DE3504174C2

DE3504174C2 -

Info

Publication number: DE3504174C2
Application number: DE3504174A
Authority: DE
Inventors: Dieter Runge; Thomas Ddr 3700 Wernigerode Dd Froehlich
Original assignee: Nagema VEB
Current assignee: Nagema VEB
Priority date: 1984-05-04
Filing date: 1985-02-07
Publication date: 1988-09-29
Also published as: DD223354A1; IT1181892B; IT8548023A0; DK130785D0; DE3504174A1; DK130785A

Description

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zur Regulierung des Bodenwalles an Überziehanlagen.The invention relates to a device for regulating Bottom wall on coating plants.

Die Einrichtung zur Regulierung des Bodenwalles ist Teil einer Überziehanlage. Auf Überziehanlagen dieser Art werden Dauer backwaren, Marzipan u. ä. allseitig mit Überzugmasse, wie z. B. flüssige Schokolade oder Kuvertüre, versehen. Mittels Boden wall wird die Unterseite des Verarbeitungsgutes beschichtet. Durch die erfindungsgemäße Einrichtung wird die Fördermenge des Bodenwalles, der für die Benetzung der zu überziehenden Artikel benötigt wird, eingestellt.The device for regulating the rampart is part of one Enrobing system. On coating machines of this type are permanent baked goods, marzipan u. Ä. on all sides with coating, such as. B. liquid chocolate or chocolate coating. By means of the floor wall is coated on the underside of the material to be processed. Through the device according to the invention, the delivery rate of the rampart, for the wetting of the to be covered Item needed is discontinued.

Es ist eine Einrichtung zur Regulierung des Bodenwalles bekannt, bei der ein Gitterband, auf dem sich die zu beschichtenden Artikel befinden, über eine Förderwelle geführt wird.A device for regulating the rampart is known, with a mesh tape on which to be coated Articles are located on a conveyor shaft.

Unter der Förderwalze befindet sich ein Ablaufblech, dessen Ab stand zur Förderwalze regulierbar ist, wobei das Ablaufblech bezüglich der Bewegungsrichtung des Gitterbandes vor der För derwalze angeordnet ist. Gegenüber dem Ablaufblech ist im oberen Drittel der Förderwalze ein in seinem Abstand zur För derwalze regulierbares Bodenwallblech angeordnet. Die Rota tionsrichtung der Förderwalze ist mit der Bewegungsrichtung des Gitterbandes gleichläufig.Under the conveyor roller is a drain plate, the Ab stood to the conveyor roller is adjustable, the drain plate with regard to the direction of movement of the mesh belt before the För derwal is arranged. Opposite the drain plate is in upper third of the conveyor roller in its distance to the För derwalze adjustable bottom wall plate arranged. The Rota direction of the conveyor roller is with the direction of movement of the grid belt in the same direction.

Die bekannte Vorrichtung hat folgende Wirkungsweise:The known device has the following mode of operation:

Die flüssige Schokolade oder Kuvertüre wird über einen Masse zulauf auf das Ablaufblech gebracht. Die Beschichtungsmasse fließt in Richtung Förderwalze. Je nach Abstand des Ablauf bleches von der Förderwalze fließt ein Teil der Beschichtungs masse nach unten ab und ein Teil wird durch die Förderwalze nach oben gefördert und staut sich auf dem Bodenwallblech. Die Stärke des Bodenwalles auf dem Bodenwallblech ist abhän gig von der Menge der durch die Förderwalze geförderten Be schichtungsmasse und von dem Abstand des Bodenwallbleches von der Förderwalze. Über den Bodenwall wird mittels Gitterband das Verarbeitungsgut geführt und an der Unterseite beschichtet. Die mit der Förderwalze zum Bodenwallblech geförderte Menge der Beschichtungsmasse hängt von einer Vielzahl Faktoren ab und ist mit Hilfe der Zustellung des Ablaufbleches schwer zu dosieren. Die am Bodenwallblech ankommende Beschichtungsmasse muß inner halb definierter Grenzen gehalten werden. Der Bedienkraft ist es nur auf Grund von Erfahrungswerten möglich, eine exakte Ein stellung zu erzielen.The liquid chocolate or chocolate coating is poured over a mass brought to the drain plate. The coating mass flows towards the conveyor roller. Depending on the distance of the drain Some of the coating flows from the conveyor roller mass down and part is through the conveyor roller conveyed upwards and jams on the bottom wall plate. The thickness of the bottom wall on the bottom wall plate depends gig of the amount of Be conveyed by the conveyor roller layering mass and the distance of the bottom wall plate from the conveyor roller. Over the bottom wall is with a grid belt the processed goods are guided and coated on the underside. The amount of the Coating mass depends on a variety of factors and is difficult to dose with the help of the delivery of the drain plate. The coating mass arriving at the bottom wall plate must be internal half defined limits. The operator is it is only possible on the basis of empirical values, an exact one to achieve position.

