DE2114710A1 - Procedure and equipment for evaporation purposes - Google Patents
Procedure and equipment for evaporation purposesInfo
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Description
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Patentanwälte
Dipl.-Ing. W. Meissner
Dipl.-Ing. I-!. TischerPatent attorneys
Dipl.-Ing. W. Meissner
Dipl.-Ing. I- !. Table
Berlin 33 (Grunewald)Berlin 33 (Grunewald)
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152-156 MITfi. CTOPGYAP, Budap^t ΐΙΙΙ., Vaci-ut #g / 3_^_J*_AJL3. 152-156 MITfi. CTOPGYAP, Budap ^ t ΐΙΙΙ., Vaci-ut #g / 3 _ ^ _ J * _AJL3.
VERPAHREN UND EINRICHTUNG FÜR EINDAMPFUNG3ZWECKEPROCEDURES AND EQUIPMENT FOR EVAPORATION 3 PURPOSES
Die Erfindung betrifft ein Eindampfverfahren und einen zur Durchführung dea Verfahrens dienenden, stehenden Hohrbündel-Verdampfer, welcher in der chemischen und Lebensmittelindustrie zur Konzentrierung von Säften und Lösungen, wie z.B. von Tomatensaft, Apfelsaft, Most, Dattelsaft, Zuckersaft, sowie von Rückflußlauge in der Tonerdeindustrie und von Ablauge in der Papierindustrie, usw. geeignet ist. Bekanntlich ist die meist verbreitete Methode desThe invention relates to an evaporation process and a to carry out the process serving, standing high bundle evaporator, which is used in the chemical and food industry for concentrating juices and solutions, such as tomato juice, apple juice, must, date juice, Sugar juice, as well as reflux liquor in the alumina industry and waste liquor in the paper industry, etc. is suitable. As is well known, the most common method is the
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Eindampfens, daß der Stoff während des Eindampfenü in zwischen Rohrbünde!wände eingebauten, geheizten, stehenden d.h. vertikalen - Rohren thermisch oder mit Hilfe einer Pumpe - unter fortlaufender Zufuhr und Entnahme - im Kreialauf gehalten wird. Die mit Zirkulation arbeitenden Verfahren haben den Vorteil, daß aie auf Bedienungsfehler, auf die zeitweilige Unterbrechung der Zu- und Abfuhr der Lösung nicht empfindlich und auch zur Erzeugung stark viskoser Konzentrate geeignet sind. Die bekannten Zirkulationaverfahren haben den großen Nachteil, daß unter der Wirkung des Kreiaumlaufes die in der Eindampfvorrichtung befindliche, gesamte Saftmenge vermischt wird, wodurch die Konzentration der im Verdampfer befindlichen, gesamten Saftmenge mit der Konzentration der abgeführten Saftmenge nahezu identisch ist.Evaporation that the substance is in between during the evaporation Pipe coils! Walls built-in, heated, standing i.e. vertical - pipes thermally or with the help of a pump - with continuous supply and removal - in a circle is held. The methods that work with circulation have the advantage that they are susceptible to operating errors the temporary interruption of the supply and discharge of the solution is not sensitive and also for the production of highly viscous Concentrates are suitable. The well-known circulation processes have the great disadvantage that under the effect of the circulation, the total amount of juice is mixed, whereby the concentration of the total amount of juice in the evaporator with the Concentration of the amount of juice discharged is almost identical.
Bei jedem Stoff wächst die Viskosität mit der Zunahme der Konzentration, verringert aich die Geschwindigkeit der Zirkulation, verschlechtert sich der Wärmedurchgangsfak— tor und infolgedessen sinkt der Wirkungsgrad des Verdampfers in bedeutendem Maße. Unter der Wirkung der Vermischung ist die Eindampfdauer des Stoffes lang, was bei jedem organischen Stoff schädlich ist.For every substance, the viscosity increases with the increase in concentration, and the speed decreases the circulation, the heat transfer factor deteriorates tor and, as a result, the efficiency of the evaporator drops significantly. Is under the effect of mixing the evaporation time of the substance is long, which is the case with every organic Substance is harmful.
