DE2705855A1

DE2705855A1 - Automatic separation of distillate fractions of brandy - using alcohol meter and measuring chart to actuate photoelectric switches

Info

Publication number: DE2705855A1
Application number: DE19772705855
Authority: DE
Inventors: Jun Emmeran Vollert
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1977-02-11
Filing date: 1977-02-11
Publication date: 1978-08-17

Abstract

An appts. for sepg. the first runnings, middle runnings and last runnings in the distn. of brandy or other spirits, esp. in concn. plants, operates by measuring the alcohol content and using it to control the distribution device. Pref. a conventional alcohol meter is used for the measurement; this contains a measuring chart (strip chart), which is partly transparent and partly opaque and acts as the obstructing slide for >=1 photoelectric devices, which actuate valves at e.g. 60%. 50%, and 5% alcohol levels. By making the valve switching operations automatic, errors resulting from failure to observe the correct time for sepg. the various fractions in the distilling process are eliminated.

Description

Gerät zur Trennung von Vor-, Mittel- und Nachlauf bei derDevice for the separation of pre-run, middle run and post-run in the

Destillation von Branntwein.Distillation of brandy.

Die Erfindung betrifft ein Gerät zur Trennung von Vor-, Mittel-und Nachlauf bei der Destillation von Branntwein, vorzugsweise bei Verstärkeranlagen, mit Hilfe der Messung des Alkoholgehalts nach Volumenprozent.The invention relates to a device for separating primary, central and After-run in the distillation of brandy, preferably in amplifier systems, with the help of the measurement of the alcohol content by volume percentage.

Bei der Erzeugung von Branntwein ist eine Trennung des Destillates in Vor- und Nachlauf erforderlich (Vorlauf ist giftig; bei Verstärkeranlagen ist zusätzlich eine Trennung von Mittellauf 1, Mittellauf II und Nachlauf aus Qualitätsgründen erforderlich) Die Trennung von Vor-,Mittel- und Nachlauf erfolgt bisher ohne besondere Vorrichtung, einfach durch Wechseln des Gefäße, nachdem der Alkoholgehalt mit Hilfe des bekannten Alkoholometer festgestellt wurde.In the production of brandy, the distillate is separated Required in pre-run and post-run (pre-run is poisonous; with amplifier systems is In addition, a separation of middle course 1, middle course II and tail for reasons of quality required) The separation of pre-carriage, middle carriage and post carriage has so far been carried out without any special Device, simply by changing the vessels after using the alcohol content of the well-known alcoholometer was found.

Dazu ist eine Person nötig. Da diese Tätigkeit praktisch nur aus Warten besteht, und daher meist Nebentätigkeiten vorgenommen werden, kommt es oft vor, daß der Zeitpunkt für das Wechseln des Gefäßes übersehen wird und dadurch erhebliche Verluste entstehen. (Folge: Wiederholung des Brennvorgangs, Qualitätsminderung) Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Verteilung von Vor-, Mittel- und Nachlauf in verschiedene Gefäße zu übernehmen um damit bessere Qualität des Branntweins zu erzielen bei gleichzeitiger Einsparung einer Überwachungsperson.This requires a person. Since this activity is practically just a matter of waiting exists, and therefore mostly secondary activities are carried out, it often happens that the time for changing the vessel is overlooked and therefore considerable Losses arise. (Consequence: repetition of the burning process, deterioration in quality) The invention is based on the task of distributing the leading, middle and trailing ends to take over in different vessels in order to improve the quality of the brandy achieve while saving a supervisor.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Messung des Alkoholgehalts zur Steuerung des Verteilgeräts verwendet wird.According to the invention, this object is achieved in that the measurement alcohol content is used to control the dispenser.

Da der Vorlauf volumenmäßig abgetrennt werden muß (1/2 in, ist hierfür keine Alkoholgehaltsmessung erforderlich. Er wird in einen Becher geleitet, wo ein Schwimmer einen Schalter betätigt, der dann die weitere Verteilung in Funktion treten läßt.Since the flow must be separated in terms of volume (1/2 in, is for this no alcohol content measurement required. It is directed into a cup where a The float actuates a switch, which then starts the further distribution function leaves.

Die Messung des Alkoholgehalts erfolgt mit Hilfe der bekannten Alkoholometer, auf oder in denen ein Mebstreifen, der teils lichtdurchlsig, teils undurchsicht ist, den Schieber für eine oder mehrere verschiebbare Lichtschranken (vorzugsweiee Gabellichtschranken) bildet.The alcohol content is measured with the help of the well-known alcoholometer, on or in which a membrane strip that is partly translucent, partly opaque is, the slider for one or more sliding light barriers (preferably Fork light barriers).

Wenn der Brennvorgang beendet ist (Alkoholgehalt 0 - 10 #) schaltet die entsprechende Lichtschranke eine Klingelanlage ein, und zeigt somit an, daß der Brennvorgang beendet ist.When the burning process is finished (alcohol content 0 - 10 #) it switches the corresponding light barrier switches on a bell system, thus indicating that the burning process is finished.

Der Meßbecher und der Vorlaufbecher mub nach jedem Brennvorgang zuverlässig entleert werden. Dazu ist es vorteilhaft, wenn beim Abschalten der Klinge zugleich Ventile geöffnet werden, die unten am Meß- und Vorlaufbecher angebracht sind.The measuring beaker and the flow beaker must be reliable after each firing process be emptied. For this purpose, it is advantageous if the blade is switched off at the same time Valves that are attached to the bottom of the measuring and flow cup are opened.

