DE145701C

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Publication number: DE145701C
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und Dr..
BraunSf&raelgand Dr ..
BraunSf & raelg

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

Jlß 145701 KLASSE 66«. Jlß 145701 CLASS 66 «.

KARL KLEINERT in WIESBADEN.KARL KLEINERT in WIESBADEN.

Schlachthauseinrichtung. Patentiert im Deutschen Reiche vom 26. September 1901 ab. Slaughterhouse facility. Patented in the German Empire on September 26, 1901.

Die Erfindung betrifft eine Schlachthauseinrichtung zum Töten und Schlachten von Kleinvieh, Großvieh und dergl., bei welcher in bekannter Weise eine Abstechbucht, Brühbottiche, Enthaarungstische, Enthäutungstische und dergl. vorhanden sind.The invention relates to a slaughterhouse facility for killing and slaughtering Small livestock, large livestock and the like, in which, in a known manner, a tapping bay, scalding tubs, Depilation tables, skinning tables and the like. Are present.

Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß die Abstechbucht, die Brühbottiche, die Erithaarungstische bezw. der Tötraum undThe essence of the invention is that the tapping bay, the brewing tubs, the Eritaarungstischen resp. the killing dream and

ίο die Enthäutungstische durch eine hochgelegene Laufkrahneinrichtung miteinander verbunden sind. Ferner ist es wesentlich, daß die an jenen Stellen bearbeiteten Tiere an Laufkatzen abgegeben werden, die gegebenenfalls mit Schlachtspreizen versehen sind und auf einem an jene Laufkraneinrichtung herangeführten Gleisansatz laufen. Der Gleisansatz steht hierbei vermittels einer Drehscheibe mit einem niedriger gelegenen Gleisansatz der Ausschlacht-, Kühl- oder sonstigen Räunie in Verbindung.ίο the skinning tables through an elevated Laufkrahneinrichtung are connected to each other. It is also essential that the animals worked on at those points Trolleys are delivered, which are optionally provided with slaughter struts and run on a track approach brought up to that overhead crane facility. The track approach stands here by means of a turntable with a lower track approach the slaughter, cooling or other Räunie in connection.

Die Ausführung der Erfindung geschieht zweckmäßig in der Weise, daß die Plattform der Drehscheibe mit drei Führungsbahnen versehen ist, die ein unmittelbares Verbinden der angrenzenden Schienenstränge mit dem Gleisansatz ermöglichen. Dadurch wird der wesentliche Vorteil erzielt, daß ein allzuhäufiges zeitraubendes Umstellen der Scheibe vermieden \vird. Auch sonst werden durch die Erfindung wesentliche Vorteile erzielt, die sich aus den nachstehenden Ausführungen ergeben :The invention is expediently carried out in such a way that the platform the turntable is provided with three guideways that directly connect the allow adjacent rail lines with the track approach. This becomes the essential The advantage achieved is that all too frequent, time-consuming repositioning of the disc is avoided \ vird. Other significant advantages are also achieved by the invention, which from the following statements result:

Auf . der Zeichnung ist die Schlachthauseinrichtung in einer Ausführungsform veranschaulicht :On . the drawing shows the slaughterhouse facility in one embodiment :

Fig. ι. zeigt einen Grundriß bezw. wagerechten Schnitt eines Schlachthausraumes mit Einrichtung nach vorliegender Erfindung.Fig. Ι. shows a plan respectively. horizontal section of a slaughterhouse room with Device according to the present invention.

Fig. 2 ist eine Unteransicht einer zur Verwendung kommenden Drehscheibe mit den zugehörigen Trag- bezw. Gleisanschlußteilen.Fig. 2 is a bottom plan view of a turntable for use with the associated support respectively. Siding parts.

Fig. 3 veranschaulicht eine Oberansicht zu Fig. 2. · .Fig. 3 illustrates a top view of Fig. 2. ·.

