DE3810965C2

DE3810965C2 -

Info

Publication number: DE3810965C2
Application number: DE19883810965
Authority: DE
Inventors: Guenther Dipl.-Ing. Brixlegg At Gruber
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1987-04-13
Filing date: 1988-03-31
Publication date: 1993-06-17
Also published as: ATA91887A; AT389866B; DE3810965A1; CH674980A5

Description

Die Erfindung betrifft eine Schankanlage zur portionierten Ausgabe von Getränken, mit mehreren elektrisch gesteuerten Zapfhähnen, mit auf einem Bedienungspaneel angeordneten Betätigungsschaltern zur Steuerung der Ausgabe verschiedener Portionen der Getränke über die Zapfhähne, und mit einer optischen Anzeigeeinrichtung zur Anzeige getränke- und personalspezifischer Daten.The invention relates to a dispensing system for portioned Dispensing beverages, with several electrically controlled Taps with arranged on an operating panel Operating switches for controlling the output of various Portions of the drinks over the taps, and with a optical display device for displaying drinks and personnel-specific data.

Herkömmliche elektronische Schankanlagen verfügen pro Getränk (= Bier, Wein-rot, Cola, Kaffee, Tee . . .) meist über eine bis vier Portionsgrößen. Diese werden dadurch realisiert, daß sich als Betätigungsschalter an einem Bedienungspaneel der Schankanlage ein bis vier als Taster ausgebildete Portionsschalter pro Getränk bzw. Zapfhahn befinden. Jeder dieser Portionsschalter verfügt über eine Schrifteinlage, die je nach Kundenwunsch mit z.B. "Cola 0,2 l" beschriftet wird. Mit dem Portions schalter erfolgt eine gleichzeitige Auswahl des Getränke typs und der Getränkemenge. Die Ausgabe erfolgt über einen einem bestimmten Getränk zugeordneten Zapfhahn.Conventional electronic dispensing systems have pro Drink (= beer, wine-red, cola, coffee, tea ...) mostly over one to four serving sizes. These become realizes that as an operating switch on one Control panel of the dispensing system one to four as Push button trained portion switches per drink or Tap. Each of these portion switches has via a letter insert, which depending on customer requirements e.g. "Cola 0.2 l" is labeled. With the portion the drinks are selected at the same time typs and the amount of drinks. The output is made via a tap associated with a particular beverage.

Meist genügen jedoch die wenigen durch Portionsschalter bestimmten Portionsgrößen pro Getränk nicht, um den in der Gastronomie üblichen Bedarf an unterschiedlich dosierten Mengen eines Getränkes abzudecken.Most of the time, however, are sufficient with portion switches certain portion sizes per drink, not by the in the usual need for catering in different to cover dosed quantities of a beverage.

Es gibt eine Unzahl von geforderten Spezialgrößen, die kurz am Beispiel Cola erläutert werden. Zapfhahn für Cola: Cola 0,5 l, Cola 0,2 l, Cola 0,1 l, Cola für Whisky-Cola, Cola für Kognak-Cola, Cola für Cola-Rum etc.There are a myriad of special sizes required that are briefly explained using the example of cola. Tap for cola: Cola 0.5 l, Cola 0.2 l, Cola 0.1 l, Cola for Whiskey-Cola, Cola for cognac cola, cola for cola rum etc.

Eine auf den bekannten Portionsschaltern basierende Lösung würde für das Getränk Cola beim genannten Beispiel sechs Portionstaster ergeben. Bei den üblichen Anzahlen verschiedener Getränketypen ergäbe sich insgesamt eine nahezu unüberschaubar große Zahl an Portionsschaltern. One based on the well-known portion switches The solution would be for the drink Coke in the example mentioned result in six portion buttons. With the usual numbers there would be a total of different drink types almost unmanageable large number of portion switches.

Wünscht sich der Gastronom zusätzlich eine Portionsgröße, so ließe sich dies nur dadurch realisieren, daß man einen weiteren Portionsschalter anbringt, was in der Praxis bei bereits aufgestellter Schankanlage nur schwer möglich sein wird und außerdem die Zahl der Portionsschalter noch weiter erhöht. Insgesamt ist die Anzahl der nötigen Portionsschalter gegeben durch die Anzahl der Getränke jeweils multipliziert mit der Anzahl der Portionen pro Getränk.If the restaurateur also wants a portion size, this could only be realized by having one attaches another portion switch, which in practice dispensing system already installed is difficult and the number of portion switches further increased. Overall, the number of necessary Portion switches given by the number of drinks each multiplied by the number of servings per Drink.

