DE3026620A1 - Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters - Google Patents

Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters

Info

Publication number
DE3026620A1
DE3026620A1 DE19803026620 DE3026620A DE3026620A1 DE 3026620 A1 DE3026620 A1 DE 3026620A1 DE 19803026620 DE19803026620 DE 19803026620 DE 3026620 A DE3026620 A DE 3026620A DE 3026620 A1 DE3026620 A1 DE 3026620A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cooking
regulation device
microprocessor
pressure
energy supply
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
DE19803026620
Other languages
German (de)
Inventor
Roland Behnisch
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Braun and Kemmler GmbH and Co KG
Original Assignee
Braun and Kemmler GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Braun and Kemmler GmbH and Co KG filed Critical Braun and Kemmler GmbH and Co KG
Priority to DE19803026620 priority Critical patent/DE3026620A1/en
Publication of DE3026620A1 publication Critical patent/DE3026620A1/en
Ceased legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/0252—Domestic applications
    • H05B1/0258—For cooking
    • H05B1/0261—For cooking of food
    • H05B1/0266—Cooktops
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/32—Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00—Control of temperature
    • G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
    • G05D23/1917—Control of temperature characterised by the use of electric means using digital means
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/07—Heating plates with temperature control means

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

The regulator has a sensor (21) attached to the latter and connected to a micro processor for controlling the energy supplied to the cooking plate or burner. The micro processor is supplied with signals representing the required cooking parameters entered via manual selection controls (22). The output signal from the micro processor is used to adjust a gas valve or a setting control associated with the burner or cooking plate via a setting drive. Pref. the sensor (21) monitors the temperature or pressure within the cooking pan, while the selection controls (22) are used to select the cooking time, the pan size, the cooking temp., the pressure and the type of food being cooked. The regulator is adaptable for gas or electric cookers and allows the food to be precisely cooked.

Description

Kochreguliereinrichtung Cooking regulation device

Die Erfindung betrifft eine Kochreguliereinrichtung mit einem an einem Kochtopf anbringbaren Signalgeber, der eine die Energiezufuhr zum Kochtopf beeinflussende Vorrichtung steuert.The invention relates to a cooking regulation device with one on one Pot attachable signal transmitter, which influences the energy supply to the pot Device controls.

Es ist bereits bekannt, Kochherde mit einer Einrichtung zur automatischen Steuerung der Energiezufuhr zum Kochtopf zu versehen. Diese Einrichtungen bestehen zum größten Teil lediglich aus einer Zeitschaltuhr, an welcher die Dauer der Brennzeit einer Brennstelle oder der Stromzufuhr zu einer elektrischen Kochplatte einstellbar ist. Bei wenigen Einrichtungen dieser Art wird die Energie.ufuhr zusätzlich noch in Abhängigkeit von der am Boden eines aufgesetzten Kochtopfes auftretenden Temperatur beeinflußt.It is already known to cook stoves with a device for automatic Provide control of the energy supply to the saucepan. These facilities exist for the most part only from a timer, on which the duration of the burning time a burning point or the power supply to an electric hotplate adjustable is. In a few facilities of this type, the energy supply is additionally depending on the one at the bottom applied saucepan Temperature affects.

Es ist auch bereits bekannt, bei Druckkochtöpfen einen temperaturabhängigen Fühler anzuordnen (DE-ÄS 10 74 831), der als Temperaturrelais in den Stromversorgungskreis einer Heizplatte gelegt ist und die Energiezufuhr zu dieser Heizplatte in Abhängigkeit von der Stellung eines Uberdruckventils des Dampfdruckkochtopfes steuert.It is also already known that pressure cookers have a temperature-dependent function To arrange sensor (DE-ÄS 10 74 831), as a temperature relay in the power supply circuit a heating plate is placed and the energy supply to this heating plate as a function controls by the position of a pressure relief valve of the pressure cooker.

Die bekannten Einrichtungen zur Steuerung der Energiezufuhr zu einem Kochtopf haben den Nachteil, daß sie eine besondere Ausbildung des Kochherdes erfordern.The known devices for controlling the energy supply to one Cooking pots have the disadvantage that they require a special design of the cooker.

