DE29515952U1 - Grill - Google Patents

Grill

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DE29515952U1 DE29515952U DE29515952U DE29515952U1 DE 29515952 U1 DE29515952 U1 DE 29515952U1 DE 29515952 U DE29515952 U DE 29515952U DE 29515952 U DE29515952 U DE 29515952U DE 29515952 U1 DE29515952 U1 DE 29515952U1
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Description

H. H. Scholz KGH.H. Scholz KG GrillgerätGrill

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät zum doppelseitigen Garen von Gargut, umfassend mindestens eine Grillplatte mit einer Grillfläche und einer an der Rückseite der Grillplatte angeordneten Rille, in der ein einstückiges, gewickelt angeordnetes und zumindest teilweise elektrisch beheiztes Rohrheizelement eingelagert angeordnet ist.The invention relates to a grill device for double-sided cooking of food, comprising at least one grill plate with a grill surface and a groove arranged on the back of the grill plate, in which a one-piece, wound and at least partially electrically heated tubular heating element is arranged.

Grillgeräte dieser Art sind allgemein bekannt und erreichen durch einen engen Kontakt zwischen Rohrheizkörper und Grillplatte eine hervorragende Wärmeübertragung bei geringem Energieverlust. Bei diesen bekannten Grillgeräten ist allerdings die ungleichmäßige Wärmeübertragung nachteilig, die dazu führt, daß die Bereiche der Grillfläche, die sich in unmittelbarer Nähe des Rohrheizkörpers befinden, wesentlich höhere Temperaturen erreichen als die von dem Rohrheizkörper entfernt liegenden Bereiche. Dadurch entstehen oft bereichsweise sehr heiße bzw. überhitzte Stellen, die zwischen etwas kühleren Bereichen verteilt sind. Bei der gewickelten Form der Rohrheizkörper hat dies die Folge, daß wenn der Mittelbereich der Grillplatte die gewünschte Temperatur hat, die Außenränder zu kühl sind, oder daß, bei entsprechender Erhöhung der zugeführten Leistung, die Außenränder der Platte die gewünschte Temperatur erreichen während der Mittelteil zu heiß wird.Grills of this type are well known and achieve excellent heat transfer with little energy loss thanks to close contact between the tubular heating element and the grill plate. However, the disadvantage of these well-known grills is the uneven heat transfer, which means that the areas of the grill surface that are in the immediate vicinity of the tubular heating element reach significantly higher temperatures than the areas that are further away from the tubular heating element. This often results in very hot or overheated areas that are distributed between slightly cooler areas. With the coiled shape of the tubular heating elements, this means that when the middle area of the grill plate has the desired temperature, the outer edges are too cool, or that, with a corresponding increase in the power supplied, the outer edges of the plate reach the desired temperature while the middle part becomes too hot.

Diese ungünstige Wärmeverteilung verursacht eine ungleichmäßige Erwärmung des Gargutes, die im Fall von Teigwaren wie Fladenbrot aufgrund eines starken ungleichmäßigen Bräunens besonders auffällt und außerdem bei Fleisch, das das gleichzeitige Schließen aller Poren erfordert, um saftig und zart zu bleiben, zu einem unbefriedigenden Garergebnis führt. Ein weiterer Nachteil dieser uneinheitlichen TemperaturverteilungThis unfavourable heat distribution causes uneven heating of the food, which is particularly noticeable in the case of pasta such as flatbread due to the very uneven browning and also leads to an unsatisfactory cooking result in the case of meat, which requires all pores to be closed simultaneously in order to remain juicy and tender. Another disadvantage of this uneven temperature distribution

ist das Verbrennen von Fett in überheizten Bereichen, das das Freisetzen von gesundheitschädlichen Kohlenstoffen und eine lästige Geruchsbildung verursacht.is the burning of fat in overheated areas, which causes the release of harmful carbons and unpleasant odors.