Bei einer Schankanlage, bei der die Abgabe der Getränke an einer einzigen Stelle erfolgt, ist es bereits bekannt, zunächst über frei vorprogrammierbare Schalter das Getränk bzw. den Hauptanteil eines Mischgetränkes auszuwählen und dann über Mengenschalter die Portion festzulegen, mit der dieses Getränk ausgegeben wird. Die Mengenschalter sind dabei allen Schaltern, die je ein Getränk bzw. Misch getränk bestimmen, gemeinsam, d.h. die Anzahl der Schalter ist reduziert auf die Anzahl der Getränke plus die Anzahl der insgesamt für alle Getränke vorkommenden Portionen. Obwohl durch dieses Loslösen der Funktionen "Getränkewahl" und "Mengenwahl" (pro Zapfung sind zwei aufeinanderfolgende Tastendrücke nötig) die Anzahl der Betätigungsschalter gegenüber Schankanlagen mit den oben erwähnten Portions schaltern reduziert ist, ist in der Praxis dennoch eine hohe Zahl von Mengenschaltern nötig, da ja alle für irgendeinen Getränketyp vorkommenden Mengen umfaßt sein müssen. Außerdem besteht bei dieser bekannten Schankanlage nur die Möglichkeit, die Mengenschalter mit Aufschriften relativ fix zu bezeichnen. Probleme treten dabei auf, weil es bei puren Getränken günstiger ist, die wahre Menge anzuschreiben (z.B. 0,2 l; 0,5 l); bei Mischgetränken ist es hingegen üblicher, den Namen des Mischgetränkes anzu schreiben (z.B. "Kognak-Cola" für die Colamenge, der Kognak zugefügt wird). Da nun dieselben Mengenschalter bei der bekannten Schankanlage für mehrere verschiedene Getränke fungieren, ergeben sich auch bei der Beschriftung Schwierigkeiten.In a dispensing system, where the delivery of drinks one place, it is already known first the drink via freely pre-programmable switches or to select the main part of a mixed drink and then set the portion with the quantity switch this drink is being dispensed. The quantity switches are doing all the switches, each a drink or mixed determine drink, together, i.e. the number of switches is reduced to the number of drinks plus the number the total portions for all drinks. Although by disengaging the "beverage selection" functions and "quantity selection" (there are two consecutive ones per tap) Keystrokes required) the number of actuation switches compared to dispensing systems with the portions mentioned above switch is reduced, is in practice one high number of volume switches necessary, since all for any type of beverage occurring have to. There is also in this known dispensing system only the possibility of the quantity switch with inscriptions to be called relatively fixed. Problems arise because it is cheaper for pure drinks, the real amount to write (e.g. 0.2 l; 0.5 l); with mixed drinks however, it is more common to use the name of the mixed drink write (e.g. "Cognac-Cola" for the amount of cola, the Cognac is added). Since now the same quantity switches at the well-known dispensing system for several different Drinks act, also arise in the labeling Difficulties.

Bei Mixgetränken, wie z.B. Whisky-Cola, stellt sich bei bekannten elektronischen Schanksystemen mit integrierter Abrechnung weiters das Problem der steuerlich richtigen Einstufung der Bestandteile, wobei eine rein auf der Zapfmenge basierende, steuerlich richtige Einstufung sicherlich nicht möglich ist. Weitere Schwierigkeiten bei der integrierten Abrechnung ergeben sich durch den im allgemeinen nicht linearen Zusammenhang zwischen Getränkemenge und Preis. Es ist sogar üblich, für ein und dieselbe Menge eines Getränkes unterschiedliche Preise festzusetzen, je nachdem, ob das Getränk pur oder als Bestandteil für ein Mischgetränk ausgegeben wird.For mixed drinks, such as Whiskey-Cola, adds known electronic dispensing systems with integrated Settlement further the problem of the correct tax Classification of the components, one purely on the Dispensing quantity based, correct tax classification is certainly not possible. More difficulties with the integrated billing result due to the generally non-linear relationship between quantity of drink and price. It’s even common for one and the same amount of a drink different Set prices depending on whether the drink issued pure or as part of a mixed drink becomes.

