DE3340684A1

DE3340684A1 - Food warmer

Info

Publication number: DE3340684A1
Application number: DE19833340684
Authority: DE
Inventors: Siegfried 5990 Altena Miss
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1983-11-10
Filing date: 1983-11-10
Publication date: 1985-05-23

Abstract

The food warmer has a receiving space which is subdivided into levels lying one above the other for receiving in each case at least one insert in each level. Serving for the subdivision of the receiving space into levels lying one above the other is at least one spacer ring, which can be placed on a bottom part, with an intermediate bottom which, in turn, forms a standing surface for at least one plate-type insert. The top end of the receiving space is formed by a conventional lid. The heating of the plate-type inserts with the food received in the individual levels takes place by means of heating steam which is produced by evaporating a predetermined quantity of water, which was poured in prior to startup, by means of an electric heater. Instead of one spacer ring, several spacer rings tiered one above the other can also be arranged between the bottom part and the lid, such that a tower-type construction with a larger number of levels lying one above the other is produced for receiving at least one plate-type insert in each case.

Description

Speisenwärmer Food warmer

Die Erfindung betrifft einen Speisenwärmer zum Erwärmen von auf tellerartigen Einsätzen aufgenommenen Speisen, bei dem die Einsätze in einem Aufnahmeraum, der mittels einer elektrischen Heizung durch Verdampfen einer in eine muldenförmige Vertiefung eines Unterteils eingegebenen vorbestimmten Wassermenge beheizt und durch einen abnehmbaren, mit zumindest einer Dampfaustrittsöffnung versehenen Deckel nach außen abgeschlossen ist, erwärmt werden.The invention relates to a food warmer for heating on plate-like Inserts recorded food, in which the inserts in a receiving room, the by means of an electric heater by evaporation into a trough-shaped Well of a lower part entered predetermined amount of water heated and through a removable lid provided with at least one steam outlet opening is closed on the outside, be heated.

Ein bekannter Speisenwärmer dieser Art besteht aus einem Unterteil mit einer muldenförmigen Heizschale, einem in die einen Aufnahmeraum bildende Heizschale des Unterteils einsetzbaren tellerartigen Einsatz mit mehreren Fachunterteilungen und einem auf das Unterteil aufsetzbaren, den Aufnahmeraum mit dem Einsatz nach außen abschließenden Deckel.A known food warmer of this type consists of a lower part with a trough-shaped heating bowl, one in the heating bowl that forms a receiving space of the lower part insertable plate-like insert with several compartment subdivisions and one that can be placed on the lower part, following the receiving space with the insert external lid.

Derartige Geräte dienen beispielsweise zum Wärme von Fertiggerichten, deren einzelne Bestandteile getrennt voneinander in den Fachunterteilungen eines tellerartigen Einsatzes aufgenommen sind. Wenn ein derartiges Fertiggericht erwärmt werden soll, muß lediglich eine der geforderten Erwärmung der Speisen entsprechende Wassermenge in die muldenförmige Heizschale eingegeben und nacn dem Einsetzen des die Speisen enthaltenden Einsatzes und dem Schließen des Deckels eine elektrische Heizung eingeschaltet werden, die dann in der bei elektrischen Eierkochgeräten bekannten Weise das eingefüllte 'wasser verdampft. Der dabei anfallende Wasserdampf umströmt die Wandungen des tellerartigen Einsatzes und gibt dabei zumindest einen wesentlichen Teil der ihm innewohnenden Wärmeenergie an die in dem Einsatz enthaltenen Speisen ab, um danach durch im Bereich des Deckels angeorcqrtete Dampfaustrittsöffnungen aus dem Aufnahmeraum abzuströmen.Such devices are used, for example, to heat ready meals, their individual components separated from each other in the compartment subdivisions of a plate-like insert are added. When such a ready-made meal is heated is to be, only one of the required heating of the food needs to be appropriate Enter the amount of water into the trough-shaped heating bowl and after inserting the the food containing insert and closing the lid an electric Heating can be switched on, which is then known in the case of electric egg boilers Way the filled 'water evaporates. The resulting water vapor flows around it the walls of the plate-like insert and are at least one essential Part of the inherent thermal energy to the food contained in the insert to then through steam outlet openings arranged in the area of the cover to flow out of the recording room.

Bei richtiger Dosierung der eingefüllten Wassermenge ist eine verzehrgerechte Erwärmung der in dem tellerartigen Einsatz aufgenommenen Speisen erreicht, wenn die elnyefüllte Wassermenge verdampft ist.With the correct dosage of the amount of water filled in is a consumption-appropriate one The food received in the plate-like insert is heated when the amount of water filled with water has evaporated.

