DE3446108A1

DE3446108A1 - Kitchen cutting machine

Info

Publication number: DE3446108A1
Application number: DE19843446108
Authority: DE
Inventors: Kurt 7141 Beilstein Fischer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1984-12-18
Filing date: 1984-12-18
Publication date: 1986-06-19

Abstract

In known kitchen cutting machines with a vertically aligned circular cutter, the circular cutter is not fully covered over the whole of its circumference. This means that the risk of injury to the person operating the kitchen cutting machine is not fully excluded. In order to exclude this risk of injury, and, in particular, to be able to cut rolls, pretzels and the like in a satisfactory manner as well, a kitchen cutting machine is designed in such a way that the cutting device (16) is arranged parallel to the area of floor (12) occupied by the kitchen cutting machine (10), the device (31) for holding the material (62) to be cut is mounted so as to be displaceable into the casing (14) of the kitchen cutting machine (10), the holding device (31) is a container, that part of the said container which can be pushed out of the casing being bounded by walls (32, 34, 36, 38), at least one of which is designed as a door (40), and the drive device (20) is switched on only when that part of the container (31) which can be pushed out of the casing (14) is closed. <IMAGE>

Description

BESCHREIBUNG DESCRIPTION

Küchenschneidmaschine TECHNISCHES GEBIET Die Erfindung betrifft eine Küchenschneidmaschine, die auf einer Standfläche angeordnet ist, mit einem Gehäuse, einer Schneidvorrichtung, einer Antriebseinrichtung für die Schneidvorrichtung und einer Haltevorrichtung für das Schneidgut, wobei die Schneidvorrichtung auf einer Welle befestigt ist, die von der Antriebseinrichtung angetrieben wird, in dem Gehäuse die Schneidvorrichtung und die Antriebseinrichtung angeordnet sind und die Haltevorrichtung verschiebbar gelagert ist. Kitchen Slicer TECHNICAL FIELD The invention relates to a Kitchen cutting machine, which is arranged on a stand, with a housing, a cutting device, a drive device for the cutting device and a holding device for the material to be cut, the cutting device on a Shaft is fixed, which is driven by the drive device, in the housing the cutting device and the drive device are arranged and the holding device is slidably mounted.

Derartige Geräte werden zum Schneiden von Brot, Wurst, Käse und dergleichen sowohl in Privathaushalten, Betriebskantinen und Restaurantküchen, als auch in Bäckerei-, Wurst-und Käseverkaufsgeschäften benutzt.Such devices are used for cutting bread, sausage, cheese and the like in private households, company canteens and restaurant kitchens, as well as in bakery, Sausage and cheese outlets used.

STAND DER TECHNIK Bei den bekannten Küchenschneidmaschinen ist das als Trennscheibe ausgebildete Messer senkrecht zur Standfläche der Maschine angeordnet. Gegen die Trennscheibe wird ein das Schneidgut tragender Schlitten geschoben, wobei die Trennscheibe längs ihres Umfanges nicht vollständig verkleidet sein kann. Dadurch kann die die Küchenschneidmaschine bedienende Person an der Trennscheibe anstoßen, mit der Folge einer nicht unerheblichen Verletzung. PRIOR ART In the known kitchen cutting machines this is designed as a cutting disc knife arranged perpendicular to the standing surface of the machine. A carriage carrying the material to be cut is pushed against the cutting disc, whereby the cutting disc cannot be completely covered along its circumference. Through this can the person operating the kitchen slicer bump into the cutting disc, resulting in a not inconsiderable injury.

DARSTELLUNG DER ERFINDUNG Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Küchenschneidmaschine der eingangs genannten Art anzugeben, bei der die Verletzungsgefahr ausgeschlossen ist und die sich darüberhinaus insbesondere auch gut zum Zerteilen von Brötchen, Brezeln und dergleichen eignet. PRESENTATION OF THE INVENTION The invention is based on the object specify a kitchen cutting machine of the type mentioned, in which the risk of injury is excluded and which is also particularly good for dividing of rolls, pretzels and the like.

