DE3342157A1 - Method and device for producing drinks from a concentrate - Google Patents
Method and device for producing drinks from a concentrateInfo
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Abstract
Description
Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung vonMethod and device for the production of
Getränken aus einem Konzentrat Die Erfindung betrifft ein Verfahren für die Zubereitung von Getränken, die aus der Auflösung eines Konzentrates in Wasser hergestellt werden, wobei eine vorbestimmte Konzentratmenge aus einem Konzentratdepot gefördert und in eine der Konzentratmenge entsprechende Wassermenge eingeleitet wird. Ferner betrifft die Erfindung eine Vorrichtung, insbesondere zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens, mit einem Konzentratspeicherbehälter, der mit einer Fördereinrichtung zur Entnahme einer vorbestimmten Konzentratmenge verbunden ist, und mit einer Wasserdosiervorrichtung für die Lieferung einer vorbestimmten Wassermenge, in die die Konzentratmenge eingeleitet wird.Beverages from a concentrate The invention relates to a method for the preparation of beverages from the dissolution of a concentrate in water are produced, with a predetermined amount of concentrate from a concentrate depot promoted and introduced into an amount of water corresponding to the amount of concentrate will. The invention also relates to a device, in particular for implementation of the method according to the invention, with a concentrate storage container with connected to a conveying device for removing a predetermined amount of concentrate is, and with a water metering device for the delivery of a predetermined Amount of water into which the amount of concentrate is introduced.
Es sind Getränkespender, beispielsweise für den Ausschank von Kaffee bekannt, die einen Speicherbehälter aufweisen, in dem sich das auszuschenkende Getränk befindet. Der Speicherbehälter ist über ein steuerbares Auslaufventil mit einem Auflauf stut z en verbunden. Zur Getränkeentwime stellt die Bedienperson ein Behältnis unter den Auslaufstutzen und drückt kurzzeitig einen Bedienknopf. Hierdurch wird das Auslaufventil unabhängig von der Dauer des Knopfdrucks derart angesteuert, daß eine vorbestimmte Getränkemenge in ein auf diese abgestimmtesBehältnis (z.B. eine Tasse) fließt. Es kann ferner ein weiterer Bedienknopf vorgesehen sein, durch dessen Betätigung eine.größere vorbestimmte Getränkemenge (z.B.They are drink dispensers, for example for serving coffee known, which have a storage container in which the beverage to be served is located. The storage tank is via a controllable outlet valve with a Casserole supports connected. The operator places a container underneath to keep the drinks away the outlet nozzle and briefly presses an operating button. This will make the drain valve controlled independently of the duration of the push of the button in such a way that a predetermined The amount of drink flows into a specially designed container (e.g. a cup). It a further control button can also be provided, by actuating a larger one predetermined amount of drink (e.g.
eine Getränkemenge für ein Kännchen, wenn es sich bei dem Getränk um Kaffee handelt) ausgeschenkt wird. Eine individuelle vorwählbare Bemessung der Ausschenkmenge in ein Behältnis, dessen Große nicht den vorgegebenen Behältnisgrößen entspricht, ist mit dem bekannten Getränkespender nicht möglich. Auch nehmen derartige Getränkespender nicht die Zubereitung der auszuschenkenden Getränke vor, sondern übernehmen lediglich eine "Verteilerfunktion".an amount of drink for a pot, if it is the drink coffee) is served. An individual preselectable dimensioning of the Dispensing amount into a container, the size of which does not correspond to the specified container sizes is not possible with the known beverage dispenser. Also take such Beverage dispenser does not precede the preparation of the beverages to be served, but rather only take on a "distribution function".
Ferner sind Getränkeautomaten zur Herstellung und für den automatischen Ausschank von aus Konzentrat und Wasser bestehenden Getränken bekannt, wobei das Konzentrat aus einem Sirup besteht, der in einem Speicherbehälter aufbewahrt wird. Zur Herstellung des Getränkes werden Wasser und Sirup in einem bestimmten Mischungsverhältnis zusammengeführt und über einen Auslaufstutzen in ein zuvor automatisch bereitgestelltes, für eine einmalige Benutzung vorgesehenes Behältnis, eingefüllt. Die ausgegebene Getränkemenge ist auf das Fassungsvermögen des automatisch bereitgestellten Behältnisses abgestimmt. Derartige Getränkeautomaten besitzen jedoch den Nachteil, daß keine individuelle Getränkemenge entnommen werden kann. Ferner ist der verwendete Sirup nur relativ kurzzeitig lagerungsfähig. Um die Haltbarkeitsdauer des Sirups zu erhöhen, ist man vielfach dazu übergegangen, ihm Konservierungsstoffe zuzusetzen. Dieses beeinträchtigt jedoch den Geschmack des auszuschenkenden Getränkes.There are also drink vending machines for the production and for the automatic Serving of beverages consisting of concentrate and water known, the Concentrate consists of a syrup that is stored in a storage container. To make the drink, water and syrup are mixed in a certain ratio merged and via an outlet nozzle into a previously automatically provided, Container intended for single use, filled. The issued The amount of drink is based on the capacity of the automatically provided container Voted. However, such drinks machines have the disadvantage that none individual Amount of drink can be taken. Furthermore, the used syrup can only be stored for a relatively short period of time. About the shelf life To increase the amount of syrup, many people have gone over to adding preservatives to it to add. However, this affects the taste of the beverage to be served.
Es sind auch Getränkeautomaten der oben angeführten Art bekannt, die als Konzentrat keinen Sirup sondern ein Granulat verwenden. Derartige Granulate sind jedoch sehr stark hygroskopisch. Dieses führt dazu, daß es aufgrund von in dem Automaten vorhandener feuchter Luft zu einer Klumpenbildung des Granulates kommt, wodurch die Getränkeausgabe gestört wird. Darüber hinaus ist oftmals auch nicht sichergestellt, daß sich das Granulat hinreichend gleichmäßig in dem Wasser verteilt, so daß sich am Behältnisboden eine Schicht relativ hoher Granulatkonzentration absetzt.There are also beverage dispensers of the type mentioned above are known that Do not use a syrup as a concentrate, but a granulate. Such granules however, they are very hygroscopic. This leads to the fact that due to in The moist air present in the machine leads to the formation of lumps in the granulate, whereby the beverage dispensing is disturbed. In addition, it is often not ensures that the granulate is sufficiently evenly distributed in the water, so that a layer of relatively high granulate concentration settles on the bottom of the container.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren sowie eine Vorrichtung für die Zubereitung einer vorwählbaren, individuellen Menge eines aus einem Konzentrat und Wasser bestehenden Getränkes unter Gewährleistung einer homogenen Konzentratsverteilung anzugeben. Ferner soll auch bei der Verwendung von Granulat eine störungsfreie Zubereitung des Getränkes gewährleistet und darüber hinaus die Temperatur des Getränkes vorwählbar sein.The invention is based on the object of a method and a Device for the preparation of a preselectable, individual amount of one from a concentrate and water existing beverage while ensuring a homogeneous Specify the concentrate distribution. It should also be used when using granules ensures trouble-free preparation of the drink and, moreover, the The temperature of the beverage can be selected.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß eine Konzentratportion in einen Teil einer kurzzeitig zwischengespeicherten Wasserportion eingemixt wird, und daß insbesondere die vorbestimmte Konzentratmenge und die vorbestimmte Wassermenge aus einem ganzzahligen Vielfachen der fest vorgegebenen Konzentrat- bzw. Wasserportion zusammengesetzt wird.This object is achieved according to the invention in that a concentrate portion is mixed into part of a temporarily stored water portion, and that in particular the predetermined amount of concentrate and the predetermined amount of water from an integer multiple of the fixed concentration or water portion is put together.