Bei diesem vorbekannten, bewährten Gerät hat sich als unbefriedigend erwiesen, daß immer nur ein Menü erwärmt werden kann. Demgemäß besteht die der Erfindung zuyrundeliegende Aufgabe darin, einen Speisenwärmer der vorgenannten Art zu schaffen, in dem zu gleicher Zeit wenigstens zwei und ggf. auch eine größere Anzahl jeweils in einem tellerartigen Einsatz aufgenommener Gerichte gleichzeitig erwärmt werden können.This previously known, tried and tested device has proven to be unsatisfactory proved that only one menu can be heated at a time. Accordingly, there is that of the invention The underlying task is to create a food warmer of the aforementioned type, at the same time at least two and possibly a larger number in each case dishes taken in a plate-like insert are heated at the same time can.

Diese Aufgabe ist bei dem eingangs erläuterten Speisenwärmer dadurch gelöst, daß zwischen dem r.inteiteil und dem Deckel wenigstens ein Distanzring mit einem Zwischenboden, durch den sich- Durchströmwege ~ für den Heizdampf hindurcherstrecken,dicht- eingesetzt und dadurch der Aufnahmeraum in übereinanderliegende Etagen für die Aufnahme wenigstens je eines Einsatzes in jeder Etage unterteilt ist.This task is thereby in the case of the food warmer explained at the beginning solved that between the r.inteiteil and the lid at least one Spacer ring with an intermediate floor through which the flow paths for the heating steam extend through, inserted tightly and thereby the receiving space in one above the other Floors for receiving at least one use in each floor divided is.

Bei der Erfindung handelt es sich mithin darum, daß durch Verwendung wenigstens eines auf das Unterteil eines derartigen Speisenwärmers aufsetzbaren Distanzrings mit Zwischenboden der Aufnahmeraum in zumindest zwei übereinanderliegende Etagen aufgeteilt wird, so daß in der muldenförmigen Vertiefung des Unterteils als erster Etage und auf dem Zwischenboden des Distanzrings als zweiter Etage wenigstens je ein tellerartiger Einsatz mit zu erwärmenden Speisen auf genommen werden kann. Da der Zwischenboden des Distanzrings mit Durchströmwegen - für den zur Beheizung der Einsätze dienenden Wasserdampf versehen ist, steigt der im muldenförmigen Unterteil mittels einer elektrischen Heizung erzeugte Wasserdampf nach dem Bestreichen des im Unterteil aufgenommenen Einsatzes in die obere Etage des Aufnahmeraums und umströmt den auf dem Zwischenboden des Distanzrings aufgenommenen Einsatz, um dann, nachdem er die ihm innewohnende Wärmeenergie im wesentlichen abgegeben hat, in bekannter Weise über im Deckel angeordnete Abströmwege aus dem Aufnahmeraum abzuströmen.The invention is therefore about that through use at least one can be placed on the lower part of such a food warmer Spacer ring with intermediate floor of the receiving space in at least two superimposed Floors is divided so that in the trough-shaped recess of the lower part as first floor and on the intermediate floor of the spacer ring as the second floor at least a plate-like insert with food to be heated can be added. Because the intermediate floor of the spacer ring with flow paths - for the heating The water vapor used for the inserts rises in the trough-shaped lower part by means of an electric heater generated water vapor after painting the Insert received in the lower part into the upper floor of the receiving room and flows around it the insert received on the intermediate bottom of the spacer ring to then after he has essentially given up the heat energy inherent in him, in a known manner Way to flow out of the receiving space via outflow paths arranged in the cover.

Selbstverständlich können auch mehrere derartiger Einsätze übereinander gesetzt werden, was zu einem Batteriewärmer mit wenigstens je einem in jeder Etage unterbringbaren Einsatz mit zu erwärmenden Speisen führt.Of course, several such inserts can also be placed one on top of the other be set, resulting in a battery warmer with at least one on each floor can be accommodated with food to be heated.

Durch die Erfindung ist mithin ein Gerät geschaffen, das in einfacher Weise die gleichzeitige Erwärmung mehrerer Menüs ermöglicht, ohne dafür eine gegenüber dem herkömmlichen Speisenwärmer mit nur einem tellerartigen Einsatz merklich erhöhte Heizenergie zu benötigen.The invention therefore creates a device that is easy to use Way the simultaneous heating allows multiple menus without for one compared to the conventional food warmer with only one plate-like Use to require noticeably increased heating energy.