Bei den bekannten Verfahren wird das obige Problem bei der Erzeugung einea atark viakoaen Endproduktes derweise gelöst, daß für die Dampfstufe mehrere, meistens 2-4 kleinere Verdampfer angewandt werden. Diese auf der Saftseite in Reihe geachalteten Verdampfer haben den Nachteil, daß ihre Schaltung kompliziert, ihre Bedienung schwerfällig ist, ferner daß sie Umspeisepumpen und eine kostspielige Automatik: erfordern und von bedeutendem Raumbedarf sind.In the known methods, the above problem in producing an atark viakoaen end product so becomes solved that for the steam level several, mostly 2-4 smaller ones Evaporator can be used. These evaporators connected in series on the juice side have the disadvantage that Their circuit is complicated, their operation is cumbersome, and they also have transfer pumps and an expensive automatic system: require and are of significant space.
Die Erfindung hat die Aufgabe, im Laufe der* Eindampfens die. Saftvermiachung mittels einfacher Mittel zu beschränken, den Wirkungsgrad zu erhöhen, um die Verweilzeit des Saftea zu verkürzen und eine höhere Endkonzentration zu erzielen.The invention has the task in the course of * evaporation the. To limit juice letting by means of simple means, to increase the efficiency, to increase the residence time to shorten the juice and achieve a higher final concentration.
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Beim erfindungsgemäßen Verfahren wird im Verdampfer eine 3ekundärströmung hervorgerufen. In Verdampfern mit stehendem Rohrbündel wird der Stoff - durch radiale Lotebenen geleitet - einerseits in konstanter Zirkulation, andererseits im Saftraum des Verdampfers, außerhalb den Rohrbündels, von der Zufuhr- bis zur Abfuhrstelle, unter einem Winkel von nahezu 360°, in Kreisströmung gehalten. Die ZirkulationBBtromlinien werden auf die Achse des Verdampfers kreissymmetrisch, in radialen Lotebenen, in-sich—selbstschließend, zur Achse des Verdampfers näher, in steigender Richtung geführt.In the method according to the invention, a secondary flow is generated in the evaporator. In vaporizers with With a standing tube bundle, the substance is guided through radial plumb lines, on the one hand in constant circulation, and on the other in the juice space of the evaporator, outside the tube bundle, from the supply to the discharge point, held in a circular flow at an angle of almost 360 °. the Circulation flow lines are on the axis of the evaporator circularly symmetrical, in radial plumb lines, self-closing, closer to the axis of the evaporator, in an upward direction.
Die Sekundärströmung des Stoffes wird dadurch hervorgerufen, daß der Palistrang der ZirkulationsBtromlinien im Saftraum, unter dem Saftniveau, in der einen Richtung im Kreise herum verbunden wird. Dadurch wird der in den Verdampfer gespeiste Saft, zum Ersatz des verdampften Lösemittels und des abgeführten Dicksaftea, nach dem Gesetz der kommunizierenden Gefäße, in freier Strömung im Verdampfer im Kreise herumströmen, wobei eine fortlaufende Konzentrierung stattfindet. Das Halten im Kreisumlauf wird - je nach der Viskosität des zirkulierenden Saftes - entweder thermisDh oder mittels Zwangszirkulation durchgeführt.The secondary flow of the substance is caused by the fact that the Palistrang of the circulation flow lines in the Juice space, below the juice level, is linked in a circle around in one direction. This gets the into the vaporizer fed juice, to replace the evaporated solvent and the discharged thick juice, according to the law of communicating vessels, circulate freely in the evaporator, with a continuous concentration takes place. Holding in circulation is - depending on the viscosity of the circulating juice - either thermisDh or carried out by means of forced circulation.