Es wird somit eine vorbestimmte Wasserportion bereitgestellt, die kurzzeitig zwischengespeichert wird. In dem Zustand der Zwischenspeicherung wird in die Wasserportion eine vorbestimmte Konzentratportion eingemixt. Durchdasslerfindungsgemäße Mixverfahren ist sichergestellt, daß sich das Konzentrat vollständig in der Wasserportion auflöst und sich homogen in dem Wasservolumen verteilt. Die den Zustand der Zwischenspeicherung verlassende Mischung aus Wasser und Konzentrat bildet eine mengenmäßig bestimmte Portion des Getränkes, die eine vollkommen gleichmäßige Konzentratsverteilung aufweist. Da die Größe der Wasserportion erfindungsgemäß relativ klein bemessen wird, ist es für die Zubereitung der insgesamt gewünschten Getränkemenge zumeist erforderlich, daß nacheinander mehrere Portionen des Getränkes - wie oben beschrieben -hergestellt und die einzelnen Portionen in ein der Portionenzahl entsprechendes Behältnis eingeleitet werden. Die Wahl der Größe der einzelnen Portionen wird demnach erfindungsgemäß derart vorgenommen, daß ein ganzzahliges Vielfach von hr dem möglichen Fassungsvermögen von zum Einsatz kommenden Behältnissen entspricht. Für die Wasserportion wird eine Größe von 30-70 ml,vorzugsweise 50 ml,bevorzuqt, da viele Behältnisse (Tassen, Kännchen, Gläser, Thermosflaschen, Karaffen, Becher, Flaschen usw.) ein Fassungsvermögen aufweisen, das einem ganzzahligen Vielfachen von 50 Millilitern entspricht. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, daß die Anzahl der herzustellenden Getränkeportionen vorwählbar ist, so daß sich ingesamt eine Getränkemenge ergibt, die auf das Fassungsvermögen eines individuellen Behältnisses abgestimmt ist. A predetermined portion of water is thus provided which is temporarily stored. In the state of the caching a predetermined portion of concentrate is mixed into the portion of water. Durchdassler according to the invention Mixing process ensures that the concentrate is completely in the water portion dissolves and is distributed homogeneously in the volume of water. The state of the caching leaving mixture of water and concentrate forms a quantified one Portion of the drink that has a perfectly even distribution of concentrate. Since the size of the water portion is made relatively small according to the invention it is mostly necessary for the preparation of the total desired amount of drink, that successively several servings of the beverage - as described above - produced and introduced the individual portions into a container corresponding to the number of portions will. The choice of the size of the individual portions is accordingly according to the invention made in such a way that an integral multiple of hr the possible capacity of containers to be used. For the water portion there is a Size of 30-70 ml, preferably 50 ml, is preferred as there are many containers (cups, pots, Glasses, thermos flasks, carafes, mugs, bottles, etc.) have a capacity, which corresponds to an integral multiple of 50 milliliters. According to the invention it is provided that the number of drink portions to be produced can be preselected is, so that there is a total of a drink quantity that depends on the capacity an individual container is matched.
Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß der Wasserzulauf zur Bildung der zwischengespeicherten Wasserportion derart erfolgt, daß zumindest ein Teil der Wasserportion zwischengespeichert wird, bevor in diesem die Einleitung des Konzentrats erfolgt. Hierdurch ist sichergestellt, daß das Konzentrat in das Wasser eingeleitet wird, so daß es nicht zu einer nur teilweisen Auflösung des Konzentrates in dem Wasser oder zu einem Verklumpen des das Konzentrat bildenden Granulats kommt, wie dieses hÄufig der Fall ist, wenn in umgekehrter Weise der Konzentratsportion die entsprechende Wasserportion zugeführt wird.According to a further development of the invention, it is provided that the water supply for the formation of the temporarily stored water portion takes place in such a way, that at least part of the water portion is temporarily stored before this the concentrate is introduced. This ensures that the concentrate is introduced into the water so that it does not only partially dissolve of the concentrate in the water or to a lump of the concentrate forming Granulate comes, as is often the case, when in the opposite way to the concentrate portion the corresponding portion of water is supplied.
Ferner ist vorgesehen, daß die Zwischenspeicherüng des Wassers kontinuierlich erfolgt, so daß während des Zulaufens des die Wasserportion bildenden Wassers bereits kontinuierlich ein bestimmter Anteil der mit Konzentrat gemischten Wasserportion wieder abfließen kann. Aufgrund dieser Vorgehensweise läßt sich die Zubereitungszeit für das Getränk relativ klein halten.It is also provided that the intermediate storage of the water is continuous takes place so that during the inflow of the water forming the water portion already continuously a certain proportion of the portion of water mixed with concentrate can flow away again. Based on this procedure, the preparation time keep it relatively small for the drink.
Ferner kann nach einer Weiterbildung der Erfindung vorgesehen sein, daß der Zulauf des die Wasserportion bildenden Wassers noch erfolgt, wenn das Ablaufen des mit Konzentrat gemischten Wassers bereits abgeschlossen ist. Hierbei kann insbesondere vorgesehen sein, daß das Zulaufen des die Wasserportion bildenden Wassers in zwei bestimmten Anteilen- erfolgt, wobei in den ersten Anteil die Konzentratportion eingemischt wird, und der Zulauf des zweiten Anteils erst erfolgt, wenn die Zwischenspeicherung des ersten Anteils bereits aufgehoben ist. Hierdurch wird sichergestellt, daß am Ende der Zubereitung einer Getränkeportion die für den Mixvorgang und für die Zwischenspeicherung erforderlichen Vorrichtungsteile mit dem klaren Wasser gesäubert werden, so daß eine Verschmutzung bzw.Furthermore, according to a further development of the invention, it can be provided that the inflow of the water forming the water portion still takes place when the drainage of the water mixed with concentrate has already been completed. Here, in particular be provided that the inflow of the water portion forming water in two certain proportions, the concentrate portion being mixed into the first portion is, and the inflow of the second portion only takes place when the intermediate storage of the first part has already been canceled. This ensures that on End of the preparation of a drink portion for the mixing process and for the intermediate storage necessary device parts are cleaned with the clear water so that pollution or
ein Verkleben vermieden wird.sticking is avoided.
Je nach Art des zubereiteten Getränkes ist mit Vorteil vorgesehen, daß die Wasserportion erhitzt oder gekühlt wird. Hierdurch ist es möglich, das Getränk mit einer vorwählbaren Temperatur herzustellen. Ferner ist auch der Zulauf von unmittelbar der Wasserleitung entnommenem Wasser vorgesehen.Depending on the type of drink prepared, it is advantageous to that the water portion is heated or cooled. This makes it possible to have the drink with a preselectable temperature. Furthermore, the inflow is also immediate the water taken from the water supply is provided.
Die Vorrichtung zur Herstellung von aus einem Konzentrat und Wasser bestehenden Getränken weist einen Konzentratspeicherbehälter aiE,der init einer Fördereinrichtung zur Entnahme einer bestimmten Konzentratmenge verbunden ist, und besitzt ferner eine Wasserdosiervorrichtung für die Lieferung einer vorbestimmten Wassermenge, in die die Konzentratmenge eingeleitet wird. Erfindungsgemäß ist nunmehr eine Mischvorrichtung für das Vermischen von Konzentrat und Wasser vorgesehen, die aus einer Mischkammer und einer im Kammerinneren angeordneten Mixeinrichtung besteht.The device for the production of a concentrate and water existing beverages has a concentrate storage container aiE, which is equipped with a Conveyor is connected to the removal of a certain amount of concentrate, and also has a water metering device for the delivery of a predetermined Amount of water into which the amount of concentrate is introduced. According to the invention is now a mixing device for mixing concentrate and water provided, the consists of a mixing chamber and a mixing device arranged inside the chamber.
Mit Hilfe der Mixeinrichtung läßt sich ein Getränk mit homogener Konzentratsverteilung herstellen. Als Mixeinrichtung kommt mit Vorteil mindestens ein motorbetriebener Quirl o.dgl. zum Einsatz.With the help of the mixer, a drink with a homogeneous concentrate distribution can be produced produce. At least one motor-driven mixer is advantageous Whisk or the like. for use.
Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Mischkammer trichterförmig ausgebildet ist und eine Kopföffnung sowie eine am Trichtergrund ausgebildete Auslaßöffnung aufweist, deren Größe in Abhängigkeit von der Viskosität des herzustellenden Getränkes und der Menge der pro Zeiteinheit in die Mischkammer einfliessenden Wassers derart gewählt ist, daß sich das in die Mischkammer eingeleitete Wasser rückstaut, und daß der Quirl im unteren Bereich der Mischkammer innerhalb des rückgestauten Wassers angeordnet ist. Durch eine derartige Wahl der Größe der Auslaßöffnung wird ein für die Mischung ausreichender Teil des Wassers kurzzeitig zwischengespeichert.According to a further development of the invention it is provided that the mixing chamber is funnel-shaped and has a head opening and one at the base of the funnel has formed outlet opening, the size of which depends on the viscosity of the beverage to be produced and the amount of per unit of time in the mixing chamber incoming water is chosen so that the introduced into the mixing chamber Water backs up, and that the whisk in the lower part of the mixing chamber inside of the backed up water is arranged. By choosing the size of the The outlet opening becomes a part of the water sufficient for the mixture for a short time cached.
