DE29700787U1 - Bestellterminal für Restaurant-Gäste mit bidirektionaler Anbindung über das 230 V-Energie-Netz an ein Kassenterminal - Google Patents

Bestellterminal für Restaurant-Gäste mit bidirektionaler Anbindung über das 230 V-Energie-Netz an ein Kassenterminal

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DE29700787U1
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    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07G—REGISTERING THE RECEIPT OF CASH, VALUABLES, OR TOKENS
    • G07G1/00—Cash registers
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  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
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Description

Stand der Technik:
Die heute noch gebräuchlichste Form, in der der Gast, seine Wünsche äußert, ist der Dialog mit dem Kellner. Der Kellner "übersetzt" den Wunsch in einen Auftrag an den Produzenten { Küche, Theke ). Dabei werden in der Regel lesbare Belege benutzt, die meist von einem Kassenterminal (z.B. Registrierkasse) erzeugt werden.
Moderne Geräte in unterschiedlichsten Ausprägungen, z.T. mit Online-Verbindung zum Kassenterminal, übernehmen und beschleunigen die Auftragserteilung. Bediener ist der Kellner. Problem:
Der eilige Gast möchte seine Bestellung so schnell wie möglich absetzen. Geschultes Personal, das die Bestellung korrekt in den Produktionsauftrag übersetzt, ist rar und teuer (Problem der Aushilfen in der Gastronomie). Der Gast muß bei der Bestellung warten bis der Kellner Zeit für ihn hat. Beim Verlassen des Lokals muß der Gast ebenfalls warten, bis der Kellner aus allen Bestellungen am Tisch, diejenigen zusammengefaßt hat, die der Gast bestellt hat.
Lösung:
Das Bestellen und das Abrufen der Rechnung wird durch ein neuartiges Bestellterminal gelöst, das dauerhaft mit dem Tisch verbunden ist und das dank seiner einfachen Funktion vom Gast intuitiv bedient wird {siehe Figur 1):
Das Bestellterminal ist ein Barcode-Lesestift (1) mit Anzeigeneinheit und akustischem Signalgeber. Der Gast nimmt den Stift aus der Halterung (2), streicht mit dem Stift über eine Zeile in der Speisekarte, in der die Daten zu den Speisen auch als Barcode enthalten sind. Erfolgreiches Lesen wird durch einen Signalton aus dem Lesestift bestätigt. Lesefehler erzeugen einen abweichenden Ton. Nach der Bestellung steckt der Gast den Stift (1) zurück in die Halterung (2).
In Verbindung mit einer übersichtlich gestalteten Speisekarte kann der Gast Sonderwünsche durch das Abtasten von speziellen Codes problemlos äußern. Z.B. kann der Gast seinen Sitzplatz mitteilen und damit die Erfassung einer speziellen Rechnung auslösen. Er kann Vorspeise und Hauptgang in getrennten Schritten ordern und liefern lassen usw.
Der Gast kann über das Besbeilteraranai· di£* Rechnung für einzelne Sitzplätze oder für den ganzen Tisch anfordern.
Über das Terminal kann die Produktionsstelle den Gast über den Arbeitsvorschritt informieren. Zu diesem Zweck wird eine Rot-Gelb-Grün-Ampel, die als LED-Gruppe in den Lesestift (1) eingebaut ist, aus der Produktionsstätte so gesteuert, daß der Gast den Arbeitsfortschritt der Bestellung erkennt.
Das Bestellterminal kann in Selbstbedienungs-Lokalen genutzt werden, wenn der Produzent die Bereitstellung der Bestellung durch eine Rot-Gelb-Grüne-Ampel, die im Lesestift eingebaut ist, signalisiert und dadurch den Gast zum Abholen der Bestellung auffordert.
Der Lesestift (1) ist, galvanisch entkoppelt, über eine Schnittstellenbaugruppe (4+5) mit dem 230V-Energie-Netz (6) verbunden. Die Übertragung der Bestelldaten erfolgt durch einen speziellen Mikro-Prozessor (4) der über einen Transceiver (5) an die Energieleitungen angeschlossen ist.
Die Schnittstellenbaugruppe (4+5) ist so ausgeprägt, daß sie sowohl in einen Lampelsockel eingeschraubt werden kann oder an einer Steckdose angesteckt werden kann.
Das Kassenterminal (8) ist über einen weiteren Mikro-Prozessor (9) mit dem 230V-Energie-Netz (6) verbunden. Im Kassenterminal (8) werden die Daten aus dem Lesestift (1) empfangen und in den Produktionsauftrag umgesetzt. Die Mikro-Prozessoren (9,4) benutzen ein geeignetes Protokoll, das die Übertragung auch bei mehreren gleichzeitig aktiven Geräten sicherstellt.
Die Adapter-Baugruppen (4+5 bzw. 9+10) bestehen aus speziellen Mikro-Prozessoren, die für den Dialog mit den jeweiligen Terminals und die Datenübertragung auf dem Energiebus programmiert sind. Die unterschiedlichen Kassenterminals (8) werden über eine RS232-Schnittstelle (11) bedient. Die Datenübertragung folgt einem proprietären Protokoll, das den Herstellern der Kassenterminals zur Verfügung gestellt wird.
Die Transceiver (5) und (10) modulieren den Datenstrom auf der
Energie-Leitung (6) und vej;s<5rgen.jiis;.MikÄO-J?rozessoren (4) und (9) mit der benötigten Betriebsenergie.
Beispiel:
Ein Restaurant hat mehrere Tische, an denen Gäste bedient werden. Jeder Tisch ist mit einem Bestellterminal ausgestattet. An der Tischbeleuchtung ist eine Klammer (3) befestigt, von der der Lesestift gehalten wird. Eine Spiralleitung verbindet den Lesestift (1) mit dem Mikro-Prozessor (4), der in diesem Fall in den Lampensockel eingeschraubt wird. Die Baugruppe (4) wird wie eine Glühbirne in die Fassung geschraubt. Sie ermöglicht das Eindrehen einer Glühbirne. Der Halter(3) ist stabil mit der Lampe verbunden.
Eine entsprechende Lösung wird für den Anschluß an die Steckdose benutzt.
(A) Bestellterminal-1
(1) Barcode-Lesestift in Arbeitsposition
(2) Barcode-Lesestift in Halterung
(3) Halter-Klammer
(4) Mikro-Prozessor
(5) Transceiver
(B) Bestellterminal-2
(C) Kassenterminal
(8) Kasse, Kassen-Computer
(9) Mikro-Prozessor mit RS232
(10) Transceiver
(11) RS232-Verbindung

