DE155299C

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Publication number: DE155299C
Application number: DENDAT155299D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

- JV* 155299 KLASSE 34 δ. - JV * 155299 CLASS 34 δ.

Die Erfindung betrifft eine Zerkleinerungsvorrichtung für wirtschaftliche und gewerbliche Zwecke, beispielsweise zum Zerkleinern von Fleisch, Kartoffeln, Rüben usw. Sie besteht darin, daß an einem kastenähnlichen Behälter, der allseitig geschlossen werden kann, drei Wände derart von Schlitzen durchbrochen sind, daß die durch die letzteren eingeführten Messer die in dem Behälter enthaltene Masse nacheinander von drei Seiten zerlegen. Eine oder mehrere der nicht durchbrochenen Wände des Behälters werden von an sich bekannten abnehmbaren Verschlußdeckeln gebildet, während die Messer zweckmäßig an einem mit Handgriffen oder Spindelantrieb versehenen Rahmen angeordnet sind, wobei die Zahl und der Querschnitt der Messer der Zahl und den Querschnitten der entsprechenden Schlitze in der Behälterwandung angepaßt ist.The invention relates to a shredding device for economic and commercial use Purposes, for example for chopping meat, potatoes, beets, etc. It consists in that on a box-like container that can be closed on all sides can, three walls are pierced by slots that through the latter introduced knife the mass contained in the container successively from three sides disassemble. One or more of the uninterrupted walls of the container are covered by known detachable caps formed while the knife is expedient are arranged on a frame provided with handles or a spindle drive, the number and the cross section of the Knife the number and the cross-sections of the corresponding slots in the container wall is adapted.

Durch die neue Zerkleinerungsvorrichtung werden in verschiedener Hinsicht wesentliche Vorteile und neue technische Wirkungen erzielt. Unter anderem erreicht man ein rasches und gründliches Zerkleinern der in dem Kasten befindlichen Stoffe. Außerdem können diese nach Belieben oder Bedarf schwächer oder stärker zerkleinert werden. Die Vorrichtung kann außerdem dazu dienen, bestimmte Stoffe, z. B. Fett, in regelmäßige und genau gleich große bezw. schwere Klumpen zu zerteilen, deren Seiten z. B. durch Verwendung gewellter Messer wellenförmig ausgebildet werden können.The new shredding device makes it essential in several respects Benefits and new technical effects achieved. Among other things, the in substances in the box. In addition, these can be shredded weaker or more strongly as desired or required. The device can also serve to remove certain substances, e.g. B. Fat, in regular and exactly the same size respectively. to break up heavy lumps, the sides of which are e.g. B. wavy by using corrugated knives can be trained.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der neuen Vorrichtung dargestellt.In the drawing, an embodiment of the new device is shown.

Fig. ι zeigt einen Aufriß derselben mit halb geöffnetem, eine nicht durchbrochene Wand bildenden Schieberdeckel.Fig. Ι shows an elevation of the same with a half-open, one unbroken Wall-forming valve cover.

Fig. 2 ist ein senkrechter Schnitt nach Linie A-B der Fig. 4. Der Messerträger ist in diesen beiden Figuren mit Handgriffen versehen.FIG. 2 is a vertical section along line AB of FIG. 4. The knife carrier is provided with handles in these two figures.

Fig. 3 zeigt einen durchbrochenen Blechstreifen, aus welchem der Kasten hergestellt werden kann.Fig. 3 shows a perforated sheet metal strip from which the box is made can be.

Fig. 4 ist eine schaubildliche Ansicht des Kastens ohne Deckel. ·Figure 4 is a perspective view of the box without a lid. ·

Fig. 5 zeigt den Kasten unter einem mit Spindelantrieb versehenen Messerträger.Fig. 5 shows the box under a knife carrier provided with a spindle drive.