Zur Verbesserung der Wärmeverteilung ist die Rückseite der Platte in der Regel mit V-förmigen hervorspringenden Rippen versehen, die sich zwischen den Rohrheizkörper aufnehmenden Rillen und den Ecken der Platte erstrecken, um die Wärme durch die erhöhte Stärke des Plattenmaterials besser zu speiehern und die Wärmeverlust am äußeren Rand der Platte zu verringern. Nachteilig bei diesen Rillen ist der Verzug, mit dem die erhöhte Masse von Plattenmaterial die gewünschte Temperatur erreicht, der dazu führt, daß die Temperaturregelung sowohl beim Erwärmen als auch beim Abkühlen der Platte nur mit verhältnismäßig langen Reaktionszeiten zu erreichen ist. Außerdem ist das Gewicht der Platte aufgrund des zusätzlichen Materials erhöht und ihre Handhabung erheblich erschwert. Eine eventuelle Vergrößerung der Platte zwecks Erhöhung der Garkapazität ist aus diesem Grund auch nicht praktisch.To improve heat distribution, the back of the plate is usually provided with V-shaped protruding ribs that extend between the grooves that accommodate the tubular heaters and the corners of the plate in order to better store the heat due to the increased thickness of the plate material and to reduce heat loss at the outer edge of the plate. The disadvantage of these grooves is the distortion with which the increased mass of plate material reaches the desired temperature, which means that temperature control can only be achieved with relatively long reaction times both when heating and when cooling the plate. In addition, the weight of the plate is increased due to the additional material and its handling is made considerably more difficult. For this reason, any enlargement of the plate in order to increase the cooking capacity is not practical.

Der Erfindung liegt demgegenüber die Aufgabe zugrunde, ein Grillgerät zum doppelseitigen Garen von Gargut zu schaffen, das sich gegenüber herkömmlichen Grillgeräten durch gleichmäßigere Erwärmung auszeichnet.The invention is based on the object of creating a grill for double-sided cooking of food, which is characterized by more even heating than conventional grills.

Diese Aufgabe wird mit einem Grillgerät der eingangs genannten Art dadurch gelöst, daß das Rohrheizelement in der Grundform seines Verlaufs der Plattengrundform im wesentlichen entspricht und derart an der Platte angeordnet ist, daß der im wesentlichen normal zu einem beheizten Teil des Rohrheizelements gemessene Abstand zu einem anderen beheizten Teil des Rohrheizelements nicht weniger als 30 % der entsprechend gemessenen Gesamtdimension der Platte beträgt. Damit ist in Erfüllung der Aufgabenstellung ein Grillgerät geschaffen, bei dem die gewünschte Temperatur über die gesamten Grillfläche einheitlich verteilt ist, ohne daß die zugeführte LeistungThis task is solved with a grill of the type mentioned at the beginning in that the tubular heating element in the basic shape of its course essentially corresponds to the basic shape of the plate and is arranged on the plate in such a way that the distance, measured essentially normal to a heated part of the tubular heating element, to another heated part of the tubular heating element is not less than 30% of the correspondingly measured total dimension of the plate. In fulfilling the task, a grill is thus created in which the desired temperature is evenly distributed over the entire grill surface without the power supplied being affected.

erhöht werden mu/3. Mit anderen Worten wird eine Optimierung von Heizkörperlänge und beheizter Fläche derart herbeigeführt, da/3 günstigste Abstände zwischen zueinander in Opposition stehenden Heizwendelteilen wie auch zu den Rändern der Platte/n im Hinblick auf eine besonders gleichmäßige Garguterwärmung erzielt werden. So werden überhitzungen gezielt vermieden, während man zugleich mit Heizkörperlängen auskommt, wie sie schon bei vergleichbaren Plattengrößen des Standes der Technik vorhanden waren. Es ist vielmehr möglich, bei gleicher Heizkörperlänge die Plattenfläche zu vergrößern und doch die Wärme besser zu verteilen, d.h. zu nutzen.must be increased/3. In other words, an optimization of the heating element length and heated surface is brought about in such a way that/3 the most favorable distances are achieved between the heating coil parts that are in opposition to each other and to the edges of the plate(s) with a view to particularly even heating of the food. In this way, overheating is specifically avoided, while at the same time one can manage with heating element lengths that were already available with comparable plate sizes of the state of the art. In fact, it is possible to increase the plate surface with the same heating element length and yet distribute the heat better, i.e. to use it.

