DE2525426A1 - COFFEE GRINDERS, IN PARTICULAR ELECTRIC MOTOR-DRIVEN HOUSEHOLD COFFEE GRINDERS - Google Patents
COFFEE GRINDERS, IN PARTICULAR ELECTRIC MOTOR-DRIVEN HOUSEHOLD COFFEE GRINDERSInfo
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Description
BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH 7928 Giengen, den 4.6.1975 Stuttgart Robert-Bosch-StraßeBOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH 7928 Giengen, June 4th, 1975 Stuttgart Robert-Bosch-Strasse
Unser Zeichen: TZP 75/425 Wi/ShOur reference: TZP 75/425 Wi / Sh
Kaffeemühle, insbesondere elektromotorisch angetriebene Haushalts-Kaffeemühle Coffee grinder, especially electric motor-driven household coffee grinder
Die Erfindung betrifft eine Kaffeemühle, insbesondere eine elektromotorisch angetriebene Haushalts-Kaffeemühle, mit einem vorzugsweise aus Kunststoff gefertigten Gehäuse, in welchem ein einen Mahlring und einen Mahlkegel aufweisendes Mahlwerk angeordnet ist, dessen relativ zueinander verdrehbare Elemente einen Ringspalt bilden, aus dem das gemahlene Gut austritt und in einen Auffangbehälter fällt.The invention relates to a coffee grinder, in particular a household coffee grinder driven by an electric motor a housing preferably made of plastic, in which a grinding ring and a grinding cone having Grinder is arranged, the relatively rotatable elements of which form an annular gap from which the ground Exits well and falls into a collecting container.
Bei bekannten Kaffeemühlen der genannten Art hat sich gezeigt, daß das Mahlgut während des MahlVorganges mehr oder weniger stark statisch aufgeladen wird. Diese statische Aufladung, deren Stärke neben anderen Faktoren im wesentlichen von dem Trocknungsgrad des Mahlgutes und auch der relativen Luftfeuchtigkeit abhängig ist, führt dazu, daß das gemahlene Gut beim Austritt aus dem Mahlwerk im elektrostatischen Kraftfeld aus der natürlichen Fallrichtung abgelenkt wird und daher stark streut. Hierbei werden die nahezu masselosen kleinstenIn known coffee grinders of the type mentioned, it has been shown that the grist is more or less statically charged during the grinding process. This static charge their strength, among other factors, essentially depends on the degree of dryness of the grist and also the relative Humidity is dependent, leads to the fact that the ground material when exiting the grinder in the electrostatic force field is deflected from the natural direction of fall and therefore scatters heavily. Here the almost massless smallest
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Partikel des Mahlguts und insbesondere die besonders leichten, fein zermahlenen Schalenteile der Kaffeebohnen besonders stark abgelenkt, so daß diese gar nicht erst in den Auffangbehälter gelangen, sondern sich unter dem Gehäuse der Kaffeemühle und am Rande des Auffangbehälters absetzen. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn das Gehäuse der Kaffeemühle und der Auffangbehälter aus Kunststoff bestehen.Particles of the grist and in particular the particularly light, finely ground shell parts of the coffee beans are particularly strong distracted so that they do not even get into the collecting container, but are located under the housing of the coffee grinder and set down on the edge of the collecting container. This is particularly the case when the housing of the coffee grinder and the collecting container made of plastic.
Aufgrund dieser Erscheinung ist man bei bekannten Kaffeemühlen gezwungen, den Rand des Auffangbehälters möglich dicht am Gehäuse der Kaffeemühle anliegen zu lassen, damit kein Mahlgut zwischen dem Auffangbehälter und dem Gehäuse entweichen kann und restlos aufgefangen wird. Aber selbst beim einwandfreien Anliegen des Randes des Auffangbehälters am Gehäuse der Kaffeemühle treten Schwierigkeiten dadurch auf, daß an der Unterseite der Kaffeemühle anhaftendes Mahlgut nach dem Entfernen des Auffangbehälters abfällt und dadurch den Aufstellplatz der Kaffeemühle verschmutzt. Ferner entstehen Schwierigkeiten dadurch, daß ein erheblicher Teil des gemahlenen Gutes aufgrund der elektrostatischen Aufladung fest am Auffangbehälter haftet und von dort nur schwer zu entfernen ist.Because of this phenomenon, in known coffee grinders, one is forced to place the edge of the collecting container as close as possible to the housing the coffee grinder so that no grist can escape between the collecting container and the housing and is completely collected. But even if the edge of the collecting container is in perfect contact with the housing of the coffee grinder Difficulties arise from the fact that grist adhering to the underside of the coffee grinder after removing the collecting container falls off and thus contaminates the place where the coffee grinder is installed. Furthermore, difficulties arise in that a considerable part of the ground material adheres firmly to the collecting container and from there due to the electrostatic charge difficult to remove.