In Fällen, wo das Ziel des Eindampfens innerhalb des Verdampfers das Erreichen einer hohen Konzentrationsdifferenz ist und ein Produkt hoher Viskosität erzeugt wird, werden zweckmäßig beide Zirkulationsmethoden angewandt. Dem Anstieg der Viskosität entsprechend wird der Stoff, durch die Lotebenen geleitet, im einen Teil des Verdampfers thermisch, im anderen Teil mittels Zwangszirkulation im Kreislauf gehalten.In cases where the aim of evaporation is within the Evaporator is the achievement of a high concentration difference and a product of high viscosity is produced expediently used both circulation methods. As the viscosity increases, the substance becomes through the solder levels are conducted, in one part of the evaporator thermally, in the other part by means of forced circulation in the circuit held.
Das erfindungsgemäße Verfahren wird derweise durchgeführt, daß in den Saftraum des stehenden Rohrbündel-Verdampfers - wobei zur fortlaufenden Zirkulation des Saftes die Fallrohre oder der Fallring außen, um den Rohrbündel herum angeordnet sind, - ein radiales Ab3chlußblech, sowieThe method according to the invention is carried out in such a way that in the juice space of the upright tube bundle evaporator - The downpipes or the fall ring outside, around the tube bundle, for the continuous circulation of the juice are arranged around, - a radial sealing plate, as well
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radiale Prallbleche e: ngebaut werden. Der einen Seite des Abschlußblechea wird cas Einlaufrohr des Dünnsaftea, seiner anderen Seite die Ableitung·des Konzentrats angeschlossen. An den Prallblechen, mittels welcher der Saftraum des Verdampfers in einzelne Saftstufen geteilt wird, sind außerhalb des Rohrbündel3 im Saftraum, unter dem Saftniveau, Öffnungen zur gesteuerten Strömung des Saftes vorgesehen. Zweckmäßig werden vom Abschlußblech 1 Stück,, und von den Prallblechen - je nach Bestimmung des Verdampfers - 2-9 Stücke angewandt. Das im Saftraum des Verdampfers angewandte, einfache Abschlußblech und die Prallbleche sichern die Sekundärströmung des Saftes, wodurch der Saft im Verdampfer im Kreise herum strömt und bei konstanter Zirkulation stufenweise konzentriert wird. Eine Vermischung gibt es nur innerhalb der mittels der Prallbleche ausgebildeten Saftsektoren.radial baffle plates can be built. One side of the Closing plate a becomes cas inlet pipe of the thin juice a, its the other side is connected to the discharge of the concentrate. On the baffle plates, by means of which the juice space of the evaporator is divided into individual juice levels, are outside the tube bundle3 in the juice room, below the juice level, Openings provided for the controlled flow of the juice. Appropriately from the end plate 1 piece, and from the Baffle plates - depending on the purpose of the evaporator - 2-9 pieces applied. The applied in the juice compartment of the evaporator, simple end plate and the baffle plates ensure the secondary flow of the juice, which causes the juice in the evaporator flows around in a circle and is gradually concentrated with constant circulation. There is a mingling it only within the juice sectors formed by means of the baffle plates.
Erfindungsgemäß werden innerhalb eines Verdampfers der thermische Umlauf und die Zwangszirkulation derweise gelöst) daß die Durchlaßöffnungen an den Prallblechen in dem oberhalb des zentralen Rohrbündels ausgebildeten, oberen Saftraum angebracht, die Prallbleche unter der unteren Rohrbündelwand vollkommen geschlossen ausgebildet und die Umlaufpumpen in die den unteren und oberen Saftraum verbindende Gefälleleitung eingebaut werden. Somit wird in jedem der mittels Prallbleche abgetrennten Saftsektoren eine zweckmäßig nach den zunehmenden Viskositäten gerichtete Zirkulation verschiedener Intensität hervorgerufen. According to the invention, the thermal circulation and the forced circulation are solved within an evaporator in such a way ) that the passage openings are attached to the baffle plates in the upper juice space formed above the central tube bundle, the baffle plates under the lower tube bundle wall are completely closed and the circulation pumps in the lower and upper ones The gradient pipe connecting the juice area must be installed. Thus, in each of the juice sectors separated by means of baffle plates, a circulation of different intensities, suitably directed according to the increasing viscosities, is brought about.
