Maschine mit wagerecht umlaufendem Teller in einer Schneid- oder Reibtrommel
zur Zerkleinerung von Gemüse und anderen Nahrungsmitteln.
Die Erfindung betrifft Maschinen zur 7.er-
kleineruiig von Gemüse und ähnlichen Stoffen
mit wagerecht umlaufendem Teller in einer
Schneid- oder Reibtrommel. Das Wesen der
7?rfinrlulig besteht darin, daß der in vier Trom-
mel umlaufende Teller mit einem orler meh-
reren steilen Mitnehinerflü;eln versehen ist, ilie
schräg reuen <Sie Troinnielwand yeneiat sind.
o claß sie das Arbeitsgut, unterstützt von der
Fliehkraft an die mit 'Messern oder Reibflächen
aus, gestattete Troninielwand anlire:.sen. I)ie
\Virkun- der llitnehuierflii,#el wird noch ver-
stärkt, wenn sie auch in rler Drehrichtun- vor-
@iärts geneigt werden, cla sie dann nicht nur
das Schneidatit mitnehmen und nach außen
leiten. sondern gleichsam wie eine Hand fest-
halten. Durch Einsetzen rcei@nieter Trommeln
kann die 'Maschine zum Schneiden sänitlicber
Hartgemüse. wie Kartoffeln. hüllen. Blaukraut.
Kohlrabi oder ßolinen. von h@tticllen. (gurken.
Sellerie. Zwiebeln benutzt \Ver gen. Mit Hilf:
Voll heibtroninieln kann auch @t@-ielrick. harte
f#rot ti. ilal. beliebig zerrieben t@-er@lc#u. Die -e-
rannten Stolte kü;iilcn «itvilhl roll wie gekocht
verarbeitet \\-erden.
Es sind Reib- und Schälv orrichtungen be-
kannt. hei denen sich ein Teller in einer ruhen-
_len Trommel unter ruhenden Schaufeln hin-
durch-lreht. Das Arbeitsgut wird also c1urch
die Schaufeln. an der Teilnahme an der Rota-
tion de, Tellers verhindert. während die am
Teller festen '.\fitnelinierflü"el nach der vorlie-
#yen llen Erfindung diese Teilnahme herbei-
führen.
Es ist auch bekannt. in Reiütronnueln wellige
Teller unilauten zu lassen. Die welligen, Er-
hehun-en :ollen eine ge%vi::e 1Mitnahniede, Ar-
beitsgates bewirken, uni es gegen die Trommel
rti schleudern. andererseits sollen sie aber die
Früchte 0. (1-1. :o bewe,- @n. daß sie :ich tun-
licll:t uni sich selbst drehen. denn der Zweck
:ler \-orrichtun- ist (las Scliüleli rler Früchte.
lni Gegensatz hierzu erstrebt die Erfindung
rillt :eaelniüßiac hreiaictvcrun',, um ein
Schnitzeln iler 1#riiclite zti enni5-lichen. Iss ist
ein ;gewisser Zwang niiti-. der ltircli die \lit-
iiehniertlügel erreicht wird. 1),i: liat den wei-
turen Vorteil. daß rlie Fliehkraft wirk:ain zur
.\nlire::un,` all die heil)- ",Sur @clitleiatrcun,li-,#1
finit iier:in@ezoaeu wird.
Der Eriin-lun, sge;;en,tanrl ist auf der Zeich-
nun- in .-\usführun#,@t>eispieien (largestellt.
Es
zei;@en:
AN). t einen I_;ia@:_chnitt durch die nette
Maschine iriit Handantrieb.
_\l)l). 2 eine Seiteaallsiellt &r \laschine mit
Kraftantrieb.
Ahb. 3 eine Vorderansicht der 'Maschine inlt
Kraftantrieb.
Abb.4 einen (@r:ai.iriß der Maschine finit
Handantrieb.
Alb. ; eine Ansicht les Rotationstellers mit
zwei Flügeln.
