DE2657354A1 - CLEANING DEVICE FOR A BEVERAGE PREPARATION CONTAINER - Google Patents

CLEANING DEVICE FOR A BEVERAGE PREPARATION CONTAINER

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DE2657354A1 DE19762657354 DE2657354A DE2657354A1 DE 2657354 A1 DE2657354 A1 DE 2657354A1 DE 19762657354 DE19762657354 DE 19762657354 DE 2657354 A DE2657354 A DE 2657354A DE 2657354 A1 DE2657354 A1 DE 2657354A1
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Abstract

Using the cleaning device (16) for removing granular, sludge-like or fibrous residues from a beverage-making container (1), in particular a coffee-making or tea-making apparatus, the leached product to be brewed, such as ground coffee or tea leaves, is removed completely. At least one flat spraying nozzle (24) which can be driven in rotation is used for this purpose. The blade-like jet (25) is directed onto the cleaning surface at an angle and detaches adhering residues. Little and measurable cleaning water is sufficient. The flat spray nozzle is moved on a circular path around the container axis. For containers of a different design, the flat spray nozzle is arranged on a part which rotates axially in the container. The rotary drive takes place, as is the case with the supply of cleaning water, in a controlled manner in the sequence of the automatic beverage preparation. <IMAGE>

Description

Württembergische MetallwarenfabrikWürttemberg metal goods factory

7340 Geislingen/Steige Reinigungseinrichtung fur einen Getränkezubereitungsbehälter.7340 Geislingen / Steige Cleaning device for a beverage preparation container.

Die Erfindung betrifft eine Reinigungseinrichtung zum Entfernen von körnigen, schiammigen oder fasrigen Rückständen aus einem Getränkezubereitungsbehälter, vorzugsweise aus einem Brühbehälter einer Kaffee- oder Teemaschine, in dem in einem Düsenkovper Düsen angeordnet sind.The invention relates to a cleaning device for removing granular, mushy or fibrous residues from a beverage preparation container, preferably from a brewing container of a coffee or tea machine, in which in one Düsenkovper nozzles are arranged.

Ein erhebliches Problem beim Betrieb von Eaffee- oder Teemaschinen ist die einwandfreie und vollständige Entfernung des ausgelaugten Kaffcemehls bzw. der susgelaugten Teeblätter. Erfolgt der Abtransport der ausgelaugten Getränkebereitungsmittel nicht rückstandsfrei, so trocknen die Rückstände an, beim nächsten Arbeitszyklus setzen sich weitere Rückstände ab, so daß die Getränkezubereitung nach kurzer Zeit gestört oder ganz unterbunden wird.A significant problem with the operation of coffee or tea machines is the perfect and complete removal of the leached coffee grounds or of the leached tea leaves. The depleted beverage preparation agents are transported away not residue-free, the residue will dry out during the next work cycle more residues settle, so that the beverage can be prepared after a short time is disturbed or completely prevented.

Besonders bei automatisch arbeitenden Kaffeemaschinen, bei denen keine visuelle Kontrolle möglich ist, ob alle Rückstände aus dem Brühbehälter entfernt sind, kommt einer zuverlässigen Reinigungseinrichtung gravierende Bedeutung zu.Especially with automatic coffee machines that don't have any It is possible to visually check whether all residues have been removed from the brewing container a reliable cleaning device is of great importance.

Eaffeerückstände haften bei dem meist unter Druck ablaufenden Filtervorgang besonders fest auf dem Filtersieb und können nur unter großem Kraftaufwand und mit viel sSpülwasser gänzlich entfernt werden. besonders ausgeprägt sind diese Schwierigkeiten bei einem stationären Brühbehälter, in dem der Ein- und Auslaß über einen Steuerstößel geöffnet bzw. geschlossen wird. Beim Wegspülen der Kaffeerückstände bereitet ferner deren geringer Wichteunterschied zum Wasser Schwierigkeiten, da die Kaffeepartikel von Spülwasserwirbeln häufig in strömungsarme Zonen geführt und dort abgelagert werden.Eaffe residues adhere to the filtering process, which usually takes place under pressure particularly firmly on the filter sieve and can only be done with great effort and with a lot of rinse water must be completely removed. these difficulties are particularly pronounced in the case of a stationary brewing container, in which the inlet and outlet via a control plunger is opened or closed. It also prepares when rinsing away the coffee residues their small difference in weight to the water difficulties, since the coffee particles Often led by flushing water eddies into low-flow zones and deposited there will.

Aus der D-OS 20 53 313 ist bekannt, in einem Brühbehälter gaffeerückstände vom Brühsieb zu entfernen, in-dem Spülwasser oberhalb des Brühsiebes durch mehrere Bohrungen aus einem Ringkanal ausgesprüht wird und den Satz von oben nach unten zu einem Auslaß spült. Um den Kaffeekuchen loslösen zu können, müssen kräftige Spülstrahlen auf die ganze Fläche des Brühsiebes auftreffen. Entsprechend großquerschnittig muß deshalb die Wasserzuleitung bemessen sein. Wird die für eine einwandfreie Reinigung benötigte große Wassermenge in Kauf genommen, dann ist es schwierig, den Satz und die Spülwassermenge auch schnell genug abzuführen. Im Brühbehälter steigt das mit Kaffeesatz durchmischte Spülwasser an. Das unter Druck aus den Bohrungen austretende Spülwasser trifft nur mehr auf den ansteigenden Wasserspiegel und nicht auf den Kaffeesatz. Dies hat zur Folge, daß der unterhalb der Oberfläche befindliche Satz nicht mehr gelöst wird.From D-OS 20 53 313 it is known to gaffe residues in a brewing container to remove from the brewing sieve in the rinse water above the brewing sieve through several Holes from an annular channel is sprayed and the set from top to bottom flushes to an outlet. In order to be able to loosen the coffee cake, powerful rinsing jets are required hit the entire surface of the brewing sieve. It must have a correspondingly large cross-section therefore the water supply must be sized. Used for perfect cleaning If the large amount of water required is accepted, then it is difficult to set and the amount of flushing water can also be drained off quickly enough. This rises in the brewing container Coffee grounds mixed up with the washing-up water. The one emerging from the bores under pressure Rinsing water only hits the rising water level and not the Coffee grounds. As a result, the subsurface set is no longer resolved.

Um trotzdem eine brauchbare Reinigung zu erreichen, hat man in der Praxis eine intermittierende Spülung vorgesehen.In order to still achieve a usable cleaning, one has in the Practice an intermittent irrigation provided.

Das Spülwasser wird dabei mehrmals in Intervallen eingespritzt. In den Pausen zwischen den Spülintervallen fließt das verschmutzte Wasser ab. Die Spülintervalle und die Pausen sind aus Gründen einer einfachen Steuerung gleich lang.Nach dem ersten Spülintervall ist jedoch mehr Kaffeesatz abzutransportieren, als bei den folgenden. Die Pause sollte deshalb nach dem ersten Spülintervall länger sein, als z.B. nach dem letzten, bei dem nur noch wenig Riickstände anfallen. Die Intervalle und die Pausen können daher nur mit einer komplizierten Zeitsteuerung optimal eingestellt werden. Der Wasserverbrauch ist unrationell hoch, die Gesamt-Spülzeiten werden unvertretbar ausgedehnt.The rinsing water is injected several times at intervals. In The dirty water drains off during the breaks between the rinsing intervals. The rinsing intervals and the pauses are the same length for the sake of easy control. After the first In the rinse interval, however, more coffee grounds must be removed than with the following. The pause should therefore be longer after the first rinsing interval than, for example, after the last one with little backlog. The intervals and the Breaks can therefore only be optimally set with a complicated time control will. The water consumption is unreasonably high and the total flushing times are unacceptable extended.

Der Reinigungseffekt ist nicht zufriedenstellend.The cleaning effect is not satisfactory.

Nach der DU-OS 24 32 141 wird ferner vorgeschlagen, zum Reinigen des Brühbehälters einen Düsenkörper mit mehreren Düsen vorzusehen. Die Strahlen aus den Düsen sollen den Kaffeekuchen vom Brühsieb lösen und abtransportieren. Ein Wasserschirm, der aus einem Ringspalt des Düsenkörpers austritt, soll die Brühgefäß-Innenwand säubern.According to the DU-OS 24 32 141 it is also proposed to clean the Brew container to provide a nozzle body with several nozzles. The rays from the nozzles should loosen the coffee cake from the brewing sieve and transport it away. A water umbrella, which emerges from an annular gap in the nozzle body should be the inner wall of the brewing vessel clean.

Auch diese Reinigungseinrichtung arbeitet mit übergroßem Spülwasserbedarf, wodurch es häufig vorkommt, daß sich der Kaffeesatz am Brühbehälterboden absetzt, der Spülwasserspiegel steigt und die Wasserstrahlen treffen nicht mehr den Kaffeesatz' sondern den steigenden Spülwasserspiegel.This cleaning device also works with excessive flushing water requirements, so it often happens that the coffee grounds settle on the bottom of the brew container, the rinse water level rises and the water jets no longer hit the coffee grounds' but the rising rinse water level.

Aus der DT-OS 21 48 250 ist eine Kaffeemaschine bekannt, die als Zentrifuge arbeitet. Um eine gleichmäßige Kaffeemehlverteilung in der Zentrifuge zu erhalten, sind radiale Stege vorgesehen. Diese Stege bilden Winkel und erschweren besonders die Reinigung. Selbst ein rotierender Düsenkörper mit Umfangsdüsen, der zum Reinigen axial in das Brühgefäß eingefahren wird, kann für keine einwandfreie Reinigung sorgen.From the DT-OS 21 48 250 a coffee machine is known as a centrifuge is working. To ensure that the coffee grounds are evenly distributed in the centrifuge, are radial webs intended. These webs form angles and make it difficult especially the cleaning. Even a rotating nozzle body with peripheral nozzles, the is retracted axially into the brewing vessel for cleaning, can not be flawless Provide cleaning.

Der Spülwasserverbrauch ist sehr hoch und die iasserstrahlen treffen senkrecht auf den Kaffeesatz auf.Damit werd ----ber nur dessen oberste Schichten gelöst. Jene Kaffeekörper die aber direkt auf der Zentrifugenwand haften, werden nicht abgelöst.The rinse water consumption is very high and the water jets hit vertically on the coffee grounds, so that ---- over only the top layers solved. Those coffee bodies that stick directly to the centrifuge wall will not relieved.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Brühbeh'älter mit geringem Spülwasserbedarf in relativ kurzer Zeit rückstandsfrei von abgelagerten Getränkebereitungsmittel zu befreien.The present invention is based on the object of a brewing container with little flushing water requirement, residue-free from deposited in a relatively short time Liberate beverage preparation agents.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß mit einer Reinigungseinrichtung der eingangs genannten Art dadurch gelöst, daß wenigstens eine Düse als Flachstrahldüse ausgebildet und im Brühbehälter zur Drehung antreibbar gelagert ist Eine als Flachstrahldüse ausgebildete Spüldüse arbeitet mit einem schneidenartigen Strahl, der hervorragend dazu geeignet ist, festsitzende Rückstände abzulösen und wegzutransportieren. Die Schneidenwirkung des Strahl es wird noch durch die Drehbewegung, in welche die Flachstrahldüse versetzt ist, unterstützt Dabei ist es von besonderem Vorteil, daß eine gedrehte Flachstrahldüse mit einer geringen und genau einstellbaren Spülwassermenge arbeiten kann.The object is achieved according to the invention with a cleaning device of The type mentioned at the outset is achieved in that at least one nozzle is a flat jet nozzle designed and mounted in the brewing container so as to be drivable for rotation is one as a flat jet nozzle trained flushing nozzle works with a blade-like jet that is excellent is suitable for removing stubborn residues and transporting them away. the The cutting effect of the jet is enhanced by the rotary motion in which the flat jet nozzle is offset, supported It is of particular advantage that a rotated Use the flat jet nozzle with a small and precisely adjustable amount of flushing water can.

Bei einer Ausführungsform der erfindungageinäßen Reinigungseinrichtung ist vorgesehen, daß die Flachstrahldüse auf einer Kreisbahn drehbar ist. Dann kann sie nämlich bei mehrmaligen Umläufen die gesamte Reinigungsfläche überstreichen und löst dadurch auch hartnäckige Ablagerungen einwandfrei ab. Die Spülwassermenge ist einerseits genau zu dosieren und wird andererseits durch die Bewegung der Flachstrahldüse in eine spiralenförmige Strömung versetzt, die wesentlich schneller aus dem Brühbehälter abfließen kann, als eine sich ungerichtet aufstauende Spülwassermenge. Diese Maßnahme vermeidet die Gefahr, daß im BrWhbehälter das mit gelösten Rückständen versetzte Spülwasser ansteigt und die Strahlen gehindert werden, unmittelbar auf die noch zu lösenden Rückstände aufzutreffen.In one embodiment of the cleaning device according to the invention it is provided that the flat jet nozzle can be rotated on a circular path. Then can namely, they sweep over the entire cleaning surface with repeated revolutions and thereby removes even stubborn deposits perfectly. The amount of rinse water is on the one hand to be dosed precisely and on the other hand is caused by the movement of the flat jet nozzle set in a spiral flow, which is much faster out of the brewing container can flow off, as an undirected amount of flushing water accumulating. This measure avoids the risk of dissolved residues in the BrWh tank Rinse water rises and the jets are prevented from immediately affecting the still to meet residues to be loosened.

