DE29923124U1 - Device for condensing steam - Google Patents

Device for condensing steam

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Description

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Claims (25)

1. Vorrichtung zum Kondensieren von Dampf, mit einem Dampf­ kondensator (48, 100, 110, 120), mit einem Gebläse (13) mit einer Eintrittsöffnung (24, 25, 26) zum Absaugen von Fluid, die über einen ersten Strömungsweg (56) von einem ersten Eingang (49) des Dampfkondensators (48, 100, 110, 120) zu einem ersten Ausgang (50) des Dampfkondensators (48) mit einer Austrittsöffnung (28) zum Austritt von Fluid gekoppelt ist, dadurch gekennzeichnet, daß der Dampfkondensator (48, 100, 110, 120) einen zweiten (57), vom ersten (56) Strömungsweg vollständig getrennten Strö­ mungsweg mit einem zweiten Eingang (51) und einem zweiten Ausgang (52) aufweist, daß der erste Ausgang (59) mit ei­ ner Mischeinrichtung (13, 18) zur Zumischung von Kühlluft gekoppelt ist, und daß der Ausgang der Mischeinrichtung (13, 18) mit dem zweiten Eingang des Dampfkondensators (48, 100, 110, 120) gekoppelt ist.1. Apparatus for condensing steam, with a steam condenser ( 48 , 100 , 110 , 120 ), with a blower ( 13 ) with an inlet opening ( 24 , 25 , 26 ) for sucking off fluid, which via a first flow path ( 56 ) is coupled from a first inlet ( 49 ) of the steam condenser ( 48 , 100 , 110 , 120 ) to a first outlet ( 50 ) of the steam condenser ( 48 ) with an outlet opening ( 28 ) for the outlet of fluid, characterized in that the steam condenser ( 48 , 100 , 110 , 120 ) a second ( 57 ), from the first ( 56 ) flow path completely separate flow path with a second input ( 51 ) and a second output ( 52 ) that the first output ( 59 ) with egg ner mixing device ( 13 , 18 ) is coupled for admixing cooling air, and that the output of the mixing device ( 13 , 18 ) is coupled to the second input of the steam condenser ( 48 , 100 , 110 , 120 ). 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Dampfkondensator (48, 100, 110, 120) zwei einander ge­ genüber liegende Seitenwände (71, 72) aufweist, zwischen denen sich eine Mehrzahl von hohlen Lamellen (53, 53a, b, c, d; 101, 102; 111, 112; 121, 122, 125) erstreckt, zwischen denen der erste Strömungsweg (56) gebildet ist, und innerhalb derer quer zum ersten Strömungsweg (56) der zweite Strömungsweg (57) gebildet ist.2. Device according to claim 1, characterized in that the steam condenser ( 48 , 100 , 110 , 120 ) has two mutually opposite side walls ( 71 , 72 ), between which there are a plurality of hollow fins (53, 53a, b, c, d; 101, 102; 111, 112; 121, 122, 125), between which the first flow path ( 56 ) is formed, and within which the second flow path ( 57 ) is formed transversely to the first flow path ( 56 ). 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Dampfkondensator (48; 100; 110; 120) eine Bodenfläche (99; 104; 114; 124) und eine Deckfläche (98; 103; 113; 123) aufweist, zwischen denen die Lamellen (53, 53a-d; 101, 102; 111, 112; 121, 122, 125) derart hintereinander angeordnet sind, daß sich mindestens ein mäanderförmiger Durchflußweg zwischen dem ersten Eingang (49) und dem er­ sten Ausgang (50) des Dampfkondensators (48; 100; 110; 120) ergibt.3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the steam condenser ( 48 ; 100 ; 110 ; 120 ) has a bottom surface ( 99 ; 104 ; 114 ; 124 ) and a top surface ( 98 ; 103 ; 113 ; 123 ), between which the Slats ( 53 , 53 a-d; 101 , 102 ; 111 , 112 ; 121 , 122 , 125 ) are arranged one behind the other such that there is at least one meandering flow path between the first inlet ( 49 ) and the first outlet ( 50 ) of the steam condenser ( 48 ; 100 ; 110 ; 120 ) results. 4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Lamellen (101, 102; 111, 112) zueinander parallel an­ geordnet sind, und daß benachbarte Lamellen (101, 102; 112, 113) abwechselnd die Deckfläche (103; 113) und die Bodenfläche (104; 114) berühren.4. The device according to claim 3, characterized in that the slats ( 101 , 102 ; 111 , 112 ) are arranged in parallel to each other, and that adjacent slats ( 101 , 102 ; 112 , 113 ) alternately the top surface ( 103 ; 113 ) and touch the bottom surface ( 104 ; 114 ). 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Lamellen (111, 112) in Bezug auf die Deckfläche (113) und Bodenfläche (114) geneigt angeordnet sind.5. The device according to claim 4, characterized in that the slats ( 111 , 112 ) with respect to the top surface ( 113 ) and bottom surface ( 114 ) are arranged inclined. 6. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Lamellen (121, 122, 125) zueinander parallel angeord­ net sind, wobei jeweils von der Deckfläche (123) und der Bodenfläche (124) ausgehende Lamellen (121, 122) in der Mitte eine Durchtrittsöffnung (126) frei lassen, die von zwischen Bodenfläche (124) und Deckfläche (123) angeordne­ ten Lamellen (125) gefolgt sind, die zur Bodenfläche (124) und zur Deckfläche (123) hin jeweils eine Durchtrittsöff­ nung (127, 128) frei lassen.6. The device according to claim 3, characterized in that the slats ( 121 , 122 , 125 ) are mutually parallel angeord net, each of the top surface ( 123 ) and the bottom surface ( 124 ) outgoing slats ( 121 , 122 ) in the middle leave a passage opening ( 126 ), which are followed by th between the bottom surface ( 124 ) and the top surface ( 123 ) arranged lamellae ( 125 ), each leading to the bottom surface ( 124 ) and the top surface ( 123 ) towards a through opening ( 127 , 128 ) set free. 7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die jeweils oberen Lamellen (53b, d) und die jeweils unteren Lamellen (53a, c) zueinander parallel und geneigt zur Deckfläche (98) bzw. zur Bodenfläche (99) angeordnet sind, und daß jeweils von der Deckfläche (98) und der Bodenfläche (99) ausgehende Lamellen (53a, b) in der Mitte eine Durchtrittsöffnung (95) frei lassen, die von zwei in der Mitte winklig zusammenlaufenden Lamellen (53c, d) gefolgt sind, die zur Bodenfläche (99) und zur Deckfläche (98) hin jeweils eine Durchtrittsöffnung (96a, b) freilassen.7. Device according to one of claims 3 to 5, characterized in that the respective upper slats ( 53 b, d) and the respective lower slats ( 53 a, c) parallel to each other and inclined to the top surface ( 98 ) or the bottom surface ( 99 ) are arranged, and that in each case lamellae ( 53 a, b) emanating from the top surface ( 98 ) and the bottom surface ( 99 ) leave a passage opening ( 95 ) free, which is formed by two lamellae converging at an angle in the middle ( 53 c, d) are followed, each of which leaves a passage opening ( 96 a, b) towards the bottom surface ( 99 ) and the top surface ( 98 ). 8. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da­ durch gekennzeichnet, daß in der Bodenfläche (99) des Kon­ densators (48) Kondensatabflußöffnungen (74) vorgesehen sind, die sich entgegen der Strömungsrichtung nach unten öffnen und unterhalb derer eine Kondensatauffangwanne (73) vorgesehen ist.8. Device according to one of the preceding claims, characterized in that in the bottom surface ( 99 ) of the condenser ( 48 ) condensate drain openings ( 74 ) are provided, which open against the flow direction downwards and below which a condensate collecting trough ( 73 ) is provided is. 9. Vorrichtung nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeich­ net, daß die Mischeinrichtung (13, 18) das Gebläse (13) umfaßt, das saugseitig mit dem ersten Ausgang (50) des Dampfkondensators (48) verbunden ist und das saugseitig mit Ansaugöffnungen (45, 46) für Umgebungsluft verbunden ist. 9. Apparatus according to claim 8 or 9, characterized in that the mixing device ( 13 , 18 ) comprises the blower ( 13 ) which is connected on the suction side to the first outlet ( 50 ) of the steam condenser ( 48 ) and on the suction side with suction openings ( 45 , 46 ) for ambient air. 10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß das Gebläse (13) druckseitig mit dem zweiten Eingang (51) des Kondensators (48) verbunden ist.10. The device according to claim 9, characterized in that the fan ( 13 ) is connected on the pressure side to the second input ( 51 ) of the capacitor ( 48 ). 11. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da­ durch gekennzeichnet, daß der zweite Ausgang des Kondensa­ tors (48) in einen Austrittskanal (78) mündet, der zumin­ dest teilweise um den Kondensator (48) außen herumgeführt ist und diesen zumindest im Bereich seines ersten Eingangs (49) kühlt.11. The device according to any one of the preceding claims, characterized in that the second output of the capacitor ( 48 ) opens into an outlet channel ( 78 ) which is at least partially guided around the outside of the capacitor ( 48 ) and this at least in the area of his first input ( 49 ) cools. 12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, daß der erste Eingang (49) des Kondensators (48) mit zumindest einem Rohr (30, 32, 34, 36) verbunden ist, das durch den Austrittskanal (78) geführt ist.12. The apparatus according to claim 11, characterized in that the first input ( 49 ) of the capacitor ( 48 ) is connected to at least one tube ( 30 , 32 , 34 , 36 ) which is guided through the outlet channel ( 78 ). 13. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, ge­ kennzeichnet durch ein geschlossenes Gehäuse (11), an des­ sen Vorderseite erste Ansaugöffnungen (45) zur Absaugung von Wrasen vorgesehen sind und bei dem die Austrittsöff­ nung (28) und die Eintrittsöffnung (24, 25, 26) vorzugs­ weise an seiner Rückseite (44) vorgesehen sind.13. Device according to one of the preceding claims, characterized by a closed housing ( 11 ), at the sen front first suction openings ( 45 ) are provided for the extraction of vapors and in which the outlet opening ( 28 ) and the inlet opening ( 24 , 25th , 26 ) are preferably provided on its back ( 44 ). 14. Vorrichtung nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, daß die ersten Ansaugöffnungen (45) in einer Frontfläche (81) des Gehäuses (11) ausgebildet sind, und daß ein gegenüber der Frontfläche (81) nach vorn vorstehender und nach unten offener Haubenvorsprung (12) vorgesehen ist.14. The apparatus according to claim 13, characterized in that the first suction openings ( 45 ) are formed in a front surface ( 81 ) of the housing ( 11 ), and that a hood projection ( 12 ) projecting towards the front and downward is open relative to the front surface ( 81 ) ) is provided. 15. Vorrichtung nach Anspruch 13 oder 14, dadurch gekennzeich­ net, daß zweite Ansaugöffnungen (46) zur Ansaugung von Kühlluft an einer anderen Seite des Gehäuses (11) vorgese­ hen sind.15. The apparatus according to claim 13 or 14, characterized in that second suction openings ( 46 ) for the suction of cooling air on another side of the housing ( 11 ) are vorgese hen. 16. Vorrichtung nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß an der Rückseite (44) mindestens ein Rohr (24, 25, 26) für die Zuführung von Fluid in den Kondensator (48) vorgesehen ist und mindestens ein Austrittsrohr (28) für den Austritt von Fluid, und daß die zweiten Ansaugöffnungen (46) an der Rückseite (44) vorgesehen sind.16. The apparatus according to claim 15, characterized in that on the back ( 44 ) at least one tube ( 24 , 25 , 26 ) is provided for the supply of fluid in the condenser ( 48 ) and at least one outlet tube ( 28 ) for the outlet of fluid, and that the second suction openings ( 46 ) are provided on the rear side ( 44 ). 17. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 13 bis 16, dadurch gekennzeichnet, daß vor dem ersten Ausgang (50) des Kon­ densators (48) eine Ablenkplatte (22) zur Umlenkung von auf dem ersten Strömungsweg (56) aus dem Kondensator (48) austretenden Fluid angeordnet ist.17. The device according to one of claims 13 to 16, characterized in that before the first output ( 50 ) of the condenser ( 48 ) a baffle plate ( 22 ) for deflecting on the first flow path ( 56 ) emerging from the condenser ( 48 ) Fluid is arranged. 18. Vorrichtung nach Anspruch 13 und 17, dadurch gekennzeich­ net, daß die ersten Ansaugöffnungen (45) und eine zwischen der Ablenkplatte (22) und dem ersten Ausgang (50) gebilde­ te Zwischenkammer (77) strömungsmäßig mit einer Saugseite des Gebläses (13) verbunden sind.18. The apparatus according to claim 13 and 17, characterized in that the first suction openings ( 45 ) and between the baffle plate ( 22 ) and the first outlet ( 50 ) te intermediate chamber ( 77 ) flow with a suction side of the fan ( 13 ) are connected. 19. Vorrichtung nach Anspruch 15 und Anspruch 18, dadaurch ge­ kennzeichnet, daß die zweiten Ansaugöffnungen (46) an der Rückseite (44) des Gehäuses (11) angeordnet sind und strö­ mungsmäßig mit der Saugseite des Gebläses (13) verbunden sind.19. The apparatus of claim 15 and claim 18, characterized in that the second suction openings ( 46 ) on the rear side ( 44 ) of the housing ( 11 ) are arranged and flow-wise connected to the suction side of the fan ( 13 ). 20. Vorrichtung nach Anspruch 14 und 17, dadurch gekennzeich­ net, daß der erste Eingang (49) des Kondensators (48) an der Rückseite (44) des Gehäuses (11) angeordnet ist, daß der erste Ausgang (50) des Kondensators (48) an der Vor­ derseite (43) des Gehäuses (11) angeordnet ist und durch die Ablenkplatte (22) von den ersten Ansaugöffnungen (45) an der Frontfläche (81) des Gehäuses (11) getrennt ist.20. The apparatus according to claim 14 and 17, characterized in that the first input ( 49 ) of the capacitor ( 48 ) on the back ( 44 ) of the housing ( 11 ) is arranged in that the first output ( 50 ) of the capacitor ( 48 ) is arranged on the front ( 43 ) of the housing ( 11 ) and is separated by the deflection plate ( 22 ) from the first suction openings ( 45 ) on the front surface ( 81 ) of the housing ( 11 ). 