Sie sind alle im Hinblick auf die Sicherung des Kochgutes gegen Zerstörung oder die Sicherung eines Kochtopfes oder einer Herdplatte gegen Überhitzung entworfen, nicht dagegen im Hinblick auf Energieeinsparung und optimale Ausnutzung der einem Kochtopf zugeführten Energie. Der Faktor Energieeinsparung auch beim Kochen gewinnt aber immer mehr an Bedeutung.They are all with a view to securing the food against destruction or designed to secure a saucepan or stove top against overheating, but not in terms of energy saving and optimal use of the one Energy supplied to saucepan. The energy saving factor also wins when cooking but more and more important.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kochreguliereinrichtung zu schaffen, die eine genaue Dosierung der Energiezufuhr erlaubt und damit überschüssige Energiezufuhr vermeiden hilft, und die so ausgebildet ist, daß sie auch als gesonderte Zusatzeinrichtung ausbildbar ist, die nicht an bestimmte Herdtypen gebunden ist.The invention is based on the object of a cooking regulation device to create that allows an exact dosage of the energy supply and thus excess Avoid supply of energy helps, and which is designed so that it can also be used as a separate Additional device can be trained that is not tied to certain types of stove.

Die gestellte Aufgabe wird mit einer Kochreguliereinrichtung der eingangs genannten Art erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Vorrichtung zur Beeinflussung der Energiezufuhr einen Mikroprozessor aufweist, dessen Eingang mit dem Signalgeber verbunden ist, mehrere Wählstellen für die willkürliche Eingabe mehrerer Parameter besitzt und zur Beeinflussung der Energiezufuhr verwendbare Ausgangssignale liefert. Im Gegensatz zu bekannten Reguliereinrichtungen weist die erfindungsgemäß ausgebildete Kochreguliereinrichtung den Vorteil auf, daß bei ihr mehrere Parameter vorgewählt werden können, die in dem Mikroprozessor entsprechend einem diesem Kleinrechner vorgegebenen Programm kombiniert verwertet werden. Dadurch nur läßt sich die Energiezufuhr zum Kochtopf genau regeln und ein optimaler Wirkungsgrad der zugeführten Kochenergie erreichen. Bisher bekannte Reguliereinrichtungen berücksichtigen meist nur einen, höchstens zwei oder drei Parameter, was für die Erzielung eines optimalen Wirkungsgrades einer zugeführten Energiemenge nicht ausreichend ist. Erst die kombinierte Berücksichtigung einer großen Anzahl von Parametern, wie sie durch einen Mikroprozessor erreicht werden kann, erlaubt die Lösung der gestellten Aufgabe, wobei sich beachtliche Energieeinsparungen ergeben. Beispielsweise läßt sich mit einer erfindungsgemäß ausgebildeten Kochreguliereinrichtung auch die in einer Kochplatte oder im Kochtopf und dem Kochgut gespeicherte Wärme in einer Restkochzeit ausnutzen, in welcher keine Energiezufuhr zur Kochstelle mehr erfolgt, Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Kochreguliereinrichtung ist die Vorrichtung zur Beeinflussung der Energiezufuhr mit einer Antriebsvorrichtung für ein Ventil, ein elektrisches Stellglied o.dgl. des Kochherdes verbunden, wobei diese Antriebsvorrichtung mit den vom Mikroprozessor gelieferten Ausgangssignalen gesteuert oder betätigt wird. Eine solche kombinierte Einrichtung läßt sich vorteilhafterweise als gesonderte Zusatzeinrichtung auch nachträglich an beliebige Kochherde, Elektroherde oder Gasherde, lösbar und bei Bedarf anbringen. So kann eine solche kombinierte Kochreguliereinrichtung als lösbares Aufsetzgerät ausgebildet sein, bei welchem die Antriebsvorrichtung eine in beide Richtungen antreibbare Abtriebswelle aufweist, die mit der Stellwelle oder dem Griff eines Herdschaltorganes kuppelbar ist. Die kombinierte Kochreguliereinrichtung ist also mit einem Adapter versehen, der eine Antriebsverbindung zu den Stelleinrichtungen handelsüblicher Kochherde schafft.The task at hand is achieved with a cooking regulation device from the introduction mentioned type according to the invention achieved in that the device for influencing the power supply has a microprocessor whose input to the signal generator connected, multiple dialing points for the arbitrary entry of multiple parameters possesses and supplies usable output signals for influencing the energy supply. In contrast to known regulating devices, the one designed according to the invention has Cooking regulation device has the advantage that several parameters are preselected with it can be that in the microprocessor corresponding to one of these small computers given program can be used in combination. This only allows the energy supply to the saucepan exactly and an optimal efficiency of the supplied cooking energy reach. Previously known regulating devices usually only consider one, at most two or three parameters, which is essential for achieving optimal efficiency an amount of energy supplied is not sufficient. Only the combined consideration a large number of parameters as achieved by a microprocessor can be, allows the solution of the given task, with considerable energy savings result. For example, a cooking regulating device designed according to the invention can be used also the heat stored in a hotplate or in the saucepan and the food take advantage of the remaining cooking time in which no more energy is supplied to the hotplate he follows, In a preferred embodiment of the cooking regulation device is the device for influencing the energy supply with a drive device for a valve, an electric actuator or the like. of the cooker connected, whereby this drive device with the output signals supplied by the microprocessor is controlled or operated. Such a combined device can advantageously as a separate additional device, also retrofitted to any cooker or electric cooker or gas stoves, detachable and attach if necessary. So can such a combined Cooking regulation device be designed as a detachable attachment device, in which the drive device has an output shaft that can be driven in both directions, which can be coupled to the control shaft or the handle of a stove switching element. the combined cooking regulation device is therefore provided with an adapter that has a Creates drive connection to the actuating devices of commercially available cookers.