Weiters ist aus der DE-OS 28 15 610 eine vor allem für Demonstrations- und Werbezwecke auf dem Gebiet der EDV dienende Vorrichtung zum Mischen von Getränken bekannt. Die Getränkeauswahl (Wahl der Zusammensetzung) erfolgt über eine Terminal-Tastatur und zwar durch Eingabe von abstrakten Zahlenkombinationen, die gemäß einer Getränkekarte einem bestimmten Getränk entsprechen. Nach Eingabe der Zahlenkombination erscheinen Angaben zum Getränk auf dem Bildschirm. Über eine Freigabetaste erfolgt schließlich die Ausgabe des angezeigten Getränkes. Mit der über Nummer kodierten Eingabe kommt man zwar auch mit einer geringen Tastenzahl aus. Dafür muß aber eine große Einbuße im Bedienungskomfort hingenommen werden. Vor allem bei weniger geschultem bzw. geübtem Personal führt diese zahlenkodierte Eingabe von Getränken zu erheblichen Zeitverlusten beim Zapfen, da vor dem Zapfen erst anhand der Getränkekarte die Nummer des Getränkes gesucht werden muß.Furthermore, DE-OS 28 15 610 is primarily for demonstration and advertising purposes Mixing device serving in the field of EDP of drinks known. The beverage selection (choice of Composition) takes place via a terminal keyboard by entering abstract combinations of numbers, that according to a drink menu for a certain drink correspond. After entering the number combination information about the drink appears on the screen. over a release button is finally issued the displayed beverage. With the number coded You also get input with a small number of keys out. But this must be a great loss in ease of use to be accepted. Especially with less trained or practiced personnel leads this number-coded Entering drinks at considerable loss of time when tapping, because only before using the beverage menu the number of the beverage can be searched got to.

Bei der aus der US-PS 39 91 911 bekannten Schankanlage erfolgt die Ausgabe von Getränken an einer einzigen Stelle. Neben der Ausgabe von Einzelgetränken ist es auch möglich, Mischgetränke über die einzige Abgabestelle auszugeben, die Zusammensetzung des Mischgetränkes ist vorprogrammiert und für jede Mischung ist eine eigene Taste vorgesehen. Neben Problemen mit der Beschriftung bei einer Umprogrammierung besteht der Hauptnachteil in einer großen Tastenzahl, da für jede vorprogrammierte Getränkemischung eine eigene Taste vorgesehen sein muß.In the dispensing system known from US-PS 39 91 911 drinks are dispensed at a single point Job. In addition to dispensing single drinks, it is also possible mixed drinks through the single delivery point issue the composition of the mixed drink is pre-programmed and there is one for each mixture dedicated button provided. In addition to problems with the labeling in the case of reprogramming Main disadvantage in a large number of keys, as for each pre-programmed beverage mix has its own button must be provided.

Die US-PS 44 33 795 zeigt ebenfalls eine Schankanlage, bei der die Ausgabe an einer einzigen Zapfstelle erfolgt. Diese ist als eine Art Brausekopf mit daraufliegender Tastatur ausgebildet. Die Platzverhältnisse auf diesem Brausekopf erlauben es nicht, die Getränkearten mit ihren geläufigen Namen anzuzeigen, vielmehr sind dort nur Abkürzungen bzw. Zahlen auf den Tasten möglich, was die Bedienung durch nicht speziell eingeschultes Personal erschwert. Die Getränkeauswahl- und Portionstasten haben eine Doppelfunktion, die über eine "Shift"-Taste aufgerufen werden kann. Mittels einer solchen Shift-Taste läßt sich die Anzahl der Tasten zur Ausgabe einer bestimmten Zahl von Getränkeart-Mengen-Kombinationen halbieren. Dennoch ist damit die Zahl der Tasten zur Ausgabe der Vielzahl in der Praxis gewünschten Kombinationen aus Getränkeart und Getränkemenge hoch.The US-PS 44 33 795 also shows a dispensing system, where the dispensing takes place at a single tap. This is a kind of shower head with an overlay Keyboard trained. The space available this shower head does not allow the types of drinks display with their common names, rather are only abbreviations or numbers on the keys are possible there, what the operation by not specially trained Personnel difficult. The beverage selection and Portion buttons have a dual function "Shift" key can be called. By means of a Such a shift key can be used for the number of keys Output of a certain number of beverage type / quantity combinations cut in half. Nevertheless, the number of Keys to output the variety desired in practice Combinations of beverage type and beverage quantity high.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Schankanlage der eingangs genannten Gattung für Gastronomiebetriebe bereitzustellen, die es erlaubt, mit wenigen, in ihrer Funktion jeweils klar erkennbaren Betätigungsschaltern (Tasten) eine große Anzahl von unterschiedlichen Portionen verschiedener Getränke rasch und einfach zu zapfen und bei der Festlegung der Anzahl, der Größe, der Bezeichnung und - bei einer integrierten Abrechnung - auch des Preises der Portionen möglichst flexibel zu sein.The object of the invention is to provide a dispensing system to provide the type mentioned above for catering establishments, which allows, with few, in their Function of clearly recognizable actuation switches (Buttons) a large number of different servings different beverages quickly and easily and in determining the number, the size, the Name and - with integrated billing - also the price of the portions as flexibly as possible be.