Vorteilhafterweise kann die Stärke der Grillplatte um die Rille herum im wesentlichen einheitlich sein. Mit anderen Worten sind die bei den herkömmlichen Geräten zwecks Erhöhung der Wärmeverteilung eingesetzten zusätzlichen Rippen bei der vorliegenden Erfindung nicht erforderlich, da die Wärmeverteilung ohnehin optimiert ist. Dadurch kann das Gewicht der Platte minimiert, und die Handhabung - auch bei der Vergrößerung der Grillplattenoberfläche - erheblich erleichtert werden.Advantageously, the thickness of the grill plate can be substantially uniform around the groove. In other words, the additional ribs used in conventional devices to increase heat distribution are not required in the present invention, since heat distribution is optimized anyway. This allows the weight of the plate to be minimized and handling - even when the grill plate surface is increased - to be made considerably easier.

Um eine besonders praktische und einfache Benutzung zu erreichen, kann ein Grillgerät, das eine untere Grillplatte und eine dieser schwenkbar zugeordnete obere Grillplatte aufweist, wobei die untere Grillplatte einen sich um ihren Umfang herum erstreckenden, senkrecht zur Grillfläche emporragenden Rand zum Auffangen von fließfähigem Gargut umfaßt, mit einer im Bereich wenigstens einer Ecke der Grillplatte angeordnete Auslaufrinne versehen sein. Das Entfernen von überflüssigem Fett und Gargutresten wird dadurch erleichtert, weil das Fett zuerst mit einem Schabewerkzeug &ogr;. ä. zum hinterem Rand geschoben und dann in einer Bewegung von einer Ecke der Auslaufrinne zugeführt und endlich gezielt hinter dem Gerät gesammelt werden kann. Aufgrund der gleichmäßigen Hitzeverteilung bleibt das Fett auch am Rand der GrillplatteIn order to achieve particularly practical and simple use, a grill device that has a lower grill plate and an upper grill plate that can be pivoted to it, the lower grill plate having an edge that extends around its circumference and protrudes perpendicularly to the grill surface to catch free-flowing food, can be provided with a drain channel arranged in the area of at least one corner of the grill plate. The removal of excess fat and food residues is made easier because the fat can first be pushed to the rear edge with a scraping tool &ogr;. similar and then fed in one movement from one corner of the drain channel and finally collected specifically behind the device. Due to the even heat distribution, the fat also stays on the edge of the grill plate

flüssig, so da/3 überschüssiges Fett und Reste auch bei niedriger Gartemparatur einfach entfernt werden können. Das Herabfließen von Fett und flüssigen Bratresten kann noch verbessert werden, indem das Grillgerät zumindest an seiner Vorderseite mit mindestens einem höhenverstellbaren, z.B. herausdrehbaren,
Fuß versehen ist. Damit kann der Fuß bzw. können die Fü/3e so eingestellt werden, daß unabhängig von der Zustand
der Fläche auf der es sich befindet, das Gerät bzw.
seine untere Grillplatte nach hinten geneigt ist.
liquid, so that excess fat and residues can be easily removed even at low cooking temperatures. The flow of fat and liquid frying residues can be further improved by equipping the grill with at least one height-adjustable, e.g. removable,
This allows the foot or feet to be adjusted so that regardless of the condition
the surface on which it is located, the device or
its lower grill plate is tilted backwards.

