DE404432C

DE404432C - Cooking vessel

Info

Publication number: DE404432C
Application number: DEE27605D
Authority: DE
Original assignee: Eisenwerk G Meurer A G
Current assignee: Eisenwerk G Meurer A G
Priority date: 1922-01-21
Filing date: 1922-01-21
Publication date: 1924-10-20

Description

Kochgefäß. Es sind Kochgefäße bekannt, bei denen an der Außenfläche Drahtspiralen oder -schrauben zwecks Vergrößerung der Heizoberfläche angebracht bzw. angelötet sind. Derartige Anordnungen ermöglichen jedoch nicht die Herstellung eines völlig -emaillierten Kochgeschirres.Cooking vessel. There are known cooking vessels in which on the outer surface Wire spirals or screws attached to enlarge the heating surface or are soldered on. However, such arrangements do not allow manufacture a fully enamelled cookware.

Es sind weiter Kochgefäße bekannt, bei denen die Außenfläche wellenförmig gestaltet ,oder mit einem wellenförmigen Mantel umgeben und hierdurch die wärmeaufnehmende Oberfläche wesentlich vergrößert ist, wobei die Heizgase die so gebildeten, die ganze Außenfläche entlanglaufenden Heizkanäle durchlaufen. Hierbei geben aber die Heizgase infolge des ungestörten Durchlaufens durch die einzelnen Kanäle nicht unbedingt ihre ganze verfügbare Wärmemenge an den zu erhitzenden Körper ab, sondern nehmen. häufig einen Teil ihrer Wärme wieder mit.There are also known cooking vessels in which the outer surface is wave-shaped designed, or surrounded with a wave-shaped jacket and thereby the heat-absorbing Surface is significantly increased, with the heating gases so formed, the Run through heating channels running along the entire outer surface. Here, however, give the Heating gases not necessarily due to the undisturbed passage through the individual channels their entire available amount of heat to the body to be heated, but take away. often part of their warmth with them again.

Schließlich sind auch Kochtöpfe bekannt, die mit ihrem Boden nicht auf der Kochplatte aufstehen, sondern bei denen der Boden von der Kochplatte durch einen Reifen entfernt gehalten wird, so daß die unter dem Topfboden erzeugte Hitze durch ungleichachsig gegeneinander angeordnete Leitflächen nach dem Rande des Kochbodens geleitet wird und aus mehreren Taschen in Form von Strahlen heraustritt und die Topfaußenfläche frei umspült. Bei dieser Umspülung werden aber die Heizgase einen. beträchtlichen Teil ihrer Hitze an die umgebende Luft abgeben und dadurch die erstrebte Heizwirkung stark vermindern.Finally, saucepans are also known that do not have a base get up on the hotplate, but where the bottom of the hotplate through a hoop is kept away so that the heat generated under the bottom of the pot by means of baffles arranged unequally against one another towards the edge of the cooking base is directed and emerges from several pockets in the form of rays and the Outer surface of the pot washes around freely. During this flushing, however, the heating gases become one. give off a considerable part of their heat to the surrounding air and thereby the desired Significantly reduce the heating effect.

Zweck der Erfindung ist es nun, die erwähnten Nachteile zu beheben und durch nachfolgend beschriebene Neugestaltung einen nicht unwesentlichen technischen Fortschritt zu erzielen.The purpose of the invention is now to remedy the disadvantages mentioned and through the redesign described below, a not insignificant technical one Make progress.

Dies geschieht im besonderen dadurch, daß das Kochgefäß mit einer Feine Heizfläche vergrößernden wellenförmigen Außenfläche versehen ist, und zwar dergestalt, daß die an sich glatte zylindrische oder kegelige Außenfläche des Kochgefäßes mit mehreren übereinander angeordneten wellenförmigen Metall- o.. dgl. Bändern oder Streifen besetzt ist.This happens in particular that the cooking vessel with a Fine heating surface enlarging wave-shaped outer surface is provided, namely such that the per se smooth cylindrical or conical outer surface of the cooking vessel with several wave-shaped metal o .. like. bands or Strip is occupied.

