DE2624889A1 - SILICANTS AND METHOD FOR MANUFACTURING THEREOF - Google Patents

SILICANTS AND METHOD FOR MANUFACTURING THEREOF

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DE2624889A1 DE19762624889 DE2624889A DE2624889A1 DE 2624889 A1 DE2624889 A1 DE 2624889A1 DE 19762624889 DE19762624889 DE 19762624889 DE 2624889 A DE2624889 A DE 2624889A DE 2624889 A1 DE2624889 A1 DE 2624889A1
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    • A23K30/10—Processes specially adapted for preservation of materials in order to produce animal feeding-stuffs of green fodder
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Abstract

Ensiling agent for green materials, in particular forage maize, grass, clover grass and sugar beet leaves, containing acetic acid and dehydroacetic acid and/or fumaric acid or the salts of the acids as active substances. If desired, the active substances can be used on a carrier.

Description

Siliermittel und Verfahren zu dessen Herstellung Die Erfindung betrifft ein Siliermittel und ein Verfahren zu dessen Herstellung. Silage additives and process for their preparation The invention relates to a silage additive and a process for its manufacture.

Ein Zusatz von Siliermitteln bei der Einfüllung von Grunmaterialien in Silos bewirkt eine Steuerung der ßilierungsvorgänge.An addition of silage additives when filling green materials in silos controls the silage processes.

Ohne Zusatz von solchen Mitteln wachsen unerwünschte Bakterien, vor allem Pilze, sehr schnell und bewirken eine Verfaulung, d.h.Unwanted bacteria will grow without the addition of such agents especially mushrooms, very quickly and cause decay, i.e.

die Proteinsubstanzen werden abgebaut. Das Wachstum von Milchsäurebakterien wird dabei gehemmt. Ein Zusatz bewirkt, daß die Milchsäurebakterien besser wachsen.the protein substances are broken down. The growth of lactic acid bacteria is inhibited. An addition causes the lactic acid bacteria to grow better.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Siliermittel, dadurch gekennzeichnet, daß es Essigsäure und Dehydracetsäure und/ oder Fumarsäure oder die Salze der Sauren als aktive Substanz und 0 bis 70 Gew.% eines inerten Trägers enthält.The present invention is an ensiling agent, thereby characterized in that it is acetic acid and dehydracetic acid and / or fumaric acid or the salts of acids as the active substance and 0 to 70% by weight of an inert carrier contains.

Zweckmässig enthält das Siliermittel als aktive Substanz Essigsäure und Dehydracetsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis 1 : 0,005 bis 1 : 0,1 oder Essigsäure und Fumarsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis 1 : 0,1 bis 1 : 10 oder Essigsäure, Fumarsäure und Dehydracetsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis 1 : 0,1 bis 10 : 0,005 bis 1,0.The silage additive usefully contains acetic acid as the active substance and dehydroacetic acid or salts of the acids in a weight ratio of 1: 0.005 to 1 : 0.1 or acetic acid and fumaric acid or salts of the acids in a weight ratio 1: 0.1 to 1:10 or acetic acid, fumaric acid and dehydracetic acid or salts of Acids in a weight ratio of 1: 0.1 to 10: 0.005 to 1.0.

Als Salze der Säuren kommen/If m-, Natrium-, Magnesium-, Calcium- oder Ammonium-Salze in Betracht.The salts of acids are / If m, sodium, magnesium, calcium or ammonium salts.

Zur Anwendung gelangende Träger sind feingemahlenes Futtermehl, Kaolin, Diatomeerde oder amorphes Siliziumoxid, vorzugsweise Futtermehl.The carriers used are finely ground feed meal, kaolin, Diatomaceous earth or amorphous silicon oxide, preferably feed meal.

Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zur Herstellung des erfindungsgemässen Siliermittels, das sich dadurch auszeichnet, dass man Essigsäure und Dehydracetsäure und/oder Fumarsäure oder die Salze der Säuren als aktive Substanz und einen inerten Träger, wobei der Gewichtsanteil des inerten Trägers 0 bis 70 % beträgt, vermischt.The invention also relates to a method for producing the one according to the invention Silage additive, which is characterized by the fact that one has acetic acid and dehydracetic acid and / or fumaric acid or the salts of the acids as an active substance and an inert one Carrier, the proportion by weight of the inert carrier being 0 to 70%, mixed.