Der Mikroprozessor der Kochreguliereinrichtung gemäß der Erfindung kann Wählstellen für beispielsweise die Kochzeit und/oder die Energieart und/oder die Kochgutmenge und/oder eine gewünschte Kochtemperatur und/oder einen gewünschten Kochdruck (bei Druckkochtöpfen) aufweisen.The microprocessor of the cooking regulator according to the invention can dial for, for example, the cooking time and / or the type of energy and / or the amount of food to be cooked and / or a desired cooking temperature and / or a desired one Have boiling pressure (with pressure cookers).

Der Geber einer erfindungsgemäß ausgebildeten Kochreguliereinrichtung kann in an sich bekannter Weise abhängig von der im Innern eines Kochtopfes herrschenden Temperatur und/oder bei Druckkochtöpfen in Abhängigkeit von dem im Innern des Kochtopfes herrschenden Druck Eingangssignale auf den Mikroprozessor liefern. Der Geber kann erforderlichenfalls mit verschiedenen Gehäusen versehen sein, die an unterschiedliche Topfarten oder Topffabrikate angepaßt sein können. Beispielsweise kann ein solches Gehäuse so ausgebildet sein, daß es an Stelle einer Uberdruck-Ventileinrichtung in den Deckel oder den Griff eines üblichen Druckkochtopfes eingesetzt werden kann, wobei der Geber auch mit einem Sicherheitsventil kombiniert sein kann.The transmitter of a cooking regulation device designed according to the invention can in a manner known per se depending on the prevailing inside a saucepan Temperature and / or in the case of pressure cookers depending on the im Inside the pressure prevailing in the saucepan supply input signals to the microprocessor. If necessary, the encoder can be provided with various housings which can be adapted to different types of pots or pot brands. For example Such a housing can be designed so that it replaces an overpressure valve device can be inserted into the lid or the handle of a conventional pressure cooker, whereby the transmitter can also be combined with a safety valve.

Nachfolgend wird ein Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäß ausgebildeten Kochreguliereinrichtung anhand der beiliegenden Zeichnung näher erläutert.The following is an embodiment of one designed according to the invention Cooking regulation device explained in more detail with reference to the accompanying drawing.

Im einzelnen zeigen: Fig. 1 eine schematische Teilseitenansicht eines Kochherdes mit einer elektrischen Kochplatte und einem aufgesetzten Druckkochtopf sowie mit einer als Aufsetzgerät ausgebildeten Kochreguliereinrichtung; Fig. 2 eine stark schematisierte Einzeldarstellung der als Zusatzgerät ausgebildeten Kochreguliereinrichtung.In detail: FIG. 1 shows a schematic partial side view of a Cooking range with an electric hotplate and a pressure cooker on top as well as with a cooking regulation device designed as an attachment device; Fig. 2 a highly schematic individual representation of the cooking regulation device designed as an additional device.

Fig.1 zeigt eine der Heizplatten 10 eines Elektroherdes und einen Teil seiner Bedienungsplatte 11, die mit Drehgriffknöpfen 12 zum Einschalten und Regulieren der Stromzufuhr zu den Heizplatten versehen ist. Auf die Heizplatte 10 ist ein Druckkochtopf 13 mit Deckel 14 und radial abstehenden Handgriffen 15 und 16 vom Topf 13 und Deckel 14 aufgesetzt.Fig.1 shows one of the heating plates 10 of an electric range and one Part of its control panel 11, which has rotary knobs 12 for switching on and Regulating the power supply to the heating plates is provided. On the heating plate 10 is a pressure cooker 13 with lid 14 and radially protruding handles 15 and 16 of the pot 13 and lid 14 placed.

An der Stelle des der dargestellten Kochplatte 10 zugeordneten Handdrehgriffes 12 ist am herd das Gehäuse 17 einer im einzelnen in Fig.2 dargestellten Kochreguliereinrichtung lösbar befestigt, wobei das Gehäuse 17 mit einer in Fig.2 bezeichneten Öffnung 18 über den Handdrehgriff 12 geschoben ist. Die Befestigung an der Bedienungsplatte 11 des Herdes erfolgt beispielsweise mittels mindestens eines Saugnapfes 19.In place of the rotary handle assigned to the hotplate 10 shown 12 is on the stove the housing 17 of a cooking control device shown in detail in FIG releasably attached, the housing 17 having an opening 18 indicated in FIG is pushed over the twist grip 12. The attachment to the control panel 11 of the cooker takes place, for example, by means of at least one suction cup 19.

Im Innern des Gehäuses 17 der Kochreguliereinrichtung ist unter anderem ein nicht dargestellter Mikroprozessor untergebracht, der über eine Leitung 20 von einem am Topfdeckel 14 befestigten Geber 21 ankommende Eingangssignale verarbeitet und in seiner Wirkungsweise durch mehrere willkürlich einstellbare Parameter beeinflußbar ist. So sind auf der Stirnseite des Gehäuses 17 vier Stellknöpfe 22 dargestellt, an denen beispielsweise die Kochzeit, der gewünschte Druck im Druckkochtopf, das Kochgut und die Topfgröße oder die Kochgutmenge eingestellt werden können. Zusätzlich sind nur mit einem Schraubenzieher betätigbare Stellschrauben 23 dargestellt, an denen beispielsweise die Kochreguliereinrichtung auf die Energieart (Gas oder Elektrizität) und auf Uberdruckkochen oder Normalkochen ohne Druckkochtopf eingestellt werden kann. Außerdem sind noch Anzeigelampen 24 dargestellt.Inside the housing 17 of the cooking regulator is among other things a not shown microprocessor housed, which via a line 20 of a transmitter 21 attached to the pot lid 14 processes incoming input signals and its mode of action can be influenced by several arbitrarily adjustable parameters is. For example, four adjusting knobs 22 are shown on the face of the housing 17, on which, for example, the cooking time, the desired pressure in the pressure cooker, the The food and the pot size or the amount of food can be set. Additionally are only with one Screwdriver Operable Set Screws 23 shown, on which, for example, the cooking regulation device on the type of energy (Gas or electricity) and on pressurized or normal cooking without a pressure cooker can be adjusted. In addition, indicator lamps 24 are also shown.

Das Gehäuse weist neben dem Mikroprozessor einen von den Ausgangssignalen dieses Mikroprozessors gesteuerten oder betätigten, in Fig.2 schematisch angedeuteten Drehfeldmagneten 25 auf, der auf eine Abtriebswelle 26 einwirkt, die mit einer in der Ausnehmung 18 des Gehäuses 17 angeordneten, mit einem Kranz von federnden Lamellen 27 versehenen Aufsteckkupplung 28 verbunden ist. Die federnden Lamellen 27 der Aufsteckkupplung 28 umfangen den Handdrehgriff 12 des Elektroherdes, so daß dieser Handdrehgriff durch den Drehfeldmagneten 25 bewegt wird, der in beiden Drehrichtungen antreibbar ist und somit eine stufenlose Verstellung des Handdrehgriffes 12 in beiden Drehrichtungen erlaubt.In addition to the microprocessor, the housing has one of the output signals this microprocessor controlled or actuated, indicated schematically in Fig.2 Rotating field magnet 25, which acts on an output shaft 26, which with an in the recess 18 of the housing 17 arranged with a ring of resilient lamellae 27 provided slip-on coupling 28 is connected. The resilient lamellae 27 of the slip-on coupling 28 embrace the rotary handle 12 of the electric range, so that this rotary handle is moved by the rotating field magnet 25, which can be driven in both directions of rotation is and thus a stepless adjustment of the rotary handle 12 in both directions of rotation permitted.

