DE2326318A1 - SKIN PULLER FOR BATTLE CATTLE - Google Patents

SKIN PULLER FOR BATTLE CATTLE

Info

Publication number
DE2326318A1
DE2326318A1 DE19732326318 DE2326318A DE2326318A1 DE 2326318 A1 DE2326318 A1 DE 2326318A1 DE 19732326318 DE19732326318 DE 19732326318 DE 2326318 A DE2326318 A DE 2326318A DE 2326318 A1 DE2326318 A1 DE 2326318A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
frame
holding
guide
chain
carcasses
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DE19732326318
Other languages
German (de)
Inventor
Edward Arvid Johnson
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Johnson Bros Manufacturing Ltd
Original Assignee
Johnson Bros Manufacturing Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Johnson Bros Manufacturing Ltd filed Critical Johnson Bros Manufacturing Ltd
Publication of DE2326318A1 publication Critical patent/DE2326318A1/en
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/16Skinning instruments or knives
    • A22B5/161Methods or means for pulling the hide from carcasses

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

München, den *· * ffläf !973 .. J 16 Vw. ss.Munich, the * · * ffläf! 973 .. J 16 Fw. Ss.

Münohen 28Münohen 28

WMenmayersimS« 48 TeL 29 51 aaWMenmayersimS «48 TeL 29 51 aa

Johnson Bros.Manufacturing Limited in Winnipeg,Manitoba,KanadaJohnson Bros. Manufacturing Limited of Winnipeg, Manitoba, Canada

Hautabziehvorrichtung für SchlachtviehSkin stripping device for slaughtered cattle

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Abziehen der Haut von geschlachteten C-roStieren, z.B» Rindern, Schweinen od.dergl., die in bekannter Weise aus einem neben einer oberen Laufschiene zum Zuführen der aufgehängten Tierkörper angeordneten Abziehgestell mit einer an einer Kettenführung umlaufenden, endlosen Abziehkette und aus einem dem Abziehgestell im Förderweg der Tierkörper gegenüberliegenden Haltegestell besteht, das mit Befestigungsmitteln zum Pesthalten der Vorderläufe des Tierkörpers beim Abziehen der Haut versehen ist.The invention relates to a device for peeling off the skin of slaughtered C-roast animals, e.g. cattle, pigs od.dergl., which in a known manner from a next to an upper running rail for feeding the suspended animal carcasses arranged extraction frame with an endless extraction chain revolving around a chain guide and from one of the extraction frame consists in the conveying path of the carcasses opposite holding frame, with fasteners for holding the plague The forelegs of the carcass are provided when the skin is peeled off.

In den bekannten Ausführungen ist das Abziehgestell in lotrechter Ebene angeordnet» mit einer an einer Kettenführung umlaufenden, endlosen Abziehkette versehen, die mit ihrem nach oben laufenden, vorderen Trum dem hängend zugeführten Tierkörper zugekehrt ist und an di,esem Trum auf die Länge der Kette verteilt liegende, nach vorn vorstehende Ziehhaken aufweist, während das Haltegestell dem Abziehgestell ortsfestIn the known versions, the puller frame is in arranged in a vertical plane »provided with an endless pull-off chain that revolves around a chain guide, which with its upward running, front strand is facing the hanging animal carcass and on di, esem strand for the length of the Chain has distributed, forwardly projecting pull hooks, while the holding frame of the pulling frame is stationary