Abb. 6 einen Gran irii3 Hierzu, der zusammen
finit Abb. ; die genaue Ste;lttii,, Neigung tinrl
Forte der Flügel angibt.
Ahb.; eine Ansicht Ies Selitiei(lzvlin(lers
finit schräggestellten. eiergesetzten Messern.
Abb. 8 einen Grundriß zti Abb. ; mit drei
schrä--erlaufenden Einschnitten eines Ba-
jonettverschlusses ain Bodenflansch.
Ab. 9 -inid io einen Teil dieses Schneidzylin-
,lers in Aufriß und Schnitt.
Abb. i i einen Reibzylinder niit runden
Löchern.
Abb. 12 einen Grun driß zu Abb. i t eben-
falls finit drei Einsrlinitten eines Bajonettver-
S chlusses.
Ahb. 13 und 14 einen Teil dieses Reil)z_vlin-
ders in Ansicht und Querschnitt.
Die dargestellte @lasclüre besitzt unter den
drei Kreuzurinen i t Abb. i und 4) des gtiß-
eisernen Kranzes 2 eine wagerechte Antriebs-
@\ eile 3. Ein Arm fies Kreuzes ist nach unten
verlängert zur Lagerung der Welle 3. Die
wagerechte Antriebswelle treibt durch Ke-el-
ä ' r der 4 eine lotrechte Welle ;. Auf dieser
:fitzt
der kegelförmige l"(-ltationsteller 6 niit,zwei
gegen seine Peripherie schräglaufenden, gegen
.eine Oberfläche ini Drehsinne geneigten \lit-
nehnierflügeln ; . Die wagerechte Antriebswelle
wird beim Ati:iülirutigsbeispiele nach Abb. i
und ..1. mittels eines :nit Handgriff 8 versehenen
Schwungrades y in Bewegung gesetzt. Ein
Distanzring 13 (AN). 1) bedeckt (las Wellen-
stück zwischen Gehäuse unrl l7,cliwttiigra(I, wenn
(lie Maschine finit Handantrieb versehen ist.
Durch die lange Ausbildung des freien Wellen-
endes ist es ni(-)glich. ie,le finit Handantricb ver-
sehene Maschine sofort für Kraftantrieb uni-
ztländern. leim Beispiel nach :\t)1). z 1-111,l 3
treten ;in (lie Stelle des Schwungrades und ,les
t)istanzringcs eine Fest- lind I.usscheilie 10
,111,l 1 1 finit einer Rle11en-Tabel 12. 1-)1c Welle
lauft in zwei l@tigei:;lgern t;, 10.
18 ist rler 1:i11:ü;:tricliter @ Abb. t und 21.
Das z@lin@lri,@he l@e::äu,e t(i UU)b. 1, 2 u11(1 ;)
dient zum Auffangen des zerschnittenen oder zerriebenen Arbeitsgutes, uni dasselbe
durch ('eil unteren Auslauf in irgendein dafür bestimmtes befä ß, das auf der Zeichnung
nicht dargestellt ist, zu leiten. Durch rlie drei a in Gehäuse befestigten Mützen
2b wird die Maschine auf der Platte 21 befestigt.Machine with horizontally rotating plate in a cutting or grating drum for chopping vegetables and other foods. The invention relates to machines for the 7th
smaller by vegetables and similar substances
with a horizontally rotating plate in one
Cutting or grating drum. The essence of
7? Rfinlulig consists in the fact that the
the surrounding plate with an orler
rere steep mitnehinerflü; eln is provided, ilie
obliquely regret <you are Troinnielwand yeneiat.
Oh, let her work, supported by her
Centrifugal force to the with 'knives or friction surfaces
off, allowed Troninielwand anlire: .sen. I) ie
\ Virkundder llitnehuierflii, # el is still being
strengthens, if it is also in the opposite direction of rotation
@ be inclined, then not only
Take the Schneidatit with you and go outside
conduct. but as it were like a hand
keep. By inserting rcei @ nieter drums
can the 'machine for cutting comfortably
Hard vegetables. like potatoes. envelop. Red cabbage.
