DE24768C

DE24768C - Schneidmaschine für Brod und andere Nahrungsmittel

Info

Publication number: DE24768C
Application number: DENDAT24768D
Authority: DE
Original assignee: F. GARBE SEN. in Breslau, Vinzensstr. 14

Description

P at ent-An s ρ rüche:

An Maschinen zum Schneiden von Brod und Nahrungsmitteln überhaupt:

1. Die Anbringung des Messers g und des Tisches i an der Welle b in horizontal

• paralleler Lage.

2. Die Verstellbarkeit des Tisches i gegen die festliegende Ebene des Messers g.

3. Die Combination der hohlen Welle b, der Mutter k, Schraube /, Stift m, Tisch i mit dem Messer g zum Zweck der Verstellbarkeit des Tisches i in verticaler Richtung gegen die Messerebene.

4. Die an der Deckplatte e angebrachten Trichter p in Combination mit dem Tisch i und dem Messer g.

Hierzu I Blatt Zeichnungen.

Claims

KAISERLICHES

PATENTAMT

Durch die Kurbel a, Fig. 1, und die Kegelräder wird die hohle Welle b in Umdrehung gesetzt; dieselbe ist bei c in der dreiarmigen Grundplatte und bei d in der runden, durch Säulen mit der Grundplatte verbundenen Deckplatte e gelagert.

Auf der hohlen Welle b ist der Messerarm / und das Messer-, Fig. 1, 3 und 4, so befestigt, dafs dieses mit seiner Schneide stets an der zur hohlen Welle concentrischen Rippe h und den Rippen Zz₁ der Deckplatte, Fig. 1, schwach streift. Es können auch zwei oder mehrere Messer angewendet werden.

Verschiebbar auf der hohlen Welle b sitzt mit seiner Nabe der Tisch i, Fig. 1, 2, 3 und 4. Die Verschiebung desselben geschieht durch die Mutter K, Fig. 1, die Schraube / und den Stift m, welch letzterer in den zwei Schlitzen η η der hohlen Welle b geführt ist und die rotirende Bewegung der Welle b auf den Tisch überträgt. Durch die Verstellbarkeit des Tisches 2 wird die Herstellung verschiedener Schnittstärken bewirkt; diese richten sich nach dem Abstand der oberen Tischfläche, Fig. 1, von der Unterkante der concentrischen Rippe h. In der Deckplatte e befinden sich zwei Trichter p mit den Oeffnungen 0 0, Fig. 2 und 3, zur Aufnahme des Brodes. Diese Trichter p sollen dem stehenden Brode einmal eine Führung geben und ferner einen Schutz gegen das rotirende Messer g bilden.

Während des Schnittes gleitet die Tischplatte i unter dem Brod weg, während das Messer eine Scheibe vom Brod abschneidet, welche, wie in Fig. 2 angedeutet, nach unten fällt.

Nach jedem Schnitt fällt das nun noch eine kurze Zeit auf der oberen Fläche des Messers g ruhende Brod durch sein eigenes Gewicht auf die Tischplatte zurück. Der der eingestellten Schnittenstärke entsprechende Verschub des Brodes ist dadurch selbstthätig erfolgt und der Schnitt beginnt von neuem.

Die Maschine soll auch zum Schneiden anderer Nahrungsmittel, wie Wurst, Rettig, Kraut u. s. w., welche in Scheiben von beliebiger Stärke zerkleinert werden sollen, dienen.