Fig. 6 veranschaulicht, in welcher Weise z. B. eine Kartoffel von den Messern geteilt wird.Fig. 6 illustrates how, for. B. cut a potato by the knives will.

α ist der kastenähnliche Behälter; er wird aus den Wänden b, c, d und e hergestellt, von denen die Wand b voll bleibt, die Wände c und d jedoch mit wagerechten Schlitzen f bezw. g und die Wand e mit senkrechten Schlitzen h versehen sind. Die Zahl der Schlitze kann beliebig sein. Die Teile b, c, d und e werden entsprechend aufgebogen und b und e an der Stoßkante verbunden. Die Offenseiten des so gebildeten Kastens werden mit Deckeln, z. B. mit an sich bekannten Schieberdeckeln i, verschlossen, durch welche das Nachfüllen und Entleeren des Behälters erfolgt. α is the box-like container; it is made from the walls b, c, d and e , of which the wall b remains full, the walls c and d, however, with horizontal slots f respectively. g and the wall e are provided with vertical slots h . The number of slots can be arbitrary. Parts b, c, d and e are bent open accordingly and b and e are connected at the joint edge. The open sides of the box thus formed are covered with lids, e.g. B. with known slide lids i, closed, through which the refilling and emptying of the container takes place.

k sind die Messer, deren Zahl und Querschnitt der Zahl und dem Querschnitt der Wandschlitze entspricht. Die Messer k sind an einem Rahmen Z befestigt, der entweder mit Handgriffen m versehen ist (Fig. 1 und 2) k are the knives, the number and cross-section of which corresponds to the number and cross-section of the wall slots. The knives k are attached to a frame Z, which is either provided with handles m (Fig. 1 and 2)

oder in einem Gestell η mit Spindelantrieb o bewegt werden kann (Fig. 5).or can be moved in a frame η with spindle drive o (Fig. 5).

Der Gebrauch der Vorrichtung ist folgender: The use of the device is as follows:

Die zu zerkleinernde Masse, z.B. Kartoffeln, wird in den Behälter α durch einen der verschließbaren Deckel i eingebracht. Hierauf werden die Messer nacheinander durch die Schlitze der drei Wände ede eingeführt und durch die Masse bis auf die entgegengesetzte Seite des Kastens α hindurchgedrückt. Auf diese Weise wird die Masse schnell und einfach geteilt oder zerkleinert. Das Durchdrücken der Messer kann beliebig oft wiederholt werden.The mass to be crushed, for example potatoes, is introduced into the container α through one of the closable lids i . Then the knives are inserted one after the other through the slots of the three walls and pushed through the mass to the opposite side of the box α . In this way, the mass is quickly and easily divided or crushed. The knives can be pushed through as often as required.

Es ist selbstverständlich, daß in der Anordnung und Ausbildung des Kastens sowohl wie der Messer Änderungen vorgenommen werden können, ohne das Wesen der Erfindung zu ändern. Es können z. B. an den Innenwänden des Kastens Führungen für die Messer vorgesehen sein.It goes without saying that in the arrangement and design of the box both how the knife changes can be made without affecting the essence of the invention to change. It can e.g. B. be provided on the inner walls of the box guides for the knife.

Claims

Patent Claims:

ι. Chopping device for meat, potatoes, beets and the like, characterized by a box-like container (a) which can be closed on all sides and has three walls (cde) perforated by slots (fgh) serving as knife guides so that the knives ( cde) inserted one after the other from three sides through the slots k) cut the material to be shredded in three different directions.

2. Crushing device according to claim 1, characterized in that one or more of the uninterrupted walls of the box-like container (a) for the purpose of easy filling and emptying of the latter are formed by known removable caps (i) .

3. Crushing device according to claim 1, characterized in that on a common, with handles (m) or spindle drive (0) equipped knife carrier (I) knife (k) are arranged, the number and cross-section of the number and the cross-section of the in the container wall existing slots (fgh) corresponds.

1 sheet of drawings.