DE2006930A1 - Machine for the preparation of infusion beverages, in particular espresso coffee - Google Patents
Machine for the preparation of infusion beverages, in particular espresso coffeeInfo
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- A47J31/3609—Loose coffee being employed
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Description
14. Februar 1970 PCI 110February 14, 1970 PCI 110
von Espresso-Kaffee.of espresso coffee.
Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Zubereitung von Aufgußgetränken, insbesondere von Espresso—Kaffee.The invention relates to a machine for preparing infusion beverages, especially espresso coffee.
In den letzten Jahren fanden bekanntlich Warmgetränkeautomaten eine große Verbreitung« Obwohl die bekannten Maschinen im allgemeinen den Forderungen der Verbraucher hinsichtlich des Geschmackes und Aromas der zubereiteten Getränke hinreichend entsprechen, weisen sie zwei schwerwiegende Nachteile auf:In recent years, as is well known, hot drinks machines have become very popular «Although the known machines in general adequately meet the demands of consumers with regard to the taste and aroma of the prepared drinks, they have two serious disadvantages:
a) In erster Linie ist ihr mechanischer Aufbau äußerst kompliziert, was sich nicht nur auf die Herstellungskosten auswirkt, sondern sehr große Spesen ftlr die Wartung und die technische Betreuung mit sich bringt.a) First and foremost, their mechanical structure is extremely complicated, which affects not only the manufacturing costs, but very large expenses for maintenance and the technical support.
b) In zweiter Linie ist die Autonomie dieser Maschinen nicht sehr groß.b) Secondly, the autonomy of these machines is not very great.
Ein weiteres kommerziell wichtiges Problem ist jenes der Aüsgabegeschwindigkeit. Im allgemeinen werden zur Lösung dieses Problems Drehtische angewandt, die mit einer Mehrzahl von Filtereinheiten versehen sind, welche nacheinander in die Ausgabestation gelangen. Im Fall der Zubereitung von Espresso-Kaffee führt dies dazu, daß der gemahlene Kaffee eine von der Auegabefrequenz abhängende, manchmal kurze, manchmal sehr lange Zeit in ei.er Lage an der Luft verbleibt, wodurch er seine aromatischen KLgenechafi en sowieAnother commercially important problem is that of output speed. In order to solve this problem, turntables having a plurality of filter units are generally used are provided, which arrive one after the other in the output station. In the case of espresso coffee preparation, this leads to that the ground coffee depends on the dispensing frequency, sometimes a short, sometimes a very long time in one layer in the air, which gives it its aromatic properties as well as
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■eine Frische unter Umstanden in großem Ausmaß verlieren kann.■ can lose freshness to a large extent under certain circumstances.
Ein weiteres Problem bei den herkömmlichen Espresao-Kaffeeautomaten liegt in der Abfuhr des Kaffeesuds, der im Fall einer nicht vollständigen Beseitigung nicht nur die darauffolgende Zubereitung des nächsten Getränkes stört, sondern leicht zu unhygienischen Gärungen fuhrt·Another problem with conventional espresao coffee machines lies in the removal of the coffee grounds, which in the event of incomplete disposal not only affects the subsequent preparation of the next drink bothers you, but easily too unhygienic Fermentation leads
Die bekannten Automaten weisen ferner den nicht zu vernachlässigenden Nachteil eines großen Platzbedarfes auf, so daß ihre Unterbringung in Büro- und ähnlichen RSumen schwierig ist.The known machines also have the not to be neglected Disadvantage of a large amount of space, so that their Accommodation in office and similar rooms is difficult.
Aufgabe der Erfindung ist es, die Nachteile der bekannten Getrinke-Zubereitungsautomaten zu beseitigen. Gelüst wird diese Aufgabe nach der Erfindung mit Hilfe einer Maschine zur Zubereitung von Aufgußgetrinken, insbesondere von Espresso-Kaffee, die in einem ortsfesten Gehluse einen waagrecht liegenden zylindrischen Raum aufweist, in dem ein Zylinder gesteuert verschiebbar ist, innerhalb welchem ein Kolben in ortsfester Lage angeordnet ist, der ein Filter tragt, welches den Eintritt des Aufgusses in den Zylinder gestattet, welcher oben mit mindestens einem, in einer bestimmten Lage des Zylinders einem Durchbruch des Gehäuses zum Einfuhren des Pulvers zur Zubereitung des Aufgusses gegenüber zuliegen kommenden Ourchbruch sowie mit einem Durchbruch zum Austritt des sich innerhalb des Zylinders ansammelnden Aufgusses versehen ist, wobei ein zweiter, waagrecht beweglicher Kolben mit einem dem erstgenannten Filter gegenüberliegendem zweiten Filter vorgesehen ist, der mit Mitteln zur axialen Zufuhr von Aufgußflüssigkeit zum zweiten Filter versehen ist, wobei die Bewegungen des genannten Zylinders und des zweitgenannten KolbensThe object of the invention is to overcome the disadvantages of the known automatic drink preparation machines to eliminate. This object is desired according to the invention with the help of a machine for the preparation of Infusion drinks, especially espresso coffee, all in one stationary housing has a horizontally lying cylindrical space in which a cylinder can be displaced in a controlled manner, within which a piston is arranged in a stationary position, which carries a filter, which allows the infusion to enter the cylinder allowed, which above with at least one, in a certain position of the cylinder a breakthrough of the housing to Imports of the powder for the preparation of the infusion opposite to the next opening and with a breakthrough to the exit of the infusion collecting inside the cylinder is provided, with a second, horizontally movable piston with a second filter opposite the first-mentioned filter is provided, which is provided with means for the axial supply of infusion liquid to the second filter, the movements of said cylinder and said second-mentioned piston
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gegenüber dem ortsfesten Gehäuse durch entsprechende Antriebs-Mittel gesteuert werden und wobei das ortsfeste GehSuse unten axt einem Aueflußdurchbruch versehen ist, der in vertikaler Richtung in Bezug auf den oberen Durchbruch zum Einführen des Pulvers zur Zubereitung des Aufgusses ausgerichtet ist.with respect to the stationary housing by means of appropriate drive means are controlled and the stationary GehSuse is provided below ax an Aueflußbruchbruch in vertical Direction is aligned with respect to the upper opening for introducing the powder for preparing the infusion.
