DE3225450C2 - Whisk - Google Patents

Whisk

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DE3225450C2
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0705Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/13Openwork frame or cage stirrers not provided for in other groups of this subclass

Abstract

Die Erfindung bezieht sich auf ein Rückwerkzeug, das aus mehreren korbartig am einen Ende (2) eines Achsstiftes (1) angeordneten Drahtschleifen (3 bzw. 4) besteht. Um eine bessere Durchmischung des Schlaggutes zu erreichen, wird vorgeschlagen, daß mindestens bei einer Drahtschleife (3) die im wesentlichen in Richtung des Achsstiftes (1) verlaufenden Längsstreben (7) quer zur Drehrichtung mäanderförmig ausgebildet sind.The invention relates to a back tool which consists of several wire loops (3 or 4) arranged like a basket at one end (2) of an axle pin (1). In order to achieve better mixing of the material to be felled, it is proposed that at least one wire loop (3) have the longitudinal struts (7) running essentially in the direction of the axle pin (1) meandering transversely to the direction of rotation.

Description

Die Erfindung betrifft einen Ruh: >esen gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a rest:> esen according to the Preamble of claim 1.

Ein solcher Rührbesen ist durch die GB-PS 9 77 761 bekannt. Zur Verbesserung des Arbeitsergebnisses sind bei diesem bekannten Rührbesen die Drahtschleifen mit ihren Ebenen nicht parallel zu dem Achsstift, sondern geneigt angeordnet.Such a whisk is known from GB-PS 9 77 761. To improve the work result are In this known whisk the wire loops with their planes not parallel to the axle pin, but arranged inclined.

Durch die US-PS 43 34 789 ist ein Mix- und Knctwerkzeug bekannt, das aus einer Drahtwendel besteht, die mit ihrem einen Ende am oberen Ende eines Achsstiftes befestigt ist und sich über 360° zum unteren Ende des Achsstiftes erstreckt, wo ihr anderes Ende befestigt ist. Die Drahtwendel erstreckt sich somit nach den Seiten weg von dem Achsstift und vermag somit das zu verarbeitende Gut überall in dem Rührbehälter zu erfassen. By the US-PS 43 34 789 is a Mix and Knctwerkzeug known, which consists of a wire helix, one end of which is at the upper end of an axle pin is attached and extends over 360 ° to the lower end of the axle pin where its other end is attached is. The wire helix thus extends to the sides away from the axle pin and is thus able to do so to grasp processing material everywhere in the stirred tank.

Aus der FR-PS 23 47 968 ist weiterhin ein Mischgerät bekannt, das zum Vermischen von körnigem oder pulvrigem Gut mit weiteren Zutaten dient. Dieses Gerät besitzt einen S-förmig ausgebildeten Rührhaken, wobei die Schleifen rechteckförmig ausgebildet sind. Damit erstreckt sich auch dieser Rührhaken in bezug auf seine Drehachse nach den Seiten hin und vermag das zu bearbeitende Gut über die volle Breite des Mischbehälters zu erfassen.From FR-PS 23 47 968 is still a mixer known, which is used to mix granular or powdery material with other ingredients. this device has an S-shaped stirring hook, the loops are rectangular. So that extends This stirring hook also moves to the sides with respect to its axis of rotation and is capable of the one to be processed Easy to grasp across the full width of the mixing container.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Rührbesen der eingangs beschriebenen Art so auszubilden, daß eine noch bessere Durchmischung des Schlaggutes erfolgt, so daß eine wesentliche Verkürzung der Arbeitszeit möglich ist.The invention is based on the object of designing a whisk of the type described at the outset in such a way that that an even better mixing of the whipped material takes place, so that a significant shortening of the Working time is possible.

Die Lösung der gestellten Aufgabe gelingt nach der Erfindung durch die im Kennzeichen des Anspruches I angegebenen Merkmale. Durch die Mäanderform der Längsslrcben ergibt sich eine größere wirksame Länge der Drahtschleifen, so daß auch eine größere Menge des Schlaggutes bei jeder Umdrehung des Rührbesens erfaßt wird.The object set is achieved according to the invention by the features indicated in the characterizing part of claim I. specified features. The meandering shape of the longitudinal strips results in a greater effective length the wire loops, so that a larger amount of the material to be cut is captured with each rotation of the whisk will.

Eine weitere Verbesserung des Arbeitsergebnisses s gelingt nach einer Ausgestaltung der Erfindung dadurch, daß die Mäanderschleifen der einzelnen Längsstreben in axialer Richtung gegeneinander versetzt sind. Durch einen solchen Höhenversatz der Mäanderschleifen kommen bei den verschiedenen Längsstreb ?n immer wieder andere Partikel des Schlaggutes mit diesen in Berührung und werden dadurch in den Schlagvorgang mit einbezogen.According to one embodiment of the invention, a further improvement of the work result is achieved by that the meander loops of the individual longitudinal struts are offset from one another in the axial direction. Due to such a height offset of the meander loops In the various longitudinal struts, other particles of the material to be felled come with them again and again in contact and are thereby included in the striking process.

