DE29910789U1 - Kit for a cooker - Google Patents
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Description
Die Erfindung betrifft eine Kochvorrichtung, und insbesondere einen Bausatz für einen Haushaltkochherd, welcher an eine vorgebohrte Arbeitsplatte montierbar ist, wobei der Bausatz mit Stützflächen versehen ist, um Kochgefäße auf der Oberfläche der Arbeitsplatte zu halten.The invention relates to a cooking appliance, and in particular to a kit for a domestic cooking range which is mountable on a pre-drilled worktop, the kit being provided with support surfaces for holding cooking vessels on the surface of the worktop.
Ein einfacher freistehender Herd weist eine Einfassung zum Abstützen einer oder mehrerer Gasbrenner oder Elektrokochplatten auf, wobei die Einfassung Öffnungen und Füße zum Abstützen an einer wärme- und wasserbeständigen, horizontalen Arbeitsplatte aufweist. Industrielle Herde sind größer und bestehen oft aus einem Rahmen ohne Metalleinfassung.A simple freestanding stove has a surround to support one or more gas burners or electric hotplates, with the surround having openings and feet for support against a heat and water resistant horizontal worktop. Industrial stoves are larger and often consist of a frame without a metal surround.
Ein fortgeschrittenerer Herd ist mit einem Backofen kombiniert und bildet dessen Oberteil. Derartige Backöfen sind oft in eine Küchenschrankgarnitur eingebaut und können auf dem Boden oder auf einer Platte stehen. Zugeschnittene Streifen können zum Verbessern des Einbau-Erscheinungsbildes verwendet werden. &Lgr; A more advanced range is combined with an oven and forms its top. Such ovens are often built into a kitchen cabinet set and can be floor-standing or on a countertop. Cut strips can be used to improve the built-in appearance. &Lgr;
Eine weitere Stufe der Integration des Herdes in die Küchenschrankgarnitur ist das Ausschneiden einer großen rechteckigen Öffnung in die Arbeitsplatte, aus welcher der eingebaute Herd herausragt, wobei ein Flansch des Herdes auf der Arbeitsplatte abgestützt ist. Die enge Brücke, die zwischen der Öffnung und dem Außenrand der Arbeitsplatte gebildet wird, ist jedoch eine Gefahrenquelle, insbesondere dann, wenn die Arbeitsplatte aus keramischem Material, wie Granit oder Marmor, ist.A further step in integrating the stove into the kitchen cabinetry is to cut a large rectangular opening in the countertop from which the built-in stove protrudes, with a flange of the stove supported on the countertop. However, the narrow bridge formed between the opening and the outer edge of the countertop is a source of danger, especially if the countertop is made of ceramic material such as granite or marble.
Leicht zu reinigende Elektroherde mit einer Platte aus 0 starkem Glas mit einem Wärmeausdehnungskoeffizient von nahe Null sind seit über 10 Jahren im Handel erhältlich. Elektrokochplatten, die unter dem Glas positioniert sind, übertragen Wärme auf das Kochgefäß in erster Linie durch Strahlung und im geringerm Umfang durch Leitung. In einem Bericht "What's Cooking" in MACHINE DESIGN, 19. Februar 1998, berichtet die SCHOTT GLASWERKE Gesellschaft (Deutschland), daß an einer Sorte von Glas unter dem Markenzeichen CERAN® gearbeitet wird, das auch einen Betrieb mit Gasbrennern ermöglicht. Bei VerwendungEasy-to-clean electric stoves with a top made of 0-thickness glass with a coefficient of thermal expansion close to zero have been commercially available for over 10 years. Electric hotplates positioned under the glass transfer heat to the cooking vessel primarily by radiation and to a lesser extent by conduction. In a report "What's Cooking" in MACHINE DESIGN, February 19, 1998, SCHOTT GLASWERKE Gesellschaft (Germany) reports that it is working on a type of glass under the CERAN® trademark that will also allow operation with gas burners. When used
entweder von Gas oder Elektrizität hat die Glasplatte den Nachteil, daß sich Wärme durch Leitung über die ganze Platte ausbreitet, wodurch Energieverluste'auftreten und spezielle Vorkehrungen erforderlich sind, um Verbrennungen durch Unachtsamkeit der Bedienperson zu verhindern. Die Maytag Gesellschaft versucht, das Problem durch Verwendung elektrischer Brenner zu vermeiden, welche Wärme direkt über das Glas auf das Kochgut durch Induktion übertragen, ohne die dazwischenliegende Glasplatte wesentlich zu erwärmen. Über das Verfahren wird in MACHINE DESIGN berichtet, daß es energieeffizient, jedoch extrem teuer ist.either gas or electricity, the glass plate has the disadvantage that heat spreads by conduction across the plate, causing energy losses and requiring special precautions to prevent burns from operator carelessness. The Maytag Company attempts to avoid the problem by using electric burners which transfer heat directly across the glass to the food by induction without significantly heating the intervening glass plate. The process is reported in MACHINE DESIGN as being energy efficient but extremely expensive.