Der Hauptvorteil der erfindungsgemäßen Maschine liegt darin, daß das Pulver für die Zubereitung des Aufgusses erst im Augenblick der tatsächlichen Zubereitung eines Getränkeaufgusses gemahlen und dosiert wird, so daß die geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften des Getrlnkes in vollem Ausmaß beibehalten werden.The main advantage of the machine according to the invention is that that the powder for the preparation of the infusion is only in the moment the actual preparation of a beverage infusion is ground and dosed, so that the taste and aromatic The properties of the beverage are fully retained will.
Ein weiterer Vorteil der erfindungsgemlßen Maschine besteht in ihrer Vielseitigkeit, die die Zubereitung zahlreicher verschiedenartiger Aufgüsse und für jede Aufgußart zahlreiche Variationen gestattet.Another advantage of the machine of the invention is their versatility, which enables the preparation of numerous different types of infusions and numerous variations for each type of infusion allowed.
Ein weiterer ebenso wichtiger Vorteil der erfindungsgemäßen Maschine liegt darin, daß sie aus einer sehr beschränkten Anzahl von Bestandteilen besteht und aufbau- sowie wirkungsmäßig äusserst einfach ist, so daß sowohl die Abnützung der Bestandteile als auch die Notwendigkeit des technischen Beistandes stark herabgesetzt werden. Ein weiterer durch die Erfindung erzielter Vorteil ist der, daß die Maschine leicht automatisierbar ist.Another equally important advantage of the machine according to the invention lies in the fact that it consists of a very limited number of components and is extremely structurally and effectively is simple, so that both the wear and tear of the components and the need for technical assistance are greatly reduced will. Another advantage achieved by the invention is that the machine can be easily automated.
In der nachfolgenden Beschreibung wird ausdrücklich auf die Zubereitung von Espreeao-Kaffee hingewiesen, doch versteht es sich,The following description expressly refers to the preparation of Espreeao coffee, but it goes without saying
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daft die· kein· Einschränkung des Anwendungsbereiches der Erfindung darstellt, nachdem da« Erfindungsprinzip in gleicher Weise bei der Zubereitung anderer AufguSgetrXnke anwendbar ist«daft the · no · restriction of the scope of the invention represents, since the "principle of the invention can be applied in the same way to the preparation of other infusions"
Die Zwecke und Vorteile der Erfindung ergeben eich klar au· der folgenden beispieleweisen Beschreibung einer bevorzugten Ausftthrungsform, wobei auf die Zeichnung Bezug genommen wird.The purposes and advantages of the invention are also clearly evident the following description of a preferred embodiment by way of example, reference being made to the drawing.
Pig· 1 ist ein axialer Schnitt durch den erfindungsgemlfien Espresso-Kaff eeausgabeautomaten im Ruhezustand desselben,Pig · 1 is an axial section through the espresso coffee according to the invention e-dispenser in the idle state of the same,
Fig.2 zeigt den Automaten nach Fig.1 in Draufsicht und teilweise im Schnitt,Fig.2 shows the machine according to Fig.1 in plan view and partially on average,
Fif«3t 4 und 5 sind analoge Schnittansichten wie Fig.l, die verschiedene Betriebsphasen des Automaten veranschaulichen,Fif «3t 4 and 5 are sectional views analogous to Fig.l, which are different Illustrate the operating phases of the machine,
Fig.8 zeigt die Vorrichtung zum Ausstoßen des Kaffeesuds im axialen Schnitt undFig.8 shows the device for ejecting the coffee grounds in the axial section and
Bezugnehmend in erster Linie auf die Fig.l und 2 ist ersichtlich, daft der Bspresso-Kaffeezubereitungs- und Ausgabeautomat ein ortsfestes einteiliges Gehluse 10 umfasst, in welchem ein waagrechtliegender offener zylindrischer Raum 11 gebildet ist, der oben zwei axial ausgerichtete Durchbräche 12 und 13 aufweist. An den Durchbruch 12 i«t das Abgabeende eines, vorzugsweise mit Förderschnecke versehenen Trichters 14 angeschlossen, durch welchen Milchpulver und/oder Zucker in dosierten Mengen aus nicht darge-Referring primarily to FIGS. 1 and 2, it can be seen that the Bspresso coffee maker and dispenser is a stationary one one-piece Gehluse 10 comprises, in which a horizontally open cylindrical space 11 is formed, which has two axially aligned openings 12 and 13 at the top. To the Breakthrough 12 is the discharge end of a, preferably with a screw conveyor connected funnel 14 through which milk powder and / or sugar in dosed amounts from not shown
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•teilten zweckmäßigen Behlltern zugeführt wird.• is fed to divided, appropriate containers.