Zur Beseitigung dieses Nachteiles ist eine Lösung vorgeschlagen worden, bei der oberhalb des Ablaufbleches ein Abstreifer ange ordnet ist. Der Abstreifer begrenzt je nach Einstellung die Menge der durch die Förderwalze zum Bodenwallblech geförderten Beschichtungsmasse, während durch das Ablaufblech nunmehr le diglich ein Depot gebildet wird.A solution to this disadvantage is proposed been in the case of a scraper above the drain plate is arranged. The scraper limits the depending on the setting Amount of conveyed to the bottom wall plate by the conveyor roller Coating mass, while le now through the drain plate only a deposit is formed.

Diese Lösung hat den Nachteil, daß für die Einstellung des Bo denwalles drei Bedienelemente betätigt werden müssen. Das er fordert einen hohen Bedienaufwand und eine komplizierte Bedienung der Einrichtung.This solution has the disadvantage that for the adjustment of the Bo denwalles three controls must be operated. That he demands a high level of operating effort and complicated operation the establishment.

Das Ziel der Erfindung besteht darin, eine Einrichtung zu ent wickeln, durch die eine unkomplizierte Bedienung mit wenig Be dienaufwand realisierbar ist.The aim of the invention is to design a device wrap through the uncomplicated operation with little loading service costs are realizable.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Einrichtung zur Regulierung des Bodenwalles zu entwickeln, die über ein Bedien element verstellbar ist.The invention has for its object a device for Developing regulation of the rampart, using an operator element is adjustable.

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß eine Ein richtung zur Regulierung des Bodenwalles entwickelt wurde, die aus einer Förderwalze besteht, über die ein Gitterband geführt wird, und mindestens zwei Funktionselemente aufweist, die der art angeordnet sind, daß die Funktionselemente fest mit einem schwenkbar gelagerten Gestell verbunden sind und dem Gestell ein Hebel zugeordnet ist, wobei die Funktionselemente hinsicht lich ihrer Lage zur Förderwalze einstellbar sind.According to the invention the object is achieved in that an direction to regulate the rampart was developed consists of a conveyor roller over which a mesh belt is guided is, and has at least two functional elements that the Art are arranged that the functional elements firmly with a pivotally mounted frame are connected and the frame a lever is assigned, with the functional elements Lich their position to the conveyor roller are adjustable.

Weiterhin ist die erfindungsgemäße Lösung dadurch gekennzeichnet, daß das Gestell aus einem linken Gestellarm besteht, der mit einem rechten Gestellarm verbunden ist, wobei der Winkel zwischen dem linken Gestellarm und dem rechten Gestell arm einstellbar ist.Furthermore, the solution according to the invention is characterized in that that the frame consists of a left frame arm, the is connected to a right frame arm, the Angle between the left arm and the right frame arm is adjustable.

Der Verbindung zwischen dem linken Gestellarm und dem rechten Gestellarm ist eine Achse zugeordnet, die sich unterhalb der Förderwalze befindet. Der Achse ist der Hebel zu geordnet. Dem linken Gestellarm ist ein Bodenwallblech zugeord net. Dem rechten Gestellarm ist ein Ablaufblech und ein Ab streifer zugeordnet, wobei der Winkel zwischen dem rechten Gestellarm und dem Ablaufblech einstellbar ist.The connection between the left frame arm and an axis is assigned to the right frame arm, which is is located below the conveyor roller. The axis is the lever too orderly. A bottom wall plate is assigned to the left frame arm net. The right frame arm is a drain plate and an Ab assigned to stripes, the angle between the right Frame arm and the drain plate is adjustable.