Auch dadurch, daß abwechselnd Mäanderschleifen aufweisende und glatte Längsstreben vorgesehen sind, wobei der Radius der glatten Längsstreben zwischen dem inneren und äußeren Radius der Mäanderschleifen liegt, gelangen immer wieder andere Partikel mit denAlso in that alternating meander loops and smooth longitudinal struts are provided, the radius of the smooth longitudinal struts between the inner and outer radius of the meander loops there are always other particles with the

Drahtschleifen in Berührung.Wire loops in contact. Eine radial nach innen in den Rührbesen hinein ge-A radially inwards into the whisk

richtete Bewegung des Schlaggutes wird dadurch erreicht daß die innenliegenden Mäanderschleifen gegenüber den außenliegenden auf die Drehrichtung bezogen zurückgesetzt sind.Directed movement of the material to be felled is achieved in that the internal meander loops are opposite the external ones are reset in relation to the direction of rotation.

Eine starke Wirbelbildung an den Drahtschleifcn undA strong vortex formation on the wire loops and

damit eine gute Untermischung der Luft unter das Schlaggut wird dadurch erzielt, daß der für die Drahtschleifen verwendetcDrahl mit Kanten versehen ist.thus a good mixing of the air under the Schlaggut is achieved in that the wire loops used beam is edged.

Anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispicls wird der Anmeldungsgegenstand nach-Based on an exemplary embodiment shown in the drawing, the subject of the application is

jo folgend näher beschrieben. Es zeigtjo described in more detail below. It shows

Fig. 1 einen Rührbesen, bei dem an den Längsstreben einer Drahtschleifc Mäanderschleifen ausgebildet sind,1 shows a whisk in which meander loops are formed on the longitudinal struts of a wire loop are,

Fi g. 2 eine einzelne Drahtschleife, bei der die Mäan-Fi g. 2 a single wire loop in which the meander

derschleifen der beiden Längsstreben in axialer Richtung gegeneinander versetzt sind,the loops of the two longitudinal struts are offset from one another in the axial direction,

Fig.3 einen Rührbesen im Querschnitt, bei dem die Längsstreben der einen Drahtschleife glatt und die der anderen mäandcrförmig ausgebildet «ind und der Radius der glatten Längsstreben zwischen den beiden Radien der Mäanderschleifen liegt,3 shows a whisk in cross section, in which the Longitudinal struts of one wire loop are smooth and those of the other are meandering and the radius the smooth longitudinal strut lies between the two radii of the meander loops,

F i g. 4 einen Rührbesen im Querschnitt, bei dem die innenliegenden Mäanderwindungen gegenüber den außenlicgenden in Drchrichlung gesehen zurückgesetzt sind,F i g. 4 shows a whisk in cross section, in which the inside meander turns set back compared to the outside seen in the direction of rotation are,

F i g. 5 andere Formen von Mäanderschleifen,
Fig.6 Querschnittsformen des für den Rührbesen verwendeten Drahtes.
In Fi g. 1 ist mit 1 ein Achsstift bezeichnet, an dessen einem Ende 2 zwei um 90" gegeneinander versetzte Drahtschleifen 3 und 4 angeordnet sind. Mit seinem anderen Ende 5 kann der Achsstift in die Antriebsöffnung eines Elcktroquirls eingesteckt werden. Bei der in der Zcichnungscbenc liegenden Drahtschleife 3 sind an den Längsstreben 7 Mäanderschleifen 8 ausgebildet. Die senkrecht zur Zeichnungsebene liegende Drahtschleifc 5 kann glatte oder ebenfalls mäanderförmig ausgebildete Längsstrebcn 7 haben. Am unteren Ende sind die Längsstreben 7 durch Querstreben 9 verbunden.
F i g. 5 other forms of meander loops,
Fig. 6 Cross-sectional shapes of the wire used for the whisk.
In Fi g. 1, 1 denotes an axle pin, at one end 2 of which two wire loops 3 and 4 offset by 90 "are arranged. With its other end 5, the axle pin can be inserted into the drive opening of an electric agitator Meander loops 8 are formed on the longitudinal struts 7. The wire loop 5 lying perpendicular to the plane of the drawing can have smooth or also meander-shaped longitudinal struts 7. The longitudinal struts 7 are connected by transverse struts 9 at the lower end.

bo Bei der in Fig. 2 dargestellten Ausführungsform einer Drahlschleife 3 sind die Mäanderschleifen 8 der linken und rechten Längsstrebc 7 axial gegeneinander versetzt. Der Versatz kann der vollen Höhe oder auch einem Teil der Höhe einer Mäiindcrschlcifu 8 entsprechcn. Sind bei einem Rührbesen zwei Drahlschlcifen 3 und 4 mit mäanderförmigcn Längsstreben 7 vorgesehen, so können sowohl die Mäanderschleifen 8 der einen Drahtschleifc 3 gegeneinander als auch gegenüber denbo In the embodiment shown in Fig. 2 a Wire loop 3 are the meander loops 8 of the left and right longitudinal brace 7 axially offset from one another. The offset can be the full height or one Part of the height of a male elbow 8 corresponds. If two wire loops 3 and 4 with meandering longitudinal struts 7 are provided for a whisk, so both the meander loops 8 of a wire loop 3 against each other and against the

Mäanderschleifen der anderen Drahtschleife 4 axial versetzt sein.Meander loops of the other wire loop 4 can be axially offset.

