DE29817700U1

DE29817700U1 - Grill device

Info

Publication number: DE29817700U1
Application number: DE29817700U
Authority: DE
Original assignee: JOHANNES STEINIGER GmbH
Current assignee: JOHANNES STEINIGER GmbH
Priority date: 1998-10-05
Filing date: 1998-10-05
Publication date: 1998-12-24
Anticipated expiration: 2008-10-06

Description

Johannes Steiniger GmbH
Faikensteiner Straße 3
08269 HammerbrückeJohannes Steiniger GmbH
Faikensteiner Strasse 3
08269 Hammerbrücke

28. 09. 1998 -1061 G-28. 09. 1998 -1061 G-

GrillvorrichtungGrill device

Die Erfindung betrifft eine Grillvorrichtung auf Holzkohlebasis, welche grundsätzlich
im Freien, nämlich beim Camping, im Garten oder auf Terrassen, aber
auch auf Baustellen eine vielseitige Anwendung findet.The invention relates to a charcoal-based grill device, which basically
outdoors, namely when camping, in the garden or on terraces, but
also finds versatile use on construction sites.

Bisher ist mit der DE 9414 361 ein Grillgerät mit Ständer bekannt, welches dadurch gekennzeichnet ist, daß im Boden der Pfanne eine Öffnung für die herausnehmbare Aufnahme eines Trägers für Anzünder vorgesehen ist, wobei der Träger aus zwei
voneinander beabstandeten, parallelen Platten besteht, von denen wenigstens eine Platte an die in den Boden der Pfanne eingearbeitete Öffnung angepaßt ist und
Durchbrüche aufweist, während die andere Platte kleiner ist.So far, DE 9414 361 discloses a grill with a stand, which is characterized by an opening in the bottom of the pan for the removable accommodation of a carrier for lighters, the carrier consisting of two
spaced apart, parallel plates, of which at least one plate is adapted to the opening machined into the bottom of the pan and
has openings, while the other plate is smaller.

Ferner ist mit der DE 93 05 888 eine weitere Lösung für ein Grillgerät, insbesondere für Festbrennstoffe bekannt, das in seinem unteren Bereich mindestens eine Eintrittsöffnung
für Verbrennungsluft, und in seinem oberen Bereich mindestens einenFurthermore, DE 93 05 888 discloses another solution for a grill, in particular for solid fuels, which has at least one inlet opening in its lower area
for combustion air, and in its upper area at least one

herausnehmbaren Grillrost für Grillgut aufweist und das Grillgut zwischen den Luftaustrittsöffnungen und dem Grillrost einen nach oben im wesentlichen konstant divergierenden Querschnitt aufweist.has a removable grill grate for grilling food and the grilled food has a cross-section that essentially constantly diverges upwards between the air outlet openings and the grill grate.

Beiden vorbenannten Lösungen haftet jedoch der Nachteil an, daß sie aufgrund ihrer konstruktiven Ausgestaltung nur mit festen oder flüssigen Kohleanzündern von oben her in Betrieb gesetzt werden können. Auch in der Anbrennphase der Holzkohle, bis zum Glühen derselben, kann dadurch nur ungenügend aktiv Einfluß genommen werden. Ein kontrolliertes Anbrennen ist nur bedingt und eingeschränkt möglich. However, both of the above solutions have the disadvantage that, due to their design, they can only be operated from above using solid or liquid charcoal lighters. This also means that the charcoal cannot be actively influenced sufficiently during the burning phase, until it glows. Controlled burning is only possible to a limited extent.

Die Erfindung stellt sich daher die Aufgabe eine bedienfreundliche Grillvorrichtung zu schaffen mit der es möglich ist, unter Verwendung von nur geringen Holzkohlemengen einen hohen Wirkungsgrad zu erzielen und gleichzeitig die Wärmeausstrahlung optimal auszunutzen. Die erfindungsgemäße Grillvorrichtung soll ferner eine günstige ergonomische Form aufweisen und betriebssicher, wie auch unfallsicher arbeiten. Die Grillvorrichtung soll weiterhin windunabhängig arbeiten, pflegeleicht sein, wobei die Glut nach Beendigung des Grillvorganges mit Wasser ablöschbar ist. Durch ihren Aufbau soll die Grillvorrichtung leicht in ihre Hauptbaugruppen zerlegbar sein, wie auch schnell in den Gebrauchszustand montierbar sein. Durch ihre Ausgestaltung ist sie außerdem bequem zu transportieren.The invention therefore has the task of creating a user-friendly grill device with which it is possible to achieve a high level of efficiency using only small amounts of charcoal and at the same time to make optimal use of the heat radiation. The grill device according to the invention should also have a favorable ergonomic shape and be safe to operate and accident-free. The grill device should also work independently of wind, be easy to maintain, and the embers can be extinguished with water after the grilling process has ended. Due to its construction, the grill device should be easy to dismantle into its main components and quickly assembled into the operating state. Due to its design, it is also easy to transport.