Welche Vorteil und Nachteile die herkömmlichen Herde auch immer haben, es gibt keinen Zweifel daran, daß die Verbraucher den Einbau dieses Gerätes,.wo verfügbar, aus ästhetischen Gründen und aus Gründen der einfachen Reinigung bevorzugen. Es ist wahrscheinlich, daß es dabei auch Vorteile hinsichtlich der Sicherheit gibt.Whatever the advantages and disadvantages of traditional cookers, there is no doubt that consumers prefer to install this appliance, where available, for aesthetic reasons and for ease of cleaning. It is likely that there are also safety advantages.
Mit der Erfindung wird ein Bausatz für einen Haushaltkochherd geschaffen, welcher in eine vorgebohrte Arbeitsplatte montierbar ist, ästhetische und sicherheitstechnische Qualitäten aufweist und in Bezug auf Einbauherde leicht zu reinigen ist, so daß Kosten gespart werden und die Haltbarkeit des Herdplatte verbessert wird.The invention provides a kit for a domestic cooking stove which can be mounted in a pre-drilled worktop, has aesthetic and safety qualities and is easy to clean with respect to built-in stoves, thus saving costs and improving the durability of the stove top.
Dies wird erfindungsgemäß erreicht durch einen Bausatz für einen Kochherd zur Montage an die horizontale Platte, speziell wo die Platte Teil einer Arbeitsplatte einer Einbauküche ist.This is achieved according to the invention by a kit for a cooking stove for mounting on the horizontal plate, especially where the plate is part of a worktop of a fitted kitchen.
Der Bausatz weist eine Mehrzahl von Kocheinheiten, Energieleitungen, die mit den Kocheinheiten verbunden sind, und Stellknöpfe für die Kocheinheiten auf, wobei die Platte mit 0 Öffnungen zum Einsetzen eines Teils der Kocheinheit versehen ist und die Kocheinheit eine obere Fläche aufweist, die zum Abstützen eines Kochgefäßes bei montierter Platte von der Platte vorsteht. Energieverbindungen liegen im montierten Zustand unter der Platte.The kit includes a plurality of cooking units, power lines connected to the cooking units, and control knobs for the cooking units, the plate being provided with openings for insertion of a portion of the cooking unit, and the cooking unit having an upper surface projecting from the plate for supporting a cooking vessel when the plate is assembled. Power connections are located beneath the plate when assembled.
Nach einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist ein Bausatz vorgesehen, bei dem die Kocheinheit ein Gasbrenner ist, wobei die Energieleitungen das Gas zum Kochen führen.According to a preferred embodiment of the invention, a kit is provided in which the cooking unit is a gas burner, the power lines carrying the gas for cooking.
Bei einer bevorzugtesten Ausführungsform der Erfindung istIn a most preferred embodiment of the invention,
ein Bausatz für einen Kochherd vorgesehen, bei dem ferner Öffnungen zum Einsetzen des Stellknöpfe vorgesehen sind.A kit for a cooking stove is provided, which also has openings for the insertion of the adjusting knobs.