309848/0581309848/0581

gegenüberliegt. Um beim Abziehen ein besseres Loslösen der Haut von der am Tierkörper befindlichen Fettschicht zu erzielen, ist es bekannt,-die vordere- Kettenführung des Abziehgestells so auszubilden, daß das nach oben laufende, vordere Kettentrum von unten zunächst schräg ansteigend nach hinten und sodann mit einer nach vorn gerichteten Neigung nach oben verläuft. Ferner ist es bekannt, dem Haltegestell dadurch eine begrenzte Bewegbarkeit zu verleihen, daß es mit einer drehbaren Tischplatte versehen wird, an deren Rand die Vorderlaufe des Tierkörpers mit Halteketten befestigt werden. Die lotrechte Anordnung des Abziehgestells und die ortsfeste Anbringung des Haltegestells machen er- erforderlich, das Fördern des Tierkörpers während des Abziehvorganges zu unterbrechen, so daß die an der Laufschiene hängenden Tierkörper angehalten werden müssen, bis der Abziehvorgang beendet ist.opposite. In order to better loosen the To obtain skin from the fat layer on the animal's body, it is known -the front chain guide of the pull-off frame to be trained so that the upwardly running, front chain strand from below initially ascending at an angle back and then upwards with a forward incline. It is also known to the holding frame thereby giving limited mobility that it is provided with a rotatable table top, on the edge of which The forelegs of the carcass are attached with retaining chains. The vertical arrangement of the extraction frame and the fixed attachment of the holding frame make it necessary to convey to interrupt the carcass during the pulling process, so that the carcasses hanging on the running rail stopped must be until the peeling process is finished.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die Abziehvorrichtung und gegebenenfalls auch das dem Abziehgestell gegenüber liegende Haltegestell so auszubilden, daß beim Zuführen und Weiterleiten der Tierkörper mit laufender Förderung gearbeitet werden kann. Das Anhalten und erneute Anlaufen der Förderkette mit den daran hängenden schweren Tierkörpern und die hierbei verursachten Pendelbewegungen der Tierkörper können daher vermieden werden.The invention is based on the object of the pulling device and possibly also that of the pulling frame opposite to train horizontal holding frame so that when feeding and forwarding the animal carcasses worked with ongoing promotion can be. Stopping and restarting the conveyor chain with the heavy animal carcasses and hanging on it the pendulum movements of the carcasses caused by this can therefore be avoided.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Abziehgestell in seiner Höhe von unten nach oben In der Förderrichtung der aufgehängten Tierkörper seitlich geneigt angeordnet ist. Da das Abziehen der Haut in der Eegel von unten nach obenAccording to the invention, this object is achieved in that the height of the peeling frame goes from bottom to top in the conveying direction the suspended animal carcass is arranged inclined to the side. Because the peeling of the skin is usually from bottom to top

309848/QS81309848 / QS81

erfolgt, kann das Fördern beim Zuführen der Tierkörper ohne Unterbrechung weiterlaufen, wenn die Förderfce&fcäiSÖ.igkeit der seitlichen Neigung des Abziehgestells angepaßt ist und auch die Haltevorrichtung eine gewisse Nachgiebigkeit aufweist.takes place, the conveying can continue without interruption when feeding the carcasses if the conveying fce & fcäiSÖ.igkeit the lateral inclination of the peeling frame is adapted and the holding device also has a certain flexibility.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist das Haltegestell mit einer von vorn nach hinten ansteigenden Führung für einen daran beweglich gelagerten, gegen Abheben von der Führung gesicherten Halteschlitten versehen, der mit einer zugeordneten Antriebsvorrichtung längs der Schlittenführung beweglich ist. Dabei ist der Halteschlitten zweckmäßig so ausgebildet, daß sich die Halteketten für die Vorderläufe des Tierkörpers rasch anbringen und lösen lassen» Die' Querbeweglichkeit des Halteschlittens gestattet eine vorteilhafte Beeinflussung des Ziehspannung beim Abziehen der Haut, die besonders bei solchen Abziehgestellen wichtig ist, bei denen die Abziehkette im unteren Teil des Abziehgestells zunächst schräg ansteigend nach hinten verläuft, weil hierbei leicht durch unzulässig große Abziehspannung eine Beschädigung des Tierkörpers und/oder der Haut eintreten kann.In a further embodiment of the invention, the holding frame is provided with a guide that rises from the front to the rear for one movably mounted on it, against lifting off from the Guide secured holding slide provided with an associated drive device along the slide guide is movable. The holding carriage is expediently designed so that the holding chains for the forelegs of the Quickly attach and detach the animal body »The 'transverse mobility of the holding carriage allows an advantageous influence on the pulling tension when pulling off the skin, which in particular is important for such peeling racks, where the peeling chain is initially in the lower part of the peeling frame runs diagonally upwards to the rear, because this can easily damage the The animal's body and / or skin.

Die Antriebsvorrichtung für den Halteschlitten ist zweckmäßig durch einen ctruckmittel-beaufschlagten Betatigungszylinder gebildet, dessen Beaufschlagung zum Nachlassen der Abziehspannung von einem an der vorderen Kettenführung des Abziehgestells angeordneten Schalter gesteuert sein kann.The drive device for the holding carriage is expediently through an actuating cylinder acted upon by a pressure medium formed, the application of which to ease the pulling tension of one on the front chain guide of the pulling frame arranged switch can be controlled.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung kann das Halte-, gestell auf Schienen parallel zu der zum Fördern der Tier-In a further embodiment of the invention, the holding, frame on rails parallel to the one for conveying the animal

309848/0581309848/0581

körper dienenden Laufschiene fahrbeweglich gelagert sein.body serving running rail be movably mounted.