Bei einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung wird vorgeschlagen, daß die Flachstrahldüse in dem als antreibbarer Ring ausgebildeten Düsenkörper befestigt ist und über wenigstens eine im Düsenkörper vorgesehene Bohrung mit einem druckbeaufschlagbaren Raum in Verbindung steht.In a further embodiment of the invention it is proposed that that the flat jet nozzle is fastened in the nozzle body designed as a drivable ring is and via at least one bore provided in the nozzle body with a pressurizable one Space communicates.

Damit ist mit technisch geringem Aufwand sichergestellt, daß die Blachstrallause bei ihrer Drehbewegung stets mit dem druckbeaufschlgbaren Raum, der das Spülwasser enthält, verbunden bleibt und ein kontinuierlicher Spülstrahl erzeugt wird.This ensures with little technical effort that the Blachstrallause with their rotary movement always with the pressurizable space that holds the rinsing water contains, remains connected and a continuous irrigation jet is generated.

Eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Reinigungseinrichtung, die insbesondere für einen Getränkezubereitungsbehälter geeignet ist, der einen Brühzylinder mit Deckel und einem Bodensieb aufweist, zeichnet sich dadurch aus, daß der Düsenkörper mit den darin init ihrer Strahlrichtung gegen das Bodensieb gerichteten Flachstrahldüsen in einer Ringnut des Deckels gelagert ist und einen darin ausgebildeten Ringkanal abdeckt, und daß der Düsenkörper ein Antriebsteil besitzt, das mit einem im Deckel gelagerten Antriebsorgan im Eingriff steht.Another embodiment of a cleaning device according to the invention, which is particularly suitable for a beverage preparation container, the one Has brewing cylinder with lid and a bottom sieve, is characterized by that the nozzle body with the therein with their jet direction against the bottom sieve directed flat jet nozzles stored in an annular groove of the lid is and covers an annular channel formed therein, and that the nozzle body is a Has drive part which engages with a drive member mounted in the cover stands.

Diese Anordnung ist nicht nur im Hinblick auf ein einfaches Zerlegen des Brühbehälters von Vorteil, sondern stellt auch sicher, daß eine lokale Trennung zwischen dem eigentlichen Brühraum, dem Spülmittelzuführungsraum und dem Antriebsraum für den Ring vorliegt. Außerdem ist diese Anordnung für den Betrieb der Getränkezubereitungseinrichtung sehr zweckmäßig, da die Reinigungseinrichtung keinerlei Störung oder Auswirkung auf im Brühraum ablaufende Vorgänge oder Prozeße, bzw. die Füllung und Entleerung des Brühraums nehmen kann.This arrangement is not just for ease of disassembly of the brewing container is advantageous, but also ensures that there is a local separation between the actual brewing space, the detergent supply space and the drive space for the ring. In addition, this arrangement is for the operation of the beverage preparation device very useful, as the cleaning device has no disruption or effect on operations or processes taking place in the brewing room, or the filling and emptying of the brewing room.

Eine gegenüber der vorigen abgeänderte Ausführungsform der Erfindung zeichnet sich dadurch aus, daß die Flachstrahldüse in einer im Brühbehälter zur Drehung antreibbaren Hohlwelle befestigt ist. Bei dieser Ausbildung ist es günstig, daß die Flachstrahldüse ' in die Nähe des hauptsächlich zu reinigenden Bereichs des Brühraums gesetzt werden kann . und trotz der Drehung eine einfache Zuführung des Spülwassers ermöglicht ist. Ein weiteres Ausführungsbeispiel der Erfindung ist vorzugsweise für einen°Brühbehälter geeignet, der von einem geradlinig bewegbaren Steuerstößel durchsetzt wird, und zeichnet sich dadurch aus, daß der Steuerstößel zusätzlich um seine Längsachse drehbar angetrieben und über einen Teil seiner Längserstreckung als Hohlwelle ausgebildet ist, in deren Bereich die Flachstrahldüsen befestigt sind.An embodiment of the invention modified from the previous one is characterized in that the flat jet nozzle in one in the brewing container for Rotation drivable hollow shaft is attached. With this training it is beneficial that the flat jet nozzle 'is in the vicinity of the area to be mainly cleaned of the brewing room can be set. and easy feeding despite the rotation the rinse water is enabled. Another embodiment of the invention is preferably suitable for a ° brewing container that can be moved in a straight line Control plunger is penetrated, and is characterized in that the control plunger additionally driven to rotate about its longitudinal axis and over part of its longitudinal extent is designed as a hollow shaft, in the area of which the flat jet nozzles are attached.

Diese mit geringem Aufwand in den ohnehin für den Betrieb der Getränkezubereitungseinrichtung- notwendigen Steuerstößel integrierte Reinigungseinrichtung läßt eine überraschend gute Reinigung von Ablagerungen zu, da die Flachstrahldüse in unmittelbare Nähe der Bereiche gesetzt werden kann, die am stärksten mit Ablagerungen verschmutzt sind. Die Spülstrahlen arbeiten somit sehr wirkungsvoll und brauchen nur für kurze Zeit, d.h. bei wenigen Umläufen auf die zu reinigenden Stellen einzuwirken.This with little effort in the anyway for the operation of the beverage preparation device- necessary control plunger integrated cleaning device leaves a surprising good cleaning of debris too, as the flat jet nozzle is in close proximity the areas can be set that are most heavily soiled with debris are. The rinsing jets work very effectively and only need a short time Time, i.e. to act on the areas to be cleaned with just a few circulations.

Erfindungsgemäß wird ferner vorgeschlagen, daß die Strahlrichtung der Flachstrahldüse unter einem spitzen, vorzugsweise zwischen 850 und 750 liegenden Winkel und der Drehrichtung voreilend gegen die Reinigungsflächen geneigt ist.According to the invention it is also proposed that the beam direction of the flat jet nozzle under a pointed, preferably between 850 and 750 Angle and the direction of rotation is inclined leading towards the cleaning surfaces.

Infolge diesen schrägen Angriffs der Spülstrahlen werden die Ablagerungen gleichsam untergraben und abgehoben. Der Spülstrahl braucht nur kurze Zeit einzuwirken und löst trotzdem sämtliche Rückstände.As a result of this oblique attack of the rinsing jets, the deposits are undermined and lifted, as it were. The rinsing jet only needs to act for a short time and still dissolves all residues.

Wichtig ist dabei, daß die Drehung der Flachstrahldüse gleichsinnig zur Schrägstellung der Strahlrichtung verläuft.It is important that the rotation of the flat jet nozzle is in the same direction to incline the beam direction.

Hier wird dann zusätzlich zu der vom Spülstrahl auf die Ablagerung einwirkenden Kraft die in gleichem Sinne wirkende Bewegungsenergie unterstützend eingesetzt. Die Reinigungswirkung wird damit günstig verbessert.This is then in addition to that of the rinsing jet on the deposit acting force supporting the kinetic energy acting in the same sense used. The cleaning effect is thus favorably improved.

