DE343783C - - Google Patents

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DE343783C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens
    • A21B1/52Portable ovens; Collapsible ovens

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

Feldbackofen. Es sind bereits Feldbacköfen bekannt, bei denen eine kastenartige, durch Doppelwände an der Stirnseite und an den Seitenflächen als Wasserraum ausgebildete Wand vorgesehen ist.Field oven. There are already field ovens known in which one box-like, with double walls on the front and on the side surfaces as a water space trained wall is provided.

Andererseits ist es bei feststehenden Backöfen bekannt, in den die Feuerung begrenzenden Wänden kippbare Platten anzuordnen, die sich gewöhnlich in der Verschlußlage befinden, bei eintretendem Innendruck, z. B. bei Eintritt einer Explosion eines der Wasserrohre sich selbsttätig öffnen, dadurch den Gasen und Dämpfen einen freien Abzug gewähren.On the other hand, it is known in fixed ovens in which the To place tilting plates in the walls around the firing system, which are usually located in the closure layer are, when internal pressure occurs, z. B. when a Explosion of one of the water pipes will open automatically, causing the gases and vapors grant a free deduction.

Die Erfindung will die bei feststehenden Backöfen bekannte Wirkung auch bei Feldbacköfen ermöglichen, und zwar geschieht dies dadurch, daß die gesamte kastenförmige, durch Doppelwände an der Stirnseite und an den Seitenflächen als Wasserraum ausgebildete Wand der Feuerung um einen am unteren Ende liegenden Zapfen in der Senkrechtebene schwingbar ist. Diese Ausbildung hat den Vorteil, daß die kastenförmige Wand der Feuerung auch beliebig von Hand geöffnet werden kann und dadurch die Möglichkeit entsteht, die Wasserröhre zugänglich zu machen.The invention seeks the effect known from fixed ovens also enable field baking ovens, this is done by the fact that the entire box-shaped, by double walls on the front side and on the side surfaces as Water space formed wall of the furnace around a pin located at the lower end is oscillatable in the vertical plane. This training has the advantage that the The box-shaped wall of the furnace can also be opened by hand and this creates the possibility of making the water pipe accessible.

Die Erfindung ist auf der Zeichnung veranschaulicht, und zwar äst Abb. i ein senkrechter Längsschnitt durch den Feldbackofen, Abb. 2 ein Querschnitt nach der Linie AS der Abb-. i.The invention is illustrated in the drawing, namely Fig. I a vertical longitudinal section through the field oven, Fig. 2 is a cross section along the line AS of Fig-. i.

i ist der übliche, auf Rädern 2 fahrbare Feldbackofen, der mit zwei übereinanderliegenden Backräumen 3, 4 versehen ist. 5 sind die Heizrohre für die Backräume, welche nach der Feuerung 6 gehen..i is the usual, mobile field oven on wheels 2, the one with two superimposed baking rooms 3, 4 is provided. 5 are the heating pipes for the Baking rooms, which go after firing 6 ..

Von der anderen Seite wird die Feuerung 6 von einer kastenartigen Außenwand io begrenzt. Diese trägt auf der Innenseite einen Wasserkessel i i, der mit Abzweigungen 12 auch die Seitenwände des kastenförmigen Vorderteils io bedeckt.From the other side, the furnace 6 is box-like Outer wall limited. This carries on the inside a kettle i i, the with branches 12 also covers the side walls of the box-shaped front part io.

