DE2740785C3 - Nutrient medium for growing fodder yeast - Google Patents
Nutrient medium for growing fodder yeastInfo
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Description
1515th
2020th
wobei das Torfhydrolysat so erhalten wird, daß man Hochmoortorf mit 18%, bezogen auf das Trockengewicht des Torfs, konzentrierter Schwefelsäure bis zum Erhalten von Oligosacchariden hydrolysiert, wonach das Hydrolysat mit Wasser bis zu einem Säuregehalt von 5% verdünnt und bei 110 bis 12O0C unter Druck bis zum Übergehen der Oligosaccharide in Monosaccharide erwärmt, dieses Hydrolysat auf einen pH-Wert von 4,0 bis 4,4 bringt und den Niederschlag abtrenntwherein the Torfhydrolysat is obtained so that it was hydrolyzed with 18%, based on the dry weight of the peat, concentrated sulfuric acid, until obtaining of oligosaccharides, according to which the hydrolyzate is diluted with water to an acid content of 5% and at 110 to 12O 0 C peat heated under pressure until the oligosaccharides convert into monosaccharides, this hydrolyzate is brought to a pH of 4.0 to 4.4 and the precipitate is separated off
2. Nährboden nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß er das Konzentrat des Torf hydrolysats mit dem Gehalt an Trockensubstanzen von 30 bis 60 Gew.-% bei folgendem Komponentenverhältnis in jrj Gew.-% enthält:2. Nutrient medium according to claim 1, characterized in that it contains the concentrate of the peat hydrolyzate with the content of dry substances of 30 to 60 wt .-% with the following component ratio in j r j wt .-%:
r)0 r ) 0
Erfindungsgegenstand ist das im Patentanspruch 1 genannte Verfahren. Der Patentanspruch 2 nennt eine Ausgestaltung der Erfindung.The subject of the invention is the method mentioned in claim 1. Claim 2 names one Embodiment of the invention.
Die Futterhefen haben eine große Bedeutung in der Nahrungsration von Vieh und Geflügel als Vitamin- und Eiweißzusatz zum eiweißarmen Hauptfutter. Außerdem enthalten die Hefen die in Stoffwechselprozessen notwendigen Mikro- und Makroelemente. Ein großer Wert von Hefen besteht darin, daß sie essentielle Aminosäuren enthalten.The feed yeast is of great importance in the food ration of cattle and poultry as a vitamin and Protein addition to the low-protein main feed. In addition, the yeasts contain those in metabolic processes necessary micro and macro elements. One of the great things about yeast is that it is essential Contain amino acids.
Der bekannte Nährboden zur Züchtung von Futterhefen enthält eine Kohlenstoffquelle, nämlich das pflanzliche Rohstoffhydrolysat mit einem pH-Wert von 4,0 bis 4,4 und dem Gehalt an Trockensubstanzen von 1,25 bis 1,75 Gew.-% und an reduzierenden Stoffen (RS) von 1 bis 1,5 Gew.-%, eine Stickstoff-, Phosphor-, Kaliumquelle bei folgendem Komponentenverhältnis in Gew.-%:The well-known nutrient medium for growing fodder yeast contains a source of carbon, namely Vegetable raw material hydrolyzate with a pH value of 4.0 to 4.4 and a dry substance content of 1.25 to 1.75% by weight and reducing substances (RS) from 1 to 1.5% by weight, a nitrogen, phosphorus, Potassium source with the following component ratio in% by weight:
pflanzliches Rohstoffhydrolysat 98vegetable raw material hydrolyzate 98
Ammoniakwasser oder Ammoniumsulfat,Ammonia water or ammonium sulfate,
umgerechnet auf Stickstoff 0,02 - 0,03converted to nitrogen 0.02 - 0.03
Ammoniumhydrogenphosphat oderAmmonium hydrogen phosphate or
Calciumsuperphosphat,Calcium superphosphate,
umgerechnet auf P2O5 0,03 - 0,45converted to P 2 O 5 0.03-0.45
Kaliumchlorid oder -sulfat,Potassium chloride or sulfate,
umgerechnet auf Kalium 0.016-0,024converted to potassium 0.016-0.024
Wasser alles übrigeWater everything else
(Zeitschrift der UdSSR »Hydrolysenindustrie für chemische Bearbeitung des Holzes«, Nr. 3, S. 1,1973).(Journal of the USSR »Chemical hydrolysis industry Processing of wood ", No. 3, p. 1.1973).