Fig. 4 ist ein Schnitt nach A-A der Fig. 3-45Fig. 4 is a section along AA of Figs. 3-45

Fig. 5 zeigt einen Schnitt nach B-B der Fig. 3, aus welchem der Antrieb für die Drehscheibe ersichtlich ist.Fig. 5 shows a section along BB of Fig. 3, from which the drive for the turntable can be seen.

Fig. 6 ist ein Schnitt nach C-C der Fig. 5.FIG. 6 is a section along CC of FIG. 5.

Fig. 7 zeigt die Zusammenstellung eines Rollenhakens mit einer drehbaren Spreize. wobei das gerade, an der Drehscheibe befindliche Gleisstück im Schnitt dargestellt istFig. 7 shows the assembly of a roller hook with a rotatable spreader. the straight track section located on the turntable is shown in section

Fig. 8 ist eine Endansicht zu Fig. 7 bezw ein Querschnitt durch das Gleisstück.Fig. 8 is an end view of Fig. 7 and a cross-section through the track section.

Fig. 9 ist der Querschnitt durch eine schmiedeeiserne oder stählerne Schiene der Drehscheibe.Fig. 9 is the cross section through a wrought iron or steel rail of the Turntable.

Fig. 10 und II zeigen die Ausführungsform einer nicht drehbaren Spreize. Fig. 10 and II show the embodiment of a non-rotatable spreader.

In Fig. ι ist mit 1, 2 eine zweigleisige, von Wandarmen 3 bezw. einer Säule 4 getragene Laufkraneinrichtung bezeichnet, an welcher . in bekannter Weise eine LaufkatzeIn Fig. Ι is with 1, 2 a two-track, of wall arms 3 respectively. a column 4 supported overhead traveling crane device referred to which . in a known way a trolley

einem Hebezeuga hoist

läuft. Das Hebezeug-runs. The hoist

dient dazu, die in den Abstechbuchten oder Töträumen 6 getöteten Tiere emporzuziehen und nach- den Brühbottichen 7 zu befördern, von welchen aus die Tiere wieder mittels der Laufkatze über die Enthaarurigstische 8 gebracht und auf diese abgelegt werden. Nachdem die Behandlung auf diesen Tischen beendigt ist, werden die Tiere wieder mittels des Hebezeuges der Katze emporgehoben, um sieserves to pull up the animals killed in the digging bays or killing dreams 6 and to convey the scalding tubs 7, from which the animals are again by means of brought the trolley over the dehairing tables 8 and placed on them. After the treatment on these tables has ended, the animals are again using the The cat's hoist lifted up to her

in den Ausweideraum zu befördern und aufgehängt zu halten, ohne daß in diesem Raum die bisher üblichen Hakengerüste angeordnet werden müssen. Zu diesem Zwecke ist an Querträgern 9 des Ausweideraumes, welche durch Säulen 10 unterstützt werden, eine beispielsweise eingleisige Bahn 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 befestigt, welche etwa den aus der Fig. 1 ersichtlichen Verlauf und die erforderlichen Abzweigungen hat, derart, daß die Stränge 12 und 14·bezw. 15 bis 18 dieser Bahn beiläufig an denselben Stellen im Ausweideraum sind, wo bei üblicher Einrichtung die Hakenreihen an den bekannten Traggerüsten sich befinden. An den Punkten, wo sich die Stränge jener Bahn treffen, mit Ausnahme von denjenigen, welche den Enthaarungstischen 8 gegenüber liegen, sind in bekannter Ausführungsart Zwei- bezw. Dreiwegstücke 19 und 20 angeordnet, die die Fortbewegung von Rollenhaken in den Gleisen 11 bis 18 geradlinig und um jede Ecke nach jeder Richtung hin gestatten. An den Rollenhaken 21, von denen einer in Fig. 7 und 8 in größerem Maßstabe veranschaulicht ist, sind Laufrollen 22 und Führungsrollen 23 vorgesehen. Das hakenartige Ende 24 ist entweder mit drehbaren Aufhängösen (Fig. 7 und 8) zur Aufnahme von Spreizen 26 oderto be carried into the evisceration room and to be kept hung up without being in this room the previously common hook structures have to be arranged. For this purpose is on Cross members 9 of the ejection space, which are supported by columns 10, one for example single-track tracks 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 attached, which is about the the Fig. 1 has an apparent course and the necessary branches, such that the strands 12 and 14 · respectively. 15 to 18 of these Bahn are incidentally in the same places in the evisceration room where with the usual facility the rows of hooks are located on the known shoring. At the points where the strands of that web meet, with The exception to those which are opposite the depilation tables 8 are in known execution type two or. Three-way pieces 19 and 20 arranged that the locomotion of roller hooks in tracks 11 to 18 in a straight line and around every corner allow in any direction. On the roller hooks 21, one of which is shown in FIGS is illustrated on a larger scale, rollers 22 and guide rollers 23 are provided. The hook-like end 24 is either with rotatable suspension eyes (Fig. 7 and 8) for receiving spreaders 26 or