Unterhalb der kastenartigen Vorderwand liegt ein Aschenfall 17, und zwar unmittelbar unter dem Rost 9, jedoch ist dieser Aschenfall nach vorn zu offen. Nach der Erfindung ist nun der ganze kastenartige Teil io der Feuerung um einen am unteren Ende angebrachten Zapfen 2o in der Senkrechtebene schwingbar. Durch ein in der Zeichnung nicht weiter dargestelltes Verschlußglied, welches sieh unter dem Einfluß einer Druckwirkung selbsttätig öffnet, wird der kastenartige Vorderteil in der aus Abb. i ersichtlichen, in vollen Linsen dargestellten Lage gehalten. Tritt bei dieser Ausbildung -innerhalb ider Feuerung 6 ein hoher Druck ein, z. B. dadurch, daß eines der Wasserrohre platzt und explodiert, so wird das selbsttätige Verschlußglied ausgelöst und infolge der. Druckwirkung der ganze kastenartige Vorderteil um den Zapfen 2o nach außen geschwenkt. Eine Querstange 2i, welche mittels eines Gelenkes 22 an Armen 23 der Seitenwände des Backofens befestigt ist, fängt dann den herausschwingenden Vorderteil der Feuerung auf.Below the box-like front wall lies an ash trap 17, and although directly under the grate 9, this ash case is open to the front. According to the invention, the whole box-like part of the furnace is now around one pivot 2o attached to the lower end can be pivoted in the vertical plane. Through a in the drawing not shown closure member, which see under the Influence of a pressure effect opens automatically, the box-like front part held in the position shown in Fig. i, shown in full lenses. Kick in this training -within ider furnace 6 a high pressure, z. B. by that one of the water pipes bursts and explodes, so is the automatic locking member triggered and as a result of. Pressure effect of the whole box-like front part around the Pin 2o pivoted outwards. A crossbar 2i, which by means of a joint 22 is attached to arms 23 of the side walls of the oven, then catches the swinging out Front part of the furnace.

Die gleiche Ausbildung erreicht aber noch weitere Vorteile. Löst man den Querarm 21, so läßt sich der kastenförmige Teil io bis in die punktiert gezeichnete Lage herumschwenken, wodurch der ganze Innenteil der Feuerung frei und zugänglich wird. Bei der letzterwähnten Kipplage dringt das untere Ende des kastenförmigen Vorderteils in den Aschenfall 17 ein, wie dies aus der Zeichnung ersichtlich, ist.But the same training has other advantages. One solves the transverse arm 21, the box-shaped part io can be extended into the dotted line Pivot the position around so that the entire inner part of the furnace is free and accessible will. In the last-mentioned tilted position, the lower end of the box-shaped penetrates Front part in the ash case 17, as can be seen from the drawing.

Claims (2)

PATENT-ANSFRÜCHE: 1. Feldbackofen, dadurch gekennzeichnet, <daß die kastenartige, durch Doppelwände als Wasserraum ausgebildete Stirnwand (io) der Feuerung um einen im unteren Teil liegenden Zapfen (2o) in der Senkrechtehene schwingbar ist. PATENT REQUESTS: 1. Field oven, characterized in that <that the box-like end wall (io) of the Firing around a pin (2o) located in the lower part can be pivoted vertically is. 2. Feldbackofen nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß unterhalb des schwingbaren Teils (io) der Feuerung ein nach vorn zu offener Aschenfall (17) vorgesehen ist, in den das untere Ende des Vorderteils hineinschwingt, wenn diieser bis in, eine wagerechte Lage herumgeschwungen wird.2. Field oven according to claim i, characterized in that below the swingable part (io) of the furnace, an ash case (17) which is open to the front is provided into which the lower end of the front part swings, when this a horizontal position is swung around.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3221724A1 (en) * 1982-06-09 1983-12-15 Rieber Werke, Heinrich Rieber KG, 7410 Reutlingen Roasting, baking and/or cooking appliance

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3221724A1 (en) * 1982-06-09 1983-12-15 Rieber Werke, Heinrich Rieber KG, 7410 Reutlingen Roasting, baking and/or cooking appliance
DE3221724C3 (en) * 1982-06-09 1987-11-12 Rieber Werke, Heinrich Rieber KG, 7410 Reutlingen FRYING, BAKING AND / OR COOKING DEVICE, IN PARTICULAR FOR A FIELD COOKER.

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