Die Schrägstellung bewirkt ferner, daß durch die entstehende Strömung alle losgelösten Brühgutteile nur in Richtung des noch nicht gereinigten Siebes geleitet werden. Die bereits gereinigte Fläche bleibt somit von Rückstandsteilen frei. Dadurch wird ein sonst mehrfach erforderliches Wiederholen des Reinigungsumlaufes unnötig.The inclination also causes the resulting flow all detached parts of the brewed food only in the direction of the sieve that has not yet been cleaned be directed. The area that has already been cleaned is left with residues free. This means that the cleaning cycle will otherwise have to be repeated several times unnecessary.

Wie vorstehend erwähnt wurde, ist es zweckmäßig, das Gemisch aus Spülwasser und losgelösten Rückständen in eine spiralige Turbulenz zu versetzen da dann dieses Gemisch schneller abfließen kann, als eine im wesentlichen turbulenzfreie Strömung. Die Ausbildung einer solchen, der natürlichen Ausflußwirbelbildung entgegenkommenden, steilapiraligen Turbulenz wird unterstützt, wenn, wie bei einer weiteren Ausführungsform der Erfindung vorgeschlagen ist, die Flachstrahldüse, bezogen auf die Eittelachse ihrer Drehbewegung, derart v£rdreht angeordnet ist, daß ihr Düsenschlitz mit einem Halbmesser zur Drehachse einen zwischen 50 und 450, vorzugsweise zwischen 50 und 150, liegenden Winkel einschlIeßt.As mentioned above, it is convenient to use the mixture of rinse water and loosened residues into one to displace spiral turbulence because then this mixture can flow off more quickly than an essentially turbulence-free one Flow. The formation of such a, the natural outflow vortex formation counteracting, Steep spiral turbulence is supported if, as in a further embodiment the invention is proposed, the flat jet nozzle, based on the central axis their rotational movement, is arranged so rotated that their nozzle slot with a Radius to the axis of rotation between 50 and 450, preferably between 50 and 150, includes lying angle.

Der äußere Rand des Spülstrahls eilt nämlich dann1 bezogen auf die Achse der Drehung der Flachstrahldüse, dem inneren Strahlenrand vor, so daß die radial äußeren Rückstände voreilend zu den radial inneren Abständen abgehoben und zur Mitte gedrängt werden Nahe der Mitte bildet sich dann eine spiralige Strömung aus, die das Bestreben hat, sehnell in den dann zweckmäßigerweise in der Mitte angeordneten Ablauf einzufließen.The outer edge of the irrigation jet then rushes in relation to the Axis of rotation of the flat jet nozzle, the inner edge of the jet, so that the radially outer residues leading to the radially inner distances and lifted are pushed towards the middle A spiral flow then forms near the middle from, which has the endeavor, sehnell in the then expediently arranged in the middle Flow flow.

Von besonderer Bedeutung ist es, die Reinigungszeiten kurz zu halten. Deshalb ist bei einem weiteren Ausführungsbeispiel einer erfindungsgemäßen Reinigungseinrichtung vorgesehen, daß zwei oder mehrere Flachstrahldüsen angeordnet Find. Die Arbeitsbereiche dieser Flachstrahldüsen überlappen dadurch einander; die Rückstände, die von der einen Flachstrahldüse bei einem Umlauf nicht vollstandig entfernt werden konnten, werden im gleichen Umlauf von der oder den Nachfolgenden abgelöst und weggeführt.It is of particular importance to keep the cleaning times short. Therefore, in a further embodiment of a cleaning device according to the invention provided that two or more flat jet nozzles are arranged Find. The work areas These flat jet nozzles thereby overlap one another; the residues left by the a flat jet nozzle could not be completely removed during one cycle, are relieved and carried away by the next person in the same circulation.

Da neben fest anhaftenden Ablagerungen im Brühraum auch weitere Rückstände des Getränkezubereitungsmittels verbleiben können, ist bei einem weiteren Ausführungsbeispiel der Erfindung vorgesehene daß zusätzlich zu den Blachstrahldüsen eine oder mehrere Hilfsdüsen angeordnet sind, deren Strahlrichtung gegen die nicht von den Flachstrahldüsen bestrichenen Bereiche des Brühbehälters gerichtet ist. Damit werden auch die nicht unmittelbar von den Spülatrahlen der Blachstrahldüsen erfaßten Rückstände weggesciiwemmt und ein vollständig gesäuberter Brühraum sichergestellt. Diese Hilfsdüsen können kleine Düsenquerschnitte aufweisen, und überstreichen trotzdem in ausreichendem Maße die exponierten Stellen des Brühraumes, da sie synchron mit der Bewegung der Flachstrahldüsen umlaufen.In addition to firmly adhering deposits in the brewing room, there are also other residues of the beverage preparation agent remain can is with one Another embodiment of the invention provided that in addition to the flat jet nozzles one or more auxiliary nozzles are arranged whose jet direction is against the not by the flat jet nozzles swept areas of the brewing container is directed. This means that they are not directly from the flushing jets of the flat jet nozzles collected residues were washed away and a completely cleaned brewing room ensured. These auxiliary nozzles can have small nozzle cross-sections and still paint over them the exposed areas of the brewing room to a sufficient extent, since they are synchronized with the movement of the flat fan nozzles.

Getränkezubereitungseinrichtungen wie sie die Erfindung betrifft, werden überlicherweise in kontinuierlichem Betrieb verwendet. Die einzelnen im funktionellen Zusammenhang stehenden Teile müssen dabei weitgehend störungsunanfällig und zuverlässig arbeiten. Das Bedienungspersonal ist darüberhinaus gewöhnt, daß alle Arbeitszyklen weitgehend automatisch ablaufen und keiner besonderen Maßnahme bedürfen. Diesen Forderungen wird bei einer Ausführungsform einer erfindungs- -gemäßen Reinigungseinrichtung dann Rechnung getragen, wenn derDüsenkörper, die Hohlwelle oder der Stößel eine Verzahnung oder eine Reibfläche trägt, die mit einer Antriebsschnecke bzw. einem Reibrad in Eingriff bringbar ist. Diese Antriebs art ist sehr robust und zuverlässig, kann ohne weiteres von einer automatischen Steuerung betätigt werden und ist unempfindlich gegen die thermischen Belastungen, die üblicherweise in solchen Getränkezubereitungseinrichtungen auftreten.Beverage preparation devices as it relates to the invention, are usually used in continuous operation. The individual in the functional Related parts must be largely reliable and not susceptible to failure work. The operating staff is also used to the fact that all work cycles run largely automatically and do not require any special measures. This one Requirements are in one embodiment of a cleaning device according to the invention then taken into account when the nozzle body, the hollow shaft or the plunger a Toothing or a friction surface carries with a drive worm or a Friction wheel can be brought into engagement. This type of drive is very robust and reliable, can easily be operated by an automatic control and is insensitive against the thermal loads that usually occur in such beverage preparation facilities appear.