Zur Vermeidung der sich hieraus ergebenden Nachteile hat man bereits vorgeschlagen, die Innenfläche des Auffangbehälters mit einer aufgedampften Metallschicht oder mit eingesetzten Metallteilen zu versehen. Hierdurch konnte zwar das Anhaften des gemahlenen Gutes am Auffangbehälter behoben werden, es läßt sich jedoch nicht vermeiden, daß sich gemahlenes Gut an der Unterseite der Kaffeemühle ansetzt.To avoid the disadvantages resulting therefrom, one already has proposed the inner surface of the collecting container with a vapor-deposited metal layer or with inserted metal parts to provide. In this way it was possible to remove the sticking of the ground material to the collecting container, but it can be done however, do not avoid that the ground material builds up on the underside of the coffee grinder.
Ein weiterer Nachteil dieser bekannten Maßnahme besteht darin, daß sich die Kaffeemühle jeweils nur in Verbindung mit dem dazugehörigen Auffangbehälter benutzen läßt und daß es nichtAnother disadvantage of this known measure is that the coffee grinder is only in connection with the The associated collecting container can be used and that it is not
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möglich ist, das gemahlene Gut in einem unter dem Ringspalt des Mahlwerks aufgestellten Kaffeefilter direkt aufzufangen, ohne dabei ein erhebliches Streuen des Kaffees und die damit verbundene Verschmutzung des Arbeitsplatzes in Kauf nehmen zu müssen.it is possible to collect the ground material directly in a coffee filter placed under the annular gap of the grinder, without having to put up with a considerable amount of coffee being scattered and the associated pollution of the workplace to have to.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die sich aus der statischen Aufladung des Mahlgutes ergebenden Nachteile auf einfache Weise zu beseitigen und damit die Voraussetzung dafür zu schaffen, daß es möglich ist, bei einer Kaffeemühle der genannten Art den gemahlenen Kaffee direkt in einem Kaffeefilter auffangen zu können.The invention is based on the problem of the disadvantages resulting from the static charging of the material to be ground easy way to eliminate and thus to create the conditions for it to be possible with a coffee grinder of the type mentioned to be able to collect the ground coffee directly in a coffee filter.
Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß der Ringspalt mit einer aus elektrisch leitendem Werkstoff bestehenden Abdeckung zum Aufstauen und Zusammendrücken des aus dem Ringspalt austretenden gemahlenen Gutes versehen ist.This object is achieved according to the invention in that the annular gap with a cover made of electrically conductive material for damming up and pressing together of the ground material emerging from the annular gap is provided.
Mit Hilfe der erfindungsgemäßen Abdeckung wird der aus dem Ringspalt der Kaffeemühle austretende Kaffee zunächst aufgestaut und dann zusammengedrückt, wobei durch die Berührung mit dem elektrisch leitenden Werkstoff ein Potentialausgleich zwischen den einzelnen Partikeln des gemahlenen Gutes stattfindet, so daß das gemahlene Gut im wesentlichen entladen wird und ohne zu streuen über den Rand der Abdeckung in einen darunter aufgestellten Behälter senkrecht herunterfällt.With the help of the cover according to the invention from the Annular gap of the coffee grinder leaking coffee is initially dammed up and then compressed, whereby through the touch with the electrically conductive material there is equipotential bonding between the individual particles of the ground material, so that the ground material is essentially discharged and without scattering over the edge of the cover into one The container placed underneath falls vertically.
Nach einer vorteilhaften Ausgestaltung des Gegenstandes der Erfindung ist diese Abdeckung als eine Metallringscheibe ausgebildet. According to an advantageous embodiment of the subject matter of Invention, this cover is designed as a metal washer.
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Dies ist insofern vorteilhaft, als das gemahlene Gut nach dem Aufstauen und Zusammendrücken leicht über den Rand der Metallringscheibe gedrängt wird und dann herabfallen kann. This is advantageous insofar as the ground material is pushed slightly over the edge of the metal ring disk after it has been dammed up and compressed and can then fall down.
Eine vorteilhafte Weiterbildung des Gegenstandes der Erfindung ergibt sich auch dadurch, daß die Metallringscheibe aus Edelstahl besteht und tellerrandähnlich mit hochgebogenem Außenrand ausgebildet ist.An advantageous further development of the subject matter of the invention also results from the fact that the metal ring disc is made of stainless steel and resembles a plate rim with a curved outer rim is trained.