Eine noch andere Ausführungsform der Erfindung weist eine geeignete Platte auf, die nachfolgend beschrieben wird. Das US-Patent Nr. 3,773,027 Dodd offenbart eine Einbauherdvorrichtung für eine Haushaltkocheinheit. Diese Einheit weist eine Tropfpfanne, eine ebene Arbeitsplatte mit zumindest einer Öffnung, und eine in der Öffnung angeordnete Kochplatte auf. Ein Gasbrenner ist unter der Kochplatte positioniert. Die Tropfpfanne, die Arbeitsplatte und die Kochplatte sind vorteilhafterweise aus Infrarotstrahlung übertragendem, wärmebeständigem und undurchlässigem glas-keramischem Material mit einem geringen Wärmeausdehnungskoeffizient und geringer Wärmeleitfähigkeit. Der Umfang der Kochplatte weist zum Umfang der Öffnung einen Abstand auf, um ein Entrinnen von Verbrennungsrückständen zu ermöglich und das Erwärmen der Arbeitsplatte zu verringern.Yet another embodiment of the invention includes a suitable plate, which is described below. US Patent No. 3,773,027 Dodd discloses a built-in range device for a domestic cooking unit. This unit includes a drip pan, a flat worktop having at least one opening, and a cooking plate disposed in the opening. A gas burner is positioned beneath the cooking plate. The drip pan, worktop and cooking plate are advantageously made of infrared transmitting, heat resistant and impermeable glass-ceramic material having a low coefficient of thermal expansion and low thermal conductivity. The periphery of the cooking plate is spaced from the periphery of the opening to allow escape of combustion residues and to reduce heating of the worktop.
Im Gegensatz dazu wird nach der Erfindung Gebrauch von bestehendem Arbeitsplattenmaterial, zum Beispiel Marmor, Granit 0 oder rostfreiem Stahl, gemacht, und setzt die Arbeitsplatte keinen hohen Temperaturen aus. Demzufolge sind keine besonderen Materialien erforderlich. Ferner wirkt die heiße Platte oder die Gasflamme des Brenners direkt auf die Basis des Kochgefäßes, so daß die zwangsläufigen Wärmeverluste, die durch die Vorrichtungen unter Verwendung einer dazwischenliegenden Platte verursacht werden, vermieden werden.In contrast, the invention makes use of existing worktop material, for example marble, granite 0 or stainless steel, and does not subject the worktop to high temperatures. Consequently, no special materials are required. Furthermore, the hot plate or the gas flame of the burner acts directly on the base of the cooking vessel, thus avoiding the inevitable heat losses caused by devices using an intermediate plate.
Das Bohren der Öffnungen in die Arbeitsplatte für den Einbau des Bausatzes für den Kochherd gemäß der Erfindung kann entweder vor dem Einbau der Arbeitsplatte in die Küchenwand 0 oder danach erfolgen. Jedes Verfahren hat seine Vorteile.Drilling the holes in the worktop for installing the cooker kit according to the invention can be done either before installing the worktop in the kitchen wall 0 or afterward. Each method has its advantages.
Das Bohren der Platte vor dem Einbau in das Gebäude ermöglicht die Verwendung von handelsüblichen Ausrüstungen und Werkzeugen, und eine Menge von Arbeitsplatten können mit einem Werkzeugsatz gebohrt werden. Die gebohrten Platten, die aus einem am zweckmäßigsten ausgewählten Material sind, können kostengünstig vertrieben werden. Platten in verschiedenen Farben werden dem Kunden zur Wahl angeboten. Anordnungen zum Ermöglichen des erforderlichen Raumes unter der ArbeitsplatteDrilling the panel before installation in the building allows the use of commercially available equipment and tools, and a number of countertops can be drilled using a set of tools. The drilled panels, made of the most appropriately selected material, can be sold inexpensively. Panels in various colors are offered to the customer for selection. Arrangements to allow the required space under the countertop
sind bei einer neuen Montage leicht herstellbar.are easy to manufacture during a new installation.
Das Bohren einer vorhandenen Platte nach ihrem Einbau ermöglicht den Vertrieb des Bausatzes an Millionen von Kunden, die bereits eine eingebaute Arbeitsplatte in der Küche haben, welche Arbeitsplatte für diese neue Verwendung umgeformt werden müßte. Es gibt kein Problem der Farbzusammensetzung einer neuen Platte mit einer vorhandenen Arbeitsplatte. Verschiedene Merkmale, zum Beispiel die Anzahl und die Position der Brenner und der linken und rechten Stellknöpfe, können genau an die Forderungen der speziellen Bedienperson angepaßt werden.Drilling an existing top after installation allows the kit to be distributed to millions of customers who already have a built-in worktop in their kitchen, which would need to be reshaped for this new use. There is no problem of color matching a new top with an existing worktop. Various features, such as the number and position of burners and left and right control knobs, can be customized to meet the exact needs of the specific operator.