Diese Zwischenspeicherung des Wassers wird erfindungsgemäß für den Mischvorgang mit dem Konzentrat genutzt.This intermediate storage of the water is according to the invention for Mixing process used with the concentrate.
Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß in die Kopföffnung der Mischkammer eine trichterförmig ausgebildete Abschirmhaube hineinragt, die in ihrem Trichtergrund eine Konzentratzuführöffnung aufweist. Die Abschirmhaube dient dazu, das Austreten von Wasserphasen bzw.According to a development of the invention it is provided that in the A funnel-shaped shielding hood protrudes into the head opening of the mixing chamber, which has a concentrate feed opening in its funnel base. The shielding hood serves to prevent the escape of water phases or
Wasserdampf aus der Mischkammer größtenteils zu verhindern.To largely prevent water vapor from the mixing chamber.
Dieses ist insofern von Wichtigkeit, als ausgetretene Wasserphasen, die mit Granulatkörnern in Berührung kommen, zu einem Verkleben dieser Granulatkörper führen,so daß beispielsweise die Funktion der Fördereinrichtung, die das Granulat von einem Konzentratspeicherbehälter zu der Mischkammer vornimmt, gestört wird. Das Nichtaustreten von Wasserphasen bzw. von Wasserdampf kann nach einer Weiterbildung der Erfindung noch dadurch unterstützt werden, daß eine Absaugvorrichtung zum Absaugen der im oberen Bereich der Mischkammer befindlichen Luft vorgesehen ist. Ferner ist es vorteilhaft, wenn in der Seitenwandung der Mischkammer mindestens eine Zulauföffnung für das zur Herstellung des Getränkes erforderliche Wasser angeordnet ist. Diese Anordnung der Zulauföffnung reduziert ebenfalls die Möglichkeit des Austrittes von Wasserphasen aus der Mischkammer. Mit der Absaugvorrichtung werden auch sich ausbildende Wasserphasen und Wassertropfen abgesaugt.This is important insofar as leaked water phases, that come into contact with granules, cause these granules to stick together lead, so that, for example, the function of the conveyor that the granules from a concentrate storage container to the mixing chamber is disturbed. The non-emergence of water phases or water vapor can after a further development the invention are still supported in that a suction device for suction the air located in the upper area of the mixing chamber is provided. Furthermore is it is advantageous if at least one inlet opening in the side wall of the mixing chamber is arranged for the water required for the preparation of the beverage. These Arrangement of the inlet opening also reduces the possibility of leakage Water phases from the mixing chamber. With the suction device you will also be trained Sucked off water phases and water droplets.
Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß der Konzentratspeicherbehälter einen sich trichterförmig verjüngenden Behälterabschnitt aufweist, wobei die den Trichter bildenden Wandabschnitte unterschiedliche Neigungswinkel aufweisen und im Trichtergrund eine Entnahmeöffnung angeordnet ist. Dieser Konzentratspeicherbehälter ist mit der Entnahmeöffnung nach unten in der erfindungsgemäßen Vorrichtung angeordnet. Die Entnahme des in dem Ko-nzentratspeicherbehälter befindlichen Granulats erfolgt durch Freigabe der Entnahmeöffnung, so daß das Granulat aus dieser herausrieselt. Durch die unterschiedlichen Neigungswinkel ist gewährleistet, daß bei der Entnahme keine Zusetzung der Entnahmeöffnung erfolgt, da sich die einzelnen Granulatteilchen aufgrund der unterschiedlichen Neigungswinkel mit verschiedenen Geschwindigkeiten auf die Entnahmeöffnung zu bewegen.According to another development of the invention it is provided that the concentrate storage container has a funnel-shaped tapering container section having, the wall sections forming the funnel having different angles of inclination have and a removal opening is arranged in the funnel base. This concentrate storage container is arranged with the removal opening facing down in the device according to the invention. The removal of the granulate located in the concentrate storage container he follows by releasing the removal opening so that the granules trickle out of it. The different angles of inclination ensure that when removing there is no clogging of the removal opening, since the individual granulate particles due to the different angles of inclination at different speeds to move to the removal opening.
Außerdem ist es erfindungsgemäß von Vorteil, wenn der Konzentratspeicherbehälter im wesentlichen quaderförmig ausgebildet ist und zumindest an zwei sich gegenüberliegenden Seitenwandungen mehrere parallel zueinander verlaufende Halterippen aufweist, wobei zwischen zwei benachbarten Halterippen jeweils ein Zwischenraum ausgebildet ist, dessen Breite der Breite der Halterippen entspricht, und daß in den Bereichen der einen Seitenwandung, an denen sich die Halterippen befinden, an den entsprechenden Bereichen der anderen Seitenwandung die Zwischenräume ausgebildet sind. Hierdurch lassen sich mehrere Konzentratspeicherbehälter in vorteilhafter Weise stapeln und verpacken, wodurch aufgrund der Halterippen ein relatives Verschieben zwischen benachbarten Konzentratspeicherbehältern verhindert wird. Überdies ist es zweckmäßig, wenn an den die Halterippen aufweisenden Seitenwandungen jeweils mindestens eine Ausnehmung und mindestens ein der Formgebung der Ausnehmung entsprechend ausgebildeter Zapfen ausgebildet ist, wobei an der Stelle der einen Seitenwand, an der sich die Ausnehmung bzw. der. Zapfen befindet, an der entsprechenden Stelle der anderen Seitenwand der Zapfen bzw.It is also advantageous according to the invention if the concentrate storage container is essentially cuboid and at least on two opposite one another Side walls has a plurality of holding ribs running parallel to one another, wherein a gap is formed between two adjacent retaining ribs, whose width corresponds to the width of the retaining ribs, and that in the areas of a side wall on which the retaining ribs are located on the corresponding Areas of the other side wall, the spaces are formed. Through this several concentrate storage containers can be stacked and stored in an advantageous manner pack, whereby due to the retaining ribs a relative displacement between adjacent Concentrate storage tanks is prevented. It is also useful when on the side walls having the retaining ribs each have at least one recess and at least one pin configured to match the shape of the recess is formed, at the point of one side wall on which the recess or the. Pin is located at the corresponding point on the other side wall of the Cones or
die Ausnehmung angeordnet ist. Hierdurch wird auch eine Verschiebung von aufeinandergestapelten Konzentratspeicherbehältern in Richtung der Halterippen vermieden.the recess is arranged. This also causes a shift of stacked concentrate storage containers in the direction of the holding ribs avoided.
Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß die in einer Seitenwand der Mischkammer angeordnete Zulauföffnung für das zur Herstellung des Getränks erforderliche Wasser derart angeordnet ist, daß sie einem in das Innere der Mischkammer hineinragenden Wandungsabschnitt der Abschirmhaube gegenüberliegt, so daß der Wandungsabschnitt einen Prallschutz für das in die Mischkammer eingeleitete Wasser bildet. Hierdurch wird sichergestellt, daß beim Einleiten des Wassers keine Wasserspritzer aus der Mischkammer nach oben heraus austreten können. Ferner wird hierdurch auch ein Austreten von Wasserphasen während des Einleitungsvorganges des Wassers verhindert.According to a development of the invention it is provided that the in a side wall of the mixing chamber arranged inlet opening for the production of the drink required water is arranged in such a way that it gets into the interior the wall section of the shielding hood protruding into the mixing chamber is opposite, so that the wall section provides an impact protection for the introduced into the mixing chamber Water forms. This ensures that when the water is introduced, none Splashes of water can escape upwards from the mixing chamber. Furthermore, as a result, an escape of water phases during the introduction process of the Water prevented.