Eine zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß die tellerartigen Einsätze mit je einem oberen umlaufenden Randflansch versehen sind und in den übereinanderliegenden Etagen durch Zentrierrippen an diesem oberen Randflansch positioniert sind und daß stich vom Zwischenboden des Distanzrings und vom Deckel innenseitig umlaufende Rippen nach unten forterstrecken, die jeweils auf den Randflanschen der in den Etagen positionsgenau aufgenommenen Einsätze dichtend aufsitzen und mithin die oberseitigen Öffnungen der tellerartigen Einsätze verschließen, so daß der die Einsätze außenseitig umströmende Heizdampf die in den Einsätzen aufgenommenen Speisen nicht benetzen kann. Bei den Zentrierrippen zum lagegenauen Positionieren der Einsätze kann es sich um innenseitig am Deckelboden bzw. unterseitig am Zwischenboden des Distanzrings angeordnete Radialrippen handeln, die außenseitig von den umlaufenden Randflanschen der tellerartigen Einsätze verlaufen.A useful embodiment of the invention is that the plate-like inserts are each provided with an upper circumferential edge flange and in the superimposed floors by centering ribs on this upper edge flange are positioned and that stitches from the intermediate bottom of the spacer ring and from the lid Extend downward circumferential ribs on the inside, each on the edge flanges of the inserts, which are precisely positioned on the floors, sit tightly and therefore close the top openings of the plate-like inserts, so that the Inserts heating steam flowing around the outside of the food received in the inserts cannot wet. With the centering ribs for precise positioning of the inserts it can be on the inside of the lid base or on the underside of the intermediate base of the Spacer ring arranged radial ribs act on the outside of the circumferential Edge flanges of the plate-like inserts run.

Eine weitere wichtige Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß die Dampfaustrittsöffnungen im Deckel und die Durchströmwege im Zwischenboden des Distanzrings außerhalb von den auf den Randflanschen der Einsätze aufsitzenden Rippen umschlossenen Bereichen des Deckels und des Zwischenbodens. angeordnet sind. Dabei können die sich durch den Zwischenboden des Distanzrings hindurcherstreckenden Durchströmwege für den Heizdampf aus seitlich von der unterseitigen Rippe des Zwischenbodens im seitlichen Abstand vom Randflansch des in der muldenförmigen Vertiefung des Unterteils aufgenommenen Einsatzes angeordneten Schlitzen bestehen, so daß eine allseitige Umströmung der seitlichen Wandungen auch des in der oberen Etage auf genommenen tellerartigen Einsatzes sichergestellt ist.Another important embodiment of the invention is that the steam outlet openings in the lid and the flow paths in the intermediate floor of the Spacer ring outside of the ribs resting on the edge flanges of the inserts enclosed areas of the lid and the false floor. are arranged. Included can be the through-flow paths extending through the intermediate base of the spacer ring for the heating steam from the side of the underside rib of the intermediate floor in lateral Distance from the edge flange of the recorded in the trough-shaped recess of the lower part Insert arranged slots exist, so that an all-round flow around the side walls of the plate-like insert taken on the upper floor is ensured.

Eine weitere Verbesserung der Heizwirkung ist nach einem darin bestehenden Ausgestaltungsmerkmal erreichbar, daß die Einsätze auf dem Boden der muldenförmigen Vertiefung im Unterteil und auf dem Zwischenboden des Distanzrings nur mit Teilflächen aufstehen, so daß zumindest auch wesentliche Teile der Böden der Einsätze vom Heizdampf umströmt sind. Als besonders vorteilhaft hat es sich erwiesen, wenn der Boden der muldenförmigen Vertiefung im Unterteil und/oder der Zwischenboden des Distanzrings oberseitig mit Standrippen versehen sind, auf denen die Böden der tellerartigen Einsätze aufstehen.Another improvement in the heating effect is according to one existing therein Design feature achievable that the inserts on the bottom of the trough-shaped Recess in the lower part and on the intermediate base of the spacer ring only with partial areas stand up, so that at least also essential parts of the floors of the inserts from the heating steam are flowed around. It has proven to be particularly advantageous if the bottom of the Trough-shaped recess in the lower part and / or the intermediate base of the spacer ring are provided on the top with standing ribs on which the bottoms of the plate-like Stakes stand up.

Ein anderes Ausgestaltungsmerkmal der Erfindung sieht vor, daß der Boden der muldenförmigen Vertiefung im Unterteil mit einer zu einer Sammelstelle für die Aufnahme des zu verdampfenden Wassers hin geneigten Ablaufschräge für den Rücklauf anfallenden Kondensats versehen ist. Dadurch wird sich etwaig bildendes Kondensat unverzüglich zu dem noch zu verdampfenden Wasser zurückgeführt und mithin sichergestellt, daß bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes die gesamte eingefüllte Wassermenge in nutzbaren Heizdampf umgesetzt wird.Another feature of the invention provides that the Bottom of the trough-shaped recess in the lower part with a collection point for the inclusion of the water to be evaporated towards inclined drainage slope for the Return condensate is provided. This will eventually create something Condensate immediately returned to the water to be evaporated and therefore ensures that when the device is used as intended, all of the filled Amount of water is converted into usable heating steam.