Die Aufgabe der Erfindung wird gelöst, durch die im kennzeichnenden Teil des Punktes 1 aufgezeigten technischen Merkmale. Dazu ist die Grillvorrichtung derart aufgebaut, wodurch sie zwei verschiedene Funktionen gleichzeitig erfüllt, nämlich das Anzünden der Holzkohle undThe object of the invention is achieved by the technical features shown in the characterizing part of point 1. For this purpose, the grill device is constructed in such a way that it fulfills two different functions at the same time, namely lighting the charcoal and

das Grillen des Grillgutes.grilling the food.

Dazu besteht die Grillvorrichtung aus zwei, bezüglich Durchmesser und Höhe aufeinander abgestimmten und miteinander formschlüssig verbundenen Körpern. Der erste Körper besteht aus einem zylindrischen Standfuß mit eingearbeitetem Luft- und Temperaturregler und der zweite Körper, der Grillkörper mit seiner runden, offenen trichterförmigen Ausgestaltung, beinhaltet den integrierten Grillanzünder nebst Aufnahme des Holzkohlerostes mit der Grillauflage.The grill device consists of two bodies that are coordinated in terms of diameter and height and are connected to one another in a form-fitting manner. The first body consists of a cylindrical base with an integrated air and temperature regulator and the second body, the grill body with its round, open funnel-shaped design, contains the integrated grill lighter as well as the charcoal grate with the grill support.

Der Luft- und Temperaturregler im unteren Bereich des Standfußes arbeitet nach dem Prinzip der Querschnittsveränderung. Der Rohrdurchmesser des Standfußes im Verhältnis zu seiner Länge ergibt die optimale Luftströmung für den regelbaren Verbrennungsvorgang im trichterförmigen Grillkörper. Das nutzbare Volumen des Brennraumes sichert eine effektive Wärme- und Garleistung für die gesamte Auflagefläche der Grillauflage.The air and temperature regulator in the lower part of the base works according to the principle of cross-sectional change. The tube diameter of the base in relation to its length results in the optimal air flow for the controllable combustion process in the funnel-shaped grill body. The usable volume of the combustion chamber ensures effective heat and cooking performance for the entire surface of the grill.

Der Rohrstutzen am Grillkörper dient zum Ersten der Aufnahme eines Anzündmittels in Form einer vorzugsweise zusammengeknüllten Zeitungsdoppelseite für den Anzündvorgang und zum Zweiten für die formschlüssige Verbindung zum Standfuß und damit zur Erreichung der optimalen Arbeitshöhe der Grillvorrichtung. Die Funktionsweise der Grillvorrichtung selbst ist relativ einfach. Zum Anzündvorgang wird der Grillkörper aus dem Standfuß gezogen und auf einen festen Untergrund gestellt. Der Holzkohienrost wird herausgenommen und eine vorbeschrieben vorzugsweise zusammengeknüllte Doppelseite Zeitungspapier in den Rohrstutzen eingebracht. Nach dem Auflegen des Holzkohlerostes wird etwa 3 cm hoch Holzkohle in den trichterförmigen Grillkörper geschüttet und gleichmäßig verteilt. Mittels Streichholz oder auch Feuerzeug wird das sichtbare Zeitungspapier an den großen Anbrennöffnungen am Rohrstutzen angezündet. Bereits nach etwa 4 bis maximal 5 Minuten ist nicht nur die Zeitung völlig verbrannt, sondern auch die Holzkohle hinreichend gut angeglüht. Nachfolgend wird der Grillkörper wieder in den Standfuß eingesteckt, wodurch der eigentliche Betrieb der Grillvorrichtung mit seiner Schlotwirkung in Gang kommt. Die Grillauflage wird aufgelegt. Die Luftzufuhr sowie die notwendige Gartemperatur wird über den vorhandenen Luftregler am Standfuß durch Drehen gezielt geregelt. Es ist auf solche Art der Handhabung gesichert, daß auch bei Windstille eine völlig einwandfreie Funktion der Grillvorrichtung garantiert ist. Nach Einstellung des Grillbetriebes wird das Glutbett und die Grillauflage mit Wassser abgelöscht. Abschließend wird die Grillauflage mittels Handgriff auf einfache Weise zum Reinigen entnommen.The pipe socket on the grill body serves firstly to hold an ignition agent in the form of a preferably crumpled double page of newspaper for the lighting process and secondly for the form-fitting connection to the base and thus to achieve the optimal working height of the grill device. The grill device itself works relatively simply. To light the grill body, pull it out of the base and place it on a firm surface. The charcoal grate is removed and a preferably crumpled double page of newspaper is placed in the pipe socket. After placing the charcoal grate in place, around 3 cm of charcoal is poured into the funnel-shaped grill body and distributed evenly. Using a match or lighter, the visible newspaper is lit at the large burning openings on the pipe socket. After around 4 to a maximum of 5 minutes, not only is the newspaper completely burned, but the charcoal is also sufficiently well glowing. The grill body is then put back into the base, which starts the actual operation of the grill with its chimney effect. The grill base is placed on top. The air supply and the required cooking temperature are precisely regulated by turning the air regulator on the base. It is handled in such a way that the grill device is guaranteed to function perfectly even when there is no wind. After the grill has been stopped, the bed of embers and the grill base are extinguished with water. Finally, the grill base can be easily removed for cleaning using the handle.