Vorteilhaft sind den Grillplatten jeweils ein Gehäuse zum
Abdecken ihrer Rückseiten und ein aus nicht wärmeleitendem,
farbigem Material gebildeter Griff zugeordnet. Somit kann
eine einfache Handhabung des Geräts mit einem ästhetisch
The grill plates are advantageously provided with a housing for
Covering their backs and a non-heat-conductive,
handle made of colored material. This means that
easy handling of the device with an aesthetically

ansprechenden Gesamtbild einhergehen, was das Gerät zurattractive overall appearance, which makes the device

Benutzung im Haushalt besonders geeignet macht und zweifellos den Kaufpreis steigert.This makes it particularly suitable for household use and undoubtedly increases the purchase price.

Weitere Vorteile und Ausführungsformen oder -möglichkeiten
0 der Erfindung gehen aus der folgenden Beschreibung der in der schematischen Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiele
hervor. Es zeigen
Further advantages and embodiments or possibilities
0 of the invention will become apparent from the following description of the embodiments shown in the schematic drawing
It shows

eine perpektivische Gesamtansicht eines
erfindungsgemäßen Grillgeräts mit angehobener
oberer Grillplatte;
a perspective overall view of a
inventive grill with raised
upper grill plate;

eine Draufsicht der Hinterseite einer Grillplatte des Standes der Technik; unda plan view of the rear of a prior art grill plate; and

Fig. 3 eine Draufsicht der Hinterseite einer Grillplatte entsprechend der Erfindung.Fig. 3 is a plan view of the rear of a grill plate according to the invention.

Das in Fig. 1 gezeigte Grillgerät 1 umfaßt eine untere Grillplatte 3 in einem Gehäuse 7 und eine obere Grillplatte 2, dieThe grill device 1 shown in Fig. 1 comprises a lower grill plate 3 in a housing 7 and an upper grill plate 2, which

Fig.Fig. 11 2525 Fig.Fig. 22 3030

ebenfalls in einem - allerdings hier nicht gezeigten - Gehäuse angebracht ist. Die obere Grillplatte 2 ist an ihrer Hinterseite über eine Scharniereinrichtung 6 an der unteren Grillplatte 3 angelenkt. Somit kann das Gerät entweder zum einseitigen Garen bei offener oberer Grillplatte 2 oder zum doppelseitigen Garen mit herunter geschwenkter oberer Grillplatte 2 verwendet werden. Die Stromversorgung der oberen Grillplatte 2 erfolgt über ein mit beiden Grillplatten 2, 3 verbundenes bzw. an deren Gehäuse befestigtes Kabel 5.is also mounted in a housing - not shown here, however. The upper grill plate 2 is hinged to the lower grill plate 3 at its rear via a hinge device 6. The device can therefore be used either for one-sided cooking with the upper grill plate 2 open or for double-sided cooking with the upper grill plate 2 swung down. The upper grill plate 2 is supplied with power via a cable 5 connected to both grill plates 2, 3 or attached to their housing.

Die Grillplatten 2, 3 sind vorzugsweise aus Edelstahl und ensprechend Fig. 1 mit im wesentlichen rechteckigen und flachen Grillflächen gebildet, wobei die untere Platte 3 einen von der Grillflächen hochstehenden Rand 8 zum Auffangen fließbaren Gargutes, wie Fett, ungekochter Eier usw.The grill plates 2, 3 are preferably made of stainless steel and are formed as shown in Fig. 1 with essentially rectangular and flat grill surfaces, whereby the lower plate 3 has an edge 8 protruding from the grill surface for catching flowing food, such as fat, uncooked eggs, etc.

aufweist. Dabei sind die äußeren Dimensionen der oberen Grillplatte kleiner als die inneren Dimensionen des Randes, so da/3 die obere Grillplatte 2 in ihrer tiefsten Stellung unmittelbar auf der unteren Grillplatte 3 zu liegen kommt.The outer dimensions of the upper grill plate are smaller than the inner dimensions of the edge, so that the upper grill plate 2 in its lowest position lies directly on the lower grill plate 3.

