DE305387C

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Publication number: DE305387C
Application number: DENDAT305387D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Kochvorrichtungen, bei denen beim Sieden mittels eines Schwimmers ο .dgl. ein mit^ dem Gefäß verbundener Hebel bewegt wird, der eine Alarmvorrichtung in Tätigkeit setzt, sind bekannt. Doch haftet diesen Einrichtungen der Mangel an, daß sie ihre Aufgabe unter Ausschaltung des Gefäßdeckels zu lösen suchen. Dadurch tritt zunächst ein Verlust an Zeit und Brennstoff ein, der durchCooking devices in which when boiling by means of a float ο .dgl. one with ^ the A lever connected to the vessel is moved, which activates an alarm device, are known. Yet these institutions lack the ability to carry out their task try to loosen by turning off the vessel lid. As a result, there is initially a loss in terms of time and fuel one that gets through

ίο das Kochen ohne Deckel bedingt ist, sodann fehlt die Möglichkeit, den Vorgang des Aufschäumens der siedenden Masse mittels der Lüftung des Deckels zu hemmen, d. h. die Frist vom Beginn des Siedens bzw. vom Einsetzen des Alarms bis zum Augenblick des Überkochens hinreichend auszudehnen.ίο cooking without a lid is conditional, then there is no possibility of the process of foaming the boiling mass by means of the Inhibit ventilation of the lid, d. H. the period from the start of boiling or from the onset of the alarm to the moment of boiling over sufficiently.

Durch die vorliegende Erfindung wird der Deckel zum Träger der gesamten Einrichtung, bestehend in einem Hilfsdeckel und einem Deckelheber mit Alarmvorrichtung.With the present invention, the cover becomes the carrier of the entire device, consisting of an auxiliary cover and a cover lifter with alarm device.

In beiliegender Zeichnung ist diese λ^οΐ"-richtung in beispielsweiser Ausführungsform, und zwar in Fig. ι in Seitenansicht mit ge-_ schlossenem Deckel, in Fig. 2 mit geöffnetem Deckel, und in Fig. 3 in Aufsicht auf den Deckel dargestellt.In the accompanying drawing, this is the λ ^ οΐ "direction in an exemplary embodiment, namely in Fig. ι in side view with ge-_ closed lid, in Fig. 2 with the lid open, and in Fig. 3 in a plan view of the Lid shown.

Der Hilfsdeckel b Avird mit dem Stiel e durch ein Loch im Gefäßdeckel in die sich hier befindliche Klemmfeder α geschoben, so ■ daß er von derselben — auf und .nieder verschiebbar — gehalten und auf den jeweiligen Stand des Topfinhalts eingestellt werden kann. Der Gefäßdeckel wird zweckmäßig am Rande mit einer Art Scharnier / versehen, das gleichzeitig die Bewegung des kippenden Deckels begrenzt. Die Gewichtsbelastung η c I, mittels einer Klemmschraube in ■ am Deckel verstellbar befestigt, ist durch ein Winkelstück η gebildet, an dessen über den Deckelrand hinausragendem Ende eine Trillerschlagglocke c nach Art der allgemein gebräuchlichen .Fahrradglocken: fest angebracht ist. Der Hebel der Glocke wird durch das Eigengewicht / beim Aufklappen des Deckels selbsttätig bewegt. Durch Glocke samt Hebel wird das. Gewicht des Deckels ausgeglichen. Selbstverständlich bleibt der Wahl über-• lassen, den Alarm in anderer bekannter Weise zu bewirken, wie vor allem durch die Verbindung der Einrichtung mit einer elek-Irischen Alarmanlage.The auxiliary lid b A is pushed with the handle e through a hole in the vessel lid into the clamping spring α located here, so that it can be held by the same - up and down slidable - and adjusted to the current level of the contents of the pot. The vessel lid is expediently provided with a kind of hinge / at the edge, which at the same time limits the movement of the tilting lid. The weight load η c I, adjustable by means of a clamping screw in ■ on the lid, is formed by an angle piece η , at the end of which protrudes beyond the lid edge a trill bell c in the manner of the commonly used .Fahrradglocken: is firmly attached. The lever of the bell is moved automatically by its own weight / when the lid is opened. The weight of the lid is balanced by the bell and lever. Of course, the choice is left to • trigger the alarm in other known ways, above all by connecting the device to an electronic alarm system.

Die Wirkungsweise der Einrichtung ist die folgende:The operation of the device is as follows:

Sobald der Topf inhalt zu kochen beginnt, wird der Deckel durch die aufsteigende siedende Masse, unterstützt durch vorbezeichnete Mittel, gehoben und.unter Wirkung des Deckelhebers, eines Winkelhebels, mit zunehmender Kraft aufgeklappt, wobei die Glocke infolge, der 'drehenden Veränderung ihrer Lage während der ganzen Bewegung in Tätigkeit ist. Gleichzeitig wird durch das Aufklappen des Deckels die Lüftung bewerkstelligt, eier eingeschlossene Dampf entweicht, kalte Luft tritt zu, so daß die im Sieden aufsteigende Masse zunächst gekühlt und somit am Überkochen verhindert wird.As soon as the contents of the pot start to boil, the lid is supported by the rising boiling mass, supported by the aforementioned Medium, raised and under the action of the lid lifter, an angle lever, with increasing Force unfolded, with the bell as a result of the 'rotating change of its Position is in action throughout the movement. At the same time, by opening it the lid provides ventilation, steam trapped in the eggs escapes, cold air enters, so that the boiling mass is initially cooled and thus prevented from boiling over.

Claims

Patent claim:

Alarm device on cooking vessels for registering boiling, marked 'through an auxiliary cover, by means of. the one that expands or foams when simmering Mass lifts the vessel lid, which is facilitated by a lifting device, and through, this movement at the same time causes the signal and provides ventilation or its own cooling.

1 sheet of drawings.