Die Erfindung soll nachstehend an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert werden. In der zugehörigen Zeichnung zeigen:The invention will be explained in more detail below using an exemplary embodiment. The accompanying drawing shows:

Figur 1 : GesamtansichtFigure 1 : Overall view

Figur 2 : Standfuß mit LuftreglerFigure 2 : Stand with air regulator

Figur 3 : Grillkörper mit integriertem AnzünderFigure 3 : Grill body with integrated lighter

Figur 4: GrillauflageFigure 4: Grill support

Ein oben runder und trichterförmiger Grillkörper 1 ist in seinem unteren Bereich als Grillanzünder 5, in Form eines fest angeordneten zylindrischen Rohrstutzen ausgebildet. Der Grillkörper 1 nimmt einen Holzkohlerost auf. Eine Grillauflage 7 ist mit Stäben 8 versehen und wird mittels eines Handgriffes bedient. Im unteren Bereich des Grillkörpers 1 mit seinem integrierten Grillanzünder 5 sind in dessen Rohrstutzen mehrere Anbrennöffnungen 6 angeordnet, welche über den Umfang verteilt sind. Der Durchmesser dieser Anbrennöffnungen 6 beträgt dabeiA grill body 1 that is round and funnel-shaped at the top is designed in its lower area as a grill lighter 5 in the form of a fixed cylindrical pipe socket. The grill body 1 accommodates a charcoal grate. A grill support 7 is provided with rods 8 and is operated by means of a handle. In the lower area of the grill body 1 with its integrated grill lighter 5, several burning openings 6 are arranged in its pipe socket, which are distributed around the circumference. The diameter of these burning openings 6 is

vorzugsweise 60 mm. Der Rohrstutzen des Gnllanzünders 5 ist gleichzeitig das Verbindungselement zum Standfuß 2. Ferner ist im Grillkörper 1 beim Übergang des trichterförmigen oberen Teiles zum unten nachfolgenden zylindrischen Grillanzünder-Rohrstutzens 5 ein Holzkohlerost 4 angeordnet. Schließlich ist noch im Standfuß mit Luftregler 2 eine Lufteintrittsöffnung eingebracht, mit welcher letztlich die Luftregelung zur Dosierung des Verbrennungsgrades-erfolgt.preferably 60 mm. The pipe socket of the gas lighter 5 is also the connecting element to the base 2. Furthermore, a charcoal grate 4 is arranged in the grill body 1 at the transition from the funnel-shaped upper part to the cylindrical grill lighter pipe socket 5 below. Finally, an air inlet opening is also provided in the base with air regulator 2, which ultimately controls the air to regulate the degree of combustion.

Aufstellung der verwendeten BezugszeichenList of reference symbols used

1 - Grillkörper1 - Grill body

2 - Standfuß mit Luftregler2 - Stand with air regulator

3 - Lufteintrittsöffnung3 - Air inlet opening

4 - Holzkohlerost4 - Charcoal grate

5 - Grillanzünder - Rohrstutzen5 - Grill lighter - pipe socket

6 - Anbrennöffnungen6 - Burning openings

7 - Grillauflage7 - Grill support

8 - Stäbe der Grillauflage8 - Grill support bars

9 - Handgriff9 - Handle

Claims

Protection claims:

1. Grill device characterized in that it consists of two coordinated parts, a base (2) with air regulator and a grill body (1) with an integrated grill lighter (5).

2. Grill device according to item 1, characterized in that its base (2) is cylindrical and has an air regulator in its lower area, which has an air inlet opening (3).

3. Grill device according to points 1 and 2, characterized in that the upper part of the base (2) accommodates a grill body (1) preferably by plugging it on.

4. Grill device according to points 1 and 3, characterized in that the grill body (1) has a circular cross-section, is funnel-shaped in its upper area and consists in its lower area of an integrated grill lighter (5), which is inserted as a pipe socket into the base (2).

5. Grill device according to item 1, characterized in that the grill lighter (5) integrated in the grill body (1) is equipped with burning openings (6) which have a diameter of preferably 60 mm and that the grill lighter (5) is used to light the charcoal, preferably using newspaper.

6. Grill device according to items 1 and 4, characterized in that a grill support (7), which is equipped with bars of the grill support (8) and handles (9), is placed on the funnel-shaped part of the grill body (1), and the grill body (1) has a charcoal grate (4) which is arranged in the transition from the funnel-shaped part of the grill body (1) to the cylindrical part of the grill body (1).

7. Grill device according to item 1, characterized in that the funnel-shaped slope of the grill body (1) is coordinated with the length of the base (2) and the air regulator.

8. Grill device according to items 1 and 3, characterized in that the combustion process is regulated in a metered manner by the optionally adjustable size of the air inlet opening (3) in the base (2).