Die Zeichnung zeigt ein Beispiel für die Ausführung der Hautabziehvorrichtung nach der Erfindung, und zwar zeigen The drawing shows an example of the embodiment of the skin pulling device according to the invention, namely show

Fig. 1 eine Seitenansicht des Abziehgestells mit dem ihm gegenüberliegenden Haltegestell und der den beiden Gestellen zugeordneten Laufschiene mit einem daran aufgehängten Tierkörper,Fig. 1 is a side view of the peeling frame with the holding frame opposite it and the two Running rails assigned to racks with an animal carcass suspended from it,

Fig. 2 eine Vorderansicht des Abziehgestells allein und Fig. 3 eine Ansicht des Haltegestells im teilweisen Schnitt nach Linie 3-3 von Fig. 1 in größerem Maßstab.FIG. 2 shows a front view of the puller stand alone and FIG. 3 shows a partial view of the holding stand Section along line 3-3 of FIG. 1 on a larger scale.

Gemäß Fig. 1 und 2 ist das Abziehgestell am oberen Ende mit Längsträgern 10 und daran angebrachten Querträgern 11 an der Decke des Aufstellungsraumes befestigt. Die Querträger sind gemäß Fig. 2 unterschiedlich lang und an ihren unteren Enden durch einen in Längsrichtung geneigten Tragbalken 12 verbunden, auf dem der Kopf des Abziehgestells 13 befestigt ist. Mit seinem unteren Ende stützt sich &.s Abziehgestell 13 an einem Schrägsockel 1^- ab, der parallel zur Tragschiene 12 in der Förderrichtung der zu enthäutenden Tierkörper gerart geneigt ist, -daß das Abziehgestell 13 gemäß Fig. 2 eine von unten nach oben in der Förderrichtung der Tierkörper geneigte Lage einnimmt.According to FIGS. 1 and 2, the stripping frame is connected to the upper end with longitudinal members 10 and cross members 11 attached to them attached to the ceiling of the installation room. According to FIG. 2, the cross members are of different lengths and at their lower ones Ends connected by a longitudinally inclined support beam 12 on which the head of the stripping frame 13 is attached is. The lower end of & .s extractor frame 13 is supported on an inclined base 1 ^ - which is parallel to the support rail 12 gerart in the conveying direction of the carcasses to be skinned is inclined, -that the peeling frame 13 according to FIG. 2 is inclined from bottom to top in the conveying direction of the animal carcasses Position.

Das Fördern der geschlachteten Tierkörper erfolgt mit einer endlosen Förderkette 15» die an einer dem Abziehgestell vorgelagerten Laufschiene 16 gehaltert ist und auf die KettenlängeThe slaughtered carcasses are conveyed with an endless conveyor chain 15 'which is located in front of the peeling rack Running rail 16 is supported and on the chain length

309848/0581309848/0581

verteilt liegende Rollenhaken 17 zum Aufhängen der Tierkörper trägt. Die Laufrichtung der Förderkette ist in Fig. 2 durch den Pfeil 18 kenntlich gemacht. Bei dieser seitlichen Neigung des Abziehgestells gemäß Fig. 2 kann der Abziehvorgang, der gemäß Fig.l am unteren Ende des Abziehgestells beginnt, beim Fördern der aufgehängten Tierkörper in Richtung des Pfeils 18 nach Fig. 2 erfolgen, so daß das Abziehen keinen periodischen Förderstillstand benötigt.distributed roller hooks 17 for hanging up the animal carcasses wearing. The direction of travel of the conveyor chain is indicated in FIG. 2 by the arrow 18. With this lateral inclination of the peeling frame according to FIG. 2, the peeling process, which begins according to Fig.l at the lower end of the peeling frame, when Conveying the suspended animal carcasses in the direction of arrow 18 according to FIG. 2, so that the pulling off is not periodic Funding standstill required.