Diese Erfindung ist durch die Merkmale des Hauptanspruchs gegeben. Sie zeichnet sich dementsprechend dadurch aus, daß die Schneidvorrichtung parallel zur Standfläche der Küchenmaschine angeordnet ist, die Haltevorrichtung in das Gehäuse hinein verschiebbar gelagert ist, die Haltevorrichtung ein Behälter ist, dessen aus dem Gehäuse herausschiebbarer Teil durch Wände begrenzt ist, von denen zumindest eine Wand als Tür ausgebildet ist, und die Antriebseinrichtung mit der als Tür ausgebildeten Wand steuermäßig verbunden ist, wobei die Antriebseinrichtung nur dann eingeschaltet ist, wenn der aus dem Gehäuse herausschiebbare Teil des Behälters verschlossen ist.This invention is given by the features of the main claim. It is accordingly characterized in that the cutting device is parallel is arranged to the standing surface of the food processor, the holding device in the housing is slidably mounted therein, the holding device is a container whose out of the housing part is limited by walls, of which at least a wall is designed as a door, and the drive device with the designed as a door Wall is connected for tax purposes, the drive device only switched on is when the part of the container that can be pushed out of the housing is closed.

In vorteilhafter Weise ist die Schneidvorrichtung entweder als eine um die Welle rotierende Trennscheibe oder ein von der Welle hin- und herbewegbares Schneidmesser ausgebildet.Advantageously, the cutting device is either as a cutting disk rotating around the shaft or a cutting disk that can be moved back and forth from the shaft Cutting knife formed.

Als vorteilhaft erweist es sich, wenn die Haltevorrichtung ein aus Boden, Deckel und drei Seitenwänden bestehender Kasten ist, der Deckel als Klappe ausgebildet ist und der Kasten so weit aus dem Gehäuse herausziehbar gelagert ist, daß die Klappe zu öffnen und die vierte, fehlende Seitenwand noch innerhalb des Gehäuses positioniert ist, sowie die sich gegenüberliegenden Seitenwände einen horizontalen Schlitz aufweisen, der in seiner Längserstreckung höhenmäßig in der Ebene der Schneidvorrichtung liegt, wobei die Schneidvorrichtung nur antreibbar ist, wenn die Klappe verschlossen ist.It proves to be advantageous if the holding device is on The bottom, lid and three side walls are made up of a box, the lid as a flap is designed and the box is mounted so that it can be pulled out of the housing, that the flap to open and the fourth, missing side wall still within the Housing is positioned, as well as the opposing side walls a horizontal Have slot, the height in its longitudinal extent in the plane of the cutting device lies, wherein the cutting device can only be driven when the flap is closed is.

Damit das Schneidgut nicht auf seiner Unterla.ge beim Schneiden verrutschen kann, hat es sich als günstig erwiesen, die Unterseite der Klappe mit spitzen, in den Innenraum des Kastens zeigenden Erhebungen zu versehen, die sich gegen das Schneidgut von oben anlegen. Zusätzlich dazu kann auch die Oberseite des Kastenbodens rutschfest auegebildet sein, insbesondere dadurch, daß auch von der Oberseite des Kastenbodens relativ spitze Erhebungen in den Innenraum des Kastens hineinragen.So that the food does not slip on its base during cutting can, it has proven beneficial to that Underside of the flap to be provided with pointed elevations that point into the interior of the box lie against the food from above. In addition to this, the top can also be used of the box bottom be formed non-slip, in particular by the fact that the top of the box bottom relatively pointed elevations in the interior of the box protrude.