Die Erfindung soll nachstehend mittels einiger Ausführungsbeispiele, an Hand der Zeichnungen näher erläutert werden.The invention is intended below by means of some exemplary embodiments, are explained in more detail with reference to the drawings.
Die Fig. 1 zeigt den schematischen Schnitt der ersten Auaführungsform,Fig. 1 shows the schematic section of the first embodiment,
Die Fig. 2 zeigt den Schnitt entlang der Linie II-II der Fig. 1.Fig. 2 shows the section along the line II-II of Fig. 1.
Die Fig. 3 ist ein schematischer Längsschnitt derFig. 3 is a schematic longitudinal section of the
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aweiten Auafuhrungsform.a wide version.
Pig, 4 iat ein Schnitt entlang der Linie IV-IT der. Pig. 3.Pig, 4 iat a section along the line IV-IT of the. Pig. 3.
Pig. 5 iat ein schematiacher Längsschnitt der ditten Aua führungsform.Pig. 5 iat a schematic longitudinal section of the third Execution form.
Identische Referenznummern bezeichnen in der Zeichnun ähnliche Teile.Identical reference numbers indicate similar parts in the drawing.
Der Verdampfer gemäß den Pig. 1 und 2 iat durch einen Mantel 1 und einen Boden 2 begrenzt. Der in die Einrichtung eingebaute Heizkörper mit atehendem Rohrbündel beateht aus der oberen Rohrbündelwand 3» der unteren Rohrbündelwand 4» den Heizrohron 5 und dem Heizkörpermantel 6. Der Verdampfer iat über einen Safteinlaßstutzen 9 bis zum Saftniveau 11 aufgefüllt. Unter der Wirkung dea über einen Dampfstutzen 7 eingeführten Dampfes zirkuliert der Saft thermisch über die Heizrohre 5 und den Pallring 12 auf dem mit einer gestrichelten Linie 13 bezeichneten Stromweg. Unter der Wirkung dea Siedens wird der Saft konzentriert und ea entateht Brüden. Die aufateigenden Brüden werden über einen Destillationsstutzen θ abgeleitet.The vaporizer according to the Pig. 1 and 2 are bounded by a jacket 1 and a base 2. The one in the facility built-in radiators with breathing tube bundle breathed from the upper tube bundle wall 3 »the lower tube bundle wall 4» the heating tube 5 and the heating element jacket 6. The evaporator is filled up to the juice level 11 via a juice inlet connection 9. Under the effect of dea over one Steam nozzle 7 introduced steam, the juice circulates thermally via the heating pipes 5 and the Pall ring 12 on the current path denoted by a dashed line 13. Under the action of boiling, the juice is concentrated and ea contains vapors. The rising vapors become Derived through a distillation port θ.
Im Saftraum des erfindungsgemäßen Verdampfers werden das Abachlußblech 14 und die Prallbleche 15 angeordnet. Das Prallblech 15 ist im Längsschnitt (Pig. l) in die Hauptebene gedreht dargestellt. Das Abschlußblech 14 iat neben der Rohrbündelwand 3, im Pallring 12 und in dem unter der Hohrbündelwand 4 liegenden Saftraum zusammenhängend ausgeführt. Das Abachlußblech 14 trennt also lückenlos den Saftraum des Verdampfers von der Symmetrieachse bis zum Mantel 1 in Radialrichtung. Die Anordnung und Ausführung der Prallbleche 15 sind ähnlich, wie beim Abechlußblech 14. Ein Unteraohied ist jedoch, daß die Prallbleche 15 in den Pallring 12 nicht eingebaut werden und im Bodenraum durch die Saftdurchlaßöffnungen 16 unterbrochen sind. Das Abachlußblech 14 und die Prallbleche 15 sichern gemeinsam, daß der über den Safteinlaß-Sttitzen 9 eingespeiste DünneaftThe exit plate 14 and the baffle plates 15 are arranged in the juice space of the evaporator according to the invention. The baffle 15 is in longitudinal section (Pig. L) in the Main plane shown rotated. The end plate 14 iat next to the tube bundle wall 3, in the Pall ring 12 and in the lower the Hohrbündelwand 4 lying juice space contiguous executed. The Abachlußblech 14 so completely separates the juice space of the evaporator from the axis of symmetry to Shell 1 in the radial direction. The arrangement and design of the baffle plates 15 are similar to those of the closure plate 14. A Unteraohied, however, is that the baffles 15 in the Pall ring 12 are not installed and are interrupted by the juice passage openings 16 in the floor space. The closure sheet 14 and the baffle plates 15 together ensure that the thin leaf fed in via the juice inlet supports 9
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im 3afträum des Verdampfera, auf dem mit Stromlinien 17 bezeichneten Weg, in Horizontalebene im Kreis strömt und sich fortlaufend konzentriert. Über einen Saftstutzen 10 wird der eingedampfte Dicksaft abgeleitet.in the 3afträum of the evaporator, marked with streamlines 17 Path, flowing in a circle in the horizontal plane and continuously concentrating. About a juice nozzle 10 is the evaporated syrup derived.
Die beispielsweise erläuterte, erste Konstruktion, vor allem in Ausführung mit kurzen Rohren (0,5 - 1,5 m), eignet sich als Vakuumverdampfer im Safttemperaturbereich von 40 - 80 0C vorteilhaft zum Eindampfen von Säften mittlerer Dichte.The example explained first construction, especially in embodiments having short tubes (0,5 - 1,5 m), is suitable as a vacuum evaporator in the juice temperature range 40-80 0 C advantageous for evaporation of juices, medium density.
Die prinzipielle Ausführung des Verdampfers gemäß Fig. 3 und 4 iat insofern abweichend von derjenigen des Verdampfers nach Pig. 1 und 2, daß der Fallring 12 mit einem dem Heizkörpermantel 6 angeschlossenen Kegel 18 abgeschlossen wurde, unter dem Kegel 18 im Kreise herum die Fallrohre 19 angeordnet wurden,die im Längsschnitt, in Fig. 3 in die Hauptebene eingedreht dargestellt sind. Oberhalb der oberen Rohrbündelwand 3 wurde auf dem Abschlußblech 14 und den Prallblechen 15 ein drehflächenfb'rmiger Saftverteiler 20 befestigt. Das Ab schließblech 14 und die Prallbleche 15 sind im oberen Saftraum dem Mantel 1, dem Kegel 18, dem Heizkörpermantel 6 und der oberen Rohrbündelwand 3 angeschlossen. An den Prallblechen 15 sind die Saftdurchlaßöffnungen 16 zweckmäßig im oberen Saftraum, beim Anschluß dea Kegels 18 und des Heizkörpermantels 6 angebracht. Das Abschlußblech 14 und die Prallbleche 15 setzen sich Im Bodenraum fort und schließen sich der unteren Rohrbündelwand 4, dem Boden 2 und dem Saftraummantel 21 lückenlos an.The basic design of the evaporator according to FIGS. 3 and 4 differs from that of the evaporator after Pig. 1 and 2, that the drop ring 12 is closed with a cone 18 connected to the radiator jacket 6 was, under the cone 18 in a circle around the downpipes 19 were arranged, which in longitudinal section, in Fig. 3 in the Main level are shown rotated. Above the upper tube bundle wall 3 was on the end plate 14 and the Baffles 15 a rotating surface-shaped juice distributor 20 attached. From the strike plate 14 and the baffle plates 15 are in the upper juice space the jacket 1, the cone 18, the radiator jacket 6 and the upper tube bundle wall 3 connected. On the baffle plates 15, the juice passage openings 16 are expediently in the upper juice space, when the cone 18 is connected and the radiator jacket 6 attached. The end plate 14 and the baffle plates 15 continue in the floor space and close to the lower tube bundle wall 4, the floor 2 and the juice chamber jacket 21 without any gaps.