Ferner ist mit Vorteil vorgesehen, daß auf der der Zulauföffnung gegenüberliegenden Seite der Mischkammer eine mit der Absaugvorrichtung verbundene Absaugöffnung derart angeordnet ist, daß sie sich oberhalb des Wasserspiegels des rückgestauten Wassers befindet und einem in das Innere der Mischkammer hinreinragenden Wandungsbereich der Abschirmhaube gegenüberliegt. Hierdurch wird oberhalb des rückgestauten Wasserspiegels ein Unterdruck erzeugt, wobei aus dem Wasser ausgetretene Wasserphasen, Wassertröpfchen und auch Wasserdampf aus dem oberen Bereich der Mischkammer durch die Absaugöffnung hindurch abgesaugt werden. Ein Austritt von Wassertropfen, Wasserdampf usw. aus der Mischkammer wird hierdurch vermieden.Furthermore, it is advantageously provided that on the opposite of the inlet opening Side of the mixing chamber a suction opening connected to the suction device in this way is arranged so that it is above the water level of the backed-up water and a wall area protruding into the interior of the mixing chamber the shielding hood is opposite. This is above the back-dammed water level a negative pressure is generated, with water phases emerging from the water, water droplets and also water vapor from the upper area of the mixing chamber through the suction opening be sucked through. An escape of water droplets, water vapor, etc. from this avoids the mixing chamber.
Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung kann vorgesehen sein, daß die Fördereinrichtung als ein Förderrohr mit einer in diesem angeordneten Förderschnecke ausgebildet ist, wobei das Förderrohr eine Förderrohreinlaßöffnung und eine Förderrohrauslaßöffnung aufweist und derart angeordnet ist, daß es von der Förderrohr- einlaßöffnung ausgehend in Richtung auf die Förderrohrauslaßöffnung ansteigt.According to another development of the invention it can be provided that the conveyor device as a conveyor pipe with a screw conveyor arranged in this is formed, wherein the conveyor tube has a conveyor tube inlet opening and a conveyor tube outlet opening has and is arranged such that it is from the conveyor pipe inlet port starting in the direction of the delivery pipe outlet opening.
Durch ein derartiges Ansteigen des Förderrohrs wird vermieden, daß in unkontrollierter Weise Granulat aus der Förderrohrauslaßöffnung herausrieselt, ohne daß die Fördereinrichtung betätigt wird.Such a rise in the delivery pipe avoids that Granules trickle out of the delivery pipe outlet in an uncontrolled manner, without the conveyor being actuated.
Andere vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet.Other advantageous developments of the invention are set out in the subclaims marked.
Die Zeichnungen veranschaulichen die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispieles, und zwar zeigt Fig. 1 eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen Vorrichtung zur Herstellung von aus einem Konzentrat und Wasser bestehenden Getränks; Fig. 2 eine Frontansicht eines erfindungsgemäßen Konzentratspeicherbehälters; 1 Fig. 3 eine Ansicht des Konzentratspeicherbehälters gemäß der Fig. 2 von unten; und Fig. 4 eine Frontansicht einer anderen Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Konzentratspeicherbehälters.The drawings illustrate the invention using an exemplary embodiment, namely, Fig. 1 shows a schematic representation of a device according to the invention for the production of a drink consisting of a concentrate and water; Fig. 2 a front view of a concentrate storage container according to the invention; 1 Fig. 3 a view of the concentrate storage container according to FIG. 2 from below; and Fig. 4 is a front view of another embodiment of a concentrate storage container according to the invention.
Die in der Fig. 1 dargestellte Vorrichtung 1 zur Herstellung von aus einem Konzentrat und Wasser hergestellten Getränkes, wobei das Konzentrat als Granulat ausgebildet ist, weist einen Konzentratspeicherbehälter 2, einen Heißwasserbereiter 3 und ein Kühlaggregat 4 auf. Das in dem Konzentratspeicherbehälter 2 befindliche Granulat 5 wird mittels einer Fördervorrichtung 6 einer Mischkammer 7 zugeführt und dort in das aus dem Heißwasserbereiter 3 oder dem Kühlaggregat 4 stammende Wasser eingemixt. Die Mischkammer weist einen Auslaufstutzen 8 auf, durch den das fertige Getränk in ein Behältnis 9 fließt.The device 1 shown in FIG. 1 for the production of a concentrate and water produced beverage, the concentrate as granules is formed, has a concentrate storage container 2, a hot water heater 3 and a cooling unit 4. The one located in the concentrate storage container 2 Granulate 5 is fed to a mixing chamber 7 by means of a conveying device 6 and there in the water coming from the hot water heater 3 or the cooling unit 4 mixed in. The mixing chamber has an outlet nozzle 8 through which the finished Drink flows into a container 9.
Gemäß der Fig. 1 weist der Konzentratspeicherbehälter 2 an seinem sich trichterförmig verjüngenden unteren Behälterabschnitt 10 im Bereich des Trichtergrundes 11 einen Auslaßstutzen 12 auf. Der Auslaßstutzen 12 mündet in ein Förderrohr 13 der Fördervorrichtung 6. In dem Förderrohr ist axial verlaufend eine Förderschnecke 14 angeordnet, die über eine Kupplungseinrichtung 15 mit einem Motor 16 verbunden ist. Das Förderrohr 13 ist gegenüber der Horizontalen geneigt angeordnet, wobei die Neigung derart gewählt ist, daß von dem Auslaßstutzen 12 ausgehend zur Förderrohrauslaßöffnung 17 hin das Förderrohr 13 ansteigt.According to FIG. 1, the concentrate storage container 2 has at its funnel-shaped tapering lower container section 10 in the area of the funnel base 11 an outlet connection 12. The outlet connection 12 opens into a delivery pipe 13 of the conveying device 6. A screw conveyor runs axially in the conveying pipe 14, which are connected to a motor 16 via a coupling device 15 is. The conveyor pipe 13 is arranged inclined relative to the horizontal, wherein the inclination is chosen such that starting from the outlet connection 12 to the delivery pipe outlet opening 17 towards the conveyor pipe 13 rises.
Unterhalb der Förderrohrauslaßöffnung 17 ist eine Mischvorrichtung 20 angeordnet, die die Mischkammer 7 und eine Mixeinrichtung 21 aufweist. Die Mischkammer 7 weist senkrecht verlaufende Seitenwandungen 22 auf, an die sich eine trichterförmig zulaufende Bodenwandung 23 anschließt. Im Trichtergrund 24 der Bodenwandung 23 ist eine Auslaßöffnung 25 ausgebildet, an die der Auslaßstutzen 8 angesetzt ist. Im oberen Bereich 29 der Mischkammer 7 ist eine in die Kopföffnung 30 der Mischkammer 7 hineinragende, trichterförmig ausgebildete Abschirmhaube 31 ausgebildet; die an ihrem Trichtergrund 32 eine Konzentratzuführöffnung 33 aufweist. Ferner ist im oberen Bereich 29 der Mischkammer 7 mindestens eine Absaugöffnung 34 einer Absaugvorrichtung 35 angeordnet.Below the delivery pipe outlet opening 17 is a mixing device 20, which has the mixing chamber 7 and a mixing device 21. The mixing chamber 7 has perpendicular side walls 22 on which a funnel-shaped tapered bottom wall 23 connects. In the funnel base 24 of the bottom wall 23 is an outlet opening 25 is formed, to which the outlet nozzle 8 is attached. in the The upper region 29 of the mixing chamber 7 is one in the head opening 30 of the mixing chamber 7 protruding, funnel-shaped shielding hood 31; the on its funnel base 32 has a concentrate feed opening 33. Further is in the upper Area 29 of the mixing chamber 7 has at least one suction opening 34 of a suction device 35 arranged.
Nach einem bevorzugten Ausführungsbeispiel der Erfindung kann vorgesehen sein, daß mehrere über den Umfang der Mischkammer 7 verteilte, in die Seitenwandung 22 eingebrachte Absaugöffnungen ausgebildet sind. Die Mixeinrichtung 21 besteht aus einem im Bereich des Trichtergrundes 24 der Mischkammer 7 angeordneten Quirl 40, der mittels eines Motors 41 antreibbar ist.According to a preferred embodiment of the invention can be provided be that several distributed over the circumference of the mixing chamber 7, in the side wall 22 introduced suction openings are formed. The mixing device 21 consists from a whisk arranged in the area of the funnel base 24 of the mixing chamber 7 40, which can be driven by means of a motor 41.