Dies wird erfindungsgemäß dadurch erreicht, daß die Betätigungsschalter Wahlschalter, die jeweils einem Zapfhahn zugeordnet sind, und mindestens zwei Funktions schalter umfassen, deren frei vorprogrammierte, funktionelle Belegung jeweils durch Betätigung eines einem bestimmten Zapfhahn bzw. Getränk zugeordneten Wahlschalters bei gleichzeitiger Anzeige dieser Belegung auf der neben den Funktionsschaltern angeordneten Anzeigeeinrichtung erfolgt, wobei die Betätigung eines der Funktionsschalter die Ausgabe einer der momentanen Belegung entsprechenden Portion des durch die Wahltaste gewählten Getränkes gegebenenfalls zusammen mit einem Beimischgetränk hervorruft.This is achieved according to the invention in that the actuation switches Selector switch, each one tap are assigned, and at least two functional include switches, their freely preprogrammed, functional Allocation by pressing one specific tap or drink associated selector switch while displaying this assignment on the display device located next to the function switches takes place, the actuation of a the function switch outputs one of the current ones Assignment of the corresponding portion of the selection key selected beverage, if necessary, together with a Additive drink causes.

Soll mit der erfindungsgemäßen Schankanlage eine Portion eines Getränkes gezapft werden, so wird zunächst der Wahlschalter des entsprechenden Getränkes gedrückt, worauf erst die erfindungsgemäß vorgesehenen Funktionsschalter jeweils einer einer bestimmten Portionsgröße und gegebenenfalls einem bestimmten Preis entsprechenden Funktion belegt werden und diese Belegung in einer neben den Funktionsschaltern liegenden Anzeigeeinrichtung aufscheint. Es kann dort nach Wunsch die dem Funktions schalter zugeordnete Portionsgröße als solche aufscheinen oder der Name jenes Getränkes, für das die Portion gedacht ist. Sowohl diese "Beschriftung" des Getränkes als auch die zugehörige Portion und der Preis sind vom Benutzer selbst ohne großen Aufwand vorprogrammierbar. Bei Betätigung eines der Funktionsschalter erfolgt die Ausgabe der Getränkeportion, die der momentanen Belegung des Funktionsschalters entspricht und - bei einer integrierten Abrechnung - auch gleich die richtige Verbuchung. Dabei muß die Ausgabe der Getränkeportion nicht notwendigerweise über einen einzigen Zapfhahn erfolgen. Bei bestimmten Mischgetränken (z.B. "Rotwein gespritzt") wählt man mit dem Wahlschalter beispielsweise das Grundgetränk (z.B. Rotwein), worauf einer oder mehrere der Funktionsschalter mit der Funktion eines Mischgetränkes belegt ist bzw. sind. Durch Betätigen eines solchen Funktionsschalters erfolgt einerseits die Ausgabe einer Portion des Grundgetränkes (z.B. Rotwein) über den zum vorher betätigten Wahlschalter gehörigen Zapfhahn und gleichzeitig oder anschließend die Ausgabe eines Beimischgetränkes (z.B. Soda) über einen weiteren Zapfhahn. In der Praxis werden solche "Beimisch"-Zapfhähne knapp neben dem eigentlichen Zapfhahn liegen. Normaler weise werden die Zapfhähne verschiedener Getränke einen Abstand aufweisen, um ein nahezu gleiches Füllen der Gläser mit verschiedenen Getränken zu erlauben. Grundsätzlich sind aber auch an nahezu einer Stelle austretende Zapf hähne denkbar und möglich.Should a serving with the dispensing system according to the invention be tapped from a drink, so first the selector of the corresponding beverage is pressed, whereupon the function switches provided according to the invention each one of a certain portion size and, if applicable, corresponding to a certain price Function and this assignment in one display device lying next to the function switches appears. There it can function as desired Portion size assigned to the switch appears as such or the name of the drink for which the portion was intended is. Both this "labeling" of the drink as well the associated portion and price are from the user pre-programmable even without much effort. At One of the function switches is operated Output of the beverage portion, that of the current occupancy corresponds to the function switch and - at one integrated billing - the right one Posting. The serving of the beverage must be dispensed not necessarily through a single tap respectively. With certain mixed drinks (e.g. "red wine sprayed ") is selected with the selector switch, for example the basic drink (e.g. red wine), followed by one or several of the function switches with the function of one Mixed drinks are or are occupied. By pressing such a function switch on the one hand Serving a portion of the basic drink (e.g. red wine) via the selector switch belonging to the previously operated switch Tap and simultaneously or subsequently dispensing one mixed drink (e.g. soda) over another Tap. In practice, such "admixing" taps are used just next to the actual tap. More normal the taps of different drinks become one Have a distance to fill the glasses almost the same to allow with different drinks. Basically but are also taps emerging at almost one point cocks conceivable and possible.