Da· in Fig.l recht« liegende Ende 15 de· Geniuses IO bildet ein
Lager far die verschiebbare Kolbenstange 16 eines Kolbens 17,
der ein Kaffeefilter 18 trlgt. Die Kolbenstange 16 weist eine
axiale Bohrung 19 auf, die an einem Ende mit einem Anschluß 20
in Verbindung steht, der zur Warmwasserspeisung an einen Kessel
21 (siehe Fig.2) angeschlossen ist. Das andere Ende der Bohrung 19 ist an eine Reihe von Kanälen zur Verteilung de* Warmwasser«
auf das Filter 18 angeschlossen.The right end 15 of the Geniuses IO in FIG. 1 forms a bearing for the displaceable piston rod 16 of a piston 17,
which carries a coffee filter 18. The piston rod 16 has a
axial bore 19, which at one end with a connection 20
is in connection, which is connected to a boiler 21 (see Fig. 2) for hot water supply. The other end of the bore 19 is connected to a series of channels for distributing the hot water to the filter 18.
An seinem dem Anschluß 20 entsprechenden, mit Außengewinde versehenem
Ende ist der Kolben 16 mittel· einer Mutter 27 fest mit einem Joch 22 verbunden. Im Gehluse 10 sind ferner zwei waagrechte,
zur Achse des zylindrischen Raumes 11 parallel verlaufende
Führungen 23 und 24 vorhanden, in denen zwei Bettttigungswellen
bzw. 26 drehbar und llngs verschiebbar gelagert sind. Eine seitliche
und nach unten welsende Oeffnung 28 des Gehäuses 10 gestattet
den Auswurf des Kaffeesude und den Zutritt zu den innerhalb des Gehluses angeordneten Organen, sowohl zur Montage derselben,
als auch fur etwaig« Reparaturen«At its end which corresponds to the connection 20 and is provided with an external thread, the piston 16 is firmly connected to a yoke 22 by means of a nut 27. In the Gehluse 10 are also two horizontal, to the axis of the cylindrical space 11 running parallel
Guides 23 and 24 are present, in which two Bettttigungswellen or 26 are rotatably and lngs slidably mounted. A side opening 28 of the housing 10, which slopes downwards, permits the ejection of the coffee brew and access to the organs arranged within the housing, both for the assembly of the same and for any "repairs".
Ia waagrechten zylindrischen Raum 11 ist ein Zylinder 29 verschiebbar
gelagert, dessen obere Fliehe zwei axial ausgerichtete Durchbräche 30 und 31 im gleichen gegenseitigen Abstand wie
jener der Durchbräche 12 und 13 aufweist. In der unteren FLSche
de· Zylinder· 29 ist in der NShe de· geschlossenen Endes 32 ein
Auelaß 33 gebildet« Da· geschlossen« Ende 32 des Zylinders 29
bildet ferner ein mit dem Zylinder bewegliches Joch 34; das mitIa horizontal cylindrical space 11, a cylinder 29 is displaceably mounted, the upper fly of which has two axially aligned openings 30 and 31 at the same mutual distance as
that of the openings 12 and 13 has. In the lower surface of the cylinder 29, in the lower part of the closed end 32, an outlet 33 is formed “Da closed” end 32 of the cylinder 29
also forms a yoke 34 movable with the cylinder; that with
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zwei symmetriachen Gewindebohrungen 35 und 36 versehen ist,mit denen die «it gegeneinnigen Gewinden versehenen Enden 37 bzw* 38 der Wellen 25 bzw, 26 in Eingriff stehen. Schließlich weist das' geschlossene Ende 32 des Zylinders 29 einen mittleren Durchbrach 137 auf, durch den abgedichtet eine Buchse I38 hindurchgefOhrt ist, an welcher die Schaufeln 39 eines Rührwerkes befestigtsind. Am Ende der Buchse I38 ist mittels eines Stiftes 43 ein Zahnritzel 40 beftstigt, das mit einem Zahnrad 41 in Eingriff steht, welches durch die Welle 42 eines im Gehäuse 10 montierten Motors 143 in Drehung versetzt wird. Durch die Buchse 138 führt die Kolbenstange 44 eines Kolbens 45 hindurch, der ein Kaffeefilter trlgt. Die ortsfeste Lage des Kolbens 45 innerhamb des Zylinders 29 i«t mittels einer Mutter 47 einregelbar, welche die Kolbenstange 44 *n einem mit dem Gehäuse 10 fest verbundenen äufieren Block 48 befestigt. Die Mutter 47 ist auf das lufiere Gewindeende der Kolbenstange 44 aufgeschraubt* Der Kolben 45 weist mindestens einen Durchbruch 49 auf, welcher das innere des Zylinders 29 «it den Kanälen des Filters 46 in Verbindung setzt und dazu dient, den in Bildung befindlichen KaffeeaufguA in das Innere des Zylinders 29 zu leiten, von wo der KaffeeaufguA durch die AuslaftOffnung 33 austritt.two symmetrical threaded bores 35 and 36 is provided with which the "ends 37 or * with opposing threads 38 of the shafts 25 and 26 are in engagement. Finally, the closed end 32 of the cylinder 29 has a central opening 137 through which a bushing 138 extends in a sealed manner to which the blades 39 of an agitator are attached. At the end of the socket I38 is a pin 43 Pinion 40 fastened, which meshes with a gear 41, which through the shaft 42 of a motor mounted in the housing 10 143 is set in rotation. The piston rod leads through the bushing 138 44 of a piston 45 carrying a coffee filter. The fixed position of the piston 45 within the cylinder 29 can be adjusted by means of a nut 47, which the piston rod 44 * n one with the housing 10 firmly connected Block 48 attached. The nut 47 is screwed onto the free threaded end of the piston rod 44 * The piston 45 has at least an opening 49, which is the interior of the cylinder 29 "it connects the channels of the filter 46 and serves to the coffee being poured into the interior of the cylinder 29 from where the coffee can be dispensed through the outlet opening 33 exits.