Eine dermaßen ausgebildete Metallringscheibe hat den Vorteil, daß sie gegen Korrosion und Zersetzung geschützt ist und den Geschmack des Mahlgutes nicht beeinträchtigt, während durch den hochgebogenen Außenrand dafür gesorgt ist, daß das aufgestaute, zusammengedrückte und durch den Kontakt mit der Metallringscheibe statisch entladene Mahlgut nur über den Innenrand der Metallringscheibe fallen kann und dadurch auf einen engen Bereich zentriert wird.A metal ring disk designed in this way has the advantage that it is protected against corrosion and decomposition and the The taste of the grist is not impaired, while the upturned outer edge ensures that the pent-up, Grist that has been compressed and statically discharged through contact with the metal ring disc only via the Inner edge of the metal ring disc can fall and is thereby centered on a narrow area.
Weitere in den Ansprüchen gekennzeichnete vorteilhafte Merkmale der Erfindung sind in der nachfolgenden Beschreibung anhand eines in der Zeichnung, schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels erläutert. Es zeigen:Further advantageous features characterized in the claims of the invention are based on the description below an exemplary embodiment shown schematically in the drawing explained. Show it:
Fig. 1 eine mit einer Metallringscheibe zum Ausgleich der statischen Aufladung und einem Trichter zum Zentrieren des Mahlgutes ausgestattete Mahlwerks-Kaffeemühle, mit einem als Auffangbehälter dienenden Kaffee-Filter, von der Seite gesehen, teilweise aufgebrochen und im Schnitt,Fig. 1 one with a metal ring washer to compensate for the static charge and a funnel for centering the grinder-coffee grinder equipped with the ground material, with a container serving as a collecting container Coffee filter, seen from the side, partly broken open and in section,
Fig. 2 das einen drehbaren Mahlring und einen feststehenden Mahlkegel aufweisenden Mahlwerk der Kaffeemühle nach Fig. 1 mit der unter dem Mahlkegel befestigten Metallringscheibe, im Schnitt,Fig. 2 shows a rotatable grinding ring and a stationary one Grinding cone having grinder of the coffee grinder according to Fig. 1 with the metal ring disk attached under the grinding cone, on average,
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Fig. 3 den Mahlkegel und die daran mit Hilfe eines S-förmigen Federelementes befestigten Metallringscheibe in natürlichem Maßstab von unten gesehen und3 shows the grinding cone and the one attached to it with the aid of an S-shaped one Spring element attached metal washer seen in natural scale from below and
Fig. 4 den Mahlkegel und die Metallringscheibe mit dem Federelement nach Fig. 3 in einem radialen Schnitt.FIG. 4 shows the grinding cone and the metal ring disk with the spring element according to FIG. 3 in a radial section.
Eine in der Fig. 1 mit IO bezeichnete, elektromotorisch angetriebene Haushalts-Kaffeemühle weist ein aus Kunststoff gefertigtes Gehäuse 11 auf, in welchem ein mit einem Mahlring 12 und einen Mahlkegel 13 ausgestattetes Mahlwerk angeordnet ist. Das Gehäuse 11 ruht auf einem senkrechten Träger eines L-förmigen Fußgestells 14 und erstreckt sich freitragend über dessen waagerechten Schenkel, welcher zur Aufnahme eines normalen Kaffee-Filters 15 dient. Auf der Oberseite des Gehäuses 11 sitzt ein zylindrischer Vorratsbehälter 16 zur Auf nn'-.r > des zu mahlenden Gutes. Dieser, aus einem durchsichtigen Wr\-;cstofr gefertigte Vorratsbehälter 16 ist oben mit einem Deckel 1? aromadicht verschlossen. Aus dem Gehäuse 11 ragen verschiedene, zur Bedienung der Haushalts-Kaffeemühle 10 dienende Betätigungsorgane, wie ein Stößel 18 eines mit einem Zeitschaltwerk als einstellbare Dosiervorrichtung ausgestatteten Geräteschalters, sowie ein Schieber 19 zum Einstellen des Feinheitsgrades des zu mahlenden Gutes. An der Unterseite des Gehäuses 11 befindet sich unterhalb des aus dem Mahlring 12 und dem Mahlkegel 13 gebildeten Mahlwerks ein Trichte: 20, mit dessen Hilfe das aus dem Mahlwerk heraustretende Gut zen triert wird.A household coffee grinder, denoted by IO in FIG. 1 and driven by an electric motor, has a housing 11 made of plastic, in which a grinder equipped with a grinding ring 12 and a grinding cone 13 is arranged. The housing 11 rests on a vertical support of an L-shaped pedestal 14 and extends in a self-supporting manner over its horizontal leg, which serves to accommodate a normal coffee filter 15. On the upper side of the housing 11 there is a cylindrical storage container 16 for storing the material to be ground. This storage container 16, made from a transparent Wr \ -; cstof r , is at the top with a lid 1? aroma-tight closed. From the housing 11 protrude various actuators used to operate the household coffee grinder 10, such as a plunger 18 of a device switch equipped with a timer as an adjustable metering device, as well as a slide 19 for setting the degree of fineness of the material to be ground. On the underside of the housing 11 is located below the grinder formed by the grinding ring 12 and the grinding cone 13 a funnel: 20, with the help of which the material emerging from the grinder is zen trated.