Unter dem Begriff »pflanzliches Rohstoffhydrolysat« ist das Produkt der hydrolyse von Holzabfallstoffen (Samenschalen der Sonnenblume, Maistrunk, Stroh) zu verstehen, das in Holzverzuckerungswerken durch die Bearbeitung des genannten Rohstoffs mit verdünnter Schwefelsäure unter Druck bei einer Temperatur von 120 bis 130°C erhalten wird. Solch ein Hydrolysat wird auf einen pH-Wert von 4 bis 4,2 neutralisiert und als Hauptkomponente des Nährbodens bzw. -mediums verwendet, das zur Züchtung von Futterhefen vorgesehen istThe term »vegetable raw material hydrolyzate« is the product of the hydrolysis of wood waste (Sunflower seed husks, corn stalk, straw) to understand that in wood saccharification by the Processing of said raw material with dilute sulfuric acid under pressure at a temperature of 120 to 130 ° C is obtained. Such a hydrolyzate is neutralized to pH 4 to 4.2 and used as a Main component of the nutrient medium or medium used, which is intended for the cultivation of fodder yeast is
Die Ausbeute an Futterhefebiomasse übertrifft gewöhnlich auf dem Nährboden der angegebenen Zusammensetzung 45 Gew.-% von der Menge der darin enthaltenen reduzierten Stoffe nicht. Das ist auf die niedrige biologische Qualität der pflanzlichen Rohstoffhydrolysate und den ungenügenden Gehalt an physiologisch aktiven Stoffen zurückzuführen.The yield of feed yeast biomass usually exceeds that indicated on the nutrient medium Composition 45% by weight of the amount of reduced substances contained therein not. That's on the low biological quality of the vegetable raw material hydrolysates and the insufficient content of physiological active substances.
Es ist auch ein Nährboden zur Züchtung von Futterhefen bekannt der das pflanzliche Rohstoffhydrolysat, das Hydrolysat von Keratinabfallprodukten, das der Wuchsstoff ist die Quellen von Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält iSU-PS 2 29 410). Jedoch ergibt der bekannte Nährboden eine geringe Erhöhung der Ausbeute an Hefebiomasse, und zwar nur um 5 bis 8 Gew.-%. Außerdem ist das Hydrolysat der Keratinabfallprodukte, das im Nährboden enthalten ist, eine Mangelware, weil die Rohstoffbasis zu dessen Herstellung begrenzt ist. Die Sammlung und Lieferung des Keratinrohstoffs in die Holzverzuckerungswerke ist kompliziert.It is also known as a nutrient medium for the cultivation of fodder yeast which contains the vegetable raw material hydrolyzate, the hydrolyzate of keratin waste products, which is the growth substance, the sources of nitrogen, phosphorus and potassium contains iSU-PS 2 29 410). However, the known nutrient medium gives a slight increase in Yeast biomass yield, only around 5 to 8% by weight. In addition, the hydrolyzate of keratin waste products, that is contained in the nutrient medium is in short supply, because the raw material basis for its production is limited. The collection and delivery of the keratin raw material to the wood saccharification works is complicated.
Das Ziel der Erfindung bestand in der Erhöhung der Ausbeute an Biomacs? von Futterhefen bei deren Züchtung.The aim of the invention was to increase the yield of Biomacs? of feed yeast at theirs Breeding.
In Übereinstimmung mit dem Ziel wurde die Aufgabe gestellt, einen Nährboden zu finden, der eine erhöhte biologische Qualität besitzt und eine erhöhte Menge von physiologisch aktiven Stoffen enthält.In accordance with the goal, the task was set to find a breeding ground that would increase one is of biological quality and contains an increased amount of physiologically active substances.
Die gestellte Aufgabe wird mit dem erfindungsgemäßen Nährboden gelöst.The problem posed is achieved with the nutrient medium according to the invention.
Der Nährboden der erfindungsgemäßen Zusammensetzung gestattet, die Ausbeut'.· an Hefebiomasse bis 70 Gew.-% zu erhöhen, umgerechnet auf die darin enthaltenen reduzierenden Stoffe.The nutrient medium of the composition according to the invention allows the yield of yeast biomass up to 70% To increase wt .-%, converted to the reducing substances contained therein.