Ein wesentlicher Vorteil der Funktionsschalter besteht darin, daß sie in ihrer Funktion zunächst nicht auf eine bestimmte Menge eines Getränkes festgelegt sind, sondern ihre Belegung jeweils erst durch vorheriges Drücken eines einem Zapfhahn zugeordneten Wahlschalters erfahren, wobei eine frei wählbare Bezeichnung für diese Belegung in der Anzeigeeinheit aufscheint. Damit kommt man mit wesentlich weniger Funktionsschaltern aus als bei Verwendung fest vorbelegter Mengenschalter.There is a significant advantage of the function switches in that they do not initially refer to one in their function certain amount of a drink are fixed but their assignment only by pressing a experience a selector associated with a tap, wherein a freely selectable name for this assignment in the Display unit appears. So you come with essential fewer function switches than when using fixed pre-assigned quantity switch.

Eine besonders bevorzugte Ausführungsform der erfindungs gemäßen Schankanlage geht davon aus, daß in der Praxis meist eine oder zwei Portionsgrößen pro Getränk häufig gezapft werden, während andere Portionsgrößen, die oft Teile eines Mischgetränkes sind, zwar auch vorkommen, dies jedoch seltener. Diese Ausführungsform ist dadurch gekennzeichnet, daß die Betätigungsschalter pro Zapfhahn zusätzlich zum Wahlschalter zumindest einen Portions schalter umfassen, bei dessen Betätigung direkt die Aus gabe einer vorbestimmten Portion eines Getränkes über den zugehörigen Zapfhahn erfolgt. Damit lassen sich die häufigsten Getränkeportionen durch Betätigen eines einzigen Schalters, der vorteilhafterweise - wie alle Schalter - als Tastschalter ausgebildet ist, zapfen.Weitere Getränke portionen lassen sich über die Wahlschalter und Funktions schalter zapfen.A particularly preferred embodiment of the Invention modern dispensing system assumes that in practice usually one or two serving sizes per drink often be tapped while other serving sizes that often Parts of a mixed drink are, however, this is less common. This embodiment is thereby characterized in that the actuating switch per tap in addition to the selector switch at least one serving include switch, when pressed directly the off hand over a predetermined portion of a beverage associated tap is done. With that, the most common portions of beverage by pressing a single one Switch, which advantageously - like all switches - is designed as a push button switch, tap more drinks portions can be selected using the selector switch and function switch pin.

Günstig ist auch eine weitere bevorzugte Ausführungsform, bei der einer der Funktionsschalter mit einer Weiter schaltfunktion belegbar ist, mit der die durch Betätigung einer bestimmten Wahltaste hervorgerufene funktionelle Belegung der Funktionsschalter sowie die zugehörige Anzeige dieser Belegung auf einen Satz weiterer, ebenfalls frei vorprogrammierbarer, funktioneller Belegungen umschaltbar ist. Damit ist die Anzahl der Portionen pro Getränk oder Zapfhahn nicht durch die Anzahl der gegebenenfalls vorhandenen Portionsschalter plus die Anzahl der Funktionsschalter beschränkt. Durch Verwendung eines ausreichend großen elektronischen Speichers für die Speicherung der Belegungsdaten der Funktionstasten, ist der Anzahl der zapfbaren Getränkeportionen beliebig erweiterbar. Durch Betätigen des mit der Weiterschalt funktion belegten Funktionsschalters kommt man zu immer neuen Belegungen der Funktionsschalter, die jeweils in der Anzeigeeinrichtung angezeigt sind.Another preferred embodiment is also favorable, where one of the function switches with a next Switching function can be assigned with which by pressing functional caused by a particular selection key Assignment of the function switches and the associated Display of this assignment on a set of additional also freely programmable, more functional Assignments is switchable. So the number of Servings per drink or tap not through the Number of portion switches, if any plus the number of function switches limited. By Use a sufficiently large electronic memory for the Storage of the assignment data of the function keys, the number of dispensable drink portions can be expanded as required. By pressing the step forward function switch always comes to new assignments of the function switches, each in are displayed on the display device.

Ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemäßen Schank anlage wird durch die Zeichnung näher erläutert, in der eine Ansicht der Schankanlage von der Bedienungs seite her dargestellt ist.An embodiment of the bar according to the invention plant is explained in more detail by the drawing, in which is a view of the dispensing system from the operating side is shown.

Die gezeigte Schankanlage weist eine Auflagefläche 1 für die Gefäße oder Gläser, einen Sockel 2 und ein Oberteil 3 auf, aus dem die Zapfhähne 4a-g münden, und der ein mit mehreren als Tastschalter ausgebildeten Betätigungsschaltern und einer Anzeigeeinrichtung 5 versehenes Bedienungspaneel aufweist.The dispensing system shown has a support surface 1 for the vessels or glasses, a base 2 and an upper part 3 , from which the taps 4 a-g open, and which has an operating panel designed as a plurality of push-button switches and a display device 5 .

Pro Zapfhahn 4a-g sind zwei Portionsschalter P1 und P2 für die hauptsächlich gezapften Portionen, ein Wahl schalter W und eine "Schaumtaste S" vorgesehen, die im gezeigten Ausführungsbeispiel beim Bier die Aus gabe einer Portion Schaum bewirkt. Bei anderen Getränken ist es möglich, diese Taste zur Abgabe kleiner Mengen zu verwenden, um Dosier- und Eichstrichungenauigkeiten am Glas auszugleichen. Der Übersichtlichkeit halber sind die Bezugszeichen P1, P2, W und S nur beim Getränk "Rotwein" eingezeichnet. Bei den anderen Getränken befinden sich analoge Schalter P1, P2, W und S.Per tap 4 a-g, two portion switches P1 and P2 for the mainly tapped portions, a selector switch W and a "foam button S" are provided, which in the exemplary embodiment shown in the beer causes the output of a portion of foam. For other beverages, it is possible to use this button to dispense small quantities to compensate for metering and calibration line inaccuracies on the glass. For the sake of clarity, the reference symbols P1, P2, W and S are only shown for the "red wine" drink. The other drinks have analog switches P1, P2, W and S.

Ein Betätigen der Portionsschalter P1 und P2 löst die Dosierung "große Portion" oder "kleine Portion" aus. Sollen weitere Portionen gezapft werden, drückt man den entsprechenden Wahlschalter W (im vorliegenden Fall "Cola"), worauf die Belegung der Funktionsschalter F1-F5 erfolgt und deren Belegung, wie in der Figur dargestellt, in der Anzeigeeinrichtung 5 angezeigt ist. Die Anzeige einrichtung 5 ist als zweizeilige alphanumerische LCD- Anzeige ausgeführt, entlang der die Funktionsschalter F1-F5 angeordnet sind. Die direkte Zuordnung Funktions schalter - "Beschriftung" ist mit einem Blick erfaßbar. Durch Drücken eines der Funktionsschalter F1-F4 erfolgt die sofortige oder etwas zeitverzögerte Ausgabe der zugehörigen Portion. Die Taste F5 ist mit einer Weiter schaltfunktion belegt, bei deren Betätigung die Belegung der Funktionstasten F1-F4 (und gegebenenfalls ihre eigene Belegung) geändert wird und die neue Belegung angezeigt wird.Pressing the portion switches P1 and P2 triggers the "large portion" or "small portion" dosage. If further portions are to be tapped, press the corresponding selector switch W ("Cola" in the present case), whereupon the function switches F1-F5 are assigned and their assignment, as shown in the figure, is indicated in the display device 5 . The display device 5 is designed as a two-line alphanumeric LCD display, along which the function switches F1-F5 are arranged. The direct assignment of function switches to "labeling" can be seen at a glance. By pressing one of the function switches F1-F4 the immediate or somewhat delayed dispensing of the associated portion takes place. The F5 key is assigned a further switching function, when this is pressed the assignment of the function keys F1-F4 (and, if applicable, its own assignment) is changed and the new assignment is displayed.

