DE3327968C2 - Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide - Google Patents
Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der EingeweideInfo
- Publication number
- DE3327968C2 DE3327968C2 DE19833327968 DE3327968A DE3327968C2 DE 3327968 C2 DE3327968 C2 DE 3327968C2 DE 19833327968 DE19833327968 DE 19833327968 DE 3327968 A DE3327968 A DE 3327968A DE 3327968 C2 DE3327968 C2 DE 3327968C2
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- fish
- conveyor
- abdominal cavity
- throat
- knife
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 164
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 241000277331 Salmonidae Species 0.000 title claims abstract description 5
- 210000000683 abdominal cavity Anatomy 0.000 claims abstract description 34
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 claims abstract description 16
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 claims abstract description 11
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims abstract description 9
- 210000000436 anus Anatomy 0.000 claims abstract description 5
- 230000003187 abdominal effect Effects 0.000 claims abstract description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 20
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 claims description 6
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 abstract description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 14
- 210000002816 gill Anatomy 0.000 description 11
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 4
- 206010039737 Scratch Diseases 0.000 description 2
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 2
- 238000004873 anchoring Methods 0.000 description 2
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 1
- 238000006748 scratching Methods 0.000 description 1
- 230000002393 scratching effect Effects 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 230000009278 visceral effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
- A22C25/147—Eviscerating by means of vacuum or suction devices
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19833327968 DE3327968C2 (de) | 1983-08-02 | 1983-08-02 | Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19833327968 DE3327968C2 (de) | 1983-08-02 | 1983-08-02 | Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE3327968A1 DE3327968A1 (de) | 1985-02-21 |
DE3327968C2 true DE3327968C2 (de) | 1987-01-22 |
Family
ID=6205638
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19833327968 Expired DE3327968C2 (de) | 1983-08-02 | 1983-08-02 | Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE3327968C2 (no) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103109915A (zh) * | 2012-12-08 | 2013-05-22 | 宁波市鄞州云帆工程咨询有限公司 | 轴向及侧向刮鳞辅助机构 |
Families Citing this family (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DK162010C (da) * | 1986-08-29 | 1992-02-10 | Esbjerg Iras Maskinfab | Fremgangsmaade og apparat til rensning af rundfisk, herunder isaer mekanisk udtagning af indvolde fra fisk |
FR2616625B1 (fr) * | 1987-06-18 | 1992-03-20 | Normand Patrick | Machine permettant de vider puis de laver automatiquement les poissons |
DE3915815C1 (no) * | 1989-05-16 | 1990-11-22 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg, 2400 Luebeck, De | |
IS3810A (is) * | 1991-02-08 | 1992-08-09 | Jonatan H.F. | Aðferð og búnaður til slægingar og hreinsunar á fiski |
DE4215529C2 (de) * | 1992-05-12 | 1995-06-29 | Nordischer Maschinenbau | Einrichtung zur vereinzelnden Förderung von Fischen |
NZ502442A (en) * | 1997-08-12 | 2000-11-24 | Nordischer Maschinenbau | Method and apparatus for gutting fish |
JP2008516587A (ja) * | 2004-10-14 | 2008-05-22 | クロマ エー/エス | 魚を処理する方法及び機械 |
US7179163B1 (en) | 2006-06-07 | 2007-02-20 | Laitram, L.L.C. | Fish cleaning apparatus and methods |
CN104054790A (zh) * | 2014-07-15 | 2014-09-24 | 杨荣建 | 泥鳅宰杀机 |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NL6909614A (no) * | 1969-06-24 | 1970-12-29 | ||
GB1518272A (en) * | 1974-07-04 | 1978-07-19 | Soerensen E | Method and a machine for cleaning of fish |
-
1983
- 1983-08-02 DE DE19833327968 patent/DE3327968C2/de not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103109915A (zh) * | 2012-12-08 | 2013-05-22 | 宁波市鄞州云帆工程咨询有限公司 | 轴向及侧向刮鳞辅助机构 |
CN103109915B (zh) * | 2012-12-08 | 2014-10-22 | 梁德富 | 轴向及侧向刮鳞辅助机构 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DE3327968A1 (de) | 1985-02-21 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE2530013C2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum selbsttätigen Ausweiden von ungeköpften Fischen | |
EP2015640B1 (de) | Werkzeug, vorrichtung sowie verfahren zum entweiden von in der bauchhöhle geöffneten fischen | |
DE69327117T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Bearbeitung eines Organen-Pakets eines Schlachttieres | |
DE69630178T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Bearbeiten von Schlachtgeflügel | |
DE69618599T2 (de) | Ausnehmer | |
DE69224229T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum mechanischem Ausnehmen von Schlachtgeflügel | |
EP0398017A2 (de) | Verfahren zum Entweiden von Fischen und Einrichtung zur Durchfürung des Verfahrens | |
DE3327968C2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen von Fischen, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide | |
DE3227429C2 (no) | ||
WO2013092330A1 (de) | Vorrichtung und verfahren zum vollständigen trennen bereits teilweise von der karkasse eines entweideten geflügelkörpers gelöster brustfilets von der karkasse | |
DE3343789C2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Öffnen auch unterschiedlich großer Fische, insbesondere Forellen, und zum Entfernen der Eingeweide | |
DE69601478T2 (de) | Vorrichtung zum Bearbeiten von Tierkörpern oder Tierkörperteilen | |
DE3011026C2 (de) | Anlage zum Zerlegen von an einem Hängefördermittel zu einem Fleischauslöseplatz geförderten Schlachttierkörpern | |
DE3247588A1 (de) | Vorrichtung zum halbieren von schlachttierkoerpern durch saegen | |
DE3937742C2 (no) | ||
DE3123439A1 (de) | Vorrichtung zum halbieren von schlachttierkoerpern mittels einer bandsaege | |
DE19822147A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Aussortieren von Unterlängen in Feinstahladjustagen | |
DE19981451B4 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Verarbeitung von Fischen | |
DE9309847U1 (de) | Entbeinungsmaschine | |
EP0888844B1 (de) | Vorrichtung zum Abtragen einer Schweissnahtüberhöhung | |
DE69223242T2 (de) | Verfahren und vorrichtung zum zerschneiden und reinigen von rundfisch | |
DE464100C (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Zerschneiden von Fischen | |
DE29603797U1 (de) | Maschine zum Entbeinen | |
DE69500804T2 (de) | Vorrichtung zum Auftrennen des Schulterblattes eines Schlachttieres | |
DD264141A5 (de) | Verfahren zum zerlegen von fischen und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
D2 | Grant after examination | ||
8364 | No opposition during term of opposition | ||
8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |