DE2316738A1

DE2316738A1 - COLD CELL FOR REFRIGERATED SHELVES

Info

Publication number: DE2316738A1
Application number: DE19732316738
Authority: DE
Inventors: Herbert Falke
Original assignee: FALKE GEB NITZSCHE BRIGITTE
Current assignee: FALKE GEB NITZSCHE BRIGITTE
Priority date: 1973-04-04
Filing date: 1973-04-04
Publication date: 1974-10-24

Description

Xiihlzelle für Kuhlregale.Xiihlzelle for refrigerated shelves.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Kühlzelle für Kühlregale, welche zum Aufbewahren und Zurschaustellen von Lebensmitteln, wie Obst und Gemüse, bestimmt sind.The invention relates to a cold room for refrigerated shelves, which intended for storing and displaying food such as fruit and vegetables are.

Im Lebensmittelhandel ist allgemein üblich, leicht verderbliche Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, aber auch andere nicht in festen Verpeackungen, Büahsen od. dgl. angebotene-Lebensmittel, in Kühlregalen einzuordnen und zur Schau zu stellen Trotz der Kühlwirkung der in den Kühlregalen befindlichen Kühlaggregate ist es in der Praxis nicht möglich, die Lebensmittel länger als über die Dauer eines Verkaufstages in den Kühlregalen zu belassen, weil sie mindestens zum Teil der warmen trockenen Raumluft ausgesetzt sind. Aus diesem Grunde ist es erforderlich, täglich nach Geschäftsschluß die Kühlregale zu räumen und die Lebensmittel entweder in kühle Kellerräume zu transportieren oder in besonderen fest eingebauten Kühlräumen aufzabewahren und hierin über Nacht zu belassen.In the grocery trade it is common practice to consume perishable foods, like fruit and vegetables, but also others not in solid packaging, Büahsen or. Like. Offered food to classify in refrigerated shelves and put on display Despite the cooling effect of the refrigeration units located in the refrigerated shelves, it is in In practice, it is not possible to keep the groceries longer than the duration of a day of sale To be left in the refrigerated shelves because they are at least partly warm and dry Exposed to room air. For this reason it is necessary every day after close of business to clear the refrigerated shelves and either to transport the food to cool basement rooms or to keep them in special permanently installed cold storage rooms and to stay there overnight to leave.

Abgesehen von dem erheblichen täglichen Arbeitsaufwand ergibt sich besonders bei kieinen oder mittleren Geschäften des Lebensmitteleinzelhandels die Schwierigkeit, daß keine geeigneten genügend gekühlte Räume vorhanden sind, zumal nicht nur die dem Käufer zugänglichen Geschäftsräume sondern auch die Lagerräume erfahrungsgemäß voll ausgenutzt sind0 Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kühlzelle für Kühlregale zu schaffen, die es ermöglicht, die Lebensmittel ueber längere Zeit, vor allem auch über Nacht oder Sonn- und reiertagen in den Kühlregalen zu belassen, ohne daß die Gefahr besteht, daß die Lebensmittel.durch Rmiiiluftein wirkung verderben und vernichtet werden müssen.Apart from the considerable daily workload, it results especially for small or medium-sized businesses Grocery retail the difficulty that there are no suitable, adequately cooled rooms, especially not only the business premises accessible to the buyer but also the storage rooms experience has shown that they are fully utilized. The object of the present invention is based on creating a cold room for refrigerated shelves that enables the food Over a longer period of time, especially overnight or on Sundays and holidays in the refrigerated shelves to leave without the risk of the food getting in the air effect must spoil and be destroyed.

Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß ein Traggestell vorgesehen ist, welches über den Vorraum des betreffenden Kühlregals ragt und auf dessen Oberseite lösbar befestigt ist, und daß an diesem Traggestell eine den Vorraum umschließende Isolierplane angebracht ist. Aufiese Weise ergibt sich der Vorteil, daß die Lebensmittel tags über ungehindert zur Schau gestellt werden tönnen, daß sie aber über Nacht in den betregfenden Kühlregal gelassen werden können, daß besondere Kühlräume infolgedessen nicht erforderlich sind, die bisher übliche Arbeit für tägliches Ausräumen der Lebensmittel, Abtransportieren, Zurücktransportieren, Wiederein räumen usw. überflüEsig wird und daß schließlich das Kühlregal und die erzeugte Kälte besser ausgenutzt werden.The object is achieved according to the invention in that a Support frame is provided, which over the anteroom of the relevant refrigerated shelf protrudes and is releasably attached on the top, and that on this support frame an insulating tarpaulin surrounding the vestibule is attached. That way results the advantage that the food can be displayed unhindered during the day will sound that they are left in the relevant refrigerated shelf overnight can that special cold rooms are not required as a result, which so far usual work for daily clearing out the food, transporting it away, transporting it back, Tidying up again, etc. becomes superfluous and that finally the refrigerated shelf and the generated cold can be better exploited.

