DE2330039A1 - HORIZONTAL GRAPE PRESS WITH CONTINUOUS MOVEMENT - Google Patents
HORIZONTAL GRAPE PRESS WITH CONTINUOUS MOVEMENTInfo
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Description
Patentanwalt Köln, den 8. Juni 1973Patent attorney Cologne, June 8, 1973
Dr. Ing. E. BaurDr. Ing.E. Baur
5 Köln 1, Hohenzollernring 845 Cologne 1, Hohenzollernring 84
TeL 214339, 241222 Gn 201 2330033TeL 214339, 241222 Gn 201 2330033
PatentanmeldungPatent application
der Constructions Mecaniques Agricoles et Vinicoles Societe SOMAVI, Rue de la Metallurgie, 34510 FLORENSAC (Prankreich)the Constructions Mecaniques Agricoles et Vinicoles Societe SOMAVI, Rue de la Metallurgie, 34510 FLORENSAC (France)
Horizontale Traubenpresse mit kontinuierlicher BewegungHorizontal grape press with continuous movement
Die Erfindung betrifft Vorrichtungen zum Entwässern und Auspressen von Weintrauben und dergleichen Früchten.The invention relates to devices for dewatering and pressing of grapes and similar fruits.
Zur Verarbeitung von größeren Volumen verwendet man vorzugsweise horizontale Pressen.Horizontal presses are preferably used to process larger volumes.
Die verbreitesten Traubenpressen haben ein Gehäuse mit einem kreisförmigen Querschnitt und mit einer horizontalen Achse, versehen mit zwei festen Böden. Im Inneren des Gehäuses liegt ein Kolben. Durch mindestens eine Türe im oberen Teil des Gehäuses kann dieses gefüllt und entleert werden.The most common grape presses have a housing with a circular cross-section and a horizontal axis with two solid floors. A piston is located inside the housing. Through at least one door in the upper part of the housing this can be filled and emptied.
Der Kolben wird in einer einfachen Translationsbewegung von einem Boden zum anderen bewegt. Das Einfüllen der Trauben wird vorgenommen, während der Kolben in einer Endstellung seines Hubweges ruht» Die Verschiebung des Kolbens zum anderen EndeThe piston is moved from one base to the other in a simple translational motion. The filling of the grapes is made carried out while the piston rests in one end position of its stroke »The displacement of the piston to the other end
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hat dann das Auspressen der Trauben zur Folge. Darauf kehrt der Kolben zu seinem Ausgangspunkt zurück, um den gepressten Rückstand zu "beseitigen, der nun abgeführt wird.then results in the grapes being pressed. The piston then returns to its starting point to remove the pressed residue to "eliminate", which is now discharged.
Die erzielten Ergebnisse sind gut, jedoch bilden die Stillstandzeiten zur Füllung und Entleerung einen erheblichen Zeitverlust und außerdem benötigen diese Operationen ein manuelles Eingreifen, also einen Anstieg der Gestehungskosten.The results obtained are good, but the downtime is a factor a considerable loss of time for filling and emptying and these operations also require manual intervention, thus an increase in prime costs.
Es wurde auch vorgeschlagen, das Auspressen kontinuierlich zu bewirken, und zwar durch ein Ersetzen des Kolbens durch eine endlose Schraube, die sich über den größeren Teil der Gehäuselänge erstreckt. Die Füllung erfolgt lotrecht am Ende stromaufwärts der Schraube und der Auswurf des Rückstands erfolgt durch den zu öffnenden Boden am anderen Ende des Gehäuses.It has also been proposed to effect the extrusion continuously by replacing the piston with an endless screw which extends the greater part of the length of the housing. The filling is done vertically at the end upstream of the screw and the residue is ejected through the openable bottom at the other end of the housing.
Wenn auch eine solche Presse eine kontinuierliche Arbeit erlaubt, hat sie doch den Nachteil, daß sie im Augenblick des Auspressen^ auf die Trauben eine Reibung ausübt und folglich die Kerne durch übermäßige Belastung zerquetscht und die Traubenstrünke zerreißt.Even if such a press allows continuous work, it has the disadvantage that it is released at the moment of pressing ^ exerts friction on the grapes and consequently crushes the seeds by excessive stress and tears the grape stems.
Die Aufgabe der Erfindung liegt in der Schaffung einer Traubenpresse, die kontinuierlich arbeitet und eine langsame Entwässerung und ein Auspressen bewirkt, ohne auf die Trauben eine Reibung auszuüben.The object of the invention is to create a grape press, which works continuously and causes slow dehydration and pressing without affecting the grapes Exerting friction.