Die erfindungsgemässen Siliermittel werden den Grünmaterialien beim Einfüllen in die Silos fest oder flüssig zugemischt.The silage additives according to the invention are the green materials at Filling into the silos in solid or liquid form.

Zweckmässig wendet man das Siliermittel in Mengen von 0,1 bis 1,0 Gew.%, bezogen auf die Menge Grünmaterial, an.The silage additive is expediently used in amounts of 0.1 to 1.0 % By weight, based on the amount of green material.

z,B. z, B.

Als Grünmaterialien sind/Grunmais, Gras, Kleegras und Zuckerrübenblätter geeignet.The green materials include / green corn, grass, grass clover and sugar beet leaves suitable.

Beispiel 1 Das folgende Beispiel erläutert die Erfindung anhand eines Versuches mit Grünmais näher.Example 1 The following example explains the invention using a Try with green corn closer.

Grünmais mit 26,8 % Trockensubstanz wurde in 200 1 Behälter nach folgender Einteilung siliert: A. 2 Behälter ohne Konservierungsmittel B. 2 Behälter mit 0,4 % Essigsäure C. 2 Behälter mit 0,2 % Essigsäure und 0,2 % Fumarsäure D. 2 Behälter mit 0,01 % Dehydracetsäure und 0,4 % Essigsäure E. 2 Behälter mit 0,01 % Dehydracetsäure, 0,2 % Essigsäure und 0,2 % Fumarsäure.Green maize with 26.8% dry matter was in 200 l container according to the following Classification ensiled: A. 2 containers without preservatives B. 2 containers with 0.4 % Acetic acid C. 2 containers of 0.2% acetic acid and 0.2% fumaric acid D. 2 containers with 0.01% dehydroacetic acid and 0.4% acetic acid E. 2 containers with 0.01% dehydroacetic acid, 0.2% acetic acid and 0.2% fumaric acid.

Versuche A. und B. sind Vergleichsversuche ausserhalb des erfindungsgemässen Bereichs.Experiments A. and B. are comparative experiments outside the scope of the invention Area.

Als Trägersubstanz wurde feingemahlenes Futtermehl verwendet. Es wurden die gleichen Mengen Trägersubstanz für alle Behälter verwendet.Finely ground feed meal was used as the carrier substance. There were the same amounts of vehicle are used for all containers.

Der eingelagerte Grünmais wurde mit Plasticfolie und einer 30 cm dicken Sandschicht bedeckt.The stored green corn was covered with plastic film and a 30 cm thick Layer of sand covered.

Es wurden dann nach 10 und nach 120 Tagen Proben entnommen.Samples were then taken after 10 and after 120 days.

In den Proben wurde der pH-Wert, der Ammoniakstickstoff und der Totalstickstoff bestimmt. In den Proben, die nach 120 Tagen entnommen wurden, wurde die Anzahl Schimmelpilze und Hefen bestimmt. A B C D E pH 10 Tagen 4,10 3,95 4,03 4,06 4,03 120 Tagen 4,12 3,92 3,95 3,90 3,90 % NH4-N 10 Tagen 0,10 0,03 0,03 0,03 0,03 120 Tagen 0,13 0,05 0,Q5 0,04 0,04 10 Tagen 1,47 1,47 1,54 1,40 1,47 % Total-N 120 Tagen 1,47 1,54 1,54 1,50 1,52 Hefen Anzahl/g 2,8.106 2,3.106 0,2.106 0,2.106 0,2.106 Schimmelpilze Anzahl/g 0,13.106 0 0 0 0 Aus der Tabelle ist zu ersehen, dass die Zusätze den Siliervorgang positiv beeinflusst haben, indem der pH-Wert tiefer ist, weniger 1NE4-N und Hefen und keine Schimmelpilze auftraten. Der Zusatz von Dehydracetsäure hat die Ergebnisse noch verbessert, indem D mit B und E mit C verglichen wurde.The pH, ammonia nitrogen and total nitrogen were determined in the samples. The number of molds and yeasts was determined in the samples taken after 120 days. ABCDE pH 10 days 4.10 3.95 4.03 4.06 4.03 120 days 4.12 3.92 3.95 3.90 3.90 % NH4-N 10 days 0.10 0.03 0.03 0.03 0.03 120 days 0.13 0.05 0, Q5 0.04 0.04 10 days 1.47 1.47 1.54 1.40 1.47 % Total-N 120 days 1.47 1.54 1.54 1.50 1.52 Yeasts Number / g 2.8.106 2.3.106 0.2.106 0.2.106 0.2.106 Molds Number / g 0.13.106 0 0 0 0 The table shows that the additives have had a positive effect on the ensiling process in that the pH value is lower, less 1NE4-N and yeasts and no molds occurred. The addition of dehydroacetic acid improved the results by comparing D with B and E with C.