Damit das Schneidgut in beliebiger Höhe zerteilt werden kann, ist der Boden des Kastens in vorteilhafter Weise höhenmäßig und damit senkrecht zur Standfläche der Küchenschneidmaschine verstellbar ausgebildet. Um auch Teile schneiden zu können, bei denen der Trennschnitt nicht parallel zum Boden verlaufen soll - wie z. B. bei Brezeln -kann nach einem weiteren Merkmal der Erfindung der Boden des Kastens in seiner Ebene verschwenkbar gelagert sein.So that the material to be cut can be divided at any height the bottom of the box in an advantageous manner in terms of height and thus perpendicular to the The base of the kitchen cutting machine is designed to be adjustable. To also cut parts where the separating cut should not run parallel to the floor - such as B. with pretzels -can according to a further feature of the invention, the bottom of the box be pivotable in its plane.

Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sind den in den Ansprüchen weiterhin aufgeführten Merkmalen zu entnehmen.Further refinements of the invention are defined in the claims listed features.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGEN Die Erfindung wird im folgenden anhand der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele näher beschrieben und erläutert. Die der Beschreibung und der Zeichnung zu entnehmenden Merkmale können bei anderen Ausführungsformen der Erfindung einzeln für sich oder zu mehreren in beliebiger Kombination angewendet werden. Es zeigen: Fig. 1 eie perspektivische Darstellung einer ersten Ausführungsform einer Küchenschneidmaschine, Fig 2 eine Schnittdarstellung gemäß Linie 2-2 in Fig. 1, Fig 3 eine Draufsicht auf die Kiichenschneidmaschine gemäß Fig. 1 und Fig. 4 eine perspektivische Darstellung einer zweiten Ausführungsform einer Küchenschneidmaschine. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The invention will hereinafter be described described in more detail with reference to the embodiments shown in the drawing and explained. The features to be taken from the description and the drawing can in other embodiments of the invention individually or in groups in any combination can be used. They show: FIG. 1 a perspective Representation of a first embodiment of a kitchen cutting machine, FIG. 2 a Sectional view according to line 2-2 in Fig. 1, 3 is a plan view a perspective view of the kitchen cutting machine according to FIGS. 1 and 4 a second embodiment of a kitchen slicer.

\WEGE ZUM AUSFUHREN DER ERFINDUNG Die in den Fig. 1, 2 und 3 dargestellte Küchenmaschine 10 steht mit ihrer Standfläche 12 auf einer nicht dargestellten Unterlage. WAYS OF CARRYING OUT THE INVENTION That illustrated in FIGS. 1, 2 and 3 Kitchen machine 10 stands with its standing surface 12 on a base, not shown.

Die Küchenschneidmaschine 10 besitzt ein kastenförmiges Gehäuse 14. In diesem Gehäuse 14 ist eine Trennscheibe 16 parallel zur Standfläche 12 vorhanden. Die Trennscheibe 16 ist mittig auf einer Welle 18 gelagert, die ihrerseits mit einer Antriebseinrichtung 20 verbunden ist. Uber die Antriebseinrichtung wird die Welle 18 und damit auch die Trennscheibe in Rotation versetzt. Die Antriebseinrichtung 20 ist an ein Stromkabel 22 angeschlossen. Die Stromzuführung kann über einen an der Außenseite des Gehäuses 14 angebrachten Schalter 23 unterbrochen werden.The kitchen cutting machine 10 has a box-shaped housing 14. In this housing 14 there is a cutting disk 16 parallel to the standing surface 12. The cutting disc 16 is mounted centrally on a shaft 18, which in turn with a Drive device 20 is connected. The shaft is via the drive device 18 and thus also the cutting disc set in rotation. The drive device 20 is connected to a power cable 22. The power supply can be connected to the outside of the housing 14 attached switch 23 can be interrupted.

Das kastenförmige Gehäuse 14 besteht aus einem Boden 24, einer Decke 25 sowie einer rechten bzw. linken Seitenwand 26, 27, einer Rückwand 28 sowie einer vorderen Wand 29.The box-shaped housing 14 consists of a floor 24, a ceiling 25 and a right or left side wall 26, 27, a rear wall 28 and a front wall 29.