Der seitliche Neigungswinkel des Abziehgestells 13 zu einer senkrechten·Ebene beträgt etwa 18 , und die Laufgeschwindigkeit der Förderkette 15 ist so bemessen, daß die Förderkette vom Beginn des Abziehvorganges bis zu seinem Ende mit gleicher Geschwindigkeit weiter-laufen kann, was nicht ausschließt, daß man den Abziehvorgang schon anfangen kann, wenn der Tierkörper das Gestell noch nicht ganz erreicht hat, und daß der Abziehvorgang endet, wenn der aufgehängte Tierkörper bereits am Abziehgestell vorbeigelaufen ist.The lateral angle of inclination of the peeling stand 13 to a vertical plane is approximately 18, and the running speed the conveyor chain 15 is dimensioned so that the conveyor chain from the beginning of the pulling process to his At the end can continue to run at the same speed, which does not rule out that the peeling process can already be started can, if the carcass has not yet fully reached the frame, and that the pulling process ends when the hung The carcass has already passed the peeling rack.

Abges'ehen von seiner seitlichen Neigung ist das Abziehge-. stell 13 in bekannter Weise so ausgebildet, daß es eine durch senkrechte hintere Leitschienen 20 und vordere Leitschienen 21 gebildete Kettenführung aufweist, deren vorderer Teil 21 am unteren Ende aus dem Förderweg der Tierkörper mit einem Abschnitt 22 zunächst mit geringer Steigung nach hinten verläuft, dann mit einer Rundung in einen nach oben verlaufenden Abschnitt 23 übergeht, der etwa vpn der mittleren Höhe des Gestells ab schräg nach oben und v^orn verläuft. Durch diesenApart from its lateral inclination, the pull-off is. Stell 13 formed in a known manner so that there is a vertical rear guardrails 20 and front guardrails 21 formed chain guide, the front part 21 at the lower end of the conveying path of the animal carcasses with a Section 22 initially runs backwards with a slight slope, then with a curve in an upward one Section 23 passes over, which runs obliquely upwards and forwards approximately from the middle height of the frame. Through this

309848/0 581309848/0 581

besonderen Verlauf der Kettenführung wird in bekannter Weise ein leichteres und gegen Ablösen des Rückenfettes besser gesichertes Abstreifen der Haut vom geschlachteten Tierkörper erzielt. Die Kettenführung 20,21 besteht aus zwei parallelen Winkeleisen 2^, an denen sich die endlose Abziehkette 25 führte Die Kette weist über ihre Länge verteilt liegende Haken 26 auf, die am vorderen.Kettentrum nach oben offen sind und einen zwischen den Führungsschienen befindlichen Schlitz durchragen. Im unteren Teil des Abziehgestells läuft die endlose Kette um eine vordere Führungsrolle 2? und eine höhenverstellbar ausgebildete ι hintere Führungsrolle 28, während sie am Kopf des Abziehgestells um eine obere Rolle 29 läuft, deren Lager neben einem Antriebsmotor 30 auf einer oberen Plattform 31 des Abziehgestells angeordnet sind,The particular course of the chain guide, in a known manner, results in easier stripping of the skin from the slaughtered animal body, which is better secured against detachment of the back fat. The chain guide 20,21 consists of two parallel angle irons 2 ^, on which the endless pull-off chain 25 led. The chain has hooks 26 distributed over its length, which are open at the top at the front chain center and protrude through a slot located between the guide rails . In the lower part of the extraction frame, the endless chain runs around a front guide roller 2? and a height-adjustable ι rear guide roller 28, while it runs at the head of the peeling frame around an upper roller 29, the bearings of which are arranged next to a drive motor 30 on an upper platform 31 of the peeling frame,

Im normalen Betriebszustand wird dsr Tierkörper 32 gemäß Fig. 1 mit am Bauch aufgeschlitzter und von den Vorderläufen' und den Hinterläufen zurückgeschaltet Haut an einem der Haken 17 der Laufschiene 16 so aufgehängt9 daß der Rücken 33 des Tierkörpers dem Abziehgestell 13 zugekehrt ist» Das von den Vorderläufen zurückgeschälte,untere Ende der Haut wird dann mit Ziehketten 3^- an einem unteren Haken 26 der Abziehkette befestigt, der an der vorderen Kettenführung 21 in Richtung des in Fig. 1 eingetragenen Pfeils 35 nach oben läuft«In normal operation, dsr animal body 32 1 is shown in Fig. With aufgeschlitzter on the belly and the front legs', and the hind legs switched back skin on one of the hooks 17 of the running rail 16 as suspended 9 that the back 33 of the animal body "facing the Abziehgestell 13 The of the forelegs peeled back, the lower end of the skin is then attached with pull chains 3 ^ - to a lower hook 26 of the pull chain which runs upwards on the front chain guide 21 in the direction of the arrow 35 shown in FIG.