Die erfindungsgemäße Lösung hat den Vorteil, daß mittels Bedie nung nur eines Hebels der Bodenwall reguliert werden kann. Die Einstellung ist unkompliziert und erfordert wenig Zeit, so daß die Ein- und Umstellzeiten der Maschine insgesamt verringert werden können.The solution according to the invention has the advantage that by means of operation The floor wall can be regulated using only one lever. The Setting is straightforward and takes little time, so the set-up and changeover times of the machine are reduced overall can be.

Nachfolgend soll die Erfindung an Hand eines Ausführungsbei spieles näher erläutert werden.In the following, the invention is to be explained with reference to an embodiment game will be explained in more detail.

Die Figur zeigt die erfinderische Lösung in einer vereinfachten Darstellung.The figure shows the inventive solution in one simplified representation.

Ein Transportband wird über eine Förderwalze 1 geführt. Das Transportband ist in diesem Bereich als Gitterband 2 ausge führt, um den ungehinderten Durchtritt der Beschichtungsmasse zur Unterseite des Verarbeitungsgutes zu ermöglichen. Die Förderwalze 1 rotiert gleichläufig mit der Bewegungsrichtung des Gitterbandes 2. A conveyor belt is guided over a conveyor roller 1 . The conveyor belt is out in this area as a mesh belt 2 to allow the unhindered passage of the coating material to the underside of the material to be processed. The conveyor roller 1 rotates in the same direction as the direction of movement of the mesh belt 2 .

Unterhalb der Förderwalze 1 befindet sich ein zweiteiliges Ge stell mit einem abgewinkelten linken Gestellarm 3.1 und einem rechten Gestellarm 3.2. Beide Gestellarme 3.1; 3.2 sind auf einer Achse 4 mittels Klemmverbindungen angeordnet, wobei der linke Gestellarm 3.1 durch die Klemmschraube 5.1 und der rechte Gestellarm durch die Klemmschraube 5.2 befestigt ist.Below the conveyor roller 1 is a two-part Ge stell with an angled left arm 3.1 and a right arm 3.2 . Both frame arms 3.1; 3.2 are arranged on an axis 4 by means of clamping connections, the left frame arm 3.1 being fastened by the clamping screw 5.1 and the right frame arm being fastened by the clamping screw 5.2 .

Auf der Achse 4 ist weiterhin ein Hebel 6 als Bedienelement an geordnet, der mit dieser fest verbunden ist. Die Achse 4 be findet sich am tiefsten Punkt des Gestells 3.1; 3.2 und ist drehbar in dem hier nicht dargestellten Maschinengestell der Überziehanlage gelagert.On the axis 4 , a lever 6 is also arranged as a control element, which is firmly connected to this. The axis 4 be found at the lowest point of the frame 3.1; 3.2 and is rotatably mounted in the machine frame of the enrobing system, not shown here.

Der linke Gestellarm 3.1 ist mit dem Bodenwallblech 7 fest ver bunden. Auf dem rechten Gestellarm 3.2 ist ein Ablaufblech 8 angeordnet. Der Winkel zwischen Ablaufblech 8 und dem rechten Gestellarm 3.2 ist verstellbar. Der eingestellte Winkel kann durch eine Einstellschraube 9 fixiert werden.The left rack arm 3.1 is fixed to the bottom ver Wall panel 7 connected. A drain plate 8 is arranged on the right frame arm 3.2 . The angle between the drain plate 8 and the right frame arm 3.2 is adjustable. The set angle can be fixed by an adjusting screw 9 .

Oberhalb des Ablaufbleches 8 befindet sich der Massezulauf 10. Der obere Teil des rechten Gestellarmes 3.2 ist als Abstreifer 11 ausgebildet.The mass inlet 10 is located above the drain plate 8 . The upper part of the right frame arm 3.2 is designed as a scraper 11 .

Die Wirkungsweise der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist folgen de:The operation of the device according to the invention follows de:

Über den Massezulauf 10 gelangt die Beschichtungsmasse auf das Ablaufblech 8 und fließt in Richtung Förderwalze 1. Je nach Ab stand des Ablaufbleches 8 von der Förderwalze 1 fließt ein Teil der Beschichtungsmasse ab und ein Teil wird durch die Förderwal ze 1 in Richtung Gitterband 2 gefördert.The coating composition reaches the drain plate 8 via the mass feed 10 and flows in the direction of the conveyor roller 1 . Depending on the status of the drain plate 8 from the conveyor roller 1 , part of the coating material flows off and part is conveyed by the conveyor roller 1 in the direction of the grating belt 2 .

