DE2250970A1 - Mixt of extract and liquid prepn - predetermined extract quantity, e.g. coffee, is washed into container by predetermined timer controlled liquid stream - Google Patents
Mixt of extract and liquid prepn - predetermined extract quantity, e.g. coffee, is washed into container by predetermined timer controlled liquid streamInfo
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Abstract
Description
Verfahren und Vorrichtung sum Herstellen von Gemischen. Method and apparatus for producing mixtures.
Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Herstellung von Gemischen aus einem Extrakt und einer vorgegebenen Menge einer Verdünnungsflüssigkeit.The invention relates to a method and a device for production of mixtures of an extract and a predetermined amount of a diluting liquid.
Bei diesem Verfahren wird in ein Gefäß eine bestimmte Menge eines Extraktes und anschließenienidie dieser entsprechende Menge einer Verdünnungsflüssigkeit eingegeben. Dabei hat sich herausgestellt, daß sich die Verdünsungsflüssigkeit mit dem Extrakt nur sehr ungleichmäßig vermischt. Außerdem verbleiben in den für den Extrekt vorgesehenen Zugabeorganen Restmengen, die sehr schnell verkrusten und dabei die Zugabeorgane dichtsetzen.In this procedure, a certain amount of one is put into a vessel Extract and then the corresponding amount of a diluting liquid entered. It has been found that the dilution liquid with mixed with the extract only very unevenly. In addition, the Extrekt provided addition organs residual amounts, which encrust very quickly and thereby close the feed organs.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, in Verfahren und eine Vorrichtung zu schaffen, mit denen sehr gleichmäßige Gemische hergestellt worden können und die Querschnitte der Zugabeorgane nicht verkrustem.The object of the present invention is therefore, in methods and to create a device with which very uniform mixtures have been produced can and the cross-sections of the addition organs not encrusted.
Diese Aufgabe wird erfindungagemäß dadurch gelöst, daß die vorgegebene Menge der Verdünnungsflüssigkeit in mindestens zwei Teilmengen aufgeteilt wird, daSs eine erste Teilmenge in ein zur Bereitung des Gemisches vorgesehenes Gefäß eingegeben wird und das der Rstrakt entsprechend der vorgegebenen Menge der Verdünnungsflüssigkeit dosiert, in eine Durohflußbahn eingegeben und mit einer assitea Teilmenge der Verdünnungsflüssigkeit in das Gefäß gespült wird.This object is achieved according to the invention in that the predetermined The amount of dilution liquid is divided into at least two partial amounts, Put a first partial amount into a vessel provided for preparing the mixture is entered and that the R tract according to the specified amount of the dilution liquid dosed, entered into a Durohflussbahn and with an assitea portion of the dilution liquid is rinsed into the vessel.
Bei diesem Verfahren entsteht bereits in der Durohflußbahn eine sehr intensive Durchmischung des Extraktes mit der Verdünnungsflüssigkeit. Auf diese Weime wird eine gute Durchmischung mit der sich im Gefäß befindlichen Verdünnungsflüssigkeit herbeigefüh@t. Anßerden wird die Durchflußbahn intensiv gespült, so daß sich hier kein Extrakt absetzen kann und ein Verkrnsten des Querschnittes vermieden wird.With this process, a very high arises in the Durohflussbahn Intensive mixing of the extract with the dilution liquid. To this Weime will be well mixed with the diluting liquid in the vessel herbeigefüh @ t. Anßerden, the flow path is intensively flushed, so that here no extract can settle and graining of the cross-section is avoided.