Wie insbesondere aus der Fig. 2 hervorgeht, ist der Mahlkegel 13 des Mahlwerks feststehend im Gehäuse 11 angeordnet. Zu seiner Befestigung dient eine Befestigungsschraube 21, deren im Zentrum ei nes Mahltrichters im Gehäuse sitzender Gewindebolzen von oben inAs can be seen in particular from FIG. 2, the grinding cone 13 of the grinder is arranged in a stationary manner in the housing 11. For its fortification serves a fastening screw 21, the seated in the center of a grinding funnel in the housing threaded bolt from above in
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eine zentrale Gewindebohrung im Mahlkegel 13 eingeschraubt ist. Diese Gewindebohrung 22 ist unten mit einem Gewindestopfen 23 (siehe insbesondere Fig. 4) verschlossen, welcher zum Befestigen eines S-förmigen Federelementes 24 dient, an dem eine als Abdeckung dienende Metallringscheibe 25 sitzt. Die Enden des S-förmigen Federelementes greifen dabei in je eines von zwei in der Metallringscheibe 25 diagonal angeordneten Löchern ein.a central threaded hole is screwed into the grinding cone 13. This threaded hole 22 is at the bottom with a threaded plug 23 (see in particular FIG. 4), which is used to attach an S-shaped spring element 24, is closed which sits a serving as a cover metal washer 25. The ends of the S-shaped spring element engage in each one of two holes arranged diagonally in the metal ring washer 25.
Der Mahlring 12 ist dagegen im Gehäuse 11 mit Hilfe eines Kugellagers drehbar gelagert, dessen Innenring der Mahlring selber bildet und dessen mit einem Außengewinde versehener Außenring 26 durch Verdrehen in einem im Gehäuse 11 angeordneten Gewinde axial verstellbar ist. Zusammen mit dem feststehenden Mahlkegel 13 bildet der drehbare Mahlring einen Ringspalt, aus welchem das gemahlene Gut - wie aus Fig. erkennbar - nach unten fällt. Die Breite des Ringspaltes läßt sich durch Verstellen des Schiebers 19 und das dadurch bewirkte axiale Verschieben des Außenringes 26 und des Mahlringes 12 verändern, so daß hierdurch der Feinheitsgrad des gemahlenen Gutes willkürlich einstellbar ist.The grinding ring 12, on the other hand, is rotatably mounted in the housing 11 with the aid of a ball bearing, the inner ring of which is the grinding ring itself forms and its outer ring 26, which is provided with an external thread, by rotating it in a arranged in the housing 11 Thread is axially adjustable. Together with the stationary grinding cone 13, the rotatable grinding ring forms one Annular gap from which the ground material - as shown in the figure - falls down. The width of the annular gap leaves by adjusting the slide 19 and the resulting axial displacement of the outer ring 26 and the grinding ring 12 change so that the degree of fineness of the ground material can be adjusted arbitrarily.