Die vordere Wand 29 besitzt eine oeffnung 30, in der ein Kasten 31 verschieblich gelagert ist. Der Ka.sten 31 besitzt eine Bodenplatte 32, eine rechte Seitenwand 34, eine linke Seitenwand 36 und eine Rückwand 38. Von oben ist der Kasten durch eine Klappe 40 zu verschließen. Auf seiner der vorderen Wand 29 zugekehrten Seite ist der Kasten nicht verschlossen.The front wall 29 has an opening 30 in which a box 31 is displaceably mounted. The box 31 has a bottom plate 32, a right one Side wall 34, a left side wall 36 and a rear wall 38. From above is the box to be closed by a flap 40. On its front wall 29 facing The box is not locked on the side.

Die Klappe 40 besitzt auf ihrer unteren, dem Innenraum des Kastens zugekehrten Seite mehrere spitze Erhebungen 41. In die Oberseite der Klappe ist eine Griffmulde 42 eingeformt, mit der die Platte 40 in ihre gestrichelt dargestellte Position 40t angehoben bzw. abgesenkt werden kann. Die Klappe 40 ist in den Seitenwänden gelenkig gelagert. Sie besitzt dazu auf jeder ihrer Querseiten einen Stift 48, der in eine Uffnung 46 der Seitenwände 34, 36 des Kastens 31 gleitverschieblich geführt ist. Die Uffnung 46 ist schlitzartig ausgebildet und verläuft vertikal zur Standfläche 12 der Küchenschneidmaschine 10. Im Bereich ihrer gelenkigen Lagerung besitzt die Klappe 40 einen Anschlaghebel 44, der so an der Klappe 40 befestigt ist, daß er sich im eingeklappten Zustand der Klappe 40 an die Rückwand 38 des Kastens 31 anlegt.The flap 40 has on its lower, the interior of the box facing side several pointed elevations 41. In the top of the flap is a recessed grip 42 is formed with which the plate 40 is shown in dashed lines Position 40t can be raised or lowered. The flap 40 is in the side walls articulated. To do this, it has a pin 48 on each of its transverse sides, which guided in an opening 46 of the side walls 34, 36 of the box 31 so as to be slidable is. The opening 46 is slit-like and runs vertically to the standing surface 12 of the kitchen cutting machine 10. In the area of its articulated mounting, the has Flap 40 has a stop lever 44 which is attached to the flap 40 that it When the flap 40 is folded in, it rests against the rear wall 38 of the box 31.

Vor der Rückwand 38 des Kastens 31 ist ein Griff 50 vorhanden, der in einem U-förmigen Bogen unterhalb der Rückwand 38 mit der Bodenplatte 32 verbunden ist. Uber eine Feststellschraube 54 ist der U-förmige Bogen 52 und damit auch der Griff 50 höhenmäßig verstellbar an der Rückwand 38 befestigt. Die Bodenplatte 32 besitzt auf ihrer Oberseite, d. h.In front of the rear wall 38 of the box 31 there is a handle 50 which connected to the base plate 32 in a U-shaped arc below the rear wall 38 is. The U-shaped bend 52, and thus also the, is via a locking screw 54 Handle 50 is attached to the rear wall 38 in a height-adjustable manner. The bottom plate 32 possesses on its top, d. H.

auf der zur Klappe 40 hinzeigenden Seite, eine geriffelte Oberfläche 56.on the side facing the flap 40, a corrugated surface 56.

Die beiden Seitenwände 34, 36 des Kastens 31 weisen je einen Schlitz 60 auf, der in seiner Längserstreckung in der Ebene der Trennscheibe 16 verläuft. Der Schlitz 60 mündet in der Seitenrand 34, 36 auf der nicht verschlossenen, der Rückwand 28 des Gehäuses 14 zugekehrten Seite des Kastens 31.The two side walls 34, 36 of the box 31 each have a slot 60, which runs in its longitudinal extension in the plane of the cutting disk 16. The slot 60 opens into the side edge 34, 36 on the non-closed, the The side of the box 31 facing the rear wall 28 of the housing 14.