mit feststehenden Ösen 25**, an denen die Spreizen 20^a (Fig. 10 und 11) von bekannter Ausführung hängen, versehen.with fixed eyelets 25 **, on which the spreaders 20 ^a (Fig. 10 and 11) hang of known design, provided.

An den erwähnten Kreuzungspunkten, welche den Enthaarungstischen 8 gegenüberliegen, sind Drehscheiben von nachstehend beschriebener Bauart und Lagerung angeordnet :At the crossing points mentioned, which are opposite the depilation tables 8, turntables of the type and bearing described below are arranged:

Auf zwei Querträgern 9 sind U-förmig gebogene Schienen 27 in der aus Fig. 1 ersichtlichen Weise aufgelegt und befestigt. Der halbrund gebogene Teil 27^s einer solchen Schiene 27, welcher nahe an den Gleisstrang 2 der Laufkraneinrichtung heranreicht, dient auch dazu, die freien Enden der Gleisstränge n^a, 11* sowie das eine Ende des über jeden Enthaarungstisch 8 reichenden Gleisteiles 15* zu tragen. Die Befestigung der Gleisstränge n^aii* an dem runden Schienenteil 27^a ist aus Fig. 2 und 3 ersichtlich und geschieht mittels Winkelstücken 28, welche einerseits an die Stränge li^a, Ji^b und andererseits an die Schiene 27 bezw. 27^ angenietet oder angebolzt werden. Der Gleisteil i$^a ist an dem runden Schienenteil 27^a mittels eines Tragarmes 29 (Fig. 3 und 4) und an der Fahrbahn 2 mit einer Tragschiene 30, 30^ befestigt. Die Stränge 15 und 18 der Hakenrollenbahn sind an den den Enthaarungstischen 8 zunächst liegenden Querträger 9 durch Winkel 31 befestigt, wie dies für die in Fig. 1 rechtsliegende Drehscheibe in vergrößertem Maßstabe in Fig. 3 und 4 veranschaulicht ist.' An dem runden Teil 27^s jeder Schiene 27 sind drei Winkellaschen 32 in der aus Fig. 3 ■ und 4 ersichtlichen Weise angeordnet. An die unteren Enden dieser Laschen 32 sowie an ein an den vorderen Querträgern 9 angenietetes Zwischenstück 33 ist ein Ring 34 aus Winkeleisen befestigt, welcher an seiner oberen Fläche kegelig abgedreht ist.U-shaped bent rails 27 are placed and fastened in the manner shown in FIG. 1 on two cross members 9. The semicircular curved part 27 ^s of such a rail 27, which comes close to the track section 2 of the overhead crane device, also serves ^{to carry the free ends of the track sections n a} , 11 * and one end of the track part 15 * reaching over each hair removal table 8 . The attachment of the track trains n ^A II * at the round bar portion 27 ^a is shown in Fig. 2 and 3, and is done by means of angle pieces 28 which on the one hand BEZW to the strands li ^a, Ji ^b and on the other hand to the rail 27. 27 ^ riveted or bolted. The track part i $ ^a is attached to the round rail part 27 ^a by means of a support arm 29 (FIGS. 3 and 4) and to the track 2 with a support rail 30, 30 ^. The strands 15 and 18 of the hook roller conveyor are fastened to the cross members 9, which are initially located on the dehairing tables 8, by brackets 31, as is illustrated on an enlarged scale in FIGS. 3 and 4 for the turntable on the right in FIG. On the round part 27 ^{s of} each rail 27, three angle brackets 32 are arranged in the manner shown in FIGS. To the lower ends of these tabs 32 and to an intermediate piece 33 riveted to the front cross members 9, a ring 34 made of angle iron is fastened, which is turned off in a conical manner on its upper surface.