Aus Fig.2 ist klar ersichtlich, daft das Gehäuse 10 eine Bohrung 50 aufweist, welche die Fuhrung 23 mit dem zylindrischen Raum 11 in Verbindung setzt und in welcher ein Haltekorn 51 liegt. Die Welle 25 weist an ihrem Umfang eine entsprechende Rille 52 mit halbkreisförmigem Querschnitt auf, der dem halbkugelförmigen Kopf des Haltekorne 51 entspricht. Auch der Zylinder 29 weistFrom Figure 2 it can be clearly seen that the housing 10 has a bore 50, which the guide 23 with the cylindrical space 11 connects and in which a retaining grain 51 is located. The shaft 25 has a corresponding groove 52 on its circumference with a semicircular cross-section, which corresponds to the hemispherical head of the retaining beads 51. The cylinder 29 also has
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aufien eine halbkugelförmige Vertiefung 53 auf, die den zweiten Kopf de· Haltekorn· 51 entspricht.aufien a hemispherical recess 53, which the second The head of the retaining face 51 corresponds to.
In vorbestimmten und einstellbaren Lagen sind am Gehluse 10 Mikroschalter 54, 55 und 56 angeordnet.In predetermined and adjustable positions are on the housing 10 Microswitches 54, 55 and 56 arranged.
Die linken Enden (gemlA Fig.2) der Wellen 25 und 26 können frei in entsprechende Löcher 57 bzw. 58 des Blockes 48 eingreifen. Die entgegengesetzten Enden der Wellen 25 und 26 aind durch Löcher 59 bzw· 60 de· Joche· 22, aowie durch Löcher 61 bzw. 62 einer Endplatte 63 hindurchgeführt und auf ihnen sind verschiebbar zwei entsprechende, gleiche Zahnräder 64 bzw. 65 eines Getriebes gelagert, welche Zahnrader beide mit einem gemeinsamen Zahnritzel 66 in Eingriff stehen, das auf einem Bolzen 68 der Endplatte 63 gelagert ist und aber ein Zahnrad 07 von einem nicht dargestellten Motor angetrieben wird. Da sich die seitens des Zahnritzel· 66 angetriebenen Zahnräder 64 und 65 in entgegengesetzten Richtungen drehen massen die Endgewinde 37 bzw. 38 der Wellen 25 bzw. 26 notwendigerweise entgegengesetzt sein.The left ends (according to Fig.2) of the shafts 25 and 26 can be freely engage in corresponding holes 57 and 58 of the block 48. The opposite ends of shafts 25 and 26 are through holes 59 and 60 de yokes 22, as well as through holes 61 and 62, respectively an end plate 63 and two corresponding, identical gears 64 and 65 of a transmission are slidable on them stored, which gears are both engaged with a common pinion 66 on a bolt 68 of the End plate 63 is supported and not a gear 07 of one motor shown is driven. Since the gears 64 and 65 driven by the pinion 66 are in opposite directions Turn directions mass the end thread 37 and 38 of the Shafts 25 and 26 must necessarily be opposed.
Die Fig·2 zeigt ferner den Kessel 21, der eine in einem auf bekannt· Weiae, beiapielaweiae elektriach beheizten Block 69 eingebettete metalliache Rohrschlange 68 umfaaat und geeignet iat, da· «eiten· einer nicht dargestellten herkömmlichen Dosierpumpe de« Eintrittsende der Rohrschlange 68 rügeführtβ Wasser auf eine für die Zubereitung von Espre**o-K*ffee geeignete Temperatur zu erwlr:v*n. Die Rohrschlange 68 steht über eine Leitung 7>Q mit dem Anschluß 20 in Verb in fiu η g. FIG. 2 also shows the boiler 21, which comprises a metallic pipe coil 68 embedded in a block 69 which is electrically heated in a known manner and is suitable for guiding the inlet end of the pipe coil 68 from a conventional metering pump (not shown) Water at a suitable temperature for the preparation of Espre ** oK * ffee: v * n. The coil 68 is connected via a line 7> Q to the connection 20 in verb in fiu η g.
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An den Durchbruch 13 des Gehäuses 10 ist das Abgabeende eines Trichters 73 einer Dosierkaffeemühle angeschlossen, deren in Fig.6 gezeigtes Gewichtsdosierelement 74 mittels eines Zapfens 75 am Gehäuse 10 angelenkt ist und durch geeignete Mittel, beispielsweise eine Feder (nicht dargestellt), in seiner normalen Lage gemäß Fig.6 gehalten wird. Wenn durch die Austrittsöffnung 77 der Kaffeemühle eine zweckmäßige und vorbestimmte Menge Kaffeepulver in den Raum 76 des Dosierelementes 74 gelangt,dann aberwindet das Gewicht dieser Kaffeepulvermenge die Wirkung der genannten Fender und das Dosierelement 74 verschwenkt sich im Sinn des Pfeiles TO nach unten, wobei die dosierte Kaffeepulvermenge in den Beschickungsdurchbruch 13 des Gehäuses 10 gelangt. Gleichzeitig sind an sich bekannte und nicht dargestellte Mittel vorgesehen, die beim Entladen des Kaffeepulvers in den Beschickungsdurchbruch 13 den Motor der Kaffeemühle außer Betrieb setzen. The dispensing end of a funnel 73 of a metered coffee grinder is connected to the opening 13 of the housing 10, the weight metering element 74 of which, shown in FIG Position is held according to Fig.6. If a suitable and predetermined amount of coffee powder enters the space 76 of the dosing element 74 through the outlet opening 77 of the coffee grinder, the weight of this amount of coffee powder then overcomes the effect of the said fenders and the dosing element 74 swings downwards in the direction of the arrow TO , whereby the dosed Amount of coffee powder enters the feed opening 13 of the housing 10. At the same time, means known per se and not shown are provided which put the motor of the coffee grinder out of operation when the coffee powder is unloaded into the feed opening 13.