Zur Verwirklichung der Zwangazirkulation wurden die ZwangsUmlaufpumpen 22 in den Fallrohren 19 untergebracht. Den Fig. 3 und 4 gemäß ist der Saftraum des Verdampfers in vier Saftsektoren geteilt. Beispielsweise ist die Zwangsumlaufpumpe 22 in den beiden letzten Sektoren dargestellt, undzwar sind im dritten Sektor 1 Stück und im vierten 2 Stück vorhanden. Bei der veranschaulichten Ausführungsform iat die Innerhalb des Rohrbündel-Verdampfera verwirk-In order to realize the forced circulation, the forced circulation pumps 22 have been accommodated in the downpipes 19. 3 and 4 according to the juice space of the evaporator in divided into four juice sectors. For example, the forced circulation pump 22 is shown in the last two sectors, and indeed there is 1 piece in the third sector and 2 pieces in the fourth sector. In the illustrated embodiment iat the inside of the tube bundle evaporator a
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ilichlo, thermische Zwangszirkulation von steigender Intensität bei der Erzeugung von Produkten hoher Konzentration und großer Viskoaität besonders wirtschaftlich.ilichlo, forced thermal circulation of increasing intensity particularly economical in the production of products of high concentration and high viscosity.
Die beispielsweise dargestellte, zweite Ausführungsform mit thermischer Zirkulation ist zum Eindampfen von Dünnsäften, und bei Anwendung von thermischer und Zwangszirkulation, zur Erzeugung von Kondensprodukten hoher Konzentration und großer Viskosität vorteilhaft geeignet.The example shown, second embodiment with thermal circulation is for evaporating thin juices, and when using thermal and forced circulation, to generate condensation products of high concentration and high viscosity advantageously suitable.
Der Verdampfer gemäß Pig. 5 ist auu der ersten und zweiten beispielsweisen Ausführungsform zu einer aufeinandergebauten Gegenstrom-Konstruktion zusammengesetzt, und zwar derweise, daß der der ersten beispielsweisen Ausführungsforra ähnliche Verdampfer, welcher auf der Saftseite als erste Stufe, und auf der Dampfseite ale zweite Stufe geschaltet ist, oben angeordnet wird. Der unten angeordnete, der zweiten beispielsweiaen Ausführungsform entsprechende Verdampfer bildet auf der Saftseite die zweite, und auf der Dampfseite die erste Stufe. Nach Pig. 5 wird der Brüdenraum des unteren Verdampfers vom Saftraum des oberen Verdampfers durch einen konischen Boden 23 abgetrennt. Der konische Boden 23 schließt sich innen mittela eines Flansches 24 der unteren Hohrbündelwand 4 au, an welcher eine Heizöffnung 25 vorgesehen ist. Die beim unteren Verdampfer erzeugte Brüde wird über die Heizöffnung 25, ohne das Einfügen einer Brüdenleitung, von unten unmittelbar in den Heizraum des oberen Verdampfers geführt. Um den Rückfluß des Kondenswasser zu verhindern, ist über der unteren Rohrbünde !wand 4 ein Wassermantel 26 angeordnet. Oberhalb der oberen Rohrwand 3 ist ein Saftleitungadom 27 gebaut, welchem sich das bereits erwähnte Abachlußblech 14 und das Prallblech 15 anschließen. The evaporator according to Pig. 5 is also the first and second exemplary embodiment to a stacked one Countercurrent construction composed, in such a way that that of the first exemplary embodiment Similar vaporizer, which is switched on as the first stage on the juice side and as a second stage on the steam side is arranged above. The evaporator arranged below and corresponding to the second exemplary embodiment forms the second on the juice side, and on the steam side the first stage. After Pig. 5, the vapor space of the lower evaporator is passed through from the juice space of the upper evaporator a conical bottom 23 separated. The conical bottom 23 closes inside by means of a flange 24 of the lower Hohrbündelwand 4 au, on which a heating opening 25 is provided is. The vapor generated by the lower evaporator is via the heating opening 25, without the insertion of a vapor line, from below directly into the boiler room of the upper evaporator. To increase the reflux of the condensed water prevent is above the lower pipe collars! wall 4 Water jacket 26 arranged. Above the upper pipe wall 3, a juice line adom 27 is built, which is already located Connect the mentioned Abachlußblech 14 and the baffle plate 15.