Im oberen Bereich 29 der Mischkammer 7 sind gemäß Fig.l zwei Zulauföffnangen 42 bzw. 43 angeordnet, die mit Rohrleitungen 44 bzw. 45 verbunden sind. Die Rohrleitung 44 führt unter Zwischenschaltung eines Feinregulierschiebers 46 und eines Zapfventiles 47 zu dem Heißwasserbereiter 3, und die Rohrleitung 45 ist unter Zwischenschaltung eines Feinregulierschiebers 48 mit dem Kühlaggregat 4 verbunden. Der Heißwasserbereiter 3 weist einen isolierten Behälter 50 auf, in dem ein Heizelement 51 angeordnet ist. Ferner ist eine Temperatur- und Füllstandsregelung 53 vorgesehen. Am Behälterboden 54 ist ein Entleerungsventil 55 angeordnet.In the upper region 29 of the mixing chamber 7, two inlet openings are shown in FIG 42 and 43, which are connected to pipes 44 and 45, respectively. The pipeline 44 leads with the interposition of a fine control slide 46 and a nozzle 47 to the water heater 3, and the pipe 45 is interposed a fine regulating slide valve 48 connected to the cooling unit 4. The hot water heater 3 has an insulated container 50 in which a heating element 51 is arranged. Furthermore, a temperature and level control 53 is provided. At the bottom of the container 54, a drain valve 55 is arranged.
Das Kühlaggregat 4 weist einen Antriebsmotor 60 und ein schraubenförmiges Kühlelement 61 auf und ist in einem Isoliergehäuse 62 untergebracht. Der Heißwasserbereiter 3 und das Kühlaggregat 4 sind zu ihrer Versorgung mit Wasser über die Rohrleitungen 63 bzw. 64 mit einem Wassereinlaufsteuerventil 65 verbunden, das über ein Druckminderungsventil 66 an eine Wasserleitung 67 angeschlossen ist. Nach einer nicht dargestellten Ausführungsform der Erfindung kann auch vorgesehen sein, daß das Wassereinlaufventil einen weiteren Ausgang aufweist, der über eine Rohrleitung direkt mit einer weiteren Zulauföffnung der Mischkammer 7 verbunden ist Hierdurch kann dann das aus der Wasserleitung 67 stammende Wasser direkt - ohne Zwischenschaltung einer Aufheiz- oder Küh1stlfe zur Herstellung eines Getränkes verwendet werden.The cooling unit 4 has a drive motor 60 and a helical one Cooling element 61 and is housed in an insulating housing 62. The hot water heater 3 and the cooling unit 4 are used to supply them with water via the pipes 63 or 64 connected to a water inlet control valve 65, which via a pressure reducing valve 66 is connected to a water pipe 67. According to an embodiment not shown the invention can also be provided that the water inlet valve a further Has output, which is directly connected to a further inlet opening via a pipeline the mixing chamber 7 is connected as a result of the water pipe 67 originating water directly - without the interposition of a heating or cooling unit Production of a beverage can be used.
Unterhalb des Kühlaggregats 4 und des Behältnisses 9 ist jeweils eine Tropfschale 17 bzw. 21 angeordnet, die über die Rohrleitungen 72 bzw. 73 mit einem Ablauf 74 verbunden sind. Der Heißwasserbereiter 3 weist einen Überlauf 75 auf, der über eine Rohrleitung 76 mit der Rohrleitung 74 verbunden ist. An einer dem Konzentratspeicherbehälter 2 benachbarten Wand 80 ist eine Klopfmagneteinrichtung 81 angeordnet, deren Klopfhammer 82 gegen eine der Seitenwandungen des Konzentratspeicherbehälters 2 anliegt.Below the cooling unit 4 and the container 9 there is one in each case Drip tray 17 or 21 arranged, via the pipelines 72 or 73 are connected to an outlet 74. The hot water heater 3 has a Overflow 75, which is connected to the pipeline 74 via a pipeline 76. A magnetic tap device is located on a wall 80 adjacent to the concentrate storage container 2 81 arranged, the tapping hammer 82 against one of the side walls of the concentrate storage container 2 is present.
Die Zubereitung eines Getränkes mit der- erfindungsgemäßen Vorrichtung erfolgt nun dadurch, daß zunächst eine nicht dargestellte Dosiertaste gedrückt wird. Nach einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist vorgesehen, diese als Getränkeautomat auszubilden, wobei dann ein mit der Dosiertaste zusammenwirkender Münzprüfer vorgesehen ist. Die Dosiertaste kann erst dann wirksam gedrückt werden, wenn der Münzprüfer eine einwandfreie Münzannahme vorgenommen hat. Nach einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist für die an der Dosiertaste vorwählbare Getränkeausgabemenge 0,15 1, 0,2 1, 0,3 1, 0,5 1 oder 1 1 vorgesehen.The preparation of a beverage with the device according to the invention now takes place in that first a dosing button, not shown, is pressed. According to a preferred embodiment of the device according to the invention it is provided to train this as a drinks machine, with one then interacting with the dosing button Coin validator is provided. The dosing button can only be effectively pressed when if the coin validator has accepted the coins correctly. According to a preferred Embodiment of the device according to the invention is for those on the dosing button Pre-selectable beverage dispensing quantity 0.15 1, 0.2 1, 0.3 1, 0.5 1 or 1 1 provided.
Beim Niederdrücken der Dosiertaste wird zunächst die Absaugeinrichtung 35 eingeschaltet und in die Mischkammer 7 Wasser eingeleitet, das nach Wahl des Benutzers entweder aus dem Heißwasserbereiter 3 oder aus dem Kühlaggregat 4 stammt. Hierdurch ist die Wahl zwischen einem heißen oder einem gekühlten Getränk möglich. Bei der Wahl eines heißen Getränkes öffnet sich das Zapfventil 47, so daß über die Rohrleitung 44 dem Heißwasserbereiter 43 heißes Wasser entnommen werden kann, das durch die Zulauföffnung 42 in das Innere der Mischkammer 7 fließt.When the dosing button is pressed, the suction device is activated first 35 turned on and introduced into the mixing chamber 7 water, the choice of User either comes from the hot water heater 3 or from the cooling unit 4. This allows you to choose between a hot or a chilled drink. When choosing a hot drink, the dispensing valve 47 opens so that over the Pipeline 44 hot water can be taken from the hot water heater 43, the flows through the inlet opening 42 into the interior of the mixing chamber 7.
Die Zulaufgeschwindigkeit wird bei der Grundeinstellung der erfindungsgemäßen Vorrichtung an dem Feinregulierschieber 46 eingestellt. Bei der Wahl eines gekühlten Getränkes erfolgt eine Wasserentnahme aus dem Kühlaggregat 4 über die Rohrleitung 45, wobei der Zulauf des gekühlten Wassers in die Mischkammer 7 durch die Zulauföffnung 43 in der Seitenwandung 22 der Mischkammer erfolgt. Die Zulaufgeschwindigkeit dieses Kühlwassers kann ebenfalls bei der Grundeinstellung der erfindungsgemäßen Vorrichtung mittels des Feinregulierschiebers 48 eingestellt werden. Nach Ablauf einer Vorlaufzeit, vorzugsweise 0,1 Sekunde, vom Zeitpunkt des Zulaufens des Wassers gerechnet, wird der Motor 16 eingeschaltet, der die Förderschnecke 14 in Drehung versetzt, so daß das in dem Konzentratspeicherbehälter enthaltene Granulat von diesem bis zu der Förderrohrauslaßöffnung 17 transportiert wird und durch die Konzentratzuführöffnung 33 der Abschirmhaube 31 hindurch in die Mischkammer fällt. Aufgrund der Vorlaufzeit erfolgt eine Zeitschiebung zwischen dem Eintreten des Wassers und dem Granulat in die Mischkammer 7. Hierdurch ist gewährleistet, daß das Granulat in das in die Mischkammer 7 zuvor eingeleitete, rückgestaute Wasser fällt. Der Rückstau des Wassers erfolgt aufgrund der trichterförmigen Ausbildung der Mischkammer 7, die an ihrem Trichtergrund 24 die Auslaßöffnung 25 aufweist, welche im Durchmesser derart gewählt ist, daß ein schnelles Abfließen des Wassers verhindert wird. Die Granulatzufuhr wird nach Ablauf einer bei der Grundeinstellung des Gerätes festgelegten Granulatdosierzeit beendet.The inlet speed is with the basic setting the The device according to the invention is set on the fine regulating slide 46. In the If a chilled beverage is selected, water is drawn from the cooling unit 4 via the pipe 45, the inlet of the cooled water into the mixing chamber 7 takes place through the inlet opening 43 in the side wall 22 of the mixing chamber. the The inlet speed of this cooling water can also be set with the basic setting of the device according to the invention set by means of the fine regulating slide 48 will. After a lead time, preferably 0.1 second, from the time of Calculating the inflow of the water, the motor 16 is switched on, which the screw conveyor 14 set in rotation, so that the contained in the concentrate storage container Granulate is transported from this to the conveyor pipe outlet opening 17 and through the concentrate feed opening 33 of the shielding hood 31 into the mixing chamber falls. Due to the lead time, there is a time shift between entry of the water and the granulate in the mixing chamber 7.This ensures that that the granules in the previously introduced into the mixing chamber 7, back-dammed water falls. The backwater of the water takes place due to the funnel-shaped design the mixing chamber 7, which has the outlet opening 25 at its funnel base 24, which is chosen in diameter so that a rapid drainage of the water is prevented. The granulate feed is after a period of time with the basic setting granulate dosing time set on the device is ended.