Kohlrabi or olines. by h @ tticllen. (cucumbers.
Celery. Onions used \ Ver gen. With the help of:
@ T @ -ielrick can also do full heibtroninieln. hardness
f # red ti. ilal. rubbed at will t @ -er @ lc # u. The -e-
Stolte ran kü; iilcn «itvilhl roll as if cooked
processed \\ - ground.
There are rubbing and peeling devices
knows. where a plate is resting in a
_le the drum under stationary blades
freaking out. The work goods are thus c1urched
the shovels. to participate in the Rota-
tion de, plates prevented. while on
Plate solid '. \ Fitnelinierflü "el according to the
#yen invention induce this participation-
to lead.
It is also known. wavy in rubbing tubs
To let plates unilaut. The wavy, er
hehun-en: ollen a ge% vi :: e 1 Mitnahniede, Ar-
beitsgates effect, uni it against the drum
spin rti. on the other hand, they should
Fruits 0. (1-1.: O bewe, - @n. That they: I do-
licll: t uni turn itself. because the purpose
: ler \ -orrichtun- is (read Scliüleli rler fruits.
The invention seeks to contradict this
grooves: eaelniüßiac hreiaictvcrun ',, um a
Schnitzeln iler 1 # riiclite zti enni5-lichen. Eat is
a; certain compulsion niiti-. the ltircli the \ lit-
iiehniertlügel is reached. 1), i: liat the white
advantage. that centrifugal force works: ain to
. \ nlire :: un, `all die heil) -", Sur @ clitleiatrcun, li -, # 1
finit iier: in @ ezoaeu becomes.
The Eriin-lun, sge ;; en, tanrl is on the drawing
now- in .- \ usführun #, @ t> eispieien (figured. Es
zei; @en:
AT). t an I_; ia @: _ cut through the nice
Machine with manual drive.
_ \ l) l). 2 a side cover & machine with
Power drive.
Ahb. 3 is a front view of the 'machine inlt
Power drive.
Fig. 4 a (@r: ai.iriß of the machine finite
Manual drive.
Alb. ; a view of the rotating plate with
two wings.
Fig. 6 a gran irii3 to this, which together
finite fig; the exact ste; lttii ,, inclination tinrl
Forte indicating the wing.
Ahb .; a view of Ies Selitiei (lzvlin (lers
finite slant. egg-set knives.
Fig. 8 is a floor plan for Fig.; with three
inclined incisions of a bath
jonett closure ain bottom flange.
From. 9 -inid io part of this cutting cylinder-
, lers in elevation and section.
Fig. Ii a distribution cylinder with a round one
Holes.
Fig. 12 a ground plan to Fig. It also-
if finite three insertions of a bayonet connection
Closing.
Ahb. 13 and 14 part of this Reil) z_vlin-
different in view and cross-section.
The @ lasclüre shown has under the
three cross urines with fig. i and 4) of the gtiß-
iron wreath 2 a horizontal drive
@ \ hurry 3. An arm nasty cross is down
extended to support the shaft 3. The
horizontal drive shaft drives through ke-el
ä ' r of 4 a vertical wave;. On this one: fitzt
the conical l "(- ltation plate 6 niit, two
sloping against its periphery, against
.a surface inclined in the sense of rotation \ lit-
kidney wings; . The horizontal drive shaft
is used in the Ati: iülirutigsbeispiele according to Fig. i
and ..1. by means of a: nit handle 8 provided
Flywheel y set in motion. A
Spacer ring 13 (AN). 1) covered (read wave
piece between housing unrl l7, cliwttiigra (I, if
(The machine is finitely hand-operated.