Aua der Beschreibung und den Zeichnungen ist es ersichtlich, daß das erfindungsgemäße Verfahren und die dementsprechende Vorrichtung auf dem weitreichenden Gebiet der Eindampfungsaufgaben äußerst vorteilhaft anwendbar ist. BeiAua the description and the drawings, it is apparent that the inventive method and the corresponding Device can be used extremely advantageously in the wide-ranging field of evaporation tasks. at
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jeder Ausführung wird Zirkulation angewandt, welche sichert, daß der Verdampfer auf Bedienungsfehler nicht empfindlich ist und ohne besondere Automatisierung auch durch weniger geschultes Personal bedient werden kann.Circulation is used in every version, which ensures that the evaporator is not sensitive to operating errors and can also be operated by less trained personnel without special automation.
Durch die mittels dea im Saftraum des Verdampfers angebrachten Abschlußbleches und der Prallbleche hervorgerufene Sekundärströmung wird das Vermischen des Saftes beschränkt und je nach der Zahl der Prallbleche kommt die Funktion dieser Vorrichtung derjenigen des Verdampfers mit einfachem Durchlauf nahe. Somit wurde unter Beibehaltung der konstanten Zirkulation mittels einfacher Mittel die stufenweise Konzentrierung des Saftes gelöst» infolgedessen sind - je nach den Eindampfungsaufgaben - der Wärmedurchgangsfaktor und damit übereinstimmend der Wirkungsgrad um 10~10a# höher, die Saftverweilzeit um 20-100% kurzer und die erzielbare Saftkonzentration um 10—30% höher bei den erfindungsgemäßen Verdampfern, als bei den bisher bekannten» mit Zirkulation arbeitenden Rohrbündel-Verdampfern· By means of the dea in the juice chamber of the evaporator and the baffle plates Secondary flow is restricted from mixing the juice and depending on the number of baffles it comes Function of this device is close to that of the single pass evaporator. Thus it was while maintaining of constant circulation by means of simple means Gradual concentration of the juice dissolved »consequently - depending on the evaporation tasks - the heat transfer factor and consequently the efficiency is 10 ~ 10a # higher, the juice retention time 20-100% shorter and the achievable juice concentration 10-30% higher in the evaporators according to the invention than in the previous well-known »tube bundle evaporators working with circulation ·
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- 1971-04-19 GB GB2609171A patent/GB1347354A/en not_active Expired
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2550653A1 (en) * | 1983-08-12 | 1985-02-15 | Pk I | Process for the purification by continuous distillation of liquids which have been subjected to a radioactive contamination and apparatus for making use of the said process |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| GB1347354A (en) | 1974-02-27 |
| YU78171A (en) | 1979-10-31 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| 8130 | Withdrawal |