Die Wellen dieser übereinanderliegenden Bänder oder Streifen können auch versetzt zueinander angeordnet sein.The waves of these superimposed bands or strips can can also be arranged offset to one another.

Die Anordnung gemäß der Erfindung ermöglicht eine Unterbrechung der Heizgasströme, somit eine bessere Stauung der Heizgase und ferner eine erhöhte Wirbelwirkung wodurch sich eine möglichst vollständige Abgabe der Hitze an die zu erhitzende Fläche des Kochgefäßes :ergibt. Außerdem ist durch die Anordnung der Wellenbänder eine leichtere und bessere Reinigungsmöglichkeit gegenüber den bekannten Wellenmänteln gegeben. Die Anordnung derartiger einzelner Wellenbänder erhöht ganz beträchtlich die sonst durch wellenförmige Ausgestaltung der ganzen zu erhitzenden Oberfläche selbst oder durch Anordnung von Heizspiralen erzielte Wärmeabgabe und hat gegenüber letzterer noch den Vorteil, daß die Wellenbänder zusammen mit dem Kochgeschirr emailliert werden können und dennoch in gutleitender Verbindung mit seiner Wandung bleiben.The arrangement according to the invention enables an interruption of the Heating gas flows, thus a better stowage of the heating gases and also an increased vortex effect as a result of which the heat is emitted as completely as possible to the surface to be heated of the cooking vessel: results. In addition, the arrangement of the wavebands is a easier and better cleaning option compared to the known shaft sleeves given. The arrangement of such individual wavebands elevated quite considerably the amount otherwise to be heated due to the undulating configuration of the whole Surface itself or heat emission achieved by the arrangement of heating coils and has the advantage over the latter that the wavebands together with the Cookware can be enamelled and still be in good electrical connection with stay on its wall.

Diese Verbindung geschieht dadurch, daß die einzelnen Wellenbänder gemäß der Erfindung entweder symmetrisch übereinander oder versetzt zueinander mit einem Teil ihrer Wellentäler an der Außenfläche des zunächst unemaillierten Kochgeschirres. aufgelötet oder angeschweißt werden, wobei die den Metallbändern innewohnende Federung ein straffes Anlegen derselben und somit auch an dien nicht angelöteten Stellen eine wärmeleitende Verbindung zwischen dem Wellenband und der Außenfläche des Kochgefäßes erzielt, die auch beim Emaillieren des Kochgeschirres zusammen mit !den Wellenbändern nicht verlorengeht. Der Gegenstand der Erfindung ist auf der Zeichnung in Abb. i in Seitenansicht und in Abb. 2 im Grundriß dargestellt, und zwar mit um das Kochgefäß a herumlaufenden. gewellten - Bändern b, deren Wellen c zum Teil versetzt (Abb.2, links) und zum Teil nicht versetzt zueinander (Abb.2, rechts) angeordnet sind.This connection is made by the fact that the individual wavebands according to the invention either symmetrically one above the other or offset from one another with part of their wave troughs on the outer surface of the initially unenamelled cookware. be soldered or welded on, with the resilience inherent in the metal strips a tight application of the same and thus also on the areas that are not soldered on a thermally conductive connection between the wavy band and the outer surface of the cooking vessel achieved, which is also achieved when enamelling the cookware together with the corrugated belts is not lost. The object of the invention is shown in the drawing in Fig. I shown in side view and in Fig. 2 in plan, with around the cooking vessel a walking around. corrugated - bands b, the waves c of which are partially offset (Fig.2, left) and partly not offset to each other (Fig.2, right).

Claims

PATENT CLAIM V cHE: i. Cooking vessel with an outer surface that increases its heating effect, thereby; characterized in that its inherently smooth cylindrical or conical outer surface (a) is occupied by a plurality of wave-shaped metal or similar bands or strips (b) arranged one above the other.

2. Cooking vessel according to claim i, characterized in that the waves (c) increasing the heating effect of the vessel in the superimposed bands or strips (b) are offset from one another (Fig.2, left).