Teigteilmaschine mit Drehkörper, Kammern und gesteuerten Ausstoßkolben.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Teigteilmaschine mit ununterbrochen umlaufendem
Drehkörper, mit Meßkammern und gesteuerten Ausstoßkolben. Die Erfindung besteht
darin, daß bei einer solchen Maschine die Meßkammern in der Richtung der Achse des
Drehkörpers sich erstrecken und am Umfang des Drehkörpers nach oben gegen den Teigbehälter
offen sind und durch einen einstellbaren Schwinghebel ein Kolben in der Richtung
der Achse des Drehkörpers zum Ausstoßen gebracht und unter Vermittlung eines Doppelhebels
ein Gegenkolben zwangläufig zurückgeschoben wird. Durch den zwangläufigen Vorstoß
und Rückzug der Ausstoßkolben parallel zur Drehkörperachse wird eine vollkommene
Sicherheit in der Entleerung der Kammern erreicht, während die schnelle Füllung
der Kammern durch die in Längsrichtung offenen Meßkammernf gewährleistet ist. Damit
das Gewicht des abgeteilten Teiges nicht infolge zu starken Druckes das zulässige
Maß übersteigt, ist ein Drücker, welcher den Teig in die Meßkammern stopft, unter
die Wirkung eines Gegengewichts gestellt und mit dieser Antriebsvorrichtung nachgiebig
verbunden, so daß er bei Auftreten eines gewissen Widerstandes stehenbleibt, die
Antriebsvorrichtung aber unbehindert weiterarbeitet.Dough dividing machine with rotating body, chambers and controlled ejector pistons.
The invention relates to a dough dividing machine with a continuously rotating
Rotary body, with measuring chambers and controlled ejection piston. The invention exists
in that in such a machine the measuring chambers in the direction of the axis of the
Rotary body extend and on the circumference of the rotary body up against the dough container
are open and by an adjustable rocker arm a piston in the direction
brought the axis of the rotating body to eject and through the mediation of a double lever
an opposing piston is inevitably pushed back. By the inevitable advance
and retraction of the ejection piston parallel to the axis of the rotating body becomes a perfect one
Safety in emptying the chambers is achieved while the rapid filling
the chambers is guaranteed by the measuring chambers, which are open in the longitudinal direction. In order to
the weight of the divided dough is not the permissible due to excessive pressure
A pusher, which stuffs the dough into the measuring chambers, is underneath
provided the effect of a counterweight and with this drive device compliant
connected so that it stops when a certain resistance occurs, the
Drive device but continues to work unhindered.
In der Zeichnung ist die Erfindung veranschaulicht.
Abb.
i ist ein Längsschnitt, Abb. 2 eine Seitenansicht, Abb.3 eine Ansicht der Vorderseiten,
Abb. d. eine Ansicht der Abschneidevorrichtung, und Abb. 5 und 6 zeigen je einen
Querschnitt des Fülltrichters und Drehkörpers bei zwei verschiedenen Stellungen
der Quetschvorrichtung.The invention is illustrated in the drawing.
Fig.
i is a longitudinal section, fig. 2 is a side view, fig. 3 is a view of the front sides,
Fig. D. a view of the cutter, and Figs. 5 and 6 each show one
Cross-section of the hopper and rotating body in two different positions
the crushing device.
Unter einem Teigbehälter a ist in dem Gehäuse der Maschine ein Drehkörper
b, der die Meßkammern enthält, gelagert, so daß seine Umfangsfläche den unteren
Abschluß des Fülltrichters bildet. Der Drehkörper besitzt vier Meßkammern cl bis
c4, welche sich parallel zur Achse des Drehkörpers erstrecken und am Umfange des
Drehkörpers über die ganze Breite des Fülltrichters offen sind. Jede Meßkainmer
besitzt einen Ausstoßkolben dl bis d4. 1e zwei gegenüber befindliche Kolben sind
durch j e einen Doppelhebel f l, f l verbunden, welche in einem Lagerkörper
e so gelagert sind, daß sie je in einer durch die Drehkiirperachse gelegte Ebene
eine Teildrehung um eine zur Drelikrirperaclise quer stehende Achse ausführen können.
Der Lagerkörper e der Doppelhebel f1, f2 ist in einer Ausdrehung des Drehkörpers
b achsial verschiebbar und mit einem Zapfen g in einer Bohrung desselben geführt.
Zur Verstellung des Lagerkörpers e dient eine Schraubenspindel lt. A rotating body b, which contains the measuring chambers, is mounted under a dough container a in the housing of the machine, so that its peripheral surface forms the lower end of the filling funnel. The rotating body has four measuring chambers cl to c4, which extend parallel to the axis of the rotating body and are open on the circumference of the rotating body over the entire width of the hopper. Each measuring chamber has an ejection piston d1 to d4. 1e two opposing pistons are each connected by a double lever fl, fl, which are mounted in a bearing body e so that they can each perform a partial rotation about an axis transverse to the rotating body axis in a plane laid through the rotating body axis. The bearing body e of the double levers f1, f2 is axially displaceable in a recess in the rotating body b and is guided by a pin g in a bore of the same. A screw spindle is used to adjust the bearing body e .