Zweckmäßigerweise ist der Antrieb des Düsenkörpers mit einem Antriebsmotor gekoppelt, von dem in zeitlich abgestimmten Intervallen die Antriebsbewegungen der Flachstrahldüsen eingeleitet werden.The nozzle body is expediently driven by a drive motor coupled, from which the drive movements of the Flat jet nozzles are introduced.

Die Erfindung wird nachstehend anhand der Zeichnungen am Beispiel einer stationären Brüheinrichtung erläutert.The invention is illustrated below with reference to the drawings using the example a stationary brewing device explained.

Es zeigen: Fig. 1 eine Ausführungsform der erfindungsgemäßen Reinigungseinrichtung in einem Brühbehälter einer Kaffeemaschine, Fig. 2 eine weitere Ausführungsform der erfindungsgemäßen Reinigungseinrichtung in einer Kaffeemaschine anderen Typs und Fig. 3 ein schematisches Detail aus Fig. 1.1 shows an embodiment of the cleaning device according to the invention in a brewing container of a coffee machine, FIG. 2 shows a further embodiment the cleaning device according to the invention in a coffee machine of a different type and FIG. 3 shows a schematic detail from FIG. 1.

Ein Brühbehälter (1) einer nicht näher dargestellten Kaffeemaschine besteht in seinen wesentlichen Einzelteilen aus einem Brühzylinder (2), der oberseitig von einem Deckel (3) und unterseitig durch einen Boden. (4) begrenzt ist. Etwa in der Mitte des Deckels (3) ist ein Kaffeeeinfülltrichter (5) befestigt, von dem aus eineEinfüllöffnung (6) ins Behälterinnere führt. Den Deckel (3) durch setzt eine Brühwasserzufuhrleitung (7), die hinter einem kreisringförmigen Brühwasserverteilungssieb (8) endet, von dem aus das Behälterinnere mit Brühwasser beschickt awden kann. Oberhalb des Bodens (4) ist ein kegelstumpfförmig ausgebildetes Brühsieb bzw. ein Brühfilter (9) angeordnet, der einen Kaffeesammelraum (10) begrenzt, von dem eine Kaffeeabflußleitung (11) wegführt. Der Boden (4) ist auf d8r Mündung eines Ablaufkanals (12) befestigt, der sich unter Abstützung des Brühsiebes (9) ins Innere des Behälters erstreckt. In Verlängerung des Ablaufkanals (12) ist ein Steuerstößel (13) angeordnet, der im wesentlichen den gesamten Brühbehälter (1) durchsetzt und durch die Einlauföffnung (6) bis in den Trichter (5) führt. Der Außendurchmesser des Steuerstößeis entspricht annähernd dem Durchmesser des Ablaufkanals (12), in den er mit Hilfe einer Betätigungsstange (14) eingezogen werden kann. Die Bewegung des Steuerstößels (13) erfolgt in Richtung des mit (15) bezeichneten Doppelpfeiles.A brewing container (1) of a coffee machine, not shown in detail consists in its essential individual parts of a brewing cylinder (2) on the top by a cover (3) and on the underside by a base. (4) is limited. Around in a coffee funnel (5) is attached to the middle of the lid (3) from which a filling opening (6) leads into the interior of the container. The cover (3) puts through a Brewing water supply line (7) behind an annular brewing water distribution sieve (8) ends, from which the inside of the container can be filled with scalding water. Above of the bottom (4) is a frustoconical brewing sieve or a brewing filter (9) which delimits a coffee collecting space (10) from which a coffee drain line (11) leads away. The bottom (4) is attached to the mouth of a drainage channel (12), which is supported by the brewing sieve (9) into the interior of the container extends. A control tappet (13) is arranged as an extension of the drainage channel (12) essentially penetrates the entire brewing container (1) and through the inlet opening (6) leads into the funnel (5). The outside diameter of the control shock corresponds to approximately the diameter of the drainage channel (12) into which it is inserted with the help of an actuating rod (14) can be withdrawn. The control plunger (13) is moved in the direction of of the double arrow labeled (15).

Im Deckel (3) ist eine Reinigungseinrichtung (16) für den Behälterinnenraum angeordnet. Diese besteht aus einem ringförmigen Düsenkörper (17), der in einer Ringnut (18) im Deckel verdrehbar gelagert ist und einen Ringraum (19) verschließt. Der Ringraum (19) ist über eine Bohrung (20) mit Spülwasser druckbeaufschlagbar.In the cover (3) there is a cleaning device (16) for the interior of the container arranged. This consists of an annular nozzle body (17), which is in a Annular groove (18) is rotatably mounted in the cover and closes an annular space (19). The annular space (19) can be pressurized with flushing water via a bore (20).

Der Düsenkörper (17) ist am Außenumfang mit einem Rand (21) versehen, der einen Zahnkranz (22) trägt, welcher mit einer Schnecke (23) eines nicht näher dargestellten Antriebs kämmt.The nozzle body (17) is provided with an edge (21) on the outer circumference, which carries a toothed ring (22), which with a worm (23) one not closer the drive shown meshes.

Dsdurch ist der Düsenkörper (17) um die Längsachse des Brühbehälters in Drehung versetzbar.The nozzle body (17) is thus around the longitudinal axis of the brewing container can be set in rotation.

Im Düsenkörper (17) ist wenigstens eine Flachstrahldüse (24 eingeschraubt oder eingearbeitet, die über eine Verbindungabohrung (29) mit dem Ringraum (19) ständig in Verbindung steht. Die Flachstrahldüse (24) erzeugt einen schneidenförmigen, dünnen Strahl (25), der gegen das Brühsieb (9) gerichtet ist und beim Auftreffen mindestens eine Breite besitzt, die der radialen Breite des Brühsiebes (9) entspricht. Die Strahlweite ist beim Auftreffen auf das Brühsieb (9) sehr gering, sie beträgt beispielsweise nicht mehr als 1 - 6 mm.At least one flat jet nozzle (24) is screwed into the nozzle body (17) or incorporated, which via a connecting hole (29) with the annular space (19) is in constant communication. The flat jet nozzle (24) creates a blade-shaped, thin jet (25), which is directed against the brewing sieve (9) and when it hits has at least a width which corresponds to the radial width of the brewing sieve (9). The jet width is very small when it hits the brewing sieve (9), it is for example no more than 1 - 6 mm.

Im Düsenkörper (17) ist weiterhin ein Einsatz (26) befestigt, der Hilfsdüsen (27) mit kleinem Düsenquerschnitt enthält. Die aus den Hilfsdüsen (27) austretenden Strahlen (28a, 28b) sind - wie strichliert angedeutet - gegen den Steuerstößel (13), die Unterseite des Brühwasserverteilungssiebes (8) und gegen die Innenwandung des Brühzylinders (2) gerichtet.In the nozzle body (17) an insert (26) is also attached, which Contains auxiliary nozzles (27) with a small nozzle cross-section. The ones from the auxiliary nozzles (27) emerging rays (28a, 28b) are - as indicated by dashed lines - against the control plunger (13), the underside of the brewing water distribution sieve (8) and against the inner wall of the brewing cylinder (2).