Zweckentsprechende Werkzeuge können schnell die erforderlichen kreisförmigen Öffnungen herstellen, die für den Einbau des erfindungsgemäßen Bausatzes benötigt werden.Appropriate tools can quickly create the necessary circular openings required for the installation of the kit according to the invention.
Die Erfindung wird mit Bezug auf die Zeichnung näher erläutert. In der Zeichnung zeigen:The invention is explained in more detail with reference to the drawing. In the drawing:
Fig. la eine perspektivische Ansicht eines aus einem Bausatz montierten Elektroherdes nach einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung;Fig. la is a perspective view of an electric cooker assembled from a kit according to a preferred embodiment of the invention;
Fig. Ib einen weggebrochenen Längsschnitt des Herdes aus 0 Fig. la;Fig. lb is a broken-away longitudinal section of the focus of Fig. la;
Fig. 2 einen weggebrochenen Längsschnitt eines aus einem Bausatz gemäß der Erfindung montierten einflammigen Gasherdes,-Fig. 2 is a broken-away longitudinal section of a single-burner gas stove assembled from a kit according to the invention,
Fig. 3 eine perspektivische Ansicht eines aus einem Bausatz gemäß der Erfindung montierten vierflammigen Gasherdes mit elektronischer Zündung,·Fig. 3 is a perspective view of a four-burner gas stove with electronic ignition assembled from a kit according to the invention,
Fig. 4 einen weggebrochenen Längsschnitt eines Teils eines Gasherdes mit einer Isolierscheibe; undFig. 4 is a broken-away longitudinal section of part of a gas stove with an insulating disc; and
Fig. 5 eine perspektivische Explosionsansicht eines Bausatzes gemäß der Erfindung für einen Gasherd.Fig. 5 is an exploded perspective view of a kit according to the invention for a gas stove.
0 Mit Bezug auf die Zeichnung werden Ausführungsformen eines Bausatzes für einen Kochherd gemäß der Erfindung erläutert, wobei gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen bezeichnet sind.0 Embodiments of a kit for a cooking stove according to the invention are explained with reference to the drawing, wherein like parts are designated by like reference numerals.
Wie aus den Fig. la und Ib ersichtlich, ist ein Bausatz für einen Kochherd an einer horizontalen Platte 12 montiert. Die Platte 12 .ist ein Teil der Arbeitsplatte einer Einbauküche und typischerweise aus Keramik oder ähnlichem Material, zum Beispiel Marmor oder rostfreiem Stahl.As can be seen from Fig. 1a and 1b, a cooking stove kit is mounted on a horizontal plate 12. The plate 12 is part of the worktop of a fitted kitchen and is typically made of ceramic or similar material, for example marble or stainless steel.
Der Bausatz weist eine Mehrzahl von Kocheinheiten 14 auf.The kit comprises a plurality of cooking units 14.
Aus Fig. la sind drei Elektrokocheinheiten ersichtlich.Three electric cooking units can be seen in Fig. 1a.
Bei der Ausführungsform ist die Kocheinheit eine Elektrokochplatte 26, und die Energieleitungen weisen Elektrokabel 16 auf, welche Netzstrom mit Wechselspannung führen. Die Elektrokabel 16 sind mit den Kocheinheiten 14 vorverbunden. Stellknöpfe 18 zum Regulieren der Kocheinheiten 14 sind an einer Frontplatte 2 0 vorgesehen, wobei die Elektrokabel 16 unterhalb der Platte 12 angeordnet sind.In the embodiment, the cooking unit is an electric hotplate 26 and the power lines comprise electric cables 16 which carry mains current with alternating voltage. The electric cables 16 are pre-connected to the cooking units 14. Control knobs 18 for regulating the cooking units 14 are provided on a front panel 20, the electric cables 16 being arranged below the panel 12.