Bei der Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens sind zur Desierung des Extraktes sin seitabhängig gesteuertes Zuteilventil und zur Dosierung der Terdünnungsflüssigkeit ein zeitabhängig gesteuertes Dreiwegeventil vorgesehen, dessen einer Weg mit einer direkt zum Gefäß führenden Rohrleitung und dessen anderer Weg mit einer unmittelbar hinter dem Zuteilventil in die Durchflußbahn mündenden Spülleitung verbunden ist. Diese Vorrichtung ist einfach und billig mit nur wenigen Rohrleitungen herzustellen und ermöglicht die Herstellung eine sehr gleichmäßigen Gemisches. Ein Dichtsetzen der Durchflußbahn wird auf Grund des Spülvorganges mit der Verdünnungsflüssigkeit vermieden.The device for carrying out the process is used for desing of the extract are side-controlled dispensing valves and for dosing the thinning liquid a time-controlled three-way valve is provided, one way with a pipeline leading directly to the vessel and its other route with a direct one is connected downstream of the metering valve into the flow path opening flushing line. This device is simple and cheap to manufacture with only a few pipelines and enables the production of a very even mixture. A seal setting the flow path is due to the flushing process with the diluting liquid avoided.
Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der naohfolgenden ausführlichen Beschreibung und der beigefügten Zeichnung, in der eine bevorzugte Ausführungsform einer Vorrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens veranschaulicht ist.Details of the invention emerge from the detailed below Description and the accompanying drawing, in which a preferred embodiment an apparatus for carrying out the method according to the invention is illustrated is.
In der Zeichnung ist ein Rehrleitungsplan der Vorrichtung schematisch dargestellt.In the drawing, a Rehrleitungsplan the device is schematically shown.
Die Vorrichtung besteht im wesentlichen aus einem Boiler 1, einem Vorratsbehälter 2, einem Dreiwegeventil 3, einem Zuteilventil 4 und einem Gefäß 5. Im Boiler 1 ist eine unter Druck stehende Verdünnungsflüssigkeit, s.B. Wasser 6, enthalten, Der Boiler ist tiber ein Rohr 7 mit; dem Dreiwegeventil 3 verbunden. Ein Weg des Dreiwegeventils 3 führt über eine Bohrleitung 8 direkt zum Gefäß 5. Der andere Weg steuert den Zugang zu einer SpUlleitung 9. Diese mündet unmittelbar hinter dem Auslaß 11 des Zuteilventils 4 in eine Durchflußbahn 10, die den Audaß 11 mit dem Einlaß 12 des Gefässes 5 vorbindet.The device consists essentially of a boiler 1, a Storage container 2, a three-way valve 3, a dispensing valve 4 and a vessel 5. In the boiler 1 there is a dilution liquid under pressure, see B. water 6, included, the boiler is via a pipe 7 with; the three-way valve 3 connected. One way of the three-way valve 3 leads via a drilling line 8 directly to the vessel 5. The other way controls the access to a flushing line 9. This opens directly behind the outlet 11 of the metering valve 4 in a flow path 10, which the Audaß 11 pre-binds to the inlet 12 of the vessel 5.
Das Konzentrat befindet sich im Vorratsbehälter 2, der tiber eine Zuflußleitung 13 mit dem Einlaß 14 des Zuteilventils 4 verbunden ist. Die Zuflußleitung 13 ist aus flexiblem Werkstoff hergestellt, so daß sie leicht Bewegungsvorgängen des Vorratsbehälters 2 folgen kann.The concentrate is located in the storage container 2, which has a Inflow line 13 is connected to the inlet 14 of the metering valve 4. The inflow line 13 is made of flexible material so that it can easily move of the reservoir 2 can follow.
Sie ist am günstigsten in einer Wendel vom Einlaß 14 zum Vorratsbehälter 2 geführt. Für diese Wendel wird annähernd die gleiche Steigung bei allen Höhenlagen des Vorratsbehälters 2 angestrebt.It is most favorable in a helix from the inlet 14 to the reservoir 2 led. For this helix there is approximately the same slope at all altitudes of the reservoir 2 aimed at.
Dieser ist an seinem höchsten Punkt mit einer Eutlüftungsöffnung 15 versehen. Er ist mit Federn 16 an einem Widerlager 17 aufgehängt. Das Gefäß 5 steht in einer Ausgabeeinheit IS, aus der es leicht herauagenommen werden kann.This is at its highest point with a ventilation opening 15th Mistake. It is suspended from an abutment 17 by springs 16. The vessel 5 is up in an output unit IS from which it can be easily taken out.
Der Ablauf des erfindungsgemäßen Verfahrens und die Wirkungsweise der Vorrichtung werden im folgenden anhand eines Automaten zur Herstellung von Trinkkaffee erläutert. Das Wasser 6 wird durch Sieden im Boiler 1 unter Druek gesetzt. Durch Betätigung des Automaten fällt ein becherartiges Gefäß 5 in die Ausgabeeinheit 18. Gleichzeitig laufen nichtdar.gestellte Steuerscheiben an, mit denen die Ventile 3,4 gesteuert werden. Es handelt sich mithin bei Zugrundelegung einer den jeweiligen Verhältnissenangepaßten Drehzahl der Steuerscheiben um eine zeitabhängige Steuerung der Ventile 3,4. Diese können als Magnetventile ausgebildet sein, deren Magnete durch die ven den Steuerscheiben ausgelösten Steuerimpulse betätigt werden.The sequence of the method according to the invention and the mode of operation the device will be described below using a machine for the production of drinking coffee explained. The water 6 is put under pressure by boiling in the boiler 1. By When the machine is operated, a cup-like vessel 5 falls into the dispensing unit 18. At the same time, control disks, not shown, with which the valves 3.4 can be controlled. It is therefore based on one of the respective Ratio-adapted speed of the control disks to a time-dependent control of the valves 3.4. These can be designed as solenoid valves, their magnets are actuated by the control pulses triggered by the control disks.
Die dem Dreiwegeventil 3 zugeordnets Steuerscheibe öffnet für eine vorbestimmte Zeit einen Weg dieses Ventils 3. Dadurch wird der Zugang zur Rohrleitung 8 eröffnet, durch die - unter Zugrundelegung eines vorbestimmten Druckes im Boiler 1 - eine bestinite Menge siedenden Wassers in das Gefäß 5 eintreten kann.The control disk assigned to the three-way valve 3 opens for one a predetermined time one way of this valve 3. This gives access to the pipeline 8 opened by the - based on a predetermined Pressure in boiler 1 - a certain amount of boiling water enter vessel 5 can.
Gleichzeitig öffnet die andere Steuerscheibe durch Abgabe eines entsprechenden Impulses das Zuteilventil 4, dureh das in der durch die Öffnung vorgegebenen Zeit eine bestimmte Menge Konzentrat aus dem Vorratabehälter 2 in die Durchflußbahn 10 eintreten kann. Nachdem das Zuteilventil 4 durch einen entsprechenden Impuls wieder geschlossen worden t, öffnet die dem Dreiwegeventil 3 zugeordnete Steuerscheibe dessen anderen Weg, so daß siedendes Wasser in die Spülleitung 9 9 und von dieser in die Durchflußbahn 10 eintreten kann. Auf diese Weise wird das ich in der Durcbflußbahn 10 befindliche Konzentrat von dem siedenden Wasser durch die Durchflußbabn 10 in das Gef 5 gespUlt. Diese Spülung erfolgt mit dem im Boiler 1 herrschenden Druck, so daß in der Durchflußbahn 10 eine gute Durehmisohung des Konzentrats mit dem Wasser 6 stattfindet. Dieses Gemisch tritt mit einem ziemlich hohen Restdruck am Einlaß 12 des Gefässes 5 aus, so daß eine gute Durchmischung mit dem sich bereits im Gefäß 5 befindlichen Wasser 6 stattfindet.At the same time, the other control disk opens by releasing a corresponding one Impulse the metering valve 4, by that in the time specified by the opening a certain amount of concentrate from the storage container 2 into the flow path 10 can occur. After the metering valve 4 again by a corresponding pulse has been closed t, the control disk assigned to the three-way valve 3 opens the other way, so that boiling water in the flushing line 9 9 and from this can enter the flow path 10. In this way it becomes me in the flow path 10 located concentrate of the boiling water through the Durchflußbabn 10 in the vessel 5 rinsed. This flushing takes place with the pressure prevailing in boiler 1, so that in the flow path 10 a good Durehmisohung the concentrate with the water 6 takes place. This mixture occurs with a fairly high residual pressure at the inlet 12 of the vessel 5, so that a good mixing with the already in the vessel 5 located water 6 takes place.
Da die Zuteilung des Konzentrates durch die zeitabhängige Steuerung des Zuteilventiles 4 erfolgt, muß das Konzentrat ständig unter konstantem Druck stehen, damit den gleichen Öffnungszeiten des Zuteilventiles 4 gleichbleibend große Konzentratmengen aus dem Zuteilventil 4 austreten können, Zu diesem Zweck ist Jede dnkbaro- Druckregelung zur Erzeugung eines konstanten Druckes im Vorratsbehälter 2 geeignet. Eine besonders einfache und billige Art der Druckregelung kommt dadurch zustande, daß der Vorratsbehälter 2 über Federn 16 an einem Widerlager 17 hängt. Die Verbindung zwischen dem Vorratsbehälter 2 und dem Zuteilventil 4 muß aus einer flexiblen Zuflußleitung 13 bestehen, die Schwankungen des Vorratsbehälters 2 in der statischen Höhe gegenüber dem Zuteilventil folgen kann. Die Auslenkungen der ledern 16 entsprechen dem Gewicht und damit dem Füllungsgrad des Vorratsbehälters 2. Je voller der Vorratsbehälter 2 ist, um so weiter sind die Federn 16 ausgelenkt. Andererseits hängt der Vorratsbehälter 2 um so höhere Je geringer die Menge des sich im Vorratsbehälter 2 befindlichen Konzentrates ist. Auf diese Weise ist die Höhe des Konzentrates über dem Zuteilventil 4 und damit die potentielle Energie des Konzentrates immer konstant. Dieses steht mithin am Zuteilventil 4 stets unter konstantem Druck, so daß mit einer zeitabhängigen Regelung gleichbleibende Mengen Konzentrates in die Durchflußbahn 10 abgegeben werden können, Um den Durchflußwiderstand in der Zuflußleitung 13 unabhängig von der statischen Höhe des Vorratsbehälters 2 konstant halten zu können, ist diese Zuflußleitung 13 - abweichend von der Darstellung in der Zeichnung - als Wendel mit annähernd gleicher Steigung bei allen statischen Höhen des Vorratsbehälters 2 ausgebildet.Since the allocation of the concentrate by the time-dependent steering of the dispensing valve 4 takes place, the concentrate must be constantly under constant pressure stand so that the same opening times of the dispensing valve 4 consistently large Concentrate quantities can escape from the dispensing valve 4, for this purpose each dnkbaro pressure control to generate a constant pressure in the storage tank 2 suitable. This creates a particularly simple and cheap type of pressure control it comes about that the storage container 2 hangs on an abutment 17 via springs 16. The connection between the reservoir 2 and the dispensing valve 4 must consist of one flexible inflow line 13 exist, the fluctuations of the reservoir 2 in can follow the static height in relation to the metering valve. The deflections of the leathers 16 correspond to the weight and thus the degree of filling of the storage container 2. The fuller the storage container 2, the further the springs 16 are deflected. On the other hand, the storage container 2 depends on the higher the lower the amount of is located in the reservoir 2 concentrate. That way is the Height of the concentrate above the metering valve 4 and thus the potential energy of the concentrate always constant. This is therefore always below the dispensing valve 4 constant pressure, so that with a time-dependent regulation constant Quantities of concentrate can be dispensed into the flow path 10 to reduce the flow resistance in the inflow line 13 regardless of the static height of the storage container 2 to be able to keep constant, this inflow line 13 - deviating from the representation in the drawing - as a helix with approximately the same pitch for all static Heights of the reservoir 2 formed.
Grundsätzlich kann auch das Verfahren in der Rethenfolge ablaufen, daß zunächst dae Zuteilventil 4 zur Abgabe des Extraktes in die Durchflußbahn 10 öffnet.In principle, the procedure can also run in the sequence of Rethen, that first the metering valve 4 for dispensing the extract into the flow path 10 opens.
Sodann gibt das Dreiwegeventil 3 den Zugang zur Spülleitung 9 frei, so daß das sich in der Durchflußbahn 10 befindliche Konzentrat in das Gefäß 5 geepUlt wird.The three-way valve 3 then gives access to the flushing line 9, so that the concentrate located in the flow path 10 is pumped into the vessel 5 will.
Gleichzeitig oder unmittelbar danach wird der zweite Weg des Dreiwegeventils 3 geöffnet, so daß die Restwassermenge Über die Rohrleitung 8 gleichseitig oder unmittelbar nach dem aus der Durchflußbahn 10 austretenden Gemisch in das Gefäß 5 austreten kann.At the same time or immediately afterwards, the second way of the three-way valve is 3 opened so that the remaining amount of water via the pipeline 8 or at the same time immediately after the mixture exiting the flow path 10 into the vessel 5 can emerge.
Nach dem Einspülen der beiden Teilmengen schaltet der Automat die Steuerscheiben ab und der fertigbereitete Kaffee kann mit dem Gesäß 5 der Ausgabeeinheit 18 entnommen werden. Das Verfahren ist für flüssige und trockene Extrakte geeignet. Es können mit ihm daher auch Tee und Kaffee aua den entsprechenden ?ulvern hergestellt werden. Die Steuerung der Ventile 3,4 kann auch durch mechanische Kupplung mit den Steuermotoren erfolgen.After the two partial quantities have been flushed in, the switches Automat the control discs and the ready-made coffee can with the bottom 5 of the dispensing unit 18 can be removed. The method is suitable for liquid and dry extracts. It can therefore also be used to make tea and coffee from the appropriate powder will. The control of the valves 3.4 can also be achieved by mechanical coupling with the Control motors take place.
Claims (10)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE2250970A DE2250970A1 (en) | 1972-10-18 | 1972-10-18 | Mixt of extract and liquid prepn - predetermined extract quantity, e.g. coffee, is washed into container by predetermined timer controlled liquid stream |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE2250970A DE2250970A1 (en) | 1972-10-18 | 1972-10-18 | Mixt of extract and liquid prepn - predetermined extract quantity, e.g. coffee, is washed into container by predetermined timer controlled liquid stream |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE2250970A1 true DE2250970A1 (en) | 1974-04-25 |
Family
ID=5859345
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE2250970A Pending DE2250970A1 (en) | 1972-10-18 | 1972-10-18 | Mixt of extract and liquid prepn - predetermined extract quantity, e.g. coffee, is washed into container by predetermined timer controlled liquid stream |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE2250970A1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2628340A1 (en) * | 1988-03-08 | 1989-09-15 | Azt Agrozootechnica Sa | Adding infinitesimal dose of enzyme to straw - by diluting it in water, injecting it into molasses, and adding molasses to straw |
| EP0385895A1 (en) * | 1989-03-02 | 1990-09-05 | Societe Anonyme : Rheo Process | Method and plant for preparing sweetened beverages starting from water, ingredients and a powdery sweetening mixture |
| WO1992016345A1 (en) * | 1991-03-14 | 1992-10-01 | Bayer Aktiengesellschaft | Process and device for producing a polyurethane reaction mixture |
-
1972
- 1972-10-18 DE DE2250970A patent/DE2250970A1/en active Pending
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