In dem Brühbehälter (1) laufen nachstehend beschriebene Funktionen ab Zum Beginn eines Brühvorganges zur Herstellung von Kaffee wird über den Trichter (5) Kaffeepulver durch die Einlauföffnung (6) ins Behälterinnere gebracht. Der Steuerstößel steht dabei in der strichpunktiert gezeichneten lage.The functions described below run in the brewing container (1) ab At the beginning of a brewing process for making coffee, the funnel is used (5) Coffee powder brought into the inside of the container through the inlet opening (6). The control tappet is in the position shown in dash-dotted lines.

Der SteuerstöBel (13) wird danach mit Hilfe der Betätigungsstange (14) nach oben in eine Zwischenstellung geschoben, bis er die Einfüllöffnung (6) unten Ablaufkanal (12) weitgefiend druckdicht verschließt. Dann wird durch die Brühwasserzuführung (7) und das Brühwasserverteilungssieb (8) der Brühraum unter Druck mit Brühwasser beschickt, das aus dem Kaff eepulver die löslichen Substanzen herauslöst und in den Kaffeesammelraum (10) eintritt. Von dort wird der fertige Kaffee durch die Abflußleitung (11) zum Gebrauch abgezogen.The control plunger (13) is then operated using the operating rod (14) pushed up into an intermediate position until it reaches the filler opening (6) at the bottom the drainage channel (12) is largely closed pressure-tight. Then through the brewing water supply (7) and the brewing water distribution sieve (8) the brewing chamber under pressure with brewing water charged, which dissolves the soluble substances from the coffee powder and converts it into the coffee collecting chamber (10) enters. From there the finished coffee is taken through the drain line (11) withdrawn for use.

Während des Brühvorganges setzt sich auf dem Brühsieb (9) der Kaffeesatz ab. Nach Beendigung des Brühvorganges wird der Steuerstößel (13) über die Betätigungsstange (15) in die in Fig. 1 dargestellte Lage angehoben, so daß sich der im Behälterinneren aufgebaute Druck entspannen kann. Ein Teil des Kaffeesatzes fließt mit dem Restbrühwasser in den Ablaufkanal (12) ein. tiber die Bohrung (20) wird der Raum (19o mit Spülwasser beaufschlagt, das durch die Bohrung (29) zur Flachstrahldüse (24) und durch die Bohrung (29') zu den Hilfsdüsen (27) gepreßt wird. Aus der Flachstrahldüse (24) tritt gleichmäßig der Strahl (25) aus, und hebt den Kaffeesatz vom Brühsieb (9) ab und befördert ihn in den Ablaufkanal (12). Gleichzeitig treten aus den Hilfsdüsen (27) dünne Strahlen (28a, 28b) aus, die den Steuerstößel (13), das Brühwasserverteilungssieb (8) und die Innenwandung des Brühzylinders (2) von dort haftenden Kaffeerüclrständen reinigen und diese nach unten gegen das Brühsieb (9) schwemmen. Dieser Reinigungsvorgang wird unterstützt durch eine Drehung des Düsenkörpers (17) um die Achse des Steuerstößels (13), die mit Hilfe der Schnecke (23) eingeleitet wird. Mit wenigen Umläufen der Flachstrahldüse (24) wird somit der ganze Kaffeesatz losgelöst und in einer spiralenförmigen Strömung in den Ablaufkanal (12) gezwungen.During the brewing process, the coffee grounds settle on the brewing sieve (9) away. After completion of the brewing process, the control plunger (13) is over the actuating rod (15) raised in the position shown in Fig. 1, so that the inside of the container built-up pressure can relax. Some of the coffee grounds flow with the remaining brewing water into the drainage channel (12). The space (19o with Rinsing water is applied through the bore (29) to the flat jet nozzle (24) and is pressed through the bore (29 ') to the auxiliary nozzles (27). From the flat jet nozzle (24) the jet (25) emerges evenly and lifts the coffee grounds off the brewing sieve (9) and transports it into the drainage channel (12). At the same time come out of the auxiliary nozzles (27) thin jets (28a, 28b), which control the control plunger (13), the brewing water distribution sieve (8) and the inner wall of the brewing cylinder (2) from coffee residues adhering there clean and wash it down against the brewing sieve (9). This cleaning process is supported by a rotation of the nozzle body (17) around the axis of the control plunger (13), which is initiated with the help of the screw (23). With a few rounds of the Flat jet nozzle (24) thus loosens all of the coffee grounds and turns them into a spiral Forced flow into the drainage channel (12).

Sobald der Spülvorgang beendet ist, kann erneut Kaffeepulver in den Behälterinnenraum transportiert und ein neuer Brühvorgang eingeleitet werden.As soon as the rinsing process is finished, ground coffee can again be poured into the The interior of the container can be transported and a new brewing process initiated.

In Fig. 2 ist ein Ausführungsbeispiel eine Kaffeemaschine angedeutet, dessen Brühbehälter (1') im wesentlichen mit dem Brühbehälter nach Fig. 1 vergleichbar ist. Einander entsprechende Teile brauchen deshalb hier nicht näher wiederholt zu werden.In Fig. 2, an embodiment of a coffee machine is indicated, its brewing container (1 ') is essentially comparable to the brewing container according to FIG is. Corresponding parts therefore do not need to be repeated here will.

Ein Steuerstößel (13') ist bei diesem Brühbehälter (1') in seinem unteren Bereich als Hohlwelle (30) ausgebildet, die über ein Rohr (31) durch den Ablaufkanal (12') nach unten verlängert ist. Das Rohr (31) dient zur Spülwasserzuführung und ist deshalb an einen Spülwasserzulauf (32) angeschlossen.A control plunger (13 ') is in his brewing container (1') The lower area is designed as a hollow shaft (30) which passes through a tube (31) through the Drainage channel (12 ') is extended downwards. The pipe (31) is used to supply rinsing water and is therefore connected to a flushing water inlet (32).

Im unteren Bereich des Rohres (31) ist ein Reibrad (33) auf dem Rohrumfang befestigt, das mit einem weiteren Reibrad (34) eines Antriebs (35) in Eingriff bringbar ist. Plit Hilfe der Reibräder (33, 34) kann der Steuerstößel (13) in eine Drehung um seine Längsachse versetzt werden.In the lower area of the tube (31) there is a friction wheel (33) on the circumference of the tube attached, which can be brought into engagement with a further friction wheel (34) of a drive (35) is. With the help of the friction wheels (33, 34), the control plunger (13) can rotate be offset about its longitudinal axis.