In Fig.7 ist das System der Löcher 49 gezeigt, durch welche der Kaffeeaufguß vom Filter 46 in den Zylinder 29 eintritt, um in diesem seitens des Schaufelruhrwerkes 39 mit der Milch und/oder dem Zucker vermischt zu werden.In Figure 7, the system of holes 49 is shown through which the Coffee infusion from the filter 46 enters the cylinder 29 to in this to be mixed with the milk and / or the sugar on the part of the paddle agitator 39.
Unter Bezugnahme auf die Fig.8 und 9 wird nun die Vorrichtung zum Ausstoßen des Kaffeesuds und zum Reinigen der Filter beschrieben. Innerhalb der Ausnehmung 28 des Gehäuses 10 ist auf der Welle 25 ein Zahnrad 79 befestigt, welches sich zusammen mit der Welle bewegt. Parallel zur Welle 25 und in der gleichen Vertikalehene wie diese ist ein Zapfen 80 in einer Fuhrung 81Referring to Figures 8 and 9, the device will now for ejecting the coffee grounds and cleaning the filters. Inside the recess 28 of the housing 10 is on attached to the shaft 25 a gear 79 which moves together with the shaft. Parallel to shaft 25 and in the same A pin 80 in a guide 81 is vertical like this
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des Gehäuses 10 gelagert, welche Führung einen Abschnitt 82 mit größerem Durchmesser aufweist, in dem sich ein am Zapfen 80 befestigter Bund 83 verschieben kann. Innerhalb des Abschnittes 82 der FUhrung ist ferner eine Zugfeder 84 angeordnet, deren in Fig.8 links liegendes Ende am Bund 83 befestigt ist, wodurch der Zapfen 8O nach rechts in Fig.8 gezogen wird. An einem Ende ist auf dem Zapfen 8O ein Flansch 85 befestigt, während das andere Ende 86 nockenförmig und mit vergrößertem Durchmesser ausgebildet ist. Unterhalb des Zapfens 8O ist ein zweiter paralleler zylindrischer Zapfen 87 in entsprechenden Lagern des Gehäuses 10 drehbar gelagert, der einen Zahnsektor 88 trägt. Um den Zapfen 87 ist eine Schraubenfeder 89 angeordnet, die mit einem Ende 90 gegen das Gehäuse 10 wirkt, während das zweite Ende 91 gegen die Fläche einer Spachtel 92 einwirkt, deren Breite gleich dem Abstand zwischen den beiden Filtern 18 und 46 im Ruhezustand der Maschine ist. An den Seiten istof the housing 10 mounted, which guide has a portion 82 with a larger diameter, in which a on the pin 80 attached collar 83 can move. A tension spring 84 is also arranged within the section 82 of the guide, whose end on the left in FIG. 8 is attached to the collar 83 is, whereby the pin 8O is pulled to the right in Fig.8. At one end, a flange 85 is attached to the pin 8O, while the other end 86 is cam-shaped and enlarged Diameter is formed. Below the pin 8O is a second parallel cylindrical pin 87 rotatably mounted in corresponding bearings of the housing 10, the one tooth sector 88 wears. To the pin 87, a helical spring 89 is arranged, which acts with one end 90 against the housing 10, while the second end 91 acts against the surface of a spatula 92, the width of which is equal to the distance between the two filters 18 and 46 is in the idle state of the machine. On the sides is
beiat
diese Spachtel 92 mit Borsten 93 versehen, welche/der Bewegung der Spachtel gegen die entsprechenden Flächen der Filter l8 und 46 einwirken. Wie die Fig.9 klar erkennen lässt, ist die Spachtel 92 am Drehzapfen 87 befestigt und trägt an ihrer Rückseite einen sphärischen Zapfen 101.this spatula 92 is provided with bristles 93, which / the movement of the spatula against the corresponding surfaces of the filter l8 and 46 act. As FIG. 9 clearly shows, the spatula 92 is attached to the pivot 87 and carries on it Back a spherical peg 101.
Es ist darauf hinzuweisen, daft die Lage des Joches 22 in bezug auf die Wellen 25 und 26 durch zwei HUlsenpaare 70 bzw. 71 festgelegt ist, die an den Wellen 25 bzw, 26 befestigt sind (siehe Fig.2).It should be pointed out that the position of the yoke 22 in relation to the shafts 25 and 26 is determined by two pairs of sleeves 70 and 71, respectively which are attached to the shafts 25 and 26 (see Fig. 2).
Unter Bezugnahme auf die Fig.l, 3» 4 und 5> die der Reihe nach aufeinanderfolgende Betriebaxustände der Maschine darstellen,With reference to Figs. 1, 3 »4 and 5> which represent successive operating states of the machine in sequence,
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wird nachfolgend die Wirkungsweise der Maschine näher beschrieben. the operation of the machine is described in more detail below.
Ausgehend von den Zustand der Fig.1 wird durch Drücken eines nicht dargestellten Betltigungsdruckknopfes, beispielsweise nach Einfuhren einer Münze» der Antriebsmotor der Wellen 25 und 26 in Betrieb gesetzt, so daß dieselben ihre Drehung beginnen und sich in die Gewindebohrungen 35 bzw. 36 des Joches 34 einschrauben. Die Welle 25 wird durch das Haltekorn 51,welches durch die Außenfläche des Zylinders 29 in die Ringnut 52 der Welle 25 eingerastet gehalten wird, in ihrer in Fig.1 dargestellten Lage gehalten. Demzufolge wird das Joch 34 nach rechts in Fig.2 bewegt, bis es in die in Fig.3 gezeigte Lage gelangt, in welcher sich die Durchbrüche 30 und 31 des Zylinders 29 den Durchbrüchen 12 bzw. 13 des zylindrischen Raumes 11 gegenüber befinden. Gleichzeitig wird nun der Motor der Kaffeemühle in Betrieb gesetzt.Starting from the state of FIG. 1, pressing a actuation pushbutton, not shown, for example after a coin has been inserted »the drive motor of the shafts 25 and 26 put into operation, so that the same begin their rotation and screw into the threaded bores 35 and 36 of the yoke 34, respectively. The shaft 25 is through the retaining grain 51, which through the outer surface of the cylinder 29 in the annular groove 52 of the Shaft 25 is held locked in place in its shown in Fig.1 Location held. Accordingly, the yoke 34 is moved to the right in Figure 2 until it reaches the position shown in Figure 3, in which the openings 30 and 31 of the cylinder 29 are the Breakthroughs 12 and 13 of the cylindrical space 11 are opposite. At the same time, the motor of the coffee grinder is now in Operation set.