Der Geber 21 ist beim dargestellten Ausführungsbeispiel als druckabhängiger Geber ausgebildet, der anstelle eines üblichen Uberdruckventils in den Deckel 14 des Druckkochtopfes 13 eingesetzt ist. Wie in Fig.1 mit strichpunktierten Linien angedeutet ist, kann der Geber auch am Ansatz des Deckelgriffes 16 angeordnet sein und von dort ins Topfinnere ragen. Der Geber 21 ist zweckmäßig in einem Gehäuse untergebracht, das an handelsübliche Druckkochtöpfe so angepaßt ist, daß es gegen Uberdruckventile auswechselbar druckdicht eingesetzt werden kann.In the illustrated embodiment, the transmitter 21 is pressure-dependent Transmitter is formed, which instead of a conventional pressure relief valve in the cover 14 of the pressure cooker 13 is inserted. As in Fig.1 with dash-dotted lines is indicated, the encoder can also be arranged on the attachment of the lid handle 16 and protrude from there into the inside of the pot. The encoder 21 is useful housed in a housing that is adapted to standard pressure cookers is that it can be used pressure-tight interchangeably against pressure relief valves.

Der Geber kann auch mit einem Temperaturfühler gekoppelt oder als kombinierter Druck- und Temperaturgeber ausgebildet sein.The transmitter can also be coupled with a temperature sensor or as a combined pressure and temperature transmitter be formed.

Eine erfindungsgemäß ausgebildete Kochreguliereinrichtung läßt sich universell als Zusatzeinrichtung für praktisch alle Herdarten ausbilden. Mit ihr kann eine stufenlose Temperatureinstellung, eine Konstanthaltung einer eingestellten Temperatur zwischen zwei Grenzwerten und eine Kochzeitbegrenzung erreicht werden, wobei vor Ablauf der eingestellten Zeit die auf den Kochtopf einwirkende Energiequelle abgestellt wird und die Restkochzeit mit der in Heizplatte, Kochtopf und Kochgut gespeicherten Energie bestritten wird. Dadurch läßt sich ein optimaler Energiewirkungsgrad an der Kochstelle erzielen.A cooking regulating device designed according to the invention can be universally as additional equipment for practically all types of stove. With her can be a stepless temperature setting, a constant maintenance of a set Temperature between two limit values and a cooking time limit can be reached, the energy source acting on the saucepan before the set time has elapsed is turned off and the remaining cooking time with the in the heating plate, saucepan and food stored energy is denied. This allows an optimal energy efficiency at the hotplate.

Claims (9)

Patentansprüche : 1. Kochreguliereinrichtung mit einem an einem Kochtopf anbringbaren Signalgeber, der eine die Energiezufuhr zum Kochtopf beeinflussende Vorrichtung steuert, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung zur Beeinflussung der Energiezufuhr einen Mikroprozessor aufweist, dessen Eingang mit dem Signalgeber (21) verbunden ist, mehrere Wählstellen (22,23) für die willkürliche Eingabe mehrerer Parameter besitzt und zur Beeinflussung der Energiezufuhr verwertbare Ausgangssignale liefert. Claims: 1. Cooking regulation device with one on a saucepan attachable signal generator, which influences the energy supply to the saucepan Control device, characterized in that the device for influencing the power supply has a microprocessor whose input to the signal generator (21) is connected, several dialing points (22,23) for the arbitrary entry of several Has parameters and output signals that can be used to influence the energy supply supplies. 2. Kochreguliereinrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung zur Beeinflussung der Energiezufuhr mit mindestens einer mit ihren Ausgangssignalen speisbaren Antriebsvorrichtung (25/26) für ein Ventil, ein elektrisches Stellglied o.dgl.2. Cooking regulation device according to claim 1, characterized in that that the device for influencing the energy supply with at least one with their output signals feedable drive device (25/26) for a valve electric actuator or the like. eines Herdes verbunden ist. connected to a stove. 3. Kochreguliereinrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung zur Beeinflussung der Energiezufuhr mit der mindestens einen Antriebsvorrichtung (25/26) als lösbares Aufsetzgerät (17) ausgebildet ist, bei welchem die Antriebsvorrichtung (25/26) eine in beide Richtungen antreibbare, mit der Stellwelle oder dem Griff (12) eines Herdschaltorganes kuppelbare Abtriebswelle (26) aufweist.3. Cooking regulation device according to claim 1 and 2, characterized in that that the device for influencing the energy supply with the at least one Drive device (25/26) is designed as a detachable attachment device (17), at which the drive device (25/26) can be driven in both directions with the actuating shaft or the handle (12) of a stove switching element, the output shaft which can be coupled (26). 4. Kochreguliereinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Mikroprozessor Wählstellen (22,23) für Kochzeit und/oder Energieart und/oder Topfgröße und/oder Kochgutmenge und/oder Kochtemperatur und/oder Kochdruck aufweist und daß der Signalgeber (21) in an sich bekannter Weise temperatur- und/oder druckabhängige elektrische Eingangssignale liefert.4. Cooking regulation device according to one of claims 1 to 3, characterized characterized in that the microprocessor selection points (22,23) for cooking time and / or Type of energy and / or pot size and / or amount of food and / or cooking temperature and / or Has cooking pressure and that the signal generator (21) in a known manner temperature and / or supplies pressure-dependent electrical input signals. 5. Kochreguliereinrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die im Mikroprozessor enthaltene Zeitmeßiorrichtung einen vor Ablauf der eingestellten Kochzeit ansprechenden elektrischen Schalter aufweist, der in den die Ausgangssignale liefernden Stromkreis gelegt ist.5. Cooking regulation device according to claim 4, characterized in that that the Zeitmeßiorrichtung contained in the microprocessor one before the expiry of the set Cooking time has responsive electrical switch that switches the output signals supplying circuit is laid. 6. Kochreguliereinrichtung nach einem der Ansprüche 2 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsvorrichtung einen in beiden Richtungen betreibbaren Drehfeldmagnet (25) aufweist.6. Cooking regulation device according to one of claims 2 to 5, characterized characterized in that the drive device is operable in both directions Has rotating field magnet (25). 7. Kochreguliereinrichtung nach einem der Ansprüche 2 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsvorrichtung einen in beiden Richtungen antreibbaren Schrittschaltmotor aufweist.7. Cooking regulation device according to one of claims 2 to 5, characterized characterized in that the drive device can be driven in both directions Has stepper motor. 8. Kochreguliereinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, für einen Druckkochtopf, dadurch gekennzeichnet, daß der Signalgeber (21) anstelle einer mechanischen Stell- und Anzeigevorrichtung in den Deckel (14) oder einen Griff (16) des Druckkochtopfes (13/14) lösbar einsetzbar ausgebildet ist.8. Cooking regulation device according to one of claims 1 to 7, for one Pressure cooker, characterized in that the signal transmitter (21) instead of a mechanical one Adjustment and display device in the lid (14) or a handle (16) of the pressure cooker (13/14) is designed to be detachable. 9. Kochreguliereinrichtung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Signalgeber (21) mit einem Sicherheitsventil kombiniert ist.9. Cooking regulation device according to claim 8, characterized in that that the signal transmitter (21) is combined with a safety valve.
DE19803026620 1980-07-14 1980-07-14 Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters Ceased DE3026620A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19803026620 DE3026620A1 (en) 1980-07-14 1980-07-14 Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19803026620 DE3026620A1 (en) 1980-07-14 1980-07-14 Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE3026620A1 true DE3026620A1 (en) 1982-02-04

Family

ID=6107142

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19803026620 Ceased DE3026620A1 (en) 1980-07-14 1980-07-14 Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE3026620A1 (en)