Damit der Tierkörper 32 die Abziehbewegung nicht mitmacht, ist er mit seinen Vorderläufen an einem Haltegestell 36 befestigt. Dieses Gestell weist einen unteren Dreiackrahmen 37So that the carcass 32 does not take part in the pulling motion, it is attached to a support frame 36 with its forelegs. This frame has a lower triangular frame 37

309848/0581309848/0581

auf, der eine geneigte Rollenführung 38 mit einem zugeordneten druokmittel;vbeaufschlagten Betätigungszylinder 39 trägt. An der Rollenführung 38 ist ein Gestellfchlitten ^O abgestützt, dessen senkrechte Gestellarme *fl mit beidseitig vorstehenden Haltestiften kZ versehen sind. Diese Haltestifte dienen zum Anbringen der Enden von Halteketten 4-3, eile je an einem derwhich carries an inclined roller guide 38 with an associated actuating cylinder 39 acted upon by pressure means. A frame slide ^ O is supported on the roller guide 38, the vertical frame arms of which are provided with holding pins kZ protruding on both sides. These retaining pins are used to attach the ends of retaining chains 4-3, each rush to one of the

Vorderläufe Mf des Tierkörpers befestigt sind. Der Halteist/
schlitten ifO/auf jeder Seite durch eine Dreieckplatte ^6
Forelegs Mf of the carcass are attached. The holding is /
slide ifO / on each side through a triangular plate ^ 6

und außerdem. cLurch eine Rechteckplatte *K)C zu einem starren Rahmen versteift. Der Halteschlitten kO kann von dem Betätigungszylinder 39 längs der geneigten Rollenführung 38 verschoben werden.hierfür ist er beidseitig mit Laufrollen *K)A versehen, die mit Achsstummeln ^fOB paarweise je in einer Querhülse der Grundplatte ^tOC sitzen und in die durch einwärts offene U-Eisen gebildete Rollenführung 38 ragen.and also. c Stiffened by a rectangular plate * K) C to form a rigid frame. The holding slide kO can be moved by the actuating cylinder 39 along the inclined roller guide 38. For this purpose, it is provided on both sides with rollers * K) A, which sit in pairs with stub axles ^ fOB each in a transverse sleeve of the base plate ^ tOC and into the U -Iron formed roller guide 38 protrude.

Es ist erwünscht, den Tierkörper bei Beginn des Abstreifens der Haut vom Kopf des Tieres in der Lage nach Fig. 1 zu spannen, doch könnte, wenn für den Halteschdlitten ^O keine Beweglichkeit vorgesehen wäre, der Zug beim Durchlaufen des Zughakens 26 mit den daran angebrachten Ziehketten 3^ durch den gekrümmten Teil der Kettenführung so groß werden, daß die Gefahr eines Rückenbruches des Tierkörpers entsteht. üBerdies würde bei ortsfester Lage des Halteschlittens die Möglichkeit bestehen, daß der Kopf des-Tierkörpers an das untere Ende des Abziehgestells anschlägt.It is desirable to start the stripping of the carcass the skin of the head of the animal in the position according to Fig. 1, but could, if for the holding slide ^ O none Mobility would be provided, the train when passing through the draw hook 26 with the pull chains 3 ^ attached to it the curved part of the chain guide become so large that there is a risk of a broken back of the carcass. üBerdies If the holding carriage were in a stationary position, there would be the possibility that the head of the animal's carcass would touch the lower one The end of the puller frame strikes.