Die genaue Uebereinstimmung der Durchbrüche 30 und 31 mit den den Durchbrüchen 12 bzw. 13 wird dadurch sichergestellt, daß das Joch 34 bei seiner Verschiebung gegen den Mikroschalter 55 stoßt, der den Antriebsmotor der Wellen 25 und 26 stillsetzt und somit das Joch 34 und den Zylinder 29 in der gewünschten Lage zum Anhalten bringt. Dieser Stillstand dauert solange, bis die dosierte Kaffeepulvermenge durch die Durchbrttche 13 und 31 in den Raum 72 zwischen den beiden Filtern 18 und 46 gelangt, dessen Boden durch die Innenfläche des Zylinders 29 in der Lage der Fig.3 gebildet wird. Während dieses Stillet, des wird je nach einer mit Hilfe bekannter Mittel erfolgten Auswahl durch die Durchbrüche 12 und 30 eine dosiert· Meng« vonThe exact match of the openings 30 and 31 with the the openings 12 and 13 is ensured by the fact that the yoke 34 when it is moved against the microswitch 55 pushes, which stops the drive motor of the shafts 25 and 26 and thus the yoke 34 and the cylinder 29 in the desired Situation brings to a halt. This standstill lasts until the dosed amount of coffee powder passes through the through-hole 13 and 31 enters the space 72 between the two filters 18 and 46, the bottom of which passes through the inner surface of the cylinder 29 is formed in the position of Fig.3. During this breastfeeding Depending on a selection made with the aid of known means, an amount of is dosed through the openings 12 and 30
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Zucker und/oder Milch (flüssig bzw, in Pulverform) in den Zylinder 29 eingeführt und durch das seitens des Motors 143 angetriebene SchaufelrUhrwerk vermischt.Put sugar and / or milk (liquid or powder) into the cylinder 29 introduced and mixed by the paddle agitator driven by the motor 143.
Wenn die gesamte notwendige frische Kaffeepulvermenge in den Raum 72 gelangt ist, dann wird der Antriebsmotor der Wellen 25 und 26 wieder in Betrieb gesetzt, so daß der Zylinder 29 seinen restlichen Hub nach rechts ausführt. Er erreicht seine Endlage, wenn seine Ausnehmung 53 an die Stelle des Loches 50 im Gehäuse 10 gelangt, in welchem Zustand das Joch 34 stirnseitig am Gehäuse 10 zur Anlage kommt. In dieser Lage ist der Raum 72 auch oben durch die Innenwand des Zylinders 29 verschlossen und der Innenraum des Zylinders steht mit den Durchbrüchen 12 und 13 nicht mehr in Verbindung.When all of the necessary fresh coffee powder is in the Space 72 has reached, then the drive motor of the shafts 25 and 26 is put into operation again, so that the cylinder 29 is his executes the rest of the stroke to the right. It reaches its end position when its recess 53 takes the place of the hole 50 in the housing 10 reaches the state in which the yoke 34 comes to rest on the housing 10 at the front. Room 72 is also in this position closed at the top by the inner wall of the cylinder 29 and the interior of the cylinder is open with the openings 12 and 13 no longer connected.
Gleichzeitig mit dem Zylinder 29 verschiebt sich unter der Wirkung der Feder 84 auch der Zapfen 80 parallel zum Zylinder, nachdem sein Flansch 85 nicht mehr durch das Joch 34 zurückgehalten wird. Die Spachtel 92 nimmt im Ruhezustand die in Fig.9 strichpunktiert eingezeichnete Lage ein. Wenn die Welle 25 ihre Drehung im Sinn des Pfeiles 94 in Fig.6 beginnt, dann wird der Zapfen 87 und jnit ihm die Spachtel 92 über das Zahnrad 79 und den Zahnsektor 88 in die in Fig.9 mit vollen Linien gezeichnete Lage geschwenkt. Das freie Ende der Spachtel 92 gelangt dabei in eine Ausnehmung 95 des Gehäuses 10, so daß die Längsverachiebung des Zylinders 29 nicht behindert wird. Die Spachtel 92 wird in dieser Lage durch das Ende 91 der Feder 89 gehalten, die sich zusammen mit dem Zapfen 87 gedreht hat.Simultaneously with the cylinder 29 shifts under the action after the spring 84 also the pin 80 parallel to the cylinder its flange 85 is no longer retained by the yoke 34. The spatula 92 takes the dash-dotted line in FIG. 9 in the idle state location. When the shaft 25 begins its rotation in the direction of arrow 94 in Fig. 6, then the pin 87 and jnit him the spatula 92 over the gear 79 and the Tooth sector 88 is pivoted into the position shown in FIG. 9 with full lines. The free end of the spatula 92 gets there in a recess 95 of the housing 10, so that the longitudinal displacement of the cylinder 29 is not hindered. The spatula 92 is held in this position by the end 91 of the spring 89, which has rotated together with the pin 87.