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Gemäß der Erfindung ist die Presse zum Entwässern und Auspressen von Weintrauben und dergleichen Früchten gekennzeichnet durch ein zylindrisches horizontales Gehäuse, das an einem Ende von einem Einfülltrichter überragt ist, am gegenüberliegenden Ende einen sich etwas Qffnenden Boden aufweist und dessen Innerem sich ein Kolben bewegt, wobei der Kolben schraubenförmig ist und angetrieben ist einesteils von einer ununterbrochenen Hin- und Herbewegung und andererseits von einer Rotationsbewegung während seines Rücklaufs zum Einfüllende und wobei sein entgegengesetzter Lauf der Entwässerungsphase entspricht und der sich öffnende Boden am Ende des Auspressens entriegelt ist.According to the invention, the press is characterized for dewatering and pressing grapes and similar fruits by a cylindrical horizontal housing, which is surmounted at one end by a filling funnel, at the opposite End has a slightly opening bottom and the interior of which a piston moves, the piston being helical and is driven on the one hand by an uninterrupted reciprocating movement and on the other hand by a rotational movement during its return to the filling end and where its opposite course corresponds to the drainage phase and the opening bottom is unlocked at the end of the wringing process.
Diese Anordnung läßt eine kontinuierliche Arbeit zu unter Vermeidung der Reibung der Trauben während des Auspressens.Außerdem ge·* * stattet diese Anordnung ohne weiteres die totale Automation des Antriebes, wie das in der folgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispieles gezeigt ist, welches die Erfindung nibht begrenzt. Diese Beschreibung bezieht sich auf die Zeichnung, in welcher die Figuren 1 und 2 schematisch die erfindungsgemäße Presse und den gesamten Antrieb zeigen und zwar zu Beginn des Entwässerns und zu Beginn des Kolbenrücklaufs.This arrangement allows continuous work to be avoided the friction of the grapes during pressing. this arrangement easily equips the total automation of the drive, as in the following description of an exemplary embodiment is shown, which does not limit the invention. This description refers to the drawing in which the Figures 1 and 2 show schematically the press according to the invention and the entire drive, namely at the beginning of the dewatering and at the beginning of the piston return.
Gemäß der Zeichnung hat die Presse ein zylindrisches gelochtes Gehäuse 3, welches horizontal angeordnet ist und an einem Ende von einem Einfülltrichter 1 überragt ist. An diesem Ende ist durch den Boden bzw. die Seitenwand des Gehäuses die Stange 22According to the drawing, the press has a cylindrical perforated housing 3 which is arranged horizontally and at one end is surmounted by a hopper 1. At this end, the rod 22 is through the bottom or the side wall of the housing
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eines Kolbens 2 hindurchgeführt. Am gegenüberliegenden Ende besteht der Boden 4 des Gehäuses aus einer Klappe, die im oberen Bereich des Gehäuses angelenkt ist. Eine Platte 5, versehen mit einer Vielzahl von in das Gehäuseinnere vorspringenden Dornen, ist an der Innenoberfläche des Bodens 4 angebracht und zwar so, daß sie sich unter der Einwirkung der Antriebsvorrichtung 6 dreht. Der Kolben 2 ist schraubenförmig und er hat zwei Schraubenlinien von gleicher Ganghöhe, verschoben um 180 Grad, jeweils mit einer Windung.a piston 2 passed through. There is at the opposite end the bottom 4 of the housing consists of a flap which is hinged in the upper region of the housing. A plate 5 provided with a plurality of spikes projecting into the interior of the housing, is attached to the inner surface of the base 4 in such a way, that it rotates under the action of the drive device 6. The piston 2 is helical and it has two helical lines of the same pitch, shifted by 180 degrees, each with one turn.
Der Kolben ist so angeordnet, daß er sich vom Einfüllende (Figur 1) bis zu einer Stellung des Kolbenlaufendes (Figur 2) in einer ununterbrochenen Hin- und Herbewegung verschieben läßt und daß er sich unter der Einwirkung einer Antriebsvorrichtung 9 drehen läßt, die einerseits während eines Teils der Tranlationsbewegung des Kolbens in Richtung zum Boden 4 betätigt wird, wobei dieser Teil des Kolbenlaufs der Entwässerungsphase entspricht, und die andererseits während der gesamten Dauer des Kolbenrücklaufs betätigt Ost. Der zu öffnende Boden 4 hat eine Verriegelungsvorrichtung und er ist am Ende der Auspressphase freigegeben. In diesem Augenblick fährt der Kolben 2 fort, sich vorzuschieben und der "Kuchen" des zusammengedrückten Rückstands hebt den Boden 4 an und er wird aus dem Gehäuse hinausbefördert. Im Zeitpunkt der Entriegelung des Bodens 4 wird die Antriebsvorrichtung 6 angetrieben, die Platte5 dreht sich und zerbröckelt den.Rückstandkuchen.The piston is arranged so that it extends from the filling end (Figure 1) up to a position of the piston end (Figure 2) can be moved in an uninterrupted back and forth movement and that he can be rotated under the action of a drive device 9 which, on the one hand, during part of the tranlation movement of the Piston is actuated in the direction of the bottom 4, this part of the piston barrel corresponding to the dehydration phase, and the other East operated for the entire duration of the piston return. The openable bottom 4 has a locking device and he is released at the end of the pressing phase. At this moment the piston 2 continues to advance and the "cake" of the Compressed residue lifts the bottom 4 and it is conveyed out of the housing. At the time of unlocking the Bottom 4, the drive device 6 is driven, the plate 5 rotates and crumbles the residue cake.