Wie insbesondere aus der Fig. 2 hervorgeht, dient die unten an dem feststehenden Mahlkegel 13 sitzende Metallringscheibe als Abdeckung des Ringspaltes. Die aus korrosionsfestem, elektrisch leitenden Werkstoff bestehende Metallringscheibe 25 ist, wie insbesondere aus der Fig. 4 hervorgeht, tellerrandähnlich mit hochgebogenem Rand ausgebildet, wobei der hochgebogene Rand von unten gegen eine stufenförmige Ausdrehung im Mahlring 12 anliegt. Sie ist mit Hilfe des S-förmigen Federelementes 24 federnd nachgiebig so befestigt, daß sie nach unten in die in Fig. 4 durch strichpunktierteAs can be seen in particular from FIG. 2, the metal ring disk seated at the bottom of the stationary grinding cone 13 is used as a cover for the annular gap. The metal ring washer made of corrosion-resistant, electrically conductive material As can be seen in particular from FIG. 4, 25 is similar to the rim of a plate formed with a curved edge, the curved edge from below against a step-shaped recess rests in the grinding ring 12. It is resiliently attached with the help of the S-shaped spring element 24 so that that it goes down into the dash-dotted line in FIG. 4
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Linien eingezeichnete Lage ausweichen kann. Auf diese Weise lassen sich unterschiedliche Abstände der unteren Stirnfläche des Mahlkegels 13 und des Mahlringes 12 ausgleichen, die sich bei Veränderung der Einstellung des Feinheitsgrades des Mahlgutes durch axiales Verstellen des drehbaren Mahlringes 12 ergeben.Lines drawn location can evade. In this way, different distances between the lower end face can be achieved of the grinding cone 13 and the grinding ring 12 compensate for the change in the setting of the fineness of the grist by axially adjusting the rotatable grinding ring 12.
Aufgrund der federnden Befestigung der Metallringscheibe 25 wird erreicht, daß deren hochgebogene Außenrand nur dann gegen die stufenförmige Ausdrehung im Mahlring 12 anliegt, wenn kein Mahlgut aus dem Ringspalt austritt. Die Metallringscheibe 25 kann daher nur im Leerlauf der Haushalts-Kaffeemühle 10 am Mahlring 12 schleifen. Sobald jedoch gemahlenes Gut aus dem Ringspalt austritt, wird die Metallringscheibe entgegen der Wirkung des S-förmigen Federelementes 24 vom Mahlring 12 leicht abgehoben. Das aus dem Ringspalt austretende gemahlene Gut wird dabei von der Metallringscheibe zurückgehalten und leicht zusammengedrückt, wodurch es in Kontakt mit der elektrisch leitenden Metallringscheibe kommt und dadurch seine statische Aufladung entlädt. Das statisch neutrale gemahlene Gut fällt dann, wie in der Fig. 1 angedeutet, über den inneren Rand der Metallringscheibe 25 herab, wo es auf die Leitflächen des Trichters 20 trifft und in einen eieruhrähnlichen Streukegel umgelenkt wird. Die Länge des Trichters 20 kann dazu ausgenutzt werden, den Mindestabstand zwischen den aus dem Mahlwerk austretenden Mahlgut und der Oberkante des Auffangbehälters zu bestimmen.Due to the resilient fastening of the metal ring washer 25 it is achieved that its upturned outer edge only then rests against the stepped recess in the grinding ring 12, if no regrind emerges from the annular gap. The metal ring disk 25 can therefore only be used when the household coffee grinder is idling Grind 10 on the grinding ring 12. However, as soon as ground material emerges from the annular gap, the metal ring disc becomes slightly lifted from the grinding ring 12 against the action of the S-shaped spring element 24. The one emerging from the annular gap Ground material is held back by the metal washer and slightly compressed, making it in contact comes with the electrically conductive metal ring washer and thereby discharges its static charge. The statically neutral ground Well then, as indicated in FIG. 1, falls over the inner edge of the metal ring disk 25, where it hits the guide surfaces of the funnel 20 and is deflected into an egg-watch-like scatter cone. The length of the funnel 20 can do so be used, the minimum distance between the ground material emerging from the grinder and the upper edge of the collecting container to determine.
Es ist jedoch auch selbstverständlich, daß die beschriebene Haushalts-Kaffeemühle auch ohne den Trichter 20 betrieben werden kann. Es muß hierbei lediglich eine geringfügige Streuung in Kauf genommen werden, welche auf ungleichmäßigesIt goes without saying, however, that the household coffee grinder described can also be operated without the funnel 20 can be. In this case, only a slight spread has to be accepted, which is uneven
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Austreten des gemahlenen Gutes über den Innenrand der Metallringscheibe 25 zurückzuführen ist. Ebenso kann anstelle der dargestellten und beschriebenen Metallringscheibe 25 jede anders geformte Abdeckung verwandt werden, solange diese nur die Aufgabe erfüllt, das aus dem Ringspalt austretende statisch aufgeladene Mahlgut zu entladen.The ground material emerges over the inner edge of the metal ring disc 25 is due. Likewise, instead of the illustrated and described metal ring washer 25, any differently shaped cover can be used, as long as this only fulfills the task of statically emerging from the annular gap to unload charged grist.
9 Ansprüche
4 Figuren9 claims
4 figures
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Claims (9)
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| FR2313849A7 (en) | 1976-12-31 |
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| ATA552775A (en) | 1976-06-15 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| EF | Willingness to grant licences | ||
| 8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |