DE3769407D1 - Herstellung von eigelblecithin mit niedrigem gehalt an phosphatidyl-aethanolamin und/oder enthaltend keine unreinheiten. - Google Patents

Herstellung von eigelblecithin mit niedrigem gehalt an phosphatidyl-aethanolamin und/oder enthaltend keine unreinheiten.

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egg
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Yasuhiko Shigematsu
Mineo Hasegawa
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PCT/JP1987/000077 WO1987004711A1 (en) 1986-02-10 1987-02-06 Process for producing egg yolk lecithin containing a reduced amount of pe and/or containing substantially no impurities

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