Auf dem Drehkörper b sitzt ein Zahnkranz p, in «-elchen ein Zahnrad
o eingreift, (las auf einer mit einem Handrad ya verseherien Antriebswelle in sitzt.
Von der Welle »a wird ferner mittels eines Kegelräderpaares r, q
eine zur
Welle in quer gelagerte Welle in' in Drehung gesetzt, auf welcher eine Kurbelscheibe
s sitzt, welche mittels eines Zapfens t1 in den Schlitz eines Schwinghebels t eingreift
und diesen hin und her bewegt. An dem freien Ende des Schwinghebels t ist ein bogenförmiger
Anschlag ir angebracht, auf dessen schräge Hubflächen Rollen v, die an dem hinteren
Ende des Meß- und Ausstoßkolbens dl bis d4 gelagert sind, ini Verlauf der Bewegung
des Drehkörpers nacheinander auflaufen. Durch die Wirkung des Anschlags in Verbindung
mit der gleichzeitig auftretenden Vorwärtsbewegung des Schwinghebels t wird von
zwei gegenüberliegenden Kolbenstangen stets die eine vorgestoßen, so daß der in
der Meßkamnier befindliche Teig ausgestoßen wird. Gleichzeitig wird der mit ihm
durch den Doppelhebel f1 bzw. f2 verbundene Gegenkolben zurückgeholt. Auf dem Zapfen
einer jeden Rolle v sitzt eine Anschlagrolle w, welche den Vorstoß des Kolbens begrenzt.B on the rotary body sits a toothed ring p, in "-elchen a gear o engages (las sitting on a with a handwheel ya shipping herien drive shaft in. From the shaft 'a is further r by means of a bevel gear pair, q a to the shaft in cross-axis Shaft set in rotation on which a crank disk s sits, which engages in the slot of a rocker arm t by means of a pin t1 and moves it back and forth Lifting surfaces rollers v, which are mounted at the rear end of the measuring and ejection piston dl to d4, run up one after the other in the course of the movement of the rotating body one pushed forward so that the dough in the mess chamber is ejected, and at the same time the dough with it is pushed through the double The opposing piston connected to the oil lever f1 or f2 has been brought back. On the pin of each roller v sits a stop roller w, which limits the advance of the piston.
Iin Fülltrichter a. ist an der einen Trichterwand, deren untere Kante
bei der Drehung des Drehkörpers den Teig von der Umfangfläche des Drehkörpers abstreift,
ein Drücker i (Abb.5und6) so angebracht, daß er beimNiedergang den zwischen seiner
Druckfläche und dem Drelikörperunifang sich ballenden Teig in die vorbeiziehende
Meßkammer hineinstopft. Zum Antrieb des Drückers dient eine auf der Welle m sitzende
Kurbelscheibe s1, welche mittels eines Zwischengliedes 2 einen Doppelhebel 3 hin
und her schwingt. Die Bewegung wird durch eine Zug- bzw. Druckstange d. auf einen
am oberen Ende des Fülltrichters gelagerten zweiarmigen Hebel 5 übertragen, dessen
anderes Ende durch ein Verbindungsglied 6 mit einer Stange 7 des Drückers i verbunden
ist. Der Doppelhebel s ist mit der Druckstange q. nachgiebig verbunden, und zwar
dadurch, daß ein "Zapfen 51 in einem Schlitz der Stange ¢ gleitet, während eine
am Hebel 5 angelenkte Stange 9 an einen mit Gewicht 12 beschwerten, an der Stange
q. drehbar befestigten Hebe18 angeschlossen ist. Infolge dieser Ausbildung kann,
wenn ein mit Rücksicht auf das Gewicht der abzuteilenden Masse nicht zu überschreitender
Druck des Drückers i auf den Teig erreicht ist, bevor die Hubbewegung des Antriebsgelenkes
zu Ende gekommen ist, der Drücker mit seinem Gestänge 7, 6, 5, 9, 8 stehenbleiben,
während die Stange q. für den übrigen Hub leer läuft, wobei sich der Gelenkbolzen
5 in dein Schlitz der Stange q. unter Anhebung des Gewichtes 12 verschiebt.In filling funnel a. is on one funnel wall, its lower edge
scrapes the dough from the circumferential surface of the rotating body as the rotating body rotates,
a pusher i (Fig. 5 and 6) is attached in such a way that when the
Pressure surface and the triple body catch the clenching dough in the passing
Stuff the measuring chamber. A seated on the shaft m serves to drive the pusher
Crank disc s1, which by means of an intermediate member 2, a double lever 3 out
and swings here. The movement is controlled by a pull or push rod d. on one
transferred to the upper end of the hopper mounted two-armed lever 5, whose
the other end connected by a connecting link 6 to a rod 7 of the trigger i
is. The double lever s is connected to the push rod q. yieldingly connected, namely
in that a "pin 51 slides in a slot of the rod ¢, while a
rod 9 articulated on lever 5 to a weighted 12 on the rod
q. rotatably attached Hebe18 is connected. As a result of this training,
if not to be exceeded, taking into account the weight of the mass to be separated
Pressure of the pusher i on the dough is reached before the lifting movement of the drive joint
has come to an end, the handle with its rods 7, 6, 5, 9, 8 stop,
while the rod q. runs empty for the rest of the stroke, whereby the hinge pin
5 in your slot of the rod q. while lifting the weight 12 moves.