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Wenn der Zylinder 29 am Ende seines Hubes (Lage in Fig.4) angelangt ist, dann werden die Wellen 25 und 26 bei ihrer Weiter-When the cylinder 29 has reached the end of its stroke (position in FIG. 4) then shafts 25 and 26 will be
xnxn
drehung nach links in Fig.4 verschoben und schrauben sich/die Gewindebohrungen 35 und 36 des Joches 34 ein, da der Zylinder 29 nunmehr feststeht. Die besagte Verschiebung der Wellen 25 und 26 ist ferner dadurch ermöglicht, daß das Haltekorn 51 in die Ausnehmung 53 des Zylinders 29 eingetreten ist und dadurch die Kingnut 52 der Welle 25 freigegeben hat.Rotation shifted to the left in Figure 4 and screw / the threaded bores 35 and 36 of the yoke 34, since the cylinder 29 is now stationary. Said displacement of the shafts 25 and 26 is also made possible by the fact that the retaining grain 51 has entered the recess 53 of the cylinder 29 and has thereby released the Kingnut 52 of the shaft 25.
Die Verschiebung der WeJJen 25 und 26 ruft eine gleichsinnige Verschiebung des Joches 22 und somit der Kolbenstange l6 und des Kolbens 17 hervor, wodurch der Kolben IJ dem Kolben 45 angenähert wird und das im Zwischenraum zwischen den beiden Kolben befindliche Kaffeepulver verdichtet wird. Die Verschiebung des Joches 22 und des Kolbens 17 wird unterbrochen, wenn das Joch 22 gegen den Mikroschalter 56 stößt, der den das Zahnrad 67 antreibenden Motor außer Betrieb setzt. The displacement of the shafts 25 and 26 causes the yoke 22 and thus the piston rod 16 and the piston 17 to move in the same direction, whereby the piston IJ is brought closer to the piston 45 and the coffee powder located in the space between the two pistons is compressed. The displacement of the yoke 22 and the piston 17 is interrupted when the yoke 22 strikes the microswitch 56, which puts the motor driving the gear 67 out of operation.
Es ist bemerkenswert, daß der Verdichtungsgrad des Kaffeepulvere im Raum 72 sowohl durch einstellung der Lage des Kolbens 45 längs der Achse des Zylinders 29, als auch vor allem durch Einstellung des Mikroschalters 56 und somit des Hubes des Kolbens 17 eingeregelt werden kann.It is noteworthy that the degree of compaction of the coffee powder in space 72 both by adjusting the position of the piston 45 along the axis of the cylinder 29, and above all by adjusting of the microswitch 56 and thus the stroke of the piston 17 are adjusted can be.
Wenn sich nun die Maschine in dem in Fig.5 dargestellten Zustand befindet, dann beginnt die Warmwasserzufuhr aus den Kessel 21 zum Anschluß 20, von wo das Wasser durch die Bohrung 19 und das Filter 18 zum verdichteten Kaffeepulver im Raum 72 gelangt, das Kaffeepulver duxhdringt und dabei den Aufguß bildet, welcher durch das Filter 46 in den Innenraum des Zylinders 29 ge-If the machine is now in the state shown in Fig.5 is located, then begins the hot water supply from the boiler 21 to the connection 20, from where the water through the bore 19 and the filter 18 reaches the compacted coffee powder in space 72, the coffee powder duxhdringt and thereby forms the infusion, which passes through the filter 46 into the interior of the cylinder 29
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langt, wo er sich mit dem Zucker und/oder der Milch vermischt, um schließlich durch den Auslaß 33 auszutreten·reaches where it mixes with the sugar and / or the milk to finally exit through the outlet 33
Wenn die vorbestintmte Kaffeeaufguftmenge zubereitet worden ist, dann hört die Warmwasserzufuhr durch die Bohrung 19 und das Filter 18 auf. Nun wird der Antriebsmotor des Zahnrades 67 wieder in Betrieb gesetzt, jedoch mit entgegengesetztem Drehsinn als vorher, so daß die Wellen 25 und 26 in entgegengesetzter Drehrichtung angetrieben werden. Es wiederholen sich nun in umgekehrter Reihenfolge die bereits beschriebenen Arbeitsgänge. Zunächst werden die Wellen 25 und 26 aus den Gewindebohrungen 35 bzw. 36 ausgeschraubt und bewegen sich somit nach rechts in Fig.5, wodurch das Joch 22, der Kolben 17 und das Filter 18 in die in Fig.4 gezeigte Lage zurückgeführt werden. Diese Rückführung wird dadurch sichergestellt, daß das Haltekorn 51 den Zylinder 29 in seiner Endlage festhält, in-dem es in dessen Ausnehmung 53 eingreift. Wenn das Joch 22 in seiner Endlage angelangt, dann kommt die Ringnut 52 der Welle 25 dem Korn 51 gegenüber zu liegen. Gleichzeitig werden die Wellen 25 und 26 dadurch angehalten, daß ein Vorsprung 93 bzw. 99 in der Lagerbohrung 61 bzw. 62 gegen eine Schulter 96 bzw. 97 der Wellen 25» 26 zur Anlage kommt. Nun beginnen sich die Wellen 25 und 26 in entgegengesetzten Drehrichtungen zu drehen, wodurch der Zylinder 29 zurückverschoben wird, dessen Joch 34 auf den Flansch 83 einwirkt und den Zapfen 80 entgegen der Wirkung der Feder 84 zurückverschiebt. Wenn sich der Zylinder 29 fast in seine Ausgangsstellung gemXß Fig.1 befindet, kommt da· nockenförmige Ende 86 des Zapfen 80 mit dem sphärischen Stift 101 in Eingriff,When the predetermined amount of coffee has been prepared, then the supply of hot water through the bore 19 and the filter 18 stops. Now the drive motor of the gear 67 is again put into operation, but with the opposite direction of rotation than before, so that the shafts 25 and 26 in opposite directions Direction of rotation are driven. The operations already described are now repeated in reverse order. First, the shafts 25 and 26 are