Gleichzeitig mit dem Einlauf des Wassers in die Mischkammer 7 wird der Motor 41 eingeschaltet, der den Quirl 40 antreibt. Hierdurch wird das rückgestaute Wasser kräftig durchgemischt, so daß das von oben in die Mischkammer 7 eintretende Granulat intensiv in das Wasser eingemixt wird. Erfindungsgemäß ist nun vorgesehen, daß Wasser- und Granulatzufuhr portionsweise erfolgen. Insbesondere ist es von Vorteil, wenn die Wasserportion eine Größe von 50 Millilitern aufweist. Die zugehörige Granulatportion richtet sich nach der Art des verwendeten Granulats und wird über die Granulatdosierzeit (Laufzeit des Motors 16) gesteuert. Die Menge des zugeführten Wassers wird ebenfalls zeitgesteuert und erfolgt über die Öffnungszeit des Zapfventils 47. Das Einleiten der Wasserportion in die Mischkammer 7 erfolgt über den Zeitpunkt des Ablaufes der Granulatdosierzeit hinaus, so daß das Zuführen von Granulat bereits abgeschlossen ist, wenn noch zu der Wasserportion gehöriges Wasser in die Mischkammer 7 eingeleitet wird. Hierdurch ist sichergestellt, daß das Wasser der Wasserportion nicht bereits die Mischkammer 7 durch den Auslaßstutzen 8 verlassen hat, wenn noch Granulat in die Mischkammer 7 gefördert wird. Hierdurch würde nämlich ein Festkleben der Granulatkörner an den Wandungen der Mischkammer 7 erfolgen. Ist die Zufuhr einer Wasserportion beendet und die entsprechende Granulatmenge in diese Wasserportion eingemixt, so erfolgt im Anschluß daran die Zufuhr einer weiteren Wasserportion, in die in gleicher Weise die zugehörige Granulatportion eingebracht wird. Dieser Vorgang wiederholt sich so oft, bis die an der Dosiertaste vorgewählte Getränkemenge erreicht ist. Nach dem Herstellen der gesamten Getränkemenge wird der Motor 41 der Mixeinrichtung 21 ausgeschaltet und nach Ablauf einer Lüfternachlaufzeit (vorzugsweise ca. 25 Sekunden) die Absaugvorrichtung 35 abgestellt. Das Absaugen der im oberen Bereich der Mischkammer vorhandenen Luft verhindert das Aufsteigen von Wasserphasen, die ansonsten sehr schnell zu einem Verstopfen der Förderrohrauslaßöffnung 17 durch Verklebung von einzelnen Granulatkörnern erfolgen würde, da das Granulat stark hygroskopisch ist. Nach einer Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Wasserzufuhr einer Wasserportion in zwei vorbestimmten Wasseranteilen erfolgt, wobei in dem ersten Anteil die Konzentratportion eingemixt wird und der Zulauf des zweiten Anteil es in die Mischkammer 7 erst dann erfolgt, wenn der erste Anteil bereits aus der Mischkammer durch die Auslaßöffnung 25 hindurch herausgelaufen ist. Hierdurch werden die mit dem Getränk in Berührung kommenden Teile der Mischkammer und der Mixeinrichtung mit klarem Wasser nachgespült, so daß es nicht zu einer Verschmutzung dieser Teile kommt.Simultaneously with the inlet of the water into the mixing chamber 7 is the motor 41 is switched on, which drives the agitator 40. This is the backlog Water mixed vigorously, so that the entering into the mixing chamber 7 from above Granules intense is mixed into the water. According to the invention it is now provided that water and granules are added in portions. In particular it is advantageous if the water portion is 50 milliliters in size. The corresponding granulate portion depends on the type of granulate used and is controlled via the granulate metering time (running time of the motor 16). The amount of the supplied water is also time-controlled and takes place via the opening time of the dispensing valve 47. The water portion is introduced into the mixing chamber 7 beyond the time at which the granulate metering time has elapsed, so that the feeding of granules has already been completed if there is still part of the water portion Water is introduced into the mixing chamber 7. This ensures that the water of the water portion does not already enter the mixing chamber 7 through the outlet port 8 has left when granules are still being conveyed into the mixing chamber 7. Through this that is, the granules would stick to the walls of the mixing chamber 7 take place. Is the supply of a portion of water finished and the corresponding amount of granules mixed into this portion of water, one is then added another portion of water, in the same way the corresponding granulate portion is introduced. This process is repeated until the on the dosing button the preselected amount of drink has been reached. After making the entire quantity of drinks the motor 41 of the mixer 21 is switched off and after a fan run-on time has elapsed The suction device 35 is turned off (preferably approx. 25 seconds). The suction the air present in the upper area of the mixing chamber prevents it from rising of water phases which otherwise very quickly lead to clogging of the delivery pipe outlet opening 17 through Individual granules would stick together, because the granulate is very hygroscopic. According to a further development of the invention it is provided that the water supply of a water portion in two predetermined water proportions takes place, with the concentrate portion being mixed into the first portion and the The second portion is fed into the mixing chamber 7 only when the first Part has already run out of the mixing chamber through the outlet opening 25 is. As a result, the parts of the mixing chamber that come into contact with the drink become and the mixer is rinsed with clear water so that it does not become dirty these parts is coming.
Nach einer anderen Weiterbildung der Erfindung kann vorgesehen sein, daß beim Niederdrücken einer Ausgabe-taste fortlaufend die Herstellung und Ausgabe eines Getränkes erfolgt. Der Herstellungsvorgang verläuft dann in gleicher Weise wie oben beschrieben ab. Nach Loslassen der Ausgabetaste wird unverzüglich die Fördereinrichtung 6 ausgeschaltet und im Anschluß daran noch kurzzeitig eine geringe Wassernachspülmenge in die Mischkammer 7 eingeleitet.According to another development of the invention it can be provided that when an output key is depressed, the production and output are continuous of a drink takes place. The manufacturing process then proceeds in the same way as described above. After releasing the output button, the conveyor will immediately 6 switched off and then briefly a small amount of rinsing water introduced into the mixing chamber 7.
Das Ausschalten der Absaugvorrichtung 35 erfolgt nach Ablauf der Lüfternachlaufzeit. Auch beiderartkontinuierlicher Herstellung des Getränkes durch Niederdrücken der Ausgabetaste wird die gesamte entnommene Menge aus einzelnen Wasserportionen (vorzugsweise 50 Millilitern) und entsprechend in diese eingemixten Granulatportionen hergestellt.The suction device 35 is switched off after the fan run-on time has elapsed. Also in both types of continuous production of the beverage by pressing down the The dispensing button displays the entire amount withdrawn from individual portions of water (preferably 50 milliliters) and prepared accordingly mixed in granulate portions.
Wird dem Heißwasserbereiter 3 bzw. dem Kühlaggregat 4 eine bestimmte Wassermenge entnommen, so erfolgt über eine Füllstandsregelung ein Nachfüllvorgang. Hierzu wird das Wassereinlaufsteuerventil 65 entsprechend angesteuert.If the hot water heater 3 or the cooling unit 4 is a certain If the amount of water is withdrawn, a refilling process takes place via a level control. For this purpose, the water inlet control valve 65 is activated accordingly.
Um ein gleichmäßiges Austreten des Granulates aus dem Konzentratspeicherbehälter 2 heraus zu gewährleisten, ist eine Knopfmagneteinrichtung 81 vorgesehen, deren Klopfhammer 82 während der Entnahme von Granulat aus dem Konzentratspeicherbehälter 2 gegen eine seiner Seitenwandungen schlägt. Hierdurch wird ein gleichmäßiges Nachrutschen des Granulates bewirkt.To ensure that the granulate leaves the concentrate storage container evenly 2 out to ensure a button magnet device 81 is provided, their knocking hammer 82 during the removal of granules from the concentrate storage container 2 strikes against one of its side walls. This results in an even slipping of the granules.