Da zur Entleerung des Meb- und Vorlaufbechere Ventile gebraucht werden, liegt es nahe, für die Verteilung ebenfalls Ventile zu verwenden.Since valves are needed to empty the measuring and flow cups, it makes sense to use valves for distribution as well.

Damit der Branntwein mit möglichst wenig Teilen in Berührung kommt (Reinigung, Grünspanablagerungen!!) läuft er, im Gegensatz zu einer Anordnung des Verteilapparates mit Ventilen, vom Meßbecher auf einen drehbaren Teller, der einen exzentrisch angeordneten Auslauf hat. Je nach Alkoholgehalt bewegt sich der Auslauf mit Hilfe eines elektrischen Antriebes solange, bis er über dem nächsten Gefäß steht.So that the brandy comes into contact with as few parts as possible (Cleaning, verdigris deposits !!) it runs, in contrast to an arrangement of the Distribution apparatus with valves, from the measuring cup to a rotatable plate, the one has an eccentrically arranged spout. The spout moves depending on the alcohol content with the help of an electric drive until it is above the next vessel.

Die Ausführungsbespiele sind in folgenden Zeichnungen dargestellt und werden im folgenden näher beschrieben.The examples are shown in the following drawings and are described in more detail below.

Es zeigen Fig. 1 Meßbecher mit Mebvorrichtung (3 Gabellichtschranken) Fig. 2 Verteilgeråt mit Ventilen Fig. 3 Elektrisches Schaltbild hierzu Fig. 4 Verteilgerät mit Teller Fig. 5 Elektrisches Schaltbild hierzu Beschreibung zu Fig. 2 Verteilgerat mit Ventilen Nach dem finschalten ist das Vorlaufventil offen, bis der Schwimmerschalter das Ventil schließen läßt. Bei Mittellauf I sind alle Ventile geschlossen. Sinkt der Alkoholgehalt auf z.B. 60%, dann schaltet die Lichtschranke (siehe Fig. 1) das Ventil Mittellauf II. Bei 50% wird das Ventil Nachlauf geöffnet. Ist die untere Grenze (z.B. 5%) erreicht, lautet eine Klingel so lange, bis die Bedienperson kommt und den Schalter klinge AUS, Meßbecherentleerung, Vorlaufbecherentleerung" betätigt. Dieser Schalter wird für einen neuen Brennvorgang zurückgestellt.It shows Fig. 1 measuring cup with measuring device (3 fork light barriers) Fig. 2 Distribution device with valves. Fig. 3 Electrical circuit diagram for this. Fig. 4 Distribution device with plate Fig. 5 Electrical circuit diagram for this Description too Fig. 2 Distribution device with valves After switching on, the flow valve is open, until the float switch lets the valve close. At middle course I everyone is Valves closed. If the alcohol content drops to e.g. 60%, the light barrier switches (see Fig. 1) the valve middle run II. At 50% the valve after run is opened. If the lower limit (e.g. 5%) is reached, the bell rings until the Operator comes and the switch sounds OFF, measuring cup emptying, flow cup emptying " actuated. This switch is reset for a new burn.

zu Fig. 4 Verteilgerat mit Teller Nach dem Einschalten wird der Taster Stellung Vorlauf betätigt, worauf sich der Auslauf des Tellers solange bewegt, bis er über dem Vorlaufbecher oder einem Trichter, der zum Vorlaufbecher führt, steht. Wenn der volle Vorlaufbecher den Schwimmerschalter betätigt, dreht sich der Auslauf weiter zum Gefäß oder Trichter Mittellauf I. Bei Alkoholgehalt von 60 dreht er sich weiter zum Gefäß Mittellauf II. Bei 50% dreht er sich zum Gefäß Nachlauf. Bei 5S schaltet sich einefflKlingel ein. Sie wird dadurch abgestellt, dab man den Meßbecher entleert und den Vorlaufbecher entleert. Denn damit wird das Verteilgerät für den nächsten Brennvorgang bereitgestellt. Leerseiteto Fig. 4 Distribution device with plate After switching on the button Position advance activated, whereupon the outlet of the plate moves until it is above the flow cup or a funnel that leads to the flow cup. When the full flow cup activates the float switch, the spout rotates continue to the vessel or funnel middle section I. If the alcohol content is 60 or more, it turns on to the middle course II vessel. At 50% it turns towards the caster vessel. At 5S A bell goes on. It is turned off by taking the measuring cup emptied and the flow cup emptied. Because this is the distribution device for the ready for the next burn process. Blank page

Claims

Claims: Device for the separation of pre-, intermediate and post-carriage in the distillation of brandy or the like, preferably in amplifier systems.

characterized in that the measurement of the alcohol content for control of the distribution device is used.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the measurement the alcohol content is done with the help of the well-known alcoholometer, on or in which a measuring strip that is partly translucent, partly opaque, the slide for one or more movable light barriers (preferably fork light barriers) forms.

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that, since the lead must be separated in terms of volume, instead of the alcohol content measurement, a float a switch is actuated, which then allows the further distribution to function.

4. Apparatus according to claim 3, characterized in that a corresponding After the end of the burning process, the light barrier switches on a bell system.

5. Apparatus according to claim 4, characterized in that the distribution system consists of valves and that for emptying the measuring cup and flow cup in addition Valves are used.

6. Apparatus according to claim 4, characterized, that the distributor does not consist of valves, but of a rotating plate, on which the distillate runs, which has an eccentric outlet and so the distillate also conducts funnels with silicone hoses into various vessels.