An dem Querträger einerseits und an der vorderen Lasche 32 andererseits bezw. den runden Schienenteil 27^s ist eine doppelt gekröpfte T-Schiene 35 befestigt, und zwar in der Richtung des Hakenrollen-Gleisstranges 15 (Fig. 3). Die Schiene 35 trägt eine Büchse 36, durch die ein Zapfen 37 ragt, der unten in einen Flanschteil 38 ausläuft und oben ein Zahnrad 39 trägt. An- dem-Flanschteil 38 ist eine Metallscheibe 40 befestigt, welche vier Böcke 41 trägt, in denen Lagerzapfen 43 für die auf der schräg abgedrehten Fläche des Ringes 34 laufenden Rollen 42 gelagert sind. An der Scheibe 40 befinden sich drei Führungsgleise 44, 45, 46. Der Querschnitt dieser Führungsgleise ist aus Fig. 9 ersichtlich und unterscheidet sich von demjenigen der Gleisbahn 11 bis 18 nur unwesentlich. Jenes Profil kann naturgemäß auch aus zwei Teilen zusammengesetzt werden, was in Fig. 9 durch die strichpunktierte Mittellinie angedeutet ist.On the cross member on the one hand and on the front flap 32 on the other hand BEZW. a double-cranked T-rail 35 is attached to the round rail part 27 ^s , specifically in the direction of the hook roller track section 15 (FIG. 3). The rail 35 carries a bushing 36 through which a pin 37 protrudes, which ends at the bottom in a flange part 38 and carries a gear 39 at the top. A metal disk 40 is fastened to the flange part 38 and carries four blocks 41 in which bearing journals 43 for the rollers 42 running on the obliquely turned surface of the ring 34 are mounted. There are three guide tracks 44, 45, 46 on the disk 40. The cross section of this guide track can be seen from FIG. 9 and differs only insignificantly from that of the track 11 to 18. That profile can naturally also be composed of two parts, which is indicated in FIG. 9 by the dash-dotted center line.

Die Krümmung der beiden Gleisstücke 45 und 46 an der Scheibe 40 ist derart kreisbogenförmig gewählt, daß sich die Längsachsen der Gleisteile ii^a, n^b, 15, I5^a tangential an die Krümmungskreise der Gleisstücke 45 und 46 anschließen, wenn diese mittels der Drehscheibe 40 so gedreht werden, daß sie zweien der der Scheibe 40 zugekehrten Enden der Gleisteile n^a, n*, 15, 15^ gegenüberstehen. .The curvature of the two track sections 45 and 46 on the disk 40 is selected to be circular arc-shaped that the longitudinal axes of the track sections ii ^a , n ^b , 15, I5 ^a connect tangentially to the curvature circles of the track sections 45 and 46 when these are connected by means of the turntable 40 are rotated so that they face two of the ends of the track parts facing the disk 40, n ^a , n *, 15, 15 ^. .