Der Kasten 31 ist auf Führungen 64 gleitverschieblich gelagert.Die Führungen 64 sind in dem Gehäuse 14 so angebracht, daß der Kasten 31 in der in der Vorderseite 29 vorhandenen Öffnung 30 parallel zur Ebene der Trennscheibe 16 hin- und herbewegbar ist.The box 31 is slidably mounted on guides 64 Guides 64 are mounted in the housing 14 so that the box 31 in the Front 29 existing opening 30 parallel to the plane of the cutting disc 16 is reciprocable.

Die Küchenschneidmaschine 1C funktioniert auf folgende Weise: Das zu zerteilende Schneidgut,wie z. B. ein Brötchen, wird in den Kasten 31 von oben hineingelegt. Anschließend wird die Klappe 40 nach unten verschwenkt und der Kasten 31 verschlossen. Die Bodenplatte 32 des Kastens 31 ist dabei höhenmäßig so mit Hilfe der Feststellschraube 54 an der Rückwand 38 befestigt, daß das Brötchen auf seiner Oberseite gerade so von den spitzen Erhebungen 41 gehalten wird (Fig. 2). Mit dem Schließen der Klappe fängt die Trennscheibe 16 sich um ihre Welle 18 an zu drehen. Es ist selbstverständlich, daß das Stromkabel 22 an eine Stromleitung angeschlossen und die Stromzuführung durch den Schalter 23 nicht unterbrochen ist. Durch Schieben des Kastens 31 in das Gehäuse 14 hinein, gelangt das Brötchen in den Bereich der Trennscheibe 16 und wird von derselben zerteilt. Das Brötchen wird dabei von der geriffelten Oberfläche 56 der Bodenplatte 32 sowie von den spitzen Erhebungen 41 am Verrutschen gehindert. Anschließend wird der Kasten 31 wieder aus dem Gehäuse 14 herausgeschoben und die Klappe 40 angehoben. Beim Anheben der Klappe 40 stoppt automatisch die Trennscheibe 16 ab. Das zerteilte Brötchen wird nun dem Kasten 31 enfr,ornmei! und falls gewünscht, ein neues Brötchen in den Kasten 31 hineingelegt.The kitchen slicer 1C works in the following way: That material to be cut, such as B. a roll, is in the box 31 from above put in. Then the flap 40 is pivoted downwards and the box 31 locked. The bottom plate 32 of the box 31 is in terms of height with the help the locking screw 54 attached to the rear wall 38 that the bun on its Top is just held by the pointed elevations 41 (Fig. 2). With the When the flap is closed, the cutting disc 16 begins to rotate around its shaft 18. It goes without saying that the power cord 22 is connected to a power line and the power supply through the switch 23 is not interrupted. By pushing of the box 31 into the housing 14, the bread rolls into the area of the Cutting disk 16 and is divided by the same. The roll is from the corrugated surface 56 of the base plate 32 as well as from the pointed elevations 41 prevented from slipping. The box 31 is then removed from the housing again 14 pushed out and the flap 40 raised. When lifting the flap 40 stops automatically removes the cutting disc 16. The cut bun is now in the box 31 enfr, ornmei! and if desired, put a new roll in the box 31.