Im als Hohlwelle (30) ausgebildeten Bereich des Steuerstößels(13) ist eine schräg nach abwärts weisende Plachstrahldüse (24') befestigt, die mit ihrem Strahl (25') das Brühsieb (9) bestreicht. Selbstverständlich können um den Umfang der Hohlwelle (30) verteilt mehrere Flachstrahldüsen (24') angeordnet sein. An einer beliebigen Stelle des Hohlwellenumfangs sind Hilfsdüsen (27t) vorgesehen, die mit den angedeuteten Strahlen (28') den oben liegenden Bereich des Behälterinneren überstreichen. Die Funktion dieser Reinigungseinrichtung ist ähnlich wie die zu Fig. 1 beschriebene. Vorteilhafterweise ist bei dieser Ausführungsform die Flachstrahldüse (24') dem zu reinigenden Brühsieb sehr nahe gegenüberliegend, so daß der Strahl (25') mit großer Kraft und Wirkung auf die Oberfläche des Brühsiebes auftrifft und eine hervorragende Reinigung erzielen läßt.In the area of the control tappet (13) designed as a hollow shaft (30) an obliquely downwardly pointing flat jet nozzle (24 ') is attached, which with its Beam (25 ') brushes the brewing sieve (9). Of course, around the scope a plurality of flat jet nozzles (24 ') can be arranged around the hollow shaft (30). At a auxiliary nozzles (27t) are provided at any point on the circumference of the hollow shaft the indicated rays (28 ') sweep over the area of the interior of the container located at the top. The function of this cleaning device is similar to that described for FIG. In this embodiment, the flat jet nozzle (24 ') is advantageously the Brewing sieve to be cleaned very close opposite, so that the jet (25 ') with great force and effect on the surface of the brewing sieve and excellent Cleaning can be achieved.

Die Reinigung des Brühraums wird noch durch die Kilfsdüsen unterstützt, die eventuelle lose Rückstände am Steuerstößel (13') und der Innenwandung des Brühzylinders (2) abschwemmen und den Ablaufkanal (12') zuführen.The cleaning of the brewing room is supported by the kilf nozzles, the possible loose residues on the control plunger (13 ') and the inner wall of the brewing cylinder (2) wash away and feed in the drainage channel (12 ').

In Fig. 3 ist verdeutlicht, wie zwei diametral im Düsenkörper (17) angeordnete Flachstrahldüsen (24) das Brühsieb (9) reinigen. Zur Vereinfachung sind von den Flachstrahldüsen (24) nur deren Düsenschlitze (41) sowie das Brühsieb (9) in einer Draufsicht dargestellt. Die Düsenschlitze (41) sind gegenüber der mit dem Bezug (Y=) bezeichneten Längsachse des Steuerstößels bzw. Drehachse des Düsenkörpers (17) derart verdreht angeordnet, daß sie mit einem zur Drehachse geführten Halbmesser einen Winkel (43) einschließen, der zwischen 0 und 450, vorzugsweise zwischen 50 und 150 liegt.In Fig. 3 it is shown how two diametrically in the nozzle body (17) the arranged flat jet nozzles (24) clean the brewing sieve (9). For the sake of simplicity of the flat jet nozzles (24) only their nozzle slots (41) and the brewing sieve (9) shown in a plan view. The nozzle slots (41) are opposite to that with the Reference (Y =) designated longitudinal axis of the control plunger or axis of rotation of the nozzle body (17) arranged so rotated that it is with one to the axis of rotation guided radius include an angle (43), which is between 0 and 450, preferably is between 50 and 150.

Außerdem ist die Strahlrichtung des aus der Flachstrahldüse (24) austretenden Strahls unter einem Winkel gegen die Fläche des Brühsiebes (9) geneigt, wobei der Winkel in einem unter 900 liegenden Bereich, vorzugsweise zwischen 850 und 750, liegt. Dies bewirkt, daß die Strahlen (25) bei einer Richtung des mit Bezug (40) gekennzeichneten Pfeiles vorliegender Drehrichtung des Düsenkörpers linienförmig und unter einen Winkel (43') geneigt auf das Brühsieb auftreffen. Das jeweils radial außen liegende Strahlende eilt sozusagen dem radial innen liegenden vor, untergräbt den Kaffeesatz und zwingt ihn in Richtung der mit dem Bezug (45) angedeuteten Pfeile gegen den Ablaufkanal (12) hin. Es wird auf diese Weise eine spiralförmige Turbulenz in dem Gemisch aus Spülwasser und losgelöstem Kaffeesatz erzeugt, die ein schnelles Abfließen durch den Ablaufkanal (12) sicherstellt.In addition, the direction of the jet is that which emerges from the flat jet nozzle (24) Beam inclined at an angle against the surface of the brewing sieve (9), the Angle in a range below 900, preferably between 850 and 750, lies. This causes the rays (25) in a direction of the reference (40) marked arrow of the present direction of rotation of the nozzle body linear and strike the brewing sieve at an angle (43 '). Each radial the outer end of the radiation hurries, so to speak, ahead of the radially inner end, undermines it the coffee grounds and forces it in the direction of the arrows indicated with the cover (45) towards the drainage channel (12). In this way it becomes a spiral turbulence in the mixture of rinse water and detached coffee grounds, which creates a quick Ensures drainage through the drainage channel (12).

Die Erfindung ist nicht auf die dargestellten Ausführungsformen beschränkt. Sie läßt sich ohne weiteres auf alle gängigen Brühbehälterformen anwenden, Voraussetzung ist nur, daß die verwendeten Düsen in eine Drehbewegung versetzt werden, die dann eine überraschend gute Reinigungswirkung haben. Der Antrieb der Düsen kann selbstverständlich auch auf anderem Wege, beispielsweise mit Federkraft oder unter Ausnützung der kinetischen Strömungsenergie des Spülwassers erfolgen. Denkbar ist ferner,daß den jeweils verwendeten Düsen zusätzlich zu ihrer Drehbewegung auch eine Schwenkbewegung aufgezwungen wird, die sich dann mit der Drehbewegung überlagert und mit ständig wechselnden Strahlrichtungen eine verstärkte Ablösung der Rückstände bewirkt.The invention is not limited to the illustrated embodiments. It can be easily applied to all common brewing container shapes, a prerequisite is only that the nozzles used are set in a rotary motion, which then have a surprisingly good cleaning effect. The drive of the nozzles can of course also in other ways, for example with spring force or using the kinetic Flow energy of the rinse water take place. It is also conceivable that the respectively used Nozzles are forced to swivel in addition to their rotary motion, which is then superimposed with the rotary movement and with constantly changing beam directions causes an increased detachment of the residues.