309848/0581309848/0581

'Um diese Möglichkeiten auszuschließen, ist im Bereich der unteren Krümmung des Abziehgestells ein Schalter ^5 vorgesehen, der von dem Ziehhaken 26 betätigt werden kann, wenn er mit den Ziehketten 3^ i*1 den Bereich des Schalters kommt. Dieser Schalter ist mit einem Ventil der Beaufschlagungsleitung des Betätigungszylinders 39 verbunden, und zwar in solcher Weise, daß der Halteschlitten 40 in seine unterste Stellung zurücklaufen kann, die in Pig. I in gestrichelten Linien angedeutet ist, so daß der* Tierkörper beim Durchlaufen der Abziehkette durch den gekrümmten Teil der Kettenführung 21 etwas nachgelassen wird» Hierdurch wird sichergestellt.; daß die Ziehspannung beim Abstreifen der Haut vom Tierkörper während des ganzen Ziehvorganges nahezu gleichbleibt. In order to exclude these possibilities, a switch ^ 5 is provided in the area of the lower curvature of the extraction frame, which can be operated by the pulling hook 26 when it comes to the area of the switch with the pulling chains 3 ^ i * 1. This switch is connected to a valve of the application line of the actuating cylinder 39, in such a way that the holding carriage 40 can run back into its lowest position, which is shown in Pig. I is indicated in dashed lines, so that the * animal carcass is slackened somewhat when passing through the peeling chain through the curved part of the chain guide 21 »This ensures .; that the pulling tension when stripping the skin from the carcass remains almost the same during the entire pulling process.

Das Haltegestell 36 kann ortsfest angeordnet sein, wie dies nach Fig. 2 vorgesehen ist, oder es kann gemäß Fig. 1 zusammen mit dem Tierkörper parallel zur oberen Laufschiene beweglich gelagert sein. Im letzteren Fall ist der untere Dreieckrahmen ^7 mit Laufrädern ^7' versehen, die auf am Boden des Aufstellraumes gleichlaufend zur oberen Laufschiene · 16 verlegten Schienen ^-9 abrollen.The holding frame 36 can be arranged in a stationary manner, such as this is provided according to FIG. 2, or it can according to FIG. 1 together with the animal body parallel to the upper running rail be movably mounted. In the latter case, the lower triangular frame ^ 7 is provided with running wheels ^ 7 ', which on am Unroll the floor of the installation room in the same direction as the upper track · 16 laid tracks ^ -9.

309848/0581309848/0581

Claims (1)

Patentansprüche:Patent claims: Hautabziehvorrichtung für Schlachtvieh, bestehend aus einem neben einer oberen Laufschiene zum Zuführen der aufgehängten Tierkörper angeordneten Abziehgestell mit einer an einer Kettenführung umlaufenden, endlosen Abziehkette, deren vorderes, nach oben laufendes Kettentrum an der Kettenführung von vorn unten zunächst schräg ansteigend nach hinten und sodann mit einer nach vorn gerichteten Neigung nach oben verläuft, und aus einem dem Abziehgestell im Förderweg der Tierkörper gegenüber liegenden Haltegestell, das mit Befestigungsmitteln zum Festhalten der Vorderläufe des Tierkörpers beim Abziehen der Halut versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Abziehgestell (13) in seiner Höhe von unten nach oben in der Förderrichtung der aufgehängten Tierkörper geneigt angeordnet ist.Skin pulling device for slaughtered cattle, consisting of a next to an upper running rail for feeding the hanging carcass with an endless peeling chain revolving on a chain guide, their front, upwardly running chain strand on the chain guide from the front and bottom, initially rising obliquely to the rear and then with a forward inclination runs upwards, and from a holding frame opposite the pull-off frame in the conveying path of the carcasses, the is provided with fastening means for holding the forelegs of the carcass in place when the halut is pulled off, characterized in that, that the extraction frame (13) in its height of bottom up in the conveying direction of the hung carcasses is arranged inclined. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das dem Abziehgestell (13) gegenüber liegende Haltegestell (36) eine von vorn nach hinten ansteigende Führung (38) für einen daran beweglich.gelagerten, gegen Abheben von der Führung (38) gesicherten Halte schlitten (4-0) aufweist, der mit einer zugeordneten Antriebsvorrichtung (39) längs der Schlittenführung (38) beweglich gelagert ist.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the holding frame lying opposite the peeling frame (13) (36) a guide rising from the front to the back (38) for someone movably mounted on it, against lifting off from the Guide (38) secured holding slide (4-0), which with an associated drive device (39) along the Slide guide (38) is movably mounted. 3. Vorrichtung nach Anspruch Z1 dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsvorrichtung -für den Halteschlitten (^0) durch3. Apparatus according to claim Z 1, characterized in that the drive device -for the holding carriage (^ 0) through 309848/0581309848/0581 einen Elruckmittel^beaufschlagten Betätigungszylinder (39) gebildet ist, dessen Beaufschlagung zum Nachlassen der Abziehspannung mit einem an der vorderen Kettenführung (21,22) des Abziehgestells (13) angeordneten Schalter (*J-5) gesteuertan actuating cylinder (39) loaded with pressure medium is formed, the application of which to ease the pull-off tension controlled by a switch (* J-5) arranged on the front chain guide (21,22) of the puller frame (13) b* Vorrichtung nach Abspruch 2 oder 3» dadurch gekennzeichnet, daß der Halteschlitten (40) mit unteren Laufrollen (40A)- in einwärts offenen U-Eisen (38) des Haltegestells (36) geführt ist und senkrechte Vorderstützen (41) aufweist, die mit querliegenden, beidseitig auswärts ragenden Haltestiften versehen sind. b * Device according to claim 2 or 3 »characterized in that the holding carriage (40) with lower rollers (40A) - is guided in inwardly open U-iron (38) of the holding frame (36) and has vertical front supports (41) which are provided with transverse retaining pins protruding outwards on both sides. 5. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Haltegestell (36) auf Schienen (49) parallel zu der zum Fördern der Tierkörper dienenden Laufschiene (16) fahrbeweglich gelagert ist.5. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the holding frame (36) is on rails (49) parallel to the one used to convey the carcasses Running rail (16) is movably mounted. 309848/0581309848/0581 LeerseiteBlank page
DE19732326318 1972-05-24 1973-05-23 SKIN PULLER FOR BATTLE CATTLE Pending DE2326318A1 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB2455372A GB1421757A (en) 1972-05-24 1972-05-24 Hide pulling devices