Beispiel 2 Das folgende Beispiel erläutert anhand eines Versuches mit jungem Kleegras (25% Klee und 75% Gras) die Wirkung von Essigsäure, Fumarsäure und Dehydrazetsäure: Das Kleegras wurde in 200 1 Behälter eingefüllt und mit einer 30 cm Sandschicht abgedeckt.Example 2 The following example explains on the basis of an experiment with young grass clover (25% clover and 75% grass) the effect of acetic acid, fumaric acid and dehydroacetic acid: the grass clover was filled into 200 l container and with a 30 cm layer of sand covered.

Trockensubstanz: 22.3% Es wurden folgende Versuchsbehandlungen durchgeführt: A. Unbehandelt B. 0.4% Essigsäure (bezogen auf Frischmaterial) C. 0.4% Fumarsäure (bezogen auf Frischmaterial) D. 0.4% Fumarsäure (bezogen aúf Frischmaterial) 0.01% Dehydrazetsäure (bezogen aüf Frischmaterial) 2 Wiederholungen.Dry matter: 22.3% The following test treatments were carried out: A. Untreated B. 0.4% acetic acid (based on fresh material) C. 0.4% fumaric acid (based on on fresh material) D. 0.4% fumaric acid (based on fresh material) 0.01% dehydrazetic acid (based on fresh material) 2 repetitions.

Die Säuren wurden auf-gemahlenen Weizen aufgetragen und sodann mit dem Material gemischt. Unbehandelt (A) erhielt die gleiche Menge gemahlenen Weizen wie die Behandlungen B-D.The acids were applied to ground wheat and then with mixed with the material. Untreated (A) received the same amount of ground wheat like treatments B-D.

Proben wurden nach 40 Tagen entnommen. In den Proben wurde das pH, Total-N und NH4-N bestimmt.Samples were taken after 40 days. In the samples the pH, Total-N and NH4-N determined.

Nach 40 Tagen wurde zusätzlich die Nachgärintensität gemessen.The post-fermentation intensity was also measured after 40 days.

Je höher die Nachgärintensität ist, desto schlechter ist die Silierung zu beurteilen.The higher the post-fermentation intensity, the worse the ensiling to judge.

Aus Tabelle 1. gehen die Ergebnisse der Analysenresultaten hervor.Table 1 shows the results of the analytical results.

Aus Figur 1. sind die Resultate der Nachgärversuche zu ersehen.The results of the post-fermentation tests can be seen in FIG.

Tabelle 1. pH, NH4-N und Total-N in Grassilage behandelt mit Essigsäure, Furmarsäure und Dehydrazetsäure im Vergleich zu Unbehandelt nach 40 Tagen.Table 1. pH, NH4-N and Total-N in grass silage treated with acetic acid, Furmaric acid and dehydroacetic acid compared to untreated after 40 days.

Behandlung 0.4% D Unbehandelt 0.4% B 0.4% C Fumarsäure Parameter A Essigsäure Fumarsäure 0.01% D Dehydrazetsaure pH 4.12 4.02 4.05 3.99 % NH4-N 0.59 0.56 0.50 0.45 % Total-N 2.82 2.80 2.80 2.69 Aus Tabelle 1 ist zu ersehen, dass das pH durch Essigsäure und Fumarsäure herabgesetzt wird. Dies ist besonders ausgeprägt bei der Anwendung von Fumarsäure und Dehydrazetsäure.Treatment 0.4% D Untreated 0.4% B 0.4% C fumaric acid Parameter A Acetic acid fumaric acid 0.01% D dehydrazetic acid pH 4.12 4.02 4.05 3.99% NH4-N 0.59 0.56 0.50 0.45% Total-N 2.82 2.80 2.80 2.69 From table 1 is to see that the pH is lowered by acetic acid and fumaric acid. This is especially pronounced when using fumaric acid and dehydroacetic acid.

Auch das NH4-N-Gehalt wird durch die Säuren herabgesetzt.The acids also reduce the NH4-N content.