Schließlich ist das Anbringen der Kühlzelle mit Traggestell und Isolierplane und das Wiederabnehmen äußerst einfach und kann von jedem Laien mit wenigen Handgriffen vorgenommen werden.Finally, the cold room is attached with the support frame and insulating tarpaulin and removal is extremely easy and can be done by any layperson in just a few simple steps be made.

Eine vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ergibt sich da durch, daß das Traggestell zwei Einsteckholme aufweist, welche auf der oberen Fläche des Kühlregals nahe dessen oberen Seitenkanten fest angebracht sind, daß in diese Einsteckholme Querholme teilweise derart einschiebbar sind, daß sie nach der Kühlregalvprderseite zu hervorragen, daß zur Verbindung zwischen den Einsteckholmen und den Querholmen Schnellverschtüsse vorgesehen sind, und daß die freien Enden der Querholme durch einen Längsholm miteinander verbunden sind. Auf diese Weise ergibt sich eine einfach verzustellende und zu bedienende Konstruktion.An advantageous embodiment of the invention results from that the support frame has two Einsteckholme, which on the upper surface of the Cooling shelf near the upper side edges are firmly attached that in this plug-in bars Cross bars are partially inserted so that they are after the Kühlregalvprderseite to protrude that the connection between the Einsteckholmen and the crossbars Quick-release fasteners are provided, and that the free ends of the crossbars through a longitudinal spar are connected to one another. That way, one just comes out adjustable and operable construction.

In diesem Zusammenhang ist weiterhin von Vorteil, daß die Querholme und der Längsholm leicht lösbar,vorzagsweise durch eine Flügelmutterschraubverbindung miteinander verbunden sind.In this context, it is also advantageous that the crossbars and the longitudinal spar is easily detachable, preferably by means of a wing nut screw connection are connected to each other.

Auf diese Weise ergibt sich der Vorteil, daß die Eiiblzelle nach Abnahme von dem betreffenden Ktihlregal, d.h. beii Nichtgebrauch tagsüber- raumsparender aufbewahrt werden kann.In this way there is the advantage that the egg cell after removal from the refrigerated shelf in question, i.e. more space-saving when not in use during the day can be kept.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung derMrfin-dung besteht darin, daß die Isolierplane aus einem an den hervorragenden 4uerholmteilen angebrachten Dachteil und von diesen Querholmteilen und dem Längsholm herabhängenden Wandteilen besteht.Another advantageous embodiment of the invention consists in that the tarpaulin from one attached to the excellent 4uerholmteile Roof part and wall parts hanging down from these cross member parts and the longitudinal member consists.

In diesem Zusammenhang wird eine weitere Verbesserung vorgeschlagen, die darin zu sehen ist, daß das Dachteil der Isolierplane fest mit den Querholmen verbunden ist, während die Wandteile leicht lösbar, vorzugsweise mittels Knebelschrauben, an den Querholmen und dem Längsholm angebracht sind. Auf diese Weise kann das Auseinandernehmen der Teile der Kühlzelle und Wiederzusammensetzen vereinfacht werden.In this context, a further improvement is proposed, which can be seen in the fact that the roof part of the insulating tarpaulin is firmly attached to the crossbars is connected, while the wall parts are easily detachable, preferably by means of T-bolts, at the transverse bars and the longitudinal bar are attached. That way you can take it apart the parts of the cold room and reassembly can be simplified.

Die Handhabung wird noch dadurch erleichtert, daß die Wandteile der Isolierplane aus zwei sich etwa in der Mitte der Kühlregalelänge überlappenden Hälften bestehen.Handling is made even easier by the fact that the wall parts of the Insulating tarpaulin made of two halves that overlap approximately in the middle of the length of the refrigerated shelf exist.

Die Wärmeisolierwirkung der Isolierplane wird dadurch wesentlich verbessert, daß die Isolierplane aus zweiAußenfolien und einer Schaumstoffmittelschicht besteht.The thermal insulation effect of the insulation tarpaulin is significantly improved as a result, that the insulating tarpaulin consists of two outer foils and a foam middle layer.