Bei der Kombination einer mit mäanderförmigen Längsstreben 7 versehenen Drahtschleife mit einer glatte Längsstreben 7 aufweisenden Drahtschleife 4 nach F i g. 3 ist es zweckmäßig, daß das Maß des Radius R 1 der glatten Längsstreben zwischen den Maßen des äußeren und inneren Radius R 2 und Λ 3 der Mäanderschleifen 8 der anderen Drahtschleife 3 liegt. Auf diese Weise werden die zwischen den Mäanderschleifen 8 nicht erfaßten Teile des Schlaggutes dann von den Längsstreben 7 der anderen Drahtschleife 4 erfaßt. Dadurch ergibt sich eine bessere Durchmischung des Schlaggutes.When combining a wire loop provided with meandering longitudinal struts 7 with a wire loop 4 having smooth longitudinal struts 7 according to FIG. 3, it is appropriate that the dimension of the radius R 1 of the smooth longitudinal struts between the dimensions of the outer and inner radius R 2 and Λ 3 of the meander loops 8 of the other wire loop 3 is. In this way, the parts of the material to be felled that are not grasped between the meander loops 8 are then grasped by the longitudinal struts 7 of the other wire loop 4. This results in a better mixing of the material to be felled.

Entsprechend der Darstellung in F i g. 4 sind die Mä- is anderschleifen 8 mit ihren innenliegenden Windungen um einen Winkel λ gegenüber der Ebene der Drahtschleife 3 in bezug auf die Arbeitsdrehrichtung nach hinten gebogen. Durch diese Schrägstellung der Ebene der Mäanderschleifen 8 wird eine radial nach innen gerichtete Kraft auf das Schlaggut ausgeübt, so daß dieses in Querrichtung gefördert und damit immer wieder in den Bereich des Rührbesens gefördert wird.According to the illustration in FIG. 4, the meander loops 8 are bent with their inner turns by an angle λ with respect to the plane of the wire loop 3 with respect to the working direction of rotation. Due to this inclination of the plane of the meander loops 8, a radially inwardly directed force is exerted on the material to be cut, so that it is conveyed in the transverse direction and thus repeatedly conveyed into the area of the whisk.

F i g. 5 zeigt noch zwei weitere Ausbildungsvarianten der Mäanderschleifen 8.F i g. 5 shows two further design variants of the meander loops 8.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

3030th

3535

4040

4545

soso

t>5t> 5

Claims (5)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Rührbesen, bestehend aus mehreren korbartig angeordneten Drahtschleifen, die am Ende eines Achsstiftes befestigt sind und von denen jede zwei im wesentlichen in Richtung des Achsstiftes verlaufende Längsstreben aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß mindestens bei einer Drahtschleife (3) an den Längsstreben (7) quer zur Drehrichtung liegende Mäanderschleifen (8) ausgebildet sind.1. Mixing whisk, consisting of several wire loops arranged like a basket, which at the end of a Axle pin are attached and each of which two extending substantially in the direction of the axis pin Has longitudinal struts, characterized in that at least one wire loop (3) formed on the longitudinal struts (7) transversely to the direction of rotation meander loops (8) are. 2. Rührbesen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Mäanderschleifen (8) der einzelnen Längsstreben (7) in axialer Richtung gegeneinander versetzt sind. 2. Mixing whisk according to Claim 1, characterized in that the meandering loops (8) of the individual longitudinal struts (7) are offset from one another in the axial direction. 3. Rührbesen nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß abwechselnd Mäanderschleifen (8) aufweisende und glatte Längsstreben (7) vorgesehen sind, wobei der Radius (R 1) der glatten Längsstreben (7)EVüischen dem inneren und äußeren Radius (R 3 und R 2) der Mäanderschleifen (8) liegt.3. A whisk according to claim 1 or 2, characterized in that alternating meander loops (8) and smooth longitudinal struts (7) are provided, the radius (R 1) of the smooth longitudinal struts (7) EVüischen the inner and outer radius (R 3 and R 2) of the meander loops (8). 4. Rührbesen nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die innenliegenden Mäanderschleifen (8) gegenüber den außenliegenden auf die Drehrichtung bezogen zurückgesetzt sind.4. whisk according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the internal meander loops (8) are set back in relation to the outer ones in relation to the direction of rotation. 5. Rührbesen nach einem der-vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der für die Drahtschleifen (3 bzw. 4) verwendete Draht mit Kanten versehen ist.5. whisk according to one of the preceding claims, characterized in that the wire used for the wire loops (3 or 4) with Edges is provided.
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