Die Platte 12 ist mit Öffnungen 22 versehen, welche zum Einsetzen eines Teils der Kocheinheit 14 in die Platte 12 eingebohrt wurden. Die Öffnungen 22 werden typischerweise in einem Zustand eingebohrt, in dem die Platte 12 in die Einbauküchengarnitur eingebaut ist. Eine Wärmeisolierhülse 24, die zweckmäßigerweise aus Keramik ist, stützt die Kochplatte 26 auf der Platte 12 ab.The plate 12 is provided with openings 22 which have been drilled into the plate 12 for insertion of a part of the cooking unit 14. The openings 22 are typically drilled in a state in which the plate 12 is installed in the fitted kitchen set. A heat insulating sleeve 24, which is suitably made of ceramic, supports the cooking plate 26 on the plate 12.
Wenn die Kocheinheit 14 an der Platte 12 montiert ist, steht die Wärmeisolierhülse 24 von der"Oberfläche 3 0 der Platte 12 vor, um ein Kochgefäß 28 abzustützen.When the cooking unit 14 is mounted on the plate 12, the thermal insulation sleeve 24 projects from the surface 30 of the plate 12 to support a cooking vessel 28.
Mit Bezug auf Fig. 2 ist eine einzige Kocheinheit 32 gemäß 0 einer weiteren Ausführungsform der Erfindung im montierten Zustand ersichtlich. Die Kocheinheit 32 ist ein Gasbrenner, und die Energieleitungen 34 führen Gas zum Kochen.Referring to Fig. 2, a single cooking unit 32 according to another embodiment of the invention can be seen in the assembled state. The cooking unit 32 is a gas burner and the power lines 34 carry gas for cooking.
Der Gasbrenner ist an einer horizontalen Platte 36 mittels eines Halteelements 38 befestigt, das parallel zu der Platte 36 und unterhalb dieser positioniert ist. Befestigungselemente 40The gas burner is attached to a horizontal plate 36 by means of a support element 38 which is positioned parallel to and below the plate 36. Fastening elements 40
sind für den Eingriff mit dem Halteelement 38 vorgesehen, um .. einen Auflageflansch 42 des Gasbrenners gegen die Oberfläche 44 der Platte 3 6 zu klemmen.are intended for engagement with the holding element 38 in order to clamp a support flange 42 of the gas burner against the surface 44 of the plate 3 6.
Weitere bekannte Teile der Kocheinheit 32 sind, wie aus Fig. 5 ersichtlich, ein Topfrost 48, eine perforierte Brennerscheibe 50, ein Flammenausbreitungsgehäuse 52, ein Abdeckkegel 54 und eine Gaseinlaßkammer 56, die mit einer Kupfergasleitung 34 verbunden ist.Other known parts of the cooking unit 32 are, as can be seen from Fig. 5, a pan rack 48, a perforated burner disk 50, a flame propagation housing 52, a cover cone 54 and a gas inlet chamber 56 which is connected to a copper gas line 34.
Fig. 3 zeigt einen an eine Platte 62 montierten Bausatz 60 mit vier Gasbrennern. Der Bausatz 60 weist eine elektronische Zündung auf, für welche ein .Steuerknopf 64 vorgesehen ist. Weitere Öffnungen 66 unter dem Steuerpaneel 68, die nicht gezeigt sind, aber gleich den kleinen Öffnungen in Fig. 5 sind,Fig. 3 shows a kit 60 with four gas burners mounted on a plate 62. The kit 60 has an electronic ignition for which a control button 64 is provided. Further openings 66 under the control panel 68, which are not shown but are similar to the small openings in Fig. 5,
sind in der Platte 62 zum Einsetzen von Stellknöpfen 70 vorgesehen. Die Öffnungen 66 sind in einer Anordnung gleich den Brennern positioniert, um die Zuordnung der Stellknöpfe 70 zu den entsprechenden Brennern 72 für deren Regulierung zu erkennen.are provided in the plate 62 for the insertion of adjustment knobs 70. The openings 66 are positioned in an arrangement similar to the burners in order to recognize the assignment of the adjustment knobs 70 to the corresponding burners 72 for their regulation.