Due to the long formation of the free wave
in the end it is ni (-) the same. ie, le finit Handantricb ver
See machine immediately for power drive uni-
ztländer. glue example according to: \ t) 1). z 1-111, l 3
step; in (lie place of the flywheel and, les
t) istanzringcs a Fest- lind I.usscheilie 10
, 111, l 1 1 finite of a Rle11en table 12. 1-) 1c wave
runs in two stages:; lgern t ;, 10.
18 is rler 1: i11: ü;: tricliter @ Fig. T and 21.
The z @ lin @ lri, @ he l @ e :: äu, et (i UU) b. 1, 2 u11 (1;)
Serves to catch the cut or ground work material, and to direct the same through ('eil the lower outlet into some designated container, which is not shown in the drawing. Through three a caps 2b fastened in the housing the machine is on the plate 21 attached.
Eine Schneid- und Reibtrommel sind dar-2,e- in in den Abh_ ; bis 1-.l.
Am unteren Rande dieser Trommel ist ein Flansch 22 aufgzzogen, der zu einem Bajonettverschluß
geh5rende schräge Einschnitte besitzt. Auf jerlein der drei Kreuzarme (Abb. 4) sind
Allsätze 24. aufgegossen, die unten für den Bajoliettverschluß rler Schneitlzylinder
Einkerbungen besitzen. Benn Aufsetzen cles Schneidzvlin(lers treten die Nocken 24.
in die Einschnitts 23 des Flansches 22, und nach Drehen des Zylinders tritt der
Flansch in die Kerbe 25.A cutting and rubbing drum are dar-2, one in the Abh_; up to 1-.l.
On the lower edge of this drum, a flange 22 is drawn, which to a bayonet lock
has associated oblique incisions. On each of the three cross arms (Fig. 4) are
All movements 24. poured, the bottom for the Bajoliett lock rler Schneitlzylinder
Have notches. Benn put on cles Schneidzvlin (lers kick the cams 24.
into the incision 23 of the flange 22, and after turning the cylinder occurs
Flange into notch 25.
Der Schneidzylinder nach Abb. 7 und 8 besitzt fünf. vom obern bis
zum unteren Rande reichende schräge 'Messer 26. Er könnte auch mit senkrecht stehenden
Messern versehen sein. Diese Messer (Abb. 9 und io) sind aus Stahl und fest angebracht,
können aber auch auswechselbar sein. Bei dem Reibzvlinder nach Abb. i t bis 1.4
sind die Reibzähne aus ,lein Zvlinder leerausgetrieben und schneidfähig gemacht..
Die runden Öffnungen 2;, die auf der ganzen Zvlinderoberfläche eingestanzt sind,
könnten aber auch quadratisch oder von anderer, beliebiger Form sein.The cutting cylinder according to Figs. 7 and 8 has five. from the top to
oblique knife 26 reaching to the lower edge
Be provided with knives. These knives (Fig. 9 and io) are made of steel and firmly attached,
but can also be interchangeable. With the friction cylinder according to Fig. I t to 1.4
the friction teeth are off, the cylinder is driven out empty and ready for cutting ..
The round openings 2; which are stamped on the entire cylinder surface,
but could also be square or of any other shape.
Die Benutzung der 'Maschine erfolgt in der Weise. daß der Einfülltrichter
18 abgenommen wird, um einen der Schneidzylinder über den Rotationsteller 6 zu stülpen
und durch den Bajonettverschluß zu befestigen. Hierauf wir(' der Einfülltrichter
wieder aufgesetzt, und die Maschine ist gebrauchsfertig. Das auf den Teller gelangende
Schneidgut wird durch die Form cler rotierenden Flügel und durch die Zentrifugalkraft
gegen die Messer oder Reibzähne der Trommel gedrückt.The use of the 'machine is done in the manner. that the funnel
18 is removed in order to put one of the cutting cylinders over the rotary plate 6
and to be fastened by the bayonet catch. Then we ('the funnel
put back on and the machine is ready to use. The one that ends up on the plate
The shape of the rotating blades and centrifugal force make the material to be cut
pressed against the knives or friction teeth of the drum.