Die gezeigte Schankanlage weist eine integrierte Ab rechnung auf. Vorteilhafterweise umfaßt diese Schank anlage dazu eine Speicher- und/oder Ausgabeeinrichtung, mit der über einen bestimmten Zeitraum hinweg die Anzahl der Betätigungen der gegebenenfalls vorhandenen Portions schalter und der Funktionsschalter mit ihrer jeweiligen funktionellen Belegung gegebenenfalls in Kombination mit personalbezogenen und/oder gastbezogenen Daten erfaßbar ist, wobei jedem Portionsschalter und jeder Belegung jedes Funktionsschalters ein in einem an sich bekannten Preis- und Steuersatzspeicher abgespeicherter Preis bzw. Steuersatz zugeordnet ist.The dispensing system shown has an integrated Ab count on. This bar advantageously comprises for this purpose a storage and / or output device, with the number over a period of time the actuation of the portions, if any switch and the function switch with their respective functional assignment if necessary in combination with Personnel-related and / or guest-related data can be recorded is, each portion switch and each occupancy each function switch one in a known Price and tax rate memory stored price or Tax rate is assigned.

Dabei besteht der Vorteil der Funktionsschalter F1-F5 darin, daß bei zwei an sich gleichen, für verschiedene (Misch-)Getränke benötigte Portionen auch verschiedene Funktionsschalter ohne Nachteile vorgesehen sein können, wobei sich die Belegung dieser beiden Funktionsschalter dann nach außen durch einen verschiedenen Text in der Anzeigeeinrichtung 5 unterscheidet. Für die interne Ab rechnung kann jedem dieser Funktionsschalter ein ver schiedener Preis und/oder Steuersatz, je nach Vorhanden sein bzw. Art des anderen Mischanteiles, zugeordnet sein. Auch bei der Ausgabe der Rechnung können an sich gleiche Portionen mit verschiedenen Preisen versehen sein, je nachdem, ob sie pur oder als Bestandteil eines Misch getränkes ausgegeben werden. Bei Mischgetränken erfolgt günstigerweise für den Gast nur der Gesamtpreis des Misch getränkes, ohne Auflistung der Preise der Bestandteile. Diese interne Abrechnung kann auch dann erfolgen, wenn nur ein Bestandteil eines Mischgetränkes über die Schank anlage ausgegeben wird und der Rest von Hand ins Glas gefüllt wird, wobei der Name des ganzen Mischgetränkes in der Anzeigeeinrichtung angezeigt ist.The advantage of the function switches F1-F5 is that if there are two portions that are the same and required for different (mixed) drinks, different function switches can also be provided without disadvantages, the assignment of these two function switches then being different from the outside by a different text differs in the display device 5 . For internal billing, each of these function switches can be assigned a different price and / or tax rate, depending on the availability or type of the other mixed portion. Even when the invoice is issued, the same portions can be priced differently, depending on whether they are served neat or as part of a mixed drink. In the case of mixed drinks, only the total price of the mixed drink is favorable for the guest, without listing the prices of the components. This internal accounting can also take place if only one component of a mixed beverage is dispensed via the dispensing system and the rest is poured into the glass by hand, the name of the entire mixed beverage being displayed on the display.

Die Belegung der Funktionstasten kann beispielsweise auch zeitabhängig (Tagpreise/Nachtpreise; Sperren gewisser Getränke zu bestimmten Zeiten) oder kellnerabhängig sein, wobei der Kellner durch Einsetzen "seines" Schlüssels in den Schlüsselaufnahmeteil 7 identifiziert wird.The assignment of the function keys can, for example, also be time-dependent (day prices / night prices; blocking certain drinks at certain times) or waiter-dependent, with the waiter being identified by inserting "his" key into the key receiving part 7 .

Die Funktionsschalter F1-F5 können zusätzlich mit Funktionen zur Abrechnung und Programmierung der Schank anlage belegbar sein, um weitere Tasten einzusparen. Die Funktionstasten haben beispielsweise nach Einsetzen des "Chefschlüssels" in den Schlüsselaufnahmeteil 7 diese ganz andere Belegung.The function switches F1-F5 can also be assigned functions for billing and programming the dispensing system in order to save additional buttons. The function keys have, for example, this completely different assignment after inserting the "boss key" into the key receiving part 7 .