An dem Gehäuse 7 der unteren und oberen Grillplatten sind Griffe 4 angeordnet, die aus farbigem Kunststoff oder einem anderen geeigneten, nicht wärmeleitenden Material hergestellt sind. Durch die Farbe der Griffe 7 wird neben der Erzielung eines ästhetisch ansprechenden Gesamtbilds zugleich und ganz gezielt die Sicherheit des Geräts erhöht, indem ein farbig hervorgehobener Griff schnell und leicht zu erkennen und damit die Gefahr einer zufälligen Berührung der heißen Platte leichter zu vermeiden ist.Handles 4 are arranged on the housing 7 of the lower and upper grill plates and are made of colored plastic or another suitable, non-heat-conducting material. The color of the handles 7 not only creates an aesthetically pleasing overall appearance, but also specifically increases the safety of the device, as a colored handle can be quickly and easily recognized, making it easier to avoid the risk of accidentally touching the hot plate.

Der Rand 8 der unteren Grillplatte 3 ist an deren Hinterseite und im Bereich einer Ecke derselben durch eine nur teilweise dargestellte Auslaufrinne 9 unterbrochen, die überschüssiges Fett und anderes fließfähiges Material gezielt einem nicht gezeigten Sammelbehälter zuleiten kann. Die Anordnung der Auslaufrinne 9 im hinteren Eckbereich der Grillplatte 3The edge 8 of the lower grill plate 3 is interrupted at the rear and in the area of one corner by a drainage channel 9 (only partially shown) that can direct excess fat and other free-flowing material to a collecting container (not shown). The arrangement of the drainage channel 9 in the rear corner area of the grill plate 3

ermöglicht eine schnelle und einfache Entfernung von Fett und angebrannten Grillresten.enables quick and easy removal of grease and burnt grill residue.

Fig. 3 zeigt die Hinterseite einer Grillplatte, die sowohl der oberen als auch der unteren Grillplatte 2, 3 entspricht. Gemäß Fig. 3 sind - zum Zwecke ihrer Beheizung - beide Grillplatten 2, 3 mit je einem elektrischen Rohrheizelement 10 ausgestattet, das an der Hinterseite der Platte 2, 3, eingepreßt, in eine durch Rippen 12 gebildeten Rille 11 angeordnet ist. Das Rohrheizelement 10 ist einteilig vorgesehen und derart in einem offenen Ring angeordnet, da/3 es im wesentlichen der Form der Grillplatte folgt. Um das Rohrheizelement 10 herum ist die Grillplatte (2, 3) im wesentlichen flach. Das Heizelement 10 ist in bekannter Weise mit einer Wärmequelle in Form einer elektrischen Heizwendel o.a. elektrischem Bauelement versehen, die sich im wesentlichen im Mittelbereich des Rohrheizelements 10 erstreckt. Dabei werden dessen Endteile entlang einer mit L bezeichneten Länge nicht beheizt. Die Anordnung der beheizten Länge des Rohrheizelements relativ zur Grillplatte ist so gewählt, da/S seine Heizleistung optimal ausgenutzt wird. Dies wurde dadurch erreicht, da/3 der mit A bezeichneten Abstand, der im wesentlichen senkrecht von einem beheizten Teil des Rohrheizelements zu einem anderen beheizten Teil des Rohrheizelements gemessen ist, zumindest 30% der entsprechend gemessenen Gesamtdimension D der Platte beträgt. Wie dargestellt, besteht damit keine überlappende Anordnung der f lächenmäßigen "Wicklung" des Rohrheizelements 10.Fig. 3 shows the rear side of a grill plate which corresponds to both the upper and the lower grill plate 2, 3. According to Fig. 3, for the purpose of heating them, both grill plates 2, 3 are each equipped with an electrical tubular heating element 10 which is arranged on the rear side of the plate 2, 3, pressed into a groove 11 formed by ribs 12. The tubular heating element 10 is provided in one piece and arranged in an open ring in such a way that it essentially follows the shape of the grill plate. The grill plate (2, 3) is essentially flat around the tubular heating element 10. The heating element 10 is provided in a known manner with a heat source in the form of an electrical heating coil or electrical component which extends essentially in the middle region of the tubular heating element 10. The end parts of the latter are not heated along a length designated L. The arrangement of the heated length of the tubular heating element relative to the grill plate is selected so that its heating power is optimally utilized. This was achieved because the distance designated A, which is measured essentially perpendicularly from one heated part of the tubular heating element to another heated part of the tubular heating element, is at least 30% of the correspondingly measured total dimension D of the plate. As shown, there is therefore no overlapping arrangement of the surface "winding" of the tubular heating element 10.