An die Schiene 35-, welche den Drehzapfen 37 der Drehscheibe 40 mittels der Büchse 36 trägt, ist ein Arm 47 befestigt, welcher mit einer Büchse 48 zur Aufnahme der Spindel 49 versehen ist, an deren nach der Mitte der Scheibe 40 zu liegendem Ende ein kleines Zahnrad 50 befestigt ist, das mit dem bereits erwähnten Zahnrade 39 in Eingriff steht. Das andere Ende der Spindel 49 ist' in einer Büchse 51 eines Gußstückes 52 gelagert, welches an dem runden Teil 27" jeder Schiene 27 befestigt ist (Fig. 5) und an welches noch die Büchsen 53 und 54, letztere mit einer Randscheibe 55, angegossen sjnd. Die Büchsen 53 und 54 dienen zur Lagerung einer senkrechten Spindel 56, die das Zahnrad 57 trägt. Letzteres kämmt mit dem kleinen Kegelrad 58 der Spindel 49. Die Übersetzungsverhältnisse der beiden Räderpaare 39, 50 und 57, 58 sind gleich.To the rail 35, which the pivot pin 37 of the turntable 40 by means of the Sleeve 36 carries, an arm 47 is attached, which with a sleeve 48 for receiving the spindle 49 is provided, at the end thereof which is towards the center of the disk 40 a small gear 50 is attached, which is connected to the aforementioned gear 39 in Engagement is. The other end of the spindle 49 is' in a sleeve 51 of a casting 52 stored, which on the round part 27 " each rail 27 is attached (Fig. 5) and to which the bushings 53 and 54, the latter with an edge disk 55, cast on. The sleeves 53 and 54 are used to Storage of a vertical spindle 56 which carries the gear 57. The latter combs with the small bevel gear 58 of the spindle 49. The transmission ratios of the two pairs of gears 39, 50 and 57, 58 are the same.

An dem unteren Ende der Spindel 56 ist eine runde Scheibe 59 befestigt, welche mit Rippen 44", 45", 46* und an ihrem Rande mit acht Einkerbungen 60 versehen ist (Fig. 6). In letztere kann ein Zahn 61 eingreifen, welcher an einer Feder 62 befestigt ist, die durch Schrauben 63 mit der Randscheibe 55 verbunden ist. Die Scheibe 55 ist mit kleinen Rippenstücken 44*, 44°, 45 ^b, 45 ^c und 46*, 46° versehen, innerhalb deren die Scheibe 59 gedreht werden kann, indem die Spindel 56 durch ein Handrad 64 gedreht wird, das sich in der Nähe des Standortes des Arbeiters am Enthaarungstisch 8 befindet und von dem Arbeiter leicht mit der Hand erreicht und bewegt werden kann.At the lower end of the spindle 56, a round disk 59 is attached, which is provided with ribs 44 ", 45", 46 * and on its edge with eight notches 60 (FIG. 6). A tooth 61, which is fastened to a spring 62 which is connected to the peripheral disk 55 by screws 63, can engage in the latter. The disc 55 is provided with small pieces of ribs 44 *, 44 °, 45 ^b , 45 ^c and 46 *, 46 °, within which the disc 59 can be rotated by turning the spindle 56 by a hand wheel 64 which is located in the Located near the location of the worker on the depilation table 8 and can be easily reached and moved by the worker by hand.