Die Bewegungen des Kolbens und die Sperre des sich öffnenden Bodens sind durch ein Hydrauliksystem gesteuert und synchroni-The movements of the piston and the locking of the opening bottom are controlled and synchronized by a hydraulic system.
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siert, welches einen doppelwirkenden Hydraulikzylinder 8 aufweist, der die Translation±>ewegung der Stange 22 des Kolbens 2 steuert, einen Hydraulikmotor 9 zur Steuerung der Rotation dieser Kolbenstange, einen einfachwirkenden Hydraulikzylinder 7 für die Riegelung des Bodens 4, einen Hydraulikmotor 6 zum Drehen der Platte zur Zerbröckelung, vier Elektroventile 14, 15, 16 und 17 und zwei Manokontakte 12 und 13 bzw, Druckfühler. Die hydraulischen Leitungen zwischen diesen verschiedenen Organen sind in der Zeichnung durch ausgezogene Doppelstriche dargestellt, wobei die Druckflüssigkeit durch die Leitungen entsprechend den Pfeilen 19 und 20 ankommt und durch eine Ablaßleitung entsprechend dem Pfeil 21 abfließt. Die Eleldroventile sind elektrisch gesteuert einerseits durch die Manokontakte 12 und 13 und andererseits durch zwei Kontakte 10 und 11, wobei in der Zeichnung die elektrischen Verbindungsleitungen durch unterbrochene Linien dargestellt sind.siert, which has a double-acting hydraulic cylinder 8, which controls the translation movement of the rod 22 of the piston 2, a hydraulic motor 9 for controlling the rotation of this piston rod, a single-acting hydraulic cylinder 7 for locking of the bottom 4, a hydraulic motor 6 for rotating the plate to crumble, four solenoid valves 14, 15, 16 and 17 and two Mano contacts 12 and 13 or pressure sensor. The hydraulic lines between these different organs are shown in the drawing by solid double lines, the pressure fluid arrives through the lines according to arrows 19 and 20 and through a drain line according to arrow 21 drains. The Eleldro valves are electrically controlled on the one hand by the pressure contacts 12 and 13 and on the other hand by two contacts 10 and 11, the electrical connecting lines in the drawing are represented by broken lines.
Die Funktion ist klar. Die Trauben werden in den Trichter 1 geschüttet. In der Stellung der Figur 1 nähert sich der Kolben 2 dem festen Boden des Gehäuses und er ist schon sehr angenähert. Der Motor 9 ist in Betrieb und dem Kolben 2 wird eine Translationsbewegung und gleichzeitig eine Rotationsbewegung erteilt. Der Zylinder 7 ist unter Druck und verriegelt den Boden 4, der Motor 6 ist in Ruhe.The function is clear. The grapes are poured into the funnel 1. In the position of Figure 1, the piston 2 approaches the solid bottom of the housing and it is already very close. The motor 9 is in operation and the piston 2 is given a translational movement and a rotational movement at the same time. Of the Cylinder 7 is under pressure and locks the bottom 4, the engine 6 is at rest.
Das Gehäuse des Motors 9 berührt dann den Kontakt 11. Damit beginnt ein Zyklus. Der Kontakt 11 betätigt die Elektroventile 17The housing of the motor 9 then touches the contact 11. This begins a cycle. The contact 11 actuates the solenoid valves 17
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und 18, die in entgegengesetzter Richtung arbeiten: das Elektroventil 17 verbindet die stromabwärtige Kammer des Zylinders 8 mit der Ausgangsleitung 21 und das Elektroventil 18 -verbindet die Druckkammer des Zylinders 8 mit der Eingangsleitung 19 des unter Druck stehenden Druckmediums. Der Kolben 2, der sich schon dreht, bewegt sich vorwärts und schiebt die Trauben in das Gehäuse 3. Die Trauben werden nun gegen den im Gehäuse zurückgebliebenen Rückstand gepresst und der Saft fließt durch das G-ehäuse ab. Das ist die Entwässerungsphase.and 18 that work in opposite directions: the solenoid valve 17 connects the downstream chamber of the cylinder 8 to the output line 21 and the solenoid valve 18 connects the Pressure chamber of the cylinder 8 with the input line 19 of the pressurized pressure medium. The piston 2, which is already turning, moves forward and pushes the grapes into the enclosure 3. The grapes are now against the ones left in the enclosure Pressed residue and the juice flows through the housing. This is the drainage phase.