Der Abstreifer 11 begrenzt die Menge der zum Gitterband 2 ge förderten Beschichtungsmasse. Auf dem Bodenwallblech 7 staut sich die Beschichtungsmasse und bildet den Bodenwall.The stripper 11 limits the amount of ge to the lattice belt 2 coated coating material. The coating compound builds up on the bottom wall plate 7 and forms the bottom wall.

Bei der Montage der erfindungsgemäßen Einrichtung werden die entsprechenden Winkel zwischen linkem Gestellarm 3.1 und rech tem Gestellarm 3.2 und der Winkel zwischen dem Ablaufblech 8 und dem rechten Gestellarm 3.2 empirisch ermittelt und durch die Klemmschrauben 5.1; 5.2 bzw. die Einstellschraube 9 fixiert. Während des Betriebes der Überziehmaschine wird der Bodenwall durch Verstellung des Hebels 6 eingestellt. Je nach Bewegung des Hebels 6 wird das Ablaufblech 8 zur Förderwalze 1 bewegt, dabei gleichzeitig der Abstreifer 11 von der Förderwalze 1 weg und das Bodenwallblech 7 in Richtung Förderwalze 1 bewegt. Damit kann über das Ablaufblech 8 weniger Beschichtungsmasse abfließen und der Abstreifer 11 läßt mehr Beschichtungsmasse passieren. Das Bodenwallblech 7 staut mehr Beschichtungsmasse auf und als Folge verstärkt sich der Bodenwall. Soll der umge kehrte Effekt erreicht werden, so muß der Hebel 6 in die andere Richtung bewegt werden.When assembling the device according to the invention, the corresponding angles between the left frame arm 3.1 and right tem frame arm 3.2 and the angle between the drain plate 8 and the right frame arm 3.2 are determined empirically and by the clamping screws 5.1; 5.2 or the adjusting screw 9 fixed. During operation of the enrobing machine, the bottom wall is adjusted by moving the lever 6 . Depending on the movement of the lever 6 , the drain plate 8 is moved to the conveyor roller 1 , at the same time the scraper 11 away from the conveyor roller 1 and the bottom wall plate 7 moved in the direction of the conveyor roller 1 . This means that less coating compound can flow off via the drain plate 8 and the scraper 11 allows more coating compound to pass through. The bottom wall plate 7 accumulates more coating compound and as a result the bottom wall strengthens. If the reverse effect is to be achieved, the lever 6 must be moved in the other direction.

Claims

1. Device for regulating the bottom wall of pull-over systems, consisting of a conveyor roller over which a mesh belt is guided and from at least two functional elements, characterized in that the functional elements are firmly connected to a pivoted frame ( 3.1; 3.2 ) and a lever ( 6 ) is assigned to the frame ( 3.1, 3.2 ), the functional elements being adjustable with regard to their position relative to the conveyor roller ( 1 ).

2. Device according to claim 1, characterized in that the frame ( 3.1, 3.2 ) from a left frame arm ( 3.1 ) be, which is connected to a right frame arm ( 3.2 ), the angle between the left frame arm ( 3.1 ) and the right frame arm ( 3.2 ) is adjustable.

3. Device according to claim 1 and 2, characterized in that the connection between the left frame arm ( 3.1 ) and the right frame arm ( 3.2 ) is assigned an axis ( 4 ) which is located below the conveyor roller ( 1 ).

4. Device according to claim 1, 2 and 3, characterized in that the axis ( 4 ) of the lever ( 6 ) is assigned.

5. Device according to claim 1 and 2, characterized in that the left frame arm ( 3.1 ) is assigned a bottom wall plate ( 7 ).

6. Device according to claim 1 and 2, characterized in that the right frame arm ( 3.2 ) is assigned a drain plate ( 8 ) and a scraper ( 11 ), the angle between the right frame arm ( 3.2 ) and the drain plate ( 8 ) adjusting is cash.