Um zu verhindern, daß die Bodenplatte bei Brötchen ungleicher Höhe höhenmäßig verstellt werden muß, damit die Brötchen immer oben an den Erhebungen anliegen, ist die Klappe 40 höhenmäßig variabel gelagert. Im eingeklappten Zustand der Klappe 40, in dem der Kasten 31 von oben verschlossen ist, kann der Stift 48 in der Öffnung 46 der Seitenwand 34 nach unten gleiten. Dadurch läßt sich die gesamte Klappe 40 parallel nach unten verschieben. Die Klappe 40 verschiebt sich regelmäßig so weit nach unten, daß sie mit ihren spitzen Erhebungen 41 auf der Oberseite des Schneidgutes anliegt. Infolge des geringen Gewichtes der Klappe 40 dringen die Erhebungen nur unerheblich in das zu schneidende Gut ein, halten es andererseits aber unverrückbar in seiner Position auf der geriffelten Oberfläche 56 der Bodenplatte 32 fest.To prevent the bottom plate from unevenly high rolls must be adjusted in terms of height so that the buns are always at the top of the elevations abut, the flap 40 is mounted variable in height. When folded the flap 40, in which the box 31 is closed from above, the pin 48 in the opening 46 of the Slide side wall 34 downward. Through this the entire flap 40 can be moved parallel downwards. The flap 40 moves regularly so far down that they with their pointed elevations 41 on the top of the product to be cut. Due to the low weight of the flap 40 the elevations penetrate only insignificantly into the material to be cut, hold on the other hand, it is immovable in its position on the corrugated surface 56 of the base plate 32 firmly.

Bei der in Fig. 4 dargestellten Küchenmaschine 70 ist statt der Trennscheibe 16 ein Schneidmesser 76 in einem Gehäuse 74 vorhanden.In the case of the food processor 70 shown in FIG. 4, instead of the cutting disc 16, a cutting knife 76 is present in a housing 74.

In dem Gehäuse 74 ist eine Antriebseinrichtung 80 vorhanden, über die eine Welle 78 und ein an dieser angebrachtes Exzenterglied 79 angetrieben wird. über das Exzenterglied 79 wird das Schneidmesser 76 in eine Hin- und Herbewegung 88 versetzt. Die Antriebseinrichtung 80 ist mit einem Stromkabel 82 verbunden, das an ein elektrisches Netz angeschlossen ist. Die Stromzuführung kann über einen Schalter 83 unterbrochen werden.In the housing 74 there is a drive device 80, about which is driven by a shaft 78 and an eccentric member 79 attached to it. The cutting knife 76 is set in a reciprocating motion via the eccentric member 79 88 staggered. The drive device 80 is connected to a power cable 82, the is connected to an electrical network. The power supply can be via a switch 83 are interrupted.

In der vorderen Wand 90 des Gehäuses 74 ist eine Öffnung 82 vorhanden, die in ihrer Größe der öffnung 30 der Vorderseite 29 der Küchenschneidmaschine 10 entspricht. In dieser Öffnung 82 ist ein Kasten 31 in entsprechender Weise wie bei der Küchenschneidmaschine 10 gleitverschieblich gelagert.In the front wall 90 of the housing 74 there is an opening 82, the size of the opening 30 of the front 29 of the kitchen cutting machine 10 is equivalent to. In this opening 82 is a box 31 in a corresponding manner as in the kitchen slicer 10 is slidably mounted.

Der Kasten 31 entspricht in seiner Ausführung dem in den Fig. 1 - 3 dargestellten Kasten. Auch bei diesem Kasten 31 wird durch Anheben der Klappe 40 die Drehbewegung der Welle 78 und damit der Antrieb filr das Schneidmesser 76 unterbrochen.The design of the box 31 corresponds to that shown in FIGS. 3 box shown. Also in this case 31 is by lifting the flap 40 the rotary movement of the shaft 78 and thus the drive for the cutting knife 76 interrupted.

Um die Bedienfreundlichkeit der Küchenmaschine zu erhöhen, ist es vorteilhaft, wenn das Schneidgut 62 nach seinem Zerschneiden nicht extra aus dem Kasten 31 wieder herausgenommen zu werden braucht. Dies wird beispielsweise dadurch erreicht, daß durch das Aufschwenken der Klappe 40 eine das Schneidgut aus dem Kasten befördernde Einrichtung vorhanden ist. Auf einfache Weise kann dies mit Hilfe einer in der Bodenplatte 32 des Kastens 31 vorhandenen Öffnung geschehen, die durch eine Bodenklappe verschlossen ist und die nur bei der Aufschwenkbewegung der Klappe 40 kurzzeitig geöffnet ist, so daß das zerteilte Schneidgut 62 nach unter aus dem Kasten 31 herausfallen kann. Die Öffnungszeit ist dabei so kurz bemessen, daß lediglich das zerteilte Schneidgut 62 aus dem Kasten 31 herausfallen kann. Die Steuerung der Bodenklappe kann mechanisch über ein an der Klappe 40 angebrachtes Hebelgestänge oder elektronisch über von der Klappe 40 betätigte Kontakte erfolgen.To increase the usability of the food processor, it is advantageous if the material to be cut 62 is not extra out of the after it has been cut Box 31 needs to be removed again. This is done for example achieved that by pivoting the flap 40 a cut from the box conveying facility is available. This can easily be done with the help of a happen in the bottom plate 32 of the box 31 existing opening through a The bottom flap is closed and only when the flap 40 is swung open is open for a short time, so that the cut material 62 down from the box 31 can fall out. The opening time is so short that only the cut material 62 can fall out of the box 31. Controlling the The bottom flap can be operated mechanically via a lever linkage attached to the flap 40 or electronically via contacts actuated by the flap 40.

Claims

CLAIMS 1. Kitchen slicer arranged on a stand is, with - a housing, - a cutting device, - a drive device for the cutting device and - a holding device for the material to be cut, wherein - The cutting device is mounted on a shaft that is driven by the drive device is driven, - the cutting device and the drive device in the housing are arranged, and - the holding device is slidably mounted, d a d u r c h g e k e n n n n z e i c h n e t that - the cutting device (16, 76) parallel to the standing surface (12) is arranged, - the holding device (31) in the housing (14, 74) is slidably mounted, - the holding device (31) is a container is, the part of which can be pushed out of the housing (14, 74) through walls (32, 34, 36, 38, 40), of which at least one wall (40) is designed as a door is, and - the drive device (20, 80) is only switched on when the part of the container (31) which can be pushed out of the housing (14, 74) is closed.

2. Growth cutting machine according to claim 1, d a d u r c h g e k e n It is noted that the cutting device is one rotating around the shaft (18) Cutting disk (16) or a cutting knife (76) that can be moved back and forth on the shaft (78) is.

3. cake slicer according to claim 2, d a d u r c h g e.k e n n z e i c h n e t that - the holding device (31) consists of a base (32), cover (40) and three side walls (34, 36, 38) is existing box, - the lid as a flap (40) and - the box (31) can be pulled out of the housing (14, 74) so far is stored that the flap (40) to open and the fourth, missing side wall is still positioned within the housing (14, 74), - the opposite Side walls (34, 36) have a horizontal slot (60) which, in its longitudinal extension in terms of height in the plane of the cutting device (16, 76), - the cutting device can only be driven when the flap (40) is closed.

4. kitchen cutting machine according to claim 3, d a d u r c h g e k e n Notices that on the underside of the flap (40) pointed into the interior of the box (31) showing elevations (41) are present.

5. kitchen cutting machine according to claim 3, d a d u r c h g e k e n It is indicated that the bottom (32) of the box (31) is in terms of height and thus perpendicular adjustable to the standing surface (12), and is mounted pivotably in its plane.

6. kitchen cutting machine according to claim 5, d a d u r c h g e k e n It is noted that the top of the base (32) is designed to be non-slip.

7. kitchen cutting machine according to claim 6, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t that from the top of the base (32) elevations to the interior of the box (31) stand away.

8. kitchen cutting machine according to claim 1, d a d u r c h g e k e n It should be noted that when the flap 40 is pivoted open, the cutter well 62 automatically can be conveyed out of the box 31.

9. kitchen cutting machine according to claim 8, d a d u r c h g e k e n It is not indicated that there is a closable opening in the base plate 32 is, this opening being opened briefly when the flap 40 is pivoted open.