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE2326318A1 true DE2326318A1 (en) 1973-11-29

Family

ID=10213436

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19732326318 Pending DE2326318A1 (en) 1972-05-24 1973-05-23 SKIN PULLER FOR BATTLE CATTLE

Country Status (6)

Country Link
AU (1) AU466855B2 (en)
CA (1) CA983222A (en)
DE (1) DE2326318A1 (en)
FR (1) FR2185358B1 (en)
GB (1) GB1421757A (en)
IT (1) IT987846B (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1981000040A1 (en) * 1979-07-06 1981-01-22 Hamjern As Apparatus for pulling-off the skin of sheep carcasses in slaugh tering

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2373970A1 (en) * 1976-12-20 1978-07-13 Guillaud Maurice Hydraulic abattoir appts. for skinning animals - using special grips on a moving chain

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1981000040A1 (en) * 1979-07-06 1981-01-22 Hamjern As Apparatus for pulling-off the skin of sheep carcasses in slaugh tering

Also Published As

Publication number Publication date
FR2185358A1 (en) 1974-01-04
CA983222A (en) 1976-02-10
FR2185358B1 (en) 1978-06-30
GB1421757A (en) 1976-01-21
IT987846B (en) 1975-03-20
AU5601073A (en) 1974-11-28
AU466855B2 (en) 1975-11-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2221858C2 (en) Pit-shaped fumigated stunning chamber
DE2555357A1 (en) BATTERY FOR GROWING BROILERS
DE7000564U (en) SKIN TENSION ROLLER FOR SKIN DEVICES.
DE2133027C2 (en) Device for holding animals to be anesthetized
DE2516995C3 (en) Device for skinning an animal carcass
DE2326318A1 (en) SKIN PULLER FOR BATTLE CATTLE
DE3011026C2 (en) System for dismantling carcasses conveyed on a hanging conveyor to a meat release point
EP0114063A2 (en) Hog stunning plant
EP0524647B1 (en) Method and apparatus for slaughtering cattle
DE2126515C2 (en) Device for processing animals to be slaughtered and processed
DE2805430C2 (en) Pneumatic suction device for agricultural dry long goods
DE145701C (en)
DE957190C (en) Process and system for slaughtering cattle
DE880868C (en) Device for carrying out the slaughtering process according to the three-phase system
DE1932505U (en) DEVICE FOR PEELING THE SKIN FROM BATTLE CATTLE.
DE490939C (en) Mobile slaughterhouse
DE2456867A1 (en) Animal carcass transport system - for removing carcasses from storage with outlet rail and point controlled branch rails
DE527442C (en) Slaughterhouse and conveyor equipment for pig slaughterhouses
DE547059C (en) Device for moving objects suspended from carrying devices through baths
DE1292031B (en) Continuous gas stunning device for animals
DE1960890A1 (en) Animal skinner with adjustable tools
DE84968C (en)
DE1195193B (en) Device for peeling off the skin of cattle
DE2101571A1 (en) Device for removing the fur
EP0007469A1 (en) Slaughter track