Dem gleichen Zwecke dient eine weiterehusgestaltung, die darin besteht, daß der Zwischenboden des Distanzrings eine zu den Durchströmwegen für den Heizdampf abfallende Ablaufschräge für sich-ansammelndes Kondensat aufweist. Wenn darüber hinaus iir(seitlichen Abstand vom umlaufenden Randflansch des in der muldenförmigen Vertiefung des Unterteils aufgenommenen Einsatzes an der Unterseite des Zwischenbodens des Distanzrings eine nach unten und außen wisende Tropfnase angeordnet ist, ist sichergestellt, daß aus der oberen Etage abtropfendes Kondensat nicht auf den Randflansch des in der unteren Etage aufgenommenen Einsatzes gelangt und diesen bzw.Another house design serves the same purpose, which consists in that the intermediate bottom of the spacer ring one to the flow paths has sloping drainage slope for the heating steam for accumulating condensate. If, in addition, iir (lateral distance from the circumferential edge flange of the in the Trough-shaped recess of the lower part received insert on the underside of the intermediate base of the spacer ring has a drip nose pointing downwards and outwards is arranged, it is ensured that dripping condensate from the upper floor does not get on the edge flange of the insert received in the lower level and this or

die seitlichen wandungen dieses Einsatzes benetzt.the side walls of this insert are wetted.

Dabei kann die Tropfnase in der Art eines umlaufenden Ringflanschs ausgebildet sein, der die sich durch den Zwischenboden des Distanzrings hindurcherstreckenden Durchströmöffnungen für den Heizdampf umlaufend innenseit;S begrenzt.The drip nose can be in the form of a circumferential ring flange be formed, the extending through the intermediate bottom of the spacer ring Circumferential flow openings for the heating steam on the inside; S limited.

Die beigefügte Zeichnung zeigt einen Vertikalschnitt durch eine Ausführungsform des erfindungsgemäßen Speisenwärmers, die nachstehend erläutert werden soll.The accompanying drawing shows a vertical section through an embodiment of the food warmer according to the invention, which will be explained below.

Die Hauptteile des Speisenwärmers 10 bestehen aus einem schalenförmigen Unterteil 11 mit einer muldenförmigen Heizschale 12,einem dicht auf das Unterteil aufgesetzten, entfernbaren Distanzring 13 mit einem Zwischenboden 14 und einem auf den Distanzring aufgesetzten, ebenfalls abnehmbaren Deckel 15, der den durch den Zwischenboden des Distanzrings in zwei übereinanderliegende Etagen 16, 17 unterteilten Aufnahmeraum nach außen abschließt. In jeder Etage des Aufnahmeraums befindet sich ein tellerartiger Einsatz 18, 18', in dem in hier nicht weiter interessierender Weite die zu erwärmenden Speisen aufgenommen sind.The main parts of the food warmer 10 consist of a bowl-shaped one Lower part 11 with a trough-shaped heating bowl 12, one close to the lower part attached, removable spacer ring 13 with an intermediate base 14 and one on the spacer ring attached, also removable cover 15, the through the The intermediate bottom of the spacer ring is divided into two superimposed floors 16, 17 The recording space closes off to the outside. On each floor of the recording room there is a plate-like insert 18, 18 ', in which it is of no further interest here The width of the food to be heated is included.

Das Unterteil 11 umfaßt eine topfartige nach oben offene Gehäuseschale 20, in der die muldenförmige Heizschale aufgenommen ist, wobei der umlaufende Rand der muldenförmigen Heizschale 12 auf dem oberen Rand der seitlichen Wand der Gehäuseschale ruht. Der Boden der Heizschale besitzt einen zentralen Mittelteil 22, um den sich eine ringförmige Einprägung 23 herumerstreckt, an die sich nach außen ansteigend verlaufende und in die in hier acht weiter interessierender Weise abgestuft ausgebildeten seitlichen Wandungsteile der Heizschale übergehende Schräge 24 anschließt. Unter der das zentrale Mittelteil 22 des Bodens der Heizschale umschließenden ringförmigen Einprägung 23 ist eine in ihren Einzelheiten hier nicht weiter interessierende elektrische Heizung 25 angeordnet. Die Einprägung dient zur Aufnahme von Wasser 26, das vor der bestimmungsgemäßen Verwendung des Speisenwärmers eingefüllt und dann mittels der Heizung 25 verdampft wird.The lower part 11 comprises a pot-like housing shell which is open at the top 20, in which the trough-shaped heating shell is received, the circumferential edge the trough-shaped heating shell 12 on the upper edge of the side wall of the housing shell rests. The bottom of the heating bowl has a central middle part 22 around which an annular indentation 23 extends around, which rises to the outside running and graduated in the eight ways that are of further interest here lateral wall parts of the heating bowl connecting slope 24. Under the ring-shaped which surrounds the central middle part 22 of the base of the heating bowl Embossing 23 is an electrical one which is not of further interest here in terms of its details Heater 25 arranged. The impression is used to absorb water 26, which is in front the intended use of the food warmer and then using the heater 25 is evaporated.