Claims (1)

  1. , Bestell terminal für Restaurant*-Gäste*»iai*ts»bidi5rektionaler Anbindung über das 230V-Energie-Netz an ein Kassenterminal
    SCHUTZANSPRÜCHE
    Bestellterminal für Restaurant-Gäste bestehend aus einem Barcode-Lesestift, je einer Schnittstellen-Baugruppe für den Anschluß des Lesestift und eines Registrierkassen-Terminals, gekennzeichnet durch intuitiv einfache Bedienung durch den Gast, bidirektionale Datenübertragung über das 23OV-Energie-Net&zgr; und feste Verbindung zum Tisch. Bestellterminal nach Anspruch (1), gekennzeichnet durch ein Paar von Mikro-Prozessoren ((4) und (9)) und Transceiver {{5) und (10)), die gemäß einem proprietären Protokoll Daten über die Energieleitungen austauschen und Betriebsenergie aus dem Netz entnehmen.
    Bestellterminal nach Anspruch (1) und (2), gekennzeichnet durch Rot-GeIb-Grün-LED und einen Schallgenerator, beide eingebaut im Lesestift, die das Gerät zur akustischen und optischen Kommunikation mit dem Gast befähigen. Bestellterminal nach Anspruch (1) bis (3), gekennzeichnet durch eine verdrahtete oder programmierte Ablaufsteuerung, die den bidirektionalen, möglicherweise simultanen Datenfluß zwischen Kassenterminal und Gast koordiniert. Bestellterminal nach Anspruch (1) bis (4), gekennzeichnet durch jeweils eine kooperierende Ablaufsteuerung in den Mikro-Prozessoren (4) und (9), die den gleichzeitigen Betrieb mehrerer Bestellterminals absichert und den Zugriff auf die einzelnen Datenblöcke koordiniert. Bestellterminal nach Anspruch (1) und (3) und Speisekarte mit Barcode-Information, gekennzeichnet durch eine Gestaltung der Speisekarte, die dem Gast ohne Unterstützung durch eine Hilfsperson intuitiv den richtigen Ablauf vermittelt.
DE29700787U 1997-01-17 1997-01-17 Bestellterminal für Restaurant-Gäste mit bidirektionaler Anbindung über das 230 V-Energie-Netz an ein Kassenterminal Expired - Lifetime DE29700787U1 (de)

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Citations (6)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3043057A1 (de) * 1980-11-12 1982-07-15 Hartmut Dipl.-Ing. Dr. 1000 Berlin Evers Elektronisches bestellsystem fuer betriebe des hotel- und gaststaettengewerbes
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DE3736963A1 (de) * 1987-10-31 1989-05-11 Bernd Bettinger Datenverarbeitungssystem, insbesondere fuer den einsatz in gastronomiebetrieben und verfahren zu seiner verwendung
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Non-Patent Citations (1)

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Title
ADS-Anker Data System, 4/1973, "Gastronomie - ADS-Modulflex Terminalsysteme", S.1-16 *

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