Das !m angegebenen Nährboden enthaltene pflanzliche Rohstoffhydrolysat wird in an sich bekannter Weise, d. h. durch die Hydrolyse der Abfallprodukte des Pflanzenrohstoffs mit verdünnter Schwefelsäure erhalten. Solch ein Hydrolysat wird auf einen pH-Wert von 4,0 bis 4,4 gebracht und als Hauptkomponentc eingesetzt. Das pflanzliche Rohstoffhydrolysat kann bis 5 Gew.-% Trockensubstanz und bis 4 Gew.-% reduzierende Stoffe enthalten.That ! Plant raw material hydrolyzate contained in the specified nutrient medium is obtained in a manner known per se, ie by hydrolysis of the waste products of the plant raw material with dilute sulfuric acid. Such a hydrolyzate is brought to a pH of 4.0 to 4.4 and used as the main component. The vegetable raw material hydrolyzate can contain up to 5% by weight of dry matter and up to 4% by weight of reducing substances.
Unter dem Begriff Torfhydrolysat ist in derThe term peat hydrolyzate is used in the
vorliegenden Erfindung das Produkt der Torfhydrolyse zu verstehen, das durch die Torfbearbeitung mit einer geringen Menge, d.h. 18%, umgerechnet auf das Trockengewicht von Torf, konzentrierter Schwefelsäure erhalten wird. Die Hydrolyse wird bis zum Erhalten von Oligosacchariden durchgeführt Danach verdünnt man das Hydrolysat mit Wasser bis zum Säuregehalt von 5% und erwärmt bei einer Temperatur von 110 bis 120° C unter Druck. Unter solchen Bedingungen gehen Oligosaccharide in Monosaccharide über. Das Mono enthaltende Torfhydrolysat wird auf einen pH-Wert von 4,0 bis 4,4 gebracht, vom Niederschlag abgetrennt und als Stimulator im Nährboden zur Anreicherung der Biomasse von Hefen bei deren Züchtung verwendetpresent invention to understand the product of peat hydrolysis, the peat processing with a small amount, i.e. 18%, converted to the dry weight of peat, of concentrated sulfuric acid is obtained. The hydrolysis is carried out until oligosaccharides are obtained. Thereafter the hydrolyzate is diluted with water to an acid content of 5% and heated at a temperature from 110 to 120 ° C under pressure. Among those Conditions convert oligosaccharides into monosaccharides. The mono containing peat hydrolyzate is brought to a pH of 4.0 to 4.4, separated from the precipitate and used as a stimulator in the nutrient medium used to enrich the biomass of yeast during their cultivation
Zur Herstellung von Torfhydrolysat ist der Hochmoortorf, d h. die oberen wenig zerfallenen Torfichiditen auszunutzen. In solch einem Torf ist eine große Menge von Polysacchariden enthalten, die während der Hydrolyse in Monosaccharide übergehen, welche die Quelle der Kohlenstoffnahrung für Mikroorganismen darstellen. Somit erhöht die Zugabe des Torfhydrolysats zum Nährboden deren Nährwert und beeinflußt effektiv den Prozeß der Mikroorganismenzüchtung, was letzten Endes zur Erhöhung der Biomassenausbeute führt.For the production of peat hydrolyzate, raised bog peat, i.e. the upper, little disintegrated peat fichidites to take advantage of. Such peat contains a large amount of polysaccharides that convert into monosaccharides during hydrolysis, which are the source of carbon nourishment for microorganisms represent. Thus, adding the peat hydrolyzate to the nutrient medium increases its nutritional value and Effectively influences the process of microorganism cultivation, which ultimately leads to an increase in the Biomass yield leads.
Wie oben gezeigt wurde, ist die Menge des Torfhydrolysats in einem Bereich von 0,1 bis 50% auszuwählen. Die Zugabe über 50% Torfhydrolysat führt zu keiner weiteren Erhöhung der Ausbeute an Hefebiomasse. Deswegen ist es nicht zweckmäßig, über 50% Torfhydrolysat zuzugeben.As shown above, the amount of peat hydrolyzate is in a range from 0.1 to 50% to select. Adding more than 50% peat hydrolyzate does not lead to any further increase in the yield Yeast biomass. It is therefore not advisable to add more than 50% peat hydrolyzate.