unscrewed from the threaded holes 35 and 36, respectively, and thus move to the right in Fig. 5, whereby the yoke 22, the piston 17 and the filter 18 in the position shown in Figure 4 are returned. This repatriation is thereby ensured that the retaining grain 51 the cylinder 29 holds in its end position by placing it in its recess 53 intervenes. When the yoke 22 has reached its end position, the annular groove 52 of the shaft 25 faces the grain 51 to lie. At the same time, the shafts 25 and 26 are stopped in that a projection 93 or 99 in the bearing bore 61 or 62 comes to rest against a shoulder 96 or 97 of the shafts 25 »26. Now waves 25 and 26 begin to rotate in opposite directions of rotation, as a result of which the cylinder 29 is displaced back, its yoke 34 on the flange 83 acts and moves the pin 80 back against the action of the spring 84. When the cylinder 29 is almost in its starting position is located in accordance with FIG. 1, there comes cam-shaped End 86 of pin 80 engages spherical pin 101,
~13~ 009840/.1224~ 13 ~ 009840 / .1224
so daß der Zapfen 87 im Sinn des Pfeiles 100 in Fig.9 soweit verdreht wird, daß das Zahnrad 79 mit dem Zahnsektor 88 in Eingriff kommt, um eine weitere Verdrehung im Sinn des Pfeiles 100 herbeizuführen? Auf diese Weise wird die Spachtel 92 im Zwischenraum zwischen den beiden Filtern 18 und 46 verschwenkt und drtlckt den Kaffeesud aus, sofern derselbe nicht bereits TOrher herabgefallen ist. Gleichzeitig streifen die seitlichen BUrsten 93 der Spachtel 92 auf den Flachen der Filter 18 und 46 und reinigen dieselben vollständig. Wenn das Joch 34 bei der Ruckbewegung gegen den Mikroschalter 54 stößt,wird der Antriebsmotor der Wellen 25 und 26 stillgesetzt und die Maschine befindet sich für den nächsten Kaffeezubereitungsvorgang bereit .so that the pin 87 in the direction of arrow 100 in Figure 9 so far is rotated that the gear 79 comes into engagement with the toothed sector 88, a further rotation in the direction of the arrow To bring about 100? In this way, the spatula 92 in the The space between the two filters 18 and 46 is pivoted and squeezes out the coffee brew, if it is not already THe fell down. At the same time, the lateral brushes 93 of the spatula 92 brush the surfaces of the filters 18 and 46 and purify them completely. When the yoke 34 hits the microswitch 54 while jerking, it becomes the drive motor of shafts 25 and 26 stopped and the machine is ready for the next coffee preparation process .
Es ist schließlich darauf hinzuweisen, daß zur Steuerung und Synchronisierung einiger Arbeitsphasen der Maschine, sofern deren Betrieb automatisch gestaltet werden soll, bloß ein an sich bekannter Zeitsteuerschalter angewandt werden braucht.Finally, it should be pointed out that, in order to control and synchronize some work phases of the machine, if whose operation is to be designed automatically, all that is required is to use a time control switch known per se.
Die Maschine wurde an Hand einer bevorzugten Ausfuhrungsform erlHutert, wobei es sich jedoch versteht, daß im Rahmen der Erfindung zahlreiche Äquivalente Varianten denkbar sind.The machine was based on a preferred embodiment Explained, it being understood, however, that within the scope of the invention numerous equivalent variants are conceivable.
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Claims (2)
Zylinders (29) vertikal aufeinander ausgerichtet sind, wenn die ersten DurchbrUche (13 bzw. 31) des Gehäuses und des Zylinders zum Einbringen des Pulvers für die Zubereitung des Aufgusses
aunfeinander ausgerichtet sind, wobei innerhalb des Zylinders
(29) in ortsfester Lage ein durch einen unabhängigen Antriebsmotor (143) antreibbares SchaufelrUhrwerk (39) drehbar um die
Kolbenstange (44) des erstgenannten Kolbens (45) gelagert ist.Infusion-oriented second opening (12) is provided, and that the cylinder (29) also has a corresponding second opening (30) in such a position that these second openings (12 or 30) of the housing (10) and the
Cylinder (29) are vertically aligned with one another when the first openings (13 or 31) of the housing and of the cylinder for introducing the powder for the preparation of the infusion
aligned with each other, being within the cylinder
(29) in a stationary position a vane agitator (39) which can be driven by an independent drive motor (143) and can rotate around the
Piston rod (44) of the first-mentioned piston (45) is mounted.
der Wellen und der genannten Bohrungen entgegengBngig sind und wobei der Antriebsmotor des Getriebes durch Mikroschalter gesteuert ist, die der Reihe nach bei der Bewegung des Zylinders und des zweiten Kolbens in bezug auf das ortsfeste Gehluse betätigt werden.3 · Machine according to claim 1, characterized in that two lateral sliding guides running parallel to the cylindrical space (11) are provided in the stationary housing (10), in which two rotatable and displaceable shafts (25 * 26) are mounted, the over a gear (64,65,66,67) can be driven and each have a threaded part (21> 38) with which they can be screwed into corresponding threaded bores (35 »36) of a yoke (34) attached to the cylinder (29), wherein the threads
of the shafts and the said bores are opposite and the drive motor of the gear is controlled by microswitches which are operated in sequence when the cylinder and the second piston move with respect to the stationary housing.
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