Der Distanzring 13 umfaßt einen äußeren , sich vom Zwischenboden 14 abwärts erstreckenden zylindrischen Wandungsteil 28 und auf der anderen Seite des Zwischenbodens einen gleichfalls zylindrischen Wandungsteil 29, der jedoch gegenüber dem unteren Wandungsteil 28 einen etwa-s vergrößerten und dem Durchmessermaß des äußeren Randes der Heizschale 12 angepaßten Durchmesser aufweist. Mit dem unteren zylindrischen Wandungsteil 28 ist der Distanzring 13 in das obere offene Ende der Heizschale 12 des Unterteils in der Art eines Deckels eingesetzt, wodurch die unter dem zwischenboden 14 gebildete Etage 16 des Aufnahmeraums nach außen dicht abgeschlossen ist. Der in der unteren Etage aufgenommene tellerartige Einsatz 18 steht auf dem zentralen Mittelteil 22 des Bodens der Heizschale 12 auf und besitzt einen oberen umlaufenden Randflansch 30, auf dem eine ebenfalls umlaufende, sich von dem Zwischenboden 14 des Distanzringes 13 nach unten erstreckende Rippe 32 aufsitzt Zentriert ist der tellerartige Einsatz 18 in der unteren Etage durch sich zwischen der genannten Rippe 32 und dem unteren zylindrischen Wandungsteil 28 des Distanzrings 13 erstreckende Zentrierrippen 33.The spacer ring 13 comprises an outer one that extends from the intermediate floor 14 downwardly extending cylindrical wall part 28 and on the other side of the Intermediate floor a likewise cylindrical wall part 29, which, however, is opposite the lower wall part 28 an approximately -s enlarged and the diameter of the outer edge of the heating shell 12 has adapted diameter. With the lower one cylindrical wall part 28 is the spacer ring 13 in the upper open end of the Heating bowl 12 of the lower part used in the manner of a lid, whereby the under the intermediate floor 14 formed floor 16 of the receiving space sealed to the outside is. The plate-like insert 18 received in the lower floor is on the central middle part 22 of the bottom of the heating bowl 12 and has an upper circumferential edge flange 30, on which a likewise circumferential, itself from the intermediate bottom 14 of the spacer ring 13 downwardly extending rib 32 is seated The plate-like insert 18 is centered in the lower tier by itself between the said rib 32 and the lower cylindrical wall part 28 of the spacer ring 13 extending centering ribs 33.

Zwischen der auf dem umlaufenden Randflansch 30 des in der unteren Etage aufgenommenen tellerartigen Einsatzes 18 aufstehenden Rippe 32 und dem unteren zylindrisch Wandungsteil 28 des Distanzringes erstrecken sich als Durchgangswege für den durch Verdampfen des in die rinnenartige Einprägung 23 der Heizschale eingefüllten Wassers entstehenden Heizdampf , bei denen es sich um von Radialrippen unterbrochene, umlaufende Schlitze 35 handelt. Der Heizdampf kann somit nach dem Umströmen eines Teils des Bodens und der seitlichen Wandungen des unteren Einsatzes 18 in die obere Etage einströmen.Between the on the circumferential edge flange 30 of the in the lower Floor recorded plate-like insert 18 upright rib 32 and the lower cylindrical wall part 28 of the spacer ring extend as passageways for that which is filled into the channel-like impression 23 of the heating bowl by evaporation Heating steam produced by water, which is interrupted by radial ribs, circumferential slots 35 is. The heating steam can thus after flowing around a Part of the bottom and the side walls of the lower insert 18 in the upper Flow in on the 1st floor.

Die sich durch den Zwischenboden 14 hindurcherstreckenden Schlitze 35 sind im Bereich zwischen der auf dem Randflansch 30 des unteren Einsatzes 18 aufstehenden Rippe 32 und den seitlichen zylindrischen Wandungsteilen des Distanzringes angeordnet und radial innen durch eine nach unten und außen gerichtete, in Form eines umlaufenden Ringflanschs ausgebildete Tropfkante 36 begrenzt, deren Durchmesser etwas größer als der Durchmesser des oberen Randflanschs des in der unteren Etage aufgenommene Einsatzes ist.The slots extending through the intermediate floor 14 35 are in the area between the on the edge flange 30 of the lower insert 18 upright rib 32 and the lateral cylindrical wall parts of the spacer ring arranged and radially inward by a downward and outward, in the form a circumferential annular flange formed drip edge 36 limits the diameter slightly larger than the diameter of the upper edge flange of the one on the lower floor recorded mission is.