Wenn der Druck einen vorbestimmten Wert erreicht, tritt der regulierbare Druckfühler 13 in Funktion und schließt das Elektroventil 16, wodurch der Motor9 angehalten wird und der Kolben 2 aufhört, sich zu drehen. Der Vorlauf des Kolbens geht unterdessen weiter, so daß der Saft weiterhin ausfließt. Das ist die Auspressphase. When the pressure reaches a predetermined value, the adjustable one occurs Pressure sensor 13 is in operation and closes the solenoid valve 16, whereby the motor 9 is stopped and the piston 2 stops, to turn. The flow of the piston continues, so that the juice continues to flow out. This is the squeezing phase.
Wenn der Druck einen neuen vorbestimmten Wert erreicht, tritt der regulierbare Druckfühler 12 in Punktion. Er öffnet das Slektroventil 14, welches den Motor 6 zum Antrieb der Platte 5 betätigt und er öffnet umgekehrt das Elektroventil 15, welches die Dekompression des Zylinders 7 zuläßt. Der Kolben 2 setzt seinen Lauf fort und die gepressten Trauben bewegen sich weiter, so daß sich Boden 4 öffnet, aufgestossen vom Rückstand, wobei sich der Boden infolge seines Gewichts an den Rückstand anpresst. Die Platte 5 zur Zerbröckelung erleichtert den Austritt des Rückstands. LasWhen the pressure reaches a new predetermined value, the adjustable pressure sensor 12 in puncture. It opens the slectro valve 14, which actuates the motor 6 to drive the plate 5 and conversely it opens the solenoid valve 15 which allows the cylinder 7 to be decompressed. The piston 2 continues its course away and the pressed grapes move on, so that bottom 4 opens, popped up from the residue, whereby the bottom presses against the residue due to its weight. The crumbling plate 5 facilitates the discharge of the residue. read
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- 7 ist die Entleerungsphase (Figur 2).- 7 is the emptying phase (Figure 2).
Wenn das Gehäuse des Motors 9 den Kontakt 10 berührt, betätigt dieser die Elektroventile 15» 16, 17 und 18. Das Elektroventil setzt die Druckkammer des Zylinders 7 unter Druck und der Boden schließt sich wieder. Das Elekia&ventil 17 setzt die stromabwärtige Kammer des Zylinders 8 unter Druck, während das Elektroventil 18 die andere Druckkammer unter Dekompression setzt und der Kolben kehrt zum Einfüllende des Gehäuses 3 zurück. Gleichzeitig fällt der Druck auf seinen ursprünglichen Wert zurück und die Druckfühler 12 und 13 kommen wieder in Ruhestellung. Der Druckfühler 12 schließt das Elektroventil 14» der Motor 6 bringt die Platte 5 zum Stillstand, während Der Druckfühler 13 das Elektroventil 16 öffnet, wobei der Motor 9 betätigt wird und den Kolben in Drehung versetzt. Das ist die Rückkehrphase oder Beladungsphase. When the housing of the motor 9 touches the contact 10, the latter actuates the solenoid valves 15 »16, 17 and 18. The solenoid valve puts the pressure chamber of the cylinder 7 under pressure and the bottom closes again. The Elekia & valve 17 sets the downstream Chamber of the cylinder 8 under pressure, while the solenoid valve 18 decompresses the other pressure chamber and the The piston returns to the filling end of the housing 3. At the same time, the pressure falls back to its original value and the Pressure sensors 12 and 13 come back to rest. The pressure sensor 12 closes the solenoid valve 14 »the motor 6 brings the Plate 5 to standstill while the pressure sensor 13 opens the solenoid valve 16, actuating the motor 9 and the piston set in rotation. This is the return phase or loading phase.
Wenn der Kontakt 11 erreicht ist, beginnt der Zyklus von neuem.When contact 11 is reached, the cycle begins again.
Es versteht sich, daß die Antriebe und Steuerungen der Bewegungen auch auf andere mechanische Arten bewerkstelligt werden können, ohne den Umfang der Erfindung zu verlassen. Ebenso kann die Steuerung, automatisch oder nicht, der Antriebsvorrichtungen verschieden sein.It goes without saying that the drives and controls of the movements can also be achieved in other mechanical ways, without departing from the scope of the invention. Likewise, the control, automatic or not, of the drive devices can be different be.
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| OD | Request for examination | ||
| 8130 | Withdrawal |