Die Fig. 2 zeigt eine Draufsicht auf einen erfindungsgemäßen Konzentratspeicherbehälter 2. Der Konzentratspeicherbehälter 2 weist einen quaderförmigen Behälterbereich 90 und einen mit diesem verbundenen trichterförmig ausgebildeten Behälterabschnitt 91 auf. Ferner besitzt der Konzentratspeicherbehälter 2 eine Deckenwandung 92, vier Seitenwandungen 93 und eine Bodenwandung 94. Der Behälterbereich 90 wird von der Deckenwandung 92 sowie den Seitenwandungen 93 gebildet, und der Behälterabschnitt 91 wird von der Bodenwandung 94 geformt, die eine trichterförmige Form aufweist. Am Trichtergrund 95 des Behälterabschnitts 91 ist ein eine Entnahmeöffnung 96 aufweisender Auslaßstutzen 97 ausgebildet. Insbesondere geht aus der Fig.2 shows a plan view of a concentrate storage container according to the invention 2. The concentrate storage container 2 has a cuboid container area 90 and a funnel-shaped container section connected to it 91 on. Furthermore, the concentrate storage container 2 has a top wall 92, four Side walls 93 and a bottom wall 94. The container area 90 is of the Top wall 92 and the side walls 93 formed, and the container section 91 is formed from the bottom wall 94, which has a funnel-shaped shape. At the funnel base 95 of the container section 91 there is a removal opening 96 Outlet port 97 is formed. In particular, from Fig.
3 hervor, daß dieser Auslaßstutzen 97 exzentrisch zum quaderförmigen Behälterbereich 90 angeordnet ist, wobei die trichterförmig ausgebildete Bodenwandung 94 aus vier etwa dreieckförmigen, im wesentlichen ebenen Bodenwandungsbereichen 98 gebildet wird, die jeweils einseitig an den entsprechend zugehörigen Seitenwandungen 93 angebunden und über ihre den angebundenen Seiten gegenüberliegenden Eckbereiche 99 mit dem Auslaßstutzen 97 verbunden sind.3 shows that this outlet connection 97 is eccentric to the cuboid Container area 90 is arranged, wherein the funnel-shaped bottom wall 94 from four approximately triangular, essentially flat bottom wall areas 98 is formed, each on one side on the correspondingly associated side walls 93 tied and via their corner areas opposite the tied sides 99 are connected to the outlet connection 97.
Durch diese Ausbildung wird erreicht, daß die den Trichter bildenen Bodenwandungsbereiche 98 unterschiedliche Neigungswinkel gegenüber der Deckenwandung 92 besitzen.This training ensures that they form the funnel Bottom wall areas 98 different angles of inclination with respect to the top wall 92 own.
Die in der Fig. 3 oben und unten dargestellten Bodenwandungsbereiche 98 besitzen den gleichen Neigungswinkel, während der in der Fig. 3 linke Bodenwandbereich 98 einen Neigungswinkel aufweist, der größer als der erstere ist, und der Neigungswinkel der in der Fig. 3 auf der rechten Seite dargestellte Bodenwandbereich 98 eine Größe besitzt, die kleiner als der erstere Neigungswinkel ist.The bottom wall areas shown at the top and bottom in FIG. 3 98 have the same angle of inclination, during the bottom wall area on the left in FIG. 3 98 has an inclination angle larger than the former and the inclination angle the bottom wall area 98 shown on the right-hand side in FIG. 3 is one size which is smaller than the former inclination angle.
Durch die unterschiedlich stark geneigten Bodenwandungsbereiche wird erreicht, daß sich die Entnahmeöffnung 96 des Auslaßstutzens 97 nicht zusetzt, wenn das in dem Konzentratspeicherbehälter 2 befindliche Granulat aus diesem herausrieselt, denn die unterschiedlichen Neigungswinkel führen dazu, daß die Granulatkörner beim Entlangrutschen an den verschiedenen Bodenwandungsbereichen 98 eine unterschiedlich große Geschwindigkeit annehmen, wodurch dieses Zusetzen verhindert wird. Nach einer weiteren in der Fig. 4 dargestellten Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Konzentratspeicherbehälters 2 kann bei zentrischer Anordnung des Auslaßstutzens 97 relativ zu dem Behälterbereich 90. ein unterschiedlicher Neigungswinkel der einzelnen Bodenwandungsbereiche 98 auch dadurch erreicht werden, daß die Seitenwandungen 93 des Behälterbereiches 90 unterschiedlich lang ausgebildet sind.Due to the differently steeply inclined floor wall areas achieved that the removal opening 96 of the outlet connection 97 does not clog when the granules in the concentrate storage container 2 trickle out of this, because the different angles of inclination lead to the fact that the granules when Sliding along the various bottom wall areas 98 is different assume high speed, thereby preventing this clogging. After a further embodiment of a concentrate storage container according to the invention shown in FIG. 4 2 can with a centric arrangement of the outlet connection 97 relative to the container area 90. a different angle of inclination of the individual bottom wall regions 98 can also be achieved in that the side walls 93 of the container region 90 are of different lengths.
Der erfindungsgemäße Konzentratspeicherbehälter 2 zeichnet sich insbesondere durch seine im wesentlichen quaderförmige Behälterform aus, wodurch mehrere der Konzentratspeicherbehälter 2 sehr gut stapelbar sind. Diese Stapelbarkeit wird noch verbessert, wenn nach einer Weiterbildung der Erfindung zumindest an zwei sich gegenüberliegenden Seitenwandungen 93 mehrere parallel zueinander verlaufende Halterippen 100 vorgesehen sind. Zwischen zwei benachbarten Halterippen wird jeweils ein Zwischenraum 105 ausgebildet, dessen Breite der Breite der Halterippen entspricht. Ferner sind die Halterippen derart angeordnet, daß an den Bereichen der einen Seitenwand 93, an denen sich die Halterippen 100 befinden, an den entsprechenden Bereichen der anderen Seitenwand 93 die Zwischenräume ausgebildet sind. Durch diese versetzte Anordnung der Halterippen wird beim Übereinanderstapeln der Konzentratspeicherbehälter erreicht, daß die Halterippen eines Konzentratspeicherbehälters in die Zwischenräume des benachbarten Konzentratspeicherbehälters greifen.The concentrate storage container 2 according to the invention is particularly notable by its substantially cuboid container shape, whereby several of the Concentrate storage container 2 are very easy to stack. This stackability will still be improved if, according to a further development of the invention, at least on two opposite one another Side walls 93 are provided with a plurality of holding ribs 100 running parallel to one another are. An intermediate space 105 is formed between two adjacent retaining ribs, whose width corresponds to the width of the retaining ribs. Furthermore, the retaining ribs arranged so that in the areas of one side wall 93 where the Holding ribs 100 are located on the corresponding areas of the other side wall 93 the spaces are formed. This offset arrangement of the retaining ribs is achieved when stacking the concentrate storage container that the retaining ribs a concentrate storage container in the spaces between the neighboring Grab the concentrate storage container.
Hierdurch werden die einzelnen Konzentratspeicherbehälter zueinander ausgerichtet. Um auch ein Verschieben der einzelnen gestapelten Konzentratspeicherbehälter 2 in Richtung der Längserstreckung der Halterippen 100 zu verhindern, ist an den die Halterippen 100 aufweisenden Seitenwänden 93 jeweils eine Ausnehmung 101 und ein der Formgebung der Ausnehmung 101 entsprechend ausgebildeter Zapfen 102 angeordnet, wobei an der Stelle der einen Seitenwand 93, an der sich die Ausnehmung 101 bzw. der Zapfen 102 befindet, an der entsprechenden Stelle der anderen Seitenwand 93 der Zapfen 102 bzw. die Ausnehmung 101 angeordnet ist. Beim Übereinanderstapeln der einzelnen Kondensatspeicherbehälter 2 greift dann jeweils der Zapfen 102 in die entsprechende Ausnehmung 101 des angrenzenden Konzentratspeicherbehälters. Mehrere Konzentratspeicherbehälter 2 können somit unverschieblich übereinandergestapelt werden, wodurch der Transport und die Lagerung der Konzentratspeicherbehälter erleichtert wird.As a result, the individual concentrate storage containers become one another aligned. To also move the individual stacked concentrate storage containers 2 in the direction of the longitudinal extent of the retaining ribs 100 is to prevent the side walls 93 having the retaining ribs 100 each have a recess 101 and a pin 102 corresponding to the shape of the recess 101 is arranged, wherein at the point of one side wall 93 at which the recess 101 or the pin 102 is located at the corresponding point on the other side wall 93 the pin 102 or the recess 101 is arranged. When stacking the individual condensate storage container 2 then engages in each case with the pin 102 the corresponding recess 101 of the adjacent concentrate storage container. Several Concentrate storage containers 2 can thus be immovably stacked on top of one another thereby facilitating the transport and storage of the concentrate storage containers will.