Cited By (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0089247A1 (en) * 1982-03-17 1983-09-21 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Cooking temperature control system
DE3342416C1 (en) * 1983-11-24 1985-04-04 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a pressure cooker
EP0188714A1 (en) * 1984-12-24 1986-07-30 Fissler Gmbh Device for controlling the cooking process in a steam pressure cooker
DE3505233C1 (en) * 1985-02-15 1986-08-21 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a cooking vessel
DE3505232C1 (en) * 1985-02-15 1986-09-04 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a pressure cooker
EP0329952A2 (en) * 1988-02-24 1989-08-30 FOOD AUTOMATION-SERVICE TECHNIQUES, INC. a corporation of the State of Delaware Cooking apparatus
EP0343325A2 (en) * 1988-05-27 1989-11-29 SILIT-WERKE GMBH & CO. KG Cooking device including a pressure cooker
DE3836099A1 (en) * 1988-10-22 1990-05-10 Asea Brown Boveri Telemetering device (remote measuring device) for measuring and transmitting various data within a cooking pot (saucepan)
GR890100503A (en) * 1989-04-10 1991-09-27 Liokouras Themelis Athanasios Electronic security system for the temperature control of a pressure cooker with a sonic warning
DE4342489C1 (en) * 1993-12-13 1995-06-08 Heiko Katzer Cooking vessel temp. monitoring circuit
FR2735673A1 (en) * 1995-06-21 1996-12-27 Pesenti Yvan Automatic electric pressure cooker with regulated steam pressure
AT402783B (en) * 1996-03-18 1997-08-25 Erich Dipl Ing Harasko AUTOMATIC PRINT COOKER
US5746114A (en) * 1995-08-15 1998-05-05 Harris; David P. Intelligent cooking system with wireless control
CN101816519A (en) * 2010-04-02 2010-09-01 松下家电研究开发（杭州）有限公司 Cooking control method of electronic rice cooker
DE102009013240A1 (en) * 2009-03-14 2010-09-16 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag Steam cooking method and steam pressure cooking device, in particular pressure cooker
WO2015178749A1 (en) * 2014-05-19 2015-11-26 Université Mohammed V De Rabat Novel method for optimising electric cooking energy
US20230383956A1 (en) * 2016-06-30 2023-11-30 Inirv Labs, Inc. Automatic safety device and method for a stove

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3286924A (en) * 1963-10-28 1966-11-22 Int Register Co Timer adjusted oven thermostat
DE1465022A1 (en) * 1963-04-03 1969-01-16 Charlotte Groeber Automatic temperature control device for electric cooking pots
DE2450842A1 (en) * 1973-10-26 1975-05-07 Rinnai Kk PRESSURE COOKING DEVICE
DE2808190A1 (en) * 1977-02-28 1978-08-31 Thorn Automation Ltd HOUSEHOLD APPLIANCE

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1465022A1 (en) * 1963-04-03 1969-01-16 Charlotte Groeber Automatic temperature control device for electric cooking pots
US3286924A (en) * 1963-10-28 1966-11-22 Int Register Co Timer adjusted oven thermostat
DE2450842A1 (en) * 1973-10-26 1975-05-07 Rinnai Kk PRESSURE COOKING DEVICE
DE2808190A1 (en) * 1977-02-28 1978-08-31 Thorn Automation Ltd HOUSEHOLD APPLIANCE