In Gegensatz dazu ist, wie in Fig. 2 gezeigt, das Rohrzheizelement 10 entsprechend dem Stand der Technik eng und "überlappend" gewickelt, d.h. auch beheizte Teile des Rohrheizelements 10 sind einander in der Fläche überdeckend gewikkelt. Auf diese Weise wird die Wärme auf das Zentrum der Platte konzentriert und hier so gleichmäßig wie irgend möglich verteilt. Außerdem sind die die Rille 11 bildenen Rip-In contrast, as shown in Fig. 2, the tubular heating element 10 is wound tightly and "overlapping" according to the prior art, i.e. even heated parts of the tubular heating element 10 are wound so that they overlap one another in the surface. In this way, the heat is concentrated on the center of the plate and distributed as evenly as possible. In addition, the ribs forming the groove 11 are

pen 12 durch vier V-förmige Fortsätze, die sich von dem Rohrheizelement 10 bis in die Ecken der Grillplatte 2, 3 erstrekken, ergänzt. Diese zusätzlichen Rippen 12 sollen die Wärme vom Inneren der Platte zu den äußeren Rändern leiten. In der Praxis ist allerdings die Verbesserung der Wärmeverteilung nur sehr gering. Zudem ist das Gewicht der Platte sehr hoch, so da/3 die Handhabung erheblich erschwert und eine denkbare Vergrößerung der Platte unpraktisch gemacht wird.pens 12 are supplemented by four V-shaped extensions that extend from the tubular heating element 10 to the corners of the grill plate 2, 3. These additional ribs 12 are intended to conduct the heat from the inside of the plate to the outer edges. In practice, however, the improvement in heat distribution is only very slight. In addition, the weight of the plate is very high, which makes handling considerably more difficult and makes any possible enlargement of the plate impractical.

Bei dem erfindungsgemäßen Grillgerät entsprechend Fig. 3 ist demgegenüber das Verhältnis der Gesamtlänge des Rohrheizelements 10 zu der Oberflächengröße der Grillplatte 2, 3 so ausgewählt, da/3 eine optimale Wärmeverteilung auf der Grillplatte 2, 3 erreicht wird. Es wurde festgestellt, da/3 eine solche optimale Wärmeverteilung auf der Grillplatte 2, 3 dann erreicht wird, wenn man das Heizelement 10 der Kontur der Grillplatte folgen läßt und eine eventuelle Überschneidung der beheizten Hei&zgr;körperenden weitestgehend vermeidet, so daß Überhitzungen ausgeschloßen werden können. Mit anderen Worten ist mit der erfindungsgemäßen Anordnung gegenüber dem bekannten Gerät entsprechend Fig. 2 die gleiche Plattentemperatur bei niedrigerer Leistung erreichbar.In the grill device according to the invention according to Fig. 3, the ratio of the total length of the tubular heating element 10 to the surface area of the grill plate 2, 3 is selected so that an optimal heat distribution on the grill plate 2, 3 is achieved. It has been found that such an optimal heat distribution on the grill plate 2, 3 is achieved when the heating element 10 follows the contour of the grill plate and any possible overlap of the heated heating element ends is avoided as far as possible, so that overheating can be ruled out. In other words, with the arrangement according to the invention, the same plate temperature can be achieved with lower power compared to the known device according to Fig. 2.