Oberseitig ist der von seinem Zentrum zu den Durchtrittsschlitzen 35 für den Heizdampf ein leicht abfallender Zwischenboden 14 des Distanzrings 13 mit mehreren sternförmig zur Mitte des Zwischenbodens verlaufenden Stellrippen 38 versehen, auf denen der Boden des in der oberen Etage aufgenommenen tellerartigen Einsatzes 18' steht. Eine seitliche Positionierung dieses oberen Einsatzes vermitteln über die Aufstellfläche der genannten Stellrippen 38 an deren radial äußeren Enden hinausragende Halterungen 39. Ein im wesentlichen zylindrischer umlaufender Rand 40 des Deckels 15 greift innenseitig in den deren zylindrischen Wandungsteil 29 des Distanzrings 13 ein und schließt dadurch die obere Etage 17 nach außen ab. Im Deckel befindet sich ebenfalls eine nach unten ragende, umlaufende Rippe 42, die in gleicher Weise wie die entsprechende Rippe 32 an der Unterseite des Zwischenbodens 14 des Distanzrings auf dem sich radial erstreckenden, umlaufenden Randflansch des in der oberen Etage aufgenommenen Einsatzes 18' aufsteht. Ferner erstrecken sich zwischen der genannten umlaufenden Rippe 42 an der Unterseite des Deckelbodens und dem zylindrischen Wandungsteil des Deckels in gleicher Weise wie bei dem Distanzring Zentrierrippen 43, welche die lagerichtige Positionierung des in der oberen Etage aufgenommenen Einsatzes 18' gewährleisten.The top is that from its center to the passage slots 35 a slightly sloping one for the heating steam Intermediate floor 14 des Spacer ring 13 with several extending in a star shape to the center of the intermediate floor Adjusting ribs 38 provided on which the bottom of the recorded in the upper floor plate-like insert 18 'is. A lateral positioning of this upper insert mediate over the footprint of said adjusting ribs 38 to their radial outer ends protruding holders 39. A substantially cylindrical circumferential Edge 40 of the cover 15 engages on the inside in the cylindrical wall part thereof 29 of the spacer ring 13 and thereby closes the upper floor 17 from the outside. In the lid there is also a downwardly protruding, circumferential rib 42, in the same way as the corresponding rib 32 on the underside of the false floor 14 of the spacer ring on the radially extending, circumferential edge flange of the in the upper floor recorded insert 18 'stands up. Further extend between said circumferential rib 42 on the underside of the lid base and the cylindrical wall part of the lid in the same way as the spacer ring Centering ribs 43, which the correct positioning of the in the upper floor Ensure recorded insert 18 '.

Bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Speisenwärmers 10 wird eine vorbestimmte Wassermenge in die das zentrale Mittelteil 22 des Bodens der Heizschale 12 umschließende rinnenförmige Einprägung 23 eingefüllt, worauf nacheinander der unter Einsatz 18 in die Heizschale eingestellt, der Distanzring 13 auf das Unterteil aufgesetzt und nach dem Einstellen des tellerartigen Einsatzes 18' in die zweite Etage der Deckel 15 auf den Distanzring aufgesetzt wird. Der Distanzring und der Deckel sind zur besseren Handhabung mit Betätigungsgriffen 44, 45 ausgerüstet. Nach diesen Vorbereitungen wird der Speisenwärmer durch Einschalten der elektrischen Heizung 25 in Betrieb gesetzt, worauf die in der umlaufenden Einprägung 23 im Unterteil aufgenommene Wassermenge nach und nach verdampft und der dabei anfallende Heizdampf den Boden des in der unteren Etage 16 aufgenommenen Einsatzes 18 sowie dessen seitliche Wandungen umstreicht, um dann durch die sich durch den Zwischenboden 14 des Distanzringes 1 3 hindurcherstreckenden Schlitze 35 hindurchzutreten und in die obere Etage 17 zu gelangen, wo der Heizdampf den Boden und die seitlichen Wandungen des in der oberen Etage aufgenommenen tellerartigen Einsatzes 18' umströmt.If the food warmer 10 is used as intended, a predetermined amount of water in the central middle part 22 of the bottom of the heating bowl 12 enclosing channel-shaped impression 23 filled, whereupon successively the set using insert 18 in the heating bowl, the spacer ring 13 on the lower part placed and after setting the plate-like insert 18 'in the second Floor of the lid 15 on the Spacer ring is placed. The spacer ring and the lid are equipped with operating handles 44, 45 for better handling. After these preparations, the food warmer is switched on by switching on the electrical Heater 25 put into operation, whereupon in the circumferential impression 23 in the lower part The amount of water absorbed gradually evaporates, as does the heating steam that is produced the bottom of the insert 18 received in the lower floor 16 and its side Walls stroked to then through the intermediate bottom 14 of the spacer ring 1 to pass through 3 slots 35 and into the upper floor 17 to get where the heating steam hits the bottom and the side walls of the in the Upper floor recorded plate-like insert 18 'flows around.