- Patentansprüche - - patent claims -

Claims (13)

P a t e n t a n s p r ü c h e S Reinigungseinrichtung zum Entfernen von körnigen, 1 schlammigen oder fasrigen Rückständen aus einem Getränkezubereitungsbehälter, vorzugsweise aus einem Brühbehälter einer Kaffee- oder Teemaschine, in dem in einem Düsenkörper Düsen angeordnet sind, d a d u r c h g e k e n n -z e i c h n e t , daß wenigstens eine Düse als Flachstrahldüse (24,24') ausgebildet und im Brühbehälter (1) zur Drehung antreibbar gelagert ist. P a t e n t a n s p r ü c h e S Cleaning device for removal of granular, 1 muddy or fibrous residues from a beverage preparation container, preferably from a brewing container of a coffee or tea machine, in which in one Nozzle body Nozzles are arranged so that that at least one nozzle designed as a flat jet nozzle (24,24 ') and in the brewing container (1) is mounted drivable for rotation. 2. Reinigungseinrichtung nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Flachstrahldüse (24,24') auf einer Kreisbahn drehbar ist.2. Cleaning device according to claim 1, d a d u r c h g e k e n It is noted that the flat jet nozzle (24, 24 ') can be rotated on a circular path is. 3. Reinigungseinrichtung nach einem der Ansprüche 1 und 2, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Flachstrahldüse (24) in dem als antreibbarer Ring ausgebildeten Düsenkörper (17) befestigt ist und über wenigstens eine im Düsenkörper vorgesehene Bohrung (29) mit einem druckbeaufachlagbaren Raum (19) in Verbindung steht.3. Cleaning device according to one of claims 1 and 2, d a d u It is noted that the flat jet nozzle (24) in the as drivable Ring formed nozzle body (17) is attached and at least one in the nozzle body provided bore (29) with a pressurizable space (19) in connection stands. 4. Reinigungseinrichtung für einen Brühbehälter mit Brühzylinder, Deckel und Bodensieb, nach einem der Ansprüche 1 bis 3, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß der Düsenkörper (17) mit den darin mit ihrer Strahlrichtung gegen das Bodensieb (9) gerichteten Flachstrahldüsen (24) in einer Ringnut (18) des Deckels (3) gelagert ist und einen darin ausgebildeten Ringkanal (19) abdeckt, und daß der Düsenkörper (17) ein Antriebsteil (22) besitzt, das mit einem im Deckel (3) gelagerten Antriebsorgan (23) im Eingriff steht.4. Cleaning device for a brewing container with brewing cylinder, Lid and bottom sieve according to one of claims 1 to 3, d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that the nozzle body (17) with the therein with its jet direction flat jet nozzles (24) directed towards the bottom sieve (9) in an annular groove (18) of the lid (3) is mounted and covers an annular channel (19) formed therein, and that the nozzle body (17) has a drive part (22) which is connected to one in the cover (3) mounted drive member (23) is in engagement. 5. Reinigungseinrichtung nach einem der Ansprüche 1 und 2, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Flachstrahldüse in einer im Brühbehälter zur Drehung antreibbaren Hohlwelle befestigt ist.5. Cleaning device according to one of claims 1 and 2, d a d u It is noted that the flat jet nozzle is in one in the brewing container is attached to the rotation drivable hollow shaft. 6. Reinigungseinrichtung für einen Brühbehälter, der von einem geradlinig bewegbaren Steuerstößel durchsetzt wird, nach einem der Ansprüche 1, 2 und 5, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t , daß der Steuerstößel (13') zusätzlich um seine Längsachse (42) drehbar angetrieben und über einen Teil seiner Längserstreckung als Hohlwelle (30) ausgebildet ist, in deren Bereich die Flachstrahldüse (2ru1) befestigt ist.6. Cleaning device for a brewing container, which is of a straight line movable control plunger is penetrated, according to one of claims 1, 2 and 5, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that the control tappet (13 ') also rotatably driven about its longitudinal axis (42) and over part of its longitudinal extent is designed as a hollow shaft (30), in the area of which the flat jet nozzle (2ru1) is attached. 7. Reinigungseinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Strahlrichtung der Flachstrshlduse t24, 24') unter einem der Drehrichtung voreilenden spitzen, vorzugsweise zwischen 850 und ,?50 liegenden, Winkel gegen die Reinigungsflächen geneigt ist.7. Cleaning device according to one of claims 1 to 6, d a d u notify that the direction of the jet of the flat jet nozzle t24, 24 ') under one of the leading points in the direction of rotation, preferably between 850 and,? 50 lying, angle is inclined against the cleaning surfaces. 8. Reinigungseinrichtung nach Anspruch 7, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Drehung der Flachstrahldüse (24, 24') gleichsinnig zur Schrägstellung der Strahlrichtung verläuft.8. Cleaning device according to claim 7, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that the rotation of the flat jet nozzle (24, 24 ') is in the same direction as the Inclination of the beam direction runs. 9. Reinigungseinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Flachstrahldüse (24, 24'),bezogen auf die Mittelachse (42) ihrer Drehbewegung, derart verdreht angeordnet ist, daß ihr Düsenschlitz (41) mit einem Halbmesser zur Mittelachse einen zwischen 50 und 450, vorzugsweise zwischen 5° und 150, liegenden Winkel (43) einschließt.9. Cleaning device according to one of claims 1 to 8, d a d u It is noted that the flat jet nozzle (24, 24 '), based on the central axis (42) of its rotational movement, is arranged rotated so that you Nozzle slot (41) with a radius to the central axis between 50 and 450, preferably between 5 ° and 150, angle (43). 10. Reiniungseinrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß zwei oder mehrere Flachstrahldüsen (24,24') angeordnet sind.10. Cleaning device according to one of claims 1 to 9, d a d u notify that two or more flat jet nozzles (24,24 ') are arranged. 11. Reinigungseinrichtung nach einem der Ansprüche 9 und 10, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß zusätzlich zu den Flachstrahldüsen (24,24') eine oder mehrere Hilfsdüsen (27, 27') angeordnet sind, deren Strahlrichtung gegen die nicht von den Flachstrahldüsen bestrichenen Bereiche des Brühbehälters gerichtet ist.11. Cleaning device according to one of claims 9 and 10, d a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that in addition to the flat jet nozzles (24,24 ') one or more auxiliary nozzles (27, 27 ') are arranged, the jet direction of which is opposite the areas of the brewing container not swept by the flat jet nozzles is. 12. Reinigungsenrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 12, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß der Düsenkörper (17), die Hohlwelle (30) oder der Steuerstößel (13, 13') mittels eines Zahnkranzes (22) oder eines Reibrades (32) antreibbar sind1 die mit einer Antriebs schnecke (23) bzw. einem Reibrad (34) in Eingriff bringbar sind 12. Cleaning device according to one of claims 1 to 12, d a d u r c h e k e n n n z e i c h n e t that the nozzle body (17), the hollow shaft (30) or the control tappet (13, 13 ') by means of a toothed ring (22) or a friction wheel (32) can be driven1 with a drive worm (23) or a friction wheel (34) are engageable 13. Reinigungseinrichtung nach Anspruch 12, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t , daß die Antriebsschnecke bzw.13. Cleaning device according to claim 12, d a d u r c h e k e k e n n n n e i c h n e t that the drive worm resp. das Reibrad mit einem Antriebsmotor (35) gekoppelt ist.the friction wheel is coupled to a drive motor (35).
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