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11 BezuaszeichenlisteReference list GrillgerätGrill 22 obere Grillplatteupper grill plate 55 33 untere Grillplattelower grill plate 4
5
4
5
Griff
Kabel
Handle
Cable
1010 66 Scharnierhinge 77 GehäuseHousing 1515 88th Randedge 9
10
9
10
Auslaufrinne
Rohrheizkörper
Outlet channel
Tubular radiators
2020 1111 Rillegroove 1212 RippenRibs 2525

Claims (6)

Ansprüche:Expectations: 1. Grillgerät zum doppelseitigen Garen von Gargut, umfassend mindestens eine Grillplatte mit einer Grillfläche und einer an der Rückseite der Grillplatte angeordneten Rille, in der ein einstückiges, gewickelt angeordnetes und zumindest teilweise elektrisch beheiztes Rohrheizelement eingelagert angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, da/3 das Rohrheizelement (10) in der Grundform seines Verlaufs der Plattengrundform im wesentlichen entspricht und derart an der Platte (2, 3) angeordnet ist, da/3 der im wesentlichen normal zu einem beheizten Teil des Rohrheizelements (10) gemessene Abstand zu einem anderen beheizten Teil des Rohrheizelements (10) nicht weniger als 30 % der entsprechend gemessenen Gesamtdimension der Platte (2, 3) beträgt.1. Grilling device for double-sided cooking of food, comprising at least one grill plate with a grill surface and a groove arranged on the back of the grill plate, in which a one-piece, wound and at least partially electrically heated tubular heating element is arranged, characterized in that the tubular heating element (10) essentially corresponds in the basic shape of its course to the basic shape of the plate and is arranged on the plate (2, 3) in such a way that the distance measured essentially normal to a heated part of the tubular heating element (10) to another heated part of the tubular heating element (10) is not less than 30% of the correspondingly measured total dimension of the plate (2, 3). 2. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, da/3 das Rohrheizelement (10) in einen Teilbereich seines Verlaufs, mit seinen End- oder AnschlUjSabschnitten aneinander vorbeigeführt ist, wobei diese Endabschnitte teilweise unbeheizt ausgebildet sind.2. Grill device according to claim 1, characterized in that the tubular heating element (10) is guided past one another in a partial region of its course with its end or connection sections, whereby these end sections are partially unheated. 3. Gerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet , da/3 die Stärke der Grillplatte (2, 3) um die Rille (11) herum im wesentlichen einheitlich ist.3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the thickness of the grill plate (2, 3) around the groove (11) is substantially uniform. 4. Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 3, umfassend eine untere, im wesentlichen rechteckige Grillplatte und eine dieser schwenkbar zugeordnete obere Grillplatte, wobei die untere Grillplatte einen sich um ihren Umfang herum erstreckenden, senkrecht zur Grillfläche aufragenden Rand zum Auffangen von fließfähigem Gargut umfaßt, d a durch gekennzeichnet, da/3 der Rand (8) durch eine im Bereich wenigstens einer Ecke der4. Device according to one of claims 1 to 3, comprising a lower, substantially rectangular grill plate and an upper grill plate pivotably associated therewith, the lower grill plate comprising an edge extending around its periphery and rising perpendicularly to the grill surface for catching flowable cooking material, characterized in that the edge (8) is formed by a region in the area of at least one corner of the — 9 ——9— Grillplatte (2, 3) angeordnete Auslaufrinne (9) unterbrochen ist.The outlet channel (9) arranged on the grill plate (2, 3) is interrupted. 5. Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized gekennzeichnet, da/3 es zumindest an seiner Vorderseite mit mindestens einem höhenverstellbaren FujS versehen ist.characterized by the fact that it is provided with at least one height-adjustable foot on its front side. 6. Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, da/3 der Grillplatte bzw. den Grillplatten jeweils ein Gehäuse (7) zum Abdecken ihrer Rückseiten und ein aus einem nicht wärmeleitenden, farbigen Material gebildeter Griff (4) zugeordnet ist.6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the grill plate or grill plates are each assigned a housing (7) for covering their rear sides and a handle (4) made of a non-heat-conducting, colored material.
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