Wiederum bewirkt ein Dehydrazetsäure-Zusatz zu Fumarsäure eine bedeutend bessere Silage als Fumarsäure allein. Aus Fig. 1 geht eindeutig hervor, dass die Nachgärung durch Fumarsäure nur wenig herabgesetzt wird im Vergleich zu Unbehandeltem. Gemessen an der Nachgärintensität ist die Anwendung von Essigsäure vorteilhafter als Fumarsäure. Once again, adding dehydroacetic acid to fumaric acid produces significantly better silage than fumaric acid alone. From Fig. 1 it is clear that the secondary fermentation is only slightly reduced by fumaric acid compared to untreated. Based on the intensity of the post-fermentation process, the use of acetic acid is more advantageous than fumaric acid.

Wird nun Fumarsäure und Dehydrazetsäure verwendet, setzt kaum eine Nachgärung ein. Eine Beurteilung des Geruchs nach Beendigung der Nachgärversuche ergab, dass Silage mit Fumarsäure und Dehydrazetsäure noch ganz frisch war, während die anderen Proben weitgehend verfault waren. Ein Zusatz von Debydrazetsäure in Kombination mit Fumarsäure vermag aie Silagcqualitat erheblich zu verb=scrn.If fumaric acid and dehydroacetic acid are used, hardly any sets Secondary fermentation. An assessment of the odor after the end of the secondary fermentation tests showed that silage with fumaric acid and dehydroacetic acid was still fresh while the other samples were largely rotten. An addition of debydrazetic acid in Combination with fumaric acid can considerably improve the quality of the silage.

Die Verwaltung der Erfindung kann durch gesetzliche Bestimmungen, insbesondere durch das Futtermittelgesetz beschränkt sein.The administration of the invention can through legal provisions, be restricted in particular by the feed law.

Claims (6)

PatentansprücheClaims Siliermittel, dadurch gekennzeichnet, daß es Essigsäure und Dehydracetsäure und/oder Fumarsäure oder die Salze der Säuren als aktive Substanz und bis zu etwa 70 Gew.% eines inerten Trägers enthält.Silage additives, characterized in that there are acetic acid and dehydroacetic acid and / or fumaric acid or the salts of the acids as the active substance and up to about Contains 70% by weight of an inert carrier. 2. Siliermittel gemäß Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es als aktive Substanz Essigsäure und Dehydracetsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis von etwa 1 0,005 bis 1 : 0,1 enthält.2. Silage additive according to claim 1, characterized in that there as active substance acetic acid and dehydracetic acid or salts of the acids in weight ratio contains from about 1 0.005 to 1: 0.1. 3. Siliermittel gemäß Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es als aktive Substanz Essigsäure und Fumarsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis von etwa 1 : 0,1 bis 1 : 10 enthält.3. Silage additive according to claim 1, characterized in that there as active substance acetic acid and fumaric acid or salts of the acids in the weight ratio from about 1: 0.1 to 1:10. 4. Siliermittel gemäß Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es als aktive Substanz Essigsäure, Fumarsäure und Dehydracetsäure oder Salze der Säuren im Gewichtsverhältnis von etwa 1: 0,1 bis 10 : 0,005 bis 1,0 enthält.4. silage additive according to claim 1, characterized in that it as active substance acetic acid, fumaric acid and dehydroacetic acid or salts of the Contains acids in a weight ratio of about 1: 0.1 to 10: 0.005 to 1.0. 5. Siliermittel gemäß Patentanspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß man das Siliermittel in Mengen von etwa 0,1 bis 1,0 Gew.%, bezogen auf die Menge Grünmateriai7anwendet. 5. Silage additive according to claim 1 to 4, characterized in that that the silage additive in amounts of about 0.1 to 1.0 wt.%, Based on the amount Green material applied. 6. Verfahren zur Herstellung eines Siliermittels nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß man Essigsäure und Dehydracetsäure und/oder Fumarsäure oder die Salze der Säuren als aktive Substanz und einen inerten Träger, wobei der Gewichtsanteil des inerten Trägers bis zu etwa 70 5' beträgt, vermischt. 6. A method for producing a silage additive according to claim 1 to 5, characterized in that acetic acid and dehydroacetic acid and / or fumaric acid or the salts of acids as an active substance and an inert carrier, the Weight fraction of the inert carrier is up to about 70 5 ', mixed. LeerseiteBlank page
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