Die Tastatur 6 dient ebenfalls zur Vorprogrammierung der Belegungen (Name des Getränkes, Portionsgröße etc.) der Funktionstasten F1-F5, zur Eingabe von Tisch- und Zimmernummern (= gastbezogene Daten), sowie zum Abrufen bestimmter Daten aus einer Speichereinrichtung, mit der über einen bestimmten Zeitraum hinweg die Anzahl der Betätigungen der Portionsschalter und der Funktions schalter mit ihrer jeweiligen funktionellen Belegung, gegebenenfalls in Kombination mit personalbezogenen und/ oder gastbezogenen Daten, erfaßbar ist. Im Schlüssel aufnahmeteil 7 ist dazu ein nicht dargestellter, personal bezogener Schlüssel einsetzbar, durch den erkannt werden kann, wer gezapft hat. Die Tastatur 6 kann beispielsweise auch nur bei Einsetzen des "Chefschlüssels" betätigbar sein.The keyboard 6 is also used for preprogramming the assignments (name of the beverage, portion size, etc.) of the function keys F1-F5, for entering table and room numbers (= guest-related data), and for calling up certain data from a storage device with which one certain period of time, the number of operations of the portion switch and the function switch with their respective functional assignment, possibly in combination with personnel-related and / or guest-related data, can be detected. In the key receiving part 7 , a personnel-related key, not shown, can be used for this purpose, by means of which it can be recognized who has tapped. The keyboard 6 can also be actuated, for example, only when the "boss key" is inserted.

Grundsätzlich kann die Programmierung (Getränkenamen, Preise, Steuersätze, Portionen etc.) sowie die Abrufung bestimmter Daten auch über eine externe elektronische Einrichtung erfolgen.In principle, programming (beverage names, Prices, tax rates, portions etc.) as well as the call certain data also via an external electronic Set up.

Claims

1. dispensing system for portioned dispensing of beverages, with several electrically controlled taps, with actuating switches arranged on an operating panel for controlling the dispensing of different portions of the beverages via the taps, and with an optical display device for displaying beverage and personnel-specific data,
characterized,
that the actuating switch selector switch (W), each associated with a tap ( 4 a- 4 g), and at least two function switches (F1-F5), whose freely preprogrammed, functional assignment each by actuating a specific tap ( 4 a- 4 g) or drink-assigned selector switch (W) with simultaneous display of this assignment on the display device ( 5 ) arranged next to the function switches (F1-F5), the actuation of one of the function switches (F1-F5) outputting one of the current assignments appropriate portion of the beverage selected by the selection key (W), if necessary together with a mixed drink.

2. Dispensing system according to claim 1, characterized in that the actuating switch per tap ( 4 a- 4 g) in addition to the selector switch (W) comprise at least one portion switch (P1, P2), the actuation of which directly outputs a predetermined portion of a Beverage via the associated tap ( 4 a - 4 g).

3. Dispensing system according to claim 1 or 2, characterized records that the selector switch (W), the functional switches (F1-F5) and any existing ones Portion switch (P1, P2) in a manner known per se are designed as push buttons.

4. Dispensing system according to one of claims 1 to 3, characterized in that the display device ( 5 ) is designed as a single or multi-line, alphanumeric LCD display, along which the function switches (F1-F5) are arranged in a row next to each other.

5. dispensing system according to one of claims 1 to 4, characterized characterized as having a memory and / or output device includes, over a period of time across the room the number of times the existing portion switch (P1, P2) and the function switches (F1-F5) with their respective functional Allocation in combination with staff if necessary related and / or guest-related data can be recorded.

6. dispensing system according to claim 5, characterized in that any portion switch that may be present (P1, P2) and each assignment of each function switch (F1-F5) one in a known price and tax rate memory stored price or tax rate assigned is.

7. dispensing system according to one of claims 1 to 6, characterized characterized that one (F5) of the function switch (F1-F5) can be assigned a step forward function, with which by making a certain choice Functional assignment of the (W) key Function switch (F1-F5) and the associated display this assignment to a set of other, also free Pre-programmable, functional assignments switchable is.

8. dispensing system according to one of claims 1 to 7, characterized characterized in that the function switches (F1-F5) too with additional functions for billing and programming the dispensing system is verifiable.