen ist
und Einrichtungen c besitzt, womit sich die Schutzglocke d, e auf dem Untersatz
r festspannen läßt, und aus einem an sich bekannten doppelwandigen, luftleeren,
glocken- oder haubenförmigen Glasgefäß h, das in eine doppelwandige Metallglocke
oder Haube d, e mit Wärmeschutzstoff f, g eingebaut ist. Durch dein Einbau .des
doppelwandigen, luftleeren Glasgefäßes h in die mit Wärmeschutzstoff ausgekleidete
doppelwandige Glocke d, e wird das Glasgefäß h gegen Zerbrechen geschützt und. die
Möglichkeit geschaffen, dasselbe auf dem Untersatz luftdicht festzuspannen, um die
Nahrungs- und Genußmittel, Speisen oder Getränke von der Außenluft vollständig abzuschließen
und dadurch eine Verbesserung der Wärmeschutzwirkung zu erzielen.The device consists of a plate-shaped base a, which is provided with a sealing ring a1 and a heat protection insert or insert b and has facilities c, with which the protective bell d, e can be clamped on the base r, and a double-walled one known per se , empty, bell-shaped or hood-shaped glass vessel h, which is built into a double-walled metal bell or hood d, e with heat insulation material f, g. By installing the double-walled, air-free glass vessel h in the double-walled bell d, e lined with heat protection material, the glass vessel h is protected against breaking and. created the possibility to clamp the same airtight on the base in order to completely close off the food and luxury goods, meals or drinks from the outside air and thereby achieve an improvement in the heat protection effect.
Wenn kalte oder warme Speisen oder Getränke besonders lange kalt oder
warm gehalten werden sollen, so kann ein unter die äußere Haube d, e gesetzter,
aus einer doppelwandigen Glocke oder Haube bestehender Behälter k, der mit einer
verschließbaren Gffnung i versehen ist und mit heißem Wasser oder kalter Sole gefüllt
wird, Anwendung finden, der in an sich bekannter Weise als Wärme oder Kälte spendender
Teil dient.If cold or warm food or drinks are cold or cold for a particularly long time
should be kept warm, then a placed under the outer hood d, e,
from a double-walled bell or hood existing container k, with a
closable opening i is provided and filled with hot water or cold brine
will find application in a manner known per se as a heat or cold donor
Part serves.