Ferner ist nach einer in der Fig. 2 dargestellten Weiterbildung eines erfindungsgemäßen Konzentratspeicherbehälters vorgesehen, daß an dem Auslaßstutzen 97 ein Schieber 103 angeordnet ist. Mit diesem Schieber kann die Entnahmeöffnung 96 des Auslaßstutzens 97 geöffnet bzw. verschlossen werden. Hierzu wird der Schieber 103 in Richtung bzw. in entgegengesetzter Richtung des Pfeiles 104 verschoben. Diese Verschlußmöglichkeit bietet den Vorteil, daß beim Einsetzen eines mit Granulat gefüllten Konzentratspeicherbehälters 2 in die erfindungsgemäße Vorrichtung 1 die Entnahmeöffnung 96 verschlossen werden kann, so daß aus dem Konzentratspeicherbehälter 2 kein Granulat herausrieseln kann. Erst wenn der Auslaßstutzen 97 des Konzentratspeicherbehälters 2 mit der Fördereinrichtung 6 gekuppelt ist, wird die Entnahmeöffnung 96 mittels des Schiebers 103 geöffnet. Eine Verschmutzung der Vorrichtung aufgrund von bei der Montage des Konzentratspeicherbehälters aus diesem herausrieselnden Granulatkörnern wird hierdurch verhindert.Furthermore, according to a development shown in FIG Concentrate storage container according to the invention provided that on the outlet port 97 a slide 103 is arranged. The removal opening can be opened with this slide 96 of the outlet connection 97 can be opened or closed. The slide is used for this 103 moved in the direction or in the opposite direction of arrow 104. These Closure option offers the advantage that when inserting a granulate filled Concentrate storage container 2 in the device 1 according to the invention, the removal opening 96 can be closed, so that no granules from the concentrate storage container 2 trickle out can. Only when the outlet connection 97 of the concentrate storage container 2 with the conveying device 6 is coupled, the removal opening 96 is opened by means of the slide 103. Soiling of the device due to the assembly of the concentrate storage container This prevents granules from trickling out.
Besonders vorteilhaft ist, wenn die im oberen Bereich 29 der Mischkammer 7 in der Seitenwandung 22 angeordneten Zulauföffnungen 42 bzw. 43 derart angeordnet sind, daß sie einem in das Innere der Mischkammer 7 hinein ragenden Wandungsabschnitt 31a der Abschirmhaube 31 gegenüberliegen, so daß der Wandungsabschnitt 31a einen Prallschutz für das in die Mischkammer 7 eingeleitete Wasser bildet.It is particularly advantageous if the in the upper area 29 of the mixing chamber 7 in the side wall 22 arranged inlet openings 42 and 43 arranged in this way are that they have a wall section protruding into the interior of the mixing chamber 7 31a of the shielding hood 31 are opposite, so that the wall portion 31a a Forms impact protection for the water introduced into the mixing chamber 7.
Das in die Mischkammer 7 eingeleitete Wasser wird aufgrund des durch die Trichterform der Abschirmhaube schräg verlaufenden Wandungsabschnitt 31a in den unteren Bereich der Mischkammer 7 umgelenkt, so daß ein Herausspritzen von Wassertropfen nach oben aus der Mischkammer 7 heraus verhindert wird. Aufsteigende Wasserphasen und auch Wasserdampf sammeln sich in dem Raum zwischen der Seitenwandung 22 und der Abschirmhaube 31 an, so daß deren Austritt nach oben aus der Mischkammer 7 heraus ebenfalls verhindert wird. Besonders vorteilhaft ist es auch, wenn auf der den Zulauföffnungen 42, 43 gegenüberliegenden Seite der Mischkammer 7 die mit der Absaugvorrichtung 35 verbundene Absaugöffnung 34 derart angeordnet ist, daß sie sich oberhalb des Wasserspiegels des rückgestauten Wassers befindet und einen in das Innere der Mischkammer 7 hineinragenden Wandungsbereich 31b der Abschirmhaube 31 gegenüberliegt. Die sich in dem oben beschriebenen Raum zwischen der Seitenwandung 22 und der Abschirmhaube 31 ansammelnden Wasserphasen werden durch eine derartige Anordnung der Absaugöffnung 34 aus diesem Zwischenraum abgesaugt, so daß deren Austritt nach oben aus der Mischkammer 7 heraus verhindert wird.The water introduced into the mixing chamber 7 is due to the the funnel shape of the shielding hood inclined wall section 31a in deflected the lower region of the mixing chamber 7, so that water droplets splash out is prevented upwards out of the mixing chamber 7. Ascending water phases and water vapor also collects in the space between the side wall 22 and the shielding hood 31 so that its exit upwards out of the mixing chamber 7 is also prevented. It is also particularly advantageous if on the inlet openings 42, 43 opposite side of the mixing chamber 7 with the suction device 35 connected suction opening 34 is arranged such that it is above the Water level of the backed-up water is located and one in the interior of the mixing chamber 7 protruding wall area 31b of the shielding hood 31 is opposite. Which in the space described above between the side wall 22 and the shielding hood 31 accumulating water phases are through such an arrangement of the suction opening 34 sucked out of this space so that its exit after is prevented from above from the mixing chamber 7 out.
Es werden natürlich auch Wassertropfen und auch Wasserdampf sowie feuchte Luft mit Hilfe der Absaugvorrichtung 35 aus dem oberen Bereich der Mischkammer 7 entfernt.There will of course also be water droplets and also water vapor as well moist air with the aid of the suction device 35 from the upper area of the mixing chamber 7 removed.
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Claims (26)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833342157 DE3342157A1 (en) | 1983-11-22 | 1983-11-22 | Method and device for producing drinks from a concentrate |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833342157 DE3342157A1 (en) | 1983-11-22 | 1983-11-22 | Method and device for producing drinks from a concentrate |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE3342157A1 true DE3342157A1 (en) | 1985-05-30 |
Family
ID=6214930
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19833342157 Withdrawn DE3342157A1 (en) | 1983-11-22 | 1983-11-22 | Method and device for producing drinks from a concentrate |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE3342157A1 (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0262361A1 (en) * | 1986-09-27 | 1988-04-06 | Premier Brands U.K. Limited | Dispenser for fluent products |
| EP0909575A1 (en) * | 1997-10-14 | 1999-04-21 | Crane Company | Ingredient mixing bowl and moisture reduction system for a vending machine |
| EP2085001A1 (en) * | 2008-01-30 | 2009-08-05 | Gruppo Cimbali S.p.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with improved aroma-preserving device |
| EP2085002A1 (en) * | 2008-01-30 | 2009-08-05 | Gruppo Cimbali S.p.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with aroma-preserving device |
-
1983
- 1983-11-22 DE DE19833342157 patent/DE3342157A1/en not_active Withdrawn
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0262361A1 (en) * | 1986-09-27 | 1988-04-06 | Premier Brands U.K. Limited | Dispenser for fluent products |
| EP0909575A1 (en) * | 1997-10-14 | 1999-04-21 | Crane Company | Ingredient mixing bowl and moisture reduction system for a vending machine |
| EP2085001A1 (en) * | 2008-01-30 | 2009-08-05 | Gruppo Cimbali S.p.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with improved aroma-preserving device |
| EP2085002A1 (en) * | 2008-01-30 | 2009-08-05 | Gruppo Cimbali S.p.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with aroma-preserving device |
| US8151692B2 (en) | 2008-01-30 | 2012-04-10 | Gruppo Cimbali S.P.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with aroma-preserving device |
| US8151693B2 (en) | 2008-01-30 | 2012-04-10 | Gruppo Cimbali S.P.A. | Apparatus for preparing beverages from soluble preparations with improved aroma-preserving device |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |