DE214393C

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Publication number: DE214393C
Application number: DENDAT214393D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSE 34 b. GRUPPECLASS 34 b. GROUP

KARL HANS in BERLIN.KARL HANS in BERLIN.

angeordneten Messersätzen.arranged knife sets.

Die Erfindung betrifft eine Zwiebelschneidmaschine mit zwei senkrecht zueinander angeordneten Messersätzen. Das Neue besteht hauptsächlich darin, ^ daß die Frucht durch •5- einen senkrecht angeordneten Rost in Scheiben zerschnitten wird, die alsdann durch einen wagerecht angeordneten Rost weiter zerlegt werden, wobei das Gut durch Stempelplatten durch den Rost geführt wird.
ίο Auf der Zeichnung ist die Vorrichtung inThe invention relates to an onion cutting machine with two sets of knives arranged perpendicular to one another. The novelty consists mainly in the fact that the fruit is cut into slices by a vertically arranged grate, which are then further broken up by a horizontally arranged grate, the product being guided through the grate by means of stamping plates.
ίο The device is shown in the drawing

Fig. ι in einem senkrechten Längsschnitt und inFig. Ι in a vertical longitudinal section and in

Fig. 2 im Grundriß dargestellt.Fig. 2 shown in plan.

Das kastenförmige Gestell α der Vorrichtung ist durch die wagerechte Zwischenwand b in zwei Teile c, d geteilt. Im oberen Gestellteil c werden die Stempelplatten e,f gegen die Messer g, h bewegt. Die Stempelplatten e, f sind an Stangen i befestigt, die in Stutzen k ihre Führung finden und durch Federn I, welche sich gegen die Handhaben m anlegen, in ihrer äußeren Lage gehalten werden. Der senkrecht angeordnete Messersatz g teilt die obere Abteilung c des Kastens a in zwei weitere Kammern c¹, c².The box-shaped frame α of the device is divided into two parts c, d by the horizontal partition b. In the upper frame part c, the stamp plates e, f are moved against the knives g, h . The stamp plates e, f are attached to rods i , which find their guidance in nozzle k and are held in their outer position by springs I, which lie against the handle m. The vertically arranged knife set g divides the upper compartment c of the box a into two further chambers c ¹ , c ² .

Die Zwiebeln werden in die Kammer c¹ eingebracht, nachdem der seitliche Deckel η gegen die Wirkung der Feder 0 (Fig. 2) zurückgeschlagen worden ist. Mittels der Stemp'elplatte e drückt man dann die Zwiebeln gegen den Messersatz g, bis sie in Scheiben geteilt flach übereinander in die Kammer c² fallen. Die in der Kammer c² befindlichen Zwiebelscheiben werden dann durch die Platte/ gegen den in der Zwischenwand b gehaltenen Messersatz h gedrückt, so daß sie ais Schnitzel in die Abteilung d fallen, von wo sie dann entfernt werden. Die Stempelplatten sind in bekannter Weise mit Schienen φ versehen, so daß sie mit den letzteren ganz zwischen die Schneiden q, r der Messersätze g, h durchtreten. The onions are introduced into the chamber c ¹ after the side cover η has been pushed back against the action of the spring 0 (FIG. 2). The onions are then pressed against the set of knives g by means of the die plate e until they fall flat on top of each other in the chamber c ^{2, divided into slices.} The onion slices located in the chamber c ² are then pressed by the plate / against the set of knives h held in the partition b , so that they fall as cutlets into the compartment d , from where they are then removed. The stamp plates are provided with rails φ in a known manner, so that they pass with the latter completely between the cutting edges q, r of the knife sets g, h .

Claims

Patent claim:

Device for cutting onions or the like with two sets of knives arranged perpendicularly to one another, characterized in that the onions are first pressed through a vertical knife grate (g) by means of a horizontally movable stamp plate (e) and cut into slices and then by means of a vertically movable one Stamp plate (f) ■ pressed through a horizontal knife grate (h) and further divided.