Naturgemäß findet beim Umströmen der Bodenpartien und der seitlichen Wandungen der tellerartigen Einsätze 18, 18' ein Wärmeaustausch zwischen dem Heizdampf und den in den tellerartigen Einsätzen aufgenommenen Speisen durch die Einsatzwandungen hindurch statt. Aus der oberen Etage strömt dann der Dampf über Dampfaustrittsöffnungen 46 ab, die außerhalb des von der auf dem umlaufenden Randflansch des in der oberen Etage aufgenommenen tellerartigen Einsatzes aufstehenden Rippe 42 angeordnet sind. Angesichts des Aufstehen der sich vom Deckelboden und vom Zwischenboden nach unten erstreckenden umlaufenden Rippen 32, 42 auf den Randflanschen der in den beiden Etagen 16, 17 aufgenommenen Einsätze 18, 18' ist ein Benetzen der in den Einsätzen aufgenommenen Speisen mit Heizdampf auch dann ausgeschlossen, wenn eine etwaige Folienabdeckung der Speisen vor dem Einstellen der Einsätze in den Speisenwärmer entfernt worden ist, was sich im Hinblick auf ein günstiges Aufwärmen der Speisen als vorteilhaft erwiesen hat.Naturally occurs when flowing around the bottom and the side Walls of the plate-like inserts 18, 18 'allow heat to be exchanged between the heating steam and the food received in the plate-like inserts through the insert walls through instead. The steam then flows from the upper floor via steam outlet openings 46 from, the outside of the of the on the peripheral flange of the in the upper Floor recorded plate-like insert upright rib 42 are arranged. Given the standing up from the lid base and from the intermediate base downwards extending circumferential ribs 32, 42 on the edge flanges of the in the two Levels 16, 17 received inserts 18, 18 'is a wetting of the in the inserts Ingested food with heating steam is also excluded if any Foil covering of the food before placing the inserts in the food warmer been removed is what stands out in terms of a cheap warm up who has shown food to be beneficial.

Naturgemäß kann aus dem eingesetzten Heizdampf Kondensat ausfallen, wenn dieser die Bodenpartien und die seitlichen Wandungen der die zu erwärmenden Speisen aufnehmenden tellerartigen Einsätze 18, 18' umströmt, tn der unteren Etage 16 ausfallendes Kondensat gelangt unmittelbar über die äußeren Wandungsteile der HeizsçhTe und die Schräge 24 in die Einprägung 23 zurück. In der oberen Etage 17 anfallendes Kondensat tropft zunächst auf den Zwischenboden 14 ab, der mit einer zu den im äußeren Peripheriebereich angeordneten Dampfdurchtrittsschlitzen 35 hin abfallenden Ablaufschräge 48 versehen ist, so daß anfallendes Kondensat zu den Dampfdurchtrittsschlitzen zurückläuft und durch diese in die untere Etage zurückgelangt, um sich dort ebenfalls in der rinnenförmigen Einprägung 23 anzusammeln und dann unter der Wirkung der elektrischen Heizung erneut verdampft zu werden.Naturally, condensate can form from the heating steam used, if this is the bottom parts and the side walls of the ones to be heated Food receiving plate-like inserts 18, 18 'flows around, tn the lower level 16 precipitating condensate passes directly over the outer wall parts of the HeizsçhTe and the bevel 24 in the impression 23 back. On the upper floor 17 accruing condensate first drips onto the intermediate floor 14, which is with a towards the steam passage slots 35 arranged in the outer peripheral region sloping drainage slope 48 is provided, so that accumulating condensate to the steam passage slots runs back and through this to get back to the lower floor to be there as well to accumulate in the groove-shaped impression 23 and then under the action of the electrical Heating to be vaporized again.