Fig. 4 zeigt einen Gasbrenner 74, der aus einem Bausatz montiert ist, welcher Mittel zum Befestigen des Gasbrenners 74 an der horizontalen Platte 78 aufweist. Der Brenner weist ein Brennergehäuse 80, eine obere Abstützung 82 und eine Metallscheibe 84 auf. Diese drei Teile sind durch Befestigungselemente 86 miteinander verbunden, jedoch können sie auch aus einem Stück sein. Die Metallscheibe 84 ist mit einem unteren Halter 88 verbunden. Die Brennerkopfteile und die Abstützung des Kochgefäßes sind aus Fig. 5 ersichtlich.Fig. 4 shows a gas burner 74 assembled from a kit which includes means for securing the gas burner 74 to the horizontal plate 78. The burner includes a burner housing 80, an upper support 82 and a metal disk 84. These three parts are connected to one another by fasteners 86, but they may also be made of one piece. The metal disk 84 is connected to a lower holder 88. The burner head parts and the support of the cooking vessel are shown in Fig. 5.
Der Bausatz 76 weist eine flexible wärmeisolierende Dichtung 90 auf, die zweckmäßigerweise aus Silikongummi ist und zwischen der Gasbrennerscheibe 84 und der horizontalen Platte 78 eingesetzt ist. Eine solcher Isolierung ist vorteilhaft, wenn die Platte 78 aus einem Material mit schlechter Wärmebeständigkeit ist.The assembly 76 includes a flexible heat insulating gasket 90, conveniently made of silicone rubber, interposed between the gas burner disk 84 and the horizontal plate 78. Such insulation is advantageous when the plate 78 is made of a material with poor heat resistance.
Fig. 5 zeigt eine Platte 92, die mit weiten Öffnungen 94 für die Gasbrenner 74 und mit engen Öffnungen 66 für die Stellknöpfe versehen ist. Die Platte 92 ist in Kombination mit dem Bausatz 76 für den Kochherd verwendbar. Einer der Gasbrenner 74 ist im montierten Zustand an der Platte gezeigt. Die Teile des Bausatzes sind das Topfrost 48, die perforierte Brennerscheibe 50, das Flammenausbreitungsgehäuse 52, der Abdeckkegel 54 und die Gaseinlaßkammer 56 zum Verbinden mit einer Kupfergasleitung 58.Fig. 5 shows a plate 92 which is provided with wide openings 94 for the gas burners 74 and with narrow openings 66 for the control knobs. The plate 92 can be used in combination with the kit 76 for the cooker. One of the gas burners 74 is shown mounted on the plate. The parts of the kit are the pan grid 48, the perforated burner disk 50, the flame propagation housing 52, the cover cone 54 and the gas inlet chamber 56 for connection to a copper gas line 58.
Ferner ist ein Steuerpaneel 94 mit vier Stellknöpfen 96 und einem Knopf 98 für die elektronische Zündung vorgesehen.Furthermore, a control panel 94 with four adjustment knobs 96 and a button 98 for the electronic ignition is provided.
Ein unterer Halter 100 hält flexible und feste Gasleitungen 58, 102, elektrische Kabel 104 und einen Anschluß für die Zündung.A lower holder 100 holds flexible and rigid gas lines 58, 102, electrical cables 104 and a connection for the ignition.
Die Platte 92 .ist, falls erforderlich, für den Einbau zumindest eines Randes 108 davon in eine Wand geeignet. Die Platte 92 ist vorzugsweise aus einem wasserdichten, wärmebeständigen, nicht entzündbaren und kratzbeständigen Material.The plate 92 is adapted for incorporation of at least one edge 108 thereof into a wall if required. The plate 92 is preferably made of a waterproof, heat-resistant, non-flammable and scratch-resistant material.
• I• I
Die Platte 92 ist zweckmäßigerweise aus einem Material auf der Basis von Naturstein, wie Marmor oder Granit. Nach einer weiteren Ausführungsform ist die Plätte 92 aus einem synthetischen marmorartigen Material, welches weniger bruchanfällig ist als Materialien auf der Basis von Naturstein oder als rostfreier Stahl.The plate 92 is expediently made of a material based on natural stone, such as marble or granite. According to a further embodiment, the plate 92 is made of a synthetic marble-like material which is less susceptible to breakage than materials based on natural stone or stainless steel.
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