DE29910311U1

DE29910311U1 - Pushcart

Info

Publication number: DE29910311U1
Application number: DE29910311U
Authority: DE
Original assignee: Koehleresback & Co KG GmbH
Current assignee: Hupfer Metallwerke GmbH and Co KG
Priority date: 1999-06-12
Filing date: 1999-06-12
Publication date: 1999-10-14
Anticipated expiration: 2009-06-13

Description

DR. GISODR.

Patentanwalt European Patent and Trademark AttorneyPatent Attorney European Patent and Trademark Attorney

KöhlerEsback GmbH & Co. KG Gustav Throm Straße 1, 69181 LeimenKöhlerEsback GmbH & Co. KG Gustav Throm Strasse 1, 69181 Leimen

SchiebewagenPush cart

Die Erfindung betrifft einen Schiebewagen für die Aufbewahrung, den Transport und die Ausgabe von Nahrungsmitteln mit einem auf Rollen laufenden, wärmeisolierten Container, der eine absperrbare Öffnung für das Einschieben und Herausziehen von Tabletts o. ä. aufweist, die im Innern des Containers Führung haben und im Abstand übereinander zu liegen kommen.The invention relates to a push cart for the storage, transport and dispensing of foodstuffs with a heat-insulated container running on rollers, which has a lockable opening for the insertion and removal of trays or the like, which have guides inside the container and are placed one above the other at a distance.

Ein solcher Schiebewagen ist aus dem DE-GM 297 19 748.7 bekannt. Er dient in erster Linie zum Transport gekühlter Speisen.Such a push cart is known from DE-GM 297 19 748.7. It is primarily used to transport chilled food.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen im Aufbau unaufwendigen, bequem zu handhabenden Schiebewagen der genannten Art zu schaffen, der warme und kalte Speisen in variablen Anteilen zusammen aufzubewahren, zu transportieren und auszugeben ermöglicht.The object of the invention is to provide a push cart of the type mentioned which is simple to construct and easy to handle and which enables hot and cold food to be stored, transported and dispensed together in variable proportions.

Der diese Aufgabe lösende Schiebewagen hat eine Wärmeisolierplatte, die anstelle eines Tabletts in die zugehörige Führung paßt und das Innere des Containers in einen oberen Warmbereich und einen unteren Kaltbereich unterteilt.The sliding trolley that solves this problem has a heat-insulating plate that fits into the corresponding guide instead of a tray and divides the interior of the container into an upper warm area and a lower cold area.

Die Wärmeisolierplatte kann ersatzweise für ein beliebiges Tablett in den Container eingefügt werden. Die zueinander komplementären Volumina von Warmbereich und Kaltbereich lassen sich dadurch frei wählen und an die jeweilige Nahrungsmittelmenge anpassen. Bei NichtVerwendung der Wärmeisolierplatte kann auch der ganze Container entweder für wärme oder für kalte Speisen genutzt werden. Das eröffnet vielfältige Einsatzmöglichkeiten.The heat insulation plate can be inserted into the container as a replacement for any tray. The complementary volumes of the hot and cold areas can be freely selected and adapted to the respective amount of food. If the heat insulation plate is not used, the entire container can be used for either hot or cold food. This opens up a wide range of possible uses.

Mit der Abteilung des Warmbereichs oben und Kaltbereichs unten trägt man dem Umstand Rechnung, daß warme Luft nach oben steigt und kalte Luft nach unten fällt. Die gewünschte Isolierung zwischen Warmbereich und Kaltbereich wird so mit geringem baulichen Aufwand erreicht.By separating the warm area at the top and the cold area at the bottom, we take into account the fact that warm air rises and cold air falls. The desired insulation between the warm and cold areas is thus achieved with little construction effort.

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Bei einer bevorzugten Ausführungsform hat die Wärmeisolierplatte einen dicken Plattenkörper aus Kunststoff. Diese Material zeichnet sich durch einen geringen Wärmedurchgang aus.In a preferred embodiment, the heat insulating plate has a thick plate body made of plastic. This material is characterized by low heat transfer.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist die Oberseite der Wärmeisolierplatte mit einer spiegelnden Metallschicht vorzugsweise aus Edelstahl versehen. Diese Schicht wirkt dem Eintritt von Wärmestrahlung in die Isolierplatte entgegen. Edelstahl ist aus Hygienegründen bevorzugt.In a preferred embodiment, the top of the heat insulation panel is provided with a reflective metal layer, preferably made of stainless steel. This layer counteracts the entry of heat radiation into the insulation panel. Stainless steel is preferred for hygiene reasons.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform hat die Wärmeisolierplatte am Rand eine umlaufende Dichtung. Diese verhindert eine Luftzirkulation um die Isolierplatte.In a preferred embodiment, the heat insulation panel has a circumferential seal on the edge. This prevents air circulation around the insulation panel.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist der Warmbereich des Containers geeignet, eine Heizplatte aufzunehmen. Vorzugsweise paßt diese anstelle eines Tabletts in die zugehörige Führung, und zwar am besten in die Führung unmittelbar über der Wärmeisolierplatte. Die Heizplatte kann aber auch mit Abstandshaltern an der Wärmeisolierplatte angebracht sein.In a preferred embodiment, the warm area of the container is suitable for accommodating a heating plate. Preferably, this fits into the associated guide instead of a tray, and preferably into the guide directly above the heat insulating plate. However, the heating plate can also be attached to the heat insulating plate with spacers.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist die Heizplatte passiv heizend. Sie wird in einem Ofen aufgeheizt und in den Warmbereich des Containers gebracht, wo sie ihre Wärme abgibt. Der Schiebewagen kommt so ohne ein besonderes Heizaggregat aus.In a preferred embodiment, the heating plate is passively heated. It is heated in an oven and brought into the warm area of the container, where it gives off its heat. The push cart therefore does not require a special heating unit.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist der Kaltbereich des Containers geeignet, eine Kühlplatte aufzunehmen. Vorzugsweise paßt diese anstelle eines Tabletts in die zugehörige Führung, und zwar am besten in die Führung unmittelbar unter der Wärmeisolierplatte. Die Kühlplatte kann aber auch mit Abstandshaltern an der Wärmeisolierplatte angebracht sein.In a preferred embodiment, the cold area of the container is suitable for accommodating a cooling plate. Preferably, this fits into the associated guide instead of a tray, and preferably into the guide directly under the heat insulating plate. However, the cooling plate can also be attached to the heat insulating plate with spacers.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist die Kühlplatte passiv kühlend. Sie wird in einem Kühl- oder Gefrierschrank abgekühlt und in den Kaltbereich des Containers gebracht, wo sie ihre Kühlwirkung entfaltet. Der Schiebewagen kommt so ohne ein besonderes Kühlaggregat aus.In a preferred embodiment, the cooling plate is passively cooled. It is cooled in a refrigerator or freezer and brought into the cold area of the container, where it develops its cooling effect. The push cart therefore does not require a special cooling unit.

Ein Schiebewagen ohne aktive Heiz- oder Kühlaggregate, elektrische Anschlüsse, Kabelverbindungen usw. genügt den hohen Sicherheitsanforderungen, die sich beispielsweise in psychiatrischen Krankenhäusern und Strafvollzugsanstalten stellen.A push cart without active heating or cooling units, electrical connections, cable connections, etc. meets the high safety requirements that apply, for example, in psychiatric hospitals and penal institutions.

Der erfindungsgemäße Schiebewagen kann einen oder mehrere Schächte für übereinander darin unterzubringende Tabletts haben. Im Fall mehrerer Schächte sind diese jeweils für sich wäremeisoliert.The push cart according to the invention can have one or more slots for storing trays one above the other. In the case of several slots, these are each individually thermally insulated.

Die Erfindung wird im folgenden anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigen:The invention is explained in more detail below using an embodiment shown in the drawing.

Fig. 1 die Vorderansicht eines geöffneten Schiebewagens mit einer darin eingelegten Wärmeisolierplatte, Heizplatte und Kühlplatte; undFig. 1 the front view of an opened sliding carriage with a heat insulation plate, heating plate and cooling plate inserted therein; and

Fig. 2 eine seitliche Schnittansicht der Wärmeisolierplatte.Fig. 2 is a side sectional view of the thermal insulation panel.

Der in Fig. 1 gezeigte Schiebewagen ist ein Tablett-Transportwagen mit einem quaderförmigen, wärmeisolierten Container 10, der auf einem Fahrgestell mit vier Rollen 12 steht.The push cart shown in Fig. 1 is a tray transport cart with a cuboid-shaped, heat-insulated container 10, which stands on a chassis with four rollers 12.

Eine Seite des Containers 10 ist offen und mit einer nicht näher dargestellten Tür zu verschließen.One side of the container 10 is open and can be closed with a door (not shown in detail).

