DE393298C - Machine for splitting off fruit peel - Google Patents

Machine for splitting off fruit peel

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DE393298C
DE393298C DESCH67563D DESC067563D DE393298C DE 393298 C DE393298 C DE 393298C DE SCH67563 D DESCH67563 D DE SCH67563D DE SC067563 D DESC067563 D DE SC067563D DE 393298 C DE393298 C DE 393298C
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Germany
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splitting
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fruit peels
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DESCH67563D
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Schaeffler AG
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Gebrueder Schaeffler Maschinenfabrik
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N4/00—Machines for stoning fruit or removing seed-containing sections from fruit, characterised by their stoning or removing device
    • A23N4/12—Machines for stoning fruit or removing seed-containing sections from fruit, characterised by their stoning or removing device for coring fruit
    • A23N4/18—Machines for stoning fruit or removing seed-containing sections from fruit, characterised by their stoning or removing device for coring fruit for citrus fruits

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Description

Maschine zum Abspalten von Fruchtschalen. Gegenstand der Erfindung ist eine Maschine zum Trennen von Fruchtschalen, die die äußere, aromatische Schicht maschinell von der inneren, wertlosen Schicht der Fruchtschalen (insbesondere Südfruchtschalen) trennt und zu diesem Zweck Gebrauch von den bei Schälvorrichtungen bereits üblichen Riffelwalzen und Spaltmessern mit Vorlage macht. Das Neue besteht in der Zusammenstellung und Abänderung dieser Teile, um streifenförmige Fruchtschalen zu spalten. Gemäß der Erfindung werden die Fruchtschalen von umlaufenden Riffelwalzen erfaßt und an einer für die jeweilig erwünschte Schnittstärke verstellbaren Brücke vorbei über ein umlaufendes Scheibenmesser o. dgl. geführt, so daß die äußere, aromatische Schicht (Epidermis) von der inneren; wertlosen Schicht (Polster) getrennt wird.Machine for splitting off fruit peel. Subject of the invention is a machine for separating fruit peel, which is the outer, aromatic layer mechanically from the inner, worthless layer of the fruit peels (especially tropical fruit peels) separates and for this purpose use of those already common with peeling devices Makes corrugating rollers and splitting knives with template. What is new is the composition and modifying these parts to split strip-shaped fruit peels. According to the invention, the fruit peels are detected by rotating corrugated rollers and on over a bridge that is adjustable for the desired cutting thickness a rotating disk knife o. The like. Out, so that the outer, aromatic layer (epidermis) from the inner; worthless layer (cushion) separated will.

In der Zeichnung ist die Erfindung in einer beispielsweisen Ausführungsform im senkrechten Schnitt dargestellt.In the drawing the invention is in an exemplary embodiment shown in vertical section.

Die zu trennenden Fruchtschalen a werden von den in Pfeilrichtung gedrehten Riffelwalzen b und c erfaßt und in die Maschine geführt. Die innere Schicht der Fruchtschalen a1 liegt an der Walze b, die äußere, aromatische Schicht a' an der Walze c an. Beim weiteren Durchtritt der Fruchtschalen a läuft die äußere aromatische Schicht a' an der für die jeweilig erforderliche Schnittstärke der aromatischen Schicht az verstellbarer. Brücke d vorbei, über ein umlaufendes Scheibenmesser e, das die äußere, aromatischeSchichta'vonder inneren, Schicht a1 trennt. Die innere Schicht a1 gelangt auf der Auslaufrinne f, die äußere, aromatische Schicht a' auf der Auslaufrinne g aus der Maschine. Damit von den. Fruchtschalen a die äußere, aromatische Schicht a' sicher und mit gleichmäßiger Stärke geschnitten wird, liegt die Walze b tiefer als die Walze c. Die Walze b ist wie üblich federnd angeordnet, so daß Fruchtschalen verschiedener Stärken durcheinander zur Verarbeitung in der Maschine gelangen können.The fruit peels a to be separated are separated from the in the direction of the arrow rotated corrugating rollers b and c detected and fed into the machine. The inner layer the fruit peel a1 rests on the roller b, the outer, aromatic layer a ' the roller c on. As the fruit peels a pass, the outer aromatic runs Layer a 'at the for the respective required slice thickness of the aromatic Layer az adjustable. Bridge over d, over a rotating circular knife e, which separates the outer, aromatic layer a 'from the inner, layer a1. The inner one Layer a1 arrives at the discharge channel f, the outer, aromatic layer a ' the discharge channel g from the machine. So from the. Fruit peels a the outer, aromatic layer a 'is cut safely and with even thickness lies the roller b is lower than the roller c. The roller b is resiliently arranged as usual, so that fruit peels of different strengths mixed up for processing in the Machine can reach.

Claims (3)

PATENT-ANsPRÜcHE: i. Maschine zum Abspalten von Fruchtschalen mit federnden, umlaufenden Riffelwalzen und Spaltmesser, dessen Eindringungstiefe durch eine Vorlage bestimmt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Abtrennung der äußeren, aromatischen Schicht von der inneren Schicht von in Streifen o. dgl. geschnittenen Fruchtschalen durch ein sich drehendes Scheibenmesser erfolgt, dem die für die jeweilig gewünschte Schnittstärke einstellbare Brücke vorgelagert ist. PATENT CLAIMS: i. Machine for splitting off fruit peels with resilient, revolving corrugated rollers and splitting knives, whose penetration depth is through a template is determined, characterized in that the separation of the outer, aromatic layer from the inner layer of cut into strips or the like Fruit peels are made by a rotating disc knife, which is used for the respective desired slice thickness adjustable bridge is upstream. 2. Maschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die eine Walze (b) zum sicheren Durchziehen und gleichmäßigen Abspalten der Fruchtschalen tiefer als die andere Walze liegt. 2. Machine according to claim i, characterized in that the one roller (b) for safe pulling through and uniform Splitting off the fruit peels is deeper than the other roller. 3. Maschine nach Anspruch i mit getrennter Abführung der abgespaltenen Teile, dadurch gekennzeichnet, daß zu beiden Seiten des Kreismessers je eine Auslaufrinne angeordnet ist. 3. Machine according to claim i with separate discharge of the split-off parts, characterized in that a discharge channel is arranged on both sides of the circular knife.
DESCH67563D 1923-04-14 1923-04-14 Machine for splitting off fruit peel Expired DE393298C (en)

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