Das Torfhydrolysat wird vorzugsweise als Konzentrat eingesetzt werden. Dazu wird das Torfhydrolysat bis zum Gehalt an Trockensubstanzen in einem Bereich von 30 bis 60 Gew.-% eingedampft. Solch ein konzentriertes Torfhydrolysat wird zum Nährboden in einer Menge von 0,1 bis 5 Gew.-% zugegeben und diese Menge ist ausreichend, um das erwünschte Ergebnis, d. h. die Erhöhung der Biomassenausbeule zu erreichen. Die Verwendung des Torfhydrolysats in konzentrierter Form ist beim Aufbewahren und Transport sehr bequem. Deswegen ist für die Hefezüchtung vorzugsweise der im Patentanspruch 2 genannte Nährboden zu verwenden.The peat hydrolyzate is preferably used as a concentrate. The peat hydrolyzate is used for this evaporated to the content of dry substances in a range from 30 to 60% by weight. Such a concentrated peat hydrolyzate is added to the nutrient medium in an amount of 0.1 to 5 wt .-% and this Amount is sufficient to produce the desired result, i.e. H. to achieve the increase in the biomass bulge. The use of the peat hydrolyzate in concentrated form is very important in storage and transport comfortable. Therefore, the nutrient medium mentioned in claim 2 is preferably closed for yeast cultivation use.
Die Züchtung von Hefen wird nach dem bekannten Vorfahren, das in der mikrobiologischen Industrie angebracht ist, d. h. im kontinuierlichen Verfahren unter Belüftung verwirklicht.The cultivation of yeast is according to the well-known ancestry that is used in the microbiological industry is appropriate, d. H. realized in a continuous process with aeration.
Zur Erläuterung der Erfindung werden die nachstehenden Beispiele angeführt. Der Stoffgehalt ist in Gew.-% angegeben.The following examples are given to illustrate the invention. The substance content is in % By weight indicated.
Zu 11 des unter Betriebsbedingungen erhaltenen Hydrolysats der Holzabfallprodukte mit dem Gehalt an RS von 2,7%, das mit Ammoniakwasser und Kalkmilch bis zu einem pH-Wert von 4,2 neutralisiert und vom gebildeten Niederschlag abfiltriert wurde, gibt man 1,2 g NH4H2PO4 und 0,8 g KCl zu.1.2 g of NH are added to 11 of the hydrolyzate of the wood waste products obtained under operating conditions with an RS content of 2.7%, which was neutralized with ammonia water and milk of lime to a pH of 4.2 and filtered off from the precipitate formed 4 H 2 PO 4 and 0.8 g of KCl were added.
Der erhaltenen Lösung gibt man 0,081 Torfhydrolysat0.081 peat hydrolyzate is added to the solution obtained
ίο mit einer RS-Konzentration von 3% zu, das mit Ammoniakwasser und Kalkmilch bis zu einem pH-Wert von 4,2 neutralisiert und vom unhydrolysierbaren Rückstand und Gips abfiltriert wurde.ίο with an RS concentration of 3% to that with Ammonia water and milk of lime neutralized up to a pH value of 4.2 and from the unhydrolyzable Residue and gypsum was filtered off.
Die Züchtung der Futterhefe Candida tropicalis auf dem erhaltenen Nährboden wird nach dem kontinuierlichen Verfahren bei einer Temperatur von 35 bis 37° C und einem pH-Wert von 4,2 bis 4,4 unter Aufrechterhaltung des pH-Wertes in diesem Bereich mit Ammoniakwasser durchgeführt. Die erhaltene Biomasse wird von der Flüssigkeit abfiltriert und getrocknet Die Hefeausbeute beträgt 59,7%, umgerechnet auf die Gesamtmenge der RS.The cultivation of the feed yeast Candida tropicalis on the obtained nutrient medium is carried out according to the continuous Process at a temperature of 35 to 37 ° C and a pH of 4.2 to 4.4 while maintaining the pH value in this range is carried out with ammonia water. The biomass obtained is filtered off from the liquid and dried. The yeast yield is 59.7%, converted on the total amount of RS.
Zu 1 1 Hydrolysat der Holzabfallprodukte werden analog dem Beispiel 1 5 g Konzentral des eingedampften Torfhvdrolysats zugegeben, das 40,8% Trockensubstanzen, 1,2 g NH4H2PO4 und 0,8 g KClTo 1 1 hydrolyzate of the wood waste products, analogously to Example 1, 5 g concentrated of the evaporated peat extract, which contains 40.8% dry substances, 1.2 g NH 4 H 2 PO 4 and 0.8 g KCl
jo enthält.jo contains.
Auf dem erhaltenen Nährboden züchtet manThe culture medium obtained is grown on
Futterhefe Candida tropicalis nach dem kontinuier-Feed yeast Candida tropicalis after the continuous
■ liehen Verfahren bei einer Temperatur von 35 bis 37° C und einem pH-Wert von 4,2 bis 4,4 unter Aufrechterhal-■ borrowed process at a temperature of 35 to 37 ° C and a pH of 4.2 to 4.4 while maintaining
r> tung des pH-Wertes in diesem Bereich mit Ammoniakwasser. Die erhaltene Biomasse wird von der Flüssigkeit
abfiltriert und getrocknet. Die Hefeausbeute beträgt 60%, umgerechnet auf die Gesamtmenge der RS.