Eine größere Stabilität der Isolierplane und bessere Haltbarkeit zum Aufbewahren wird schließlich dadurch erreicht, daß die Außenfolien in Rechtecken oder Quadraten durch Schweißnähte miteinander verbunden sind.A greater stability of the insulating tarpaulin and better durability for Finally, storage is achieved by placing the outer films in rectangles or squares are connected to one another by welds.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus dem Nachf olgenden.Further advantageous refinements of the invention emerge from the following.

In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung im Schema dargestellt, und zwar zeigen: Fig. 1 eine perspektivische Darstellung eines Kühlregals mit Kühlzelle, Fig. 2 eine Seitenansicht auf ein etwas anders gXstaltetes KEhlregal mit Kühlzelle entsprechend Fig. 1, Fig. 3 ein Teilquerschnitt gemäß Schnittlinie III-III in Fig. 2 in vergrößertem Maßstab und Fig. 4 eine perspektivische Darstellung einer Eckverbindung zwischen einem Querholm und dem Längsholm.In the drawing, exemplary embodiments of the invention are shown in the scheme 1 shows a perspective illustration of a refrigerated shelf with cooling cell, FIG. 2 shows a side view of a slightly differently designed cooling shelf with cooling cell according to FIG. 1, FIG. 3 shows a partial cross section according to the section line III-III in FIG. 2 on an enlarged scale and FIG. 4 a perspective view a corner connection between a transverse spar and the longitudinal spar.

In Fig. 1 ist mit dem Be.ugszeichen 1 ein an sich bekanntes Kühlregal bezeichnet, in dessen unteren vorspringenden trogartigen Raum ld und auch in dem aufrechtstehenden Teil mittels Gitterrosten od. dgl. die Lebensmittel eingeordnet sind, die zum Verkauf angeboten we.rden und entnommen werden können.In Fig. 1, the reference number 1 is a refrigeration shelf known per se referred to, in the lower projecting trough-like space ld and also in that Upright part by means of grids or the like. The food is classified that are offered for sale and can be removed.

Eriindungsgemäß ist nun einsderartiges Kühiregal mit einer Kühlzelle versehen, welche im wesentlichen aus einem Traggestell und einer Isolierplane besteht. Das Traggestell weist zwei rinsteckholme 2, 3 auf, welche zweckmäßigerweise auf der oberen Fläche la des Kühlregals nahe dessen oberen Sei tenkanten lb, lc fest angebracht sind. Die Befestigung kann beispielsweise durch zwei.Holz- oder Blechschrauben erfolgen.According to the invention, there is now such a refrigerated shelf with a cold store provided, which consists essentially of a support frame and an insulating tarpaulin. The support frame has two rinsteckbarme 2, 3, which expediently the upper surface la of the refrigerated shelf near its upper side tenkanten lb, lc fixed are appropriate. It can be attached, for example, by means of two wood or sheet metal screws take place.

ZMveckmäßigerweise sind die Einsteckholme als Rechteck-Hohlprofile ausgebildet und so lang bemessen, daß sie nicht Aber die Vorderkante der oberen Fläche la hinausragen. In diese Einsteckholme lassen sich einzeln Querholme 4, 5 teilweise einschieben, und zwar so weit, daß sie in den Binsteckholmen sicher gehalten sind, jedoch nach der Kühlregalvorderseite zu hervorragen. Zur Verbindung zwischen den Einsteckholmen und den Querholmen sind an sich bekannte Schnellverschlüsse, wie Flügelschrauben, Klemmverschlüsse, federnde Organe, welche in Raststellen eingreifen, und dgl.The plug-in bars are designed as rectangular hollow profiles formed and so long that they do not but the leading edge of the upper Surface la protrude. Cross bars 4, 5 can be individually inserted into these plug-in bars partially push it in so far that it is securely held in the bin sticks but protrude towards the front of the refrigerated shelf. To connect between the push-in bars and the cross bars are known quick-release fasteners, such as wing screws, clamp fasteners, resilient organs that engage in locking points, and the like

vorgesehen. Die freien vorderen Enden der beiden Querholme sind durch ein1tängsholm 6 miteinander verbunden. Die Querholme und der Längsholm können ebenfalls Hehl- als i;rofile oder auch in Vollmaterial ausgebildet sein, jedoch mit Abmessungen, daß sich die Querholme in die Einsteckholme leicht einschieben lassen. Die Verbindung zwischen den Querholmen und dem Längsholm ist gemäß Fig. 4 ebenfalls zweckmäßig leicht lösbar gewählt, z.B. mittels einer Schraubverbindungll, die mit Flügels mutter von Hand gelöst werden kann. Stattdessen kann aber auch eine einfache Steckverbindung mit Schnappverschluß vorgesehen werden.intended. The free front ends of the two transverse spars are connected to one another by a longitudinal spar 6. The transverse bars and the longitudinal bar can also Clandestine as i; rofile or also be made of solid material, but with dimensions that the transverse bars can be easily pushed into the plug-in bars. The connection between the transverse spars and the longitudinal spar is also appropriately chosen easily detachable according to FIG. 4, for example by means of a screw connection, which can be solved by hand with wing nut. Instead, a simple plug connection with a snap lock can also be provided.

Die Isolierplane besteht aus einem an den vorherragenden Querholmteilen angebrachten Dachteil 7 und von diesen Querholmteilen und dem Längsholm herabhängenden Wandteilen 8, 9, 10. Das Dachteil 7 der Isolierplane ist zweckmäßigerweise fest mit den Querholmen 4, 5 verbunden, während di andteile 8, 9, 10 vorteilhaft leicht lösbar an den Querholmen 4, 5 und dem Längsholm 6 angebracht sind. Im letzteren Falle erfolgt die Verbindung ebenfalls durch Schnellverschlüsse, vorteilhaft durch an den Querholmen und dem Längsholm angebrachte Knebelschrauben 4a und/oder 4b bzwO 6a und/ode46b. Eine solche Enebelschraube ist in die Holme fest eingeschraubt undbsitzt am äußeren Ende ein um 900 schwenkbares Griffstück, welches durch eine entsprechende schlitzartige Öffnung am Rand der betreffenden Isolierplane gesteckt und um 900 geschwenkt werden kann. Die Wandteile 8, 9, 10 der Isolierplane werden zweckmäßig aus zwei Hälften gebildet, die sich etwa in der Mitte der gühlregallänge überlappen, wie mit dem Bezugszeichen 9a, 9b in Fig. 1 verdeutlioht ist. Die oben beschriebenen Einzelteile der Isolierplane bestehen vorteilhaft je aus zwei knitter- und zerreißfesten Außenfolien 129 13 (Fig. 3) aus Kunststoff und einer dazwischen eingelagerten Schaumstoffmittelschicht 14. Statt des Schaumstoffes kann auch ein anderes geeignetes Isoliermaterial Verwendung finden. Wie Fig. 1 ferner verdeutlicht, ist es zweckmäßig, die A@@enfollen 12, 13 nach rechteckig oder quadratisch zueinander verlaufenden Linien durch Schweißnähte 15 miteinander zu verbinden, um der Isolierplane eine größere Festigkeit und eine bessere Faltbarkeit zu verleihen.The insulating tarpaulin consists of one on the protruding cross member parts Attached roof part 7 and hanging down from this cross member and the longitudinal member Wall parts 8, 9, 10. The roof part 7 of the insulating tarpaulin is expediently solid connected to the cross members 4, 5, while di and parts 8, 9, 10 advantageously easy are detachably attached to the transverse spars 4, 5 and the longitudinal spar 6. In the latter The connection is also made by quick-release fasteners, advantageously through toggle screws 4a and / or 4b and / or attached to the transverse struts and the longitudinal strut 6a and / ode46b. Such an end screw is screwed tightly into the spars and is seated at the outer end a handle that can be swiveled by 900, which is supported by a corresponding slot-like opening on the edge of the insulation tarpaulin in question and around 900 can be swiveled. The wall parts 8, 9, 10 of the insulating tarpaulin are useful formed from two halves that overlap in the middle of the length of the cooling rack, as is illustrated by the reference numerals 9a, 9b in FIG. 1. The ones described above Individual parts of the insulating tarpaulin are advantageously made up of two crease-resistant and tear-resistant ones Outer foils 129 13 (FIG. 3) made of plastic and a foam middle layer sandwiched between them 14. Instead of the foam, a other suitable insulating material Find use. As Fig. 1 also illustrates, it is useful to enfollen the A @@ 12, 13 according to lines running rectangular or square to one another through welded seams 15 to connect to each other to give the insulation tarpaulin a greater strength and a to give better foldability.

Wie aus Fig. 1 und auch aus Fig. 2 deutlich ersichtlich ist, entsteht durch die vorbeschriebene Kühlzelle ein Vorraum vor dem betreffenden Kühlregal 1. In diesen Vorraum kann sich schon nach kurzer Zeit eine kthlraumartige Atmosphäre aufbauen, die für zuverlässige Kffhl- und Frischhaltung der Lebensmittel Sorge trägt. Die Xühlzelle bedarf keines vollständigen hermetischen Abschlusses von der umgebenden Raumluft, vielmehr ist es meist zweckmäßig, gewisse seitliche Belüfttings schlitze 16 (Fig. 1 und 2) freizulassen.As can be clearly seen from FIG. 1 and also from FIG. 2, this arises through the cooling cell described above, an anteroom in front of the relevant cooling shelf 1. A cold room-like atmosphere can develop in this anteroom after a short time to ensure that the food is kept cool and fresh. The cooling cell does not require a complete hermetic seal from the surrounding one Room air, rather it is usually useful to have certain side ventilation slots 16 (Fig. 1 and 2) to be released.

Das Abnehmen einer installierten Kühlzelle kann mit wenigen Handgriffen vorgenommen werden. Zunächst werden die Wandteile 8, 9, 10 der Isolierplane von den Quer- und Längsholmen abgeknöpft und susammengerolltf bzw. -gefaltet. Sodann kann der Längsholm von den Querholmen gelöst werden, wenn Bedarf für raumsparende Aufbewahrung gegeben ist. Schließlich werden die Querholme von den Einsteckholmen gelöst und das Dachteil der Isolierplane mit den Querholmen zusammengerollt oder -gefaltet. Die Montage geht auf umgekehrten Wege vonstatten.An installed cold room can be removed in just a few simple steps be made. First, the wall parts 8, 9, 10 of the insulating tarpaulin the transverse and longitudinal spars unbuttoned and rolled up or folded. Then the longitudinal spar can be detached from the transverse spars if space-saving is required Storage is given. Finally, the cross bars are removed from the insert bars released and rolled up the roof part of the insulating tarpaulin with the crossbars or -folded. The assembly is done in the opposite direction.

Die Ausführung gemäß Fig. 2 entsprioht hinsichtlich der Kühlt zelle derjenigen nach Fig. 1, es ist hier lediglich ein etwas anders gestaltetes bekanntes Kühlregal eingezeichneteThe embodiment according to FIG. 2 corresponds to the cooling cell that of Fig. 1, it is only a slightly differently designed known one Cooling shelf drawn

Claims

Claims cooling cell for cooling shelves, which for storage and displaying foods such as fruits and vegetables are intended thereby characterized in that a support frame (2 to 6) is provided, which over the anteroom the relevant refrigerated shelf (1) protrudes and releasably attached to its top (la) is, and that on this support frame an insulating tarpaulin enclosing the vestibule. (7, 8, 9, 10) is attached.

2. Cold room according to claim 1, characterized in that the support frame has two plug-in bars (2, 3) which are on the upper surface (la) of the refrigerated shelf (1) near the upper side edges (lb, lc) are firmly attached that in this Einsteckholme crossbars (4, 5) can be partially pushed in such a way that they are after the front of the refrigerated shelf to protrude that the connection between the plug-in bars (2, 3) and the crossbars (4, 5) quick-release fasteners are provided, and that the free ends of the transverse spars are connected to one another by a longitudinal spar (6).

3. Cooling cell according to claim 2, characterized in that the transverse bars (4, 5) and the longitudinal spar (6) are easily detachable preferably by a Wing nut screw connection (11), are connected to one another,

4. Cold room after one of the preceding claims, characterized in that the insulating tarpaulin from a roof part (7) attached to the outstanding cross member parts and from these transverse strut parts and the wall parts (8, 9, 10) hanging down on the longitudinal strut consists0

5. Cooling cell according to claim 4, characterized in that the roof part (7) of the insulating tarpaulin is firmly connected to the cross members (4 5), while the wall parts (8, 9, 10) easily detachable, preferably by means of toggle screws (4a, 4b; 6a, 6b) on the crossbars (4, 5) and the longitudinal spar (6) are attached 0

6. KWhlzelle according to claim 4 or 5, characterized in that the wall parts (8, 9, 10) of the Isolierplahe from two are made of overlapping halves (9a, 9b) approximately in the middle of the length of the refrigerated shelf.

7. Cold room according to one of the preceding claims, characterized gekennzeiohnet, that the insulating tarpaulin consists of two outer foils (12, 13) and a foam middle layer (14) exists.

8. KühIzelle according to claim 7, characterized in that the outer foils (12, 13) connected to one another in rectangles or squares by welds (15) are0