Cited By (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0089247A1 (en) * 1982-03-17 1983-09-21 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Cooking temperature control system
DE3342416C1 (en) * 1983-11-24 1985-04-04 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a pressure cooker
EP0188714A1 (en) * 1984-12-24 1986-07-30 Fissler Gmbh Device for controlling the cooking process in a steam pressure cooker
DE3505233C1 (en) * 1985-02-15 1986-08-21 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a cooking vessel
DE3505232C1 (en) * 1985-02-15 1986-09-04 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Arrangement for controlling and regulating the heating power in the heating phase of a pressure cooker
US4682012A (en) * 1985-02-15 1987-07-21 Kurt Wolf & Co. Kg Apparatus for controlling and adjusting heat output during the heating phase of a cooking vessel
US4700052A (en) * 1985-02-15 1987-10-13 Kurt Wolf & Co. Kg Apparatus for controlling and adjusting heat output during the heating phase of a steam pressure cooking vessel
EP0329952A2 (en) * 1988-02-24 1989-08-30 FOOD AUTOMATION-SERVICE TECHNIQUES, INC. a corporation of the State of Delaware Cooking apparatus
EP0329952A3 (en) * 1988-02-24 1990-03-21 Food Automation-Service Techniques, Inc. A Corporation Of The State Of Delaware Cooking apparatus
EP0343325A2 (en) * 1988-05-27 1989-11-29 SILIT-WERKE GMBH & CO. KG Cooking device including a pressure cooker
EP0343325A3 (en) * 1988-05-27 1990-03-14 Silit-Werke Gmbh & Co. Kg Cooking device including a pressure cooker
DE3836099A1 (en) * 1988-10-22 1990-05-10 Asea Brown Boveri Telemetering device (remote measuring device) for measuring and transmitting various data within a cooking pot (saucepan)
GR890100503A (en) * 1989-04-10 1991-09-27 Liokouras Themelis Athanasios Electronic security system for the temperature control of a pressure cooker with a sonic warning
DE4342489C1 (en) * 1993-12-13 1995-06-08 Heiko Katzer Cooking vessel temp. monitoring circuit
DE4342489C2 (en) * 1993-12-13 1998-10-22 Heiko Katzer Circuit arrangement for recording temperatures of a cooking vessel
FR2735673A1 (en) * 1995-06-21 1996-12-27 Pesenti Yvan Automatic electric pressure cooker with regulated steam pressure
US5746114A (en) * 1995-08-15 1998-05-05 Harris; David P. Intelligent cooking system with wireless control
AT402783B (en) * 1996-03-18 1997-08-25 Erich Dipl Ing Harasko AUTOMATIC PRINT COOKER
DE102009013240A1 (en) * 2009-03-14 2010-09-16 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag Steam cooking method and steam pressure cooking device, in particular pressure cooker
CN101856086A (en) * 2009-03-14 2010-10-13 符腾堡金属制品（Wmf）股份公司 Vapour cooking method and pressure cooking device, more preferably pressure cooker
DE102009013240B4 (en) 2009-03-14 2019-03-14 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag A method of cooking under steam pressure in a steam pressure cooking apparatus and measuring / control apparatus and steam pressure cooking apparatus
CN101816519A (en) * 2010-04-02 2010-09-01 松下家电研究开发（杭州）有限公司 Cooking control method of electronic rice cooker
WO2015178749A1 (en) * 2014-05-19 2015-11-26 Université Mohammed V De Rabat Novel method for optimising electric cooking energy
US20230383956A1 (en) * 2016-06-30 2023-11-30 Inirv Labs, Inc. Automatic safety device and method for a stove

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3026620A1 (en) Cooking regulator using microprocessor to control energy supplied - has sensor attached to cooking pan or pressure cooker monitoring cooking parameters
DE3228220C2 (en) Combination microwave oven with a gas sensor
DE69705088T2 (en) Gas appliance for heating and / or cooking food and the like
DE4414825A1 (en) Food processor with a mixing vessel and a drive for an agitator in the mixing vessel
EP2472999A1 (en) Hob and method for controlling an energy supply to a heating element of a hob
EP1391141A1 (en) Method and device for limiting and/or controlling the surface temperature of a hob
DE69814000T2 (en) Display device for the residual heat of pan supports in household gas cookers
EP2174065B1 (en) Heating device with watchdog timer
DE3510542A1 (en) Device for controlling the cooking process in a pressure cooker
EP0780081A1 (en) Method for the automatic regulation of heatable cooking surfaces
DE68920376T2 (en) Induction hotplate with an indicator for the power that is really transferred to the dishes.
DE4311935C2 (en) Household appliance, especially an electric cooker or oven with a timer
EP0343325B1 (en) Cooking device including a pressure cooker
EP0788292B1 (en) Cooker hob having automatic control of cooking process
EP2129969B1 (en) Cooking appliance and method for preventing the unintended operation of a cooking appliance
DE19501273A1 (en) Switching system as time switch for control and/or protection of electric unit, e.g. cooker
EP2896889B1 (en) Method for operating a cooking device with a cooking hob and cooking device
EP3603466B1 (en) Device for regulating the temperature of a grill, especially a gas grill
DE3345991C2 (en)
EP1673579A1 (en) Gas hob
DE1815786A1 (en) Pressure cooker for household use
CH673220A5 (en)
DE29605567U1 (en) Device for the electronic control of gas and / or electric cookers and / or ovens, grills or the like.
DE19851029C2 (en) Method for adjusting the limit value of the operating temperature of a glass / glass-ceramic cooking surface and apparatus for carrying out the method
DE102004026319A1 (en) Apparatus and method for setting and displaying time functions for a household appliance

Legal Events

Date Code Title Description
OM8 Search report available as to paragraph 43 lit. 1 sentence 1 patent law
8110 Request for examination paragraph 44
8125 Change of the main classification

Ipc: H05B 1/02

8131 Rejection