An die Innenwände 14 des Containers 10 sind Führungsrippen 16 angeformt, die als Auflager für Tabletts dienen. In dem Container kommen bis zu 15 Tabletts mit Abstand übereinander zu liegen.Guide ribs 16 are formed on the inner walls 14 of the container 10 and serve as supports for trays. Up to 15 trays can be placed one above the other in the container at a distance from one another.

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Anstelle eines mittleren Tabletts ist eine Wärmeisolierplatte 18 auf die Führungsrippen 16 des Containers 10 aufgesetzt. Die Wärmeisolierplatte 18 nimmt die volle lichte Weite des Containers 10 ein. Sie hat einen dicken Plattenkörper 20 aus Kunststoff mit Ausnehmungen 22 für die Führungsrippen 16. An ihrer Oberseite ist eine dünne Auflage 24 aus Edelstahl mit einer spiegelblanken Oberfläche vorgesehen. Am Rand der Isolierplatte 18 sitzt eine umlaufende Dichtung 26, die gegen die Seitenwände und Tür des Containers 10 dichtet.Instead of a central tray, a heat insulating plate 18 is placed on the guide ribs 16 of the container 10. The heat insulating plate 18 takes up the full clear width of the container 10. It has a thick plate body 20 made of plastic with recesses 22 for the guide ribs 16. On its upper side there is a thin support 24 made of stainless steel with a mirror-polished surface. On the edge of the insulating plate 18 there is a circumferential seal 26 which seals against the side walls and door of the container 10.

Anstelle eines Tabletts unmittelbar über der Wärmeisolierplatte 18 ist eine passive Heizplatte 28 auf die Führungsrippen 16 des Containers 10 aufgesetzt.Instead of a tray directly above the heat insulating plate 18, a passive heating plate 28 is placed on the guide ribs 16 of the container 10.

Anstelle des Tabletts unmittelbar unter der Wärmeisolierplatte 18 ist eine passive Kühlplatte 30 auf die Führungsrippen 16 des Containers 10 aufgesetzt.Instead of the tray directly below the heat insulation plate 18, a passive cooling plate 30 is placed on the guide ribs 16 of the container 10.

List of reference symbols

10 Container10 containers

12 Rolle12 roll

14 Innenwand.14 Interior wall.

16 Führungsrippe16 Guide rib

18 Wärmeisolierplatte18 Thermal insulation plate

20 Plattenkörper20 plate bodies

2 2 Ausnehmung2 2 Recess

24 Auflage24 edition

2 6 Dichtung 28 Heizplatte2 6 Seal 28 Heating plate

3 0 Kühlplatte3 0 Cooling plate

Claims

1. A push cart for storing, transporting and dispensing foodstuffs, comprising a heat-insulated container running on rollers, which has a lockable opening for inserting and removing trays or the like, which have guides inside the container and are placed one above the other at a distance, characterized by a heat-insulating plate ( 18 ) which fits into the associated guide instead of a tray and divides the interior of the container into an upper warm area and a lower cold area.

2. Push cart according to claim 1, characterized in that the heat insulating plate ( 18 ) has a thick plate body ( 20 ) made of plastic.

3. Pushchair according to claim 1 or 2, characterized in that the upper side of the heat insulating plate ( 18 ) is provided with a reflective metal layer, preferably made of stainless steel.

4. Push cart according to one of claims 1 to 3, characterized in that the heat insulating plate ( 18 ) has a circumferential seal ( 26 ) at the edge.

5. Push cart according to one of claims 1 to 4, characterized in that the warm area of the container ( 10 ) is suitable for receiving a heating plate ( 28 ).

6. Push cart according to claim 5, characterized in that the heating plate ( 28 ) fits into the associated guide instead of a tray, preferably into the guide immediately above the heat insulating plate ( 18 ).

7. Push cart according to claim 5 or 6, characterized in that the heating plate ( 28 ) is passively heated.

8. Push cart according to one of claims 1 to 7, characterized in that the cold area of the container ( 10 ) is suitable for receiving a cooling plate ( 30 ).

9. Push cart according to claim 8, characterized in that the cooling plate ( 30 ) fits into the associated guide instead of a tray, preferably into the guide immediately below the heat insulating plate ( 18 ).

10. Push cart according to claim 8 or 9, characterized in that the cooling plate ( 30 ) is passively cooling.

11. Push cart according to one of claims 1 to 10 with only one slot for storing trays one above the other.

12. Push trolley according to one of claims 1 to 10 with several, each individually heat-insulated shafts for storing trays one above the other.