Das Torfhydrolysat wird durch die machanisch-che-r> control of the pH value in this range with ammonia water. The biomass obtained is filtered off from the liquid and dried. The yeast yield is 60%, converted to the total amount of RS.
The peat hydrolyzate is produced by the mechanical-chemical
4i) mische Bearbeitung des Hochmoortorfs mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 25% auf dem Schneckenhydrolyseur in Gegenwart der 92%igen Schwefelsäure in einer Menge von 18% vom Gewicht des Trockentorfs erhalten. Das erhaltene Torfhydrolysat wird bei einer4i) mixed processing of the raised bog peat with one Moisture content of 25% on the screw hydrolyser in the presence of the 92% sulfuric acid in an amount of 18% of the weight of the dry peat obtained. The peat hydrolyzate obtained is at a
4-. Temperatur von 120°C während 20 Minuten stehen gelassen und mit Ammoniakwasser und Kalkmilch bis zum Erzielen eines pH-Wertes von 4,2 neutralisiert. Solch ein Torfhydrolysat ist zur Ausnutzung als Stimulator des Nährbodens fertig.4-. Let stand temperature of 120 ° C for 20 minutes and add ammonia water and milk of lime to neutralized to achieve a pH of 4.2. Such a peat hydrolyzate is for use as a Medium stimulator ready.
">o Die chemische Zusammensetzung des Torfhydrolysats und des pflanzlichen Rohstoffhydrolysats wird in Tabelle 1 angeführt."> o The chemical composition of the peat hydrolyzate and the vegetable raw material hydrolyzate is shown in Table 1 listed.
Fortsetzungcontinuation
Aus der Tabelle ist zu ersehen, daß der Gehalt an Nährwert des Nährbodens, der für die Züchtung derFrom the table it can be seen that the nutritional value of the nutrient medium used for the cultivation of the
Huminstoffen im Torfhydrolysat höher ils im pflanzlichen Rohstoffhydrolysat ist. Die Menge der stickstoffhaltigen Stoffe (physiologisch aktive Stoffe) im Torfhydrolysat ist auch höher als im pflanzlichen Rohstoffhydroiysat. Deswegen erhöht das Torfhydrolysat denHumic substances in peat hydrolyzate are higher than in vegetable ones Is raw material hydrolyzate. The amount of nitrogenous substances (physiologically active substances) in the peat hydrolyzate is also higher than in the vegetable raw material hydrolyzate. Therefore the peat hydrolyzate increases the
Mikroorganismen vorgesehen ist und letzten Endes die Biomassenausbeute.Microorganisms is provided and ultimately the biomass yield.
Der Einfluß des Torfhydrolysats auf die Ausbeute der Biomasse von Futterhefen ist in Tabelle 2 gezeigt.The influence of the peat hydrolyzate on the yield of the Feed yeast biomass is shown in Table 2.
Wie aus der Tabelle 2 zu ersehen ist, gestattet der das Torfhydrolysat enthaltende Nährboden die Ausbeute an Biomasse von Futterhefen um 27 bis 31%, umgerechnet auf die reduzierenden Stoffe, je nach der Menge desAs can be seen from Table 2, the nutrient medium containing the peat hydrolyzate permits the yield Biomass from feed yeast by 27 to 31%, converted to the reducing substances, depending on the amount of
Torfhydrolysats zu erhöhen. Der Eiweißgehalt in der Biomasse erhöht sich um 2 bis 10% im Vergleich zur Hefe, erhalten auf dem Nährboden, der kein Torfhydrolysat enthält.Increase peat hydrolyzate. The protein content in the biomass increases by 2 to 10% compared to Yeast preserved on the medium that does not contain peat hydrolyzate.
Claims (1)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DE19772740785 DE2740785C3 (en) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Nutrient medium for growing fodder yeast |
Applications Claiming Priority (1)
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| DE19772740785 DE2740785C3 (en) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Nutrient medium for growing fodder yeast |
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ID=6018590
Family Applications (1)
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| DE19772740785 Expired DE2740785C3 (en) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Nutrient medium for growing fodder yeast |
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1977
- 1977-09-09 DE DE19772740785 patent/DE2740785C3/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| DE2740785A1 (en) | 1979-04-05 |
| DE2740785B2 (en) | 1979-12-20 |
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