Die auf dem Enthaarungstisch 8 behandelten Tiere werden jeweilig mittels des Hebezeuges, welches an der in dem Hochgleise 2 gefahrenen Laufkatze angebracht ist, wieder etwa bis in die Höhe der Scheibe 40 bezw. des ganzen Gleisnetzes 11 bis 18 emporgezogen. Alsdann kann ein leichtes Überhängen der Tiere von den Haken oder anderen Tragteilen am Hochbahnkatzenhebezeug entweder unmittelbar auf die Haken 24 derThe animals treated on the dehairing table 8 are each lifted by means of the hoist, which is attached to the trolley driven in the high tracks 2, again up to about the height of the disc 40 respectively. of the entire track network 11 to 18 pulled up. Then there can be a slight overhang the animals from the hooks or other supporting parts on the elevated trolley hoist either directly on the hook 24 of the

~ Rollenkloben 21 bis 23 oder an die drehbarer^ oder feststehenden Spreizen 25, 26 bezw. 25", 20^a erfolgen, welche in der aus Fig. 7 ersichtlichen Weise an die Haken 24 angehängt werden. Bei diesem Überhängen be-. findet sich jeder der Rollenkloben 21 bis 23 ' samt zugehörigen Teilen in dem Gleisteil 15",. welcher über den Enthaarungstisch 8 reicht, derart, daß beim Umhängen der Schlachttiere mit jedem solchen ein ganz geringer ■ Weg zu machen ist bezw. die Arbeitskraft der Schlachthausarbeiter sehr wenig beansprucht wird. ~ Roller block 21 to 23 or to the rotatable rer ^ or fixed spreaders 25, 26 respectively. 25 ″, 20 ^a , which are attached to the hooks 24 in the manner shown in FIG. which extends over the dehairing table 8, so that when hanging the slaughtered animals with each such a very little ■ way is to be made or. the labor of the slaughterhouse workers is used very little.

40. Je nachdem nun der Gleisstrang ii^a, n* oder 15 mit den Rollenhaken beschickt werden soll, an welche die Tiere von den Tischen 8 aus aufgehängt worden sind, dreht man mittels des Handrades 64 die Spindel 56 so lange um, bis der am Enthaarungstisch 8 stehende. Arbeiter, von unten gegen die Scheiben 55 und 59 blickend, eine der Rippen 44^a,45^a und 46" in der Verlängerung der Rippen 44* bis 46* bezw. 44^C bis 46° an der Scheibe 55 sieht, wobei dann die Lage jener Rippe jeweilig der Lage nach genau derjenigen der Drehscheibe entspricht, die der Arbeiter zwischen dem Gleisteil 15* und einem der von diesem aus zu beschickenden Stränge der Rollenhakenbahn herstellen will. Ist diese Gleisverbindung hergestellt, so sind keine Umstellbewegungen der Scheibe 40 mehr nötig, solange noch Tiere auf die mit dem Gleisteil 15" in Verbindung gebrachte Gleisstrecke gefahren werden können. Erst wenn wieder eine andere Strecke mit Tieren behängt werden soll, muß eine Drehung der Scheibe 40 vorgenommen werden. Eine Selbstverstellung ist ausgeschlossen, da die Spindel 56 durch den Zahn 61 der Feder 62 in jeder Stellung gesichert ist.40. Depending on whether the track section ii ^a , n * or 15 is to be loaded with the roller hooks on which the animals have been hung from the tables 8, the spindle 56 is rotated by means of the handwheel 64 until the on Depilation table 8 standing. Workers from below against the discs 55 and 59 looking, one of the ribs 44 ^a, 45 ^a and 46 'to 46 * BEZW * in the extension of the ribs 44th 44 ^C to 46 ° seen in the plate 55, in which case the location that rib in each case corresponds exactly to that of the turntable that the worker wants to produce between the track part 15 * and one of the strands of the roller hook track to be loaded from it animals can still be driven onto the track that is connected to the track part 15 ". Only when another route is to be hung with animals does the disk 40 have to be rotated. Self-adjustment is impossible, since the spindle 56 is secured in every position by the tooth 61 of the spring 62.

Die Anwendung von Rollenhaken zum Aufhängen des Schlachtviehes an den Gleissträngen 12 und 14 bezw.· 15 bis 18 bietet auch noch den Vorteil, daß die Tiere, wenn sie ausgeweidet sind, behufs Platzersparnis dicht zusammengerückt werden können, was bei der üblichen Aufhängung an feststehenden Hakengerüsten mit festen Haken nicht möglich ist.The use of roller hooks to hang the slaughtered cattle on the tracks 12 and 14 and 15 to 18 respectively also the advantage that the animals, when they are eviscerated, to save space can be moved close together, what with the usual suspension on fixed Hook scaffolding with fixed hooks is not possible.