Die die Dampfdurchtrittsschlitze 35 radial innenseitig begrenzende Tropfnase 36 stellt sicher, daß abtropfendes Kondensat nicht auf den umlaufenden Randflansch des in der unteren Etage 16 aufgenommenen tellerartigen Einsatzes 18 gelangt, sondern am äußeren Rand dieses Randflansches vorbei unmittelbar in die Heizschale 12 tropft. Es ist somit sichergestellt, daß ausfallendes Kondensat erneut verdampft wird. Bei richtiger Dosierung der eingesetzten wassermenge sind die in den tellerartigen Einsätzen aufgenommenen Speisen verzehrgerecht erwärmt, wenn die Wassermenge, einschließlich anfallenden Kondensats, vollständig verdampft ist. Eingehende Versuche haben gezeigt, daß mit der gleichen wasserrenge, wie sie zum Erwärmen nur eines tellerartigen Einsatzes benötigt wird, problemlos auch zwei in übereinanderliegenden Etagen aufgenommene Einsätze wit Speiser wärmt werden können.The one which delimits the steam passage slots 35 radially on the inside Drip nose 36 ensures that dripping condensate does not get on the circulating Edge flange of the plate-like insert 18 received in the lower tier 16 but at the outer edge of this edge flange over directly into the Heating bowl 12 is dripping. This ensures that any condensate that precipitates out again is evaporated. With the correct dosage of the amount of water used, the in the plate-like inserts heated food appropriately for consumption when the The amount of water, including any condensate, has completely evaporated. Incoming try have shown that with the same amount of water as they are used to heat only one plate-like insert is required, easily two in one above the other Floors recorded inserts wit feeders can be warmed.

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Claims

Claims: (i. Food warmer for heating plate-like inserts recorded food, in which the inserts in a receiving room, the by means of an electric heater by evaporation into a trough-shaped Well of a lower part entered predetermined amount of water heated and through a removable lid provided with at least one steam outlet opening is closed on the outside, are heated, characterized in that between the Lower part (11) and the cover (15) at least one spacer ring (13) with an intermediate base (14), through which the flow paths (35) for the heating steam extend, tight inserted and thereby the reception room in superimposed floors (16, 17) for receiving at least one insert (18, 18 ') in each tier is.

2. Food warmer according to claim 1, characterized in that the Plate-like inserts (18, 18 ') each provided with an upper circumferential edge flange and in the superimposed floors (16, 17) by centering ribs (33, 43) are positioned on this upper edge flange and that is from the intermediate floor (14) of the spacer ring (13) and from the cover (15) on the inside circumferential ribs (32, 42) continue downwards, each on the edge flanges of the floors the precisely positioned inserts sit tightly on.

3. food warmer according to claim 2, characterized in that the Centering ribs (33, 43) on the underside of the lid base or on the underside of the intermediate base of the spacer ring are arranged radial ribs.

4. Food warmer according to one of claims 1 to 3, characterized in that that the steam outlet opening (46) in the cover and the flow path (35) in the intermediate floor (14) of the spacer ring (13) outside of the on the edge flanges (30) of the inserts (18, 18 ') seated ribs (32, 42) enclosed areas of the lid and the Are arranged intermediate floor.

5. food warmer according to claim 4, characterized in that the flow path extending through the intermediate base (14) of the spacer ring (13) from the side of the underside rib (32) of the intermediate floor at a lateral distance from the edge flange of the aufcrenommenen in the trough-shaped recess of the lower part (11) Insert (18) arranged slots (35) consists

6. Food warmer after one of the Claims 1 to 5, characterized in that the inserts (18, 18 ') on the floor the trough-shaped recess (12) and on the intermediate base (14) of the spacer ring (13 stand up only with partial areas.

7. food warmer according to claim 6, characterized in that the Bottom of the trough-shaped recess in the lower part (11) and the intermediate bottom (14) of the spacer ring (13) on the top with the support ribs receiving the inserts (18, 18 ') (38) are provided.

8. Food warmer according to one of claims 1 to 7, characterized in that that the bottom of the trough-shaped recess in the lower part (11) with one to one Collection point (23) for receiving the water to be evaporated, inclined drainage slope (24) is provided for the return condensate.

9. Food warmer according to one of claims 1 to 8, characterized in that that the intermediate base (14) of the spacer ring (13) has one to the flow paths (35) for the heating steam falling drainage slope (48) for accumulating condensate having.

10. Food warmer according to one of claims 1 to 9, characterized in that that in the lateral distance from the circumferential edge flange of the in the trough-shaped Recess of the lower part (11) received insert (18) on the underside of the Intermediate base (14) of the spacer ring (13) has a downwardly and outwardly pointing drip nose (36) is arranged.

11. food warmer according to claim 10, characterized in that the Drip nose is designed in the manner of a circumferential annular flange (36) which the through the intermediate bottom (14) of the spacer ring (13) extending through-flow slots (35) for the heating steam limited circumferentially on the inside.