21. Vorrichtung nach Anspruch 2 und 20, dadurch gekennzeich­ net, daß das Gebläse (13) druckseitig in eine Verteilkam­ mer (76) am zweiten Eingang (51) des Kondensators (48) mündet, in den die Lamellen (53, 53a, b, c, d) mit ihren Hohlräumen münden.21. The apparatus according to claim 2 and 20, characterized in that the fan ( 13 ) on the pressure side opens into a distributing chamber ( 76 ) at the second input ( 51 ) of the capacitor ( 48 ) into which the fins ( 53 , 53 a, b, c, d) open with their cavities. 22. Vorrichtung nach Anspruch 20 oder 21, dadurch gekennzeich­ net, daß das Gebläse (13) neben dem Kondensator (48) durch den Verteilkammer (76) davon getrennt angeordnet ist, daß das Gebläse (13) als Radialgebläse ausgebildet ist, das an seiner Unterseite oder seiner Oberseite eine Ansaugöffnung (16) aufweist, die in einen Saugraum (18) mündet, mit dem die ersten und zweiten Ansaugöffnungen (45, 46) strömungs­ mäßig verbunden sind.22. The apparatus according to claim 20 or 21, characterized in that the blower ( 13 ) next to the condenser ( 48 ) through the distribution chamber ( 76 ) is arranged separately therefrom, that the blower ( 13 ) is designed as a radial blower, which at its Bottom or its top has a suction opening ( 16 ) which opens into a suction chamber ( 18 ) with which the first and second suction openings ( 45 , 46 ) are connected in terms of flow. 23. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 2 bis 22, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die Lamellen (53, 53a-d) des Kondensa­ tors (48) aus einem gut wärmeleitfähigen Material, vor­ zugsweise aus Aluminium, bestehen und an ihren axialen En­ den an den Seitenwänden (71, 72) mittels eines Vergußmate­ rials befestigt und gegenüber diesen derart abgedichtet sind, daß an den axialen Enden der Lamellen (53, 53a-d) deren Hohlräume durch die Seitenwände (71, 72) zur Bildung des zweiten Eingangs (51) und des zweiten Ausgangs (52) ausmünden. 23. Device according to one of claims 2 to 22, characterized in that the fins ( 53 , 53 a-d) of the capacitor gate ( 48 ) consist of a good heat-conductive material, preferably made of aluminum, and at their axial ends to the Side walls ( 71 , 72 ) by means of a Vergussmate rials attached and sealed such that at the axial ends of the slats ( 53 , 53 a-d) whose cavities through the side walls ( 71 , 72 ) to form the second entrance ( 51 ) and of the second outlet ( 52 ) open out. 24. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, da­ durch gekennzeichnet, daß eine automatische Steuereinrich­ tung (105) zur Steuerung des Gebläses (13) in Abhängigkeit von zumindest einem Betriebsparameter des Kondensators vorgesehen ist.24. Device according to one of the preceding claims, characterized in that an automatic Steuereinrich device ( 105 ) for controlling the fan ( 13 ) is provided as a function of at least one operating parameter of the capacitor. 25. Vorrichtung nach Anspruch 24, dadurch gekennzeichnet, daß am Kondensator (48) ein Temperatursensor (97) vorgesehen ist und daß die Steuereinrichtung (105) zur Regelung der Drehzahl des Gebläses (13) in Abhängigkeit vom Ausgangs­ signal des Temperatursensors (97) ausgebildet ist.25. The device according to claim 24, characterized in that a temperature sensor ( 97 ) is provided on the capacitor ( 48 ) and that the control device ( 105 ) for regulating the speed of the fan ( 13 ) in dependence on the output signal of the temperature sensor ( 97 ) is formed is.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE10215382A1 (en) * 2002-04-08 2003-10-16 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Removing waste air stream, especially from cooking site, comprises guiding stream through heat exchanger which is cooled during process by heat storage medium
DE10259345A1 (en) * 2002-12-18 2004-07-08 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Method and device for removing air from a hotplate
DE102005048986A1 (en) * 2005-10-11 2007-04-12 Uwe Pionati Vapor extraction hood for steam generating appliance, especially for oven, has housing with at least one inlet opening and at least one outlet opening and condensation unit formed by bundle of tubes and housing enclosing tube bundle

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R071 Expiry of right