Es ist selbstverständlich, daß bei Platzmangel auch die Stränge 11 bezw. n^a und ΐΐ^έ und 13 der Rollenhakenbahn im Ausweideraum zum Aufhängen von Schlachtvieh benutzt werden können und daß die ausgeweideten Schlachttiere, ohne von neuem umgehängt werden zu müssen, unmittelbar aus dem Ausweideraum in den Vorkühlraum bezw.. in andere Räume befördert werden können, wenn in diesen Räumen geeignete, an das Gleisnetz im Ausweideraum sich anschließende Förderbahnen angeordnet sind.It goes without saying that if there is a lack of space, the strands 11 BEZW. n ^a and ΐΐ ^έ and 13 of the roller hook track in the evisceration room can be used to hang up slaughter cattle and that the eviscerated slaughter animals, without having to be re-hung, can be transported directly from the evisceration room to the pre-cooling room or to other rooms, if Suitable conveyor tracks are arranged in these rooms and are connected to the track network in the evacuation room.

Die Erfindung kann naturgemäß in ihren Einzelheiten abgeändert werden. An Stelle der Drehscheiben können drei- oder vierzweigige Gleisstücke angeordnet werden, welche ebenfalls einen Gleiszweig zu dem Brühraum führen, während die anderen Gleisstücke ganz wie die mit 19 in Fig. 1 bezeichneten angebracht werden. Bei Anwendung derartiger Formstücke muß nur jeder Rollenhaken, nachdem seine Spreize mit einem Tier behängt ist, durch das Formstück mit der Hand bis zu. dem zu beschickenden Gleis im Ausweideraum geführt werden. Das Überhängen des Tieres vom Hebezeugwagen, der es vom Brühbottich hergebracht hat, nach der am Rollenhaken in dem Formstück hängenden Spreize ist hierbei etwas mühsamer. Die Drehscheibe und die Laufkatzen können auch in anderer Weise als wie dargestellt ausgeführt werden. Für die Laufkraneinrichtung kann jede beliebige Bauart gewählt werden.The invention can of course be modified in its details. Instead of Turntables can be arranged with three or four branches of track, which also lead a track branch to the brewing room, while the other track pieces are attached just like those designated with 19 in FIG will. When using such fittings, each roller hook only needs to be hung after its spreader with an animal is through the fitting by hand up to. the track to be loaded in the evacuation room be guided. The overhang of the animal from the hoist truck carrying it from the Brühbottich brought here, after the spreader hanging on the roller hook in the fitting, this is a little more laborious. the The turntable and the trolleys can also be implemented in other ways than shown will. Any design can be selected for the overhead traveling crane.

Claims

Patent claims: _11q:

I. Slaughterhouse facility, characterized in that the tapping bay, the Brewing tubs and the hair removal tables respectively. the killing dream and the skinning tables connected to one another by an overhead traveling crane device (1, 2) are, of which the animals worked in those places on trolleys (21 to 23), which if necessary with slaughter struts (25 to 26) are provided and brought up to that overhead crane device on one

Track approaches (ΐ5 ^α ) run, the latter by means of a turntable (49) with a lower track network (n ^a , ii ^b , 15) of the slaughtering, cooling or other rooms in connection.

2. Embodiment of the turntable according to claim 1, characterized in that the platform of the same is provided with three guide tracks (44, 45, 46) which enable the adjacent rail tracks (ΐΐ ^α , 11 *, 15) to be directly connected to the track attachment ( 15 ") and thereby avoid time-consuming repositioning of the pane that is too frequent.

1 sheet of drawings.